Theo các hộ thành viên khác, việc thực hiện sản xuất cà phê bền vững đã làm thay đổi nhiều thói quen canh tác lâu nay của người trồng cà phê, các khâu đều phải tuân thủ theo đúng quy t[r]
(1)1
Số: 5571, Thứ sáu, 24/11/2017 PHÁT TRIỂN CÀ PHÊ BỀN VỮNG Ở HUYỆN CƯ KUIN: GÓP PHẦN
NÂNG CAO GIÁ TRỊ SẢN PHẨM
Cùng với hồ tiêu, cà phê loại công nghiệp chủ lực địa bàn huyện Cư Kuin Do đó, phát triển cà phê bền vững hướng địa phương để nâng cao giá trị, chất lượng sản phẩm
So với hồ tiêu, cà phê chiếm vị quan trọng sản xuất nông nghiệp huyện Cư Kuin Theo đó, nhiều chương trình, dự án phát triển cà phê bền vững triển khai, thành lập tổ hợp tác (THT) sản xuất cà phê bền vững Ông Bùi Văn Hoàn, Chủ nhiệm THT Đoàn Kết (xã Ea Tiêu) cho biết, tổ có nhóm với 120 thành viên, tổng diện tích 400 Khi chưa có THT, nông dân làm cà phê dựa vào kinh nghiệm thân nên suất thấp, chi phí đầu tư nhiều, thu nhập khơng cao
(2)2
Khi Dự án tạo giá trị chia sẻ ngành cà phê Việt Nam E.D.E triển khai địa bàn huyện (năm 2013) Dự án chuyển đổi nông nghiệp bền vững Việt Nam (VnSAT, năm 2016), hộ trồng cà phê tham gia lớp tập huấn, hội thảo khoa học kỹ thuật từ khâu bón phân, tưới nước đến phương pháp canh tác, thu hái, bảo quản sản phẩm theo quy định chủ động sản xuất Sau thời gian áp dụng kiến thức học, vườn nhóm sản xuất có thay đổi rõ rệt, suất cao từ 20-30%, chi phí đầu tư lại giảm (khoảng 40-50%), nhờ bón phân, nước tưới, phun thuốc bảo vệ thực vật cân đối, phù hợp với thể trạng vườn cây; đồng thời, thu hái bảo đảm chín 80% trở lên nên chất lượng sản phẩm đánh giá cao so với vườn sản xuất theo truyền thống Để minh chứng cho lời nói, ơng Hồn dẫn chúng tơi thăm số vườn hộ thành viên, thực tế cho thấy vườn phát triển tốt, khỏe, trái nhiều môi trường sinh thái hộ quan tâm bảo vệ (không vứt vỏ chai, bao bì thuốc bảo vệ thực vật mơi trường xung quanh) Ơng Hồng Văn Nhân, thành viên THT chia sẻ, gia đình có 1,9 cà phê, nhờ nắm vững kỹ thuật, quy trình canh tác nên nơng dân hồn tồn chủ động vườn cây, việc tưới nước hợp lý, bón phân cân đối theo nhu cầu không làm tràn lan trước Nhờ vậy, vườn khỏe, suất cao, đạt tấn/ha (trước 2,5-3 tấn/ha) mà người nông dân lại không tốn nhiều công sức chi phí đầu tư trước
Ơng Hồng Văn Nhân (xã Ea Tiêu) chăm sóc vườn cà phê gia đình
(3)3
hộ để theo dõi Lúc đầu nhiều người cảm thấy không thoải mái lâu dần thành nếp nâng cao trình độ canh tác nơng dân Điều làm hộ dân phấn khởi không sản lượng tăng thêm mà giá trị hạt cà phê bà nâng lên với giá bán cao đầu ổn định
Theo Phịng NN-PTNT huyện, địa bàn huyện có 12.445 cà phê, trong 4.177 doanh nghiệp quản lý, khoảng 8.268 thuộc nông hộ Năm 2017, địa phương thực tái canh 733 kế hoạch, đạt 108,96 %, đó, nơng hộ 498 doanh nghiệp 235 ha.
Ông Nguyễn Văn Minh, Trưởng Trạm khuyến nông huyện cho biết, năm 2016 huyện thành lập tổ THT sản xuất cà phê bền vững từ 33 nhóm sở thích (do Dự án E.D.E thành lập) để thực dự án VnSAT Việc thành lập tổ chức nông dân để sản xuất cà phê bền vững giúp nơng dân hình thành thói quen sản xuất theo hướng thực hành nơng nghiệp tốt, từ gia tăng giá trị cho hạt cà phê, bảo vệ sức khỏe cộng đồng môi trường sinh thái, đồng thời tạo cho nông nghiệp công nghệ cao phát triển Huyện kỳ vọng Dự án VnSAT giúp hộ trồng cà phê thực tốt việc tái canh cà phê để nâng cao suất, sản lượng cà phê địa bàn