Phát triển du lịch làng nghề truyền thống tại làng cây cảnh vị khê (nam định)

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA NGỮ VĂN TRẦN THỊ LINH LINH PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TẠI LÀNG CÂY CẢNH VỊ KHÊ (NAM ĐỊNH) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Việt Nam học HÀ NỘI - 2019 TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA NGỮ VĂN TRẦN THỊ LINH LINH PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TẠI LÀNG CÂY CẢNH VỊ KHÊ (NAM ĐỊNH) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Việt Nam học Ngƣời hƣớng dẫn khoa học ThS DƢƠNG THỊ MỸ HẰNG HÀ NỘI - 2019 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận em nhận nhiều giúp đỡ nhiều phía Em xin gửi cảm ơn chân thành đến nghệ nhân làng cảnh Vị Khê cung cấp thông tin bổ ích giúp em hồn thành khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Thạc sỹ Dương Thị Mỹ Hằng - người tận tình bảo, hướng dẫn khoa học để em hồn thành khóa luận Sau em xin gửi lời cảm đến tất thầy cô giáo khoa Ngữ văn quan tâm, động viên suốt trình em làm khóa luận Một lần xin gửi lời tri ân Hà Nội, ngày…tháng……năm 2019 Sinh viên thực Trần Thị Linh Linh LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng hướng dẫn khoa học Thạc sỹ Dương Thị Mỹ Hằng Các nội dung nghiên cứu, kết đề tài trung thực chưa có cơng bố hình thức trước Ngồi khóa luận có sử dụng số khái niệm, nhận xét đánh giá giả khác, quan tổ chức khác có trích dẫn thích nguồn gốc Hà Nội, ngày…tháng….năm 2019 Sinh viên thực Trần Thị Linh Linh MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đóng góp khóa luận Lịch sử nghiên cứu Kết cấu khóa luận PHẦN NỘI DUNG Chương 1: LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG VÀ DU LỊCH LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG 1.1 Làng nghề làng nghề truyền thống 1.1.1 Khái niệm làng nghề 1.1.2 Khái niệm làng nghề truyền thống 1.2 Du lịch làng nghề truyền thống 1.3 Điều kiện phát triển du lịch làng nghề truyền thống 1.4 Mối quan hệ việc phát triển du lịch làng nghề truyền thống 1.5 Làng nghề truyền thống Việt Nam Chương TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ CÂY CẢNH VỊ KHÊ 14 2.1 Giới thiệu chung làng nghề cảnh Nam Định 14 2.2 Khái quát làng cảnh Vị Khê 15 2.2.1 Vị trí địa lí làng nghề 15 2.2.2 Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội làng nghề 15 2.2.3 Lịch sử phát triển làng nghề 17 2.3 Tiềm phát triển du lịch làng nghề cảnh Vị Khê 19 2.3.1 Lễ hội hoa - cảnh Vị Khê 19 2.3.2 Cây - nghệ thuật hoa cảnh Vị Khê 22 2.4 Thực trạng phát triển du lịch làng nghề cảnh Vị Khê 28 2.4.1 Tài nguyên du lịch 28 2.4.2 Số lượng khách du lịch 29 2.4.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 29 2.4.4 Đội ngũ lao động phục vụ ngành du lịch 30 2.4.5 Thực trạng môi trường sinh thái 30 Tiểu kết chương 31 Chương BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG CÂY CẢNH VỊ KHÊ 33 3.1 Định hướng đề xuất biện pháp bảo tồn phát triển nghề, làng nghề cảnh Vị Khê 33 3.2 Định hướng biện pháp phát triển du lịch làng cảnh Vị Khê 33 3.2.1 Tăng cường hoạt động quảng bá, quảng cáo nâng cao giá trị phi vật thể du lịch làng nghề truyền thống 33 3.2.2 Đa dạng hóa sản phẩm làng nghề 35 3.3 Xây dựng sở hạ tầng cở sở vật chất phục vụ du lịch 36 3.4 Định hướng đào tạo bồi dưỡng đội ngũ lao động phục vụ ngành du lịch 36 3.5 Xây dựng chương trình du lịch có điểm đến làng cảnh Vị Khê 37 3.7 Giữ gìn cảnh quan bảo vệ môi trường 39 Tiểu kết chương 39 KẾT LUẬN 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 PHỤ LỤC 43 KÝ HIỆU VIẾT TẮT UBND Ủy ban Nhân dân SVC Sinh vật cảnh NXB Nhà xuất VH, TT DL Văn hóa, thể thao du lịch PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Xu hướng giới du lịch làng nghề đặc biệt làng nghề truyền thống Du lịch làng nghề đem lại lợi ích kinh tế mà loại hình du lịch cịn mang lại lợi ích lớn mặt văn hóa - xã hội, góp phần bảo tồn giá trị văn hóa đặc trưng vùng, miền khác Phát triển du lịch làng nghề giúp khôi phục phát triển giá trị văn hóa dân gian, xây dựng mơi trường du lịch văn hóa đồng thời giúp cải thiện tốt sở hạ tầng kèm với việc bảo vệ môi trường làng nghề Nam Định vốn tiếng với nhiều làng nghề Theo số thống kê, tồn tỉnh có khoảng 70 làng nghề với nghề sản phẩm truyền thống chạm khảm gỗ, sơn mài, đúc đồng, mây tre đan… Trong số nhiều làng nghề, có làng nghề gọi ơng tổ nghề trồng hoa cảnh nước với lịch sử phát triển văn hóa lâu đời, làng nghề cảnh Vị Khê Có thể thấy, làng cảnh Vị Khê nguồn tài nguyên lớn cho ngành du lịch Nam Định khai thác Nhận thấy cần thiết tầm quan trọng phát triển du lịch làng nghề, tỉnh Nam Định có định hướng nhằm phát triển làng nghề, làng nghề Nam Định đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030 Các làng nghề truyền thống bắt đầu có ý thức khai thác hấp dẫn, độc đáo sản phẩm mà nhằm thu hút khách du lịch, đồng thời có quan tâm đến việc xây dựng sở hạ tầng phục vụ cho phát triển du lịch Tuy nhiên thực cho thấy, làng nghề khai thác phát triển tiềm mình, số làng nghề bắt đầu vào khai thác phục vụ du lịch Từ đánh giá thấy, đua phát triển du lịch làng nghề tỉnh Nam Định làng cảnh Vị Xuyên chưa phát huy tiềm mạnh Vì vậy, việc đánh giá tiềm thực trạng hoạt động du lịch làng nghề cảnh làng Vị Khê cần thiết Vì phải có nghiên cứu có nhìn xác để đưa phương hướng, giải pháp phát triển du lịch làng nghề Xuất phát từ lý trên, tác giả chọn đề tài “Phát triển du lịch làng nghề truyền thống làng cảnh Vị Khê (Nam Định)” làm khóa luận tốt nghiệp Vì khả tác giả cịn hạn chế nên khơng tránh khỏi sai sót, tác giả mong đóng góp q thầy để khóa luận hồn thiện Mục đích nghiên cứu - Tìm hiểu tiềm phát triển du lịch làng nghề, xây dựng tour du lịch có điểm đến làng cảnh Vị Khê - Đưa số biện pháp trì phát triển làng nghề nhằm phát triển du lịch Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Nghệ thuật giá trị làng cảnh Vị Khê, tiềm phục vụ du lịch làng nghề, mối liên hệ làng nghề cảnh Vị Khê với làng nghề khác, điểm du lịch huyện Nam Trực tỉnh Nam Định 3.2 Phạm vi nghiên cứu: Làng cảnh Vị Khê, xã Điền Xá, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định Phƣơng pháp nghiên cứu Để hồn thành khóa luận này, tơi sử dụng số phương pháp nghiên cứu sau đây: Phương pháp nghiên cứu hệ thống: thống kê xếp thơng tin thu thập q trình nghiên cứu thực tiễn sách báo theo trình tự logic Phương pháp điền dã tổng kết thực tiễn: thực quan sát, vấn, tìm hiểu tổng kết trình điền giã Phương pháp thu thập tài liệu: áp dụng bắt đầu nghiên cứu đề tài Nguồn tư liệu cập nhật qua Internet tài liệu, sách báo,tạp chí… Phương pháp phân tích, tổng hợp tài liệu: thực sở nguồn tài liệu thu thập, tiến hành xử lý chọn lọc tài liệu liên quan để phục vụ cho đề tài: “Phát triển du lịch làng nghề truyền thống làng cảnh Vị Khê (Nam Định)” Đóng góp khóa luận Đóng góp khóa luận phát triển du lịch tỉnh Nam Định: Nhận định tiềm to lớn du lịch làng nghề phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Nam Định từ đưa giải pháp để khôi phục phát triển làng nghề truyền thống tỉnh Đối với làng nghề cảnh Vị Khê: Trên sở thực trạng tiềm làng cảnh Vị Khê, tác giả đưa số giải pháp để tăng phong phú, hấp dẫn sản phẩm du lịch làng nghề Cùng với để sản phẩm làng nghề rộng rãi biết đến phải trọng công tác tuyên truyền, quảng bá sản phẩm du lịch làng nghề Đối với tác giả: Sau nghiên cứu hoàn thành khóa luận tác giả rút học kinh nghiệm cho thân trau dồi cho kiến thức làng nghề du lịch làng nghề truyền thống Và tài liệu quý giá để phục vụ cho trình làm việc sau tác giả Lịch sử nghiên cứu Một số viết trang báo mạng đề cấp làng cảnh Vị Khê trang “nam định.gov.vn” có viết nói lễ hội hoa cảnh Vị Khê với nghi thức linh thiêng nhằm tri ân công đức ông Tổ nghề - Tô Trung Tự, không gian triểm lãm hoa cảnh Vị Khê Bên cạnh lễ hội thu hút du khách trò chơi dân gian, thi tay nghề tạo cảnh Hay trang báo nam định có viết xây dựng làng hoa cảnh trở thành địa điểm du lịch sinh thái Tuy nhiên viết chưa có tính nghiên cứu chun sau tiềm thực trạng để phát triển du lịch làng nghề truyền thống làng cảnh Vị Khê Chính đề tài tác giả nghiên cứu KẾT LUẬN Tác giả tìm hiểu khái niệm làng nghề, làng nghề truyền thống du lịch làng nghề truyền thống làm tảng cho phát triển du lịch, khóa luận có trình phân tích tiềm phát triển du lịch làng nghề truyền thống làng hoa cảnh Vị Khê Nam Định tỉnh có nhiều tiềm du lịch, khơng có nhiều làng nghề tiếng làng nghề Nam Định lại mang nét riêng biệt khơng bị trộn lẫn Và có lẽ đặc sắc làng nghề hoa cảnh Vị Khê - nơi có lịch sử hình thành hàng trăm năm trước với nhiều sản phẩm độc đáo, đa dạng mang ý nghĩa nhân văn, giáo dục sâu sắc Lễ hội hoa cảnh Vị Khê tiềm thúc phát triển du lịch với nghi lễ đặc sắc, hoạt động lễ hội hấp dẫn độc đáo mang nét riêng biệt, thu hút giá trị văn hóa tín ngưỡng người nơi Làng nghề hoa cảnh Vị Khê bảo tồn nguyên vẹn giá trị văn hóa sản phẩm độc đáo Cùng với tài hoa người nghệ nhân ưu thiên nhiên, nghệ nhân nơi không ngừng sáng tạo dáng dạng, độc đáo hấp dẫn khách du lịch Khách du lịch đến khơng tham quan, hịa cảnh quan sinh thái làng quê yên bình mà tới khu khách cịn tìm hiểu qua trình để tạo đẹp giá trị nhân văn sâu sắc răn dạy cháu đời sau nhân cách, lối sống cao đẹp ẩn bên Đây tiềm lớn để thúc phát triển làng nghề hoa cảnh nhiên soi chiếu vào thực trạng làng nghề cho thấy phát triển du lịch làng nghề cịn khiêm nhường Chính cần có biện pháp, sách phát triển du lịch làng nghề bền vững tăng cường quảng bá sản phẩm làng nghề để đông đảo khách du lịch Do thời gian nghiên cứu đối tượng hạn chế, kinh nghiệm trình độ tác giả cịn hạn chế nên mong nhận ý kiến đóng góp quý thầy để khóa luận hồn thiện 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Nhạn (1996) Du lịch kinh doanh du lịch, NXB Văn hóa - thơng tin, Hà Nội Dương Bá Phượng (2001) Bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa, NXB Khoa học xã hội, Hà Nội Phạm Côn Sơn (2004) Làng nghề truyền thống Việt Nam, NXB Văn hóa dân tộc, Hà Nội Trần Đức Thanh(2000) Nhập môn khoa học du lịch, NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội Trần Quốc Vượng Ngành nghề truyền thống Việt Nam vị tổ nghề https://namdinh.gov.vn/huyennamtruc/1205/26830/43767/101231/net-vanhoa-truyen-thong/-le-hoi-hoa-cay-canh-vi-khe-gop-phan-bao-ton-va-phattrien-lang-nghe-truyen-thong-.aspx http://www.baonamdinh.vn/channel/5086/201302/Xay-dung-cac-langnghe-trong-hoa-cay-canh-thanh-diem-du-lich-sinh-thai-2222920/ 42 PHỤ LỤC Hình ảnh lễ hội hoa cảnh làng Vị Khê ( Nguồn tác giả) 43 44 45 Một số làng Vị Khê ( Nguồn tác giả) Cây hoành 46 Thế Phụ tử Cây Trực 47 Cây Lão Lão mai sinh quý tử 48 Phương lão mai Dáng bạt phong 49 Dáng long hóa Dáng sanh cổ 50 Dáng Làng 51 Thất hiền 52 Khu đồi thông Đà Lạt 53 54 55 ... Chương 1: Làng nghề truyền thống du lịch làng nghề truyền thống - Chương 2: Tiềm thực trạng phát triển du lịch làng nghề cảnh Vị Khê - Chương 3: Biện pháp phát triển du lịch làng cảnh làng Vị Khê PHẦN... phát triển du lịch làng nghề hoa cảnh Vị Khê 32 Chƣơng BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG CÂY CẢNH VỊ KHÊ 3.1 Định hƣớng đề xuất biện pháp bảo tồn phát triển nghề, làng nghề cảnh Vị Khê Du lịch làng. .. kiện phát triển du lịch làng nghề truyền thống Phát triển du lịch làng nghề vơ quan trọng đem lại nhiều lợi ích khơng cho hoạt động du lịch mà cho phát triển làng nghề Phát triển du lịch làng nghề