Trong ngành khoa học này người ta thường phân chia ra thành các lĩnh vực như thực vật học, ñộng vật học, vi sinh vật học - ñó là kiểu phân chia theo ñặc ñiểm loài của sinh giới, [r]
(1)(2)SINH HỌC ðẠI CƯƠNG 2007 TRANG
GIÁO TRINH SINH HỌC ðẠI CƯƠNG
ðVHT
MỞ ðẦU
Chương I SINH HỌC - KHOA HỌC VỀ SỰ SỐNG
1.1 CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ SINH HỌC
Sinh học nói khoa học sống Trong sinh học bao gồm nhiều lĩnh vực nghiên cứu thực vật học, ñộng vật học, vi sinh vật học, tế bào học, sinh lý học, di truyền học, … Sự phát triển ngày mạnh ngành khoa học xuất thêm nhiều môn sinh học sinh học phân tử, công nghệ gen, công nghệ sinh học, … Sinh học tập hợp kiến thức khổng lồ sống
Sinh học ñại cương cung cấp cho sinh viên kiến thức cấu tạo hoạt ñộng tế bào sống Là liến thức sở quan trọng sống, cấu tạo tế bào, phân chia tế bào ñể tạo nên hệ mới, q trình chuyển hố tích luỹ lượng sở khoa học q trình vận động sinh học q trình tiến hố
Sinh học nghiên cứu đa dạng thể sống, cấu tạo chức năng, tiến hoá, phát triển cá thể mối tương quan với môi trường chung quanh chúng [1]
Sinh học tập hợp khổng lồ học thuyết thể sống Trong ngành khoa học người ta thường phân chia thành lĩnh vực thực vật học, ñộng vật học, vi sinh vật học - kiểu phân chia theo đặc điểm lồi sinh giới, ngồi để nghiên cứu cấu tạo bên thể, chức phát triển, nhà nghiên cứu phân chia thành môn giải phẩu học, sinh lý học, phơi sinh học, di truyền học, Tuy tồn sinh vật trái ñất, dù ñộng vật, thực vật hay vi sinh vất thể ñều ñược tạo thành từ ñơn vị cấu tạo sống tế bào
(3)SINH HỌC ðẠI CƯƠNG 2007 TRANG
Các sinh vật trái ñất ñều tuân theo định luật vật lý hố học Mặc dù q trình hố học xảy thể sống phức tạp nhiên kết nghiên cứu chứng minh nhiều q trình phức tạp xảy tế bào sống thực bên ngồi thể điều kiện thích hợp ðiều khẳng định người hiểu biết cách ñầy ñủ hệ thống sống cách vận hành chúng người tái tạo sống từ vật liệu khơng sống
Tế bào làm nhiệm vụ chuyển hố lượng, chúng biến đổi lượng hố học thức ăn thành lượng sử dụng cho hoạt động sống thể Chỉ có xanh có chứa diệp lục thu lượng ánh sáng, chúng sử dụng lượng mặt trời với chất vơ nước, khí CO2 tổng hợp nên hợp chất hữu ñường, tinh bột, xenlulo, …
thơng qua q trình quang hợp Cây xanh sinh vật tự dưỡng có khả chuyển lượng ánh sáng thành lượng hoá học tích luỹ hợp chất hữu Tất sinh vật di dưỡng khác ñộng vật, vi sinh vật sử dụng chất hữu xanh tổng hợp làm nguồn thúc ăn tế bào làm nhiệm vụ biến đổi lượng hố học có mặt thực phẩm thành dạng lượng cần thiết cho thể sống
ðộng vật, thực vật vi sinh vật, loại có đặc điểm khác biệt cấu tạo thể sống nhiên cấu tạo tế bào chúng có nhiều điểm chung giống nhau, đơi khó tách biệt ñược, cấu tạo chức
Sự tiến hoá sinh vật trái ñất nhiệm vụ nghiên cứu sinh học Nhiều nhà nghiên cứu triết học tự nhiên ñã nêu quan niệm tiến hoá sinh vật, sau S Darwin xuất sách "Nguồn gốc lồi đường chọn lọc tự nhiên" vào năm 1859 học thuyết tiến hố ý tới Trong sách Darwin giải thích tiến hố lồi thơng qua chọn lọc tự nhiên
(4)SINH HỌC ðẠI CƯƠNG 2007 TRANG
chúng có tác ñộng qua lại với với môi trường sống bên ngồi Giữa sinh vật sống mơi trường sống ln có mối quan hệ khắn khít với Vì nên ta nghiên cứu thể sống nơi phải quan tâm đến mơi trường sống phân tích mối quan hệ qua lại chúng Nghiên cứu mối quan quan hệ qua lại môi trường thể sống ñặc biệt quan trọng Con người có vị trí quan trọng giới sinh vật, vai trị người q trình chọn lọc nhân tạo, góp phần định hướng phát triển số lồi, nên nên quan tâm đến vai trị người phát triển sinh học, ñặc biệt với hiểu biết sâu sắc di truyền học người ñã tạo nhiều loại sinh vật có tính chất mà thiên nhiên chưa có
1.2 LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA SINH HỌC
Sinh học ngành khoa học xuất sớm, từ thời cổ xưa người xác định lồi động vật có thẻ ăn được, lồi nguy hiểm cho người ðối với thực vật vậy, người tìm thuốc để chữa bệnh Aristos (384-322 trước cơng ngun) nhà triết học Hy lạp vĩ ñại Trong sách "Historia animalium" ñã mô tả nhiều lồi động vật, ơng nghiên cứu tỉ mỉ phát triển số loài phát triển gà con, sinh sản cá mập, ong
Nhìn chung sinh học mơ tả chiếm ưu thời gian phát triển ban ñầu Các nhà nghiên cứu ñộng, thực vật học mơ tả lồi, Các nhà giải phẩu học mơ tả cấu tạo quan thể
(5)SINH HỌC ðẠI CƯƠNG 2007 TRANG
bằng thí nghiệm ñơn giản ñã chứng minh vi sinh vật khơng thể xuất đường tự sinh từ vật chất khơng sống Ơng dùng hai bình cầu trịn có cổ, rót vào hai bình mơi trường dinh dưỡng, bình thứ cổ thẳng hở, bình thứ hai ơng kéo cong cổ bình thành hình chữ S Mơi trường dinh dưỡng hai bình đun sơi để diệt vi sinh vật có mặt ñó Sau ñể thời gian thấy bình cổ thẳng xuất vi sinh vật, vi sinh vật rơi từ bên vào, bình có cổ hình chữ S khơng xuất vi sinh vật, mặt dù môi trường dinh dưỡng khơng tách biệt với khơng khí bên ngồi chúng không xâm nhập dược chúng bị giữ lại ống cong Tiếp theo Pasteur cứng minh bẻ gãy ống cong vi khuẩn nhanh chóng xuất cịn giữ ngun để lâu dài mà khơng có vi khuẩn Qua cho thấy vi khuẩn khơng xuất đường tự sinh mà chúng có khơng khí rơi vào môi trường dinh dưỡng với hạt bụi
A
B
C
Hình 1-1: Các thí nghiệm Pasteur
Chúng ta biết khơng có tự sinh sống, chắn tượng tự sinh ñã diễn hàng tỉ năm trước ñây sống xuất lần ñầu tiên hành tinh
(6)SINH HỌC ðẠI CƯƠNG 2007 TRANG 115
THÍ NGHIỆM SINH HỌC ðẠI CƯƠNG - ðVHT
Bài thí nghiệm 1:
Kỹ thuật thực hành sinh học - Phương pháp sử dụng kính hiển vi
- Phương pháp làm tiêu nhuộm tế bào Bài thí nghiệm 2:
Quan sát tế bào
- Quan sát tế bào vi sinh vật - Quan sát tế bào thực vật - Quan sát tế bào ñộng vật
(7)