Nhân học đại cương

NGUYỄN VĂN MẠNH (Chủ biên) NGUYỄN XUÂN HÒNG, NGUYỄN CHỈ NGÀN NGUYỄN VĂN QUẢNG ĨM S' ' - - - ' ĐAI CƯƠNG in 5» ệ ẹ NHÀ XUÂTBẢN ĐẠI HỌC HUẾ NGUYỄN VĂN MẠNH (Chủ biên) NGUYỄN XUÂN HỒNG, NGUYỄN CHÍ NGÀN NGUYỄN VĂN QUẢNG NHÂN HỌC ĐẠI CƯƠNG NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC HUẾ Huế, 2016 Biên mục xuất phẩm Thu viện Quốc gia Việt Nam Nhân học đại cương/ Nguyễn Văn Manh (ch.b.), Nguyễn Xuân Hồng,, Nguyễn Chí Ngàn, Nguyễn Văn Quảng - Huế : Đại học Huế, 2016 312tr : ảnh ; 24cm Thư mục cuối chương ISBN 9786049126529 Nhân học 301.0711 -dc23 DUF0129p-CrP Mã số sách: TK/104-2016 LỜI GIỚ I THIỆU Những năm qua, thực chù trương đổi toàn diện giáo dục Việt Nam, sở đào tạo đại học có thay đổi cấu ngành học phương pháp giảng dạy Những thay đổi không giúp cho việc tiếp cận chương trình đào tạo tiên tiến giới, mà quan trọng thúc đẩy giáo dục Việt Nam hội nhập bối cảnh toàn cầu hóa Để đáp ứng yêu cầu đổi này, sở đào tạo có nhiều cố gắng việc xây dựng chương trình đào tạo mờ ngành học Một số ngành học có Nhân học, mà đối tượng nghiên cứu ngành học văn hóa tộc người suốt chiều dài lịch sử phạm vi toàn giới quốc gia, khu vực cụ thể J Tộc người (Nation, Ethnic) văn hóa tộc người từ lâu đối tượng nghiên cứu ngành Nhân học Tộc người cộng đồng người có sức sống xuyên thời gian tộc người có văn hố riêng Văn hóa gắn liền với tộc người góp phần làm nên sức manh để tộc người phát triển giữ sắc Trong bối cảnh nay, tồn cầu hố xu tất yếu, việc nghiên cứu khía cạnh tộc người văn hố tộc người địi hỏi yêu cầu khách quan, góp phần vào phát triển phát triển bền vững cùa quốc gia, tộc người bình diện giới Việt Nam Để làm tốt cơng việc nhiều khó khăn thách thức này, đời ngành Nhân học, kinh nghiệm giới nỗ lực kế thừa thành tựu nghiên cứu giảng dạy trước đây, có đủ lực để thực sứ mạng ngành Trước yêu cầu thực chủ trương đổi toàn diện giáo dục đại học Việt Nam, việc hoàn thiện chương trình đào tạo, việc giảng viên nỗ lực biên soạn giáo trình nhằm cung cấp kiến thức tảng cho môn học Nhăn học đại cương PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh đồng nghiệp đời bối cảnh đó, góp phần vào việc thực đổi toàn diện giáo dục đại học, nâng cao chất lượng dạy học PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh đồng nghiệp Trường Đại học Khoa học Đại học Huế cán giảng dạy lâu năm, có nhiều kinh nghiệm cơng tác quản lý, trực tiếp tổ chức triển khai nhiều nhiệm vụ nghiên cứu khoa học Các kiến thức chuyên môn nguồn tư liệu thu thập trình thực nhiệm vụ giảng dạy, nghiên cứu khoa học giúp PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh đồng nghiệp hoàn thành sách, mà bạn đọc có tay Trong cơng trình này, nhờ tinh thần làm việc nghiêm túc, công phu, cách tư tiếp cận giải vấn đề, nên nội dung, trình bày đọng ngắn gọn, chứa đựng kiến thức sâu rộng bao quát lĩnh vực khoa học thu hút quan tâm toàn xã hội Cuốn Nhân học đại cương PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh đồng nghiệp tài liệu hữu ích cho đội ngũ người làm công tác nghiên cứu, giảng dạy trường đại học ngành nhân học, văn hoá học, xã hội học,Việt Nam học, du lịch hoc, công tác xã hội Tôi trân trọng giới thiệu bạn đọc Nhân học đại cương hy vọng sách PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh đồng nghiệp góp phần tích cực vào việc nghiên cứu giảng dạy vấn đề ngành Nhân học bối cảnh mà tài liệu có liên quan đến ngành học cịn ỏi tản mạn Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 25 tháng năm 2016 NGND.GS.TS Ngô Văn Lệ Nguyên Hiệu trưởng Trường ĐH KHXH&NVĐHQGHCM LỜI NÓI ĐÀU Nhân học đại cương, môn học thuộc kiến thức quan trọng cho sinh viên trường đại học, cao đẳng khối ngành khoa học xã hội nhân văn Môn học không truyền đạt cho sinh viên vấn đề lý luận mang tính học thuật nguồn gốc lồi người, chủng tộc, tộc người, q trình tộc người, văn hóa tộc người, ngơn ngữ tộc người, mơi trường kinh tế, thân tộc, dịng họ, nhân, gia đình, tổ chức xã hội, phân tầng xã hội, mà cung cấp hiểu biết thực tiễn nhân học ứng dụng, văn hóa phát triển, nhân học môi trường, nhân học kinh tế, nhân học y tế, nhân học giáo dục, nhân học du lịch, nhân học đô thị Đặc biệt, môn học cung cấp cho sinh viên hiểu biết đặc điểm dân tộc Việt Nam, sắc văn hóa dân tộc Việt Nam, nội dung q trình thực sách dân tộc Đảng Cộng sản Việt Nam lịch sử Nhận thức tầm quan trọng môn học q trình đào tạo sinh viên, mơn Nhân học - Khảo cổ học - Văn hóa du lịch mà tiền thân môn Dân tộc học thuộc Trường Đại học Tổng hợp Huế hình thành từ năm 1976, đặc biệt trọng kết hợp giảng dạy, nghiên cứu khoa học biên soạn giảng liên quan đến nội dung, kiến thức chương trình giảng dạy mơn Nhân học đại cương Cuốn sách Nhân học đại cương biên soạn kết trình giảng dạy, nghiên cứu khoa học, kế thừa giảng có từ trước cùa tập thể cán bộ môn Nhân học - Khảo cổ học - Văn hóa du lịch Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế Mặc dù nay, số trường đại học cao đẳng nước, chương trình đào tạo cịn giữ nguyên tên gọi môn học Dân tộc học đại cương - môn học giáo dục đào tạo đưa vào chương trình bắt buộc sinh viên số ngành thuộc lĩnh vực khoa học xã hội nhân văn, Sử học, Đông phương học, Việt Nam học, Quan hệ quốc tế, Triết học, Công tác xã hội, Du lịch học, nhưng, từ năm 2000 đến xu chung nước, trường đại học lớn Việt Nam Đại học Quốc gia Hà Nội, Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh nhiều trường đại học khác chuyển đổi môn học Dân tộc V học đại cương, ngành học dân tộc học sang môn học Nhân học đại cương, ngành học nhân học cấp: Đại học, thạc sĩ tiến sĩ Vì vậy, để cập nhật nhu cầu xu hướng chung nước giới, tổ chức biên soạn Nhân học đại cương sở có kết họp với giáo trình Dân tộc học đại cicơng Trong trình biên soạn sách này, dựa vào gợi ý đề cương số mặt kiến thức giáo trình trước, giáo trình Dân tộc học Phan Hữu Dật, Dân tộc học đại cương Lê Sỹ Giáo (Chủ biên), Nhân học đại cương tập thể cán khoa Nhân học Trường Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh, Nhân học văn hóa Vũ Minh Chi, Nhân học quan điểm tình trạng nhân sinh EMily A Schultz Robert H Lavenda Bên cạnh đó, nhóm tác giả biên soạn sử dụng thêm nhiều tài liệu nước nước để bổ sung minh họa làm rõ thêm luận điểm nội dung tập sách Trên sở tiếp thu có chọn lọc giáo trình trước, kết hợp tài liệu nghiên cứu liên quan đến nhân học, dân tộc học ngồi nước, thành tựu có ngành dân tộc học, nhân học Việt Nam gần 50 năm qua, biên sách Nhân học đại cương bao gồm 11 chương với tham gia thành viên sau đây: Chương Những vẩn đề chung (PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh) Chương Nguồn gốc loài người (ThS Nguyễn Văn Quảng) Chương Chủng tộc (PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh) Chương Tộc người (PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh) Chương Văn hóa tộc người (PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh) Chương Ngôn ngữ tộc người (ThS Nguyễn Chí Ngàn) Chương Nhân học tôn giáo (PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh) Chương Thân tộc, dịng họ, nhân gia đình (TS Nguyễn Xn Hồng) Chương Nhân học kinh tế (PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh) Chương 10 Tổ chức xã hội phân tầng xã hội (PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh) Chương 11 Nhân học ứng dụng (PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh) Đây sách có nhiều nội dung phức tạp, số vấn đề giao thoa khoa học dân tộc học nhân học chưa có đồng thuận cao giới khoa học, nên cơng trình khơng thể tránh khỏi thiếu sót định Rất mong nhận ý kiến đóng góp nhà khoa học, quý đồng nghiệp bạn đọc để sách hoàn thiện hon lần tái sau Nhân đây, tập thể ban biên soạn xin chân thành cảm ơn NGND GS.TS Ngô Văn Lệ đọc thảo đóng góp ý kiến quý báu; cám ơn Ban Giám hiệu, Ban chủ nhiệm Khoa Lịch sử Trường Đại học Khoa học Đại học Huế động viên, tạo điều kiện để tập sách sớm đến tay bạn đọc Huế, 2016 Nhóm biên soạn CÁC CHỮVIÉT TẮT BM: Bộ môn Cb: Chủ biên CHNL: Chiếm hữu nơ lệ CTHC: Chính trị Hành CTQG: Chính trị Quốc gia CXNT: Cơng xã nguyên thủy DT: Dân tộc ĐHKHXH&NVHN: Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Hà Nội ĐHKHXH&NVTPHCM: Đại học Khoa học Xã hội & Nhân văn Thành phố Hồ Chí Minh 10 ĐHQGHN: Đại học Quốc gia Hà Nội 11 ĐHQGTPHCM: Đại học Quốc gia Thành phổ Hồ Chí Minh 12 ĐH&THCN: Đại học Trung học Chuyên nghiệp 13 ĐNA: Đông Nam Á 14 GD: Giáo dục 15 H: Hà Nội 16 KHKT: Khoa học kỹ thuật 17 KHXH: Khoa học xã hội 18 LĐ: Lao động 19 LLCT: Lý luận Chính trị 20 NN&PL: Nhà nước pháp luật 21 NST: Nhiễm sắc thể 22 Nxb: Nhà xuất ix 23 PK : Phong kiến 24 ST: Sự thật 25 TBCN: Tư chủ nghĩa 26 TC: Tạp chí 27 T Tập Tồn tập 28 Tr: Trang 29 XB: Xuất 30 XHCN: Xã hội chủ nghĩa 31 VHDG: Văn hóa dân gian X tin cần thiết sống cộng đồng dân cư để giúp cho nhà quản lý, nhà hoạch định sách có thêm luận khoa học thực tiễn nhằm hoạch định kế hoạch phát triển xã hội Vì vậy, người ta gọi nhà nhân học ứng dụng nhà thẩm định nhu cầu xã hội để cung cấp thông tin cho nhà quản lý Ví dụ, cộng đồng cần thiết hỗ trợ nhu cầu nước vệ sinh môi trường, cộng đồng cần hỗ trợ y tế chăm sóc sức khỏe Đây coi chức thông tin, chức thẩm định nhu cầu xã hội nhân học ứng dụng, hay gọi chức nhân chứng chuyên mơn cho nhà hoạch định sách, cho cộng đồng với tư cách chuyên gia khoa học Chúng ta vạch đường hỗ trợ cho nhà quản lý để lập kế hoạch xã hội nhân học ứng dụng sau: Từ tri thức lý thuyết, chất nhóm xã hội, từ hoạt động nghiên cứu, thu thập tư liệu thực địa, đến cung cấp thông tin khoa học cho nhà quản lý để hoạch định kế hoạch phát triển xã hội Đánh giá/ thẩm định sách xã hội, chương trình, dự án: Những nhà nhân học ứng dụng vừa người đưa sách xã hội vào sống; họ thực nghiên cứu nhàm khẳng định cần thiết sách xã hội thúc đẩy người dân quyền địa phương triển khai sách có hiệu Ví như, nghiên cứu nhân học ứng dụng thực trạng y tế, giáo dục vùng dân tộc thiểu số, cơng tác xóa đói giảm nghèo vùng nơng thơn, sách chăm sóc người già, người có cơng với cách mạng Từ nghiên cứu đó, nhân học ứng dụng góp phần đưa sách xã hội vào sống Khơng thế, nhân học ứng dụng cịn người phản biện sách, phản biện chương trình dự án Với vai trị nghiên cứu sách, nhà nhân học ứng dụng liệu lý thuyết, hiểu biết chất người thông tin từ thực tiễn sống cộng đồng dân cư, người phân tích tính hợp lý/ đắn bất cập, chí sai lệch số mặt sách xã hội, chương trình, dự án Ví dụ, q trình thực sách xóa nhà tạm cho hộ nghèo vùng dân tộc thiểu số, không bắt nguồn từ đặc điểm văn hóa đồng bào, nên tiến hành xây dựng nhà đất, theo lối kiến trúc lắp ghép, chắp vá, hay chương trình định canh 285 định cư, bắt người dân hạ sơn, làm nhà đất, đồng bào chưa đồng tình; chương trình xóa đói giảm nghèo, hỗ trợ cho người dân giống không phù họp với môi trường sống vùng miền núi khắc nghiệt; chương trình trồng rừng, khoanh ni bảo vệ rừng, thực chưa hợp lý, dẫn đến xung đột lợi ích cá nhân, cộng đồng nhà nước, hay chương trình giao đất, giao rừng đến người lao động nhiều bất cập sở hữu đất đai nhà nước, cộng đồng cá nhân Phải nói rằng, nhà nhân học ứng dụng, hon hết người thẩm định, phản biện chương trình, dự án nhà nước, tổ chức phủ phi phủ Họ điều hợp lý chưa hợp lý chương trình, dự án chưa thực trình thực Bên cạnh đó, nhà nhân học ứng dụng cịn người đánh giá tác động tích cực tiêu cực sách xã hội, chương trình, dự án tương lai Ví dụ, nghiên cứu đánh giá tác động môi trường sinh kế cho người dân khu tái định cư vùng thủy điện, hay tác động đời sống kinh tế, văn hóa, xã hội cư dân tái định cư vùng ven đô Những nghiên cứu nhà nhân học ứng dụng thường vào phân tích hệ quả/ tác động tích cực tiêu cực mà chương trình, dự án, sách xã hội mang lại cho người dân tương lai Vì vậy, nghiên cứu thường mang tính dự báo cao, nhằm giúp cho nhà quản lý có sách thích ứng để hạn chế tác động tiêu cực, đồng thời phát huy tốt tác động tích cực cho cộng đồng dân cư vùng thụ hưởng sách, chương ứình, dự án xã hội Vì vậy, thấy nhà nhân học ứng dụng người vừa xem xét, phản biện, thẩm định chương trình, dự án, vừa người kết nối/ đưa chương trình, dự án vào sống, vừa người đánh giá tác động chương trình, dự án vào cộng đồng tương lai Hỗ trợ phát triển hay huấn luyện cho nhóm cộng đồng/ phát triển cộng đồng: Đây coi chức hành động nhân học ứng dụng, điểm họ gần với nhà công tác xã hội; họ vừa chuyên gia tham dự cộng đồng, vừa người hỗ trợ/ thúc đẩy phát triển, vừa người huấn luyện trực1tiếp cho việc thực thi biện pháp cụ thể để thực 286 chương trình, dự án xã hội họ người thực thi can thiệp khác vào lĩnh vực đời sống xã hội Ờ vai trò chuyên gia tham dự cộng đồng, nhà nhân học ứng dụng phương pháp điền dã, trở thành người tham dự sâu vào cộng đồng, ăn, ở, làm việc với người dân để tìm hiểu tâm sinh lý, nhu cầu, sở thích họ Ở vai trò hỗ trợ/ thúc đẩy cho phát triển, họ cầu nối, người trung gian quyền cộng đồng, người ln mục tiêu bảo vệ quyền lợi cho người dân Các nhà nhân học ứng dụng nghiên cứu xác định nhu cầu, nguyện vọng cộng đồng ứình thực thi sách, chương trình, dự án xã hội, vừa người đề đạt nguyện vọng người dân đến nhà quản lý Ở vai trò người huấn luyện trực tiếp cho cộng đồng, nghiên cứu mình, họ đề biện pháp cụ thể để hướng dẫn/ huấn luyện người dân thực có hiệu sách, chương trình, dự án xã hội Ví dụ, bàng nghiên cứu nhà nhân học ứng dụng soạn thảo tài liệu giúp cho người dân thấy tác hại ngăn chặn nạn tảo hôn hôn nhân cận huyết, hay hướng dẫn cách kết hợp quản lý nhà nước quản lý dựa vào cộng đồng, đồng quản lý cộng đồng dân cu, hay hướng dẫn cách chữa bệnh kết hợp y học cổ truyền dân tộc y học đại Tóm lại, nhà nhân học ứng dụng người cung cấp thông tin khoa học cho nhà quản lý để hoạch định sách, nhà thẩm định, phản biện, đánh giá tác động cùa sách, chương trình, dự án, người trung gian quyền cộng đồng người hỗ trợ phát triển hay huấn luyện cho nhóm xã hội Như vậy, nhà nhân học ứng dụng vừa người nghiên cứu, vừa người tư vấn người hướng dẫn cộng đồng 11.3 MỘT SÓ LĨNH V ự c NGHIÊN c ứ u CỦA NHÂN HỌC ỨNG DỤNG Khi đề cập đến lĩnh vực/ nội dung nghiên cứu nhân học ứng dụng, nhà nhân học Mỹ liệt kê vấn đề sau đây296: 296 Satish John Van Willigen, 2002 287 - Nông nghiệp - Sử dụng rượu thuốc gây nghiện - Hành động cộng đồng - Hành vi tội ác tôn trọng pháp luật - Các nguồn lực văn hỏa quản lý - Thiết kế kiến trúc - Các sách phát triển hoạt động thực tiễn - Nghiên cứu thảm họa - Phát triển kinh tế - Giáo dục trường học - Việc làm lao động - Sự khai thác lượng - Môi trường - Sự đánh giá - Nghiên cứu nghề cá - Lâm nghiệp rừng - Dịch vụ lão khoa - Chính quyền quản lý - Sức khỏe y tế - Vấn đề nhà - Nhân quyền, chủ nghĩa phân biệt chủng tộc tội diệt chủng - Sử dụng đất đai đòi hỏi đất đai - Công nghiệp kinh doanh - Ngôn ngữ hành động - Truyền thông phát truyền hình - Qn đội - Những cơng việc truyền giáo - Dinh dưỡng - Hoạch định sách 288 - Dân số nhân học - Sự giải trí - Biểu lộ niềm tin tôn giáo - Sự tái định cư - Đánh giá tác động xã hội - Các chương trình đào tạo - Phát triển thị - Phát triển nguồn nước - Quản lý đời sống hoang dã - Phụ nữ phát triển Ở Việt Nam, năm gần đây, nhà dân tộc học nhân học thường quan tâm nghiên cứu lĩnh vực có liên quan đến nhân học ứng dụng, nhân học môi trường, nhân học y tế, nhân học du lịch, nhân học đô thị, nhân học giới, nhân học tôn giáo, nhân học giáo dục - Nhân học môi trường: Nhân học môi trường hay gọi nhân học sinh thái Đối tượng nhân học môi trường nghiên cứu mối quan hệ môi trường người, tác động môi trường đến người ngược lại Như vậy, nhân học môi trường tập trung hướng giải vào mối quan hệ tương tác không gian sinh thái không gian vãn hóa tác động sinh thái việc định hình khn mẫu văn hóa tộc người/ văn hóa sinh thái loi ứng xử cộng đồng dân cư môi trường, bao gồm: Không gian cư trú, không gian sản xuất, không gian sinh hoạt chung cộng đồng, không gian tâm linh Trong đó, nhân học sinh thái tập trung giải vấn đề chính, tương tác không gian sinh thái không gian tộc người, nhân tố môi trường tác động đến đời sống kinh tế, văn hóa - xã hội tộc người, tác động sách xã hội lên suy thối mơi trường, ứng xử tộc người biến đổi khí hậu, sách xã hội liên quan đến mơi trường sách rừng, đất đai, giáo dục rừng, mối quan hệ môi trường sinh kế 289 Nhân học y tế: Nhân học y tế tập trung nghiên cứu đến mối quan hệ cấu trúc xã hội sức khỏe, hệ thống chăm sóc sức khỏe xã hội, niềm tin thực hành niềm tin liên quan đến sức khỏe, bệnh tật người Nhân học y tế quan tâm đến tri thức dân gian, phản ứng khác văn hóa với bệnh tật chết Và vậy, lĩnh vực khoa học tìm hiểu hành vi văn hóa phương diện sinh học người liên quan đến bệnh tật Đúng Foster Anderson nói: “Nhân học y tế chuyên ngành văn hóa sinh học nghiên cứu đến hai khía cạnh sinh học văn hóa xã hội hành vi lồi người, đặc biệt nghiên cứu cách thức mà hai khía cạnh tương tác với suốt lịch sử nhân loại để ảnh hưởng lên sức khỏe bệnh tật” Theo đó, Nhân học y tế quan tâm đến mối liên hệ môi trường với sức khỏe, bệnh tật, tìm hiểu niềm tin hiểu biết người dân bệnh tật ừên tảng văn hóa họ, nghiên cứu phản ứng nhóm dân cư xã hội với bệnh tật Ngoài Nhân học y tế cịn nghiên cứu bất bình đẳng xã hội chăm sóc sức khỏe, kinh tế với sức khỏe, văn hóa ẩm thực với sức khỏe, trang phục với sức khỏe, tín ngưỡng tập tục với sức khỏe, giới với sức khỏe, trạng thái cư trú với sức khỏe, chất lượng dân số với sức khỏe, việc sử dụng dịch vụ y tế với nhóm xã hội, phát triển hệ thống tri thức y học chăm sóc sức khỏe, mối quan hệ bệnh nhân người chữa bệnh/ thầy thuốc, lồng ghép hệ thống chữa trị bệnh tật mơi trường văn hỏa đa dạng, mặt tích cực hạn chê phương thức chữa bệnh Đông, Tây Như vậy, nhà nhân học y tế đóng vai trị nhà nghiên cứu văn hóa sức khỏe cộng đồng, liên quan đến tri thức địa phương chất, nguyên nhân cách chữa bệnh Khơng thế, họ cịn can thiệp vào cách chữa bệnh cộng đồng phân tích hợp lý không họp lý cách chữa bệnh truyền thống cần thiết phải kết hợp kinh nghiệm chữa bệnh truyền thống người dân với y học đại 297 Dan theo Phạm Văn Lình - Võ Văn Thẳng, 2008, tr 20 290 Nhân học du lịch: Có thể nói, khoa học dân tộc học nhân học ứng dụng vào hoạt động du lịch từ sớm Ngay từ hình thành, vào nửa cuối kỷ XIX đầu kỷ XX, nhà dân tộc học nhân học phương pháp nghiên cứu điền dã khám phá văn hóa khác lạ, cịn lưu giữ nhiều nét ngun thủy ngồi châu Âu Sự đóng góp tư liệu dân tộc học nhân học phong tục tập quán thổ dân, dân tộc châu Âu, góp phần phát triển ngành du lịch, du lịch văn hóa Vì vậy, sau hình thành, nhân học ứng dụng đặc biệt ý phát triển hướng ứng dụng vào hoạt động du lịch Đối tượng nghiên cứu chuyên ngành cộng đồng địa phương khách du lịch, để tìm hiểu biến đổi văn hóa (từ nhận thức đến hành vi) chủ nhà (cộng đồng địa phương đón tiếp khách du lịch) khách du lịch trình tham gia vào hoạt động du lịch Sau chuyến du lịch người ta bị tác động biến đổi nhận thức, thói quen hành vi văn hóa Ngược lại, cộng đồng cư dân sinh sống khu du lịch chịu ảnh hường hình thành thói quen, hành vi văn hóa khách du lịch mang đến Vì vậy, việc nghiên cứu tác động tích cực tiêu cực cộng đồng địa phương khách du lịch nhiệm vụ rõ cho nhà nhân học du lịch Điều có ý nghĩa khơng việc xác định mâu thuẫn phát sinh từ hoạt động du lịch mà cịn góp phần xây dựng chiến lược phát triển du lịch bền vững, du lịch cộng đồng Việc ứng dụng nhân học vào lĩnh vực du lịch chủ yếu xem xét ba góc độ: + Vai trị nhân học đến du lịch việc tìm hiểu văn hóa dân tộc giới N Nhân học nghiên cứu mơi trường văn hóa xun quốc gia để cung cấp cho công ty du lịch, du khách hiểu biết văn hóa lạ vùng đất khác giới Trên sở tư liệu văn hóa đặc thù cộng đồng xã hội khác nhau, nhà nhân học ứng dụng tham gia xây dựng tour du lịch đến vùng đất, nơi có văn hóa xa lạ với du khách 291 Không cung cấp tour du lịch, nhà nhân học ứng dụng cung cấp thị hiếu, sở thích, tính cách khách du lịch nước, vùng miền khác để người hoạt động mơi trường du lịch hoạch định chiến lược phát du lịch đáp ứng nhu cầu xã hội + Vai trò nhân học ứng dụng du lịch việc bảo tồn mơi trường thiên nhiên, văn hóa, mà đặc biệt di sản văn hóa dân tộc Du lịch có tác động tích cực đến việc bảo tồn mơi trường thiên nhiên, mơi trường văn hóa, đặc biệt di sản văn hóa dân tộc Theo đó, nhà nhân học ứng dụng tập trung nghiên cứu cung cấp liệu/ thơng tin đề xuất giải pháp để làm rõ lĩnh vực tác động tích cực du lịch đến thiên nhiên văn hóa Trước hết, du lịch tạo nên ý thức cho người dân chỗ du khách việc trân trọng môi trường tự nhiên giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Tiếp đến, du lịch tạo nên cú hích để người dân chỗ nhà quản lý lập kế hoạch biến danh thắng thiên nhiên văn hóa, đặc biệt di sản văn hóa dân tộc thành sản phẩm du lịch phục vụ du khách Cuối cùng, nguồn thu từ du lịch quay trở lại cung cấp kinh phí để bảo vệ danh thắng, trùng tu di tích Tuy nhiên, du lịch mang đến tác động tiêu cực việc bảo tồn môi trường thiên nhiên, môi trường văn hóa, đặc biệt di sản văn hóa dân tộc Vì rằng, khơng trọng phát triển du lịch bền vững, nhiều cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, nhiều danh thắng tiếng, nhiều di tích lịch sử vơ giá bị vằm nát mục đích lợi nhuận/ thương mại hoạt động du lịch Và rồi, du lịch tác động tiêu cực đến tính cộng đồng, tình làng nghĩa xóm tượng canh tranh, kèn cựa kinh doanh không lành mạnh Du lịch làm tăng tượng phản cảm văn hóa lối sống cộng đồng người dân chỗ, nạn chặt chém, chèo kéo du khách, lừa lọc mua bán hàng hóa lưu niệm cho du khách Vì vậy, Nhân học ứng dụng tập trung nghiên cứu vào vấn đề gây tổn thương cho môi trường tự nhiên mơi trường văn hóa cộng đồng mục đích phát triển nóng kinh doanh du lịch Vì rằng, “Cott sóng du lịch khơng cỏ chiến 292 lược, khơng có kế hoạch trơi hết văn hóa truyền thống di sản văn hóa dân tộc, lấy nhiều để lại Người ta thấy rõ nơi mở mang dịch vụ du lịch mà thiếu kiểm soát thiếu chiến lược du lịch bền vững nơi cảnh quan thiên nhiên, môi trường sinh thái bị hủy hoại trước tiên sau tiêu hao, mát văn hỏa truyền thống tộc người298,\ Vì vậy, nghiên cứu nhà nhân học ứng dụng ý đến tác động du lịch mang lại cho cộng đồng xã hội, để sở đề xuất giải pháp tăng cường tác động tích cực, hạn chế tác động tiêu cực mà du lịch mang lại, để phát triển du lịch bền vững + Vai trò nhân học ứng dụng đến hoạt động kinh tế du lịch: Một toán nan giải cho hoạt động du lịch làm để biến tiềm thiên nhiên văn hóa thành sản phẩm du lịch độc đáo nhằm tăng hấp dẫn tour du lịch, tăng nguồn thu cho du lịch Các nhà nhân học ứng dụng tham gia vào việc giải tốn nan giải bàng việc tìm sắc thái đặc trưng văn hóa tộc người thể lễ hội, phong tục tập quán, nghệ thuật tạo hình, nghệ thuật diễn xướng, giá trị đặc trưng di sản văn hóa vùng miền, danh thắng đặc sắc thiên nhiên, để xây dựng sản phẩm du lịch độc đáo, đa dạng, góp phần tăng nguồn thu cho du lịch Tóm lại, nhân học du lịch hướng tập trung quan tâm đặc biệt nhà nhân học ứng dụng nhu cầu cấp bách phát triển bền vững hoạt động du lịch Nhu cầu cần hỗ trợ nghiên cứu nhà nhân học ứng dụng Nhân học đô thị: Vào khoảng thập niên 50, nhà nhân học ứng dụng hướng nghiên cứu vào lĩnh vực kinh tế, y tế, giáo dục, vùng nông thôn miền núi chậm phát triển Nhưng đến thập niên 60, nhà nhân học ứng dụng bắt đầu ý nghiên cứu địa bàn đô thị Thuật ngữ nhân học đô thị “urban anthropology” bắt đầu sừ dụng vào nửa cuối thập niên 60299 Trong thời kỳ này, nhân học đô thị tập trung nghiên cứu vào 298 ĐHQGTPHCM, 2008, tr 323 299 ĐHQGTPHCM, 2008, tr 317 293 vấn đề, khơng gian thị q trình thị hóa, di cư từ nơng thơn lên thành thị, thích nghi thị dân, đa dạng văn hóa, tội phạm, kiến trúc thị, đói nghèo thị, mạng lưới đô thị, dân số đô thị, thành phân dân cư đô th ị Hiện nay, nhân học thị tập trung việc nghiên cứu vấn đề liên quan đến xã hội nhân văn q trình thị hóa, phân tích động thái giống khác đời sống kinh tế, văn hóa - xã hội nhóm thị dân trình biến đổi xã hội vùng nơng thơn ven thị q trình thị hóa Đồng thời, nhân học thị tập trung nghiên cứu vào đặc điểm văn minh đô thị, lối sống đô thị nhóm dân cư góp phần vào việc hoạch định quản lý đô thị môi trường đô thị sinh thái cụ thể Mạc Đường đề xuất 10 nhóm nghiên cứu nhân học thị sau:300 + Nghiên cứu lịch sử di dân hình thành khu định cư nhóm dân cư địa phương, nhóm tộc người, nhóm tơn giáo sống vùng nội thành, ven đô ngoại thành đô thị lịch sử + Nghiên cứu ảnh hưởng tượng tồn cầu hóa kinh tế tác động đến đời sổng nhóm dân cư nhóm tộc người thị + Nghiên cứu mơ thức văn hóa (Cultural pattems) hịa nhập xu hướng thích nghi văn hóa (cultural adap-tatio) nhóm di dân vào thị + Nghiên cứu loại hình kinh phí thức (infomial sector) vị trí kinh tế đồ thị đại + Nghiên cứu trình hình thành, phát triển cùa vấn đề đói nghèo tượng tâm lý Practopia (tức tâm lý tự thân vượt qua) hành động vượt nghèo + Nghiên cứu q trình hình thành loại hình cơng ty vốn đầu tư nước hoạt động địa bàn đô thị, trường Đại học mặt tác động văn hóa xã hội q trình phát triển thị 300 Mạc Đường, 2002, tr.l 12-113 294 + Nghiên cứu đặc trưng văn hóa, sinh hoạt phong cách sống, phong trào xã hội lớn tơn giáo có tác động đến đời sống dân cư đô thị + Nghiên cứu tác động nhu cầu loại hình văn hóa giải trí đến q trình hình thành nhân cách đạo đức tầng lớp thị dân xã hội đô thị, đặc biệt tầng lớp thị dân trẻ tuổi + Nghiên cứu phong tục tập quán cũ tồn đời sống đô thị, phong tục tập quán tốt đẹp mang tính truyền thống phong tục tập qn ngăn cản q trình đại hóa đời sống thị + Nghiên cứu loại hình cấu trúc gia đình, thiết lập sơ đồ thân tộc, họ tộc (family tree), gia phả họ tộc ỉâu đời thành phố, mô tả mối quan hệ giới (gender) cách thu nhập, cách chi tiêu hộ gia đình theo quan niệm phân tích khái niệm văn hóa sinh hoạt đời thường - Nhân học giới: Nhân học giới đề cập đến địa vị xã hội vai trị người xã hội hóa dựa chuẩn mực văn hóa giới Mơn học Nhân học giới tiếp cận giới cách “nghiên cứu quan hệ nguồn lực xã hội, danh dự xã hội giới quan tâm vấn đề nữ quyền, vấn đề vi phạm nhân (đặc biệt phụ nữ), vấn đề bạo lực gia đình (mà nạn nhân đa số nữ), vấn đề quyền chỉnh trị, ”3I)I Theo đó, Nhân học giới tập trung giải vấn đề bàn sau đây: giới lịch sử, cách tiếp cận giới tập hợp biểu tượng văn hóa xã hội, cách tiếp cận giới nghiên cứu nhân, gia đình dịng họ, cách tiếp cận giới thông qua thiết chế xã hội, đảo chiều nhận diện giới, giới kinh tế thị trường; khác biệt giới cấu hộ gia đình, mức sống, khác biệt giới công việc tạo thu nhập, khác biệt giới giáo dục, sức khỏe, mang thai dinh dưỡng, yếu tố giới ảnh hưởng đến tình trạng đói nghèo điều kiện sống 30,ĐHQGTPHCM, 2008, tr.l 13 295 - Nhân học tôn giáo: ‘'Tôn giáo hệ thống CÙL văn hóai02” Vì vậy, nhân học khơng thể khơng nghiên cứu hìrứ thái tơn giáo nghuyên thủy, tôn giáo dân tộc tôn giáo giới -)iểm khác biệt nhân học tôn giáo so với lĩnh vực khoa học khác nghiên cứu tôn giáo nhà nhân học quan tâm đến mối quai hệ tơn giáo với văn hóa tộc người Họ sâu nghiên cứu biểu tượng tôn giáo, lễ hội, hành vi liên quan đến tơn giáo, loạ văn hóa tơn giáo, văn hóa Phật giáo, văn hóa Thiên Chúa giáo văn hóa Hồi g iáo ; họ quan tâm đến tác động tơn giáo với ìhóm xã hội, tơn giáo với dân tộc/ hình thành chủ nghĩa dân tộc Hồi giáo, tôn giáo với quốc gia, tôn giáo với giới tính, tơn giáo vó sức khỏe sinh sản, tơn giáo với chữa trị bệnh tật Theo đó, nhân họ; tôn giáo nghiên cứu tác động tôn giáo đến người, trườnị hợp “7ạz đất nước Thải Lan Phật giảo, thiền ngày trở nén phô biến biện pháp mà nhờ người đạt tách khù giới cỏ khả hành động giới30ỉ” - Nhân học giáo dục: Nhân học giáo dục tập trung nghiêi cứu vai trị giáo dục phát triển trí lực nguồn nhái lực người mơi trường văn hóa xã hội tộc người khác nhai Có nghĩa nhà nhân học giáo dục ý đến khác biệt văn hói cộng đồng xã hội việc giáo dục cái, Các cộng đồng )á hội khác có ngơn ngữ khác nhau, thói quen, kiểu tư duy, cách ứiỊỊ xử, cách tiếp cận học tập có đặc thù khác Các nhà nhân học ứng dụng trọng tìm hiểu giá trị đặc trưng kinh nghiệm địa phương cộng đồng dân cư giáo dục Họ quan tâm đếi đặc trưng nhóm người chủng tộc, ngơn ngữ, phong tục, tập Ịuán, thói quen, kiểu tư đến việc tiếp thu tri thức học tập Từ rhững nghiên cứu vậy, nhà nhân học giáo dục đề xuất phương thức dạy học phù hợp với đặc trưng văn hóa nhóm xã hội Khơng thế, nhà nhân học giáo dục nghiên cứu kinh nghiệm dạy học tộc người khác phương Đông phiơng 302 Hội khoa học Lịch sử Việt Nam, 2006, tr 19 303 Hội khoa học Lịch sử Việt Nam, 2006, tr 24 296 Tây nhằm giúp nhà sư phạm chọn lựa phương pháp giáo dục hiệu nhất, khắc phục cách dạy học lỗi thời, xưa cũ để tiếp cận kinh nghiệm dạy học tiến tiến, đại Ngoài ra, nhà nhân học giáo dục kết hợp với nhà ngơn ngữ nghiên cứu tình trạng song ngữ, đa ngữ để tìm phương thức dạy học họp lý mơi trường đa văn hóa tộc người Họ cịn phối họp với nhà ngơn ngữ biên soạn từ điển song ngữ, giúp cho việc dạy học vùng đa văn hóa tốt Rõ ràng, q trình tồn cầu hóa nay, tơn trọng đa dạng văn hóa đồng nghĩa với tôn trọng kinh nghiệm khác giáo dục cộng đồng người giới Vì vậy, hướng nghiên cứu tìm hiểu kinh nghiệm truyền thống giáo dục tộc người khác nhau, kết hợp với phương pháp tiên tiến mang tính thời đại dạy học nhà nhân học giáo dục cách tiếp cận lý thú cần thiết Tóm tắt chưong Nhân học ứng dụng phân ngành khoa học nhân học chuyên vận dụng khái niệm, lý thuyết chất người, phương pháp nghiên cứu dân tộc học nhân học vào việc giải vấn đề cấp bách đặt đời sống xã hội đương đại Nhân học ứng dụng đời vào khoảng năm 40 kỷ XX, Mỹ sau nước khác Tây Âu nhiều nước giới Lịch sử hình thành phát triển phân ngành nhân học chia thành ba giai đoạn: Giai đoạn tiền đề hình thành nhân học ứng dụng; giai đoạn đời phát triển nhân học ứng dụng từ năm 40 đến năm 70 kỷ XX giai đoạn phát triển nhân học ứng dụng từ năm 70 đến Nhân học ứng dụng có chức năng/ vai trò phát triển xã hội, hỗ trợ/ phụ tá cho nhà quản lý xã hội lập kế hoạch, đánh giá/ thẩm định sách xã hội, chương trình, dự án, hỗ trợ phát triển hay huấn luyện cho nhóm cộng đồng/ phát triển cộng đồng 297 Nhân học ứng dụng chủ yếu tập trung vào lĩnh vực nghiên cứu sau đây: Nhân học du lịch, nhân học tôn giáo, nhân học môi trường, nhân học đô thị, nhân học giáo dục, nhân học giới, nhân học y tế Nhân học khoa học nghiên cứu chất người phạm vi toàn nhân loại Phân ngành nhân học ứng dụng cung cấp kiến thức, kinh nghiệm, phương pháp nghiên cứu để sau trường sinh viên làm việc mơi trường xun văn hóa tổ chức phủ phi phủ, tổ chức nước quốc tế, tổ chức Trung ương địa phương nhằm giúp đỡ cho cho cộng đồng xã hội, nhóm yếu phát triển bền vững Tài liêu tham khảo ĐHQGTPHCM (2008), Nhân học đại cương, Nxb ĐHQGTPHCM Phạm Văn Lình - Võ Văn Thắng (2008), Nhân học y tế, Nxb Đại học Huế Hội khoa học Lịch sử Việt Nam (2006), Những vấn đề nhản học tôn giáo, Nxb Đà Nằng Mạc Đường (2002), Dân tộc học đô thị vẩn đề thị hóa, Nxb Trẻ, TPHCM Nguyễn Văn Minh (2013), Tơn giảo, tín ngưỡng dân tộc Việt Nam, Nxb KHXH, HN Nhiều tác giả (2014), Một số vấn đề vầ lịch sử lý thuyết nhân học, Nxb Tri Thức, TPHCM Satish John Van Willigen (2002), Applied anthropology, Third edition, Bergin & Garvey, First published in 298 NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC HUÉ 07 Hà Nội, Huế - Điện thoại: 054 3834486; Fax: 054.3819886 Chịu • trách nhiệm xuất nội dung • • “ Giám đốc, Tổng biên tập Nguyễn Thanh Hà Thẩm định nội dung NGND.GS.TS Ngô Văn Lệ A • A Biên tập viên Ngơ Văn Cường Biên tập kỹ thuật Trần Bình Tuyên Trình bày, minh họa Minh Hoàng Sửa in Việt Xinh Đối tác liên kết xuất Nguyễn Văn Mạnh, Trường Đại học Khoa Học, 77 Nguyễn Huệ, thành phố Huế NHÂN HỌC ĐẠI CƯƠNG In 300 bản, khổ 16 X 24 cm, Công ty c ổ phần In Sản xuất bao bì Huế: số 02 Sóng Hồng, phường Phú Bài, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế Số xác nhận đăng ký xuất bản: 3815-2016/CXBIPH/02-46/ĐHH Quyết định xuất số: 104/QĐ/ĐHH-NXB, cấp ngày 09 tháng 11 năm 2016 In xong nộp lưu chiểu năm 2016 ... ĐHKHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội thành lập môn Nhân học thay môn Dân tộc học năm 2010 đến 2015 Koa Nhân học Nhiều trường Đại học nước chuyển đổi môn học Dân tộc học đại cương thành Nhân học đại cương. .. ngành nhân học, quan điểm phổ quát nhân học bao gồm năm chuyên ngành: nhân học hình thể, nhân học văn hóa, nhân học ngơn ngữ, khảo cổ học nhân học ứng dụng Trong đó, nhân học văn hóa nước ta gọi nhân. .. học Phan Hữu Dật, Dân tộc học đại cương Lê Sỹ Giáo (Chủ biên), Nhân học đại cương tập thể cán khoa Nhân học Trường Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh, Nhân học văn hóa Vũ Minh Chi, Nhân học