Hoạt động 3: Trò chơi “ Đi tìm nguồn gốc của các loại thức ăn” Mục tiêu: Hoàn thành bảng chứa thức ăn chứa chất đạm. - GV kết luận: Các thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo đều có [r]
(1)KHOA HỌC
VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO. I.MỤC TIÊU:
- Kể tên thức ăn chứa nhiều chất đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua, ), chất béo (mỡ, dầu, bơ, )
- Nêu vai trò chất đạm chất béo thể: + Chất đạm giúp xây dựng đổi thể
+ Chất béo giàu lượng giúp thể hấp thụ vi - ta - A, D, E, K * GDKNS: Lồng ghép nội dung vào phương pháp dạy học.
II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: Phiếu học tập
- HS: SGK,
III.CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY-HỌC:
Ho t đ ng c a GVạ ộ ủ Ho t đ ng c a HSạ ộ ủ A KTBC
Mục tiêu: Củng cố kiến thức chất bột đường cho HS
- Người ta thường có cách để phân loại thức ăn? Đó cách nào?
- Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường có vai trị gì?
- Nhận xét B BÀI MỚI
Hoạt động 1:Tìm hiểu thức ăn có nhiều chất đạm số thức ăn có nhiều chất béo
Mục tiêu: Kể tên số thức ăn có nhiều chất đạm số thức ăn có nhiều chất béo
-2 HS ngồi bàn quan sát hình minh hoạ trang 12,13 thảo luận trả lời câu hỏi: Những thức ăn chứa nhiều chất đạm, thức ăn chứa nhiều chất béo?
+ Em kể tên thức ăn chứa nhiều chất đạm(béo) mà em ăn ngày em thích ăn?
Hoạt động 2: Vai trị nhóm thức ăn có chứa nhiều chất đạm chất béo.
Mục tiêu: Nêu vai trò chất đạm và chất béo thể
(2)+ Khi ăn cơm với thịt, cá, thịt gà em cảm thấy nào?
+ Khi ăn rau xào em cảm thấy nào?
- GV kết luận: Chất đạm giúp ta xây dựng đổi thể: tạo tế bào làm cho thể lớn lên, thay tế bào già bị huỷ hoại hoạt động sống người Chất béo giàu lượng giúp thể hấp thụ vi ta
Hoạt động 3: Trò chơi “ Đi tìm nguồn gốc loại thức ăn” Mục tiêu: Hoàn thành bảng chứa thức ăn chứa chất đạm
- GV kết luận: Các thức ăn chứa nhiều chất đạm chất béo có nguồn gốc từ động vật thực vật
C CỦNG CỐ, DẶN DÒ
- Em nêu vai trò chất đạm, chất béo?
- GV nhận xét tiết học.
- Về học thuộc mục bạn cần biết chuẩn bị sau
- HS đọc Mục bạn cần biết SGK trang 13
- HS làm phiếu tập
- Đại diện nhóm lên báo cáo - Các nhóm khác nhận xét,bổ sung
T Rút kinh nghiệm: