Phát triển du lịch bền vững huyện đảo lý sơn tỉnh quảng ngãi

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI VIỆN TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƢỜNG NGUYỄN THANH TƢỞNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG HUYỆN ĐẢO LÝ SƠN, TỈNH QUẢNG NGÃI LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC MÔI TRƢỜNG HÀ NỘI - 2018 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI VIỆN TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƢỜNG NGUYỄN THANH TƢỞNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG HUYỆN ĐẢO LÝ SƠN, TỈNH QUẢNG NGÃI Chuyên ngành : Môi trƣờng Phát triển bền vững Mã số : Chƣơng trình đào tạo thí điểm LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC MÔI TRƢỜNG Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS PHẠM TRUNG LƢƠNG HÀ NỘI - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các kết nghiên cứu đƣợc trình bày Luận án chƣa đƣợc cơng bố cơng trình hay luận án khác Tất liệu đƣợc sử dụng Luận án trung thực, xác Các tài liệu tham khảo Luận án có nguồn gốc rõ ràng đƣợc trích dẫn theo nguyên tắc Tác giả Luận án Nguyễn Thanh Tƣởng LỜI CẢM ƠN Để hồn thành Luận án này, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới thầy giáo hƣớng dẫn tôi: PGS.TS Phạm Trung Lƣơng, ngƣời tận tình hƣớng dẫn tơi chun môn động viên tinh thần suốt năm tháng học tập thực Luận án Bên cạnh đó, tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc đến tất Quý thầy cô giáo anh chị thuộc Trung Tâm Nghiên cứu Tài nguyên Môi trƣờng (nay Viện Tài nguyên Môi trƣờng), Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện tơi có đƣợc thành ngày hôm Xin trân trọng cảm ơn Lãnh đạo Trƣờng Đại học Sƣ Phạm – Đại học Đà Nẵng tất Quý thầy cô giáo khoa Địa lí, Trƣờng Đại học Sƣ Phạm – Đại học Đà Nẵng động viên, hỗ trợ cho trình nghiên cứu thực Luận án Tơi xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo Sở Văn hóa Thể thao Du lịch, Sở Tài Nguyên Môi trƣờng tỉnh Quảng Ngãi, Huyện ủy UBND huyện đảo Lý Sơn, Phịng Văn hóa Thơng tin, Phịng Nội Vụ, Phịng Lao động - Thƣơng binh Xã hội, Phòng Tài Nguyên Môi trƣờng, Công an huyện đảo Lý Sơn ngƣời dân xã An Vĩnh, An Hải An Bình, anh chị khách du lịch tận tình giúp đỡ tơi q trình thu thập thông tin khảo sát thực địa Cuối hết, cảm ơn sâu sắc thông cảm, sẻ chia hỗ trợ ngƣời thân, gia đình, bạn bè đồng nghiệp giúp tơi hồn thành Luận án Tác giả Luận án Nguyễn Thanh Tƣởng MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH x MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 3 Câu hỏi nghiên cứu Luận điểm nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Những đóng góp đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Bố cục luận án CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận đánh giá điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên cho phát triển du lịch 1.1.1 Một số khái niệm 1.1.2 Vai trò điều kiện tự nhiên tài nguyên du lịch cho phát triển du lịch 1.1.3 Các nhân tố tác động đến phát triển loại hình du lịch 10 1.1.4 Đánh giá điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên cho du lịch 11 1.2 Cơ sở lý luận phát triển du lịch bền vững 15 1.2.1 Khái niệm 15 1.2.2 Mục tiêu nguyên tắc phát triển du lịch bền vững 17 1.2.3 Dấu hiệu nhận biết du lịch bền vững du lịch không bền vững 18 1.3 Cơ sở lý luận phát triển du lịch đảo 19 1.3.1 Khái niệm đảo du lịch đảo 19 i Erro 1.3.2 Đặc điểm du lịch đảo 20 1.3.3 Vai trò phát triển du lịch đảo phát triển kinh tế xã hội 21 1.3.4 Nguyên tắc phát triển du lịch đảo bền vững 22 1.3.5 Nhân tố ảnh hƣởng đến phát triển du lịch đảo 23 1.4 Một số kinh nghiệm mơ hình phát triển du lịch bền vững đảo học rút cho triển phát du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn 25 1.4.1 Một số kinh nghiệm quốc tế 25 1.4.2 Một số kinh nghiệm nƣớc 27 1.4.3 Bài học kinh nghiệm cho phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn 28 1.5 Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan đến đề tài luận án 29 1.5.1 Công trình nghiên cứu đánh giá tổng hợp cho phát triển du lịch 29 1.5.2 Những cơng trình nghiên cứu đánh giá mức độ bền vững du lịch 30 Tiểu kết chƣơng 36 CHƢƠNG ĐỊA BÀN, CÁCH TIẾP CẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 38 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên huyện đảo Lý Sơn 38 2.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội huyện đảo Lý Sơn 40 2.2 Tiếp cận nghiên cứu 41 2.2.1 Tiếp cận thị trƣờng 41 2.2.2 Tiếp cận có tham gia 41 2.2.3 Tiếp cận hệ thống 41 2.2.4 Tiếp cận phát triển bền vững 41 2.2.5 Khung phân tích nghiên cứu 41 2.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 42 2.3.1 Phƣơng pháp điều tra khảo sát thực địa, thu thập thông tin 42 2.3.2 Phƣơng pháp tham vấn chuyên gia 43 2.3.3 Phƣơng pháp xử lý số liệu 44 2.3.4 Sử dụng công cụ phân tích SWOT 44 ii 2.3.5 Phƣơng pháp đánh giá mức độ thuận lợi tài nguyên du lịch phát triển số loại hình du lịch huyện đảo Lý Sơn 45 2.3.6 Phƣơng pháp đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn dƣới góc độ kinh tế, xã hội môi trƣờng 55 Tiểu kết chƣơng 67 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 69 3.1 Kết đánh giá mức độ thuận lợi phát triển loại hình du lịch huyện đảo Lý Sơn 69 3.1.1 Tài nguyên du lịch huyện đảo Lý Sơn 69 3.1.2 Kết đánh giá mức độ thuận lợi phát triển loại hình du lịch huyện đảo Lý Sơn 72 3.2 Kết đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn dƣới góc độ kinh tế, xã hội mơi trƣờng 85 3.2.1 Đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững dƣới góc độ kinh tế 85 3.2.2 Đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững dƣới góc độ xã hội 102 3.2.3 Đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững dƣới góc độ mơi trƣờng 110 3.2.4 Những vấn đề đặt phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn 119 3.3 Định hƣớng phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn 120 3.3.1 Cơ sở đƣa định hƣớng 120 3.3.2 Định hƣớng phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn 126 3.3.3 Đề xuất giải pháp khả thi cho phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn 133 Tiểu kết Chƣơng 147 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 149 Kết luận 149 Khuyến nghị hƣớng nghiên cứu 150 iii DANH MỤC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 151 TÀI LIỆU THAM KHẢO 153 Tài liệu tiếng Việt 153 Tài liệu tiếng Anh 160 PHỤ LỤC 161 Phụ lục Hệ số quy đổi Ki 161 Phụ lục Hệ số chi phí trung gian Mi 161 Phụ lục Thử nghiệm sản phẩm du lịch huyện đảo Lý Sơn 162 Phụ lục Xác định sức chứa cho số tuyến, điểm du lịch huyện đảo Lý Sơn 173 Phụ lục Chƣơng trình giám sát tác động du lịch đến tài nguyên môi trƣờng 180 Phụ lục Phiếu lấy ý kiến chuyên gia 184 Phụ lục Kết xử lý phiếu khảo sát khách du lịch ngƣời dân địa phƣơng 197 Phụ lục Một số đồ sơ đồ huyện đảo Lý Sơn 215 Phụ lục Một số hình ảnh huyện đảo Lý Sơn 218 iv DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ TỪ VIẾT TẮT ANQP An ninh quốc phòng CSHT Cơ sở hạ tầng CSVCKT Cơ sở vật chất kỹ thuật DLBV Du lịch bền vững DLCĐ Du lịch cộng đồng DLST Du lịch sinh thái DTLSVH Di tích lịch sử văn hóa DSVH Di sản văn hóa ĐDSH Đa dạng sinh học ĐKTN Điều kiện tự nhiên HĐDL Hoạt động du lịch HST Hệ sinh thái KDL Khu du lịch KTXH Kinh tế xã hội LHDL Loại hình du lịch PTBV Phát triển bền vững PTDL Phát triển du lịch SPDL Sản phẩm du lịch TNDL Tài nguyên du lịch TNMT Tài nguyên môi trƣờng TNTN Tài nguyên thiên nhiên TTBQ Tăng trƣởng bình quân UBND Ủy ban nhân dân VHTT VHTTDL Văn hóa, Thể thao Du lịch v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Các giai đoạn hoạt động đánh giá theo Mukhina (1973) 12 Bảng 1.2 Du lịch bền vững du lịch không bền vững 18 Bảng 1.3 Các tiêu chí chung cho du lịch bền vững 32 Bảng 1.4 Các tiêu chí đặc thù điểm du lịch 32 Bảng 1.5 Hệ thống tiêu chí mơi trƣờng dùng để đánh giá tính bền vững điểm du lịch 33 Bảng 2.1 Tiêu chí đánh loại hình du lịch 49 Bảng 2.2 Bảng chuẩn đánh giá cho số loại hình du lịch 49 Bảng 2.3 Tiêu chí thắng cảnh cho phát triển du lịch tham quan tự nhiên 50 Bảng 2.4 Tiêu chí địa hình cho phát triển du lịch tham quan tự nhiên 51 Bảng 2.5 Tiêu chí sinh vật cho phát triển du lịch tham quan tự nhiên 51 Bảng 2.6 Tiêu chí cấu tạo vật chất sức chứa bãi biển cho du lịch tắm biển 52 Bảng 2.7 Tiêu chí hải văn cho phát triển du lịch tắm biển 52 Bảng 2.8 Tiêu chí khí hậu cho phát triển du lịch tắm biển 53 Bảng 2.9 Tiêu chí khí hậu cho phát triển du lịch nghỉ dƣỡng 53 Bảng 2.10 Tiêu chí địa hình cho phát triển du lịch nghỉ dƣỡng 54 Bảng 2.11 Tiêu chí di sản văn hóa vật thể cho phát triển du lịch văn hóa 55 Bảng 2.12 Tiêu chí di sản văn hóa phi vật thể cho phát triển du lịch văn hóa 55 Bảng 2.13 Nhu cầu sử dụng nƣớc đối tƣợng huyện đảo Lý Sơn 59 Bảng 2.14 Tiêu chí đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn dƣới góc độ kinh tế 63 Bảng 2.15 Tiêu chí đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn dƣới góc độ xã hội 64 Bảng 2.16 Tiêu chí đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn dƣới góc độ mơi trƣờng 65 Bảng 2.17 Bảng đánh giá tổng hợp mức độ phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn dƣới góc độ kinh tế 66 vi Phụ lục 8c SƠ ĐỒ VỊ TRÍ HUYỆN ĐẢO LÝ SƠN TRONG ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH VÙNG KINH TẾ TRỌNG ĐIỂM MIỀN TRUNG Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Quảng Ngãi 217 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ HUYỆN ĐẢO LÝ SƠN Phụ lục 9a Hình ảnh từ vệ tinh Nguồn: www.google.com/maps/dir/Lý+Sơn,+Quảng+Ngãi,+Việt+Nam 218 Các điểm du lịch Nguồn: www.google.com/maps/dir/Bản+đồ+Lý+Sơn 219 Phụ lục 9b Các điểm du lịch tự nhiên Hình Đỉnh Thới Lới nhìn từ biển (Đảo Lớn) (Nguồn: http://www.tourlyson.vn) Hình Miệng núi lửa đỉnh Thới Lới (Đảo Lớn) (Nguồn: http://dulichdaolyson.org) Hình Đƣờng lên đỉnh núi Giếng tiền (Đảo Lớn) (Nguồn: http://centrallyson.com) Hình Núi Giếng tiền (Đảo Lớn) (Nguồn: http://centrallyson.com) Hình Cổng Tị vị (Đảo Lớn) (Nguồn: http://blogdulich.com.vn) Hình Cổng Tị vị (Đảo Lớn) (Nguồn: http://blogdulich.com.vn) 220 Hình Hang Câu (Đảo Lớn) (Nguồn: http://hanoitv.vn) Hình Hang Câu (Đảo Lớn) (Nguồn: http://hanoitv.vn) Hình Chùa Hang (Đảo Lớn) (Nguồn: http://dulichlyson.org) Hình 10 Chùa Hang (Đảo Lớn) (Nguồn: http://dulichlyson.org) Hình 11 Hịn Mù Cu (Đảo Lớn) (Nguồn: http://kenhdulich.org) Hình 12 Ngọn hải đăng (Đảo Lớn) (Nguồn: http://kenhdulich.org) 221 Hình 13 Cánh đồng tỏi Lý Sơn (Đảo Lớn) (Nguồn: http://www.tourlyson.vn) Hình 14 Cánh đồng tỏi Lý Sơn (Đảo Lớn) (Nguồn: http://www.tourlyson.vn) Hình 15 Cánh đồng tỏi Lý Sơn (Đảo Lớn) (Nguồn: http://www.tourlyson.vn) Hình 16 Cánh đồng tỏi Lý Sơn (Đảo Lớn) (Nguồn: http://www.tourlyson.vn) Hình 17 Cột cờ núi Thới Lới (Đảo Lớn) (Nguồn: http://www.baoquangngai.vn) Hình 18 Cột cờ núi Thới Lới (Đảo Lớn) (Nguồn: http://www.baoquangngai.vn) 222 Hình 19 Bãi biển đảo Bé (Nguồn: https://khuyenmai.dulichvietnam.com.vn) Hình 20 Bãi biển đảo Bé (Nguồn: https://www.ivivu.com) Hình 21 Bãi biển đảo Bé (Nguồn: https://2.bp.blogspot.com) Hình 22 Bãi biển đảo Bé (Nguồn: https://2.bp.blogspot.com) Hình 23 Bãi biển đảo Bé (Nguồn: http://kenhdulich.org) Hình 24 Bãi biển đảo Bé (Nguồn: http://kenhdulich.org) 223 Phụ lục 9c Các điểm du lịch nhân văn Hình 25 Di tích chùa Hang (Đảo Lớn) (Nguồn: http://www.phuotdaolyson.com) Hình 26 Di tích chùa Hang (Đảo Lớn) (Nguồn: http://vietq.vn) Hình 27 Di tích đình làng An Hải (Đảo Lớn) (Nguồn: http://hanotours.com) Hình 28 Di tích đình làng An Hải (Đảo Lớn) (Nguồn: http://hanotours.com) Hình 29 Di tích đình làng An Vĩnh (Đảo Lớn) (Nguồn: http://dulich1z.blogspot.com) Hình 30 Di tích đình làng An Vĩnh (Đảo Lớn) (Nguồn: http://dulich1z.blogspot.com) 224 Hình 31 Di tích Âm Linh Tự (Đảo Lớn) (Nguồn: http://tourdulichdaolyson.com) Hình 32 Mộ lính Hồng Sa (Đảo Lớn) (Nguồn: http://www.baobinhdinh.com.vn) Hình 33 Nhà thờ Phạm Quang Ảnh (Đảo Lớn) (Nguồn: http://tourdulichdaolyson.com) Hình 34 Nhà thờ Võ Văn Khiết (Đảo Lớn) (http://tourdulichdaolyson.com) Hình 35 Lăng Tân (Đảo Lớn) (Nguồn: http://dantri.com.vn) n) (Nguồn: http://tourdulichdaolyson.com) 225 Hình 37 Tƣợng Đài Đội Hoàng Sa kiêm Quản Bắc Hải (Đảo Lớn) (Nguồn: http://mapio.net) Hình 38 Nhà trƣng bày Hồng Sa kiêm quản Bắc Hải (Đảo Lớn) (Nguồn: http://mapio.net) Hình 39 Lăng cá Ơng (Đảo Lớn) (Nguồn: http://www.xaluan.com Hình 40 Di tích chùa Đục (Đảo Lớn) (Nguồn: https://www.amiratravel.com.vn) Hình 41 Di tích chùa Đục (Đảo Lớn) (Nguồn: http://tourdulichdaolyson.com) Hình 42 Di tích chùa Đục (Đảo Lớn) (Nguồn: http://tourdulichdaolyson.com) 226 Phụ lục 9d Lễ hội truyền thống Hình 43 Lễ đua thuyền tứ linh (Nguồn: http://dulichlyson.net.vn) Hình 44 Lễ đua thuyền tứ linh (Nguồn: http://dulichlyson.net.vn) Hình 45 Lễ Khao lề lính Hồng Sa (Nguồn: http://dulichlyson.net.vn) Hình 46 Lễ Khao lề lính Hồng Sa (Nguồn: http://dulichlyson.net.vn) Hình 47 Lễ Khao lề lính Hồng Sa (Nguồn: http://dulichlyson.net.vn) Hình 48 Lễ Khao lề lính Hoàng Sa (Nguồn: http://dulichlyson.net.vn) 227 Phụ lục 9e Các đặc sản Hình 49 Tỏi đơn Lý Sơn (Nguồn: http://toitanthanhlyson1.blogspot.com) Hình 50 Hành Lý Sơn (Nguồn: http://toitanthanhlyson1.blogspot.com) Hình 51 Rƣợu Tỏi (Nguồn: http://nongnghiep.vn) Hình 52 Dƣa hấu Hắc Mỹ Nhân (Nguồn: https://toptravels.vn) Hình 53 Bánh gai (Nguồn: http://www.tienphong.vn) Hình 54 Chè rong biển (Nguồn: https://toptravels.vn) 228 Hình 55 Nhum nƣớng mỡ hành (Nguồn: https://toptravels.vn) Hình 56 Cua Huỳnh Đế (Nguồn: https://toptravels.vn) Hình 57 Ốc tƣợng (Nguồn: https://toptravels.vn) Hình 58 Ốc vú nàng (Nguồn: https://toptravels.vn) Hình 59 Món gỏi Tỏi (Nguồn: http://tourdulichdaolyson.com) Hình 60 Gỏi rong biển (Nguồn: https://toptravels.vn) 229 Phụ lục 9f Một số hình ảnh hoạt động kinh doanh ảnh hƣởng đến tài nguyên môi trƣờng Hình 61 Kinh doanh bn bán chùa Hang (Nguồn: Ảnh chụp tác giả) Hình 62 Kinh doanh bn bán chùa Hang (Nguồn: Ảnh chụp tác giả) Hình 63 Kinh doanh bn bán hang Câu (Nguồn: Ảnh chụp tác giả) Hình 64 Kinh doanh bn bán hang Câu (Nguồn: Ảnh chụp tác giả) Hình 65 Kinh doanh bn bán cổng Tị vị (Nguồn: Ảnh chụp tác giả) Hình 66 Kinh doanh bn bán cổng Tị vị (Nguồn: Ảnh chụp tác giả) 230 231 ... Lý Sơn 119 3.3 Định hƣớng phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý Sơn 120 3.3.1 Cơ sở đƣa định hƣớng 120 3.3.2 Định hƣớng phát triển du lịch bền vững huyện đảo Lý. .. độ phát triển du lịch bền vững dƣới góc độ xã hội 102 3.2.3 Đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững dƣới góc độ mơi trƣờng 110 3.2.4 Những vấn đề đặt phát triển du lịch bền vững huyện đảo. .. phát triển loại hình du lịch huyện đảo Lý Sơn 69 3.1.1 Tài nguyên du lịch huyện đảo Lý Sơn 69 3.1.2 Kết đánh giá mức độ thuận lợi phát triển loại hình du lịch huyện đảo