Phát triển sản xuất bưởi diễn tại huyện phù ninh, tỉnh phú thọ

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM PHẠM MINH CHÂU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DIỄN TẠI HUYỆN PHÙ NINH, TỈNH PHÚ THỌ Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: TS Hoàng Vũ Quang NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ q trình thực luận văn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc./ Hà Nội, ngày … tháng … năm 2019 Tác giả luận văn Phạm Minh Châu i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới TS Hồng Vũ Quang tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ mơn Phân tích định lượng, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn- Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tôi xin trân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức UBND huyện Phù Ninh, Phịng Tài ngun mơi trường huyện Phù Ninh, Phịng Nơng nghiệp phát triển nơng thơn huyện Phù Ninh, Chi Cục thống kê huyện Phù Ninh giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin trân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày … tháng … năm 2019 Tác giả luận văn Phạm Minh Châu ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục biểu đồ viii Danh mục hình viii Trích yếu luận văn ix Thesis abstract xi Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Cơ sở lý luận thực tiễn 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Lý luận phát triển 2.1.2 Lí luận bưởi Diễn 2.1.3 Vai trò phát triển sản xuất bưởi diễn 12 2.1.4 Nội dung nghiên cứu phát triển sản xuất bưởi Diễn 14 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất bưởi Diễn 17 2.2 Cơ sở thực tiễn 21 2.2.1 Tình hình sản xuất thị trường bưởi số nước giới 21 2.2.2 Tình hình sản xuất thị trường bưởi Việt Nam 22 iii 2.2.3 Tình hình phát triển bưởi Diễn số địa phương nước 24 2.2.4 Bài học kinh nghiệm từ việc nghiên cứu phát triển sản xuất bưởi số quốc gia giới Việt Nam 26 Phần Phương pháp nghiên cứu 27 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 27 3.1.1 Điều kiện tự nhiên huyện Phù Ninh 27 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội huyện Phù Ninh 35 3.2 Phương pháp nghiên cứu 42 3.2.1 Chọn địa bàn nghiên cứu 42 3.2.2 Phương pháp tiếp cận 42 3.2.3 Phương pháp thu thập số liệu 42 3.2.4 Xử lý số liệu thông tin 43 3.2.5 Phương pháp phân tích 44 3.2.6 Hệ thống tiêu nghiên cứu 44 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 46 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất bưởi diễn địa bàn huyện phù ninh 46 4.1.1 Khái quát lịch sử phát triển trồng bưởi Diễn huyện Phù Ninh 46 4.1.2 Phát triển qui mô sản xuất bưởi diễn địa bàn huyện Phù Ninh 47 4.1.3 Các hình thức tổ chức sản xuất bưởi diễn địa bàn huyện Phù Ninh 49 4.1.3 Tình hình tiêu thụ bưởi Diễn 50 4.2 Thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn nhóm hộ điều tra 50 4.2.1 Tình hình hộ điều tra 50 4.2.2 Thực trạng yếu tố đầu vào sản xuất bưởi Diễn 51 4.2.3 Thực trạng phát triển công nghệ, kĩ thuật sản xuất 56 4.2.4 Tình hình tiêu thụ phát triển liên kết tiêu thụ 57 4.2.5 Kết hiệu sản xuất bưởi Diễn huyện Phù Ninh 59 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn huyện Phù Ninh 64 4.3.1 Ảnh hưởng yếu tố chủ trương, sách 64 4.3.3 Ảnh hưởng yếu tố tự nhiên 69 4.3.4 Trình độ kỹ thuật người sản xuất 71 4.3.5 Ảnh hưởng yếu tố giống 72 4.3.6 Bảo quản sản phẩm 73 iv 4.3.7 Ảnh hưởng yếu tố thị trường tiêu thụ sản phẩm bưởi Diễn 74 4.4 Định hướng giải pháp phát triển sản xuất bưởi diễn huyện năm tới 74 4.4.1 Định hướng 74 4.4.2 Giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất bưởi Diễn Phù Ninh năm tới 75 Phần Kết luận kiến nghị 83 5.1 Kết luận 83 5.2 Kiến nghị 84 5.2.1 Đối với quan Nhà nước 84 5.2.2 Đối với tỉnh Phú Thọ 85 Tài liệu tham khảo 86 Phụ lục 89 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BCĐ Ban đạo BQ Bình qn CNH - HĐH Cơng nghiệp hóa – Hiện đại hóa DT Diện tích DVNN Dịch vụ nơng nghiệp ĐVT Đơn vị tính FAO Tổ chức lương thực giới GT Giá trị IUCN Hội bảo trợ thiên nhiên liên hợpquốc KH&CN Khoa học công nghệ KHKT Khoa học kỹ thuật KT - XH Kinh tế - xã hội NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nôngthôn NS Năng suất NXB Nhà xuất PTKTTCS Phát triển kinh tế theo chiều sâu SHTT Sở hưu trí tuệ SKHCN Sở khoa học công nghệ SL Số lượng SPCN Sản phẩm công nghiệp SX Sản xuất TW Trung ương UBND Ủy ban nhân dân vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sản xuất bưởi giới qua năm 2014-2016 21 Bảng 2.2 Sản lượng bưởi Việt Nam từ năm 2014-2016 23 Bảng 3.1: Tình hình sử dụng đất đai huyện Phù Ninh qua năm 2016 – 2018 33 Bảng 3.2 Tình hình dân số lao động huyện Phù Ninh từ 2016 – 2018 34 Bảng 3.3 Giá trị cấu GTSX huyện Phù Ninh qua năm 2016 – 2018 36 Bàng 3.4 Số lượng mẫu điều tra 43 Bảng 4.1 Diện tích trồng ăn huyện Phù Ninh từ 2015 – 2017 47 Bảng 4.2 Sản lượng loại ăn huyện Phù Ninh từ 2015 - 2017 49 Bảng 4.3 Các hình thức tổ chức sản xuất đại bàn huyện Phù Ninh 49 Bảng 4.4 Đặc điểm hộ điều tra 51 Bảng 4.5 Nguồn lực đất đai sản xuất hộ điều tra 52 Bảng 4.6 Diện tích sản xuất bưởi diễn hộ điều tra 52 Bảng 4.7 Tình hình sử dụng lao động bình quân hộ điều tra 53 Bảng 4.8 Tình hình sử dụng vật tư đầu vào hộ điều tra 56 Bảng 4.9 Thực trạng liên kết sản xuất 56 Bảng 4.10 Tình hình sử dụng công nghệ, kĩ thuật sản xuất hộ điều tra 57 Bảng 4.11 Đối tượng tiêu thụ sản phẩm bưởi Diễn hộ điều tra 58 Bảng 4.13 Chi phí sản xuất cho bưởi Diễn thời kỳ kiến thiết theo năm 60 Bảng 4.14 Chi phí đầu tư thời kỳ kiến thiến theo quy mơ 61 Bảng 4.15 Tình hình đầu tư cho bưởi Diễn thời kỳ kinh doanh 62 Bảng 4.16 Diện tích, suất, sản lượng bưởi Diễn hộ điều tra theo qui mô 63 Bảng 4.17 Kết hiệu kinh tế sản xuất bưởi Diễn hộ điều tra theo quy mô 64 Bảng 4.18 Tình hình nhận hỗ trợ từ sách hộ điều tra 67 Bảng 4.19 Đánh giá kết sách hỗ trợ đến hiệu hộ 68 Bảng 4.20 Khó khăn giao thơng thủy lợi 69 Bảng 4.21 Đánh giá kết hộ tập huấn chưa tập huấn 72 Bảng 4.22 Khó khăn chọn giống 73 Bảng 4.23 Khó khăn thị trường hộ sản xuất 74 vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Tình hình sử dụng giống hộ điều tra 54 Biểu đồ 4.2 Tình hình vay vốn hộ điều tra 55 Biểu đồ 4.3 Địa điểm tiêu thụ bưởi chủ yếu hộ điều tra 59 Biểu đồ 4.4 Đánh giá mức độ ảnh hưởng điều kiện tự nhiên đến sản xuất bưởi hộ điều tra 70 Biểu đồ 4.5 Đánh giá trình độ kỹ thuật sản xuất bưởi hộ 71 Biểu đồ 4.6 Khó khăn bảo quản sản phẩm bưởi 73 DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Bản đồ hành huyện Phù Ninh 27 Hình 4.1 Cánh đồng bưởi Diễn hộ dân xã Phú Lộc, huyện Phù Ninh 46 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Phạm Minh Châu Tên Luận văn: Phát triển sản xuất bưởi Diễn huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Trên sở đánh giá thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn, phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn, từ đó, đề xuất giải pháp nhằm tăng cường phát triển sản xuất bưởi Diễn thời gian tới nhằm tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người dân huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Phương pháp nghiên cứu: Đề tài sử dụng phương pháp thu thập thông tin thứ cấp từ nguồn có sẵn sách, tạp chí, báo cáo tổng kết Thông tin sơ cấp thu thập thông qua vấn hộ sản xuất bưởi diễn địa bàn xã đại diện huyện Phú Lộc, Gia Thanh, thị trấn Phong Châu., với phương pháp thống kê mô tả, so sánh, phân tổ thống kê để đánh giá phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động trồng bưởi, yếu tố ảnh hưởng, đề xuất giải pháp nâng cao hiệu kinh tế hộ trồng bưởi địa bàn huyện Phù Ninh Kết kết luận Qua nghiên cứu tác giả đánh giá thực trạng phát triển sản xuất bưởi diễn địa bàn huyện Phù Ninh Diện tích bưởi diễn năm 2018 190,60 tăng lên 17,32% so với năm 2016 Những năm qua hộ chuyển sang trồng bưởi diễn nhiều, diện tích bưởi đứng thứ số diện tích loại ăn địa bàn huyện Các hình thức tổ chức bưởi diễn ngày đa dạng hơn, hình thức trang trại hợp tác xã ngày tập trung phát triển hơn, hướng để nhằm phát triển theo chuỗi tạo bền vững, ổn định Qua điều tra cho thấy, bình quân hộ có 1,16 trồng bưởi diễn Hầu hết hộ sản xuất với quy mô nhỏ vừa, nên sử dụng lao động gia đình Bưởi chủ yếu tiêu thụ thông qua thương lái, chưa có nguồn tiêu thụ ổn định Tính bình qn thu 216,94 triệu đồng, chi phí trung gian 37 triệu đồng, thu nhập bình quân cho bưởi diễn hộ đạt dược 176 triệu đồng Qua phân tích cho thấy, phát triển sản xuất bưởi diễn chịu ảnh hưởng yếu tố chủ trương sách, sở hạ tầng, yếu tố tự nhiên, giống, yếu tố thị ix trồng, chăm sóc bưởi Diễn cho suất cao, có khả truyền đạt kinh nghiệm sản xuất cho hộ nông dân khác Đối với quan nhà nước cần thực tốt công tác quản lý sở sản xuất, kinh doanh giống ăn địa bàn, hướng dẫn người dân mua giống sở đảm bảo chất lượng Tăng cường hỗ trợ sản xuất giống chỗ, tiến hành bình tuyển đầu dịng, vườn đầu dịng, hướng dẫn xây dựng vườn ươm đủ tiêu chuẩn, có khả cung ứng giống cho tỉnh tỉnh lân cận Tăng cường công tác tra, kiểm tra, xử phạt nghiêm sở sản xuất, kinh doanh không đảm bảo điều kiện, chất lượng Tiếp tục đẩy mạnh công tác ứng dụng, chuyển giao tiến kỹ thuật, khoa học công nghệ vào sản xuất bưởi diễn Đặc biệt trọng tổng kết mơ hình thâm canh bưởi diễn hiệu địa bàn ngồi tỉnh để hồn thiện quy trình thâm canh, cụ thể cho loại ăn có múi Tăng cường ứng dụng công nghệ cao vào khâu q trình sản xuất có múi (sử dụng giống bệnh, tưới nước tiết kiệm, tỉa cành, tạo tán, phòng trừ sâu bệnh thuốc bảo vệ thực vật sinh học, bao quả,…) để tăng suất, chất lượng, an toàn thực phẩm nâng cao hiệu sản xuất 4.4.2.6 Giải pháp thị trường thương hiệu Bưởi Diễn huyện chưa có thương hiệu riêng nên thị trường tiêu thụ sản phẩm gặp nhiều khó khăn Các doanh nghiệp chưa hoạt động thực có hiệu quả, lượng bưởi thu mua cịn Chủ yếu người dân phải tiêu thụ sản phẩm Bán sản phẩm cho tư thương phần làm thất thoát lợi nhuận người dân, tư thương thường ép giá đặc biệt vào mùa mưa lũ nhiều hộ gia đình phải chịu lỗ hàng chục triệu đồng mưa lũ khơng thể bảo quản Để phát triển thị trường đưa thương hiệu bưởi Diễn xa cần thực số giải pháp sau: Giải pháp thị trường: Chính quyền địa phương cần cung cấp thơng tin xác, đầy đủ thị trường cho hộ nông dân Nhà nước cần can thiệp vào trình tiêu thụ sản phẩm, tránh tình trạng tư thương ép giá Quan tâm dẫn người dân cách bảo quản sản phẩm để tránh hư hỏng, gây tình trạng hoang mang bán sản phẩm dồn dập thị trường Tìm kiếm doanh nghiệp tổ chức tiêu thụ ổn định đặc biệt theo mối liên kết từ đầu tư đến bao tiêu sản phẩm Tìm kiếm thị trường ổn định thơng qua nhiều kênh thông tin khác nhau.Phát triển hợp tác xã trồng bưởi địa bàn huyện, để có tập thể đứng tìm kiếm thị trường tiêu thụ cho hộ 81 Các cấp, ngành tăng cường công tác tuyên truyền, vận động, thay đổ i tư duy, nhâ ̣n thức người dân, hướng tới sản xuất quy mơ lớn, hình thành vùng tâ ̣p trung, phát triể n bề n vững theo chuỗi liên kết từ sản xuất tới tiêu thụ Tiếp tục xây dựng liên kết hộ nông dân sản xuất, tiêu thụ sản phẩm thông qua hợp tác xã, tổ hợp tác liên kết làm đầu mối cho doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị sản xuất, đáp ứng yêu cầu đảm bảo chất lượng truy xuất nguồn gốc sản phẩm Sản xuất theo chuỗi liên kết từ trồng - sơ chế, chế biến - tiêu thụ; đẩy mạnh phát triển sản xuất theo hướng trang trại, gia trại quy mơ thích hợp; khắc phục hoạt động hiệu hợp tác xã tiếp tục thành lập hợp tác xã kiểu thực có hiệu quả; tích cực thu hút doanh nghiệp đầu tư trồng, chế biến theo hướng doanh nghiệp vừa có vùng trực tiếp sản xuất vừa ký hợp đồng liên kết tiêu thụ với hợp tác xã, trang trại Giải pháp phát triển thương hiệu: Tích cực giới thiệu sản phẩm không tỉnh mà tỉnh lân cận khu vực thành phố Hà Nội Thực biện pháp xây dựng nhãn hiệu phát triển thương hiệu giống bưởi Diễn địa bàn huyện Xây dựng thương hiệu bưởi Diễn, tránh chà trộn sản phẩm bưởi khác, cần thiết phải xây dựng thương hiệu bưởi Diễn, đồng thời quảng bá thương hiệu, hộ nông dân, trang trại sản xuất bưởi Diễn phải hợp tác, liên kết lại với nhau, xây dựng chuỗi cung ứng từ nơi sản xuất đến siêu thị, đại lý phân phối có uy tín Đồng thời, xây dựng dẫn địa lý cho sản phẩm bưởi Diễn Bên cạnh tăng cường cơng tác xúc tiến thương mại, làm tốt công tác giới thiệu, quảng bá sản phẩm, bưởi đặc sản; phát triển hình thức truy xuất nguồn gốc sản phẩm, phấn đấu bưởi đặc sản bán thị trường phải có tem truy xuất nguồn gốc; nghiên cứu, đề xuất hình thức quản lý thương hiệu bưởi đặc sản có hiệu quả, quản lý tốt thị trường kinh doanh sản phẩm ăn có múi, xử lý nghiêm trường hợp vi phạm thương hiệu, bán hàng giả, hàng chất lượng, Tiếp tục nghiên cứu, đề xuất thực tốt sách hỗ trợ phát triển ăn có múi, đặc biệt đề xuất sách khuyến khích hình thành chuỗi liên kết - tiêu thụ sản phẩm; huy động tối đa nguồn lực đầu tư, lồng ghép tốt chương trình liên quan hướng dẫn, tạo điều kiện cho tổ chức, cá nhân địa bàn tiếp cận sách hỗ trợ cách tốt 82 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Sản phẩm bưởi Diễn ngày người tiêu dùng quan tâm sử dụng bưởi Diễn có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe Hoạt động phát triển sản xuất nhiều địa phương quan tâm, đầu tư phát triển để đáp ứng nhu cầu thị trường.Huyện Phù Ninh huyện có lợi thế, tiềm lớn tổ chức sản xuất bưởi Diễn có điều kiện tự nhiên, thời tiết, khí hậu, đất đai phù hợp cho bưởi Diễn phát triển Hơn nữa, người dân có kinh nghiệm sản xuất bưởi Diễn.Đó điều kiện vô thuận lợi để xã đẩy mạnh phát triển sản xuất bưởi Diễn.Tuy nhiên, việc phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Phù Ninh cịn gặp khó khăn, trở ngại Qua việc nghiên cứu thực đề tài “Phát triển sản xuất bưởi Diễn huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ” thu số kết sau: Về mặt lí luận thực tiễn hệ thống hóa khái niệm, đặc điểm, vai trị phát triển sản xuất bưởi Diễn Nội dung chủ yếu phát triển sản xuất bưởi Diễn: quy hoạch, sở hạ tầng, sở vật chất, nguồn vốn, nguồn lực đầu vào, công nghệ - kĩ thuật, liên kết sản xuất tiêu thụ, kết hiệu sản xuất Qua nghiên cứu thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễntại huyện Phù Ninh cho thấy sản xuất bưởi Diễn cịn gặp nhiều khó khăn nhiều mặt Việc phát triển sản xuất bưởi Diễn vấn đề quan trọng huyện Phù Ninh, góp phần xóa đói giảm nghèo cho người dân huyện Phù Ninh, mục tiêu để phát triển kinh tế cho toàn huyện, bưởi Diễn thực trồng chủ lực, chiếm vị trí quan trọng cấu tỷ trọng thu nhập người dân nơi đây, hiệu kinh tế mà bưởi Diễn mang lại cao nhiều so với trồng lúa, ngơ Và thực tế khơng phải trồng thích hợp với điều kiện tự nhiên, khí hậu vùng bưởi Diễn, yếu tố thuận lợi tiềm cần phát triển địa phương Tuy nhiên phát triển sản xuất bưởi Diễn cịn gặp khơng khó khăn, khó khăn biết đến là: Sản xuất bưởi Diễn chưa tập trung thành vùng, quy họach theo loại đất Chính quyền địa phương chưa tập trung đưa giải pháp quy hoạch sản xuất 83 Trạm khuyến nơng chưa có nhiều buổi tập huấn chuyển giao kỹ thuật trồng chăm sóc cho người dân.Cơ sở hạ tầng, sở vật chất gặp nhiều khó khăn, chủ yếu dùng sức người để phục vụ sản xuất Nguồn vốn tác động đến nguồn lực đầu vào, nguồn vốn không đảm bảo làm giảm đầu tư nguyên vật liệu, vật tư cho sản xuất.Công nghệ trọng, đổi đáp ứng nhu cầu sản xuất Đặc biệt khó khăn vấn đề ứng phó với sâu bệnh thay đổi nguồn đất bưởi Diễn thời gian vừa qua, khiến tất người dân trồng bưởi Diễn địa bàn huyện lo lắng khiến nhiều hộ trồng bưởi Diễn bị sụt giảm suất Thị trường tiêu thụ chưa mở rộng, việc quảng bá sản phẩm địa phương cịn gặp nhiều khó khăn, liên kết sản xuất tiêu thụ hộ hạn chế, quan tâm Bên cạnh đó, có nhiều yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Phù Ninh như: chủ trương sách Nhà nước địa phương liên quan đến sản xuất bưởi Diễn; điều kiện tự nhiên, ảnh hưởng từ yếu tố kinh tế - kĩ thuật vốn thị trường tiêu thụ Trình độ lực hộ tác động đến trình phát triển, kết hiệu sản xuất Từ đó, đề định hướng, mục tiêu phát triển sản xuất bưởi Diễn thời gian tới địa bàn huyện Phù Ninh Và đề xuất số giải pháp để ổn định phát triển sản xuất, tiêu thụ bưởi Diễn thời gian tới như: Giải pháp quy hoạch, nâng cao trình độ cho người dân, cải tiến kỹ thuật máy móc cơng nghệ trồng bưởi Diễn, tiêu thụ quảng bá sản phẩm.Và đưa số kiến nghị với nhà nước, quyền địa phương hộ sản xuất để đưa bưởi Diễn phát triển bền vững 5.2 KIẾN NGHỊ Từ phân tích thực tế phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ tơi có đề xuất số kiến nghị sau: 5.2.1 Đối với quan Nhà nước - Đề nghị quan nông nghiệp, khuyến nông quan tâm có kế hoạch mở thêm nhiều lớp tập huấn cho nông dân nhằm trang bị đầy đủ chuẩn xác kỹ thuật cho nông dân 84 - Xây dựng hỗ trợ trung tâm giống cho việc taọ giống mới, kháng bệnh, cho suất chất lượng cao - Xây dựng sách phát triển sở hạ tầng nông thôn, đảm bảo yếu tố cho phát triển sản xuất - Có sách ưu đãi cho người dân vay vốn để mở rộng sản xuất - Đào tạo nâng cao trình độ chun mơn cho cán khuyến nơng - Xây dựng thông tin đa chiều giúp đỡ hộ nơng dân q trình sản xuất tiêu thụ bưởi Diễn, tăng cường liên kết sản xuất tiêu thụ - Khuyến khích đơn vị, tổ chức cá nhân đầu tư vào sản xuất bưởi Diễn 5.2.2 Đối với tỉnh Phú Thọ - Cần phải quy hoạch tiến hành thực kế hoạch phát triển chiến lược năm tới để phát triển sản xuất bưởi Diễn với quy mô tập trung - Mở lớp tập huấn giúp bà trau dồi kỹ thuật sản xuất bưởi Diễn, hiểu biết thêm việc sử dụng thuốc BVTV sản xuất Đổi phương pháp đào tạo tập huấn khuyến nơng - Có biện pháp khuyến khích, hỗ trợ nông dân sản xuất bưởi Diễn theo tiêu chuẩn an tồn 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nơng nghiệp phát triển nông thôn (2007): Chương trinh quốc gia phát triển sản xuất xuất rau, hoa tươi đến 2015, Hà nội Chi cục bảo vệ thực vật - sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Phú Thọ (2007), Điều tra, nghiên cứu, ứng dụng biện pháp phịng trừ tổng hợp sâu bệnh hại bưởi Chi cục Thống kê huyện Phù Ninh (2018), Niên giám thống kê huyện Phù Ninh 2018, Phú Thọ Công ty nghiên cứu thị trường Axis Research (2006), Nghiên cứu chuỗi giá trị cho bưởi Vĩnh Long Đỗ Kim Chung (2009), Nguyên lý kinh tế nông nghiệp NXB Nông nghiệp, Hà Nội Đường Hồng Dật (2004) Bưởi, chanh, quýt, bưởi kỹ thuật trồng NXB lao động – xã hội, Hà Nội FAOSTAT (2016) Diện tích suất sản lượng nước qua năm 2014 – 2016 Truy cập ngày 20/9/2018 http://www.fao.org/statistics/en/ Hoàng Văn Việt (2014), "Nghiên cứu đa dạng hóa thị trường tiêu thụ chuỗi giá trị bưởi Da Xanh Bến Tre", Hội nhập phát triển 16(26) Nguyễn Hữu Đống (2003), Cây ăn có múi-bưởi-chanh-quýt-bưởi NXB Nghệ An, Nghệ An 10 Nguyễn Duy Nam (2013) Nghiên cứu phát triển sản xuất bưởi Sửu huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 11 Nguyễn Quỳnh Hoa (2010), Nghiên cứu đặc tính nơng sinh học bưởi Diễn chọn lọc ảnh hưởng số biện pháp kỹ thuật đến suất phẩm chất bưởi Diễn trồng xã Minh Khai - Từ Liêm - Hà Nội Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 12 Nguyễn Hữu Thọ (2015) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số biện pháp kỹ thuật giống bưởi diễn (citrus grandis) tỉnh Thái Nguyên Luận án tiến sĩ, Đại học Thái Nguyên 13 Nguyễn Công Tiệp (2012) Phát triển sản xuất tiêu thụ Bưởi Diễn số tỉnh Miền Bắc Việt Nam Luận án tiên sĩ, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 14 Phạm Vân Đình (1999) Phương pháp phân tích ngành hàng nơng nghiệp NXB nơng nghiệp, Hà Nội 86 15 Phạm Vân Đình Đỗ Kim Chung (1997), Kinh tế nông nghiệp NXB Nông nghiệp, Hà Nội 16 Phịng Tài ngun Mơi trường huyện Phù Ninh (2017) Đặc điểm tự nhiên huyện Phù Ninh, Phú Thọ 17 Tơn Thất Trình (1996), Tìm hiểu loại ăn trái có triển vọng xuất NXB nơng nghiệp, TP Hồ Chí Minh tr 83-91 18 Trần Thế Tục (1995) Cây bưởi triển vọng phát triển Việt Nam Tạp chí khoa học kỹ thuật Bộ Nông nghiệp Công nghiệp thực phẩm 19 Trường đại học ngoại thương (2005), Đề tài nghiên cứu khoa học cấp “Chỉ dẫn địa lý – khía cạnh thương mại xuất khẩu”, Hà Nội 20 Sở Khoa học công nghệ (2004) Đề tài tuyển chọn, phục tráng xác định biện pháp kỹ thuật chủ yếu thâm canh số giống bưởi địa bàn tỉnh Phú Thọ 21 UBND huyện Phù Ninh (2008), Báo cáo đánh giá kết thực dự án phát triển bưởi Diễn huyện Phù Ninh 22 Ủy ban nhân dân huyện Đại Từ (2018) Báo cáo tình hình sản xuất ăn huyện Đại Từ, TP Hà Nội, Hà Nội 23 Ủy ban nhân dân huyện Đan Phượng (2017) Báo cáo tình hình sản xuất ăn huyện Đan Phượng, TP Hà Nội, Hà Nội 24 Ủy ban nhân dân huyện Hiệp Hòa (2018) Báo cáo tình hình kinh tế xã hội huyện Hiệp Hòa 2018 đinh hướng phát triển năm 2019, Bắc Giang 25 Ủy ban nhân dân huyện Nga Sơn (2017) Báo cáo tình hình kinh tế xã hội huyện Nga Sơn 2017 đinh hướng phát triển năm 2018, Thanh Hóa 26 Ủy ban nhân dân huyện Phù Ninh (2018) Báo cáo tình hình kinh tế xã hội Phù Ninh năm 2018 đinh hướng năm 2019, Phú Thọ 27 Ủy ban nhân dân huyện Từ Liêm (2018) Báo cáo tình hình sản xuất ăn huyện từ Liêm, TP Hà Nội, Hà Nội 28 Ủy ban nhân huyện Phù Ninh (2010) Quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội huyện Phù Ninh giai đoạn 2011 – 2015 29 Ủy ban nhân huyện Phù Ninh (2010) Quy hoạch phát triển nông nghiệp lâm nghiệp xây dưng sỏ hạ tầng xã khó khăn huyện Phù Ninh giai đoạn 20011 -2015 87 30 Viện bảo vệ thực vật (2003) Dự án sản xuất "Hoàn thiện cơng nghệ sản xuất có múi (bưởi, qt, bưởi) bệnh Greenning bệnh virus khác tỉnh phía Bắc", Hà Nội 31 Viện sách chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn - Dự án Mispa (2006) Những giải pháp để phát triển đăng ký cho sản phẩm Việt Nam NXB nông nghiệp, Hà Nội 32 Viện nghiên cứu ăn Miền Nam (1999) Nghiên cứu cải thiện giống có múi bệnh cơng nghệ vi ghép, Tiền Giang 33 Viện Nghiên cứu rau hoa (2011) Quy trình quản lý trồng tổng hợp bưởi Diễn 34 Viện nghiên cứu ăn Miền Nam (2018) Báo cáo tình hình ăn đồng sơng Cửu Long, TP Hồ Chí Minh 35 Vũ Thị Ngọc Phùng (2006) Giáo trình kinh tế phát triển NXB Lao động xã hội, Hà Nội 88 PHỤ LỤC Phiếu điều tra PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NÔNG DÂN TRỒNG BƯỞI Bảng câu hỏi số: _ Người vấn: Ngày vấn: Địa chỉ: I THÔNG TIN CHUNG Họ tên chủ hộ (người vấn): _ Giới tính: – Nam – Nữ Tuổi: Trình độ học vấn cao nhất: Không biết chữ Cấp I Cấp II Loại hộ (theo chuẩn nghèo 2005): Nghèo Trung bình Nguồn thu nhập hộ: STT Cấp III Trung cấp, CĐ, ĐH Khá Giàu Mức độ (theo thứ tự quan trọng nhất) Các hoạt động Ghi Trồng trọt Trồng bưởi Chăn nuôi Đi làm thuê Thương mại dịch vụ Hoạt động tiểu thủ công nghiệp Tỷ lệ thu nhập từ trồng bưởi tổng thu nhập hộ (%): Trong đó: - Thu từ bưởi ……………….(%) Từ bán giống …………….(%) Số lao động hộ (bao gồm người vấn): Trong lao động nơng nghiệp: _ ĐẤT ĐAI, TÀI SẢN VÀ VỐN CHO SẢN XUẤT Diện tích đất đai Loại đất Diện tích (m2) Chất lượng đất Đất thổ cư Đất canh tác Đất vườn nhà Đất vườn đồi Đất khác 89 Nguồn gốc Mục đích sử dụng Chất lượng đất: 1: Tốt 2: Trung bình ; 3: Xấu Nguồn gốc: 1: Được giao; 2: Thuê; 3: Mượn; 4: Khác Mục đích sử dụng: 1: Làm nhà; : hàng năm; 3: Cây lâu năm; : Dịch vụ; 5: Khác 10 Tài sản, máy móc, dụng cụ TT Loại tài sản, máy móc, dụng cụ ĐVT Số lượng Nguyên giá (Tr.đ) Năm mua Ghi 11 Ơng bà có vay vốn cho sản xuất bưởi khơng ? Có Khơng 12 Cơ cấu vốn sản xuất bưởi (%) : Tự có _ Đi vay: 13 Tình hình vay vốn cho sản xuất? Khoản vay Nguồn vay Lãi suất (%) Thời hạn (1000đ) % vốn sử dụng cho sản xuất bưởi II THỰC TRẠNG SẢN XUẤT BƯỞI CỦA HỘ TRONG NĂM 2010 14 Ông (bà) sản xuất bưởi từ năm nào? _ 15 Ông (bà) áp dụng quy trình kỹ thuật sản xuất bưởi? _ _ 90 16 Diện tích đất trồng bưởi hộ (m2) ? Loại đất trồng Quy mô trồng hộ (Cây) Hộ có quy mơ lớn Hộ có quy mơ vừa Hộ có quy mơ nhỏ Diện tích 10 năm Diện tích năm Diện tích năm Diện tích trồng Diện tích giống 17 Số gốc bưởi có gia đình ? : 18 Trong số lượng gốc cho thu hoạch ? 19 Số người tham gia trồng bưởi (người) ? Nguồn vật tư cho sản xuất rau 20 Ông (bà) mua giống chủ yếu đâu ? Đại lý giống trồng Công ty giống HTX Khác, ghi rõ _ 21 Theo ông bà chất lượng giống nào? Tốt Trung bình Kém 22 Ơng bà mua phân bón, thuốc trừ sâu đâu ? Đại lý phân bón ngồi chợ HTX Khác, ghi rõ 23 Theo Ông (bà), giá phân bón, thuốc trừ sâu có ổn định khơng ? Có 24 Chi phí, thu nhập cho sào? a Chi Phí Khơng Khơng biết ĐVT : 1000đ/sao TT Khoản mục Mức độ đầu tư Quy mô lớn A Sản xuất Thời kì KTCB a Chuẩn bị đất trồng b Chi phí giống c Phân bón - Phân chuồng - Đạm 91 Quy mô vừa Quy mô nhỏ - Lân - Kali - NPK - Vi sinh d Thuốc BVTV e Chi vật tư f Chi công lao động - LĐ GĐ - LĐ thuê g Chi thủy lợi h Chi lãi suất tiền vay i Chi khác Tổng CP KTCB a Thời kì thu hoạch Cơng LĐ GĐ - Chăm sóc - Thu hái b Cơng LĐ th - Chăm sóc - Thu hái c Phân bón - Phân chuồng - Đạm - Lân - Kali - NPK - Vi sinh 92 Thuốc BVTV d Chi thủy lợi e Chi lãi suất tiền vay f Chi khác Tổng CP KTTH B Sản xuất giống Chuẩn bị đất trồng Chi phí giống Phân bón - Phân chuồng - Đạm - Lân - Kali - NPK - Vi sinh - Thuốc BVTV Chi vật tư Chi công lao động - LĐ GĐ - LĐ thuê Chi thủy lợi Chi lãi suất tiền vay Chi khác Tổng CP SX giống 93 b Phần thu TT Hộ quy mô Chỉ tiêu lớn A Sản xuất Năng suất (tạ/sào) Giá bán bưởi (1000đ/kg) Tổng B (1000đ) Sản xuất giống Số giống sản xuất (cây) Giá bán (1000đ/cây) Tổng thu từ giống C Tổng thu thu từ bưởi Hộ quy mô vừa Hộ quy mô nhỏ TIÊU THỤ Hình thức tiêu thụ bưởi hộ? Bán buôn (%): Bán lẻ (%): 25 26 Nơi tiêu thụ: Tại vườn/tại nhà Ngoài chợ Nơi khác (ghi rõ) 27 Đối tượng tiêu thụ bưởi chính? Đại lý Người thu gom Bán lẻ chợ Khác (Ghi rõ) : _ 28 Ơng (bà) thường sử dụng phương thức tốn ? Thu sau bán Thu sau nhiều lần bán Cách khác Cụ thể: 29 Ơng (bà) có hài lịng với phương thức bán bưởi khơng ? Có Khơng Tại ? 30 Ông (bà) có thường rơi vào trường hợp bị lái bn, tư thương ép giá khơng Có Khơng 31 Ơng (bà) có thường rơi vào trường hợp khơng tiêu thụ bưởi khơng ? Có Khơng 32 Ơng (bà) có ký kết hợp đồng tiêu thụ khơng ? Có hợp đồng ký vào thời điểm ? Quả non Qủa chín 33 Bưởi nhà ơng (bà) có nhãn hiệu sản phẩm khơng? Có Khơng 94 Khơng Nếu có, Khác 34 Nếu chưa, Ông (bà) có muốn xây dựng nhãn hiệu sản phẩm cho bưởi gia đình khơng? Có Khơng Khơng biết 35 Nếu muốn sao? 36 Nếu không sao? III CƠ CHẾ CHÍNH SÁCH 37 Ơng (bà) có nhận hỗ trợ cho sản xuất bưởi khơng ? Có Khơng 38 Nếu có, hỗ trợ ? Hỗ trợ Ai hỗ trợ Nhận xét chất lượng (Tốt, trung bình, kém) Giống Phân bón Kỹ thuật (qua tập huấn) 39 Những khó khăn sản xuất ? _ _ 40 Những khó khăn bảo quản? _ _ 41 Những khó khăn tiêu thụ? Thị trường Giá Khác (ghi rõ): _ 42 Ơng/Bà có đề xuất kiến nghị với Nhà nước sản xuất bưởi Diễn không? Xin cảm ơn Ông/Bà! 95 ... tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ - Đề xuất giải pháp nhằm phát triển sản xuất bưởi Diễn huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM... cứu thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ, phân tích yếu tố ảnh hưởng tới sản xuất bưởi Diễn, từ tìm giải pháp để phát triển sản xuất bưởi Diễn phù hợp với điều... vấn đề phát triển củasản xuất bưởi Diễn - Nghiên cứu đánh giá thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Chỉ yếu tố ảnh hưởng đến phát triển xuất bưởi Diễn Tìm