B - Hóa học và vấn đề lương thực thực phẩm - Hóa học đã góp phần làm tăng số lượng và chất lượng lương, thực thực phẩm, nghiên cứu và sản xuất các chất hóa học có tác dụng bảo vệ và phát[r]
(1)Trường THPT Ninh Thạnh Lợi (NH 2011-2012) Giáo án Hoá học 12 Tiết 65-66-67; tuần 34-35 NS: 09/03/2012 CHƯƠNG IX HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ XÃ HỘI, MÔI TRƯỜNG I Mục tiêu Kiến thức Biết : - Vai trò hoá học phát triển kinh tế - Hoá học đã góp phần thiết thực giải các vấn đề lương thực, thực phẩm, tơ sợi, thuốc chữa bệnh, thuốc cai nghiện ma tuý Một số khái niệm ô nhiễm môi trường, ô nhiễm không khí, ô nhiễm đất, nước Vấn đề ô nhiễm môi trường có liên quan đến hoá học Vấn đề bảo vệ môi trường đời sống, sản xuất và học tập có liên quan đến hoá học Kĩ Tìm thông tin và bài học, trên các phương tiện thông tin đại chúng, xử lí thông tin và rút nhận xét các vấn đề trên Giải số tình thực tế tiết kiệm lượng, nhiên liệu, vật liệu, chất phế thải,… Tính khối lượng chất, vật liệu, lượng sản xuất đường hoá học Tìm thông tin trên các phương tiện thông tin đại chúng và bài học, xử lí thông tin, rút kết luận các vấn đề trên Giải số tình thực tiễn thuốc chữa bệnh, lương thực, thực phẩm Tìm thông tin bài học, trên các phương tiện thông tin đại chúng vấn đề ô nhiễm môi trường Xử lí các thông tin, rút nhận xét số vấn đề ô nhiễm và chống ô nhiễm môi trường Vận dụng để giải số tình môi trường thực tiễn Tính toán lượng khí thải, chất thải phòng thí nghiệm và sản xuất * Trọng tâm Vai trò hoá học lượng, nhiên liệu, vật liệu Vai trò hoá học lương thực, thực phẩm, may mặc và sức khỏe người Vai trò hoá học việc ô nhiễm môi trường và xử lí chất gây ô nhiễm môi trường II Chuẩn bị GV: tư liệu liên quan bài giảng HS: đọc bài trước nhà III Hoạt động dạy học Ổn định lớp Kiểm tra bài cũ Bài Hoạt động Tóm tắt lí thuyết (phát phiếu cho học sinh đọc, kết hợp SGK) A - Hóa học góp phần giải vấn đề vật liệu cho tương lai Hóa học kết hợp với các ngành khoa học nghiên cứu và khai thác các vật liệu có trọng lượng nhẹ, độ bền cao và có công đặc biệt: vật liệu compozic; vật liệu hỗn hợp chất vô và hữu cơ; vật liệu hỗn hợp nano B - Hóa học và vấn đề lương thực thực phẩm - Hóa học đã góp phần làm tăng số lượng và chất lượng lương, thực thực phẩm, nghiên cứu và sản xuất các chất hóa học có tác dụng bảo vệ và phát triển thực vật, động vật Thí dụ: phân Gv: Phan Thanh Dọn Chương 9_HH & vấn đề phát triển KT-XH-MT Lop12.net (2) Trường THPT Ninh Thạnh Lợi (NH 2011-2012) Giáo án Hoá học 12 bón hóa học, thuốc trừ sâu, diệt cỏ, kích thích sinh truởng… Nghiên cứu các chất màu, chất phụ gia thực phẩm, hương liệu giúp chế biến thực thực phẩm thơm ngon, hình thức đẹp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm - Bằng phương pháp hóa học, tăng cường chế biến thực phâm nhân tạo chế biến thực phẩm theo công nghệ hóa học tọ sản phẩm có chất lượng cao phù hợp với nhu cầu khác người C- Hóa học và vấn đề may mặc Các loại tơ sợi hóa học sản xuất phương pháp công nghiệp nên đã dần đáp ứng đuợc nhu cầu số lượng, chất lượng và mĩ thuật D- Hóa học và vấn đề sức khỏe người Dược phẩm - Nhiều loại bệnh không thể dùng các loại cây cỏ tự nhiên trực tiếp để chữa trị - Ngành hóa học đã gpá phần tạo loại thuốc tân dược có nhiều ưu thế: sử dung đơn giản, bệnh khỏi nhanh, có hiệu đặc biệt số bệnh virut và số bệnh hiểm nghèo… Chất gây nghiện, chất ma túy, phòng chống ma túy Hóa học đã góp phần làm rõ thành phần hóa học, tác dụng tâm, sinh lí số chất gây nghiện, ma túy Trên sở đó giúp tạo các biện pháp phòng chống sử dụng chất ma túy, chất gây nghiện V - Hoá học và vấn đề ô nhiễm môi trường và phòng chống ô nhiễm môi trường Ô nhiễm không khí như: Gây hiệu ứng nhà kính, ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ người, ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển động - thực vật, tạo mưa axit… Ô nhiễm môi trường nước: Tác nhân hoá học gây ô nhiễm môi trường nước bao gồm các ion kim loại nặng, các anion NO 3 , PO 34 , SO 24 , thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hoá học Ô nhiễm đất: Ô nhiễm đất kim loại nặng là nguồn ô nhiễm nguy hiểm hệ sinh thái đất * Nhận biết môi trường bị ô nhiễm: Quan sát, xác định các thuốc thử, xác định độ pH, xác định các dụng cụ đo * Một số phương pháp xử lý chất thải gây ô nhiễm môi trường + Phương pháp hấp thụ + Phương pháp hấp thụ than bùn, phân rác, đất xốp, than hoạt tính + Phương pháp oxi hoá - khử Hoạt động Câu hỏi trắc nghiệm (phát bài tập cho học sinh làm) Câu 1: Hơi thuỷ ngân độc, làm vỡ nhiệt kế thuỷ ngân thì chất bột dùng để rắc lên thuỷ ngân gom lại là A vôi sống B cát C lưu huỳnh D muối ăn Câu 2: Hiện tượng trái đất nóng lên hiệu ứng nhà kính chủ yếu là chất nào sau đây ? A Khí cacbonic B Khí clo C Khí hidroclorua D Khí cacbon oxit Câu 3: Tỉ lệ số người chết bệnh phổi hút thuốc lá gấp hàng chục lần số người không hút thuốc là Chất gây nghiện và gây ung thư có thuốc lá là A nicotin B aspirin C cafein D moocphin Câu 4: Tác nhân chủ yếu gây mưa axit là A CO và CH4 B CH4 và NH3 C SO2 và NO2 D CO và CO2 Câu 5: Không khí phòng thí nghiệm bị nhiễm bẩn khí clo Để khử độc, có thể xịt vào không khí dung dịch nào sau đây? Gv: Phan Thanh Dọn Chương 9_HH & vấn đề phát triển KT-XH-MT Lop12.net (3) Trường THPT Ninh Thạnh Lợi (NH 2011-2012) A Dd HCl Giáo án Hoá học 12 B Dd NH3 C Dd H2SO4 D Dd NaCl Câu 6: Dẫn không khí bị ô nhiễm qua giấy lọc tẩm dung dịch Pb(NO3)2 thấy dung dịch xuất màu đen Không khí đó đã bị nhiễm bẩn khí nào sau đây ? A Cl2 B H2S C SO2 D NO2 Câu 7: Dãy gồm các chất và thuốc có thể gây nghiện cho người là A penixilin, paradol, cocain B heroin, seduxen, erythromixin C cocain, seduxen, cafein D ampixilin, erythromixin, cafein Câu 8: Trong khí thải công nghiệp thường chứa các khí: SO2, NO2, HF Có thể dùng chất nào (rẻ tiền) sau đây để loại các khí đó ? A NaOH B Ca(OH)2 C HCl D NH3 Câu 9: Sự tăng nồng độ các chất CO, CO2, SO2, H2S, gây tượng hiệu ứng nhà kính A làm cho nhiệt độ trái đất nóng lên B làm cho nhiệt độ trái đất hạ xuống thấp C không ảnh hưởng gì đến nhiệt độ trái đất D không gây hạn hán, lũ lụt Câu 10: Trong số các nguồn lượng sau đây, nhóm các nguồn lượng nào coi là lượng sạch? A điện hạt nhân, lượng thủy triều B lượng gió, lượng thủy triều C lượng nhiệt điện, lượng địa nhiệt D lượng mặt trời, lượng hạt nhân Câu 11: Trong số các vật liệu sau, vật liệu nào có nguồn gốc hữu ? A gốm, sứ B xi măng C chất dẻo D đất sét nặn Câu 12: Nhiên liệu nào sau đây thuộc loại nhiên liệu nghiên cứu sử dụng thay số nhiên liệu khác gây ô nhiễm môi trường ? A than đá B xăng, dầu C khí butan (gaz) D khí hidro Câu 13: Người ta sản xuất khí metan thay phần cho nguồn nhiên liệu hóa thạch cách nào sau đây ? A Lên men các chất thải hữu phân gia súc hầm biogaz B Lên men ngũ cốc C Thu khí metan từ khí bùn ao D Cho nước qua than nóng đỏ lò Câu 14 Con người đã sử dụng các nguồn lượng: lượng hóa thạch, lượng hạt nhân, lượng thủy lực, lượng gió, lượng mặt trời Số lượng nguồn lượng sạch, không gây ô nhiễm môi trường các nguồn lượng trên là A B C D Câu 15: Một loại than đá dùng cho nhà máy nhiệt điện có chứa 2% lưu huỳnh Nếu ngày nhà máy đốt hết 100 than chì năm (365 ngày) khối lượng khí SO2 thải vào khí là: A 1530 B 1420 C 1460 D 1250 Kí duyệt TTCM * Rút kinh nghiệm 10 / 03 / 2012 Trương Bá Đoan Gv: Phan Thanh Dọn Chương 9_HH & vấn đề phát triển KT-XH-MT Lop12.net (4)