Sử dụng hệ thống bài tập hóa học chương oxi lưu huỳnh hóa học lớp 10 nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh trung học phổ thông

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC HOÀNG THỊ HUYỀN SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC CHƢƠNG OXI - LƢU HUỲNH (HÓA HỌC LỚP 10) NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC HỒNG THỊ HUYỀN SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HĨA HỌC CHƢƠNG OXI - LƢU HUỲNH (HÓA HỌC LỚP 10) NHẰM PHÁTTRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN HĨA HỌC) Mã số: 60.14.01.11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS VŨ THỊ THU HOÀI HÀ NỘI – 2015 MỤC LỤC MỞ ĐẦU Error! Bookmark not defined Lí chọn đề tài Error! Bookmark not defined Mục đích nghiên cứu Error! Bookmark not defined Nhiệm vụ nghiên cứu Error! Bookmark not defined Giả thuyết khoa học Error! Bookmark not defined Đối tượng khách thể nghiên cứu Error! Bookmark not defined Phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined Phương pháp nghiên cứu Error! Bookmark not defined Đóng góp đề tài Error! Bookmark not defined Cấu trúc luận văn Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 1:CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Error! Bookmark not defined 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu Error! Bookmark not defined 1.1.1 Tổng quan nghiên cứu phương pháp dạy học tích cực phát triển lực cho học sinh giới 1.1.2 Sự nghiên cứu phương pháp dạy học tích cực phát triển lực cho học sinh Việt Nam 1.2 Năng lực phát triển lực cho học sinh trung học phổ thông Error! Bookmark not defined 1.2.1 Khái niệm lực 1.2.2 Cấu trúc lực 1.2.3 Các lực cần hình thành phát triển cho học sinh dạy học 12 hóa học 12 43 1.3 Phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học hóa học trƣờng THPT Error! Bookmark not defined 1.3.1 Khái niệm lực giải vấn đề 13 1.3.2 Cấu trúc lực giải vấn đề 14 1.3.3 Các tiêu chí lực GQVĐ 15 1.3.4 Các biện pháp phát triển lực giải vấn đề 16 1.3.5 Đánh giá lực giải vấn đề 18 1.4 Một số phƣơng pháp dạy học tích cực 48 1.4.1 Khái niệm phương pháp dạy học tích cực 20 1.4.2 Những dấu hiệu đặc trưng phương pháp dạy học tích cực 1.5 Phƣơng pháp dạy học giải vấn đề 49 1.5.1 Khái niệm 20 1.5.2 Bản chất dạy học giải vấn đề 21 1.5.3 Quy trình dạy học giải vấn đề 21 1.5.4 Tình có vấn đề 23 1.5.5 Các mức độ phương pháp dạy học giải vấn đề 25 1.6 Bài tập định hƣớng phát triển lực dạy học hóa học Error! Bookmark not defined 1.6.1 Khái niệm tập hóa học 26 1.6.2 Bài tập định hướng phát triển lực 26 1.6.3 Phân loại tập theo định hướng phát triển lực 27 1.6.4 Những đặc điểm tập định hướng phát triển lực 28 1.6.5 Các bậc trình độ tập định hướng phát triển lực 28 1.7 Thực trạng sử dụng tập hóa học phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học hóa học số trƣờng THPT Error! Bookmark not defined 44 1.7.1 Mục đích đối tượng điều tra Error! Bookmark not defined 1.7.2 Xây dựng phiếu điều tra tiến hành điều tra 30 1.7.3 Kết điều tra 30 Tiểu kết chƣơng Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 2.PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌCCHƢƠNG OXI – LƢU HUỲNH (HÓA HỌC 10) - THPT Error! Bookmark not defined 2.1 Phân tích nội dung cấu trúc chƣơng oxi – lƣu huỳnh (Hóa học 10) – THPT Error! Bookmark not defined 2.1.1 Mục tiêu chương: oxi – lưu huỳnh 33 2.1.2 Cấu trúc nội dung 34 2.1.3 Những ý phương pháp dạy học chương oxi – lưu huỳnh 35 2.2 Nguyên tắc tuyển chọn qui trình xây dựng hệ thống tập định hƣớng phát triển lực giải vấn đề chƣơng oxi – lƣu huỳnh (Hóa học 10) Error! Bookmark not defined 2.2.1 Nguyên tắc tuyển chọn xây dựng hệ thống tập định hướng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh THPT 35 2.2.2 Qui trình xây dựng hệ thống tập định hướng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh THPT 36 2.2.3 Hệ thống tập định hướng phát triển lực giải vấn đề chương oxi - lưu huỳnh - Hóa học lớp 10 38 2.3 Sử dụng hệ thống tập định hƣớng phát triển lực nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh Error! Bookmark not defined 2.3.1 Sử dụng tập hóa học định hướng phát triển lực để tổ chức hoạt động học tập kết hợp với phương pháp dạy học tích cực dạy nghiên cứu kiến thức 71 45 2.3.2 Sử dụng tập hóa học định hướng phát triển lực tổ chức hoạt động học tập cho học sinh luyện tập Error! Bookmark not defined 2.3.3 Sử dụng tập hóa học theo định hướng phát triển lực kiểm tra, đánh giá 79 2.3.4 Thiết kế công cụ đánh giá phát triển lực giải vấn đề học sinh 80 2.4 Thiết kế số kế hoạch dạy (giáo án) Error! Bookmark not defined 2.4.1 Giáo án tiết 55 Axit sunfuric Muối sunfat 84 2.4.2 Giáo án: Tiết 57 Luyện tập: oxi lưu huỳnh 90 Tiểu kết chƣơng .95 CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM Error! Bookmark not defined 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm Error! Bookmark not defined 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 96 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 96 3.2 Kế hoạch thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.2.1 Đối tượng thực nghiệm sư phạm 96 3.2.2 Chuẩn bị nội dung Error! Bookmark not defined 3.3 Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm Error! Bookmark not defined 3.4 Xử lí số liệu kết thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.4.1 Phương pháp xử lý số liệu kết thực nghiệm sư phạm Error! Bookmark not defined 3.4.2 Thu thập kết thực nghiệm sư phạm xử lí kết Error! Bookmark not defined 3.4.3 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm Error! Bookmark not defined Tiểu kết chƣơng Error! Bookmark not defined Kết luận Error! Bookmark not defined 46 Kiến nghị Error! Bookmark not defined PHỤ LỤC 112 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Nội dung chương ng đến tiến người học Vì vậy, đánh giá lực GQVĐ HS GV đánh giá HS tự đánh giá thái độ GQVĐ; lực tìm hiểu vấn đề, lực thiết lập không gian vấn đề, lực lập kế hoạch thực giải pháp, lực đánh giá phản ánh giải pháp HS tảng kiến thức, kĩ em Từ GV có biện pháp điều chỉnh giảng dạy, HS có biện pháp điều chỉnh học tập nhằm phát triển lực GQVĐ HS Năng lực GQVĐ hình thành phát triển hoạt động GQVĐ nên đánh giá lực GQVĐ HS cần thu thập thơng tin, tìm minh chứng qua biểu hiện, qua sản phẩm hoạt động GQVĐ thực số PP, với PP có cơng cụ đánh giá a) Phƣơng pháp đánh giá qua quan sát Đánh giá qua quan sát thông qua quan sát mà đánh giá thao tác, động hành vi, kĩ thực hành kĩ nhận thức, chẳng hạn cách GQVĐ tình cụ thể Để đánh giá qua quan sát GV cần tiến hành bước: Bước 1: Chuẩn bị:Xác định mục tiêu, đối tượng, phạm vi cần quan sát Đưa tiêu chí cho nội dung quan sát (thông qua biểu lực cần đánh giá) Thiết lập bảng kiểm, phiếu quan sát (có ghi thơng tin chính) Bước 2: Quan sát, ghi biên bản: 47 Bước 3: Đánh giá: phân tích thơng tin, nhận xét kết quả, định b) Phƣơng pháp đánh giá qua hồ sơ học tập Hồ sơ học tập tài liệu minh chứng cho tiến HS, HS tự đánh giá thân mình, nêu điểm mạnh, điểm yếu, sở thích mình, tự ghi lại kết học tập trình học tập, tự đánh giá đối chiếu với mục tiêu học tập đặt để nhận tiến chưa tiến bộ, tìm nguyên nhân cách khắc phục Trong hồ sơ học tập HS tự lưu trữ sản phẩm minh chứng cho kết học tập với lời nhận xét GV bạn học Một số loại hồ sơ thường gặp: Hồ sơ tiến bộ, hồ sơ trình, hồ sơ mục tiêu, hồ sơ thành tích c) Phƣơng pháp tự đánh giá Tự đánh giá (trong học tập) hình thức đánh HS tự liên hệ phần nhiệm vụ thực với mục tiêu trình học HS học cách đánh giá nỗ lực tiến bộ, cá nhân nhìn lại trình phát điểm cần thay đổi để hồn thiện thân Tự đánh giá khơng đơn tự cho điểm số mà đánh giá nỗ lực, trình kết Tự đánh giá cịn có mức độ cao nhìn lại q trình HS phản hồi lại q trình học d) Phƣơng pháp đánh giá đồng đẳng Đánh giá đồng đẳng trình nhóm HS độ tuổi lớp đánh giá công việc lẫn Đánh giá đồng đẳng chủ yếu dùng để hỗ trợ HS trình học HS đánh giá lẫn dựa theo tiêu chí định sẵn Cho phép HS tham gia nhiều vào trình học tập đánh giá Không cung cấp thông tin kết học HS sau đánh giá, mà phản ánh lực người đánh giá trung thực sáng tạo, linh hoạt Cả người đánh giá người đánh giá hưởng lợi ích từ việc phát triển kĩ quan hệ liên nhân, trách nhiệm, tính tự chủ khả giải vấn đề Các kĩ xã hội đồng thời xác định phát triển dễ dàng 48 1.4 Một số phƣơng pháp dạy học tích cực 1.4.1 Khái niệm phương pháp dạy học tích cực PPDH tích cực để PPDH, GD nhằm phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo người học PP dạy học tích cực khơng phải PPDH cụ thể, mà khái niệm rộng, bao gồm nhiều PP, hình thức, kỹ thuật cụ thể khác nhằm phát triểnở người họcnăng lực sáng tạo, lực GQVĐ Trong trình DHHH sử dụng PPDH kĩ thuật DH tích cực như: Đàm thoại tìm tịi, DH theo dựán, DH hợp tác theo nhóm nhỏ, DH phát giải vấn đề Kĩ thuật công não, sơ đồ tư 1.4.2 Những dấu hiệu đặc trưng phương pháp dạy học tích cực Chúng ta dựa vào dấu hiệu sau để phân biệt PPDH tích cực với PPDH thụ động: - Dạy học thông qua tổ chức hoạt động học tập HS - Dạy học trọng rèn luyện phương pháp tự học HS - Tăng cường học tập cá thể, phối hợp với học tập hợp tác - Kết hợp đánh giá thày với tự đánh giá trò 1.5 Phƣơng pháp dạy học giải vấn đề 1.5.1 Khái niệm[3], [5], [15] DH phát GQVĐ, nêu GQVĐ, GQVĐ thuật ngữ khác dùng lí luận DH mơn học có đặc điểm chung Trong luận văn sử dụng thuật ngữ DH GQVĐ DH GQVĐ dựa sở lý thuyết nhận thức có vai trò đặc biệt quan trọng việc phát triển tư nhận thức người DH GQVĐ PPDH cụ thể riêng biệt mà tập hợp nhiều PPDH liên kết chặt chẽ với tương tác với nhau, đó, PP xây dựng tình có vấn đề dạy HS GQVĐ giữ vai trị trung tâm, gắn bó PPDH khác tập hợp 1.5.2 Bản chất dạy học giải vấn đề[3], [5], [15] Dạy học GQVĐ có đặc trưng sau đây: 49 GV đặt trước HS loạt tốn nhận thức có chứa đựng mâu thuẫn biết phải tìm (vấn đề khoa học) Đây vấn đề rời rạc mà hệ thống có quan hệ logic với cấu trúc lại cách sư phạm gọi toán nêu vấn đề - ơrixtic HS tiếp nhận mâu thuẫn toán ơrixtic mâu thuẫn nội tâm đặt vào tình có vấn đề, tức trạng thái có nhu cầu bên trong, thiết phải giải tốn Trong q trình cách tổ chức giải tốn có vấn đề, người học chiếm lĩnh cách tự giác, tích cực tự lực kiến thức cách thức giải, có niềm vui sướng nhận thức sáng tạo Như vậy,bản chất DHGQVĐ đặt người học trước vấn đề nhận thức - học tập có chứa mâu thuẫn “cái biết” “cái phải tìm” đưa người học vào tình có vấn đề để kích thích người học tự giác, có nhu cầu GQVĐ Nét đặc trưng DH GQVĐ lĩnh hội tri thức thông qua việc tổ chức cho HS hoạt động GQVĐ Sau HS GQVĐ HS thu nhận kiến thức mới, kĩ mới, thái độ 1.5.3 Quy trình dạy học giải vấn đề DH GQVĐ thực linh hoạt theo bước sau: Nhận biết vấn đề phát biểu vấn đề, nghiên cứu tìm phương án giải quyết, GQVĐ đặt kết luận Trong bước có hoạt động cụ thể gồm: Bước 1: Nhận biết vấn đề - phát biểu vấn đề - Tạo tình có vấn đề - Phân tích tình đặt ra, giải thích xác hóa để hiểu tình nhận dạng vấn đề nảy sinh - Phát biểu vấn đề: Vấn đề cần trình bày rõ ràng đặt mục tiêu GQVĐ Bước 2: Nghiên cứu tìm phương án giải - Phân tích, làm rõ mối quan hệ biết phải tìm - Đề xuất giả thuyết vấn đề đặt theo hướng khác nhau, lập kế hoạch GQVĐ 50 - Đề xuất hướng giải quyết, điều chỉnh, trí bác bỏ chuyển hướng cần thiết Bước 3: GQVĐ - Thực kế hoạch GQVĐ Kiểm tra giả thuyết PP khác Kiểm tra đắn phù hợp thực tế lời giải - Kiểm tra tính hợp lí tối ưu lời giải, đưa phương án GQVĐ Nếu có nhiều phương án giải giải quyết, cần so sánh để xác định phương án tối ưu Nếu việc kiểm tra phương án đề xuất đưa kết khơng giải vấn đề trở lại giai đoạn tìm kiếm phương án giải Khi định phương án thích hợp, giải vấn đề tức kết thúc việc GQVĐ Bước 4: Kết luận - Thảo luận kết thu đánh giá - Khẳng định hay bác bỏ giả thuyết nêu - Phát biểu kết luận đề xuất vấn đề có liên quan nhờ xét tương tự, khái quát hóa, ngược vấn đề giải - Tìm hiểu khả ứng dụng kết - Vận dụng vào tình Trong DH, trình thực DH GQVĐ không thiết phải tuân thủ theo trình tự bước mà vận dụng linh hoạt cho phù hợp Cấu trúc quy trình DH GQVĐ mô tả sơ đồ: Phát vấn đề từ tình gợi vấn đề 1.Phát thâmnhập vấn đề Giải thích xác hóa tình 51 Phát biểu vấn đề đặt mụcđích GQVĐ thích xác hóa tình Phân tích vấn đề, làm rõ mối quan hệ cáiđã biết với phải tìm TÀI LIỆU THAM KHẢO Cao Thị Thiên An (2007),Phân loại phương pháp giải dạng tập hóa học tự luậnvà trắc nghiệm, NXB ĐHQG Hà Nội Lê Vân Anh (2013), Lựa chọn, xây dựng sử dụng tập hóa học nhằm phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh trường THPT, Luận văn Thạc sĩ KhoahọcGiáo dục, ĐHSP Hà Nội Nguyễn Cương (2007), PPDH Hóa học trường phổ thơng đại học.Một số vấn đề bản, NXBGD,Hà Nội Bernd Meier, Nguyễn Văn Cường (2014), Lí luận DH đại- Cơ sở đổi mục tiêu,nội dung PPDH, NXB ĐHSPHà Nội Bộ GD đào tạo- Dự án Việt- Bỉ(2010), Dạy Học tích cực, số PP kỹ thuật DH, NXB ĐHSP, Hà Nội Bộ GD Đào tạo- Dự án Việt- Bỉ (2010), Nghiên cứu khoa học sư phạm ứngdụng, NXB ĐHSP Hà Nội Bộ GD Đào tạo (2010), Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức, kĩ chương trình GD PT mơn Hóa lớp 10, chương trình chuẩn, NXB GD, Hà Nội Bộ GD Đào tạo- Dự án PTGV THPT TCCN (2013), Tài liệu tập huấn thí điểm phát triển chương trình giáo dục nhà trường phổ thơng (lưu hành nội bộ) Bộ GD Đào tạo- Vụ GD trung học.Chương trình phát triển trung học (2014), Tài liệu tập huấn, kiểm tra, đánh giá trình DH theo định hướng pháttriển lực HSTHPT mơn Hóa học(lưu hành nội bộ) 10 Bộ GD Đào tạo (2014), Tài liệu Hội thảo, Xây dựng chương trình GD PT theo định hướng phát triển nang lực HS(lưu hành nội bộ) 52 11 Hồng Chúng (1993), PPthống kê tốn học khoa học GD, NXBGD Hà Nội 12 Nguyễn Cương, Nguyễn Mạnh Dung, (2006), PPDH Hóa học tập 1- NXB GD, Hà Nội 13 Nguyễn Đức Dũng (2014), Tập giảng: Đổi PPDH trường PT, ĐHSP Hà Nội 14 Lê Văn Năm (2001), Sử dụng dạy học nêu vấn đề-Ơrixtic để nâng cao hiệu dạychương trình hóa đại cương hóa vơ trường THPT, Luận án Tiếnsĩ GD học, ĐHSP Hà Nội 15 Trần Bá Hồnh (2006),Đổi PPDH, chương trình sách giáo khoa, NXB ĐHSPHà Nội 16 Trần Thu Huệ (2012), Phát triển số lựccủa HS THPT thông qua PP sửdụng thiết bị DHHH phần Hóa học, Luận án Tiến sĩ Khoa học GD, Viện Khoa học Việt Nam 17 Nguyễn Thanh Hưng, Nguyễn Thị Hồng Thúy (2006), Bài tập chọn lọc Hóa học 10, NXB GD, Hà Nội 18 Đặng thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu (2014), PPDH môn Hóa học trường PT, NXBĐHSP Hà Nội 19 Đặng Thị Oanh, Phạm Văn Hoan, Trần Trung Ninh (2006), Bài tập trắc nghiệm Hóahọc 10, NXB GD, Hà Nội 20 Đinh Thị Ngọc Oanh (2012), Tuyển chọn xây dựng sử dụng BT phânhóa phần phi kim hóa học 10, THPT, Luận văn Thạc sĩ Khoa học Giáo dục, ĐHGD – ĐHQG Hà Nội 21 Cao Thị Thặng (2010), “Một số biện pháp phát triển NL GQVĐ dạy học hóa học trường PT”, Tạp chí Khoa học GD số 53, trang 32- 35 22 Vũ Thị Phương Thu (2015), Xây dựng sử dụng hệ thống tập hóa học phần phi kim lớp 10 nhằm phát triển lực học sinh theo hướng tiếp cận PISA, Luận văn Thạc sĩ Khoa học Giáo dục, Trường ĐHGD- ĐHQG Hà Nội 23 Đặng Xuân Thư, Lê Kim Long (2006), Ôn tập Hóa học 10, NXB GD Hà Nội 24 Nguyễn Xuân Trường, Nguyễn Đức Chuy, Lê Mậu Quyền, Lê Xuân Trọng 53 (2006), Hóa học 10, NXB GD Hà Nội 25 Lê Xuân Trọng, Từ Ngọc Ánh, Lê Mậu Quyền, Phan Quang Thái (2006), Hóahọc 10 Nâng cao, NXB GD Hà Nội 26 Lê Xuân Trọng, Từ Ngọc Ánh, Lê Kim Long (2007), Bài tập Hóa học 10 nâng cao, NXB GD, Hà Nội 27 Website: http://vnexpress.net 28.Website: http://vietnamnet.vn 54 ... 2.2.3 Hệ thống tập định hướng phát triển lực giải vấn đề chương oxi - lưu huỳnh - Hóa học lớp 10 38 2.3 Sử dụng hệ thống tập định hƣớng phát triển lực nhằm phát triển lực giải vấn đề cho. ..ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC HOÀNG THỊ HUYỀN SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC CHƢƠNG OXI - LƢU HUỲNH (HÓA HỌC LỚP 10) NHẰM PHÁTTRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG. .. Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 2.PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌCCHƢƠNG OXI – LƢU HUỲNH (HÓA HỌC 10) - THPT Error! Bookmark not defined