Để giúp các em có những hiểu biết về danh lam thắng cảnh của quê hương, biết cách trình bày văn bản thuyết minh về di tích lịch sử danh lam thắng cảnh ở địa phương, chúng ta cùng tìm hi[r]
(1)Ngµy so¹n: 19/ 2/ 2012 Ngµy d¹y: 20/ 2/ 2012 TiÕt 94: Chương trình địa phương ( PhÇn tËp lµm v¨n - : thuyÕt minh vÒ mét di tÝch lÞch sö – V¨n ho¸ H¶i phßng) I Mục tiêu cần đạt KiÕn thøc: - Thấy vẻ đẹp và nét độc đáo khu danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử – văn hoá quê hương KÜ n¨ng: - Quan sát, tìm hiểu, nghiên cứu đối tượng thuyết minh, cụ thể là danh lam thắng cảnh quê hương… - Kết hợp các phương pháp, các yếu tố miêu tả, biểu cảm, tự , nghị luận để tạo lập văn thuyết minh di tích lịch sử , danh lam thắng cảnh địa phương để tìm hiểu viết bài văn giới thiệu di tích, thắng cảnh đó Thái độ, tình cảm: - Tự giác tìm hiểu di tích, thắng cảnh quê hương nâng cao lòng yêu quê hương đất nước - Yêu quý và có ý thức giữ gìn , phát huy nét độc đáo truyền thống ẩm thực quê hương II ChuÈn bÞ - ThÇy: t×m hiÓu t liÖu, tham quan khu di tÝch vµ danh lam th¾ng c¶nh §å S¬n vµ §Òn chïa Nh©n LÝ - Trß: t×m hiÓu t liÖu, tham quan khu di tÝch vµ danh lam th¾ng c¶nh §å S¬n vµ §Òn chïa Nh©n LÝ, viÕt bµi giíi thiÖu kho¶ng 300 tõ III C Tæ chøc d¹y vµ häc B1.ổn định lớp B2 KiÓm tra bµi cò Gv kiÓm tra sù chuÈn bÞ cña HS cho tiÕt häc B3 Bµi míi Hoạt động 1: Tạo tâm - Thêi gian: phót - P pháp: vấn đáp, thuyết trình ? quê hương có danh lam thắng cảnh di tích lịch sử nào? - Hs kể tên số danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử tiếng quê hương: Núi Voi, b·i biÓn §å S¬n, §Òn chïa Nh©n LÝ + Gv Để giúp các em có hiểu biết danh lam thắng cảnh quê hương, biết cách trình bày văn thuyết minh di tích lịch sử ( danh lam thắng cảnh) địa phương, chúng ta cùng tìm hiểu tiết học 94 ThÇy Trß ChuÈn kiÕn thøc cần đạt Hoạt động 2: Tri giác, phân tÝch, tæng hîp - Thêi gian: 15 phót - P pháp: vấn đáp Lop8.net (2) - HS đọc I §äc VB: §×nh Hµng - §×nh Hµng Kªnh - Di tÝch Kªnh lịch sử – văn hoá địa phương Hải Phòng * côc : P1 : tõ ®Çu-> TP H¶i Phßng ? Bè côc VB ? ->Giíi thiÖu di tÝch lÞch sö P2 : HP->TP H¶i Phßn-> trình bày hiểu biết đối tượng + VÞ trÝ cña §×nh HK ë HP + Khu«n viªn + Cụ thể : Trước sân; Giữa , toµ hËu cung + Giá trị đình P3: Di tÝch ®îc xÕp h¹ng, gi¸ trÞ, trïng tu , t«n t¹o, gi÷ g×n II NhËn xÐt: Tìm hiểu đề - Đối tượng: - Phương pháp TM ? Xác định đối tượng TM, - Xác định đối tượng TM, phương pháp TM ? phương pháp TM 2.T×m ý, lËp dµn bµi: ? §Ó giíi thiÖu vÒ di tÝch lÞch sö §×nh HK cÇn nh÷ng kiÕn - Hs t×m ý, lËp dµn bµi cho a MB: Giíi thiÖu chung đề văn vÒ di tÝch lÞch sö §×nh thức nào đối tượng ? HK b TB: - Vị trí địa lí - §Æc ®iÓm nghÖ thuËt kiÕn tróc… + trước sân đình + Toà đại đình + toµ hËu cung + gi¸ trÞ lín vÒ kiÕn tróc … di sản văn hoá đặc sắc các đình VN… + thu hót du kh¸ch c KB: Khẳng định vai trß, ý nghÜa cña di tÝch, ? vËy muèn viÕt bµi gthiÖu thắng cảnh đó đến tËn níi quan s¸t kÜ , danh lam thắng cảnh người viết tìm hiểu, đọc tài liệu và hỏi ph¶i lµm g× ? ng có hiểu biết đối ? Bè côc gåm mÊy phÇn tượng đó ? §Ó bµi viÕt hÊp dÉn, em kÕt -Kĩ thuật :động não ? HS đọc VB ? ? Lop8.net (3) hợp các phương thức nào? Lời v¨n ? - kÕt hîp gi÷a kÓ, t¶, nhËn xÐt, b×nh luËn, cÇn dùa vµo kiÕn thøc tin cËy vµ chän pp thÝch hîp – Lêi v¨n s¸ng , biÓu ViÕt bµi c¶m §äc, söa ch÷a III LuyÖn tËp Hoạt động 5: Luyện tập - Thêi gian: 25 phót - P ph¸p: thuyÕt tr×nh -KÜ thuËt : + Gọi số HS đại diện cho tổ trình bày bài trước lớp + Hs kh¸c l¾ng nghe, nhËn xÐt kiÕn thøc, ng«n ng÷, kÜ n¨ng tr×nh bµy, cã thÓ bæ sung thªm t liÖu, sè liÖu cho b¹n + GV nhËn xÐt, gãp ý, cho ®iÓm nh÷ng bµi viÕt hay cã sù ®Çu t, t×m hiÓu, sè liÖu chÝnh x¸c, ng«n ng÷ hÊp dÉn + Gv cho Hs đọc tham khảo mét sè bµi thuyÕt minh hay vÒ di tích, thắng cảnh địa phương: bài viết Quần đảo Cát Bà, Giới thiệu đền chùa Nh©n LÝ ? Sau tiÕt häc nµy em nhËn thøc thªm ®îc ®iÒu g× vÒ quª hương? + Gv chèt l¹i kiÕn thøc, kÜ n¨ng tr×nh bµi bµi giíi thiÖu vÒ di tÝch, th¾ng c¶nh, rót kinh nghiÖm vÒ c¸ch su tÇm t liÖu, viÕt bµi + HS trình bày bài viết trước líp + NhËn xÐt kÜ n¨ng tr×nh bµy trước lớp kiến thức, ngôn ng÷, t¸c phong + Hs đọc thêm số bài viÕt TM vÒ di tÝch, th¾ng cảnh địa phương -> Quê hương có nhiều danh lam, thắng cảnh đẹp -> yêu quý, tù hµo, cÇn b¶o vÖ, gi÷ g×n * Bæ sung cho phÇn dµn ý chi tiÕt a MB: - Quê em Hải Phòng có nhiều thắng cảnh độc đáo - Em thÝch nhÊt b·i biÓn §å S¬n b TB: Vị trí địa lý - Đồ sơn là bán đảo nhỏ, có chiều dài 22,5 km, cách thành phố Hải Phòng 20km phÝa §«ng Nam Lop8.net (4) - Với vị trí vậy, đây là nơi lý tưởng để nghỉ cuối tuần, phương tiện nào còng ®îc - Bờ biển chạy hình cánh cung với hàng cây bạch đàn và đồi thông quanh năm che mát - Bán đảo Đồ Sơn đầu rồng, hướng hòn ngọc quý( đảo Hòn Dáu) Rồng uốn khúc ngâm mình tắm biển, đuôi lên phía đảo xa ( Đảo Bạch Long Vĩ) C¸c di tÝch lÞch sö quý gi¸ - Đồ Sơn có vị trí quân đặc biệt lợi hại, thời nào là tiền tiêu - Các dấu tích lịch sử cho thấy các vua Trần đã sử dụng Đồ Sơn làm quân - N¨m 1741, NguyÔn H÷u CÇu l·nh tô khëi nghÜa n«ng d©n TK XVIII còng chän §å S¬n lµm c¨n cø h¶i qu©n Tôc chäi tr©u( mång 9-8) g¾n víi lÒ héi Thuû thÇn, mét nghi lÔ mµ NguyÔn H÷u cÇu tæ chøc duyÖt thuû qu©n - Thêi chèng MÜ: CÇu tÇu kh«ng sè ®iÓm xuÊt ph¸t cña §êng mßn HCM trªn biÓn anh hïng §å S¬n khu nghØ m¸t hÊp dÉn kh¸ch du lÞch - Ngay chiếm HP người Pháp đã xây dựng Đồ Sơn thành nơi nghỉ mát cho họ và giới thượng lưu VN Nổi tiếng là khách sạn Vạn Hoa, biệt thự bảo Đại nằm trên đồi Vung - Các địa điểm du lịch hấp dẫn: Ngoài các địa điểm trên Đồ Sơn còn cuối hút khách du lịch đên Ngọc Sơn, suối Rồng, các khách sạn nhà hàng khu bãi I, II,III, chợ tôm cá §Æc biÖt lµ bÕn Nghiªng ë b·i II víi nh÷ng chuyÕn phµ nhanh ®a kh¸ch t §«g S¬n ®i Hßn D¸u, VÞnh H¹ Long, §¶o C¸t Bµ C Kb: - Hàng năm vào ngày hè, Đồ Sơn nhộn nhịp khách du lịch đến từ các nơi trên TG - Khách tứ phương còn đến vào dịp lễ hội chọi trâu truyền thống với các vòng đấu loại diÔn suèt th¸ng ©m lÞch vµ c¸c trËn trung kÕt vµo mång 9- ©m lÞch B4 Hướng dẫn học bài và chuẩn bị bài nhà + Bài cũ: viết bài giới thiệu Đồ Sơn, nhóm và Đền chùa Nhân Lí, độ dài khoảng 300 ch÷, yªu cÇu Hs tham quan, quan s¸t, t×m hiÓu t liÖu + Chuẩn bị tiết: Tìm hiểu nét đẹp văn hoá ẩm thực địa phương HP- quê Trạng trình Chương trình địa phương ( phần Văn) giới thiệu món ăn địa phương Lop8.net (5) Ngµy so¹n: 19/ 2/ 2012 Ngµy d¹y: 24/ 2/ 2012 TiÕt 95: Chương trình địa phương ( Phần văn: Những món ăn Việt trên quê hương Trạng trình.) I Mục tiêu cần đạt 1.KiÕn thøc: - Thấy nét tinh tế , độc đáo văn hoá ẩm thực người dân Vĩnh Bảo – quê hương cuaTrạng Trình Nguyễn Bỉnh Khiêm nói riêng và người dân Hải Phòng nói chung 2.KÜ n¨ng: - Quan sát, tìm hiểu, nghiên cứu đối tượng thuyết minh, cụ thể là món ăn Việt trên quê hương Trạng Trình… - Kết hợp các phương pháp, các yếu tố miêu tả, biểu cảm, tự , nghị luận để tạo lập văn thuyết minh món ăn có độ dài khoảng 300 chữ 3.Thái độ, tình cảm: - Tự giác tìm hiểu món ăn quê mình, nâng cao lòng yêu quê hương đất nước - Yêu quý và có ý thức giữ gìn , phát huy nét độc đáo truyền thống ẩm thực quê hương II ChuÈn bÞ - ThÇy: t×m hiÓu t liÖu, tham quan khu di tÝch vµ danh lam th¾ng c¶nh §å S¬n vµ §Òn chïa Nh©n LÝ - Trß: t×m hiÓu t liÖu, tham quan khu di tÝch vµ danh lam th¾ng c¶nh §å S¬n vµ §Òn chïa Nh©n LÝ, viÕt bµi giíi thiÖu kho¶ng 300 tõ III C Tæ chøc d¹y vµ häc B1.ổn định lớp B2 KiÓm tra bµi cò Gv kiÓm tra sù chuÈn bÞ cña HS cho tiÕt häc B3 Bµi míi Hoạt động 1: Tạo tâm - Thêi gian:3 phót - P pháp: vấn đáp, thuyết trình ? Kể tên món ăn truyền thống quê hương mà em biết ? - Hs kÓ tªn mét sè mãn ¨n Để giúp các em có hiểu biết món ăn Việt trên quê hương Trạng Trình biết cách trình bày văn thuyết minh món ăn ( quê hương Trạng Trình ) chóng ta cïng t×m hiÓu tiÕt häc 95 ThÇy Trß ChuÈn kiÕn thøc cần đạt Hoạt động 2: Tri giác, - Thời I §äc- chó thÝch: gian: 10 phót §äc: - P pháp: vấn đáp -KÜ thuËt : - HS đọc chó thÝch ? HS đọc VB? ? NhËn xÐt b¹n đọc ? Nhận xét bạn đọc ? - Mỗi vùng miền trên đất Lop8.net (6) ?Em hiểu gì văn hoá ẩm nước lại có món ăn thực và món ăn địa phương? kh¸c vµ mang ý nghÜa riªng biÖt t¹o nªn b¶n s¾c cña tõng d©n téc Nã ph¶n ánh tryền thống và đặc trưng cña mçi c d©n sinh sèng ë khu vực.đồng thời qua đó tìm hiểu tín ngưỡng , văn hoá và đặc sắc tiªu biÓu cña mçi líp c d©n ?V¨n b¶n ®îc viÕt theo - ThuyÕt minh phương thức biểu đạt chính - Đối tượng : Món ăn địa phương trên quê hương nào?Đối tượng TM? Tr¹ng Tr×nh ? VB cã bè côc ntn ? - phÇn: P1: Víi … thùc tiÔn-> GthiÖu v¨n ho¸ Èm thùc HP … P2: Nói đến… Dừng được.> Tên số món ăn , cách chế biến , hương vị , cách thưởng thức P3: Tuy vÉn… HÕt-> NÐt độc đáo văn hoá ẩm thực ph¸t huy vµ gi÷ g×n… II §äc- hiÓu v¨nb¶n: Giíi thiÖu vÒ b¶n s¾c văn hoá , đặc điểm ẩm thùc H¶i Phßng – quª Tr¹ng Tr×nh Hoạt động 32: Phân tích, cắt nghÜa: - Thêi gian: 25 phót - P pháp: vấn đáp ?ë ®o¹n t¸c gi¶ gthiÖu b¶n sắc văn hoá ẩm thực địa - tuân theo thuyết âm , phương đặc biệt văn hoá ẩm dương… thực địa phương nào? - lµ sù giao hoµ… - TT d¹y r»ng … ? NhËn xÐt c¸ch giíi thiÖu? - từ khái quát đến cụ thể lËp luËn chÆt chÏ => Khẳng định : ẩm thực các món ăn địa ? ë phÇn 2bµi viÕt chñ yÕu nãi v¨n ho¸ d©n gian… phương – Quê hương đến món ăn nào địư TT phương HP-VB-quê Trạng - các loại mắm Tr×nh? ? đó là món ăn ntn? Lop8.net (7) ? Em h·y t×m c¸c chi tiÕt kÓ vÒ c¸c lo¹i m¾m? GV ®a b¶ng phô – HS th¶o luËn ghi kÕt qu¶ 10 phót - HS c¸c nhãm tr×nh bµy -C¸c nhãm nhËn xÐt, bæ sung ý kiÕn Tên Cách Hương Cách chÕ vÞ thưởng biÕn thøc - D©n d· , tù nhiªn , s½n cã… + HS tr×nh bµy + NhËn xÐt kÜ n¨ng tr×nh bµy trước lớp kiến thức, ngôn ng÷, t¸c phong ? NhËn xÐt c¸c mãn m¾m quª hương TT? ChÕ biÕn b»ng nguyªn liÖu ntn? Ng liệu sãn có đồng quê - tinh tuý trời đất , dân sông nước, -> ngon , bổ dưỡng , dã mà bình dị mang ®©mk b¶n s¾c v¨n hãa VN ? §Ó bµi viÕt hÊp dÉn, t¸c gi¶ đã kết hợp các phương pháp -LiÖt kª, tr×nh bµy, ph©n tÝch nµo? ý nghĩa đời sống ?Được viết phương thức nh.dân nµo ? - kÕt hîp gi÷a kÓ, t¶, biÓu c¶m, b×nh luËn, cÇn cã sè liÖu chÝnh x¸c, ng«n ng÷ râ ? Khẳng định bên cạnh món ăn ràng, sinh động, hấp dẫn dân dã Việt –món ăn - Ché biến độc đáo, tinh tế quê hương TT có nét gì khác biÖt? - Món ăn quê hương TT chñ yÕu lµ c¸c lo¹i m¾m , ®îc chÕ biÕn tõ c¸c nguyªn liÖu cña s«ng nước , đồng bãi quê hương VBảo - lµ thùc phÈm bæ dưỡng , thơm ngon , mang ®Ëm b¶n s¾c v¨n ho¸ VN - NT: kÓ , t¶ , bµn vÒ tượng sèng hµng ngaú ?Văn hoá ẩm thực quê hương - giữ gìn , phát huy em cÇn ph¶i lµm g×? - CÇn cã ý thøc t×m hiÓu , suy nghĩ để có cách nhìn nhận đánh giá đúng , yêu quý và trân träng c¸c s¶n vËt cña quê hương Lop8.net Nét độc đáo VH ẩm thùc gi÷ g×n (8) Hoạt động 4: Tổng hợp , khái qu¸t - Thêi gian: phót - P pháp: vấn đáp -KÜ thuËt : ? Em cảm nhận gì nét đặc s¾c cña vho¸ Èm thùc HP? ? là người địa phương em phải làm gì để giữ gìn và phát huy truyền thống vhoá đó? III LuyÖn tËp; Hoạt động 5: Luyện tập - Thêi gian: phót - P ph¸p: thuyÕt tr×nh 1.H·y t×m hiÓu vÒ c¸c mãn ¨n đặc sản quê em?( xã , huyÖn ) 2.So với địa phương khác có gì kh¸c biÖt? 3.ViÕt bµi v¨n TM vÒ mãn b¸nh ®a cua vµ bón m¾m t«m cña người HP HS lËp b¶ng thèng kª Tªn c¸c mãn ¨n C¸ch chÕ biÕn M¾m c¸y - mắm cáy nước Hương vị - Thơm đâmk đà , tinh khiÕt , nh mËt og rõng - Hương nồng, vị ngät , méc m¹c nång nµn - m¾m c¸y dËp c¸y bÊy - Nướng Cách thưởng thức - Thªm chanh, tái chÊm giß, ¨n víi c¬m , cuèn - ¨n víi c¬m nãng , pha tái ít, chÊm ngän khoai, rau muèng Nh mËt mÝa trøng mµng m¹ng - LÊy trøng Kho r¸n, nÊu canh mét sè m¾m kh¸c: - m¾m T«m; - M¾m ruèc - mắm rươi - M¾m c¸ chau - M¾m trøng - cèng vua - chng cµ chua - lµm m¾m - r¸n ch¶, kho , lµm m¸m… Trøng trén, ñ - dân dã , bổ dưỡng , tinh tuý, ngon lµnh vÞ ®Ëm, ngät bïi th¬m dÞu , s¸nh mÞn th¬m ngËy, ngät nhÑ đặc trưng… => Ngon , bổ dưỡng , mang ®©mk b¶n s¾c v¨n ho¸ VN Lop8.net (9) Lop8.net (10)