- Giáo dục hành vi văn minh trong ăn uống (Khi ăn các con không nói chuyện, nhai kĩ thức ăn; xúc gọn gàng; không được xúc cơm sang bát bạn hoặc bỏ cơm ra đĩa; nếu để rơi thức ăn chúng mì[r]
(1)GIÁO ÁN TỔ CHỨC GIỜ ĂN. - Đối tượng: Lớp tuổi B
- Tổng số trẻ: 20 trẻ - Số trẻ có mặt: 18
- Ngày thực hiện: 31/12/2020
- Người thực hiện: Nguyễn Thị Hà
- Đơn vị: Trường mầm non Hồng Phương I MỤC TIÊU :
1 Kiến thức:
- Biết cách xúc cơm ăn; biết giữ gìn vệ sinh trước ăn (phải rửa tay, rửa mặt sẽ…)
2 Kỹ năng:
- Rèn trẻ kỹ tự phục vụ: Xúc ăn gọn gàng; cất bát, thìa, ghế nơi quy định
- Rèn kỹ vệ sinh cá nhân: Lau miệng, lau tay, uống nước, xúc miệng sau ăn
Thái độ:
- Giáo dục trẻ hành vi văn minh ăn uống: mời cô bạn ăn cơm; ăn nhai kĩ thức ăn; không nói chuyện, đùa nghịch, khơng chạy nhảy sau ăn
II CHUẨN BỊ:
- Trang phục giáo: quần áo, đầu tóc gọn gàng; trang, mũ, tạp dề - Vệ sinh phòng ăn
- Kê bàn ghế cho trẻ ăn thành nhóm, nhóm trẻ; bàn ăn chải khăn trải bàn
- Chuẩn bị đầy đủ đồ dùng:
+ Bát, thìa: Đủ theo số lượng trẻ (dư 1, chiếc); bàn ăn có xoong nhỏ đựng canh; xoong nhỏ đựng cơm
+ Khăn ẩm để lau tay, đĩa đựng thức ăn rơi đủ cho nhóm + Khăn ẩm treo giá, hướng ký hiệu ngồi để trẻ dễ nhìn thấy + Cốc cho trẻ uống nước có ký hiệu riêng; nước ấm để trẻ uống sau ăn + Mỗi trẻ yếm
III TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG:
Hoạt động cô Hoạt động trẻ
1 Trước ăn:
(2)bàn ăn
- Trò chuyện với trẻ loại thực phẩm
Giáo dục trẻ ăn nhiều loại thực phẩm ăn hết xuất - Hôm ăn cơm với gì? (Nghiêng nồi thức ăn mặn cho trẻ nhìn)
=> Hơm ăn cơm với Thịt gà rim, muối vừng lạc; canh bí đỏ, đỗ xanh nấu thịt hầm xương
- Cô chia ăn: Chia thức ăn mặn đủ cho suất ăn, (để dư suất), sau chia cơm (Trong cô chờ cô chia ăn, cho trẻ đọc thơ: Giờ ăn cơm), cô trộn cơm với thức ăn chuyển xuống bàn ăn cho trẻ kết hợp hỏi trẻ: + Thịt gà cung cấp cho thể chất gì? Lạc, vừng cung cấp chất dinh dưỡng gì:
+ Trong cơm có chất gì?
Cịn canh bí đỏ nấu thịt hầm xương cung cấp cho chất Vitamin, muối khống chất đạm)
=> GD: Trong ăn, cung cấp cho đầy đủ chất dinh dưỡng, phải ăn hết suất để thể khỏe mạnh phát triển
- Cô mời trẻ ăn cơm!
2 Trong trẻ ăn:
- Cơ tạo khơng khí vui vẻ, thoải mái; động viên trẻ tự xúc ăn, ăn hết suất
- Giáo dục hành vi văn minh ăn uống (Khi ăn khơng nói chuyện, nhai kĩ thức ăn; xúc gọn gàng; không xúc cơm sang bát bạn bỏ cơm đĩa; để rơi thức ăn nhặt vào đĩa để cơm rơi nhé)
- Quan sát, hướng dẫn trẻ cách cầm thìa, giữ bát, xúc cơm gọn gàng
- Cơ quan tâm động viên, bón cho trẻ ăn chậm, trẻ biếng ăn, trẻ ốm dậy trẻ suy dinh dưỡng để trẻ ăn hết suất
- Trẻ ăn hết bát 1, cô chia cơm lần với canh (Khi trẻ ăn ý đề phịng trẻ bị hóc, sặc)
- Trẻ ăn xong nhắc trẻ: Để bát, thìa nơi quy định; hướng dẫn trẻ cởi yếm, lau miệng, lau tay, uống nước, xúc miệng; sau cầm ghế cuối lớp ngồi, khơng chạy nhảy sau ăn
- Trẻ trả lời
- Nghe nói
- Trả lời
- Nghe cô giới thiệu
- Trả lời
- Trẻ mời cô bạn ăn cơm
- Nghe nói
- Trẻ mời mời bạn
- Trẻ ăn cơm
(3)3 Sau ăn:
- Cô thu dọn đồ dùng (gấp khăn trải bàn, cất bàn) vệ sinh lớp