+ Hai là: Thay đổi việc đánh giá, yêu cầu đánh giá trên cả 3 phương diện, gồm: kiến thức-kĩ năng, năng lực và phẩm chất qua đó “Giúp giáo viên điều chỉnh, đổi mới cách thiết kế bài giảng[r]
(1)THIẾT KẾ BÀI GIẢNG THEO HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH Phần I MỞ ĐẦU
1 Lý chọn đề tài
Để thực thắng lợi NQ số: 29 - NQ/TW ngày tháng 11 năm 2013 “Về đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng yêu cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế” Mỗi cán giáo viên phải khơng ngừng phải học tập để nâng cao trình độ, đổi phương pháp dạy học để đáp ứng yêu cầu ngày cao Một yếu tố góp phần thành cơng việc thực đổi chương trình giáo dục phổ thơng đổi việc “Thiết kế giảng theo hướng phát triển lực học sinh”.
Việc thiết kế giảng theo hướng hình thành phát triển năng, phẩm chất khơng phải hồn tồn mới, nhiên q trình thiết kế giảng Hóa học để thể rõ nét việc phát huy lực cá nhân, tạo điều kiện cho học sinh phát huy tính sáng tạo phối hợp, giúp đỡ lẫn học tập đơn vị kiến thức, tiết học, hoạt động giáo dục cần thay đổi thay đổi cụ thể giáo viên
Một sô thay đổi cần làm cụ thể, thiết thực quan trọng để việc thay đổi cách thiết kế giảng nhằm hình thành, phát triển phẩm chất, lực cá nhân :
+ Một là: Thay đổi mục tiêu học theo hướng phát triển lực, phẩm chất người học
+ Hai là: Thay đổi việc đánh giá, yêu cầu đánh giá phương diện, gồm: kiến thức-kĩ năng, lực phẩm chất qua “Giúp giáo viên điều chỉnh, đổi cách thiết kế giảng, phương pháp, hình thức tổ chức hoạt động dạy học, hoạt động trải nghiệm thể trình thiết kế giảng kết thúc giai đoạn dạy học, giáo dục; kịp thời phát cố gắng, tiến học sinh để động viên, khích lệ phát khó khăn chưa thể tự vượt qua học sinh để hướng dẫn, giúp đỡ; đưa nhận định ưu điểm bật hạn chế học sinh để có giải pháp kịp thời nhằm nâng cao chất lượng, hiệu hoạt động học tập, rèn luyện học sinh”
+ Ba là: Thay đổi cách lập kế hoạch, thiết kế giảng cụ thể Quá trình nghiên cứu tài liệu bồi dưỡng giáo viên, số viết nhà sư phạm thực tế dạy học, dự đồng nghiệp đơn vị trường trung học sở địa bàn xin nêu số sở thiết kế giảng cụ thể theo định hướng phát triển lực người học mơn Hóa học
(2)Nhằm góp phần đổi cách thiết kế giảng giáo viên, nâng cao hiệu phương pháp dạy học phát huy lực học sinh mơn Hóa học trường THCS
3 Đối tượng khách thể nghiên cứu
Lý luận phương pháp dạy học cách thiết kế giảng nhằm phát huy lực người học
Vận dụng vào việc thiết kế học cụ thể mơn Hóa học trường thcs 4 Giả thuyết khoa học
Nếu lựa chọn vận dụng việc thiết kế giảng theo hướng phát huy lực học sinh góp phần nâng cao hiệu việc dạy học tích cực, từ góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học
5 Nhiệm vụ nghiên cứu
Nghiên cứu lý luận phương pháp, cách thiết kế giảng theo hướng phát huy lực người học
Tổng kết thực tiễn việc thiết kế giảng, áp dụng vào học cụ thể 6 Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứu lý luận
Tổng kết kinh nghiệm thực tiễn Hỏi chuyên gia
7 Phạm vi nghiên cứu
Thiết kế dạng giảng cụ thể theo hướng phát triển lực học sinh chương trình hóa học THCS ( Bài dạy lý thuyết)
8 Dự báo đóng góp đề tài
Đề tài tác động tích cực đến việc đổi phương pháp soạn giảng hóa học giai đoạn
Trên sở đề tài tiếp tục mở rộng nghiên cứu việc áp dụng việc thiết kế giảng pháp phát huy lực học sinh vào học cụ thể khác
Phần II NỘI DUNG Chương 1: Cơ sở lý luận
1.Khái niệm lực
1.1.Năng lực người:
(3)nhau lực đặc thù môn học lực hình thành phát triển đặc điểm mơn học tạo nên
1.2.Năng lực môn học.
*Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học
Qua học, học sinh nghe hiểu nội dung thuật ngữ hóa học, danh pháp hóa học biểu tượng hóa học (kí hiệu, hình vẽ, mơ hình cấu trúc phân tử chất, liên kết hóa học)
Các em viết biểu diễn công thức hóa học hợp chất vơ hợp chất hữu dạng công thức, đồng đẳng, đồng phân
Ngồi ra, em cịn nhận biết rút quy tắc đọc tên đóc tên theo danh pháp khác hợp chất hữu Trình bày vận dụng thuật ngữ hóa học, danh pháp hóa học hiểu ý nghĩa chúng
*Năng lực nghiên cứu thực hành hóa học
Năng lực bao gồm lực tiến hành thí nghiệm, sử dụng vận dụng thí nghiệm; lực quan sát, mơ tả, giải thích tượng tự nhiên Học sinh yêu cầu mô tả giải thích tượng thí nghiệm rút kết luận tính chất chất
Các học giúp em sử dụng thành thạo đồ dùng thí nghiệm Cá em tiến hành lắp đặt dụng cụ cần thiết cho thí nghiệm, hiểu tác dụng phận, biết phân tích sai cách lắp
Tiếp theo, em tiến hành độc lập thí nghiệm nghiên cứu, tìm kiếm thu kiến thức để hiểu biết giới tự nhiên kĩ thuật
Thông qua học, em mơ tả rõ ràng cách tiến hành thí nghiệm Mơ tả xác tượng thí nghiệm, giải thích cách khoa học tượng thí nghiệm xảy viết phương trình hóa học rút kết luận cần thiết
*Năng lực tính tốn
Thơng qua tập hóa học hình thành lực tính tốn cho học sinh Các em vận dụng thành thạo phương pháp bảo toàn (bảo toàn khối lượng, bảo tồn điện tích, bảo tồn electron ) việc tính tồn giải tốn hóa học
Học sinh cịn sử dụng thành thạo phương pháp đại số toán học mối liên hệ với kiến thức hóa học để giải tốn hóa học Đồng thời sử dụng hiệu thuật tốn để biện luận tính tốn dạng tốn hóa học
(4)Qua q trình học tập lớp, học sinh phân tích tình huống, phát nêu tình có vấn đề học tập, sống
Các em thu thập làm rõ thông tin có liên quan đến vấn đề Đề xuất phân tích số giải pháp giải vấn đề, lựa chọn giải pháp phù hợp
Ngoài ra, học sinh đề xuất giả thuyết khoa học khác Lập kế hoạch để giải vấn đề đặt Thực kế hoạch độc lập sáng tạo hợp tác sở giả thuyết đề
Mơn Hóa giúp em học sinh thực đánh giá giải pháp giải vấn đề, suy ngẫm cách thức tiến trình giải vấn đề để điều chỉnh vận dụng bối cảnh
*Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống
Quá trình học tập giúp học sinh có lực hệ thống hóa kiến thức, phân loại kiến thức hóa học, hiểu rõ đặc điểm, nội dung, thuộc tính loại kiến thức hóa học Khi vận dụng kiến thức việc lựa chọn kiến thức cách phù hợp với tượng, tình cụ thể xảy sống, tự nhiên xã hội
Học sinh định hướng kiến thức hóa học cách tổng hợp vận dụng kiến thức hóa học phải ý thức rõ ràng loại kiến thức hóa học ứng dụng lĩnh vực gì, ngành nghề sống
Các em phát hiểu rõ ứng dụng hóa học vấn đề thực phẩm, sinh hoạt, y học, sức khỏe, khoa học thường thức, sản xuất công nghiệp, nông nghiệp môi trường
Đồng thời tìm mối liên hệ giải thích tượng tự nhiên ứng dụng hóa học sống lĩnh vực nêu dựa vào kiến thức hóa học kiến thức liên mơn khác
Thêm vào đó, em chủ động sáng tạo lựa chọn phương pháp, cách thức giải vấn đề Có lực hiểu biết tham gia thảo luận vấn đề hóa học liên quan đến sống thực tiễn bước đầu biết tham gia nghiên cứu khoa học để giải vấn đề
*Năng lực sáng tạo
Mơn Hóa học giúp học sinh đề xuất câu hỏi nghiên cứu cho vấn đề hay chủ đề học tập cụ thể; đề xuất giả thuyết nghiên cứu phù hợp với câu hỏi nghiên cứu cách khoa học, sáng tạo
Học sinh đề xuất phương án thực nghiệm tìm tịi để kiểm chứng giả thuyết nghiên cứu, thực phương án thực nghiệm Sau đó, em xây dựng báo cáo kết nghiên cứu trình bày kết nghiên cứu cách khoa học, sáng tạo
(5)2.1 Dạy học phát triển phẩm chất, lực
Dạy học phát triển phẩm chất, lực phương pháp tích tụ yếu tố phẩm chất lực người học để chuyển hóa góp phần cho việc hình thành, phát triển nhân cách
Dạy học phát triển phẩm chất, lực người học xem nội dung giáo dục, phương pháp giáo dục phương pháp dạy học nêu vấn đề, phương pháp dạy học phát huy tính tích cực học sinh Điểm khác phương pháp chỗ dạy học phát triển phẩm chất, lực người học có yêu cầu cao hơn, mức độ khó hơn, địi hỏi người dạy phải có phẩm chất, lực giảng dạy cao
Điều quan trọng so sánh với quan niệm dạy học trước đây, việc dạy học phát triển phẩm chất, lực làm cho việc dạy việc học tiếp cận gần hơn, sát với mục tiêu hình thành phát triển nhân cách người
2.2 Phương pháp dạy học theo quan điểm phát triển lực:
(6)hiện đại; phương tiện, thiết bị dạy học ứng dụng công nghệ thông tin…; trọng hoạt động đánh giá giáo viên tự đánh giá học sinh Ngoài việc nắm vững định hướng đổi PPDH trên, để có dạy học tốt, cần phải nắm vững kĩ thuật dạy học Chuẩn bị thiết kế học hoạt động cần có kĩ thuật riêng 2.3 Phương pháp thiết kế giảng theo hướng phát triển lực học sinh
Thiết kế giảng việc xác định mục tiêu, nội dung, phương pháp, phương tiện, thời gian mà người dạy tổ chức cho người học chủ động thực việc chiếm lĩnh tri thức khoa học
Phương pháp thiết kế giảng theo quan điểm phát triển lực khơng ý tích cực hố học sinh hoạt động trí tuệ giảng mà ý rèn luyện lực giải vấn đề gắn với tình sống và nghề nghiệp, đồng thời ý trình thiết kế giảng gắn hoạt động trí tuệ với hoạt động thực hành, thực tiễn Tăng cường việc học tập nhóm Chương 2: Thực trạng giải pháp vấn đề nghiên cứu
1. Thực trạng.
Thiết kế giảng yếu tố quan trọng góp phần nâng cao chất lượng tiết dạy- học góp phần đổi phương pháp dạy học Để đổi việc thiết kế giảng, địi hỏi người thầy khơng có lĩnh nghề nghiệp vững vàng mà cịn phải tự vượt qua thói quen ăn sâu, bám rễ (một số thầy giáo viên nhiều năm bám theo chương trình cũ, phương pháp thiết kế bài giảng truyền thống ăn sâu vào nghiệp vụ sư phạm nên khó để dứt bỏ trong ngày một, ngày hai) Để đổi việc thiết kế giảng, đòi hỏi người thầy phải làm quen với công nghệ thông tin phương tiện dạy học đại, sử dụng đa dạng hình thức kiểm tra đánh giá, tiếp cận với đòi hỏi yêu cầu kiến thức, kĩ tâm lý học trò, nắm vững phương pháp kỹ thuật dạy học đại Vì nhiều giáo viên ngại đổi công tác soạn giảng
* Thuận lợi:
Cán giáo viên tập huấn nghiệp vụ phương pháp dạy học tích cực, dạy học theo hướng phát triển lực học sinh; trường THCS trang bị máy vi tính đèn chiếu (Projectore), ti vi tạo điều kiện thuận lợi cho việc áp dụng giảng thiết kế vào thực tiễn
* Khó khăn:
(7)thảo luận nhóm, … Với sở vật chất – bàn ghế cố định - việc tổ chức thảo luận nhóm gặp số khó khăn trình di chuyển
Ứng dụng CNTT phương tiện đại vào việc áp dụng giảng vào trình dạy học biện pháp nhằm nâng cao chất lượng giáo dục đổi PPDH theo quan điểm đại cịn số giáo viên trình độ ứng dụng CNTT hạn chế, chưa sử dụng thành thạo thiết bị đại nên lúng túng có tâm lí “e ngại” đổi áp dụng
Với cách tổ chức thi cử - kiểm tra - đánh cịn mang kiến thức hàn lâm Vì số giáo viên ngại thay đổi nội dung dạy học, kết kiểm tra đánh giá thấp nhà trường, phụ huynh lại đổ lỗi cho giáo viên dạy chưa tốt Vì số giáo viên cịn thiết kế, giảng dạy theo lối cũ, áp đặt
2. Giải pháp. 2.1 Giải pháp chung
Tăng cường giáo dục trị tư tưởng, nâng cao nhận thức cho giáo viên cần thiết phải đổi nội dung, phương pháp dạy học theo hướng phát
triển lực học sinh để góp phần thực thắng lợi nghị 29 - NQ/TW
ngày tháng 11 năm 2013 “Về đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng yêu cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế”
Tăng cường công tác kiểm tra việc đổi công tác soạn giảng giáo viên, qua chấn chỉnh kịp thời hạn chế thiếu sót giáo viên
2.2 Giải pháp cụ thể:
2.2.1 Các bước thiết kế giảng theo hướng phát triển lực I Mục tiêu giảng
Tại phải xác định mục tiêu giảng:
Mục tiêu giảng tun bố xác mà người học làm sau giảng
Các mục tiêu giảng giúp người dạy định hướng việc xác định kết học tập: tức kiến thức, kỹ mà người học phải đạt sau học xong, từ xác định nội dung lựa chọn phương pháp dạy học phù hợp
Cách xác định mục tiêu giảng
Cách xác định mục tiêu giảng
(8)Đó kết học tập cần đạt, câu trả lời cho câu hỏi: “Người học phải có khả làm vào cuối học?”
Mục tiêu phải diễn đạt động từ xác định đo đạc được, cần tránh từ chung chung như: nắm được, hiểu
Có mức độ sau đây:
Kiến thức:
Kiến thức:
- Biết: Nhắc lại được, kể tên được, trình bày được, diễn đạt
- Hiểu: Giải thích được, chứng minhđược, phân tích được, nhận xét được, đánh giá
Kỹ năng:
Kỹ năng:
-Làm (vận dụng được, lắp ráp được, vận hành được - Sáng tạo: Sáng tác được, cải tiến
Thái độ: trao đổi, hỏi, trả lời, đề xuất, tích cực
Mục tiêu phải xem rõ khía cạnh sau: - Khả thực
- Chuẩn tối thiểu người học đạt loại kỹ
- Các điều kiện phục vụ cho việc học tập kiểm tra đánh giá học sinh
3
3.Tác dụng việc xác định xác kết học tập cần đạtTác dụng việc xác định xác kết học tập cần đạt
Giúp cho giáo viên lựa chọn PP giảng dạy tài liệu giảng dạy
Là hướng dẫn cho giáo viên xây dựng kiểm tra công cụ khác để đánh giá kết học tập HS
Giúp cho người học định hướng rõ ràng kết học tập mà họ cần đạt lựa chọn PP học
Tạo sở đánh giá khóa học kiểm sốt chất lượng trình học tập II Xác định nội dung giảng
II Xác định nội dung giảng
1 Ý nghĩa việc xác định nội dung giảng:
Giúp người giảng không bị chệch hướng vào chi tiết vụn vặt chủ động việc xếp thời gian hợp lý cho nội dung
2 Lập trình tự nội dung giảng - Từ biết tới chưa biết - Từ đơn giản đến phức tạp - Từ VD cụ thể tới quy tắc trừu tượng
- Từ nguyên tắc chung chung tới ứng dụng cụ thể
- Quan sát tới lập luận
- Tổng thể tới phận từ phận quay lại tổng thể
3 Thiết kế giảng: a Thiết kế phần mở
Nên dành từ 3-5 phút cho phần giới thiệu với giảng 45 phút
(9)b Thiết kế phần thân bài:
Giáo viên cần trả lời câu hỏi: “HS cần học nội dung để đạt mục tiêu?”
Phải xác định nội dung giảng quan trọng xác định xem nội dung thực quan trọng để HS đạt điều phải biết, nên biết biết
Lập trình tự nội dung: Lập trình tự hoạt đơng để tạo điều kiện tối ưu cho hoạt động ht HS
Chọn hoạt động để chuyển tải nội dung: Mỗi nội dung chọn 1-2 hoạt động
Sau nội dung cần tóm tắt số kiến thức nội dung c Thiết kế phần kết thúc giảng:
Các kết quả, ý kiến phản hồi, định hướng
Giáo viên tổng kết cách cô đọng kết giảng xác định xem HS đạt chưa cách quan sát hỏi học sinh
Nội dung phần kết luận Nội dung phần kết luận - Tóm tắt nội dung
- Củng cố lại điểm - Cơ đọng nội dung dạng ghi nhớ
- Mời người học nêu ý kiến, quan điểm - Mời ý kiến phản hồi chiều
- Chỉ mặt tích cực HS - Hướng tới tương lai
III Lựa chọn phương pháp dạy học III Lựa chọn phương pháp dạy học
1
1 Một số phương pháp thông dụng:Một số phương pháp thông dụng:
Phương pháp thuyết trình - PP thảo luận có hướng dẫn - PP nghiên cứu tình - PP động não
- PP trao đổi nhóm
-Phương pháp thảo luận tự - PP đóng vai
- Các PP trò chơi
- Tham quan học tập trường
Lựa chọn phương pháp
Lựa chọn PPDH khâu quan trọng, mang ý nghĩa sống trình chuẩn bị giảng
Cần biết phối hợp PPDH cho phù hợp với hoạt động học tập phong cách học tập HS
-PP có phù hợp với mục tiêu chọn khơng?
- Có phù hợp với đặc điểm HS khơng?
- Có tạo hội khuyến khích học tập tự quản khơng?
(10)- Có phù hợp với trang thiết bị, phương tiện ?
- Có thể tạo hội thực hành, cho thông tin phản hồi, củng cố điều chỉnh khơng?
- Có tạo hội cho HS liên hệ với đọc khơng?
- Có phù hợp với trình độ CM SP GV khơng?
- Có đáp ứng u cầu HS giảng không
IV Phương tiện, thiết bị dạy học
Tùy theo học mà giáo viên lựa chọn phương tiện thiết bị phù hợp với nội dung phương pháp tổ chức dạy học lựa chọn
Trong trình lựa chọn phương tiện thiết bị giáo viên cần trả lời câu hỏi:
Bài dạy cần phương tiện hỗ trợ nào? Phương tiện hỗ trợ nội dung gì?
Bài học cần thiết bị nào?
Thiết bị sử dụng nào? Ai sử dụng? số lượng bao nhiêu? 2.2.2 Thiết kế giảng cụ thể theo hướng phát triển lực
Bài: ANCOHOL ETHYLIC ( ETHANOL) I.Mục tiêu dạy học:
2.1 Kiến thức : Thơng qua thí nghiệm, nghiên cứu HS xác định được: Thành phần định tính định lượng Ancohol ethylic
Tính chất ancohol: + Tính chất lí học
+ Tính chất hóa học: Cháy oxi; Tác dụng với kim loại kiềm; phán ứng Axit axetic
+ Những ứng dụng quan trọng ancohol ethylic phương pháp điều chế
1.2 Kĩ năng:
2.2.1 Các kĩ chung
Biết cách thu thập, xử lý thông tin, tư liệu Viết, trình bày báo cáo, kĩ thuyết trình
Bước đầu biết tổ chức chương trình hoạt động 2.2.2 Các kĩ mơn
Phát triển kĩ thực hành thí nghiệm, kĩ quan sát tượng thí nghiệm pha chế ancohol theo độ, rút nhận xét thành phần, tính chất vật lí, tính chất hóa học Ancohol ethylic
(11)Thơng qua việc tìm hiểu, thu thập thông tin từ nhiều nguồn , xử lý thơng tin trình bày nhiều dạng ( Hình ảnh, bảng biểu, sơ đồ tư duy…) :
2.3 Năng lực cần đạt:
Học xong chủ đề học sinh hình thành phát triển lực : * Năng lực chung
Năng lực hợp tác: chia sẻ , thảo luận nhóm Năng lực thu thập thông tin xử lý thông tin
Năng lực phát giải vấn đề lực sáng tạo
Nâng cao lực tự học, tự nghiên cứu, lực giải vấn đề phát sinh học tập đời sống
* Năng lực môn:
Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học đọc viết cơng thức, phương trình, tính tốn hóa học
Năng lực nghiên cứu thực hành thí nghiệm hóa học 2.4 Thái độ:
Bước đầu hình thành ý thức say mê nghiên cứu khoa học Tích cực tham gia hoạt động xã hội
Bồi dưỡng lòng yêu nước, yêu thiên nhiên, ý thức bảo vệ môi trường
2. Đối tượng dạy học học:
Đối tượng học sinh: khối Số lượng: lớp
Tổng số học sinh: 120 phân thành lớp, lớp phân thành nhóm Học sinh cần có ghi chép, sưu tập tranh ảnh, video nhiểm nguồn nước, tìm hiểu tính chất vật lí hóa học nước, nhiểm nước cách bảo vệ nguồn nước tránh ô nhiểm, bút màu, giấy vẽ
3 Ý nghĩa học.
Thông qua học giúp học sinh nắm tính chất ancohol ethylic, biết cách vận dụng kiến thức học vào thực tiễn đời sống như: cách điều chế ancohol ethylic thực tiễn, cách pha chế ancohol theo nồng độ, sở biết cách pha chế dung dịch rửa tay sát khuẩn từ ancohol 900, 980
Biết cách sử dụng ancohol cách phù hợp, tác hại việc lạm dụng rượu, bia gây ảnh hưởng tới sức khõe đời sống người
4 Thiết bị dạy học, học liệu
Thiết bị, tư liệu, học liệu Công nghệ
- Phần
cứng
(12)- Máy chiếu
Đồ dùng
- Tranh ảnh, phim tư liệu
- Các sản phẩm mẫu học sinh
+Tổ 1: Vẽ tranh tuyên truyền vai trò ancohol ethyliv tác hại việc lam dụng ancohol ethylic, thuyết trình
+Tổ 2: Sưu tập tranh ảnh, ảnh chụp, video phương pháp điều chế ancohol ethylic, thuyết trình
+Tổ 3: Viết tuyên truyền tác hại việc lạm dụng rượu, bia
- Khung tranh triển lãm tranh
- Sơ đồ KWL, phiếu học tập, phiếu đánh giá
- Dụng cụ: ống nghiệm cho nhóm, bật lữa, ống đong, đèn cồn, bơ mơ hình phân tử HCHC
- Hóa chất: H2O, Na, C2H5OH, CH3COOH, H2SO4 đặc, benzen 5 Hoạt động dạy học tiến trình dạy học
Giáo viên tạo tình huống: Gv sử dụng cốc đựng chất lỏng giới thiệu: Đây cốc đựng chất lỏng không màu, nhẹ nước, tan vô hạn nước, phản ứng với số chất hóa học, có nhiều ứng dụng đời sống, lên men từ Gạo, Sắn, Ngô nấu chín Các em dự đốn chất gì? HS nêu dự đốn
GV Chất lỏng gì? có phải ancohol ethylic khơng có tính chất mời em tìm hiểu vào học hôm nay:
Bài:44 ANCOHOL ETHYLIC ( ETHANOL)
Hoạt động 1: Tính chất vật lý
Mục đích: HS quan sát, làm thí nghiệm để xác định tính chất vật lý Ancohol ethylic:
+ Chất lỏng, không màu tan vô hạn nước, nhiệt độ sôi thấp nước (sơi 78.30C), dung mơi hịa tan nhiều chất khác
+Cách pha chế Ancohol ethylic theo độ
Dụng cụ : Ống đong, cốc chia độ, đèn cồn, rượu kế. Hóa chất: Ancohol ethylic, benzen, nước
Tổ chức hoạt động:
Hoạt động tổ chức giáo viên Hoạt động học học sinh -GV cho học sinh thảo luận nhóm
( Dựa phiếu KWL)
-GV yêu cầu học sinh trình bày điều biết Ancohol ethylic
- Nhóm thảo luận
(13)và nội dung tượng vật lí, tượng hóa học, tính chất vật lí, tính chất hóa học,
- GV Làm để biết tính chất vật lỳ Ancohol ethylic? -GV: Muốn biết tính chất vật lý ancohol ethylic phải tiến hành các thí nghiệm để tìm hiểu tính chất vật lý Ancohol ethylic.
- GV: Yêu cầu nhóm quan sát, nghiên cứu tiến hành thí nghiệm độ tan, nhiệt độ sơi, dung mơi hịa tan benzen
-GV: Chiếu lên máy chiếu hình ảnh nhản số chai rượu yêu cầu hs quan sát trả lời
Người ta ghi nhản 450, 300, 250 cho ta biết điều gì? Vậy độ rượu gì? -GV: u cầu nhóm hs tính tốn pha chế Ancohol ethylic 700 từ Ancohol ethylic 900
- GV: Theo dõi nhóm làm thí nghiệm
trợ giúp có yêu cầu
-GV: Yêu cầu nhóm báo cáo kết thí nghiệm từ rút kết luận -GV: Nếu ta cho Ancohol ethylic 700 vừa pha chế vitamin E,
tinh dầu thơm ta dung dịch nước rữa tay sát khuẩn.
-GV: yêu cầu học sinh rút kết luận về tính chất vật lý cảu Ancohol ethylic
học, tính chất vật lí, tính chất hóa học, ứng dựng, điều chế…
- HS trả lời:…
- Nhóm làm thí nghiệm ( thực theo phiếu học tập số 1)
- Nhóm báo cáo kết thí nghiệm - Nhóm khác bổ sung
- HS cho ta biết rượu độ - HS nêu khái niệm độ rượu
- Nhóm tiến hành thí nghiệm - Hồn thành phiếu học tập số - Đại diện nhóm báo cáo kết quả,
nhóm khác bổ sung hồn thiện - HS rút kết luận cách pha chế
dung dịch nước rửa tay sát khuẩn
-HS rút kết luận tính chất vật lý Ancohol ethylic
Kết luận: -Ancohol ethylic chất lỏng, không màu, sơi 78,30C, dung mơi
hịa tan nhiều chất khác
- Độ rượu = (Vrượu/Vdd rượu).100
- Ta pha chế ancohol theo độ cho trước
- Ta pha chế dung dịch nước rửa tay sát khuẩn từ ancohol ethylic 900,
(14)Giáo viên tạo tình huống: Thơng báo cho học sinh biết cốc đựng chất lỏng là chất lỏng, khơng màu, sơi 78,30C, dung mơi hịa tan nhiều chất khác đó
là chất gì? HS trả lời Ancohol ethylic
GV: Ancohol ethylic tạo ba nguyên tố là:C, H, O theo tỷ lệ số nguyên tử 2: 6:1 cấu tạo mời em nghiên cứu sang phần “ Cấu tạo phân tử ancohol ethylic)
Hoạt động 2: Cấu tạo phân tử.
Mục đích: - HS biết cấu tạo phân tử Ancohol ethylic có ngun tử H khơng liên kết trực tiếp với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử O, tạo nhóm –OH Chính nhóm –OH làm cho Ancohol ethylic nói riêng ancohol nói chung có tính chất đặc trưng
-HS biết cách lắp ráp mơ hình phân tử ancohol ethylic từ viết công thức cấu tạo đầy đủ thu gọn
Dụng cụ: mơ hình lắp ráp phân tử HCHC Tổ chức hoạt động:
Hoạt động tổ chức giáo viên Hoạt động học học sinh -GV: yêu cầu nhóm thảo luận nghiên
cứu cách tiến hành lắp ráp mơ hình phân tử Ancohol ethylic
- GV: yêu cầu nhóm nêu nhận xét đặc điểm mơ hình phân tử
-GV: u cầu cá nhân dựa mơ hình phân tử viết công thức cấu tạo cấu tạo thu gọn Ancohol ethylic
- Thảo luận tiến hành lắp ráp mơ hình phân tử
-Đại diện nhóm nêu nhận xét đặc điểm mơ hình phân tử
- HS viết công thức cấu tạo đày đủ thu gọn Ancohol ethylic
- HS rút kết luận CTCT Ancohol ethylic
Kết luận: - Công thức cấu tạo: CH2-CH2-OH
Đặc điểm cấu tạo: Phân tử Ancohol ethylic có ngun tử H khơng liên kết trực tiếp với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử O, tạo nhóm –OH
Giáo viên tạo tình huống: Phân tử Ancohol ethylic có nguyên tử H không liên kết trực tiếp với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử O, tạo nhóm –OH Chính nhóm –OH định tính chất hóa học đặc trưng Ancohol ethylic Vậy Ancohol ethylic có tính chất hóa học tìm hiểu sang nội dung thứ “ Tính chất hóa học Ancohol ethylic”
Hoạt động Tính chất hóa học Ancohol ethylic Mục đích:
- HS hiểu tính chất hóa học Ancohol ethylic
(15)Dụng cụ: ống nghiệm, đế sứ bật lữa, que đóm Hóa chất: C2H5OH; Na
Tổ chức hoạt động:
Hoạt động tổ chức giáo viên Hoạt động học học sinh 1.Ancohol ethylic có cháy khơng?
-GV phát phiếu học tập số 2, yêu cầu nhóm thảo luận nghiên cứu cách tiến hành thí nghiệm đốt cháy C2H5OH -GV yêu cầu nhóm báo cách kết thảo luận cách tiến hành thí nghiệm -GV chỉnh sữa phương pháp tiến hành nhóm, yêu cầu nhóm tiến hành thí nghiệm, theo dõi giám sát nhóm làm thí nghiệm
- GV yêu cầu số nhóm báo cáo kết thí nghiệm
-Từ thí nghiệm giáo viên yêu cầu nhóm rút kết luận viết phương trình hóa học
-HS thảo luận nhóm nêu cách tiến hành thí nghiệm
-Báo cáo kết thảo luận cách tiến hàn thí nghiệm
- Nhóm tiến hành thí nghiệm
-Đại diện nhóm báo cáo kết thí nghiệm theo phiếu học tập số -Cá nhân rút kết luận viết phương trình hóa học
Kết luận: Ancohol ethylic tác dụng mạnh với oxi đốt nóng. PTHH: C2H5OH + 3O2 -> 2CO2 + 3H2O
2 Ancohol ethylic có phản ứng với natri không?
Hoạt động tổ chức giáo viên Hoạt động học học sinh -GV yêu cầu nhóm nghiên cứu, thảo
luận nêu cách tiến hành thí nghiệm chọn
-GV yêu cầu đại diện nhóm báo cáo kết thảo luận cách tiến hành thí nghiệm
-GV góp ý chỉnh sữa cách tiến hành nhóm
-GV viên yêu cầu nhóm tiến hành theo cách chọn
-GV theo dõi giúp đỡ nhóm gặp khó khăn
-GV yêu cầu đại diện nhóm báo cáo kết thí nghiệm
-GV yêu cầu cá nhân tự rút kết luận
-Nhóm thảo luận lựa chọn cách tiến hành thí nghiệm
- Đại diện nhóm báo cáo kết thảo luận cách tiến hành thí nghiệm
-Tiếp thu chỉnh sữa cách tiến hành TN
-Tiến hành thí nghiệm theo phương án chọn
(16)viết phương trình phản ứng - Cá nhân tự rút kết luận viết phương trình
Kết luận: Ancohol ethylic tác dụng với Na giải phóng khí Hiđro. PTPƯ: 2CH3-CH2-OH + 2Na -> 2CH3-CH2-ONa + H2
Natriethylat
GV: Ancohol ethylic tác dụng với kim loại kiềm số kim loại kiềm thổ giải phóng khí Hiđro
3 Ancohol ethylic có phản ứng với acid axetic khơng?
GV để biết Ancohol ethylic có phản ứng với acid axetic khơng? Các em tìm hiểu acid axetic mà học sau
Tạo tình huống: Từ đặc điểm cấu tạo tính chất vật lý hóa học như Ancohol ethylic có ứng dụng đời sống sản xuất tìm hiểu sang nội dung “ Ứng dụng Ancohol ethylic”
Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh -GV kiến thức học
những hiểu biết thực tế em nêu ứng dụng Ancohol ethylic?
-GV yêu cầu hs bổ sung ứng dụng - GV chiếu hình ảnh ứng dụng Ancohol ethylic
-Cá nhân nêu hiểu biết mình ứng dụng Ancohol ethylic
-HS bổ sung ứng dụng
-HS quan sát bổ sung rút kết luận ghi nhớ
Kết luận: Ứng dụng Ancohol ethylic là: làm dược phẩm, nguyên liệu sản xuất cao su, sản xuất Acid axetic, sản xuât Rượu bia…
Tạo tình huống: Ở q có bạn biết bố, mẹ hay ông bà điều chế Ancohol ethylic cho lớp biết
HS nêu cách điều chế Ancohol ethylic nhìn thấy
Các bước cụ thể tìm hiểu nội dung “ điều chế Ancohol ethylic”
Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh GV Ancohol ethylic điều chế
theo hai cách cụ thể sau: 1.Lên men tinh bột đường 2.Cho ethylen cộng hợp nước có xúc tác
-HS ghi nhớ
Tinh bột đường lên men Ancohol ethylic
C2H4 + H2O axit C 2H5OH Hoạt động Kết thúc học
- Các nhóm phân cơng lên thuyết trình vai trị tác hại việc lạm dụng rượu bia
(17)- GV đánh giá nhận xét hoạt động nhóm, lựa chọn, sử dụng tập sau để kiểm tra đánh giá hướng dẫn học nhà
Bài Nêu tượng viết phương trình phản ứng khi: a.Cho mẩu Na vào cốc nước có mẫu giấy quỳ tím b Cho Na vào cốc đựng dung dịch Ancohol ethylic 980
Bài Trình bày thí nghiệm nhận biết chất lỏng sau ba bình nhản KOH, HCl, H2O, C2H5OH
Bài Hãy tính tốn trình bày cách pha chế 50ml dung dịch nước rửa tay sát khuẩn 700 từ cồn 900 phụ gia cần thiết.
Câu Hãy viết thuyết trình( trính bày vịng phút) để tuyên truyền việc lạm dụng rượu bia?
PHIẾU HỌC TẬP ĐỊNH HƯỚNG PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
(18)TN
1 Tính tan
trong nước
2 Nhiệt độ sơi
3 Dung môi
4 Pha dung dịch nước rữa tay sát khuẩn
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
TT Tên TN Cách tiến hành
TN
Mơ tả tượng
Giải thích viết pt Kết luận
1 Đốt cháy
Ancohol ethylic
2 Ancohol
ethylic tác dụng với Natri
Kết luận: Thành tính chất hóa học Ancohol ethylic
……… ……… ……… ……… ……… ……… ………
Chương 3: Kết nghiên cứu
Quá trình thực đề tài tiến hành khảo sát thăm dò học sinh đơn vị giảng dạy, hai kênh thơng tin tính hứng thú học tập kết kiểm tra đánh giá cụ thể sau
1.Hứng thú học tập học sinh thiết kế giảng, dạy học theo hướng phát huy lực người học
* Trước ứng dụng đề tài:
(19)T TS % TS % TS %
1 9A 28 28,6% 10 35,7% 10 35,7%
2 9B 28 21,4% 28,6% 14 50%
3 9C 32 10 31,25% 25% 14 43,75%
4 9D 32 21,9% 10 31,25% 15 46,85%
* Sau ứng dụng đề tài vào giảng dạy T
T
Lớp TS Hứng thú Thường Ít hứng thú
1 9A 28 TS25 %89,3% TS3 %10,7% TS0 %0%
2 9B 28 22 78,5% 21,5% 0%
3 9C 32 30 93,75
%
2 6,25% 0%
4 9D 32 28 87,5 12,5% 0%
2 Kết kiểm tra đánh giá lực đơn vị: * Trước ứng dụng đề tài
T T
Lớp TS Giỏi Khá Trung bình Yếu
TS % TS % TS % TS %
1 9A 28 25% 14 50% 14,3% 10,7
%
2 9B 28 21,4% 12 42,8% 21,4% 7,1%
3 9C 32 25% 10 31,25
%
10 31,25 %
4 12,5
%
4 9D 32 21,8% 11 34,4 12 37,5 6,25
% *Sau ứng dụng đề tài.
T T
Lớp TS Giỏi Khá Trung bình Yếu
TS % TS % TS % TS %
1 9A 28 15 53,5% 28,5% 18% 0%
2 9B 28 12 42,8% 14 50% 7,2% 0%
3 9C 32 18 56,25% 25% 15,63
%
1 3,1%
4 9D 32 14 43,75% 12 37,5% 18,75
%
0 0%
(20)giá đề tài có tác động tốt tính tích cực, chủ động, kích thích hứng thú, phát huy lực học sinh góp phần nâng cao chất lượng dạy- học hoá học
PHẦN KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ I.KẾT LUẬN
Trong trình thiết kế tổ chức dạy học để đạt mục tiêu phát triển lực học sinh, giáo viên cần phải chủ động việc thiết kế học theo hướng phát triển lực học sinh, biết cách vận dụng phối hợp linh hoạt kĩ thuật dạy học tích cực vào soạn giảng để góp phần nâng cao hiệu dạy-học Kết dạy- học giáo dục nâng lên chất lượng giảng giáo viên nâng lên Muốn giáo viên phải nắm bắt kịp thời kĩ thuật dạy học đại, không ngừng đổi cách thiết kế soạn giảng Trong khuôn khổ đề tài nghiên cứu rút kinh nghiệm từ thực tiễn việc thiết kế giảng nhằm phát huy lực học sinh thông qua học cụ thể nhằm nâng cao hiệu việc tổ chức dạy học theo hướng phát huy lực học sinh Bản thân trình thực cố gắng song chắn nhiều thiếu sót mong góp ý thầy cơ, bạn bè để đề tài hoàn thiện ứng dụng hiệu
II KHUYẾN NGHỊ
Hằng năm tổ chức chuyên đề cách thiết kế giảng tổ chức dạy học theo hướng phát triển lực cho giáo viên
Những sáng kiến kinh nghiệm có tính ứng dụng cao nên phổ biến đến giáo viên qua trang Website ngành
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Áp dụng dạy học tích cực
trong mơn hóa học:
GS Trần Bá Hoành TS Cao Thị Thặng
Th.S Phạm Thị Lan Hương
Chuẫn kiến thức kĩ hóa 8,9 Vụ GD TH Bộ GD
(21) học tập nhóm, đổi