Nghiên cứu quá trình sinh học vết thương ở một số vật nuôi và biện pháp điều trị

luận văn, tiến sĩ, thạc sĩ, báo cáo, khóa luận, đề tài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI --------------        -------------- LÊ ANH CƯỜNG NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH SINH HỌC VẾT THƯƠNG Ở MỘT SỐ VẬT NUÔI VÀ BIỆN PHÁP ðIỀU TRỊ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Thú y Mã số : 60.62.5 Người hướng dẫn khoa học : Ts. Chu ®øc th¾ng HÀ NỘI – 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất kì công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2010 Tác giả LÊ ANH CƯỜNG Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện luận văn tốt nghiệp, tôi ñã nhận ñược sự chỉ bảo tận tình của các thầy cô, sự ñộng viên của bạn bè và người thân. Qua ñây tôi xin ñược bày tỏ lòng cảm ơn chân thành nhất với những giúp ñỡ quý báu ñó. ðặc biệt, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới TS. Chu ðức Thắng, Bộ môn Nội - Chẩn - Dược - ðộc chất; TS. Nguyễn Hữu Nam, Bộ môn Vi sinh vật - Truyền nhiễm - Bệnh lý; TS. Vũ Như Quán, Bộ môn Ngoại - Sản, Khoa Thú y, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, ñã trực tiếp hướng dẫn, giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. Cảm ơn gia ñình và bạn bè ñã luôn ñộng viên và giúp ñỡ tôi trong suốt thời gian qua. Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2010 Tác giả LÊ ANH CƯỜNG Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC . iii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH . vii DANH MỤC BIỂU ðỒ . viii PHẦN I: MỞ ðẦU . 1 PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 3 2.1. Những hiểu biết về vết thương . 3 2.1.1. Khái niệm vết thương 3 2.1.2. Phân loại vết thương 3 2.1.3. Sự nhiễm trùng vết thương 6 2.1.4. Phương pháp ñiều trị vết thương nhiễm trùng . 8 2.1.5. Quá trình lành của vết thương 12 2.2. Các chỉ tiêu lâm sàng của vật nuôi . 17 2.2.1. Thân nhiệt . 17 2.2.2. Tần số tim . 21 2.2.3. Tần số hô hấp 22 2.3. Một số chỉ tiêu sinh lý máu 24 2.3.1. Số lượng hồng cầu . 24 2.3.2. Số lượng bạch cầu . 26 2.3.3. Hàm lượng huyết sắc tố . 28 2.4. Quá trình viêm 29 2.4.1. Khái niệm 29 2.4.2. Nguyên nhân . 29 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… iv 2.4.3. Các phản ứng tại ổ viêm 30 2.4.4. Hậu quả của phản ứng tuần hoàn và tế bào trong viêm . 32 2.4.5. Ảnh hưởng của phản ứng viêm ñối với cơ thể . 33 2.4.6. Nghiên cứu mới về ảnh hưởng của quá trình viêm 33 PHẦN III: ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU35 3.1. ðối tượng nghiên cứu 35 3.2. Nội dung nghiên cứu . 35 3.3. Phương pháp nghiên cứu . 35 3.4. Phạm vi nghiên cứu . 37 3.5. Bố trí thí nghiệm 38 3.5. ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 38 PHẦN IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 39 4.1. Tình hình mắc bệnh của chó, mèo tại một số ñiểm khảo sát . 39 4.2. Sự biến ñổi các chỉ tiêu lâm sàng khi vật nuôi bị vết thương 41 4.3. Sự biến ñổi tại cục bộ vết thương . 46 4.4. Xác ñịnh các loài vi khuẩn có trong vết thương . 49 4.5. Sự biến ñổi một số chỉ tiêu sinh lý máu . 53 4.6. Thử nghiệm một số phác ñồ ñiều trị . 59 4.6.1. ðiều trị cho vật nuôi có thời gian bị vết thương trong vòng 24 giờ 59 4.6.2. ðiều trị cho vật nuôi có thời gian bị vết thương từ 24 ñến 48 giờ… 69 4.6.3. ðiều trị cho vật nuôi có thời gian bị vết thương từ 48 ñến 72 giờ …79 4.6.4. ðánh giá chung về hiệu quả ñiều trị ñối với từng giai ñoạn vết thương .93 4.7. Nghiên cứu quá trình lành của vết thương . 95 PHẦN V: KẾT LUẬN 101 TÀI LIỆU THAM KHẢO .103 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Thân nhiệt của một số loài vật nuôi 17 Bảng 2.2: Tần số tim của một số loài vật nuôi 21 Bảng 2.3: Tần số (TS) hô hấp của một số loài vật nuôi .23 Bảng 2.4. Số lượng hồng cầu của một số loài vật nuôi 25 Bảng 2.5. Số lượng bạch cầu của một số loài vật nuôi 27 Bảng 2.6. Hàm lượng Hemoglobin của một số loài vật nuôi .28 Bảng 4.1. Tình hình mắc các loại bệnh ở chó, mèo tại một số ñiểm khảo sát trong 6 tháng ñầu năm 2009 .39 Bảng 4.2. Kết quả theo dõi các chỉ tiêu lâm sàng ở vật nuôi bị vết thương .42 Bảng 4.3. Kết quả theo dõi sự biến ñổi tại cục bộ vết thương .47 Bảng 4.4. Các loài vi khuẩn có trong vết thương 50 Bảng 4.5. Sự biến ñổi một số chỉ tiêu sinh lý máu khi vật nuôi bị vết thương .54 Bảng 4.6. Tỷ lệ các loại bạch cầu (BC) khi vật nuôi mắc vết thương 57 Bảng 4.7. Kết quả theo dõi các chỉ tiêu lâm sàng của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ I .61 Bảng 4.8. Kết quả theo dõi các chỉ tiêu huyết học của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ I .65 Bảng 4.9. Tỷ lệ các loại bạch cầu khi vật nuôi bị vết thương ñược ñiều trị theo phác ñồ I .67 Bảng 4.10. Kết quả theo dõi các chỉ tiêu lâm sàng của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ II 70 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… vi Bảng 4.11. Kết quả theo dõi các chỉ tiêu huyết học của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ II 75 Bảng 4.12. Tỷ lệ các loại bạch cầu khi vật nuôi bị vết thương ñược ñiều trị theo phác ñồ II 77 Bảng 4.13. Kết quả theo dõi các chỉ tiêu lâm sàng của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ III 81 Bảng 4.14. Kết quả theo dõi sự biến ñổi tại cục bộ vết thương của chó ñược ñiều trị theo phác ñồ III (n = 8) .85 Bảng 4.15. Kết quả theo dõi sự biến ñổi tại cục bộ vết thương của thỏ ñược ñiều trị theo phác ñồ III (n = 4) .86 Bảng 4.16. Kết quả theo dõi các chỉ tiêu huyết học của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ III 88 Bảng 4.17. Tỷ lệ các loại bạch cầu khi vật nuôi bị vết thương ñược ñiều trị theo phác ñồ III 91 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình ảnh 4.1. Tạo vết thương cho thỏ .41 Hình ảnh 4.2. ðiều trị vết thương cho chó (sau 4 ngày) 60 Hình ảnh 4.3. Tổ chức tại vết thương ở chó sau 3 ngày ñiều trị 96 Hình ảnh 4.4. Tổ chức tại vết thương ở thỏ sau 3 ngày ñiều trị .96 Hình ảnh 4.5. Tổ chức vùng hạ bì vết thương sau 3 ngày ñiều trị .97 Hình ảnh 4.6. Tổ chức tại vết thương sau ñiều trị 6 ngày 98 Hình ảnh 4.7. Tổ chức tại vết thương sau 9 ngày ñiều trị 99 Hình ảnh 4.8. Tổ chức liên kết già với nhiều tế bào xơ .99 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… viii DANH MỤC CÁC BIỂU ðỒ ; Biểu ñồ 4.1. Biến ñổi thân nhiệt ở vật nuôi bị vết thương .43 Biểu ñồ 4.2. Biến ñổi tần số hô hấp ở vật nuôi bị vết thương 44 Biểu ñồ 4.3. Biến ñổi tần số tim ở vật nuôi bị vết thương .45 Biểu ñồ 4.4. Tỷ lệ nhiễm các loài vi khuẩn ở vết thương của chó .52 Biểu ñồ 4.5. Tỷ lệ nhiễm các loài vi khuẩn ở vết thương của thỏ 52 Biểu ñồ 4.6. Biến ñổi số lượng hồng cầu ở vật nuôi bị vết thương 55 Biểu ñồ 4.7. Biến ñổi hàm lượng Hemoglobin ở vật nuôi bị vết thương .55 Biểu ñồ 4.8. Biến ñổi số lượng bạch cầu ở vật nuôi bị vết thương 56 Biểu ñồ 4.9. Biến ñổi thân nhiệt của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ I 62 Biểu ñồ 4.10. Biến ñổi tần số hô hấp của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ I .63 Biểu ñồ 4.11. Biến ñổi tần số tim của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ I.64 Biểu ñồ 4.12. Biến ñổi thân nhiệt của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ II71 Biểu ñồ 4.13. Biến ñổi tần số hô hấp của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ II .72 Biểu ñồ 4.14. Biến ñổi tần số tim của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ II73 Biểu ñồ 4.15. Biến ñổi thân nhiệt của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ III .82 Biểu ñồ 4.16. Biến ñổi tần số hô hấp của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ III .84 Biểu ñồ 4.17. Biến ñổi tần số tim của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ III .84 Biểu ñồ 4.18. Biến ñổi số lượng bạch cầu của vật nuôi ñược ñiều trị theo phác ñồ III 90 1 PHẦN I: MỞ ðẦU 1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ðỀ TÀI Vết thương là kết quả của các chấn thương cơ giới dẫn ñến rách da, niêm mạc và các mô bào nằm sâu hơn. Ở ñộng vật, vết thương xảy ra do nhiều nguyên nhân, như: Con vật bị ñâm chém, ñánh ñập; con vật húc, cắn, ñá nhau; bị các vật nặng rơi vào; ngã từ trên cao xuống; dẵm vào ñinh, gai, mảnh thủy tinh, cành cây… Như vậy, trong tự nhiên và trong chăn nuôi, vết thương luôn có thể xảy ra không chỉ với ñộng vật hoang dã, ñộng vật chăn thả mà ngay cả với các vật nuôi quý ñược nuôi trong các hộ gia ñình. Vết thương gây các triệu chứng ñau, chảy máu, hở miệng và rối loạn chức năng. Những tác ñộng mạnh gây ra vết thương lớn, con vật có triệu chứng ñau và rơi vào trạng thái sốc (choáng), có thể bị chết. Mất máu làm giảm sức ñề kháng của cơ thể, vết thương chảy nhiều máu sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, bệnh lâu lành, làm giảm năng suất vật nuôi. Biểu hiện hở miệng của vết thương là ñiều kiện ñể vi sinh vật cũng như ký sinh trùng ký sinh, xâm nhập vào cơ thể và có thể gây bệnh cho ñộng vật. Vết thương cũng gây ra trở ngại cơ năng nghiêm trọng cho cơ quan bị tổn thương nên ảnh hưởng tới sự phát triển, tăng trọng và giảm khả năng làm việc của con vật. Các biểu hiện trên càng trở nên trầm trọng hơn khi vết thương lớn và sâu. Khi ñó, con vật có thể chết nhanh bởi bị mất một lượng máu lớn, hoặc cơ thể có thể bị mất hoàn toàn cơ năng của cơ quan bị tổn thương, có thể mắc các bệnh khác do bội nhiễm ký sinh trùng, vi sinh vật gây bệnh, cơ thể trở nên suy yếu dần rồi có thể bị chết. ðể ñảm bảo sức khỏe, các ñặc tính quý và thậm chí là tính mạng của vật nuôi nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi, ngoài việc áp dụng các kỹ thuật chăn nuôi tốt, thực hiện các biện pháp phòng bệnh theo . Nghiên cứu quá trình sinh học vết thương ở một số vật nuôi và biện pháp ñiều trị 1.2. MỤC ðÍCH CỦA ðỀ TÀI + Tìm hiểu những biến ñổi vật lý, hóa học, sinh. ñồ 4.2. Biến ñổi tần số hô hấp ở vật nuôi bị vết thương. .44 Biểu ñồ 4.3. Biến ñổi tần số tim ở vật nuôi bị vết thương .45