Phân tích tác động của môi trường vĩ mô đến các doanh nghiệp xuất khẩu cá tra basa ở đồng bằng sông cửu long sang thị trường EU

ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH CAO THỊ HỒNG NHUNG PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA MÔI TRƢỜNG VĨ MÔ ĐẾN CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU CÁ TRA, BASA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG SANG THỊ TRƢỜNG EU Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh CHUYÊN ĐỀ NĂM THỨ An Giang, tháng năm 2011 ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA MƠI TRƢỜNG VĨ MÔ ĐẾN CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU CÁ TRA, BASA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG SANG THỊ TRƢỜNG EU CHUYÊN ĐỀ NĂM THỨ Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Sinh viên thực hiện: CAO THỊ HỒNG NHUNG MSSV: DQT083318 Lớp: DH9QT Giảng viên hƣớng dẫn: Th.s Huỳnh Phú Thịnh An Giang, tháng năm 2011 TÓM TẮT o0o -Ngành xuất cá tra, basa ngành chủ lực Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL), ngành công nghiệp triển mạnh với tốc độ tăng trưởng nhanh có tiềm lớn Tuy nhiên, trước tác động yếu tố môi trường vĩ mô: yếu tố kinh tế, văn hóa – xã hội, trị - pháp luật, công nghệ, tự nhiên, nhân học, ngành xuất phải đối mặt với nhiều hội thách thức đan xen Vì đề tài thực nằm mục tiêu: 1) Tìm hiểu yếu tố môi trường vĩ mô tác động đến ngành xuất cá tra, basa khu vực ĐBSCL 2) Nghiên cứu đánh giá hội đe dọa mà yếu tố vĩ mơ tác động đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa khu vực ĐBSCL Đề tài tiến hành qua bước: nghiên cứu khám phá nghiên cứu thức Bước 1, nghiên cứu khám phá, liệu thứ cấp từ website, Số liệu chi cục thủy sản An Giang, cục Thống Kê An Giang, luận văn, chun đề liên quan…để có nhìn sơ lược vấn đề nghiên cứu, sau tiến hành tập hợp, so sánh, phân loại, sàng lọc thông tin thu thập được, lập bảng “ danh mục tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL” Bước 2, nghiên cứu thức, bước thực nhằm sàng lọc lại thơng tin có ý nghĩa, tiến hành lập bảng “các tác động yếu tố mơi trường vĩ mô lên doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL”, đồng thời phân tích đe dọa hội mà yếu tố vĩ mô tác động lên ngành, từ làm sở để dự đoán tác động tương lai Đề tài thực hiện, tổng hợp 15 yếu tố thuộc môi trường vĩ mô, tác động đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL, với mức độ tác động khác Qua trình sàng lọc, so sánh, đề tài rút 10 yếu tố quan trọng nhất, tác động đến doanh nghiệp Có yếu tố mang đến hội: sách hỗ trợ nhà nước hiệp hội đường lối ngoại giao Việt Nam tạo điều kiện tốt cho doanh nghiệp xuất mở rộng thị trường, nhu cầu cá tra thịt trắng tăng sản lượng khai thác giảm xu hướng người Châu Âu thắt chặt chi tiêu, nguồn lao động cho ngành chế biến dồi dào, tỷ giá hối đoái điều chỉnh theo hướng thúc đẩy xuất khẩu, thị trường EU rộng lớn, tập trung nhiều kinh tế phát triển Song song yếu tố mang đến đe dọa : đa dạng thị hiếu tiêu dùng nước thuộc EU, ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến giảm chất lượng nguồn nguyên liệu, lãi suất ngân hàng tăng, sách bảo hộ rào cản chất lượng sản phẩm nước Châu Âu, lạm phát tăng Ngoài ra, theo đánh giá dự báo chuyên gia kinh tế, hiệp hội…thì lãi suất ngân hàng giảm phủ thực sách khuyến khích sản xuất – xuất sản phẩm nông nghiệp, nguồn lao động dồi đáp ứng nhu cầu công ty chế biến, nhu cầu cá tra nhập thị trường Châu Âu tăng Tuy nhiên lạm phát tăng năm 2011 dự báo mà doanh nghiệp lo ngại, tỷ giá hối đoái tiếp tục diễn biến theo chiều hướng có lợi cho xuất doanh nghiệp xuất giao dịch thu ngoại tệ USD, doanh nghiệp thu ngoại tệ đồng Euro gặp nhiều khó khăn Mức độ tác động 10 yếu tố vĩ mô khác nhau, thơng qua số liệu, thơng tin tổng hợp yếu tố nhu cầu cá tra thịt trắng tăng Châu Âu, lạm phát Chính sách bảo hộ rào cản chất lượng sản phẩm nước Châu Âu có tác động nhiều nhất, doanh nghiệp xuất lĩnh vực phải ý quan tâm MỤC LỤC o0o -CHƢƠNG 1: MỞ ĐẦU Error! Bookmark not defined 1.1.Cơ sở hình thành đề tài: Err or! Bookmark not defined 1.2.Mục tiêu đề tài: Err or! Bookmark not defined 1.3.Phạm vi nghiên cứu Err or! Bookmark not defined 1.4.Phương pháp nghiên cứu Err or! Bookmark not defined 1.5.Ý nghĩa đề tài nghiên cứu : Err or! Bookmark not defined 1.6.Cấu trúc đề tài nghiên cứu: Err or! Bookmark not defined CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨUError! Bookmark not defined 2.1 Giới thiệu chương: Err or! Bookmark not defined 2.2 Cơ sở lý thuyết: Err or! Bookmark not defined 2.2.1.Một số định nghĩa đề cập đề tài: Error! Bookmark not defined 2.2.2.Khát quát loại môi trường hoạt động doanh nghiệp: Error! Bookmark not defined 2.2.3.Khái niệm môi trường vĩ mô: Error! Bookmark not defined 2.2.4.Đặc điểm môi trường vĩ mô : Error! Bookmark not defined 2.2.5.Phân tích ảnh hưởng yếu tố vĩ mô : Error! Bookmark not defined 2.2.5.1.Yếu tố kinh tế vĩ mô: Err or! Bookmark not defined 2.2.5.2.Yếu tố văn hóa xã hội: Err or! Bookmark not defined 2.2.5.3.Yếu tố nhân học: Err or! Bookmark not defined 2.2.5.4.Yếu tố trị pháp luật: Err or! Bookmark not defined 2.2.5.5.Yếu tố tự nhiên: Err or! Bookmark not defined 2.2.5.6.Yếu tố công nghệ: Err or! Bookmark not defined 2.3 Mơ hình nghiên cứu: Err or! Bookmark not defined 2.4 Tóm tắt chương: Err or! Bookmark not defined CHƢƠNG 3: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined 3.1.Giới thiệu chương: Err or! Bookmark not defined 3.2.Thiết kế nghiên cứu: Err or! Bookmark not defined 3.2.1.Nghiên cứu khám phá: Error! Bookmark not defined 3.2.2.Nghiên cứu thức: Error! Bookmark not defined 3.3.Biến, thang đo cách lập bảng biểu giai đoạn nghiên cứu: Err or! Bookmark not defined 3.3.1.Biến thang đo: Error! Bookmark not defined 3.3.2.Cách lập bảng biểu giai đoạn nghiên cứu: Error! Bookmark not defined 3.4.Quy trình nghiên cứu: 15 3.5.Tóm tắt chương 3: 15 CHƢƠNG 4: GIỚI THIỆU VỀ NGÀNH XUẤT KHẨU CÁ TRA, BASA 16 4.1.Giới thiệu chương: 16 4.2.Tổng quan ngành sản xuất, chế biến cá tra, basa 16 4.3.Tình hình xuất cá tra, basa năm 2007 đến nay: 16 4.3.1.Tình hình xuất cá tra, basa Việt Nam từ 2007 đến 2010: 16 4.3.2.Tình hình xuất cá tra, basa ĐBSCL từ 2009 đến nay: 17 4.4.Sơ lược thị trường EU: 17 4.5.Tóm tắt chương: 18 CHƢƠNG 5: TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ CỦA MÔ TRƢỜNG VĨ MƠ 19 5.1.Phân tích yếu tố vĩ mô tác động đến ngành xuất cá tra, basa 19 5.1.1.Yếu tố kinh tế: 19 5.1.1.1.Giai đoạn chu kỳ kinh tế: 19 5.1.1.2.L suất ngân hàng: 19 5.1.1.3.Về tỷ giá hối đoái: 20 5.1.1.4.Khả vay tiền: 21 5.1.1.5.Lạm phát: 22 5.1.2.Yếu tố văn hóa – xã hội: 22 5.1.3.Yếu tố trị - pháp luật: 23 5.1.3.1.Yếu tố trị - pháp luật Việt Nam: 23 5.1.3.2.Yếu tố trị pháp luật thị trường Châu Âu: 24 5.1.4.Yếu tố tự nhiên: 25 5.1.5.Yếu tố nhân học: 26 5.1.6.Yếu tố công nghệ: 27 5.2.Các yếu tố môi trường vĩ mô tạo tầm quan trọng yếu tố: 28 5.3.Các hội đe dọa chủ yếu yếu tố mơi trường vĩ mơ dự báo tác động 30 5.3.1.Các hội đe dọa chủ yếu yếu tố mơi trường vĩ mô 30 CHƢƠNG 6: KẾT LUẬN 32 6.1.Kết luận: 32 6.2.Hạn chế đề tài 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 DANH MỤC HÌNH VÀ DANH MỤC BẢNG  DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Các yếu tố môi trường vĩ mô Hình 2.2: Mơ hình nghiên cứu 10 Hình 3.5: Sơ đồ quy trình nghiên cứu 15 Hình 4.1: Tình hình xuất cá tra, basa từ 2007 đến 2010 (theo Vasep) 17 Hình 5.1: Diễn biến tiền tệ từ 2003 -2010 19 Hình 5.2: Biểu đồ tỷ giá Euro so với USD từ tháng 2/2006 đến 2010 21 DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Các bước thực nghiên cứu 11 Bảng 3.2: Phương pháp phân tích liệu nghiên cứu khám phá 12 Bảng 3.3: Bảng phương pháp phân tích liệu nghiên cứu thức 12 Bảng 3.4: Biến thang đo 13 Bảng 5.1: Các yếu tố vĩ mô tác động tầm quan trọng 29 Bảng 5.2: Những yếu tố vĩ mơ tác động lên ngành xuất cá tra, basa 30 Bảng 5.3: Danh mục hội đe dọa chủ yếu môi trường vĩ mơ tạo 31 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh CHƢƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Cơ sở hình thành đề tài: Đồng sơng Cửu Long (ĐBSCL) phận châu thổ sông Mê Kơng có diện tích 39.734km² Với hệ thống sơng ngòi chằng chịt, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp nuôi trồng thủy sản Từ năm 1940 nghề nuôi cá nước bắt đầu phổ biến phát triển, cá Tra (Pangasius hypophthalmus) cá Basa (Pangasius bocourti) hai loài thủy sản nuôi thông dụng phát triển với tốc độ nhanh tỉnh ĐBSCL1 Tính đến có 6.000 hécta ni cá tra, basa tập trung với sản lượng đạt gần triệu tấn, với 103 nhà máy chế biến cá tra, basa Thấy tiềm ngành hàng Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn (Bộ NN & PTNT) đề mục tiêu: đến năm 2010, diện tích nuôi cá tra ĐBSCL 8.600 ha, với sản lượng 1.250.000 tấn, chế biến thành phẩm 500.000 tấn, kim ngạch xuất 1,3-1,5 tỉ USD, giải việc làm cho 200.000 người Đến năm 2020, diện tích ni cá tra tăng lên 13.000 ha, sản lượng 1.850.000 tấn, giá trị kim ngạch xuất 2,1-2,3 tỉ USD2 Để đạt mục tiêu mà NN & PTNT đề ra, doanh nghiệp ngành phải liên kết chặt chẽ nỗ lực không ngừng Hiện nay, doanh nghiệp có thuận lợi thị trường xuất cá tra, basa Việt Nam mở rộng thêm nhiều quốc gia mới, nâng tổng số thị trường nhập cá tra, cá basa Việt Nam lên 163 quốc gia vùng lãnh thổ, chiếm 90% thị trường cá da trơn giới, song song đó, mơi trường kinh doanh, xuất doanh nghiệp sản xuất chế biến cá tra xuất ĐBSCL biến đổi, doanh nghiệp đối mặt với nhiều thách thức lãi suất tiếp tục tăng, nguyên liệu thiếu hụt, giá nguyên liệu tăng, tiêu chuẩn yêu cầu thị trường nhập khó tính EU, Nhật….Từ sở trên, chứng minh mơi trường vĩ mơ hệ thống yếu tố phức tạp, với mức độ tác động khác lên doanh nghiệp Để thúc đẩy ngành xuất cá tra, basa - ngành hàng xuất chủ lực ĐBSCL nói riêng đất nước nói chung - doanh nghiệp phải chủ động nắm bắt hội đón đầu thử thách Để thực điều đó, doanh nghiệp phải tìm hiểu, xác định yếu tố mơi trường vĩ mô tác động đến doanh nghiệp Từ lý trên, đề tài “Phân tích tác động mơi trƣờng vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trƣờng EU” thực Mục tiêu đề tài: 1.2 Việc phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL nhằm đạt mục tiêu sau: 1) Tìm hiểu yếu tố môi trường vĩ mô tác động đến ngành xuất cá tra, basa khu vực ĐBSCL K.V 04.08.2010 Hướng cho sản phẩm cá tra, basa đồng sông Cửu Long[online/trực tuyến] Đọc từ: http://www.baomoi.com/Home/KinhTe/www.cpv.org.vn/Huong-di-cho-san-pham-ca-tra-ba-sa-odong-bang-song-Cuu-Long/4659208.epi Đọc ngày 16.05.2011 Thời báo kinh tế Sài Gòn 13.05.2011 Để có thị trường tiêu thụ cá tra bền vững Đọc từ: http://www.vietlinh.vn/ktcbxnk/VLktcbxnkShowContent.asp?ID=1383 Đọc ngày: 16.05.2011 SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang Phân tích tác động mơi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh 2) Nghiên cứu đánh giá hội đe dọa mà yếu tố vĩ mô tác động đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa khu vực ĐBSCL 1.3 Phạm vi nghiên cứu  Phạm vi không gian: đề tài nghiên cứu yếu tố vĩ mô tác động đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL  Phạm vi nội dung: Đề tài nghiên cứu yếu tố vĩ mô tác động đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa sang thị trường EU  Thời gian tiến hành thu liệu: từ tháng 5/2011 đến tháng 7/2011 1.4.Phƣơng pháp nghiên cứu Đề tài trải qua bước nghiên cứu: Bƣớc 1: Nghiên cứu khám phá  Thu thập liệu thứ cấp môi trường vĩ mô thông qua tham khảo liệu từ sách, báo, tạp chí chuyên ngành website, số liệu cục thủy sản An Giang, cục thống kê An Giang…để có nhìn vấn đề nghiên cứu  Tiến hành tập hợp, phân loại, sàng lọc thông tin thu thập được, lập bảng “ danh mục tác động môi trường vĩ mô đến ngành xuất cá tra, basa ĐBSCL” Bƣớc 2: Nghiên cứu thức:  Sử dụng thơng tin thứ cấp thu thập bước để chứng minh cho vấn đề nói đến đề tài  Phân tích liệu:  Phương pháp tổng hợp: dựa vào bảng tổng hợp yếu tố tác động đến môi trường vĩ mô ngành, tiến hành lập bảng “Danh mục hội đe dọa chủ yếu môi trường vĩ mô tạo ra” kết hợp cho điểm số đánh giá mức độ quan trọng yếu tố đến kết luận hội đe dọa từ số  Phương pháp thống kê bảng, biểu: thống kê để tìm xu hướng tác động tương lai yếu tố phân tích 1.5.Ý nghĩa đề tài nghiên cứu : Thành công ngành chế biến, sản xuất cá tra, basa không phụ thuộc vào yếu tố sẵn có doanh nghiệp mà cịn chịu tác động nhiều từ yếu tố môi trường vĩ mơ Vì đề tài tài liệu tham khảo cho doanh nghiệp việc tìm hiểu rõ yếu tố vĩ mô tác động đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL Đồng thời đề tài xác định yếu tố vĩ mơ tác động đến doanh nghiệp, sở giúp cho doanh nghiệp xây dựng chiến lược phù hợp nhằm nắm bắt hội, vượt qua thách thức ngành xuất cá tra, basa ĐBSCL SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang Phân tích tác động mơi trường vĩ mơ đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh 4.6.1.4 Khả vay tiền: Trong giai đoạn nay, mức tăng trưởng tín dụng ngân hàng có giới hạn đồng thời nghề nuôi chế biến thủy sản có nhiều bấp bênh, nhiều rủi ro khiến nhiều ngân hàng phát vay thấp thận trọng việc lựa chọn cơng ty uy tín vay lĩnh vực Tình hình làm cho cơng ty có qui mơ nhỏ, yếu vốn khó khăn Điều tạo nhiều thách thức cho công ty xuất cá tra, basa hai yếu tố: thứ nhất, người ni tiếp cận nguồn vốn từ ngân hàng khó khăn, khơng có vốn, người nuôi thu hẹp pham vi nuôi trồng, nguồn nguyên liệu cung ứng cho công ty chế biến giảm; thứ hai, để mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh, thu mua nguyên vật liệu dự trữ, đầu tư công nghệ để đáp ứng tiêu chuẩn thị trường xuất khẩu…của doanh nghiệp chế biến cá tra, basa xuất khẩu, đặc biệt cơng ty có tài hạn hẹp, phụ thuộc nguồn vốn vay từ ngân hàng gặp nhiều khó khăn 4.6.1.5 Lạm phát: Trong yếu tố kinh tế vĩ mơ, yếu tố lạm phát đóng vai trị quan trọng, lạm phát xảy ra, giá đầu vào doanh nghiệp chế biến thủy sản tăng theo, giá thức ăn thủy sản tăng, chi phí doanh nghiệp bị đội lên cao Các doanh nghiệp phải đàm phán với đối tác để tăng giá bán, đàm phán khó khăn nhiều khó khăn, đối tác đồng ý, giá tăng làm người tiêu dùng giảm số lượng tiêu thụ Đây nguyên nhân dẫn đến giá trị xuất tăng, khối lượng xuất sang thị trường EU giảm Bên cạnh đó, doanh nghiệp đàm phát khơng thành cơng, doanh nghiệp phải thực theo hợp đồng ký trước để giữ chân khách hàng, doanh nghiệp phải chịu lỗ khơng có lợi nhuận để hồn thành hợp đồng Lạm phát tăng kéo theo nhiều hệ giá vàng tăng, giá tiêu dùng tăng,…đây yếu tố góp phần làm tăng chi phí đầu vào doanh nghiệp xuất thủy sản Quỹ tiền tệ quốc tế (IMF) dự báo GDP Việt Nam năm 2011 vượt mức tăng trưởng dự báo Chính phủ khoảng 6%, IMF dự báo lạm phát Việt Nam mức 13,75% năm 2011 sau giảm xuống 6,25% năm 2012 24 Đây tín hiệu đáng lo ngại năm 2011, doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn, vấn đề khả quan năm 2012 Tóm lại, yếu tố kinh tế yếu tố biến động bất thường, doanh nghiệp xuất cá tra, basa phận kinh tế nên không tránh khỏi bị ảnh hưởng, dù hay nhiều Trong giai đoạn nay, kinh tế biến động mang lại cho doanh nghiệp nhiều hội thị trường rộng mở, giá xuất thỏa thuận cao hơn, tỷ giá hối đối tăng theo chiều hướng có lợi cho doanh nghiệp xuất thu ngoại tệ USD, đáng lo ngại cho doanh nghiệp giao dịch thông qua đồng Euro Mặc khác, yếu tố kinh tế mang lại cho doanh nghiệp nhiều thách thức lãi suất ngân hàng tăng, khả vay tiền, tiếp cận nguồn vốn khó khăn yếu tố lạm phát gây ảnh hưởng đến tình hình cung ứng nguồn nguyên liệu doanh nghiệp xuất 24 Ngọc Tuấn 24.06.2011 IMF dự báo lạm phát Việt Nam năm 2011 mức 13,75%[online] Đọc từ:http://cafef.vn/20110624125634188CA33/imf-du-bao-lam-phat-viet-nam-nam-2011-o-muc-1375.chn ngày 13.07.2011 SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 24 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU 4.6.2 GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh Yếu tố văn hóa – xã hội: EU gồm 27 quốc gia – thị trường rộng lớn với 500 triệu người tiêu dùng có thu nhập cao - quốc gia có văn hóa, phong tục tập quán riêng Những yếu tố văn hóa – xã hội ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng sản phẩm, để có nhiều thuận lợi, doanh nghiệp cần tìm hiểu nhu cầu, thị hiếu, phong cách tiêu dùng quốc gia, để có mặt hàng cung ứng phù hợp Điển hình Tây Ban Nha với dân số 47 triệu người, thị trường lớn Việt Nam mặt hàng cá tra, basa Hàng năm, bình quân người dân Tây Ban Nha tiêu thụ 37,3 kg 25, xu hướng tiêu thụ nhiều cá đơng lạnh loại cá tươi sống thói quen mua sắm siêu thị đại siêu thị nhiều mua chợ cá truyền thống Ở Pháp, người tiêu dùng thích cá tươi cá phi lê26 Người Ba Lan thích tiêu dùng cá nguyên Ở thị trường Đức, người tiêu dùng lại thích cá bảo quản chế biến sẵn Người dân châu Âu đặc biệt quan tâm đến sản phẩm có tính bảo vệ sức khỏe, chất liệu từ thiên nhiên, hạn chế hóa chất Do sản phẩm doanh nghiệp xuất khu vực ĐBSCL nói riêng Việt Nam nói chung phải đáp ứng thị hiếu 27 nước thách thức lớn trở thành trở ngại lớn doanh nghiệp xuất sang EU Chính điều hội mà doanh nghiệp chế biến cá tra, basa phải biết nắm bắt vận dụng Ngày nay, phụ nữ châu Âu làm bên nhiều hơn, đồng thời người gia đình lại khơng sống chung với theo truyền thống phương Tây Vì thế, sản phẩm chế biến sẵn với mùi vị phù hợp, chất lượng sản phẩm tốt, an toàn vệ sinh ưa chuộng Bên cạnh đó, gia đình EU thường có quy mơ nhỏ thành viên Vì họ ưa chuộng sản phẩm đóng gói với trọng lượng nhỏ, gọn, tiện lợi27 Về tập quán giao dịch buôn bán, quốc gia thị trường Châu Âu Tây Ban Nha, họ có thói quen trả tiền sau tháng giao hàng28, nhiên bối cảnh thiếu nguyên liệu lãi suất tăng cao, doanh nghiệp Việt Nam đứng trước khó khăn việc bán nợ cho quốc gia có nguy thị trường Tóm lại, yếu tố văn hóa- xã hội yếu tố có tác động đến hành vi tiêu dùng người tiêu dùng EU, với 27 quốc gia, đa dạng văn hóa khó khăn doanh nghiệp xuất cá tra, basa việc đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường Ngồi ra, quốc gia Châu Âu cịn quan tâm ưu tiên đến sức khỏe, mơi trường thiên nhiên…đó yếu tố mà doanh nghiệp Việt Nam nên ý 25 Không tác giả 25.05.2011 Xuất thủy hải sản sang Tây Ban Nha[online] Đọc từ: http://www.vietrade.gov.vn/thu-hi-sn/1999-xuat-khau-thuy-hai-san-sang-tay-ban-nha.html Ngày: 20.06.2011 26 Không tác giả 25.05.2011 Xuất thủy hải sản sang Tây Ban Nha Tài liệu dẫn 27 VnEconomy Không ngày tháng Xuất hàng vào EU: Cơ hội không thiếu cần chiến lược[online] đọc từ: http://vafie.org.vn/index.php?mod=article&cat=xuatnhapkhau&cat_id=132&article=429 Ngày 19.06.2011 28 Ngọc Hùng 15.06.2011 Xuất cá tra có nhiều thuận lợi[online] đọc từ: http://mobile.thesaigontimes.vn/ArticleDetail.aspx?id=55428 Ngày 17.06.2011 SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 25 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh 4.6.3 Yếu tố trị - pháp luật: 4.6.3.1 Yếu tố trị - pháp luật Việt Nam:  Các sách hỗ trợ Chính phủ: Năm 2010, Chính phủ sử dụng nhiều biện pháp để ổn định kinh tế vĩ mô, điều tạo tiền đề tốt cho năm 2011 Xác định xuất cá tra, basa lĩnh vực kinh tế mũi nhọn ĐBSCL, Chính phủ đạo ngân hàng ưu tiên vốn cho sản xuất – xuất Bên cạnh đó, thủ tục hành lĩnh vực xuất cải cách, thủ tục tạm hoàn thuế hướng dẫn rõ ràng, kịp thời cho doanh nghiệp Góp phần giải khó khăn vấn đề thủ tục Ngồi ra, Chính phủ Việt Nam có chương trình với tầm nhìn 2015 để thúc đẩy mối quan hệ Việt Nam – EU, thuận lợi cho nhiều doanh nghiệp xuất Việt Nam Đồng thời doanh nghiệp chế biến cá tra, basa xuất có nhiều sách ưu đãi Nhà Nước tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp việc đầu tư cơng nghệ sản xuất tiên tiến, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm xuất Điển hình tỉnh Kiên Giang, thiết bị, máy móc, phương tiện vận tải chuyên dùng (nằm dây chuyền công nghệ) nhập để tạo thành tài sản cố định doanh nghiệp mở rộng quy mô đầu tư, đổi cơng nghệ; phương tiện vận chuyển chun dùng đưa đón công nhân miễn thuế nhập (đối với hàng hóa nhập tạo thành tài sản cố định29)  Các hoạt động hỗ trợ từ Hiệp hội Chế biến Xuất Thủy sản Việt Nam (Vasep) Hiệp hội Vasep có biện pháp hỗ trợ doanh nghiệp hội viên áp dụng thực hiệu hệ thống đảm bảo an toàn thực phẩm HACCP, SSOP khơng nhằm đối phó mà phục vụ thực cho yêu cầu cạnh tranh hội nhập Bên cạnh hiệp hội phối hợp với Bộ Thủy sản, Cục Nafiqaved thay đổi Quy chế 649 650 phương thức kiểm soát điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm nghiệm chất lượng cấp chứng thư xuất nhập khẩu, nhằm giảm chi phí doanh nghiệp, giảm thủ tục phiền hà lãng phí, tăng hiệu trách nhiệm kiểm soát doanh nghiệp quan Nhà Nước30 4.6.3.2 Yếu tố trị pháp luật thị trường Châu Âu: Hiện có 624 dự án với trị giá khoảng 4,3 tỷ Euro ủy ban Châu Âu (EC) đầu tư vấn đề hỗ trợ kỹ thuật với quốc gia xuất thủy sản ASEAN, chương trình triển khai nhằm nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm nhập khẩu, đơn giản hóa thủ tục hải quan, nâng cao trình độ người lao động cán kỹ thuật lĩnh vực thủy sản 29 Chính sách ưu đãi đầu tư địa bàn tỉnh Kiên Giang Khơng ngày tháng Chính sách thu hút đầu tư Kiên Giang [online] Đọc từ: http://www.kiengiangdpi.gov.vn/Default.aspx?tabid=88 Ngày 21.06.2011 30 Xuân Thái 13.06.2007 Xuất thủy sản trước thử thách lớn [online] đọc từ: http://vneconomy.vn/69105P0C10/xuat-khau-thuy-san-truoc-nhung-thach-thuc-lon.htm ngày 22.06.2011 SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 26 Phân tích tác động mơi trường vĩ mơ đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh Bên cạnh đó, theo thơng tin thức từ Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (WWF) quốc tế, cá tra Việt Nam dỡ bỏ khỏi danh sách đỏ “Cẩm nang hướng dẫn tiêu dùng thủy sản 2010-2011” từ ngày 27/01/201131 Đây tín hiệu khả quan cho doanh nghiệp xuất cá tra, basa việc thâm nhập thị trường EU hồi phục sản lượng nhập sang quốc gia Ngoài ra, thuận lợi mà doanh nghiệp xuất cá tra, basa có đến 2014, Việt Nam cịn nằm danh sách hưởng thuế quan ưu đãi GSP EU, doanh nghiệp xuất cá tra, basa ỏ ĐBSCL hưởng ưu đãi Bên cạnh hội tạo ra, doanh nghiệp xuất cá tra, basa đứng trước nhiều thách thức, EU thị trường có hàng rào tiêu chuẩn kỹ thuật, vệ sinh dịch tễ cao nghiêm ngặt giới, muốn nhập cá tra, basa vào thị trường này, doanh nghiệp phải đáp ứng qui định “hệ thống tiêu chuẩn hóa Châu Âu” có tiêu chuẩn sản phẩm32: tiêu chuẩn chất lượng (ISO9000), tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm (HACCP), tiêu chuẩn an toàn cho người sử dụng (các ký mã hiệu), tiêu chuẩn bảo vệ môi trường ( nhãn theo qui định (nhãn sinh thái, nhãn tái sinh), ISO14000, GAP), tiêu chuẩn lao động Tóm lại, Việt Nam quốc gia có tình hình trị ổn định khu vực, Chính Phủ Việt Nam ln có nhiều sách ưu đãi, hỗ trợ qui định, thuế, đồng thời chủ động có nhiều biện pháp hỗ trợ kỹ thuật, giúp doanh nghiệp xuất cá tra, basa tiếp cận với qui định sản phẩm nhập thị trường khó tính Đó thuận lợi mà doanh nghiệp có Bên cạnh thuận lợi từ Việt Nam, doanh nghiệp nhận nhiều hội nhận hỗ trợ từ tổ chức Châu Âu vấn đề kỹ thuật, tư vấn qui định Tuy nhiên, bên cạnh hội, doanh nghiệp phải đối mặt với nhiều thách thức, Châu Âu thị trường khó tính với nhiều phong tục, ràng buộc pháp lý, rào cản thương mại quốc gia, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm 4.6.4 Yếu tố tự nhiên: Yếu tố tự nhiên yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn nguyên liệu doanh nghiệp xuất thủy sản Nuôi cá tra ĐBSCL có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển hệ thống sơng ngịi, ao hồ dày đặc; khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều… Tuy nhiên tồn song song đó, yếu tố tự nhiên gây nhiều đe dọa cho ngành chế biến cá tra, basa xuất khẩu: Thứ nhất, năm gần vùng ni thiếu tính quy hoạch ý đến phát triển diện tích suất ni trồng, thiếu biện pháp để bảo vệ môi trường ni, nói nghề ni cá tra ĐBSCL làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường để thu lợi nhuận với trạng suy thối mơi trường ni cá tác động tiêu cực đến nghề nuôi ảnh hưởng trực tiếp đến tình hình cung cấp ngun liệu, gây khó khăn cho doanh nghiệp chế biến cá tra, basa xuất Theo quy hoạch phát triển đến năm 2020 sản lượng cá tra nuôi trồng 31 Không tác giả 31.01.2011 WWF dỡ bỏ cá tra khỏi danh sách đỏ [online] Đọc từ: http://www.cppco.vn/www/index.php?option=tintuc&view=chitiet&id=62 Ngày 19.06.2011 32 Bộ thương mại – Viện Nghiên cứu thương mại 2005 Rào cản thương mại quốc tế Hà Nội Nhà xuất thống kê SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 27 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh ĐBSCL 1.850.000 lượng chất thải tương ứng 2.368.000 chất hữu 33 Vấn đề đặc biệt nghiêm trọng, ảnh hưởng đến môi trường nước ĐBSCL, làm giảm suất cá nuôi, gây thiếu hụt nguồn nguyên liệu cung ứng Thứ hai, yếu tố tự nhiên ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu doanh nghiệp xuất khẩu, ảnh hưởng đến hình ảnh thương hiệu cá basa Việt Nam, yếu tố môi trường tiêu chuẩn để xuất sản phẩm Hiện nay, để ký kết hợp đồng xuất sang thị trường khó tính EU, Mỹ, Nhật… doanh nghiệp vừa phải đảm bảo chất lượng thịt cá theo tiêu chuẩn Vệ Sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế IFS, HACCP,…vừa phải đối mặt với tin đồn thiếu thiện cảm từ tổ chức EU như: ngành nuôi cá tra Việt Nam hủy hoại môi trường tự nhiên, nông dân nuôi cá tra khu vực đồng sông Cửu Long xả chất thải làm nhiễm dịng Mê Kông, sở nuôi cá tra xuất Việt Nam không đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế34 …, vấn đề thật trở thành điều quan tâm hàng đầu hiệp hội doanh nghiệp Yếu tố tự nhiên quan trọng ngành xuất cá tra, basa Trước tình hình diện tích ni trồng tăng thiếu quy hoạch, nhiễm môi trường ngày nghiêm trọng, chất lượng cá nguyên liệu giảm, nguyên liệu không đáp ứng tiêu chuẩn EU, suy thối mơi trường ảnh hưởng đến phát triển bền vững ngành xuất cá tra, basa ĐBSCL Tóm lại, yếu tố tự nhiên ĐBSCL mang lại cho doanh nghiệp xuất cá tra, basa thuận lợi nguồn nguyên liệu, tiềm ẩn nhiều nguy việc tạo ổn định nguồn cung ứng nguyên liệu, chất lượng nguồn nguyên liệu, môi trường nuôi trồng cá tra, basa bị ô nhiễm nghiêm trọng Yếu tố nhân học: 4.6.5 Về yếu tố nhân học, đề tài nghiên cứu: tác động yếu tố nhân học việc sản xuất sản phẩm (trong nước) vấn đề nhân học việc tiêu thụ sản phẩm xuất (thị trường EU)  Những tác động yếu tố nhân học trình sản xuất sản phẩm cá tra, basa: Phần lớn cơng đoạn qui trình sản xuất cá tra thành phẩm để xuất phụ thuộc vào người: cắt tiết, fillet, lạng da, chỉnh hình, xếp khn, tách khn…nên địi hỏi nhiều lao động phổ thông Với đặc thù khu vực đông dân nước với trung bình 17.695.000 người, độ tuổi lao động 33 Dương Công Chinh Đồng An Thụy (TT Nghiên cứu Môi trường & XLNViện Khoa học Thủy lợi miền Nam) 26.08.2010 Phát triển nuôi cá tra vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long vấn đề môi trường cần giải quyết[online] Đọc từ: http://www.wrd.gov.vn/Noi-dung/Phat-trien-nuoi-ca-tra-o-DBSCL-vacac-van-de-moi-truong-can-giai-quyet/29796.news Đọc ngày: 22.06.2011 34 Không tác giả 24.03.2011 Cá tra Việt Nam nuôi nào? Đọc từ: http://namvietnetwork.wordpress.com/2011/03/24/ca-tra-vn-d%C6%B0%E1%BB%A3c-nuoinh%C6%B0-th%E1%BA%BF-nao/ Đọc ngày 21.06.2011 SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 28 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh 10.648.344 người năm 200735, với lợi nguồn lao động phổ thông, đặc trưng ngành chế biến thủy sản khơng địi hỏi tay nghề, ĐBSCL tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp vấn đề nguồn lao động Theo nhận định Bà Nguyễn Thị Hải Vân - Cục phó Cục Việc làm (Bộ Lao Động Thương Binh Xã Hội), Giám đốc trung tâm Quốc gia dự báo thị trường lao động Việt Nam: lực lượng lao động Việt Nam tiếp tục gia tăng, ước tính năm tăng thêm khoảng triệu người, tập trung số ngành nghề như: nông nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản, công nghiệp chế biến, bán buôn, sửa chữa ôtô, xe máy36 Ngành chế biến thủy sản ngành đòi hỏi nhiều lao động, hội cho doanh nghiệp chế biến cá tra, basa xuất  Những tác động yếu tố nhân học tình hình tiêu thụ sản phẩm cá basa xuất doanh nghiệp thị trường EU: EU khu vực phát triển kinh tế cao, dân số 27 quốc gia thành viên Liên minh châu Âu (EU) tăng thêm 1,4 triệu người, lên 500 triệu người vào ngày 01/01/2010 (số liệu từ Eurostat) GDP EU đạt 16.524 tỷ USD, chiếm 23,5% tổng GDP giới, tăng 0.2% quí năm 201037 Vì EU khối thị trường lớn nhập cá tra, cá basa Việt Nam, với 26/27 quốc gia nhập cá Việt Nam Trong đó, nước đứng đầu Tây Ban Nha, Đức Hà Lan có khối lượng nhập chiếm 60% tổng lượng nhập cá tra, basa toàn EU38 Với tốc độ tăng GDP, số dân, tốc độ tăng tự nhiên thị trường EU tình hình nhập sản phẩm cá basa Việt Nam chứng tỏ EU thị trường tiềm năng, rộng mở cho doanh nghiệp xuất cá tra, basa Sản phẩm cá tra, basa Việt Nam phù hợp vị tiêu dùng nhiều quốc gia mức giá phù hợp với người tiêu dùng bình dân xu hướng thắt chặt chi tiêu, đồng thời đáp ứng yêu cầu hàm lượng dinh dưỡng, vị người dân EU Theo đánh giá nhiều chuyên gia ngành, trước tình hình kinh tế giới mức độ tiêu thụ thủy sản tăng lên tăng trưởng kinh tế làm gia tăng tầng lớp thu nhập trung bình Bên cạnh nguồn cung cấp tự nhiên loài cá thịt trắng khơng cịn nhiều, nhu cầu người tiêu dùng Châu Âu cá thịt trắng không giảm Trên sở đó, ơng Trương Trí Vĩnh – phó tổng giám đốc cơng ty Nextcom đưa dự đoán, tăng trưởng xuất cá tra năm tới mức cao Cụ thể, đến 35 Niên giám thống kê tóm tắt năm 2008 Tổng Cục Thống kê Không ngày tháng Dân số - Lao động Đọc từ: http://www.mekongdelta.com.vn/mekongdelta/Solieu/Danso.htm#B [ online] Đọc ngày: 21.06.2011 36 Đàm Anh 25.01.2011 Chú trọng vào chất lượng nguồn lao động [online] đọc từ:http://laodong.com.vn/Tin-Tuc/Chu-trong-vao-chat-luong-nguon-lao-dong/30582 ngày 26.06.2011 37 Clive Leviev -sawyer May 12 2010 EU GDP up by 0.2 per cent in Q1 2010 – Eurostat Đọc từ: http://sofiaecho.com/2010/05/12/899455_eu-gdp-up-by-02-per-cent-in-q1-2010-eurostat Ngày 22.06.2011 38 Không tác giả 11.08.2010 Rộng mở thị trường cá tra, cá basa[online] Đọc từ: http://www.airseco.com/index.php?option=com_content&view=article&id=33&Itemid=95 Ngày 22.06.2011 SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 29 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh 2011 kim ngạch xuất cá tra ước đạt 1,8 tỉ đô la Mỹ đạt 2,6 tỉ la Mỹ năm 201539 Tóm lại, yếu tố nhân học môi trường vĩ mô yếu tố mang lại nhiều thuận lợi cho doanh nghiệp sản xuất, chế biến cá tra, basa xuất thị trường tiêu thụ lao động dồi cung ứng cho ngành công nghiệp chế biến Đây yếu tố mà doanh nghiệp cần quan tâm khai thác thuận lợi 4.6.6 Yếu tố công nghệ: Ngành thủy sản Việt Nam nói chung ngành chế biến cá tra, basa nói riêng lên từ tảng sản xuất truyền thống, quy mô nhỏ, trình độ cơng nghệ cịn yếu Tuy nhiên nay, Việt Nam gia nhập WTO, thị trường xuất mở rộng, doanh nghiệp phải đối phó với hàng loạt quy định khắt khe nước nhập Vệ sinh an toàn thực phẩm, HACCP, ISO9000, tiêu chuẩn toàn cầu Hiệp hội bán lẻ Anh Quốc BRC dành cho thực phẩm, tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế IFS, ISO22000, code EU, HaLal…vì để chủ động việc đảm bảo tiêu chuẩn mà nước nhập đề ra, doanh nghiệp phải đổi dây chuyền công nghệ để đảm bảo chất lượng sản phẩm Thấy nhu cầu cấp thiết doanh nghiệp sản xuất, chế biến thủy sản, doanh nghiệp nước chuyên cung cấp trang thiết bị, máy móc cho ngành chủ động, tích cực nghiên cứu, tiếp cận doanh nghiệp chế biến qua hội chợ công nghiệp, siêu thị Techmart để cung cấp trang thiết bị, máy móc cho ngành này: thiết bị cấp đơng, tủ đơng tiếp xúc, quy trình chế biến bảo quản tiên tiến nước ngồi Thuận lợi khó khăn đan xen tác động lên doanh nghiệp xuất cá tra, basa, mức độ ảnh hưởng đến doanh nghiệp yếu tố khác Đối với doanh nghiệp có ưu đãi từ sách địa phương, nguồn tài đáp ứng chi phí lớn từ việc đầu tư cơng nghệ…thì việc đầu tư cơng nghệ, đổi dây chuyền sản xuất đại, đổi thiết bị công nghệ nhà máy có; phát triển nhà máy chế biến với công nghệ tiên tiến sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng, đa dạng hóa sản phẩm, nhằm đáp ứng ngày cao nhu cầu khách hàng, khả tiếp cận công nghệ dễ dàng gặp nhiều thuận lợi xuất sang thị trường khó tính, hội, thuận lợi thúc đẩy cho họ đẩy mạnh xuất khẩu, nâng cao vị cạnh tranh Cịn ngược lại, doanh nghiệp có quy mơ nhỏ, manh mún, không đáp ứng việc đầu tư cơng nghệ phải đối mặt với tốn nâng cao chất lượng, giảm giá thành, giữ vững phát triển thị trường điều kiện cạnh tranh, thật khó khăn, định vị doanh nghiệp thị trường, họ thị trường EU thị trường khó tính u cầu chất lượng, vệ sinh, thị hiếu tiêu dùng đa dạng Thêm nữa, khó khăn mà hầu hết doanh nghiệp gặp phải gia nhập tổ chức thương mại giới (WTO) mà yếu tố công nghệ ảnh hưởng thị trường mà sản phẩm chế biến từ cá tra, basa Việt Nam xuất sang quốc gia có trình độ công nghệ tiên tiến: EU, Nhật, Mỹ, Hàn Quốc…đối thủ cạnh tranh quốc gia có trình độ cơng 39 Thời báo Kinh tế Sài Gịn 12.06.2011 Cá tra Việt Nam: Những điểm tối phía trước[online] đọc từ: http://www.chebien.gov.vn/ContentDetail.aspx?Id=7016&CatId=19 SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 30 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh nghệ cao Thái Lan, Trung Quốc…trong doanh nghiệp nước ta yếu lực sản xuất, doanh nghiệp rơi vào yếu tình hình vừa sản xuất số lượng lớn vừa đáp ứng chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu EU, cạnh tranh với nhiều nước đối thủ xuất sản phẩm cá tra, cá basa Tóm lại, cơng nghệ yếu tố quan trọng với tất ngành, ngành chế biến cá tra, basa không ngoại lệ Công nghệ yếu tố mà doanh nghiệp chế biến cá tra, basa Việt Nam yếu kém, gặp nhiều khó khăn, giai đoạn hậu gia nhập WTO, bên cạnh nhu cầu đa dạng sản phẩm ngày cao, yêu cầu chất lượng ngày đặt lên hàng đầu doanh nghiệp phải quan tâm đến công nghệ, để đầu tư vào cơng nghệ doanh nghiệp phải đối mặt với tốn chi phí Tuy nhiên vấn đề cơng nghệ nhà nước quan tâm, có nhiều sách ưu đãi đầu tư, doanh nghiệp ngành dễ dàng tiếp cận với nhà cung cấp trang thiết bị công nghệ phù hợp, thuận lợi mà doanh nghiệp có yếu tố công nghệ 4.7 Các yếu tố môi trƣờng vĩ mô tạo tầm quan trọng yếu tố: Ngành xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU có nhiều yếu tố tác động, nhiên qua q trình phân tích thuận lợi khó khăn mà yếu tố tác động mang lại, đồng thời dự báo xu hướng ảnh hưởng tương lai, tổng hợp 15 yếu tố tiêu biểu, tác động thực đến doanh nghiệp thuộc ngành xuất cá tra, cá basa, yếu tố thể bảng 5.1 Các điểm xác xuất mức độ tác động đƣợc qui ƣớc nhƣ sau:  Điểm xác suất: Sau thu thập thơng tin, phân tích kết hợp dự báo tầm ảnh hưởng, yếu tố mang tính chất chắn xảy điểm (chắc xảy ra), tiếp đến yếu tố thay đổi phụ thuộc nhiều yếu tố khách quan khác, xác suất tác động yếu tố khó xác định, mang tính dự báo có điểm (có thể xảy ra), cuối yếu tố có tác động đến doanh nghiệp xuất thủy sản xảy có điểm (hiếm xảy ra)  Mức độ tác động: Tất yếu tố tác động đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa tập hợp bảng 5.1 yếu tố có mức độ tác động khác Những tác động có tác động mạnh đến doanh nghiệp, ảnh hưởng đến tình hình hoạt động đánh giá điểm 4, mước độ tác động giảm dần từ tương đối mạnh (điểm 3), tương đối yếu (điểm 2), đến yếu (điểm 1)  Cuối dựa vào tích số xác suất xảy mức độ tác động đánh giá tầm quan trọng tương ứng yếu tố SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 31 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh Bảng 5.1: Các yếu tố vĩ mô tác động tầm quan trọng Yếu tố vĩ mô STT Xác suất xảy Mức độ tác động Tầm quan trọng Nhu cầu cá tra thịt trắng tăng 12 Lãi suất cho vay ngân hàng giảm 3 Tỷ giá hối đoái điều chỉnh theo hướng thúc đẩy xuất Khả vay tiền, tiếp cận nguồn vốn khó khăn Lao động nữ làm Châu Âu tăng 2 Đa dạng thị hiếu tiêu dùng nước thuộc EU 3 Chính sách hỗ trợ Nhà nước Hiệp hội đường lối ngoại giao Việt Nam tạo điều kiện tốt cho doanh nghiệp xuất mở rộng thị trường 8 Chính sách bảo hộ rào cản chất lượng sản phẩm nước Châu Âu 12 Chính sách ưu đãi hỗ trợ tích cực từ tổ chức Châu Âu 2 10 Ơ nhiễm mơi trường làm giảm chất lượng nguồn nguyên liệu 3 11 Nguồn lao động cho ngành chế biến dồi 3 12 Thị trường EU rộng lớn, tập trung nhiều kinh tế phát triển 3 13 Các doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận khoa học kỹ thuật, công nghệ 2 14 Công nghệ phải đáp ứng yêu cầu tạo sản phẩm chất lượng đạt tiêu chuẩn yêu cầu 15 Lạm phát tăng 12 SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 32 Phân tích tác động mơi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh 4.8 Các hội đe dọa chủ yếu yếu tố mơi trƣờng vĩ mơ dự báo tác động 4.8.1 Các hội đe dọa chủ yếu yếu tố môi trường vĩ mô Bảng 5.2: Những yếu tố vĩ mơ tác động đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa: Các yếu tố vĩ mô tác động STT Tầm Trọng quan số trọng Nhu cầu cá tra thịt trắng tăng sản lượng khai thác giảm xu hướng người Châu Âu thắt chặt chi tiêu 12 0.13 Lạm phát tăng 12 0.13 Chính sách bảo hộ rào cản chất lượng sản phẩm nước Châu Âu 12 0.13 Lãi suất cho vay ngân hàng giảm 0.09 Đa dạng thị hiếu tiêu dùng nước thuộc EU 0.09 0.09 Nguồn lao động cho ngành chế biến dồi Ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến giảm chất lượng nguồn nguyên liệu 0.09 Tỷ giá hối đoái điều chỉnh theo hướng thúc đẩy xuất 0.08 Thị trường EU rộng lớn, tập trung nhiều kinh tế phát triển Chính sách hỗ trợ Nhà nước Hiệp hội đường lối ngoại giao Việt Nam tạo điều kiện tốt cho doanh nghiệp xuất mở rộng thị trường 0.08 0.08 10 Tổng Cộng 96 Sau q trình phân tích tác động, với mức độ ảnh hưởng xác suất xảy tác động đến ngành sản xuất chế biến cá tra, basa xuất ĐBSCL sang thị trường EU, đề tài lựa chọn, đánh giá, tổng hợp bảng 5.1, với 10 yếu tố có mức điểm tầm quan trọng lớn nhất, với thang điểm dao động từ đến 10 Qua q trình phân tích cho thấy yếu tố: nhu cầu cá tra thịt trắng tăng Châu Âu, lạm phát Chính sách bảo hộ rào cản chất lượng sản phẩm nước Châu Âu có số điểm có trọng số cao nhất, cho thấy mức độ tác động yếu tố đến ngành xuất cá tra, basa lớn yếu tố lại có điểm số hơn, chênh lệch khơng nhiều cho thấy ngành sản xuất, chế biến cá basa, cá tra ĐBSCL vừa chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố vừa bị tác động với mức độ khác Chính điều mang lại cho doanh nghiệp nhiều hội lẫn thách thức đan xen SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 33 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh Bảng 5.3: Danh mục hội đe dọa chủ yếu môi trƣờng vĩ mô tạo ra: Cơ hội Đe dọa 1.Nhu cầu cá tra thịt trắng tăng sản lượng khai thác giảm xu hướng người Châu Âu thắt chặt chi tiêu Đa dạng thị hiếu tiêu dùng nước thuộc EU Nguồn lao động cho ngành chế biến dồi Ơ nhiễm mơi trường ảnh hưởng đến giảm chất lượng nguồn nguyên liệu Tỷ giá hối đối điều chỉnh theo hướng thúc Chính sách bảo hộ rào cản chất lượng đẩy xuất sản phẩm nước Châu Âu 4.Chính sách hỗ trợ Nhà nước Hiệp hội Lạm phát tăng đường lối ngoại giao Việt Nam tạo điều kiện tốt cho doanh nghiệp xuất mở rộng thị trường Thị trường EU rộng lớn, tập trung nhiều kinh tế phát triển Lãi suất cho vay ngân hàng có xu hướng giảm Sau trình nghiên cứu, đề tài rút yếu tố mang đến đe dọa yếu tố mang đến hội cho doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU Mức độ tác động yếu tố khác nhau, doanh nghiệp cần nắm bắt hội kịp thời, đoán đầu thách thức cách chủ động SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 34 Phân tích tác động mơi trường vĩ mơ đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh CHƢƠNG 6: KẾT LUẬN 6.1 Kết luận: Hiện nay, ngành xuất cá tra, basa xem ngành hàng chủ lực ĐBSCL Nhà nước có nhiều sách ưu đãi cho doanh nghiệp sản xuất mặt hàng sách ưu đãi cơng nghệ, thuế, Chính phủ đạo ngân hàng ưu tiên vốn cho lĩnh vực sản xuất, xuất khẩu, đẩy mạnh cải cách thủ tục hành lĩnh vực xuất khẩu, Phối hợp với Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn xây dựng chế, sách hỗ trợ tiêu thụ nông sản, thủy sản Ngành chế biến cá tra, basa ngành địi hỏi nhiều cơng nhân, ĐBSCL khu vực có lực lượng lao động dồi dào, vấn đề nguồn lao động giải cách thuận lợi Bên cạnh đó, tỷ giá hối đối đồng Việt Nam đồng USD tiếp tục biến đổi theo chiều hướng có lợi cho xuất Ngày nay, trước tình hình kinh tế Châu Âu hồi phục, người dân thắt chặt chi tiêu, lao động nữ Châu Âu gia tăng, nhu cầu cá tra, basa chế biến sẵn ngày gia tăng, vậy, sản lượng khai thác mặt hàng quốc gia Châu Âu giảm rõ rệt Đây hội mà doanh nghiệp xuất cá tra, basa Việt Nam có Bên cạnh thuận lợi, khó khăn đan xen, giá trị xuất khẩu, nhu cầu sản phẩm gia tăng thị trường Châu Âu rộng lớn, doanh nghiệp phải đối phó với nhiều thách thức, lạm phát tăng kéo theo chi phí đầu vào gia tăng, kết hợp với tăng cao lãi suất Ngân hàng tạo cho doanh nghiệp tình vơ khó khăn Người tiêu dùng Châu Âu có thị hiếu đa dạng, Châu Âu tồn nhiều văn hóa khác nhau, quốc gia trọng vệ sinh thực phẩm áp đặt nhiều hàng rào phi thuế quan, điều tạo nên rào cản vấn đề mở rộng thị trường nhiều doanh nghiệp xuất thủy sản Do vậy, trước tình hình doanh nghiệp ĐBSCL muốn nâng cao sản lượng xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU, cần phải thực số giải pháp thích hợp từ việc tận dụng hội, thuận lợi có, đồng thời hạn chế tối đa cá đe dọa nhằm phát huy lợi ngành xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU với số lượng lớn kết hợp chất lượng đạt tiêu chuẩn EU đề 6.2 Hạn chế đề tài Sản phẩm cá tra, basa xuất sang nhiều thị trường: Mỹ, Nhật, EU, Hàn Quốc…nhưng thời gian nghiên cứu có hạn nên đề tài nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố vĩ mô đến ngành xuất cá tra, basa ĐBSCL thị trường EU Việt Nam có nhiều doanh nghiệp xuất cá tra, basa, đề tài tập trung thông tin ĐBSCL – nơi tập trung nhiều nhà doanh nghiệp xuất cá tra, basa Bên cạnh đó, đề tài nghiên cứu tác động số yếu tố vĩ mô điển hình, chưa bao quát hết tất yếu tố tác động SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 35 Phân tích tác động mơi trường vĩ mơ đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ thương mại – Viện Nghiên cứu thương mại 2005 Rào cản thương mại quốc tế Hà Nội Nhà xuất thống kê Theo B.M (TBKTSG) 13.01.2011 Dự báo lãi suất giảm 12%/năm quý 1/2011[online] đọc từ: http://cafef.vn/20110113100624658CA34/du-bao-lai-suat-segiam-con-12nam-trong-quy-12011.chn (ngày 14.07.2011) Cẩm Phượng Không ngày tháng Ngành chế biến cá tra, basa vùng Đồng sông Cửu Long [online] Đọc từ: Vietnam.com/Plus.aspx/vi/News/38/0/27/0/527/Nganh_che_bien_ca_tra_basa_vung_ Dong_bang_song_Cuu_Long Đọc ngày 3/6/2011 Chính sách ưu đãi đầu tư địa bàn tỉnh Kiên Giang Khơng ngày tháng Chính sách thu hút đầu tư Kiên Giang [online] Đọc từ: http://www.kiengiangdpi.gov.vn/Default.aspx?tabid=88 Ngày 21.06.2011 Cơng ty CP Chứng khốn phố Wall 23.12.2011 báo cáo phân tích ngành - diễn biến năm 2010 triển vọng 2011 Đọc từ: dddn.vcmedia.vn/BaoCao/201101WSSBCnganh2010.pdf đọc ngày 8.07.2011 Clive Leviev -sawyer May 12 2010 EU GDP up by 0.2 per cent in Q1 2010 – Eurostat Đọc từ: http://sofiaecho.com/2010/05/12/899455_eu-gdp-up-by-02-per-cent-in-q12010-eurostat Ngày 22.06.2011 Danang TPIC tổng hợp.29.01.2007.Thị hiếu tiêu dùng hải sản thị trường EU Đọc từ: http://www.tpic.danang.gov.vn/front/newsdetail?PageNo=0&keyid=568 ngày 20.06.2011 Duy Minh 30.12.2010 Ngành ngân hàng năm 2010: Căng thẳng lãi suất gây hiệu ứng xấu đọc từ: http://www.baocongthuong.com.vn/200/4640/nganh-ngan-hang-nam2010-cang-thang-lai-suat-gay-hieu-ung-xau.htm Ngày: 19.06.2011 Dương Công Chinh Đồng An Thụy (TT Nghiên cứu Môi trường & XLNViện Khoa học Thủy lợi miền Nam) 26.08.2010 Phát triển nuôi cá tra vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long vấn đề môi trường cần giải Đọc từ: http://www.wrd.gov.vn/Noidung/Phat-trien-nuoi-ca-tra-o-DBSCL-va-cac-van-de-moi-truong-can-giaiquyet/29796.news Đọc ngày: 22.06.2011 Đàm Anh 25.01.2011 Chú trọng vào chất lượng nguồn lao động đọc từ:http://laodong.com.vn/Tin-Tuc/Chu-trong-vao-chat-luong-nguon-lao-dong/30582 ngày 26.06.2011 Huỳnh Phú Thịnh 2009 Tài liệu giảng dạy Chiến Lược Kinh Doanh Khoa Kinh Tế QTKD.Trường Đại Học An Giang Huỳnh Phú Thịnh 2010 Tài liệu giảng dạy Phương Pháp Nghiên cứu khoa học Khoa Kinh Tế - QTKD Đại Học An Giang InfoTV Không ngày tháng Kim ngạch xuất vào Châu Âu tăng 15% [online] Đọc từ: http://www.infotv.vn/xuat-nhap-khau/tin-tuc/44762 Đọc ngày: 1.6.2011 SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 36 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh Không tác giả 25.05.2011 Xuất thủy hải sản sang Tây Ban Nha Đọc từ: http://www.vietrade.gov.vn/thu-hi-sn/1999-xuat-khau-thuy-hai-san-sang-tay-bannha.html Ngày: 20.06.2011 Không tác giả 30.03.2011 Hỗ trợ nông thủy sản đẩy mạnh xuất đọc từ: http://www.xuatnhapkhauvietnam.com/ho-tro-tieu-thu-nong-thuy-san-day-manhxuat-khau.html Ngày 22.06.2011 Không tác giả.23.06.2011 ANZ dự báo tỷ giá USD/VND ổn định mức 20.600 đồng/USD đến cuối năm Đọc từ: http://www.sumi.com.vn/news/detail/anz-du-baoty-gia-usd-vnd-on-dinh-o-muc-20-600-dong-usd-den-cuoi-nam-425.html ngày 26.06.2011 Không tác giả 24.03.2011 Cá tra Việt Nam nuôi nào? Đọc từ: http://namvietnetwork.wordpress.com/2011/03/24/ca-tra-vnd%C6%B0%E1%BB%A3c-nuoi-nh%C6%B0-th%E1%BA%BF-nao/ Đọc ngày 21.06.2011 Kiều oanh 18.03.2010 Châu Âu tốt “mồ hơi” tỷ giá Euro Đọc từ: http://vneconomy.vn/20100318121053403p0c99/chau-au-toat-mo-hoi-vi-ty-giaeuro.htm (ngày 9.07.2011) K.V 04.08.2010 Hướng cho sản phẩm cá tra, basa đồng sông Cửu Long[online/trực tuyến] Đọc từ: http://www.baomoi.com/Home/KinhTe/www.cpv.org.vn/Huong-di-cho-san-pham-catra-ba-sa-o-dong-bang-song-Cuu-Long/4659208.epi Đọc ngày 16.05.2011 Lan Uyên 03.06.2011 Cá tra khổ…vì lãi suất đọc từ: http://thoibaodoanhnhan.com/NewLists.aspx?mod=94&nd=2953 Ngày 18.06.2011 Ngọc Hùng 15.06.2011 Xuất cá tra có nhiều thuận lợi đọc từ: http://mobile.thesaigontimes.vn/ArticleDetail.aspx?id=55428 Ngày 17.06.2011 Ngọc Tuấn 24.06.2011 IMF dự báo lạm phát Việt Nam năm 2011 mức 13,75% Đọc từ:http://cafef.vn/20110624125634188CA33/imf-du-bao-lam-phat-viet-nam-nam2011-o-muc-1375.chn ngày 13.07.2011 Niên giám thống kê tóm tắt năm 2008 Tổng Cục Thống kê Không ngày tháng Dân số - Lao động Đọc từ: http://www.mekongdelta.com.vn/mekongdelta/Solieu/Danso.htm#B [ online] Đọc ngày: 21.06.2011 Phan Lê 11.05.2011 Xuất cá tra: Tiền hậu có kiết? đọc từ: http://doanhnhansaigon.vn/online/su-kien-doanh-nghiep/hiep-hoi-doanh-nhanhcm/2011/05/1054054/xuat-khau-ca-tra-tien-hung-hau-co-kiet/ Ngày 18.06.2011 Phạm Thị Thu Phương.2009.Quản Trị Chiến Lược Trong Nền Kinh Tế Toàn Cầu TP.Hồ Chí Minh.Nhà xuất khoa học kỹ thuật PSI 8.2010 Tình hình kinh tế giới tác động đến Việt Nam Đọc từ: http://tintuc.xalo.vn/001925240208/Tinh_hinh_kinh_te_the_gioi_va_cac_tac_dong_d en_Viet_Nam.html Ngày 19.06.2010 SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 37 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh Thái Kiều Huyền Trang 2010 Xây dựng chiến lược phát triển cho công ty cổ phần An Xuyên giai đoạn 2010 – 2014 Luận văn tốt nghiệp cử nhân ngành Kinh Tế đối ngoại Khoa Kinh Tế - QTKD Đại Học An Giang Theo Bloomberg,Reuters/Cafef.vn 27.06.2011 Đồng euro hướng tới tháng sụt giá liên tiếp[online] Đọc từ: http://fpts.com.vn/VN/Tin-tuc/Quoc-te/2011/06/3B9D9586/ (ngày 14.07.2011) Thời báo kinh tế Sài Gịn 13.05.2011 Để có thị trường tiêu thụ cá tra bền vững Đọc từ: http://www.vietlinh.vn/ktcbxnk/VLktcbxnkShowContent.asp?ID=1383 Đọc ngày: 16.05.2011 Thời báo Kinh tế Sài Gòn 12.06.2011 Cá tra Việt Nam: Những điểm tối phía trước đọc từ: http://www.chebien.gov.vn/ContentDetail.aspx?Id=7016&CatId=19 Thương vụ Việt Nam EU Ngày 30.09.2008 Những điều cần biết thị trường EU [online] Đọc từ: http://chongbanphagia.vn/diemtin/20080930/nhung-dieu-can-bietve-thi-truong-eu Đọc ngày: 25.05.2011 Trần Mạnh (Tuổi Trẻ) 31.01.2011 WWF dỡ bỏ cá tra khỏi danh sách đỏ Đọc từ: http://www.cppco.vn/www/index.php?option=tintuc&view=chitiet&id=62 Ngày 19.06.2011 Vasep 2010 Xuất cá tra Việt Nam năm 2010 [online] Đọc từ: http://www.vasep.com.vn/vasep/Customer.nsf/A1D1EBBE97F143BC47256F1C0030 4D3F/F7769496797A067647257826002A7108 Đọc ngày 15.05.2011 Vasep 18.01.2011 Châu Âu chấp nhận nhập cá tra Việt Nam Đọc từ: http://bee.net.vn/channel/2043/201101/Chau-au-chap-nhan-nhap-ca-tra-Viet-Nam1786889/ Ngày 19.06.2011 VCCI HCMC Không ngày tháng Tiếp cận thị trường EU từ góc nhìn chuyên gia Đọc từ: http://danviet-consult.vn/index.php/vi_VN/news/article/view/62/88/ Ngày 19.06.2011 VnEconomy Không ngày tháng Xuất hàng vào EU: Cơ hội không thiếu cần chiến lược đọc từ: http://vafie.org.vn/index.php?mod=article&cat=xuatnhapkhau&cat_id=132&article= 429 ngày 19.06.2011 Vneconomy 20.06.2006 Luật xuất thủy sản vào EU Đọc từ: http://vietbao.vn/Kinh-te/Luat-moi-xuat-khau-thuy-san-vao-EU/70052481/87/ Ngày 21.06.2011 Võ Thanh Thu 2002 Những giải pháp thị trường cho sản phẩm thủy sản xuất Việt Nam Nhà xuất Thống Kê Xuân Thái 13.06.2007 Xuất thủy sản trước thử thách lớn đọc từ: http://vneconomy.vn/69105P0C10/xuat-khau-thuy-san-truoc-nhung-thach-thuclon.htm ngày 22.06.2011 SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 38 ... hàng cá tra, basa SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 20 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh CHƢƠNG 5: TÁC ĐỘNG CỦA... SVTH: Cao Thị Hồng Nhung Trang 31 Phân tích tác động môi trường vĩ mô đến doanh nghiệp xuất cá tra, basa ĐBSCL sang thị trường EU GVHD: Th.s Huỳnh Phú Thịnh Bảng 5.1: Các yếu tố vĩ mô tác động tầm... KINH DOANH PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA MƠI TRƢỜNG VĨ MÔ ĐẾN CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU CÁ TRA, BASA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG SANG THỊ TRƢỜNG EU CHUYÊN ĐỀ NĂM THỨ Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh