- Chuẩn bị phiếu học tập Chỉ tiêu so sánh Dòng mạch gỗ Dòng mạch rây Cấu tạo Thành phần dịch Động lực đẩy 2.Học sinh - Xem trước bài mới tìm hiểu về các con đường vận chuyển vật chất tro[r]
(1)Giáo án sinh học 11 Tuần Tiết Tên giáo viên: Trần Thị Thúy Ngày soạn: 23/8/2016 Ngày dạy: BÀI 2: VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY I MỤC TIÊU Kiến thức:Sau học xong bài này học sinh có thể: - Mô tả dòng vận chuyển cây gồm: + Con đường vận chuyển + Thành phần dịch vận chuyển + Động lực đẩy dòng vật chất di chuyển 2.Kỹ - Biết khai thác kiến thức từ tranh vẽ - Tư lôgic Thái độ - Có ý thức bảo vệ cây xanh ( không chặt phá, bẻ cành, ngắt ngọn…) II CHUẨN BỊ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC 1.Giáo viên - Giáo án, tranh vẽ hình 2.1; 2.2; 2.3; 2.4; 2.5 sgk và hình ảnh liên quan mà giáo viên hay học sinh sưu tầm - Chuẩn bị phiếu học tập Chỉ tiêu so sánh Dòng mạch gỗ Dòng mạch rây Cấu tạo Thành phần dịch Động lực đẩy 2.Học sinh - Xem trước bài tìm hiểu các đường vận chuyển vật chất cây III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 1.Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ sỗ, 2.Kiểm tra bài cũ - Con đường vận chuyển nước và ion khoáng từ đất vào mạch gỗ rễ theo đường và diễn nào? 3.Bài - Ở bài chúng ta đã tìm hiểu quá trình vận chuyển nước và ion khoáng từ đất vào tế bào mạch gỗ rễ Vậy sau nước và ion khoáng vào mạch gỗ rễ chúng vận chuyển đâu? Để trả lời câu hỏi đó chúng ta vào bài 2: vận chuyển các chất cây Hoạt động 1: Tìm hiểu dòng vận chuyển các chất cây Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung ghi bài Như chúng ta đã biết rễ cây là nơi Dòng vận chuyển các cất hấp thụ nước và ion khoáng còn cây lá cây là nơi tạo các chất dinh - Dòng mạch gỗ: (dòng lên) Lop11.com (2) dưỡng cho cây Như làm nào để nước và các chất dinh dưỡng phân bố cây? Đó chính là nhờ dòng vận chuyển các chất cây GV: dựa vào thông tin sgk cho cô biết có loại vận chuyển vật chất cây? HS: có hai loại là dòng mạch gỗ và dòng mạch rây vận chuyển nước và ion khoáng từ đất vào mạch gỗ rễ tiếp tục dâng lên theo mạch gỗ thân để lan tỏa đến lá và các thành phần khác cây - Mạch rây: (dòng xuống) Vận chuyển các chất hữu từ các tế bào quang hợp hiến lá vào cuống lá đến nơi cần sử dụng dự trữ Ngoài hai dòng vận chuyển mạch gỗ và mạch rây thì thân cây còn có dòng vận chuyển khác đó là dòng vận chuyển ngang Hoạt động 2: So sánh mạch gỗ và mạch rây - GV: yêu cầu học sinh hoàn thành phiếu học tập Chỉ tiêu so Dòng mạch gỗ Dòng mạch rây sánh Cấu tạo Thành phần dịch Động lực đẩy Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: So sánh cấu tao Học sinh suy nghĩ trả lời mạch gỗ mạch rây GV: quan sát hình 2.2 và hình 2.5 sGK trang 11 và 12 mô tả cấu tạo mạch gỗ và mạch rây Hoạt động 2: so sánh thành phần dịch mạch gỗ và mạch rây Như chúng ta đã biết thực vật rễ cây thực chức chính hấp thụ nước và ion khoáng chúng ta đã học bài đồng thời lá là phộ phận thực HS: Dịch mạch gỗ: chủ yếu là nước, các ion khoáng… Dịch mạch rây: Chủ yếu là saccarozo, các axit amin, vitamin… Lop11.com Nội dung ghi bảng - Mạch gỗ: + Là tế bào chết gồm quản bào và mạch ống + Các tế bào nối với thành ống dài từ rễ lên lá - Mạch rây + Là tế bào sống gồm ống rây và tế bào kèm + Các ống dây nối với tạo thành ống dài - Dịch mạch gỗ: + Gồm chủ yếu là nước và các ion khoáng + Ngoài còn có các chất hữu axit amin, vitamin tổng hợp rễ (3) chức quang hợp để tổng hợp nên các chất hữu các chất dinh dưỡng cho cây, dựa vào hoạt động chức lá và rễ hãy cho biết thành phân dịnh mạch gỗ và mạch dây là gì - Dịch mạch rây: + Gồm chủ yếu là saccarozo, các axit amin, vitamin và hoocmon thực vật + Ngoài còn số ion khoáng sử dụng lại (như ion Kali) Hoạt động 3: Động lực đẩy mạch gỗ và mạch rây Chúng ta đã biết giới thực vật có chiều cao tốt ví dụ cây thông, cây tùng bách hay cây bạnh đàn… Như để đưa nước từ rễ lên ngược chiều trọng lực thì cây đã dựa vào điều gì? Quan sát thí nghiệm hình 2.3 - quan sát trên thí nghiệm thì ta thấy với thân cây cắt ngang và đặt vào cái áp kế Ở vị trí số là ngấn thủy ngân lúc bắt đầu thí nghiệm, vị trí số là ngấn thủy ngân sau thời gian, sau thời gian chúng ta đo chiều cao h là chênh lệnh độ cao ngấn thủy ngân trước và sau thí nghiệm - Từ TN trên, theo các em có phải có lực gì rễ cây làm cho ngấn thủy ngân di chuyển từ vị trí số sang vị trí số 2? - Do thoát nước vào không khí tế bào nước bị nước và hút nước từ các tế bào nhu mô bên cạnh và các tế bào nhu mô lại hút nước từ mạch gỗ lá xuất lực hút từ lá xuống tận rễ động lực thứ mạch gỗ đó là gì? GV: động lực đẩy thứ mạch gỗ là gì? Nhờ có lực liên kết này đảm bảo dòng mạch gỗ di chuyển liên tục - Động lực dòng mạch gỗ + Lực đẩy ( áp suất rễ ) + Lực hút thoát nước lá + Lực liên kết các phân tử nước với và với thành mạch gỗ HS: Lực đẩy (áp suất rễ) Hs: Lực hút thoát nước lá HS: Lực liên kết các phân tử nước với và với thành mạch gỗ HS: Do chênh lệnh áp Lop11.com (4) cây Gv: Đọc thông tin SGK và cho biết động lực dòng mạch rây? suất thẩm thấu quan nguồn ( Nơi saccarozo tạo tạo thành) có áp suất thẩm thấu cao so với quan chứa ( nơi saccarozo sử dụng ) nơi có áp suất thẩm thấu thấp - Động lực dòng mạch rây Do chênh lệnh áp suất thẩm thấu quan nguồn và quan chứa Củng cố Câu 1: Qua đêm ẩm ướt vào buổi sáng thường có giọt nước xuất trên đầu tận cùng lá ( đặc biệt thường thấy cây lá mầm) Giải thích tượng đó? Trả lời: Do không khí buổi tối có độ ẩm cao nên bão hòa nước, nước đẩy thì mạch gỗ rễ lên lá không thoát thành qua khí khổng đã ứ thành các giọt mép lá Câu 2: Nếu ống mạch gỗ bị tắc, dòng mạch gỗ có tiếp tục lên không? Vì sao? Trả lời: có Bằng cách chuyển ngang qua các lỗ bên vào ống bên cạnh và tiếp tục lên Câu 3: Khi cạo mủ cao su người ta thường cát vào mạch rây hay mạch gỗ cây? Trả lời:Cắt mạch rây Vì mạch rây là mạch vận chuyển các chất hữu cây tổng hợp đó có chất cao su Còn mạch gỗ vận chuyển nước và chất khoáng không có chất cao su Hướng dẫn học bài nhà - Học bài và trả lời câu hỏi SGK - Xem trước bài , bài Thoát nước Lop11.com (5)