Lập kế hoạch tiếp thị cho công ty CP ánh ban mai giai đoạn 2019 2021

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA o0o TRẦN THỊ THANH MAI LẬP KẾ HOẠCH TIẾP THỊ CHO CÔNG TY CP ÁNH BAN MAI - GIAI ĐOẠN 2019 – 2021 DEVELOPING MARKETING PLAN FOR MORNING GLORY INC (2019 – 2021) Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã ngành: 60340102 KHÓA LUẬN THẠC SĨ TP HCM, Tháng 10 năm 2019 i CƠNG TRÌNH ĐƢỢC HỒN THÀNH TẠI TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA – ĐHQG TP HCM Cán hƣớng dẫn khoa học: TS Nguyễn Vũ Quang Cán chấm nhận xét 1: Cán chấm nhận xét 2: Khoá luận thạc sĩ đƣợc bảo vệ trƣờng Đại học Bách Khoa, ĐHQG Tp.HCM vào ngày 15 tháng 11 năm 2019 Thành phần Hội đồng đánh giá khoá luận thạc sĩ gồm: Chủ tịch: PGS.TS Nguyễn Mạnh Tuân Thƣ ký: TS Nguyễn Thị Đức Nguyên Uỷ viên: TS Nguyễn Thị Thu Hằng Xác nhận Chủ tịch Hội Đồng đánh giá KL Trƣởng Khoa quản lý chuyên ngành CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG TRƢỞNG KHOA ii ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN THẠC SĨ Họ tên: TRẦN THỊ THANH MAI MSHV: 1570950 Ngày tháng năm sinh: 26/09/1986 Nơi sinh: Bình Phƣớc Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Khóa: 2015 I TÊN ĐỀ TÀI: LẬP KẾ HOẠCH TIẾP THỊ CHO CÔNG TY CỔ PHẦN ÁNH BAN MAI - GIAI ĐOẠN 2019 – 2021 NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: Đánh giá hoạt động tiếp thị Công ty Ánh Ban Mai Phân tích mơi trƣờng kinh doanh bên bên ngồi Công ty Ánh Ban Mai để xác định điểm mạnh/điểm yếu, hội/nguy Xác định mục tiêu tiếp thị cho Công ty Ánh Ban Mai năm 2019 - 2021 Xây dựng kế hoạch tiếp thị cho công ty Ánh Ban Mai năm 2019 – 2021 Đánh giá tính khả thi điều kiện triển khai kế hoạch tiếp thị II NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: 10/06/2019 III NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 11/10/2019 IV CÁN BỘ HƢỚNG DẪN: TS Nguyễn Vũ Quang TP HCM, ngày 16 tháng 12 năm 2019 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN (Họ tên chữ ký) CHỦ NHIỆM BỘ MÔN ĐÀO TẠO (Họ tên chữ ký) TS Nguyễn Vũ Quang TRƢỞNG KHOA (Họ tên chữ ký) iii LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, muốn gửi lời cảm ơn chân thành đến Ts Nguyễn Vũ Quang, ngƣời hƣớng dẫn trực tiếp cho tơi tận tình, bảo, định hƣớng nhắc nhở suốt q trình làm khố luận Song song đó, Thầy cho nhiều kiến thức kinh nghiệm quý báu Một lần nữa, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc trân trọng, thật tâm đến Thầy Tiếp đến, xin cảm ơn chân thành đến quý thầy cô Khoa Quản Lý Công Nghiệp Trƣờng Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Trong suốt tình học tập đây, nhận đƣợc lƣợng kiến thức quý báu mà vận dụng vào công tác quản trị thực tế, đạt đƣợc số hiệu định Cuối cảm ơn ban lãnh đạo, tập thể nhân viên công ty Ánh Ban Mai Ban lãnh đạo doanh nghiệp bạn bè ngành nhƣ Công ty Thu Ba, Công ty Công Tới, Công ty Trung Kiên Công ty Nguyễn Tài Các quản lý công ty/nhà hàng/khách sạn nhƣ khách sạn Rex Sài Gòn, Khách sạn Pullman, nhà hàng Sushi Bar, Nhà hàng Hoàng Yến, nhà hàng Ngọc Sƣơng, quản lý chuỗi cửa hàng tiện lợi Family Mart dành thời gian quý báu giúp đỡ cung cấp thông tin cho tơi để hồn thành khố luận Do kinh nghiệm hiểu biết tơi cịn hạn hẹp, khố luận khơng tránh khỏi thiếu sót, kính mong q thầy góp ý điều chỉnh giúp tơi hoàn thiện đề tài Xin trân trọng cảm ơn iv TÓM TẮT Là doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng rau củ từ năm 2006, Ánh Ban Mai có khoảng 70 khách hàng/năm doanh số khoảng 18 tỉ đồng/năm Thấp nhiều so với mức kỳ vọng (30 tỉ đồng/năm) hoạt động tiếp thị công ty chƣa đƣợc Ban giám đốc quan tâm phát triển mức Trong đó, Ánh Ban Mai công ty tiên phong lĩnh vực rau bối cảnh khái niệm rau rau an tồn cịn mơ hồ ngƣời nơng dân ngƣời tiêu dùng Việt Nam Vì việc lập kế hoạch tiếp thị để quảng bá hình ảnh cơng ty đến khách hàng, đề chiến lƣợc kinh doanh phù hợp nhằm tăng hiệu hoạt động kinh doanh phát triển bền vững tƣơng lại hoạt động vô cần thiết cấp bách Khoá luận đƣợc thực dựa sở thu thập xử lý số liệu sơ cấp thứ cấp Qua tiến hành phân tích tình hình thực tế hoạt động tiếp thị cơng ty Ánh Ban Mai, phân tích mơi trƣờng bên trong, mơi trƣờng bên ngồi, lập bảng phân tích SWOT để giúp cơng ty định hình lại chiến lƣợc kinh doanh cho phù hợp nhằm để xây dựng kế hoạch tiếp thị cụ thể, phù hợp với mục tiêu phát triển doanh nghiệp v ABSTRACT As an enterprise dealing in clean vegetables and fruits since 2006, Morning Glory Inc., (MGI) currently has only about 70 customers/year and sales of about 18 billion VND/year Much lower than expected (VND 30 billion/year) because the company's marketing activities have not been properly cared and developed by the Board of Directors Meanwhile, MGI is one of the pioneer companies in the field of clean vegetables in the context of the concept of safe vegetables is still vague for Vietnamese farmers and consumers Therefore, doing a marketing plan to promote the company's profile to customers, devising appropriate business strategies to increase business performance and sustainable development in the future is an activity, extremely necessary and urgent This thesis is conducted on the basis of collecting and processing primary and secondary data Thereby conducting an analysis of the actual situation of marketing activities of MGI, analyzing the internal environment and the external environment, creating a SWOT analysis table to help the company reshape its business strategy, as appropriate to build a specific marketing plan, consistent with the development goals of the business vi LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan nội dung nghiên cứu thực hiện, số liệu hồn tồn trung thực kết khóa luận chƣa công bố trƣớc Tác giả Trần Thị Thanh Mai vii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN III TÓM TẮT IV ABSTRACT V LỜI CAM ĐOAN VI DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT X DANH MỤC HÌNH ẢNH XI DANH MỤC BẢNG XII CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI 1.3 PHƢƠNG PHÁP VÀ QUY TRÌNH THỰC HIỆN 1.4 PHẠM VI THU THẬP THÔNG TIN 1.5 Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.6 BỐ CỤC KHÓA LUẬN CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ KẾ HOẠCH THU THẬP THÔNG TIN 2.1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1.1 Khái niệm 2.1.2 Quy trình hoạch định chiến lƣợc tiếp thị 2.1.3 Phân tích mơi trƣờng kinh doanh 2.1.4 Xác định thị trƣờng mục tiêu 12 2.1.5 Xác định mục tiêu tiếp thị 14 2.1.6 Phát triển chiến lƣợc tiếp thị tổng thể 14 2.1.7 Các phƣơng pháp chiến lƣợc 15 2.1.8 Xây dựng chƣơng trình tiếp thị hỗn hợp (Marketing Mix 4Ps) 16 2.1.9 Thiết kế chƣơng trình thực chiến lƣợc 17 2.1.10 Thực chƣơng trình hành động chiến lƣợc 17 2.1.11 Xác định tiêu chuẩn điều kiện để đánh giá 18 2.1.12 Thực công tác điều khiển đánh giá 18 2.2 KẾ HOẠCH TIẾP THỊ 18 viii 2.2.1 Mục tiêu kế hoạch tiếp thị 19 2.2.2 Kết cấu kế hoạch tiếp thị 19 2.3 THU THẬP THÔNG TIN 19 2.3.1 Thông tin 19 2.3.2 Trung bình cộng có trọng số 20 CHƢƠNG 3: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY ÁNH BAN MAI 27 3.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY ÁNH BAN MAI 27 3.1.1 Giới thiệu chung 27 3.1.2 Sản Phẩm Dịch vụ 28 3.1.3 Hoạt động kinh doanh 30 3.2 ĐỊNH HƢỚNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY ÁNH BAN MAI 31 3.3 ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG PHỐI THỨC TIẾP THỊ HIỆN TẠI CỦA CÔNG TY ÁNH BAN MAI 32 3.3.1 Sản phẩm 32 3.3.2 Giá 33 3.3.3 Phân phối 33 3.3.4 Chiêu thị 34 CHƢƠNG 4: PHÂN TÍCH MÔI TRƢỜNG KINH DOANH 36 4.1 PHÂN TÍCH MƠI TRƢỜNG BÊN NGỒI 36 4.1.1 Phân tích mơi trƣờng vĩ mô 36 4.1.2 Phân tích mơi trƣờng ngành 39 4.2 PHÂN TÍCH MƠI TRƢỜNG BÊN TRONG 48 4.2.1 Nguồn nhân lực 48 4.2.2 Chính sách phát triển sản phẩm 51 4.2.3 Chính sách giá 52 4.2.4 Chính sách chiêu thị hỗn hợp 53 4.2.5 Chính sách chăm sóc khách hàng 53 4.2.6 Tình hình tài 54 4.3 PHÂN TÍCH SWOT 54 4.4 LỰA CHỌN CHIẾN LƢỢC 57 ix CHƢƠNG 5: KẾ HOẠCH TIẾP THỊ CHO CÔNG TY ÁNH BAN MAI (GIAI ĐOẠN 2019 – 2021) 60 5.1 MỤC TIÊU TIẾP THỊ 60 5.1.1 Mục tiêu trọng tâm theo năm 60 5.1.2 Mục tiêu chung 60 5.2 PHỐI THỨC TIẾP THỊ (MARKETING MIX 4PS) 61 5.2.1 Sản phẩm 61 5.2.2 Định giá 61 5.2.3 Phân phối 62 5.2.4 Chiêu thị 62 5.3 KẾ HOẠCH VÀ NGUỒN LỰC TRIỂN KHAI 64 5.3.1 Kế hoạch triển khai 64 5.3.2 Các hoạt động tiếp thị dự kiến giai đoạn 2019 - 2021 67 5.3.3 Nguồn lực triển khai 81 5.3.4 Đánh giá tính khả thi kế hoạch tiếp thị 82 CHƢƠNG 6: KẾT LUẬN 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 PHỤ LỤC 1: ĐỐI TƢỢNG VÀ NỘI DUNG PHỎNG VẤN 88 PHỤ LỤC 2: DANH SÁCH KHÁCH HÀNG TIÊU BIỂU CỦA CÔNG TY ÁNH BAN MAI 93 PHỤ LỤC 3: PHIẾU THAM KHẢO Ý KIẾN CHUYÊN GIA VÀ KẾT QUẢ KHẢO SÁT 94 PHỤ LỤC 4: BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY ÁNH BAN MAI 2014 - 2018 99 LÝ LỊCH TRÍCH NGANG 126 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 LÝ LỊCH TRÍCH NGANG Họ tên: Trần Thị Thanh Mai Ngày, tháng, năm sinh: 26/09/1986 Nơi sinh: Bình Phƣớc Địa liên lạc: A1-3.15 KDC Ehome 3, P An Lạc, Q Bình Tân, TP HCM Q TRÌNH ĐÀO TẠO Đại học Mở TP HCM, chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Khoa Quản trị kinh doanh, 2009 – 2012 Đại học Bách Khoa TP HCM, chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Khoa Quản lý công nghiệp, 2015 đến QUÁ TRÌNH CƠNG TÁC Cơng ty TNHH Thực Phẩm Ân Nam, 2007 – 2012 Công ty CP TMQT Mai Trần, 2013 đến Công ty CP Ánh Ban Mai, 2018 đến ... Cơng ty Ánh Ban Mai để xác định điểm mạnh/điểm yếu, hội/nguy Xác định mục tiêu tiếp thị cho Công ty Ánh Ban Mai năm 2019 - 2021 Xây dựng kế hoạch tiếp thị cho công ty Ánh Ban Mai năm 2019 – 2021. .. tài Lập kế hoạch tiếp thị cho công ty Ánh Ban Mai đƣợc thực với mục tiêu cụ thể nhƣ sau:  Phân tích SWOT nhằm ? ?ánh giá tính phù hợp mục tiêu tiếp thị cho công ty Ánh Ban Mai giai đoạn 2019 - 2021. .. Khóa: 2015 I TÊN ĐỀ TÀI: LẬP KẾ HOẠCH TIẾP THỊ CHO CÔNG TY CỔ PHẦN ÁNH BAN MAI - GIAI ĐOẠN 2019 – 2021 NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: ? ?ánh giá hoạt động tiếp thị Công ty Ánh Ban Mai Phân tích mơi trƣờng