Đang tải... (xem toàn văn)
15’ HĐ2: Tìm hiểu cấu tạo của hệ bài tiết nước tiểu Mục tiêu: Hiểu và trình bày được các thành phần cấu tạo chủ yếu của cơ quan bài tiết nước tiểu - GV yêu cầu HS quan sát hình 38.1 - HS[r]
(1)Trường THCS Mỹ Chánh Ngày soạn: 02/01/2011 Tieát 37 Baøi daïy: Sinh hoïc Ngaøy daïy:03/01/2011 VITAMIN VAØ MUỐI KHOÁNG I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: Trình bày vai trò vitamin và muối khoáng Vận dụng hiểu biết vitamin và muối khoáng việc xây dựng phần ăn hợp lý và chế biến thức ăn Kỹ năng: Rèn kỹ phân tích ,quan sát ,kỹ vận dụng kiến thức vào đời sống Thái độ: Giáo dục ý thức vệ sinh thực phẩm Biết cách phối hợp, chế biến thức ăn KH II CHUAÅN BÒ Giáo viên: Tranh ảnh số nhóm thức ăn chứa vitamin và muối khoáng Học sinhø: Sưu tầm số tranh trẻ em bị còi xương thiếu vitamin D, bướu cổ thiếu Iốt III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: 1.Oån định tình hình lớp :(1) Kieåm tra baøi cuõ : Khoâng kieåm tra Giảng bài a.Giới thiệu bài:(1’) GV đưa thông tin lịch sử tìm vitamin, giải thích ý nghĩa từ vitamin b.Tieán trình baøi daïy: TL Hoạt động thầy Hoạt động trò Noäi dung 1.Vitamin : 18’ HĐ1: Tìm hiểu vai trò vitamin đời sống Mục tiêu: Hiểu vai tròcủa loại vitamin đời sống và cung cấp chúng từ đó xây dựng phần ăn hợp lý - GV yêu cầu HS nghiên cứu thông - HS đọc thật kỹ nội dung tin 1 hoàn thành bài tập dựa vào hiểu biết cá nhân đẻ - GV yêu cầu HS nghiên cứu tiếp làm bài tập thông tin 2 và bảng 34.1 trả lời - Một HS đọc kết bài tập, caâu hoûi : lớp bổ sung để có đáp án đúng (1,3,5,6) + Em hieåu vitamin laø gì + Vitamin có vai trò gì với thể ? - HS đọc tiếp phần thông tin vaø baûng toùm taéc vai troø cuûa + Thực đơn bữa ăn cần vitamin, thảo luận để tìm phối hợp nào để cung cấp câu trả lời đủ vitamin cho thể ? - GV tổng kết lại nội dung đã thảo Yêu cầu nêu : luận lưu ý thông tin vitamin xếp vào + Vitamin là hợp chất hoá học nhoùm : ñôn giaûn + Tan dầu mỡ + Tham gia caáu truùc nhieàu theá hệ enzim, dẫn đến rối loạn hoạt + Tan nước Chế biến thức ăn cho phù hợp động thể + Thực đơn cần phối hợp thức ăn có nguồn gốc động vật và thực vật - HS quan saùt tranh aûnh: nhóm thức ăn chứa vitamin GV: Phan Văn Tường Naêm hoïc: 2010-2011 Lop7.net (2) Trường THCS Mỹ Chánh 17’ 7’ Sinh hoïc - HS đọc kỹ bảng trhông tin và bảng tóm tắc vai trò số - Vitamin là hợp chất hoá muối khoáng hoïc ñôn giaûn, laø thaønh phaàn caáu truùc cuûa nhieàu enzim đảm bảo hoạt động sinh lý bình thường thể - Con người không tự tổng hợp vitamin mà phải lấy từ thức ăn - Cần phối hợp cân đối các loại thức ăn để cung cấp đủ vitamin cho theå HĐII: Tìm hiểu vai trò muối khoáng đời sống Muối khoáng : Mục tiêu: Hiểu vai trò muối khoáng thể Biết xây dựng phần ăn hợp lý, bảo vệ sức khoẻ - GV yêu cầu HS đọc thông tin - Thảo luận nhóm thống và bảng 34.2 Trả lời câu hỏi yù kieán - Vì neáu thieáu vitamin D treû seû - Thieáu vitamin D Treû coøi maéc beänh coøi xöông? xöông vì: cô theå chæ haáp thuï can - Vì nhà nước vận động sử xi có mặt vitamin D - Cần sử dụng muối iốt để phòng duïng muoái Ioát ? - Trong phần ăn hàng ngày tránh bị bưới cổ cần làm nào để đủ vitamin - HS tự rút kết luận và muối khoáng ? - HS quan sát tranh: Nhóm thức - GV tổng kết lại nội dung đã thảo ăn chứa nhiều khoáng trẻ em bị - Muối khoáng là thành luận Em hiểu gì muối bưới cổ thiếu iốt phaàn quan troïng cuûa teá khoáng ? baøo, tham gia vaøo nhieàu heä enzim đảm bảo quá trình trao đổi chất lượng - Khaåu phaàn aên caàn: + Phối hợp nhiều loại thức ăn động vật và thực vật + Sử dụng muối iốt ngaøy + Chế biến thức ăn hợp lý để chống vitamin + Trẻ em tăng cường muối can xi - HS đọc kết luận SGK HÑIII: Cuûng coá, toång keát - GV yêu cầu HS đọc kết luận - HS trả lời câu hỏi SGK - Trả lời câu hỏi củng cố GV: Phan Văn Tường Lop7.net Keát luaän chung: SGK Naêm hoïc: 2010-2011 (3) Trường THCS Mỹ Chánh Vitamin có trò gì hoạt động sinh lý thể Kể điều em biết vitamin và vai trò các loại vitamin đó ? Vì cần bổ sung thức ăn giàu chaát saét cho caùc baø meï mang thai ? Daën doø hoïc sinh chuaån bò tieát hoïc tieáp theo: (1’) Học bài trả lời câu hỏi SGK Đọc mục em có biết ? Tìm hiểu : Bữa ăn hàng ngày gia đình Tháp dinh dưỡng IV.RUÙT KINH NGHIEÄM, BOÅ SUNG Sinh hoïc ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… GV: Phan Văn Tường Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (4) Trường THCS Mỹ Chánh Ngày soạn: 04/01/2011 Tieát 38 Baøi daïy: Sinh hoïc Ngaøy daïy: 08/01/2011 TIEÂU CHUAÅN AÊN UOÁNG VAØ NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN THỨC ĂN I MUÏC TIEÂU : Kiến thức : Nêu nguyên nhân khác nhu cầu dinh dưỡng đối tượng khác Phân biệt giá trị dinh dưỡng có các loại thực phẩm chính Xác định sở và nguyên tắc xác định phần Kyõ naêng : Phaùt trieån kyõ naêng phaân tích vaø quan saùt keânh hình Rèn kỹ vận dụng vào đời sống 3.Thái độ : Giáo dục ý thức tiết kiệm cao chất lượng sống II CHUAÅN BÒ Giáo viên: + Tranh ảnh các nhóm thực phẩm chính + Tranh tháp dinh dưỡng + Bảng phụ lục giá trị dinh dưỡng số loại thức ăn Học sinh: Xem trứoc bài nhà III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: Oån định tình hình lớp (1) Kieåm tra baøi cuõ :(5’) Caâu hoûi Đáp án Ñieåm Nhaän xeùt ? Nêu vai trò Vitamin thể Vitamin có vai trò lớn thể Vì caàn boå sung chaát saét cho baø meï chuùng ta, chuùng tham gia vaøo caáu truùc cuûa nhiều hệ enzim đảm bảo các hoạt động mang thai bình thường thể Vì saét laø thaønh phaàn cuûa heâmoâgloâbin, mang thai lượng oxi cần cho người mẹ nhiều đồng thời lượng khí thải nhiều đó cần có nhiều hêmôglôbin nên cần bổ sung saét cho baø meï mang thai Giảng bài mới: a Giới thiệu bài:(1) Các chất dinh dưỡng thức ăn cung cấp cho thể hàng ngày theo các tiêu chuẩn quy định gọi là tiêu chuẩn ăn uống Vậy dựa trên sở khoa học nào để đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý ? Đó là điều chúng ta cần tìm hiểu bài này b Tieán trình baøi giaûng: TL Hoạt động thầy Hoạt động trò Noäi dung 12 Hoạt động 1: Tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng Mục tiêu: Hiểu nhu cầu dinh dưỡng thể không giống Từ đó đề chế độ dinh dưỡng hợp lý chống suy dinh dưỡng cho treû em - GV yêu cầu HS nghiên cứu thông - HS tự thu nhận thông tin Nhu cầu dinh dưỡng tin , đọc bảng nhu cầu dinh dưỡng - Thảo luận nhóm để trả lời các thể : GV: Phan Văn Tường Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (5) Trường THCS Mỹ Chánh khuyến nghị cho người Việt Nam (tr120) trả lời câu hỏi ; + Nhu cầu dinh dưỡng các lứa tuổi khác nào ?vì có khác đó : + Sự khác nhu cầu dinh dưỡng thể phụ thuộc yếu tố nào ? - GV tổng kết nội dung thaỏ luaän + Vì trẻ em suy dinh dưỡng các nước phát triển chiếm tỉ lệ cao? 10’ 10’ câu hỏi Yêu cầu nêu : + Nhu cầu dinh dưỡng trẻ em cao người trưởng thành vì caàn tích luyõ cho cô theå phaùt triển Người già nhu cầu dinh dưỡng thấp vì vận động theå ít + Nhu cầu dinh dưỡng phụ thuộc vào lứa tuổi ,giới tính lao ñoâng … - Đại diện nhóm khác bổ sung - Ơû các nước phát triển chất lượng sống người daân coøn thaáp Treû bò suy dinh dưỡng chiếm tỉ lệ cao HĐII: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng thức ăn Mục tiêu: Hiểu giá trị dinh dưỡng các nhóm thức ăn chủ yếu - GV yêu cầu HS nghiên cứu thông - HS tự thu nhận thông tin quan tin, quan sát tranh các nhóm thực sát vận dụng kiến thức vào thực phẩm và bảng giá trị dinh dưỡng tê, thảo luận nhóm hoàn số loại thức ăn hoàn thàn thành phiếu học tập phieáu hoïc taäp - Đại diện nhóm lên hoàn thaønh treân baûng ,caùc nhoùm loại thực phẩm khaùc nhaän xeùt ,boå sung đáp án chuẩn - Giaøu Gluxit - Giaøu Proâteâin Loại thực phẩm : - Giaøu lipit - Giaøu gluxit - Nhiều vitamin và chất khoáng - Giaøu proâteâin - Giaøu lipit - Nhiều vitamin và chất khoáng Tên thực phẩm : - Gaïo ,ngoâ khoai saén … - Sự phối hợp các loại thức ăn có ý - Thịt trứng cá đậu sữa đậu Đổ nghóa gì ? - Mỡ động vật ,dầu động vật - GV chốt lại kiến thức - Rau tươi và muối khoáng HÑIII: Tìm hieåu khaåu phaàn vaø nguyeân taéc laäp khaåu phaàn Mục tiêu: Hiểu khái niệm phần và nguyên tắc xây dựng khaåu phaàn - GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi - Người ốm khỏi cần :khaåu phaàn laø gì? thức ăn bổ dưỡng để tâng cường sức khoẻ - GV yeâu caàu HS thaûo luaän: + Khẩu phần ăn uống người - Tăng cường vitamin ốm khỏi có gì khác người bình - Tăng cường chất sơ dễ tiêu thường ? hoá + Vì phần thức ăn GV: Phan Văn Tường Lop7.net Sinh hoïc - Nhu cầu dinh dưỡng người không gioáng - Nhu cầu dinh dưỡng phuï thuoäc : + Lứa tuổi + Giới tính + Traïng thaùi sinh lyù + Lao động Giá trị dinh dưỡng thức ăn : - Giá trị dinh dưỡng thức ăn biểu : + Thaønh phaàn caùc chaát + Năng lượng chứa noù + Cần phối hợp các loại thức ăn để cung cấp đủ cho nhu caàu cuûa cô the.å III Khaåu phaàn vaø nguyeân taéc laäp khaåu phaàn : - Khẩu phần là lượng thức ăn cung cấp cho thể ngày - Nguyeân taéc laäp khaåu Naêm hoïc: 2010-2011 (6) Trường THCS Mỹ Chánh cần tâng cường rau tươi? + Để xây dựng phần hợp lý - Họ dùng sản phẩm từ cần dựa vào nào ? - Tại người ăn chay thực vật đậu vừng, lạc chứa vaãn khoeû maïnh ? nhieàu proâteâin 5’ Sinh hoïc phaàn : + Căn vào giá trị dinh dưỡng thức ăn + Đảm bảo: đủ lượng (calo); đủ chất (lipit, proâteâin, gluxit, vitamin, muối khoáng) HÑ4: Cuûng coá Cho HS keát luaän SGK - Đọc thông tin Vì nhu cầu dinh dưỡng khác - Trả lời câu hỏi người ? Thế nào là bữa ăn hợp lý có chất lượng ? Cần làm gì để nâng cao chất lượng bữa ăn gia đình Daën doø hoïc sinh chuaån bò tieát hoïc tieáp theo: (1’) Hoïc baøi theo caâu hoûi SGK Đọc mục em có biết ? Xem kỹ bảng 37.1 ghi trên các thực phẩm cần tính toán bảng 37.2 IV BOÅ SUNG,RUÙT KINH NGHIEÄM …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… GV: Phan Văn Tường Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (7) Trường THCS Mỹ Chánh Ngày soạn: 08/01/2011 Tieát 39 Baøi daïy: Sinh hoïc Ngaøy daïy: 10 /01/2011 THỰC HAØNH: PHÂN TÍCH MỘT KHẨU PHẦN CHO TRƯỚC I MUÏC TIEÂU: Kiến thức: - Nắm các bước lập phần - Biết cách đánh giá phần ăn cho trước - Biết cách thành lập phần ăn cho hợp lý Kĩ năng: Rèn kĩ phân tích, tính toán Thái độ: Giáo dục ý thức ăn uống cho hợp lý II CHUAÅN BÒ Giáo viên + Bảng phô tô dùng đèn chiếu bảng 1, 2, + Bản phô tô dùng đèn chiếu đáp án 2, + Phương án: hoạt động theo nhóm Hoïc sinhø + Keû baûng 37-1.3 sgk III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: Ổn định tình hình lớp (1) Só soá, taùc phong, veä sinh Kieåm tra baøi cuõ :(5’) Caâu hoûi 1.Vì Sao nhu cầu dinh dưỡng người khác ? 2.Khaåu phaàn laø gì ? Nguyeân taéc thaønh laäp khaåu phaàn ? Đáp án Do nhu cầu lượng người ngaøy khoâng gioáng neân nhu caàu dinh dưỡng để cung cấp lượng cho thể khác Nhu cầu dinh dưỡng theå phuï thuoäc vaøo caùc yeáu toá: traïng thaùi, giới tính, lứa tuổi, dạng lao động Khẩu phần là lượng thức ăn cung cấp cho cô theå ngaøy Nguyeân taéc laäp khaåu phaàn: + Đảm bảo cung cấp đủ các chất hữu cơ, vitamin, nước và muối khoáng cho thể + Đảm bảo cung cấp đủ lượng lượng caàn thieát cho cô theå Ñieåm Nhaän xeùt 2 Giảng bài a Giới thiệu bài :(1’) Để thành lập phần chúng ta cần phải thực bước nào? TL Hoạt động thầy GV: Phan Văn Tường Hoạt động trò Lop7.net Noäi dung Naêm hoïc: 2010-2011 (8) Trường THCS Mỹ Chánh 7’ HĐ1: Hướng dẫn phương pháp thành lập phần 25’ 5’ Sinh hoïc * Mục tiêu: nắm các bước đánh giá phần - GV giới thiệu các bước - Bước 1: Kẻ tính toán tieán haønh : theo maãu + GV hướng dẫn nội dung bảng -Bước 2: + Điền tên thực phẩm và số 37.1 + Phân tích ví dụ thực phẩm là đu lượng cung cấp A + Xác định lượng thải bỏ A1 đủ chín theo hai bước SGK Lượng cung cấp A + Xác định lượng thực phẩm ăn A2 Lượng thải nhỏ A1 Lượng thực phẩm ăn A2 A2 = A – A1 + GV dùng bảng láy ví dụ để - Bước 3: Tính giá trị loại neâu caùch tính : thực phẩm đã kê bảng Thành phần dinh dưỡng - Bước 4: Năng lượng + Cộng các số liệu đã liệt kê Muối khoáng vitamin + Đối chiếu với bảng “nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho chuù yù : Hệ số hấp thụ thể với người việt Nam’’ có kế hoạch proâteâin laø 60% chỉnh hợp lý Lượng vitamin C thất thoát là 50% HĐ 2: Tập tính phần ăn cho trước * Mục tiêu: nắm cách tính phần ăn cho trước có đủ tiêu chuaån hay khoâng - GV yêu cầu HS nghiên cứu bảng - HS đọc bảng bảng số liệu để lập bảng số liệu khaåu phaàn - GV yêu cầu HS lên chữa bài + Tính toán số liệu điền vào - GV công bố đáp án đúng các ô có dấu? bảng 37.2 - GV yêu cầu HS tự thay đổi - Đại diện nhóm lên hoàn thành vài loại thức ăn tính toán lại số bảng các nhóm khác nhận xét liệu cho phù hợp boå sung - Từ bảng 37.2 đã hoàn thành ,hs tính toán mức đáp ứng nhu cầu và điền vào bảng giá đánh (baûng 37.,2) - HS taäp xaùc ñònh moät soá thay đổi loại thức ăn và khối lượng vào bữa ăn thực tế tính lại số liệu cho phù hợp với mức đáp án nhu cầu H Đ 3: Củng cố đánh giá GV nhận xét tinh thần thái độ HS thực hành Kết bảng 37.2và 37.3 là nội dung để GV đánh giá số nhoùm GV: Phan Văn Tường Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (9) Trường THCS Mỹ Chánh Thực phẩm Sinh hoïc Trọng lượng A 400 100 A1 40 Thành phần dinh dưỡng Năng lượng khác (Kcal) A2 400 60 P2 L G Gaïo teû 31.6 304.8 1477.4 Caù cheùp 9.6 2.16 59.44 Toång coäng 79.8 33.78 391.7 2295.7 Daën doø hoïc sinh chuaån bò tieát hoïc tieáp theo: (1’) Bài tập nhà : Tập xây dựng phần ăn cho thân dựa vào bảng nhu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam và bảng phụ lục dinh dưỡng thức ăn IV.RUÙT KINH NGHIEÄM VAØ BOÅ SUNG ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… GV: Phan Văn Tường Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (10) Trường THCS Mỹ Chánh Ngày soạn: 10/01/2011 Tieát 40 Baøi daïy: Sinh hoïc Ngaøy daïy: 15 /01/2011 BAØI TIẾT VAØ CẤU TẠO HỆ BAØI TIẾT NƯỚC TIỂU I MUÏCTIEÂU: Kiến thức : Hiểu rõ khái niệm bài tiết và vai trò nó với thể sống ,các hoạt động bài tiết thể Xác định cấu tạo hệ bài tiết trên hình vẽ mô hình và biết trình bày lời cấutạo hệ bài tiết nước tieåu 2.Kyõ naêng : Phaùt trieån kyõ naêng quan saùt Rèn kỹ hoạt động nhóm 3- Thái độ: Giáo dục ý thức giữ vệ sinh quan bài tiết II CHUAÅN BÒ Giaùo vieân: Tranh in maøu hay tranh veõ phoùng to hình 38.1 SGK Học sinhø: Xem trước bài nhà III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Oån định tình hình lớp :(1’) Só soá, taùc phong, veä sinh 2.Kieåm tra baøi cuõ : (4’) GV kieåm tra baøi taäp veà nhaø cuûa HS 3.Giảng bài mới: a Giới thiệu bài: (2’) GV mở bài các câu hỏi nêu vấn đề sau: + Ta bài tiết môi trường ngoài sản phẩm nào? + Thực chất hoạt động bài tiết là gì? b Tieán trình tieát daïy: TL Hoạt động thầy 15’ HÑ1: Tìm hieåu baøi tieát Mục Tiêu : Khái niệm bài tiết chúng với thể sống - GV yêu cầu HS hoạt động độc lập với SGK - GV yeâu caàu caùc nhoùm thaûo luaän + Các sản phẩm thải cần Btiết phát sinh từ đâu? + Hoạt động bài tiết nào đóng vai troø quan troïng ? - GV chốt lại đáp án đúng - GV yêu cầu lớp thảo luận : + Bài tiết đóng vai trò quan trọng nào với thể sống ? GV: Phan Văn Tường Hoạt động trò Noäi dung Baøi tieát : thể người và vai trò quan trọng - HS tự thu nhận và xử lý thông tin muïc - Caùc nhoùm thaûo luaän thoáng ý kiến yêu cầu nêu : + Sản phẩm thải cần bài tiết phát sinh hoạt động trao dổi chaát cuûa teá baøo vaø cô theå + Hoạt động bà tiêt có vai trò quan troïng laø : * Baøi tieát CO2 cuûa heä hoâ haáp * Baøi tieát chaát thaûi cuûa heä baøi tiết nước tiểu 10 Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (11) Trường THCS Mỹ Chánh Sinh hoïc - Đại diện nhóm trình bày , lớp nhaän xeùt boå sung - Một HS trình bày lớp nhận xét - Bài tiết giúp thể bổ sung điều khiển thải các chất độc hại GV môi trường Nhờ hoạt động baøi tieát maø tính chaát moâ trường bên luôn ổn ñònh taïo ñieàu kieän thuaän lợi cho hoạt động trao đổi chất diễn bình thường 15’ HĐ2: Tìm hiểu cấu tạo hệ bài tiết nước tiểu Mục tiêu: Hiểu và trình bày các thành phần cấu tạo chủ yếu quan bài tiết nước tiểu - GV yêu cầu HS quan sát hình 38.1 - HS làm việc độc lập với SGK đọc kỹ chú thích tự thu nhận thông quan sát thật kỹ hình ghi nhớ tin caáu taïo ; - GV yêu cầu các nhóm thảo luận * Cơ quan bài tiết nước tiểu hoàn thành bài tập mục * Thaän - GV công bố đáp án đúng 1d, 2a, - HS thảo luận nhóm (2-3 người 3d, 4d ) thống đáp án - - Một vài - GV yêu càu HS trình bày trên HS lên trình bày, lớp nhận xét tranh moâ hình caáu taïo cô quan baøi boå sung tiết nước tiểu ? 7’ Caáu taïo cuûa cô quan bài tiết nước tiểu : * Keát luaän : - Hệ bài tiết nước tiểu gồm: thận, ống dẫn nước tiểu, bóng đái, ống đái - Thaän goàm trieäu ñôn vị chức để lọc máu và hình thành nước tiểu - Mỗi đơn vị chức goàm: Caàu thaän, nang caàu thaän, oáng thaän HÑ III : Cuûng Coá, toång keát - Cho HS đọc kết luận SGK - Cho HS trả lời câu hỏi : + Bài tiết có vai trò quan trọng nào thể sống ? + Bài tiết thể người các quan nào đảm nhận ? + Hệ bài tiết nước tiểu có cấu tạo nào ? - Gọi hs đọc phần “Em có biết ?” Daën doø hoïc sinh chuaån bò tieát hoïc tieáp theo: (1’) Học bài trả lời câu hỏi cuối bài Đọc mục em có biết Chuaån bò baøi 39 GV: Phan Văn Tường 11 Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (12) Trường THCS Mỹ Chánh Sinh hoïc Phân biệt nước tiểu đầu và nước tiểu chính thức IV.RUÙT KINH NGHIEÄM VAØ BOÅ SUNG ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… GV: Phan Văn Tường 12 Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (13) Trường THCS Mỹ Chánh Ngày soạn: 15/01/2011 Tieát 41 Baøi daïy: Sinh hoïc Ngaøy daïy: 17 /01/2011 BAØI TIẾT NƯỚC TIỂU I MUÏC TIEÂU : Kiến thức : Trình bày quá trình tạo thành nước tiểu ,thực chất quá trình tạo thành nước tiểu quá trình bài tiết nước tiểu Kyõ naêng : Phân biệt nước tiểu đầu và huyết tương Phaùt trieån kyõ naêng quan saùt keânh hình Rèn luyện kỹ hoạt động nhóm Thái độ: Giáo dục ý thức vệ sinh ,giữ gìn quan bài tiết nước tiểu II CHUAÅN BÒ Giaùo vieân: + Tranh phoùng to hình 39.1 + Băng hình tạo thành nước tiểu và bài tiết nước tiểu có + Phương án : hoạt động nhóm 2.Học sinhø: Chuẩn bị bài nhà III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC : ổn định tình hình lớp :(1) Kieåm tra só soá Kieåm tra baøi cuõ (4) Caâu hoûi 1.Bài tiết có vai trò nào theå? 2.Nêu cấu tạo quan bài tiết nước tieåu ? Đáp án 1.Bài tiết giúp thể thải các chất độc hại môi trường Nhờ hoạt động bài tiết mà tính chất mô trường bên luôn ổn định tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động trao đổi chất diễn bình thường -2.Hệ bài tiết nước tiểu gồm: thận, ống dẫn nước tiểu, bóng đái, ống đái Thận gồm triệu đơn vị chức để lọc máu và hình thành nước tiểu Mỗi đơn vị chức gồm: Cầu thận, nang caàu thaän, oáng thaän Ñieåm Nhaän xeùt 2 Giảng bài :(39) a Giới thiệu bài:(1) Mỗi thận chứa khoảng triệu đơn vị chức để lọc máu và hình thành nước tiểu quá trình đó diễn nào ? Bài hôm chúng ta tìm hiểu b Tieán trình baøi daïy: TL Hoạt động thầy Hoạt động trò Noäi dung 1.Sự tạo thành nước tiểu: 20’ Hoạt động 1: Tìm hiểu tạo thành nước tiểu GV: Phan Văn Tường 13 Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (14) Trường THCS Mỹ Chánh *Mục tiêu: - trình bày tạo thành nước tiểu - Chỉ khác biệt : + Nước tiểu đầu và huyết tương + Nước tiểu đầu và nước tiểu chính thức - GV yêu cầu HS QS hình 39.1 - HS thu nhận và xử lí thông tin Tìm hiểu quá trình hình thành nước mục 1, quan sát và đọc kỹ nội tieåu dung hình 39.1 - Yeâu caàu caùc nhoùm thaûo luaän : - TĐN thống trả lời + Sự tạo thành nước tiểu gồm - Yêu càu nêu tạo quá trình nào? Diễn đâu thành nước tiểu gồm quá ? trình - GV tổng hợp các ý kiến - Đại diện nhóm trình bày, các nhoùm khaùc boå sung - GV yêu cầu HS đọc lại phần chú - HS thảo luận nhóm để thống thích hình 39.1 thaûo luaän : đáp án : + Thành phần nước tiểu đầu khác + Nước tiểu đầu không có tế với máu điểm nào ? baøo vaø proâteâin + Hoàn thành bảng so sánh nước + Hoàn thành phiếu học tập tiểu chính thức - GV kẻ phiếu học tập lên bảng -Đại diện nhóm ghi kết các Gọi vài nhóm lên chữa bài nhoùm khaùc theo doõi boå sung GV chốt lại kiến thức 14’ Hoạt động 2: Tìm hiểu bài tiết nước tiểu Mục tiêu: Nắm quá trình bài tiết nước tiểu - 4’ GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin trả lời câu hỏi : Sự bài tiết nước tiểu diễn theá naøo ? Thực chất quá trình tạo thành nước tiểu là gì? GV yêu cầu HS tự rút kết luaän -Vì tạo thành nước tiểu diễn liên tục mà bài tiết nước tiểu lại gián đoạn + Mô tả đường nước tiểu chính thức + Thực chất quá trình tạo thành nước tiểu là lọc máu và thải các chất cặn bã, chất độc chất thừa khỏi thể -1 HS trình bày này, lớp bôû sung hoàn chỉnh đáp án - HS nêu : + Máu tuần hoàn liên tục qua cầu thận Nước tiểu hình thaønh lieân tuïc + Nước tiểu tích trữ bóng đái lên tới 200mi đủ áp lực gây cảm giác buồng tiểu bài tiết ngoài - HS đọc kết luận chung Sinh hoïc - Sự tạo thành nước tiểu gồm quaù trình : + Quá trình lập máu: cầu thận tạo nước tiểu đầu + Quá trình hấp thụ lại ống thaän + Quaù trình baøi tieát tieáp: Haáp thuï laïi chaát caàn thieát Bài tiết tiếp chất thừa chất thải tạo thành nước tiểu chính thức Bài tiết nước tiểu : - Nước tiểu chính thức bể thận ống dẫn nước tiểu tích trữ bóng đái ống đái ngoài Hoạt động 3: Cũng cố, tổng kết - Cho HS đọc kết luận SGK - HS trả lời câu hỏi cố - Yêu cầu HS trả lời : + Nước tiểu tạo thành 1.Sự tạo thành nước tiểu gồm GV: Phan Văn Tường 14 Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (15) Trường THCS Mỹ Chánh naøo ? + Trình bày bài tiết nước tiểu? Sinh hoïc quaù trình : + Quá trình lập máu: cầu thận tạo nước tiểu đầu + Quá trình hấp thụ lại ống thaän + Quaù trình baøi tieát tieáp: Haáp thuï laïi chaát caàn thieát Bài tiết tiếp chất thừa chất thải tạo thành nước tiểu chính thức + thể thiếu nước và các + Nếu thận không thể lọc nước tiểu chất dinh dưỡng, đồng thời thừa đầu thành n ước tiểu chính thức thì các chất độc hại dẫn đến hậu gì? Bảng so sánh nước tiểu đầu và nước tiểu chính thức Ñaëc ñieåm Nước tiểu đầu - Nồng độ các chất hoà tan - Loãng - Chất độc, chất cặn bã - Coù ít - Chất dinh dưỡng - Coù nhieàu - Nước tiểu chính thức Ñaâïm daëc Coù nhieàu Gaàn nhö khoâng PHIEÁU HOÏC TAÄP Tổn thương hệ tiết nước tiểu Haäu quaû Caàu thaän bò vieâm vaø suy thaùi Oáng thaän bò toán thöông hay laøm vieäc keùm hieäu quaû Đường dẫn nước tiểu bị nghẽn sởi Daën doø hoïc sinh chuaån bò tieát hoïc tieáp theo: (1’) - Học bài làm bài tập trả lời câu hỏi sgk - Tìm hieåu thoâng tin baøi sau - Laøm theo phieáu hoïc taäp IV RUÙT KINH NGHIEÄM, BOÅ SUNG: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… GV: Phan Văn Tường 15 Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (16) Trường THCS Mỹ Chánh Ngày soạn: 17/01/2011 Tieát 42 Baøi daïy: Sinh hoïc Ngaøy daïy: 22 /01/2011 VỆ SINH HỆ BAØI TIẾT NƯỚC TIỂU I MUÏC TIEÂU : Kiến thức : Trình bày các tác tác nhân gây hại cho hệ bài tiết nước tiểu và hậu nó Trình bày các thói quen sống khoa học để bảo vệ hệ bài tiết nước tiểu và giải thích sở khoa học cuûa chuùng Kyõ naêng : Rèn kỹ quan sát ,nhận xét liên hệ với thực tế Kỹ hoạt động nhóm Thái độ : Có ý thức xây dựng thói quen sống khoa học để bảo vệ bài tiết nước tiểu II CHUAÅN BÒ Ø Giaùo vieân: Tranh phoùng to hình 38.1 vaø 39.1 Caùc baûng phuï: Tổn thương hệ tiết nước tiểu Caàu thaän bò vieâm vaø suy thaùi OÁngthaän bò toán thöông hay laøm vieäc keùm hieäu quaû Đường dẫn nước tiểu bị nghẽn sởi Haäu quaû Quá trình lọc máu bị trì trệ Cơ thể bị nhiễm độc Cheát Quaù trình haáp thuï laïi vaø baøi baøi tieát giaûm Moâi trường bị biến đổi - Ống thận bị tổn thương Nước tiểu hoà vào máu Đầu độc thể Gây bí tiểu Nguy hiểm đến tính mạng Baûng - Caùc thoùi quen soáng khoa hoïc Thường xuyên giữ vệ sinh cho toàn thể hệ bài tiết nước tiểu Khẩu phần ăn uống hợp lý + Khoâng aên quaù nhieàu proâteâin, quaù maën, quaù chua , quaù nhieàu chaát taïo soûi + Không ăn thức ăn thừa ôi thiu và nhiễm chất độc haïi + Uống đủ nước Đi tiểu đúng lúc, không nên nhịn tiểu lâu Baûng 2 Học sinhø: Xem trước bài nhà Cơ sở khoa học Haïn cheá taùc haïi cuûa vi sinh vaät gaây beänh + Traùnh cho thaän laøm vieäc quaù nhieàu vaø haïn cheá khaû naêng taïo soûi + Hạn chế tác hại các chất độc + Tạo điều kiện cho quá trình lọc máu thuận lợi Haïn cheá khaû naêng taïo soûi III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC : Oån định tình hình lớp (1) Kieåm tra só soá GV: Phan Văn Tường 16 Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (17) Trường THCS Mỹ Chánh 2.Kieåm tra baøi cuõ :(5) Caâu hoûi Nêu các giai đoạn hình thành nước tiểu chính thức Quá trình bài tiết nước tiểu diễn theá naøo? Sinh hoïc Đáp án Sự hình thành nước tiểu chính thức diễn cầu thận gồm giai đoạn: + Lọc máu: diễn nang cầu thận + Hấp thụ lại: hấp thụ các chất dinh dưỡng, nước và các ion cần thiết + Baøi tieát tieáp : oáng thaän baøi tieát caùc chaát thừa các chất độc hại, có ion không cần thieát Sau nước tiểu chính thức hình thành đưa xuống bể thận, theo ống dẫn nước tiểu xuống tích tụ bóng đái và đưa ngoài nhờ co bóp vòng bóng đái và các bụng Ñieåm Nhaän xeùt 2 Giảng bài mới: a Giới thiệu bài:(1’) Hoạt động bài tiết có vai trò quan trọng thể.Làm nào để có hệ bài tiết nước tiểu khoẻ mạnh Chúng ta cùng tìm hiểu vấn đề này bài hôm b Tieán trình baøi daïy: TL Hoạt động thầy Hoạt động trò Noäi dung 17’ Hoạt động 1: Tìm hiểu số tác nhân gây hại cho hệ bài tiết 1.Moät taùc nhaân chuû * Mục tiêu: Nắm số tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá, từ đó có yếu gây hại cho hệ bieän phaùp phoøng traùnh bài tiết nước tiểu : - GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin trả lời câu hỏi : + Có tác nhân nào gây hại cho hệ bài tiết nước tiểu ? - GV điều khiển trao đổi toàn lớp - HS tự rút kết luận - GV yêu cầu HS nghiên cứu kỹ thoâng tin, quan saùt tranh hình 38.1 và 39.1 hoàn thành phieáu hoïc taäp soá - HS tự thu nhận thông tin, vận duïng hieåu bieát cuûa mình, lieät keâ caùc taùc haïi nhaân gaây haïi - Moät vaøi HS phaùt bieåu neâu nhóm tác nhân gây hại - Cá nhân tự đọc thông tin SGK kết hợp quan sát tranh ghi nhớ kiến thức - Trao đổi nhóm 3-4 người hoàn thành phiếu học tập Yêu cầu đạt được: Nêu hậu nghiêm trọng với - GV keû phieáu hoïc taäp leân baûng sức khoẻ - GV tập hợp ý kiến các nhóm - Đại diện nhóm lên hoàn thành nhaän xeùt phieáu treân baûng - GV thông báo đáp án đúng - Caùc nhoùm khaùc nhaän xeùt boå sung - Thaûo luaän nhoùm veà yù kieán chöa thoáng nhaát GV: Phan Văn Tường 17 Lop7.net - Caùc taùc nhaân gaây haïi cho hệ bài tiết nước tieåu: + Caùc vi khuaån gaây beänh + Các chất độc thức ăn + Khẩu phần ăn hợp lý Naêm hoïc: 2010-2011 (18) Trường THCS Mỹ Chánh 15’ Hoạt động 2: Xây dựng thói quen sống khoa học để có hệ bài tiết khoeû maïnh * Mục tiêu: Trình bày sở khoa học và thói quen sống khoa học tự đề kế hoạch hình thành thói quen sống khoa học Sinh hoïc 2.Cần xây dựng các thoùi quen soáng khoa học để bảo vệ hệ bài tiét nước tiểu tránh tác nhaân coù haïi : GV yêu cầu HS đọc lại thông tin Trình bày sở khoa học - Thường xuyên giữ gìn mục Hoàn thành bảng 40 và thói quen sống khoa học tự vệ sinh thể đề kế hoạch hình thành thói hệ bài tiết nước tiêu - GV tập hợp ý kiến các nhóm quen soáng khoa hoïc - Lập phần ăn hợp - Thông báo đáp án đúng - HS tự suy nghĩ câu trả lời lyù : khoâng aên quaù nhieàu - Thảo luận nhóm thống prôtêin, không ăn thức đáp án cho bài tập điền bảng ăn ô thiu, uống đủ nước - Đại diện nhóm trình bày đáp - Không nên nhịn tiểu aùn ,caùc nhoùm khaùc boå sung: laâu buoàn tieåu - Thường xuyên giữ gìn vệ sinh cô theå cuõng nhö heä baøi tieát nước tiêu - Lập phần ăn hợp lý : khoâng aên quaù nhieàu proâteâin, không ăn thức ăn ô thiu, uống đủ nước - Khoâng neân nhòn tieåu laâu buoàn tieåu 5’ Hoạt động 3: Củng cố: ? Neâu caùc taùc nhaân gaây haïi cho heä tieâu hoùa ? Em hãy đề phương pháp tập luyện để có thói quen sống khoa hoïc nhaàm baûo veä heä baøi tieát - Trả lời: - Gọi Hs trả lời Phaàn theo baûng phuï HS tự đề phương pháp tập - Nhận xét hoàn chỉnh luyeän rieâng Daën doø hoïc sinh chuaån bò tieát hoïc tieáp theo: (1’) Học bài trả lời câu hỏi SGK Đọc mục em có biết IV.RUÙT KINH NGHIEÄM, BOÅ SUNG ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… GV: Phan Văn Tường 18 Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (19) Trường THCS Mỹ Chánh Ngày soạn: 22/01/2011 Tieát 43 Baøi daïy: Sinh hoïc Ngaøy daïy: 24 /01/2011 CẤU TẠO VAØ CHỨC NĂNG CỦA DA I MUÏC TIEÂU : Kiến thức : Mô tả cấu tạo da Thấy rõ mối quan hệ cấu tạo và chức da Kyõ naêng : Reøn kyõ naêng quan staù vaø phaân tích keânh hình Kỹ hoạt động nhóm Thái độ: Giáo giục ý thức giữ vệ sinh da II CHUAÅN BÒ Giaùo vieân :+ Tranh caâm caáu taïo da + Các miếng bìa ghi thành phần cấu tạo (từ đến 11) + Phương án: tổ chức hoạt động nhóm Học sinh: Xem trước bài nhà III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Ổn định tình hình lớp :(1) Kieåm tra só soá hoïc sinh Kieåm tra baøi cuõ :(5) Caâu hoûi Đáp án Điền thông tin đầy đủ vào bảng sau: Nhaän xeùt a Haïn cheá taùc haïi Caùc thoùi quen soáng khoa hoïc Cơ sở khoa học Thường xuyên giữ vệ sinh cho a toàn thể hệ bài tiết nước tiểu b.+ Traùnh cho thaän laøm vieäc quaù nhieàu vaø haïn cheá khaû naêng taïo soûi + Haïn cheá taùc haïi cuûa caùc chaát độc + Taïo ñieàu kieän cho quaù trình GV: Phan Văn Tường Ñieåm 19 Lop7.net cuûa vi sinh vaät gaây beänh Khaåu phaàn aên uống hợp lý + Khoâng aên quaù nhieàu proâteâin, quaù maën, quaù chua , quaù nhieàu chaát taïo soûi + Không ăn thức ăn thừa ôi thiu và nhiễm chất độc hại Naêm hoïc: 2010-2011 (20) Trường THCS Mỹ Chánh Sinh hoïc lọc máu thuận lợi Đi tiểu đúng lúc, không nên nhịn c tieåu laâu + Uống đủ nước c Haïn cheá khaû naêng taïo soûi Giảng bài mới: a Giới thiệu bài:(1’) Ngoài chức bài tiết và điều hoà thân nhiệt da còn có chức gì ?những đặc điểm cấu tạo da giúp da thực chức đó ? b Tieán trình tieát daïy Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Noäi dung TL 18’ Hoạt động 1: Tìm hiểu cấu tạo da Caáu taïo da: * Mục tiêu : Năm cấu tạo da từ đó có thể đoán chức cuûa da - GV yêu cầu HS quan sát hình 41.1; - HS quan sát tự đọc thông tin, thu đối chiếu mô hình cấu tạo da thập kiến thức Thaûo luaän: - Thaûo luaän nhoùm noäi dung + Xác định giới hạn lớp da thống đáp án + Đánh mũi tên, hoàn thành sơ đồ - Đại diện các nhóm lên hoàn caáu taïo cuûa da thaønh baûng caùc nhoùm khaùc nhaän - GV treo tranh caâm caáu taïo da goïi xeùt, boå sung HS lên bảng dán các bìa rời về: - HS tự rút kết luận cấu + Cấu tạo chung: giới hạn các lớp taïo cuûa da da + Thành phần cấu tạo lớp + GV coù theå treo 2-3 tranh caâm, goïi các nhóm thi đua hình thức trò chôi Đáp án: 1-Lớp mỡ da 2- Lớp bì 3- Lớp biểu bì 4- Lông 5- Tuyến nhờn 6- Lỗ 7- dây thần kinh 8- Tuyến mồ hôi 9- Mạch máu 10-bao lông 11-Cơ co chân lông - GV yêu cầu HS đọc lại thông tin -Các nhóm thảo luận thống câu trả lời thaûo luaän caâu hoûi muïc + Vì ta thấy lớp vẩy trắng bong + Vì lớp tế bào ngoài cùng hoá phấn quàn áo? -Vì da luôn mềm mại không thấm sừng và chết nước ? + Vì ta nhận biết đặc điểm + Vì các sợi mô liên kết bện chặt với và trên da có nhiều tuyến maø da tieáp xuùc ? + Da có phản ứng nào trời nhờn tiết chất nhờn + Vì da coù nhieàu cô quan thuï caûm nóng hay trời lạnh quá ? GV: Phan Văn Tường 20 Lop7.net Naêm hoïc: 2010-2011 (21)