- Phát triển cho học sinh kỹ năng nghiên cứu sách giáo khoa, làm việc nhóm để tìm ra quy luật sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong môi trường nuôi cấy không liên tục và môi trường [r]
(1)Bộ môn: Sinh học 10 CB Người soạn: Nguyễn Thị Thu Thảo Ngày soạn: Lớp dạy:10
Tiết dạy:
Chương II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
Bài 25, 26: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT I Mục tiêu:
Kiến thức:
- Học sinhphải nắm khái niệm: sinh trưởng vi sinh vật, thời gian hệ, môi trường nuôi cấy không liên tục môi trường nuôi cấy liên tục
- Học sinh hiểu phân tích quy luật sinh trưởng quần thể vi khuẩn môi trường nuôi cấy không liên tục môi trường nuôi cấy liên tục
- Chỉ ưu nuôi cấy liên tục sinh khối - Học sinh nắm hình thức sinh sản vi sinh vật 2 Kỹ năng:
- Học sinh phát triển kỹ năng: nhận xét, phân tích, so sánh, khái qt hóa thơng qua việc quan sát bảng biểu, đồ thị để tìm kiến thức
- Phát triển cho học sinh kỹ nghiên cứu sách giáo khoa, làm việc nhóm để tìm quy luật sinh trưởng quần thể vi khuẩn môi trường nuôi cấy không liên tục mơi trường ni cấy liên tục, hình thức sinh sản vi sinh vật
3 Thái độ:
- Học sinh vận dụng hiểu biết quy luật sinh trưởng quần thể VSV nuôi cấy không liên tục để thu sinh khối tối đa, chất lượng
- Vận dụng hiểu biết ưu nuôi cấy liên tục vào sản xuất sinh khối để nâng cao suất thu nhận protein đơn bào, hợp chất có hoạt tính sinh học cao như: axit amin, enzim, hoocmon,…
II Chuẩn bị: 1 Giáo viên: - Giáo án
PHT1: Sự sinh trưởng quần thể vi khuẩn môi trường nuôi cấy không liên tục ND
Các pha ST
Đặc điểm Pha tiềm phát
(pha lag)
Vi khuẩn chưa thích nghi với mơi trường, số lượng tế bào quần thể chưa tăng Enzim cảm ứng hình thành để phân giải chất
Pha lũy thừa (pha log)
Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ lớn không đổi, số lượng tế bào quần tăng lên nhanh
Pha cân bằng Số lượng vi khuẩn quần thể đạt đến cực đại không đổi theo thời gian, số lượng tế bào sinh số lượng tế bào chết
(2)PC2 PC1
PC3 2 Học sinh:
Làm tập nhà hôm trước giao (2 PHT) III Hoạt động dạy học:
1 Ổn định lớp: 2 Kiểm tra cũ: 3 Bài mới:
Vi sinh vật có khả sinh trưởng nhanh Vậy sinh trưởng gì, có đặc điểm hế nào, vi sinh vật có hình thức sinh sản nào? Hơm tim hiểu sang chương II.Sinh trưởng sinh sản vi sinh vật Bài 25, 26: sinh trưởng vi sinh vật sinh sản vi sinh vật
TL Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung 10’ HĐ1: Tìm hiểu khái
niệm sinh trưởng PPDH: VĐ
- E.coli nuôi cấy môi trường chuẩn người ta thấy (Slide 2)
1TB 2TB 4TB 8TB
Nhận xét số lượng tế bào E.coli sau lần phân chia?
Sự tăng lên số lượng tế bào E.coli sinh trưởng E.coli Vậy sinh trưởng quần thể vi sinh vật gì?
-Tại vi sinh vật sinh trưởng lại tính quần thể mà cá thể giống thực vật động vât?
Tiếp tục hoàn thiện sơ đồ: 1TB 2TB
4TB 8TB
-số lượng tế bào E.coli sau lần phân chia tăng lên gấp đôi
-Sinh trưởng quần thể VSV hiểu tăng số lượng tế bào quần thể
-Vì vi sinh vật có kích thước nhỏ bé, nhìn thấy kính hiển vi
I Khái niệm sinh trưởng:
1 Khái niệm:
Sinh trưởng quần thể VSV hiểu tăng số lượng tế bào quần thể
2 Thời gian hệ: PC1
20P
PC2 20P PC3
(3)PC2 PC1
PC3 PCn
-ở E.coli 20p phân chia lần Người ta gọi 20p thời gian hệ E.coli Vậy thời gian hệ gì?
- Cho VD: Thời gian hệ của:
+ Vi khuẩn Lactic: 100p + Vi khuẩn lao: 1000p Em có nhận xét thời gian hệ loài khác nhau?
VD: Thời gian hệ E.coli điều kiện chuẩn 20p ruột người 100p
Em có nhận xét thời gian hệ lồi sống loại môi trường? -Tiếp tục quan sát sơ đồ: 1TB 2TB 4TB
8TB ?TB
-Chuyển số lượng tế bào dạng số mũ với số 2?
-nhận xét số lần phân chia với số mũ số 2?
-số lượng tế bào sau n lần phân chia bao nhiêu? -Ta thấy: từ 1TB qua n lần phân chia tạo 2n TB.
Trong quần thể không
- Thời gian hệ thời gian tính từ tế bào sinh tế bào phân chia số lượng tế bào quần thể tăng lên gấp đơi
-Khác theo lồi
-Khác
+ 1tb → 20
+ 2tb → 21
+ 4tb → 22
+ 8tb → 23
-Số lần phân chia số mũ số
-2n
- Thời gian hệ thời gian tính từ tế bào sinh tế bào phân chia số lượng tế bào quần thể tăng lên gấp đôi
*Lưu ý:
-Thời gian hệ loài khác khác
Ví dụ:
+ Vi khuẩn tả: 20p + Vi khuẩn lao: 1000p -Thời gian hệ của lồi khác loại mơi trường VD: Thời gian hệ E.coli điều kiện chuẩn 20p ruột người 100p
3 Công thức:
Nt = N0 2n
(4)có 1TB mà giả sử có N0TB
Vậy số tế bào quần thể vi sinh vật sau n lần phân chia bao nhiêu?
Dựa vào công thức trên, làm câu hỏi lệnh trang 99 SGK?
Đáp án: Nt= 64.105 (TB)
HĐ2: tìm hiểu sinh trưởng quần thể vi khuẩn.
PP: PHT+TQ+VĐ
Chiếu Slide 3, ni cấy khơng liên tục gì?
Sự sinh trưởng quần thể vi khuẩn môi trường ni cấy khơng liên tục gồm pha? Đó pha nào? (Slide 4)
-Hoàn thành PHT
-ở pha tìm phát ta thấy đồ thị đường thăng nằm ngang mức thấp thể số lượng tế bào không tăng số lượng tế bào thấp Nguyên nhân quần thể vi khuẩn phải thích nghi với mơi trường, chưa phân chia, enzim cảm ứng hình thành để phân giải chất -Pha lũy thừa: đồ thị có hướng lên gần thẳng đứng thể số lượng tế bào tăng nhanh
HS lên bảng giải tập
Là môi trường nuôi cấy không bổ sung chất dinh dưỡng không lấy sản phẩm chuyển hóa vật chất
-4 pha Pha tiềm phát, pha lũy thừa, pha cân bằng, pha suy vong
N0:số lượng TB ban đầu
Nt: số lượng TB
quần thể sau thời gian t n: số lần phân chia sau thời gian t
II Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn: 1.Nuôi cấy không liên tục:
a Khái niệm:
Là môi trường nuôi cấy không bổ sung chất dinh dưỡng không lấy sản phẩm chuyển hóa vật chất
b sinh trưởng
(5)16’
Lúc vi khuẩn thích nghi với mơi trường sinh sản nhanh điêu kiện mơi trường thích hợp Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ lớn bắt đầu không đổi - pha cân đồ thị đường thẳng nằm ngang giống pha tiềm phát, pha cân đường thẳng nằm mức cao thể số lượng tế bào đạt cực đại không đổi theo thởi gian, lúc chất dinh dưỡng giam chất độc hại tăng -ở pha cân tạo trạng thái cân động Vậy cân động gì?
-pha suy vong đồ thị có hương xuống thể số lượng tế bào giảm chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy nhiều, số tế bào bị phân hủy nhiều số tế bào sinh -Theo em để thu sinh khối tối đa chất lượng ta nên dừng lại pha nào? Vì sao?
-Tại điểm chuyển tiếp pha đồ thị đường cong đường gấp khúc?
-Nuôi cấy không liên tục
Trong pha cân số tế bào quần thể không đổi khơng đổi ln có q trình động số tế bào sinh số tế bào chết
Cuối pha lũy thừa đầu pha cân Vì lúc số lượng tế bào quần thể đạt cực đại, chất độc hại ít, số tế bào chết
Vì khả thích nghi tế bào khác nhau, có tế bào thích nghi nhanh nên phân chia, có tế bào chưa thích nghi nên chưa phân chia
HS trả lời
c ứng dụng
(6)được ứng dụng đời sống?
Để không xảy pha suy vong quần thể vi khuẩn ta phải làm gì?
Đó ngun tắc ni cấy liên tục
Việc khơng xảy pha suy vong có ý nghĩa quần thể?
Người ta ứng dụng nuôi cấy liên tục đời sống nào?
HĐ3: tìm hiểu hình thức sinh sản vi sinh vật. PPDH: PHT+VĐ
Các em nghiên cứu SGK trang 102, cho biết sinh sản vi sinh vật gì?
-Vi sinh vật nhân sơ có hình thức sinh sản nào?
-Phân đơi ( Slide 5) VD:Vi khuẩn
-hình thức sinh sản phân đôi vi sinh vật nhân sơ theo kiểu trực phân hay nguyên phân?
-Bổ sung thêm chất dinh dưỡng lấy chất thải
HS trả lời
HS trả lời
-Phân đôi, nảy chồi tạo bào tử
-Trực phân
2 nuôi cấy liên tục. a.Nguyên tắc.
Phải bổ sung liên tục chất dinh dưỡng đồng thời lấy lượng dịch nuôi cấy tương đương
b.Ý nghĩa.
Tránh pha suy vong đảm bảo sinh trưởng ổn định quần thể c.ứng dụng.
-Sản xuất sinh khối -Sản xuấtprotein đơn bào -Sản xuất chất có hoạt tính sinh học cao axitamin, enzim,
III Sinh sản vi sinh vật:
1.Khái niệm:
Sinh sản vi sinh vật tăng số lượng cá thể vi sinh vật
2.Các hình thức sinh sản vi sinh vật nhân sơ
-Phân đôi VD:Vi khuẩn -Nảy chồi
VD: VK quang dưỡng màu tía
(7)9
-Nảy chồi (Slide 6) VD: VK quang dưỡng màu tía
-Tạo bào tử (Slide 7) VD: VK Metan
-tạo bào tử vi sinh vật nhân sơ ngoại bào tử, bào đốt cịn có nội bào tử Vậy nội bào tử gì? Nó có phải hình thức sinh sản khơng?
-Vi sinh vật nhân thực có hình thức sinh sản nào?
-SS bào tử ( Slide 8) Có bào tử trần bào tử kín Bào tử trần ví dụ nấm Penicillium
Bào tử kín VD nấm mốc -Bào tử trần bào tử kín hình thức tiến hóa hơn? Vì sao?
-SS cách nảy chồi (Slide 9)
VD: nấm men
-SS cách phân đôi VD:trùng giày, tảo mắt
-Nội bào tử khơng phải hình thức sinh sản mà dạng tiềm sinh TB
-Sinh sản bào tử, nảy chồi phân đơi
-Bào tử kín bào tử bảo vệ túi bào tử
-Nội bào tử khơng phải hình thức sinh sản mà dạng tiềm sinh tế bào hình thành gặp điều kiện bất lợi môi trường
3.Các hình thức sinh sản vi sinh vật nhân thực:
-SS bào tử
Bào tử trần ví dụ nấm Penicillium
Bào tử kín VD nấm mốc
- SS cách nảy chồi VD:nấm men
-SS cách phân đôi VD:Trùng giày , tảo mắt
4 Củng cố:
Khái niệm sinh trưởng, nuôi cấy không liên tục nuôi cấy liên tục, hình thức sinh sản vi sinh vật
5.Hướng dẫn học nhà:
