Đang tải... (xem toàn văn)
VÀ CHẤT XƠ I- MỤC TIÊU - Kể tên những thức ăn chứa nhiều vi-ta-min cà rốt, lòng đỏ trứng, các loại rau,..., chất khoáng thịt, cá, trứng, các loại rau có lá màu xanh thẵm,… và chất xơ các[r]
(1)KẾ HOẠCH BÀI HỌC MÔN: KHOA HỌC Tuần Tiết Bài học : VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO I- MỤC TIÊU: - Kể tên thức ăn chứa nhiều chất đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua,…), chất béo (mỡ, dầu,, bơ, ).- Nêu vai trò chất đạm và chất béo thể: + Chất đạm giúp xây dựng và đổi thể + Chất béo giàu lượng và giúp thể hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K *GDMT: GD cho HS biết mối quan hệ người với MT: người cần đến không khí, thức ăn, nước uống, … từ MT Vì vậy, cần giữ gìn và BVMT luôn xanh, sạch, đẹp II- CHUẨN BỊ: - C¸c h×nh minh ho¹ ë trang 12, 13 SGK - HS chuÈn bÞ bót mµu III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC TiÕn tr×nh d¹y häc Phương pháp dạy học Hoạt động thầy Hoạt động trò A Bài c§ HS1: Người ta thường có cách ph©n lo¹i thøc ¨n? §ã lµ nh÷ng c¸ch nµo? HS2: Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng cã vai trß g×? - NhËn xÐt, cho ®iÓm HS - GV giíi thiÖu bµi Giíi thiÖu b§i * GV tổ chức cho HS hoạt động cặp đôi a Ho§t §éng 1: - Yªu cÇu HS ngåi cïng bµn quan s¸t c¸c h×nh minh ho¹ trang 12, 13 SGK Nh÷ng thøc §n th¶o luËn vµ tr¶ lêi c©u hái: + Nh÷ng nĐo có chứa nhiều thức ăn nào chứa nhiều chất đạm, chÊt §§m thøc ¨n nµo chøa nhiÒu chÊt bÐo GV nhËn xÐt * GV tiến hành hoạt động lớp v§ chÊt bÐo? B Bài 2.Tìm hi§u bài b Ho§t §éng Vai trß cña nhãm thøc §n cã chøa nhiÒu chÊt §§m v§ chÊt bÐo c Ho§t §éng - HS l¾ng nghe Lµm viÖc theo yªu cÇu cña GV HS tr¶ lêi c©u hái - HS nèi tiÕp TL H: Em hãy kể tên thức ăn chứa - chất đạm là: nhiều chất đạm mà các em ăn ngày? c¸, thÞt lîn, thÞt bß, … H: Nh÷ng thøc ¨n nµo cã chøa nhiÒu chÊt - chÊt bÐo lµ: béo mà em thường ăn hàng ngày? dÇu ¨n, mì lîn, l¹c rang, … H: Khi ¨n c¬m víi thÞt, c¸, thÞt gµ, - HS tr¶ lêi em c¶m thÊy thÕ nµo? H: Khi ¨n rau xµo em c¶m thÊy thÕ nµo? GV Kết luận:- Chất đạm giúp xây dựng và đổi thể, tạo tế bµo míi lµm cho c¬ thÓ lín lªn - Chất béo giàu lượng và gióp c¬ thÓ hÊp thô c¸c vi-ta-min: A, D, E, K * GV hái HS H: ThÞt gµ cã nguån gèc tõ ®©u? H: Đậu đũa có nguồn gốc từ đâu? Lop4.com HS đọc mục bạn cÇn biÕt SGK trang 13 - đọc đến HS - HS tr¶ TL (2) Trß ch§i "§i * GV tiÕn hµnh trß ch¬i c¶ líp theo định hướng sau: t×m nguån gèc + Chia nhóm HS các tiết trước và - nhóm4 , nhận cĐc loĐi thức phát đồ dùng cho HS đồ dïng häc §n' tËp, + Y¨u cÇu: GV va nãi va gi¨ tê giÊy A3 v¨ c¨c ch÷ - HS l¨ng nghe h×nh trßn: C¨c em h¨y d¨n t¨n nh÷ng lo¨i - TiÕn h¨nh ho¨t thc ¨n v¨o giÊy, sau ¨ã c¨c lo¨i thc ¨n cã nguån gèc ¨éng nhãm ¨éng vËt th× t¨ m¨u v¨ng, lo¨i thc ¨n cã nguån gèc thc vËt th× t¨ m¨u xanh, nhãm n¨o l¨m ¨ng nhanh, trang trÝ ¨p l¨ nhãm chin th¨ng * Tæng kÕt cuéc thi + Y¨u cÇu c¨c nhãm cÇm b¨i cña m×nh tr¨íc líp -Tuy¨n d¨¨ng nhãm th¨ng cuéc GV : Nh¨ vËy thøc ¨n cã chøa nhiÒu chÊt ¨¨m v¨ chÊt - HS tr¨ lêi: bÐo cã nguån gèc tõ ¨¨u? ta * C Cñng cè, - GV nhËn xÐt tiÕt häc dÆn dß - B¨i sau: Vai trß cña vi-ta-min chÊt kho§ng v§ chÊt x§ Phăi biăt băo vă các văt nuôi và cây trăng ăó chính là BVSK căa chúng GDMT: Chúng ta làm gì biăt nguăn găc căa các thăc ăn chăa nhiău chăt ăăm, chăt béo? Ch¨t ¨¨m và ch¨t béo có vai trò ntn v¨i ng¨¨i? Lop4.com (3) KẾ HOẠCH BÀI HỌC MÔN: KHOA HỌC Tuần Tiết Bài học : VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ I- MỤC TIÊU - Kể tên thức ăn chứa nhiều vi-ta-min (cà rốt, lòng đỏ trứng, các loại rau, ), chất khoáng (thịt, cá, trứng, các loại rau có lá màu xanh thẵm,…) và chất xơ (các loại rau).- Nêu vai trò vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ thể: + Vi-ta-min cần cho thể, thiếu thể bị bệnh.+ Chất khoáng tham gia xây dựng thể, tạo men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống, thiếu thể bị bệnh.+ Chất xơ không có giá trị dinh dưỡng cần để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hoá II- CHUẨN BỊ: Giáo viên - C¸c h×nh minh ho¹ ë trang 14, 15 SGK Học sinh : SGK III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC TiÕn tr×nh d¹y häc Bài cũ Giíi thiÖu Bµi míi a Hoạt động 1: Nh÷ng thøc ¨n chøa nhiÒu vita-min, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ Phương pháp dạy học Hoạt động thầy HS1: Em h·y cho biÕt nh÷ng lo¹i thøc ¨n nµo chứa nhóm chất đạm và vai trò chúng? HS2: ChÊt bÐo cã vai trß g×? kÓ tªn nét sè lo¹i thøc ¨n cã chø© nhiÒu chÊt bÐo? HS3: Thức ăn chứa chất đạm và chất béo có nguån gèc ë ®©u? - NhËn xÐt cho ®iÓm HS - GV giíi thiÖu bµi * GV tiến hành hoạt động cặp đôi theo định hướng sau: + Yªu cÇu HS ngåi cïng bµn quan s¸t c¸c h×nh minh ho¹ ë trang 14, 15 SGK vµ nãi cho biÕt tªn c¸c thøc ¨n cã chøa nhiÒu vi-ta-min, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ - Nhận xét tuyên dương nhóm nói tốt * GV tiến hành hoạt động lớp H: Em h·y kÓ tªn nh÷ng thøc ¨n chøa nhiÒu vita-min, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬? GV ghi tên loại thức ăn đó lên bảng * GV tiến hành thảo luận nhóm theo định hướng GV chia líp thµnh nhãm §Æt tªn cho b Hoạt động 2: Vai trß cña vi-ta-min, chÊt kho¸ng vµ chÊt - c¸c nhãm lµ nhãm vi-ta-min, nhãm chÊt khoáng, nhóm chất xơ và nước, sau đó phát x¬ giÊy cho HS - Yêu cầu các nhóm đọc phần bạn cần biết và trả lêi c¸c c©u hái sau: VÝ dô: VÒ nhãm vi-ta-min H: KÓ tªn mét sè Vi-ta-min mµ em biÕt? H: Nêu vai trò các loại vi-tamin đó? Lop4.com Hoạt động trò 3HS - HS l¾ng nghe - HS th¶o luËn - HS nèi tiÕp tr¶ lêi - HS chia nhãm nhËn tªn vµ th¶o luËn nhãm vµ ghi kÕt qu¶ th¶o luËn giÊy - HS tr¶ lêi (4) c Hoạt động Nguån gèc cña nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu vita-min , chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ Cñng dÆn dß cè, VÝ dô: VÒ nhãm chÊt kho¸ng H: KÓ tªn mét sè chÊt kho¸ng mµ em biÕt? H: NÕu thiÕu chÊt kho¸ng c¬ thÓ sÏ sao? Ví dụ: Về nhóm chất xơ và nước H: Nh÷ng thøc ¨n nµo cã chøa chÊt x¬? H: ChÊt x¬ cã vai trß g× dèi víi c¬ thÓ? * GV kÕt luËn vµ më réng * GV hướng dẫn HS thảo luận nhóm - Yêu cầu: Các em hãy thảo luận để hoàn thành phiÕu häc tËp - Gọi HS dán phiếu học tập lên bảng và đọc Gọi c¸c nhãm kh¸c nhËn xÐt, bæ sung H: C¸c thøc ¨n chøa nhiÒu vi-ta-min, chÊt kho¸ng, chÊt x¬ cã nguån gèc tõ ®©u? - Tuyên dương nhóm làm nhanh và đúng - NhËn xÐt tiÕt häc - Bµi sau: T¹i cÇn ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n? Lop4.com - HS tr¶ lêi - HS tr¶ lêi - HS l¾ng nghe - HS chia nhãm, - TiÕn hµnh th¶o luËn néi dung phiÕu häc tËp - §¹i diÖn hai nhãm lªn b¶ng tr×nh bµy (5) Lop4.com (6)