Đang tải... (xem toàn văn)
Bµi míi: Hoạt động của Thầy Hoạt động của Trò Hoạt động 1: Định nghĩa I - Định nghĩa, cấu trúc, phân loại, danh pháp và tính chất GV lÊy c¸c VD vÒ an®ehit vËt lÝ: vµ xeton.?. Trường THPT[r]
(1)Trường THPT Lang Chánh GA 11NC TiÕt 76: Bµi 56: luyÖn tËp vÒ ancol vµ phenol Hoạt động 2: Bµi tËp - HS lµm c¸c bµi tËp SGK? øng dông §iÒu chÕ TÝnh chÊt ho¸ häc CÊu tróc A/ Môc tiªu: Kiến thức: Thông qua việc hệ thống hoá kiến thức và luyện tập theo vấn đề GV làm cho HS: Hiểu rõ mối quan hệ cấu trúc và tính chất đặc trưng phenol và ancol, hiểu giống vµ kh¸c gi÷a phenol vµ ancol Kỹ năng:Rèn kỹ so sánh, tìm mối quan hệ kiến thức để lập bảng tổng kết từ đó biết cách nhớ hệ thống Kỹ giải bài tập Tình cảm, thái độ: Giáo dục ý thức học tập HS B/ ChuÈn bÞ: C©u hái vµ bµi tËp C/ TiÕn tr×nh lªn líp: Tæ chøc: KTBC: KÕt hîp bµi míi Bµi míi: Hoạt động Hoạt động Trò ThÇy Hoạt động 1: I – KiÕn thøc cÇn n¾m v÷ng: KiÕn thøc cÇn Ancol n¾m - GV cho HS hÖ O O H thèng l¹i tÝnh chÊt cña ancol R H vµ Phenolo theo ROH + Na C6H5OH + Na RONa C6H5ONa H2 H2 b¶ng bªn? ROH + NaOH C6H5OH + NaOH C6H5ONa H 2O ROH + HA R-A+H2O H SO4 ROR 1400 C C6H5OH + HCl ROH C6H5OH + 3Br2 C6H2(OH)Br3+3HBr H SO4 Anken 1700 C - Hi®rat ho¸ anken - ThÕ X thµnh OH: NaOH , H 2O R-X ROH t0 Nguyªn liÖu: Dung m«i: Nhiªn liÖu: 1) O2 ,2) H SO4 C6H5CH(CH3)2 C6H5OH S¶n xuÊt chÊt dÎo, thuèc næ, dîc phÈm, phÈm nhuém, thuèc trõ dÞch h¹i II – Bµi tËp: Bµi tËp 1: SGK a/ §: V× Nguyªn tö C no lµ ngtö Csp3 b/ S: Vì anken có Csp2ở hai ngtử C mang liên kết đôi c/ S:V× Ancol th¬m còng cã vßng benzen d/ S: V× liªn kÕt C-O ë ancol kÐm bÒn h¬n e/ S:V× liªn kÕt O-H ë ancol kÐm ph©n cùc h¬n Bµi SGK: GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (2) Trường THPT Lang Chánh a/ GA 11NC CH2Br Br +NaOH(dd) CH2OH Br +NaBr t0 CH2Br CH2OH +H2O +HBr b/ OH OH CH2OH CH2OH c/ +NaOH(dd) OH OH +H2O CH3 +2Br2(dd) d/ OH Br OH Br +2HBr Bµi SGK: 3n O2 nCO2 (n 1) H 2O X(mol) nx(mol ) (n 1) xmol 3,584 3,96 nx 0,16;(n 1) x 0, 22 x 0, 06; n 2, 67 22, 18 VËy ancol kÕ tiÕp lµ: C2H5OH vµ C3H7OH Cn H n 1OH Cñng cè: Kh¾c s©u tÝnh chÊt cña ancol vµ phenol cho HS DÆn dß: Häc vµ lµm bµi tËp * Bµi tËp cñng cè: Câu 1: Rượu nào sau đây tách nước điều kiện thích hợp thu Anken : A B C D Câu 2: Ancol nào sau đây tách nước thu sản phẩm chính là pent-2-en? A Pent-2-ol B Pent-1-ol C Pent-3-ol D Cả A, và C Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn mol ancol no mạch hở X cần vừa đủ 3,5 mol oxi Công thức X là : A B C D Câu 4: Đốt cháy hoàn toàn a mol ancol X thu không quá 3a mol Biết ancol X có khả phản ứng với Công thức phân tử X là : A B C D GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (3) Trường THPT Lang Chánh GA 11NC Ngµy so¹n: 22/4/2009 TiÕt 77: Bµi 57: bµi thùc hµnh sè 6: tÝnh chÊt cña mét vµi dÉn xuÊt halogen- ancol vµ phenol A/ Môc tiªu: Kiến thức: Củng cố kiến thức các loại hợp chất dẫn xuất halogen, ancol và phenol đã häc Kỹ năng: Rèn luyện tính thận trọng, chính xác tiến hành với các chất cháy nổ và độc h¹i Tình cảm, thái độ: Giáo dục ý thức học tập HS B/ chuẩn bị:Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, giá TN, ống hút nhỏ giọt, Ho¸ chÊt: dd NaOH 20%, HNO3, CuSO45%, AgNO3, dd Brom, Etanol, phenol, HCl, NaOH 10%, Glixerol, 1,2-®icloetan, dd phenol b·o hoµ C/ TiÕn tr×nh lªn líp: Tæ chøc: Chia nhãm thùc hµnh TN KTBC: Bµi míi: Hoạt động Thầy Hoạt động Trò Hoạt động 1: GV I – Néi dung thÝ nghiÖm vµ c¸ch tiÕn hµnh: cho HS lµm TN1 ThÝ nghiÖm 1: Thuû ph©n dÉn xuÊt halogen Chó ý axit ho¸ b»ng + TiÕn hµnh: SGK HNO3 để tránh + Hiện tợng: Trong ống nghiệm xuất kết tủa trắng + Gi¶i thÝch: 1,2 - ®icloetan lµ dÉn xuÊt lo¹i Ankyl halogenua bÞ tîng t¹o kÕt tña thuû ph©n ®un nãng víi dd kiÒm t¹o etylen glicol vµ ion Cl- AgOH Hoạt động 2: TN tác Ion này tạo kết tủa trắng với Ag+ ThÝ nghiÖm 2: T¸c dông cña glixerol víi Cu(OH)2: dông cña Glixerol + TiÕn hµnh: SGK víi Cu(OH)2 + HiÖn tîng: Nhá dd NaOH vµ dd CuSO4 t¹o kÕt tña xanh lam - Híng dÉn HS lµm Cu(OH)2 TN PTHH: 2NaOH + CuSO4 Na2SO4 + Cu(OH)2 Chia lµm èng - nhá glixerol vµo èng nghiÖm 1: cã hiÖn tîng hoµ tan kÕt tña Cu(OH)2 tạo fức đồng II glixerat màu xanh da trời - nhá etanol vµo èng 2: kh«ng cã hiÖn tîng g× - ë èng cho HCl vµo cã xuÊt hiÖn mµu xanh nh¹t (CuCl2) HO-CH2 CH2-OH CH-O-H + HO-Cu-OH + H-O-CH HO-CH2 CH2-OH Hoạt động 3: TN t¸c dông cña phenol víi brom oạt động 4: Thí nghiÖm4 HS chän c¸c ho¸ chÊt sö dông để phân biệt các chất CH2-OH HO-CH2 CH-O-Cu-O-CH + H2O CH2-OH HO-CH2 Mµu xanh da trêi ThÝ nghiÖm 3: T¸c dông cña phenol víi brom + TiÕn hµnh: SGK +HiÖn tîng: XuÊt hiÖn kÕt tña tr¾ng C6H5OH + 3Br2 C6H2OHBr3 + 3HBr ThÝ nghiÖm 4: Ph©n biÖt etanol, glixerol vµ phenol + TiÕn hµnh SGK + HiÖn tîng: - èng chøa C6H5OH t¹o kÕt tña tr¾ng víi Br2 C6H5OH + 3Br2 C6H2OHBr3 + 3HBr GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (4) Trường THPT Lang Chánh đã cho? ViÕt PTHH? GA 11NC - èng chøa glixerol hoµ tan kÕt tña Cu(OH)2 t¹o dd mµu xanh da trêi HO-CH2 CH2-OH CH-O-H + HO-Cu-OH + H-O-CH HO-CH2 CH2-OH CH2-OH HO-CH2 CH-O-Cu-O-CH + H2O CH2-OH HO-CH2 - èng chøa etanol kh«ng cã dÊu hiÖu g× II – Viết tường trình: Nộp tường trình Củng cố: Thu dọn vệ sinh, nộp tờng trình TN GV nhận xét đánh giá gìơ học HS rút kinh nghiÖm DÆn dß: Häc vµ «n bµi GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (5) Trường THPT Lang Chánh GA 11NC Ngµy so¹n: 24/4/2009 TiÕt 78: Chương IX: anđehit-xeton Axit cacboxylic bµi 58: an®ehit - xeton A/ Môc tiªu: Kiến thức: HS biết định nghĩa, cấu trúc, phân loại, danh pháp và tính chất vật lí anđehit vµ xeton Kỹ năng: Có kỹ phân loại và gọi tên các anđehit và xeton dựa vào đặc điểm cấu tạo phtö Tình cảm, thái độ: Giáo dục ý thức học tập HS B/ ChuÈn bÞ: M« h×nh nhãm Cacbonyl , ph©n tö An®ehitfocmi, axeton C/ TiÕn tr×nh lªn líp: Tæ chøc: Líp, sÜ sè Ngµy d¹y KTBC: HS nêu đặc điểm nhóm chức? Kể tên số loại nhóm chức? Bµi míi: Hoạt động Thầy Hoạt động Trò Hoạt động 1: Định nghĩa I - Định nghĩa, cấu trúc, phân loại, danh pháp và tính chất GV lÊy c¸c VD vÒ an®ehit vËt lÝ: vµ xeton HS xÐt cÊu t¹o §Þnh nghÜa vµ cÊu tróc: và từ đó nêu định nghĩa? a/ §Þnh nghÜa: VÝ dô cho c¸c chÊt sau: H-C-H O (1) CH3-C-H (2) O CH3-C-CH3 (3)O * An®ehit: Lµ nh÷ng hîp chÊt h÷u c¬ mad ph©n tö cã nhãm CH=O liªn kÕt trùc tiÕp víi nguyªn tö C hoÆc nguyªn tö H (chÊt(1) vµ(2)) Nhãm –CH=O: Lµ nhãm chøc An®ehit (gäi lµ cacban®ehit) * Xeton: lµ nh÷ng hîp chÊt h÷u c¬ mµ ph©n tö cã nhãm >C=O HS chó ý H×nh 9.1 SGK và nêu đặc điểm nhóm liên kết trực tiếp với hai nguyên tử C( chất (3)) >C=O vµ so s¸nh víi nhóm >C=C< Từ đó thấy b/ Cấu trúc nhóm cacbonyl: đợc và giải thích - Nhóm: >C=O nhóm chức xeton (đợc gọi là nhóm Cacbonyl) tÝnh chÊt gièng vµ kh¸c - Liªn kÕt C=O gåm: liªn kÕt vµ liªn kÕt kÐm bÒn cña chóng? - Gãc gi÷a c¸c liªn kÕt ë >C=O gièng víi >C=C< nhng ph©n cùc Hoạt động 2: Phân loại h¬n C¸c ph¶n øng cña nhãm >C=O gièng vµ kh¸c nhãm Dựa vào đâu để phân loại >C=C< An®ehit vµ xeton? Ph©n lo¹i: Hoạt động 3: Danh pháp - Theo cÊu t¹o Gèc hi®rocacbon (R): No, kh«ng no, th¬m An®ehit: HS nªu c¸ch gäi - Theo sè lîng nhãm chøc: §¬n vµ ®a chøc tªn thay thÕ? Tªn th«ng Danh ph¸p: thêng c¸c chÊt * An®ehit: Tªn thay thÕ: SGK? Tªn hidrocacbon theo m¹ch chÝnh ghÐp víi ®u«i al Chó ý An®ehit th¬m: (mạch chính chứa nhóm –CHO, đánh STT từ nhóm đó) C6H5CHO Benzandehit Tªn th«ng thêng: hay (andehit benzoic) *xeton: Tªn thay thÕ: GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (6) Trường THPT Lang Chánh GA 11NC Xeton th¬m: C6H5-COCH3 Xetophenon (metyl phenyl xeton) Hoạt động 4: Tính chất vËt lÝ HS nghiªn cøu SGK vµ cho bݪt tÝnh chÊt vËt lÝ cña an®ehit vµ xeton? Tªn hidrocacbon t¬ng øng ghÐp víi ®u«i on ( mạch chính chứa nhóm>C=O, đánh số từ đầu gần >C=O) TÝnh chÊt vËt lÝ: - HCHO: t0s=-190C, CH3CHO t0s=210C ChÊt khÝ kh«ng mµu, mïi xèc, tan rÊt tèt níc, dung m«i h÷u c¬ - CH3COCH3 ChÊt láng dÔ bay h¬i (t0s=570C), tan v« h¹n níc, hoµ tan nhiÒu chÊt kh¸c + So víi c¸c hidrocacbon cïng C th× tS0 , tn0/ c cña an®ehit vµ xeton cao h¬n, nhng thÊp h¬n c¸c Ancol t¬ng øng Củng cố: Khắc sâu định nghĩa, cách phân loại anđehit và xeton Nắm rõ cấu trúc nhóm >C=O để hiểu tính chất chúng Nắm rõ danh pháp các andehit và xeton DÆn dß: Häc vµ lµm bµi tËp * Bµi tËp cñng cè: Câu 1: Anđehit là hợp chất có chứa nhóm chức A (-COOH) B (-NH2) C (-CHO) D (-OH) Câu 2: Anđehit no đơn chức mạch hở có công thức phân tử chung là A CnH2nO2 (n ≥ 1) B CnH2nO (n ≥ 1) C CnH2n - 2O (n ≥ 3) D CnH2n + 2O (n ≥ 1) Câu 3: Chất không phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 (đun nóng) tạo thành Ag là A CH3COOH B HCOOH C C6H12O6 (glucozơ) D HCHO Câu 4: Nhựa phenolfoman®ehit điều chế cách đun nóng phenol (dư) với dung dịch A CH3CHO môi trường axit B CH3COOH môi trường axit C HCOOH môi trường axit D HCHO môi trường axit Câu 5: Gọi tên các chất sau: a CH3 – CH2 – CH2 – CH(CH3) - CHO b CH3 – CH2 – CO – CH(CH3) c CH3 – CH – CH2 - CH– CH2– CHO CH3 CH2 - CH3 d CH3 – CH – CH2 - CH– CH2– CH3 CH3 CH2 – CHO GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (7) Trường THPT Lang Chánh GA 11NC Ngµy so¹n: 27/4/2009 TiÕt 79: bµi 58: an®ehit - xeton (tiÕp) A/ Môc tiªu: KiÕn thøc: HS n¾m ®îc tÝnh chÊt ho¸ häc cña andehit vµ xeton HiÓu t¹i an®ehit vµ xeton cã tÝnh chÊt gièng vµ kh¸c Kü n¨ng: RÌn kü n¨ng nhËn biÕt vµ viÕt PTHH thÓ hiÖn tÝnh chÊt cña andehit vµ xeton? Tình cảm, thái độ: Giáo dục ý thức học tập HS B/ ChuÈn bÞ: dung dÞch axetan ®ehit, axeton, dd Br2, KMnO4, AgNO3/NH3 C/ TiÕn tr×nh lªn líp: Tæ chøc: Líp, sÜ sè Ngµy d¹y KTBC: HS nêu định nghĩa Anđehit? Xeton? Nêu đặc điểm cấu trúc nhóm Cacbonyl? Bµi míi: Hoạt động Thầy Hoạt động Trò Hoạt động: Phản II – TÝnh chÊt ho¸ häc: øng céng Hi®ro Ph¶n øng c«ng: - HS viÕt PTHH cña a/ Ph¶n øng céng hi®ro (ph¶n øng khö) ph¶n øng? Ni ,t CH3CH=O + H2 CH3CH2OH - Ancol bËc I, II lÇn Ni ,t CH3COCH3 + H2 CH3CHOHCH3 lượt tác dụng với b/ Phản ứng cộng nước, cộng hiđro xianua: H2? - HS viÕt PTHH cña H2C=O + HOH H2C(OH)2 (kh«ng bÒn) ph¶n øng céng HCN C¸c giai ®o¹n diÔn CN nh thÕ nµo? CH3-C-CH3 + H-CN CH3C-CH3 (xianohidrin) O OH Giai ®o¹n: CH3CH=O + N CCH3CH-O- + H+ C N Hoạt động 2: Phản øng oxi ho¸ - GV lµm TN cho Andehit axetic vµ axeton t¸c dông lÇn lượt với dd Br2 và KMnO4? Quan s¸t vµ viÕt PTHH? GV lµm TN víi Ion Ag+/NH3? CH3CH-OC N CH3CH-OH C N Ph¶n øng oxi ho¸: a/ T¸c dông víi brom vµ kali penmanganat: + TN: ChØ cã Axetan ®ehit lµm mÊt mµu dd Br2, KMnO4 ®k thường Xeton không làm màu dd Br2, KMnO4 đk thường + Gi¶i thÝch: R-CH=O + Br2 + H2O R-COOH + 2HBr b/ T¸c dông víi ion b¹c dd NH3: AgNO3 NH H 2O Ag ( NH ) OH NH NO3 R CH O Ag ( NH ) OH R COONH Ag 3 NH H 2O GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (8) Trường THPT Lang Chánh Ý nghÜa cña ph¶n øng nµy? Hoạt động 3: Tính chÊt gèc R - HS nªu tÝnh chÊt gèc R ( phô thuéc lo¹i hidrocacbon)? Hoạt động 4: Điều chÕ - Tõ c¸c hîp chÊt: Ancol, hidrocacbon t¹o ancol? Hoạt động 5: ứng dông HS nªu c¸c øng dông cña HCHO vµ CH3CHO? GA 11NC Ph¶n øng tr¸ng b¸c (dïng nhËn biÕt An®ehit) TÝnh chÊt ë gèc hi®rocacbon: CH 3COOH CH3COCH3 + Br2 CH3COCH2Br + HBr III - §iÒu chÕ vµ øng dông: §iÒu chÕ: t a/ Tõ ancol: R-CH2OH + CuO R-CH=O + Cu + H2O Ag ,600 C 2CH3-OH + O2 2HCH=O +2H2O t0 ’ R-CH(OH)-R + CuO R-CO-R’ + Cu + H2O b/ Tõ hi®rocacbon: t , xt Tõ metan: CH4 + O2 HCHO + H2O PdCl2 ,CuCl2 Tõ etilen: 2CH2=CH2 + O2 2CH3CH=O Tõ cumen: 1)O2 2) H SO4 20% (CH3)2CH-C6H5 TiÓu ph©n trung gian CH3COCH3 + C6H5-OH øng dông: a/ Fomandehit: SGK b/ Axetandehit: SGK c/ Axeton: SGK Cñng cè: Kh¾c s©u tÝnh chÊt ho¸ häc cña An®ehit vµ xeton DÆn dß: Häc bµi lµm bµi tËp * Bµi tËp cñng cè: Câu 1: Rượu nào sau đây đã dùng để điều chế propanal( andehit propionic) A n-propylic B n-butylic C etylic D i-propylic Câu 2: Cho : CH3COOH, CH3CHO, HCHO, C2H5OH, HCOOCH3 , HCOOH có bao nhiêu chất có phản ứng tráng gương? A B.3 C.4 D Câu 3: Chất phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 (đun nóng) tạo thành Ag là A CH3 - CH(NH2) - CH3 B CH3 - CH2-CHO C CH3 - CH2 – COOH D CH3 - CH2 - OH Câu 4: Dãy gồm các chất tác dụng với AgNO3 (hoặc Ag2O) dung dịch NH3, là: A anđehit axetic, butin-1, etilen B anđehit axetic, axetilen, butin-2 C axit fomic, vinylaxetilen, propin D anđehit fomic, axetilen, etilen GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (9) Trường THPT Lang Chánh GA 11NC Ngµy so¹n: 28/4/2009 TiÕt 80: bµi 59: luyÖn tËp: an®ehit - xeton A/ Môc tiªu: KiÕn thøc: HÖ thèng ho¸ kiÕn thøc cña andehit vµ xeton, gi¶i c¸c bµi tËp vÒ an®ehit Kü n¨ng: RÌn kü n¨ng gi¶i c¸c bµi tËp, viÕt c¸c PTHH cñng cè tÝnh chÊt cña andehit vµ xeton Tình cảm, thái độ: Giáo dục ý thức học tập HS B/ ChuÈn bÞ: HÖ thèng c©u hái vµ bµi tËp C/ TiÕn tr×nh lªn líp: Tæ chøc: KTBC: KÕt hîp bµi míi Bµi míi: Hoạt động Hoạt động Trò ThÇy Hoạt động 1: Kiến A- Kiến thức cần nắm: - HS hoµn thµnh b¶ng tæng kÕt theo SGK thøc cÇn n¾m GV yªu cÇu HS hÖ thèng ho¸ kiÕn thøc vÒ andehit vµ xeton B – Bµi tËp: theo b¶ng nh SGK Bµi tËp SGK: để trống? - ë d¹ng nguyªn chÊt, gi÷a c¸c ph©n tö andehit vµ xeton kh«ng cã liªn Hoạt động 2: Bài kết hidro Do nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi andehit, xeton thấp các ancol tương ứng tËp VD: CH3CH2CH=O nhiệt độ sôi: 490C GV hướng dẫn HS CH3COCH3 nhiệt độ sôi: 570C gi¶i c¸c bµi tËp 2; 7; CH3CH2CH2OH nhiệt độ sôi: 97,20C SGK - dạng dung dịch thì andehit, xeton và ancol tạo liên kết hidro liên phân tử với các phân tử nước, nên số chất có phân tử khối Bµi tËp SGK? nhỏ tan tốt nước: VD: HCH=O; CH3CH=O dễ tan nước CH3COCH3 tan vô hạn nước CH3OH, C2H5OH, C3H7OH tan vô hạn nước Bµi SGK: Bµi tËp SGK? CH2=CH-CH2-CH3 but -1-en CH3 CH3 C=C cis- but - - en H H CH3 H C=C trans-but-2-en CH H CH3-CH2-CH2-CH3 HOH , H ,t CH2=CHCH2CH3 HOCH2(CH2)2CH3+CH3CHOHCH2CH3 But-1-en butan-1-ol (phô) butan – 2- ol (chÝnh) HOH , H ,t Bµi tËp 8: SGK? CH3CH=CHCH3 CH3-CHOH-CH3 CuO ,t CH3CH2CH2CH=O CH3CH2CH2CH2OH H 2O Butan-1-ol hay: C4H8O butanal GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (10) Trường THPT Lang Chánh GA 11NC CuO ,t CH3COCH2CH3 CH3CHOHCH2CH3 H 2O Butan-2-ol hay C4H8O etyl metyl xeton Bµi tËp SGK: Cho CaC2 tác dụng với nước: CaC2 + 2H2O Ca(OH)2 + C2H2 (1) HgSO4 KhÝ sinh ph¶n øng tiÕp: C2H2 + H2O CH3CHO (2) 800 C x (mol) x (mol) hçn hîp A gåm hai khÝ: C2H2 cha tham gia ph¶n øng (y mol) vµ CH3CHO tạo thanhf từ phản ứng (2) chúng tham gia phản ứng: CH 3CHO Ag ( NH ) OH Ag CH 3COONH NH H 2O x (mol) 2x (mol) C2 H Ag ( NH ) OH C2 Ag 2 H 2O NH Y (mol) y (mol) Theo gi¶i thiÕt vµ PTHH ta cã hÖ PT sau: 44 x 26 y 2, 02 x 0, 04(mol ) 216 x 240 y 11, 04 y 0, 01(mol ) Ta có hiệu suất phản ứng cộng nước vào axetilen: x 100% 80% H%= x y Củng cố: Giải đáp thắc mắc cho HS, khắc sâu kiến thức anđehit và xeton DÆn dß: Häc vµ lµm bµi tËp * Bµi tËp cñng cè: Câu 1: Cho 2,9 gam anđehit phản ứng hoàn toàn với lượng dư AgNO3 (hoặc Ag2O) dung dịch NH3 thu 21,6 gam Ag Công thức cấu tạo thu gọn anđehit là (Cho H = 1; C = 12; O = 16; Ag = 108) A HCHO B CH2=CH-CHO C OHC-CHO D CH3CHO Câu 2: Khi oxi hóa hoàn toàn 2,2 gam anđehit đơn chức thu gam axit tương ứng Công thức anđehit là (cho H = 1, C = 12, O = 16) A HCHO B C2H3CHO C C2H5CHO D CH3CHO Câu 3: Cho 0,1 mol hỗn hợp hai anđehit đơn chức, dãy đồng đẳng phản ứng hết với Ag2O dung dịch NH3 dư, đun nóng, thu 25,92g Ag Công thức cấu tạo hai anđehit là A HCHO và C2H5CHO B HCHO và CH3CHO C C2H5CHO và C3H7CHO D CH3CHO và C2H5CHO Câu 4: Cho 0,92 gam hỗn hợp gồm C2H2 và CH3CHO tác dụng vừa đủ với Ag2O dung dịch NH3 thu 5,64 gam hỗn hợp rắn Phần trăm khối lượng C2H2 và CH3CHO tương ứng là A 28,26% và 71,74% B 26,74% và 73,26% C 25,73% và 74,27% D 27,95% và 72,05% GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (11) Trường THPT Lang Chánh GA 11NC Ngµy so¹n: 29/4/2009 TiÕt 81: bµi 60: axit cacboxylic: cÊu tróc, danh ph¸p vµ tÝnh chÊt vËt lÝ A/ Môc tiªu: Kiến thức: HS biết định nghĩa, phân loại và danh pháp axit cacboxylic HS hiÓu vÒ mèi liªn quan gi÷a cÊu tróc cña nhãm vµ liªn kÕt hi®ro ë axit cacboxylic víi tÝnh chÊt vËt lÝ vµ ho¸ häc cña chóng Kỹ năng: Đọc tên đúng và viết đúng CTCT các axit, nhìn vào các CTCT biết cách phân loại các axit cacboxylic Vận dụng cấu trúc để hiểu đúng tình chất vật lí axit cacboxylic Tình cảm, thái độ: Giáo dục ý thức học tập HS B/ ChuÈn bÞ: M« h×nh ph©n tö axit focmic, axit axetic, etyl axetat Các mẫu hoá chất để HS quan sát: axit focmic, axit axetic C/ TiÕn tr×nh lªn líp: Tæ chøc: KTBC: KÕt hîp bµi míi Bµi míi: Hoạt đông Thầy Hoạt động Trò Hoạt động 1: Định nghĩa I - Định nghĩa, phân loại, danh pháp: GV ®a mét sè CTCT §Þnh nghÜa: kÌm m« h×nh cña c¸c chÊt: Axit cacboxylic lµ nh÷ng hîp chÊt h÷u c¬ mµ ph©n tö cã CH3COOH(1) vµ nhãm cacboxyl (-COOH) liªn kÕt trùc tiÕp víi nguyªn tö C HCOOH(2) hoÆc nguyªn tö H ChÊt (1) cã giÊm + Nhãm –COOH: Nhãm Cacboxyl chua, chÊt (2) cã vßi kiÕn löa HS nhËn xÐt sù gièng hai chÊt nµy? Ph©n lo¹i: + Theo gèc hi®rocacbon (R): ThÕ nµo lµ axit - Nhãm -COOH liªn kÕt víi ngtö H hoÆc gèc Ankyl th× t¹o cacboxylic? dãy: Axit no, mạch hở, đơn chức Có CTC: CnH2n+1COOH Hoạt động 2: Phân loại - Nhóm –COOH liên kết với gốc có liên kết đôi, liên kết - Căn vào đâu để phân ba: Axit kh«ng no: CH2=CH-COOH; CH C-COOH; lo¹i axit? Cã c¸c lo¹i axit CH2=C(CH3)-COOH nµo theo c¸ch ph©n lo¹i -Nhóm –COOH liên kết với vòng thơm: Axit thơm: C6H5đó? VD? COOH + Theo số lượng nhóm –COOH: - Một nhóm –COOH: Axit đơn chức VD: CnH2n+1COOH,… - NhiÒu nhãm –COOH: Axit ®a chøc: HOOC-COOH,… Danh ph¸p: Víi axit m¹ch hë, kh«ng qu¸ hai nhãm Hoạt động 3: Danh pháp COOH: - GV nªu quy t¾c gäi tªn Tên gọi: Axit+ tên hiđrocacbon tương ứng (theo mạch vµ cho HS gäi tªn c¸c axit chÝnh) råi thªm ®u«i oic SGK? C«ng thøc Tên thông thường Tªn thay thÕ HCOOH Axit focmic Axit metanoic CH3COOH Axit axetic Axit etanoic CH3CH2COOH Axit propionic Axit propanoic (CH3)2CHCOOH Axit isobutiric Axit 2-metylpropanoic CH3(CH2)3COOH Axit valeric Axit pentanoic GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (12) Trường THPT Lang Chánh GA 11NC CH2=CHCOOH Axit acrylic Axit propenoic CH2=C(CH3)COO Axit metacrylic Axit2-metylpropenoic H Axit oxalic Axit etan®ioic HOOC-COOH Axit benzoic Axit benzoic Hoạt động 4: Cấu trúc C6H5COOH Axit maloic Axit propan®ioic HOOCCH2COOH - GV cho HS ngvhiªn cøu m« h×nh c¸c axit vµ nghiªn II – CÊu Tróc vµ tÝnh chÊt vËt lÝ: cứu SGK để nêu lên cấu CÊu tróc: tróc ph©n tö Axit? - Nhãm: -COOH ®îc hîp bëi nhãm >C=O vµ nhãm –OH gäi lµ nhãm Cacboxyl O H Tương tác nhóm –OH và >C=O làm mật độ e nhóm –COOH dịch chuyển Ngtử H OH axit linh động R-C O h¬n ngtö H ë Ancol vµ phenol, ph¶n øng nhãm >C=O kh«ng gièng andehit vµ xeton Hoạt động 5: Tính chất TÝnh chÊt vËt lÝ: vËt lÝ - đk thường: Tất các axit là chất lỏng - HS nªu tÝnh chÊt vËt lÝ vµ §iÓm s«i cña c¸c axit cao h¬n andehit, xeton vµ ancol cïng so sánh với các chất đã C (nguyªn nh©n: Do sù ph©n cùc ë nhãm-COOH vµ t¹o liªn häc? Gi¶i thÝch t¹i cã kÕt H liªn ph©n tö) khác đó? - C¸c Axit: focmic, axetic, propionic: tan v« h¹n nước Khi số Ngtử C tăng, độ tan nước giảm - Mçi axit cã vÞ chua riªng biÖt Củng cố: Khắc sâu định nghĩa các công thức các dãy đồng đẳng axit, cách gọi tên các axit DÆn dß: Häc bµi * Bµi tËp cñng cè: C©u 1: ChÊt CH CH CH COOH cã tªn lµ : | CH A Axit 2-metylpropanoic B Axit 2-metylbutanoic C Axit 3-metylbuta-1-oic D Axit3-metylbutanoic Câu 2: Bốn chất sau đây có phân tử khối là 60 Chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất? A H - COO - CH3 C CH3 - COOH B HO - CH2 - CHO D CH3 - CH2 - CH2 - OH Câu 3: Độ linh động nguyên tử H nhóm OH các chất C2H5OH, C6H5OH, HCOOH vµ CH3COOH t¨ng dÇn theo trËt tù nµo ? A C2H5OH < C6H5OH < HCOOH < CH3COOH B CH3COOH < HCOOH < C6H5OH < C2H5OH C C2H5OH < C6H5OH < CH3COOH < HCOOH D C6H5OH < C2H5OH < CH3COOH < HCOOH GV: Đặng Thị Hương Tæ: Ho¸-Sinh-KNN Lop11.com (13)