giao an sinh 10 nc hoan chinh

- Học sinh phải nêu và khái quát hoá được các kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật thấy được tính đa dạng về dinh dưỡng của chúng... - Nêu được tính đa dạng về chuyển hoá của vi sinh vật. Nhi[r]

(1)

Ngày soạn: 05/09/2008

Phần một

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THẾ GIỚI SỐNG

Tiết1 Bài 1: CÁC CẤP TỔ CHỨC CỦA THẾ GIỚI SỐNG

I Mục tiêu dạy:

- Học sinh phải giải thích nguyên tắc tổ chức thứ bậc giới sống có nhìn bao quát giới sống

- Giải thích tế bào lại đơn vị tổ chức nên giới sống - Trình bày đặc điểm chung cấp tổ chức sống

- Rèn luyện tư hệ thống rèn luyện phương pháp tự học

II Phương tiện dạy học:

- Tranh vẽ Hình SGK tranh ảnh có liên quan đến học mà giáo viên học sinh sưu tầm

- Các thiết bị phục vụ giảng dạy( Máy chiếu, đĩa VCD )

III Tiến trình tổ chức dạy học 1 Ổn định tổ chức:

- Kiểm tra sĩ số - Chuẩn bị sách học tập môn học sinh

2 Kiểm tra cũ: 3 Giảng mới:

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động 1:GV Cho hs

Quan sát tranh Hình sách giáo khoa * Em nêu cấp tổ chức giới sống?

* Giải thích khái niệm tế bào, mô, quan, hệ cq

* Các cấp tổ chức giới sống?

*Tại nói tế bào đơn vị cấu tạo nên thể sinh vật

* Trong cấp giới sống thể giữ vai trò quan trọng ntn?

* Đặc điểm cấu tạo chung thể sống? Virút có

I.Các cấp tổ chức giới sống: 1) Khái niệm:

- Thế giới sống tổ chức theo nguyên tắc thứ bậc chặt chẽ : phân tử bào quan tế bào mô  quan hệ quan thể  quần thể 

quần xã  hệ sinh thái sinh

- Tế bào đơn vị cấu tạo nên thể sinh vật

- Các cấp tổ chức giới sống bao gồm:tế bào, thể, quần thể, quần xã,hệ sinh thái

2) Cơ thể:

- Cấp tổ chức quan trọng biểu đầy đủ đặc tính thể sống

(2)

coi thể sống?

Hs nêu : từ nguyên tử→

sinh

-Cơ thể sinh vật cấu tạo từ hay nhiều tế bào

-mọi hoạt động sống diễn tế bào

GV nhận xét, đánh giá giúp hs hoàn thiện kiến thức

Hoạt động 2: tìm hiểu đặc điểm chung cấp tổ chức sống

Gv: Nguyên tắc thứ bậc gì? - Thế đặc tính

trội ?

- Đặc tinh trội đâu mà có ?

- Đặc tính trội đặc trưng cho thể sống gì?

Hs: trao đổi nhóm trả lời

+ Giải thích:

-Nguyên tắc thứ bậc: ng tửphân tửđại phân tử

-Tính trội:từng tế bào thần kinh khơng có đặc điểm hệ thần kinh

*Cơ thể sống muốn tồn sinh trưởng, phát triển phải nào?

*Nếu trao đổi chất không cân đối thể sống làm để giữ cân bằng?(uống rượu nhiều )

- Hệ thống mở ?

- SV với mơi trường có mối quan hệ nào?

II.Đặc điểm chung cấp tổ chức sống: 1) Tổ chức theo nguyên tắc thứ bậc:

- Các tổ chức sống cấp làm tảng để xây dựng nên tổ chức sống cấp

Bào quan tế bào mơ quancơ thể

-Tính trội:Được hình thành tương tác phận cấu thành mà phận cấu thành khơng thể có

2) Hệ thống mở tự điều chỉnh:

- Hệ thống mở: Giữa thể môi trường sống ln có tác động qua lại qua q trình trao đổi chất lượng

(3)

- Tại ăn uống ko hợp lí dẫn đến phát sinh bệnh ? - Nếu cấp tổ chức sống ko tự điều chỉnh cân nội mơi điều xảy ?

- Vì sống tiếp diễn liên tục từ hệ sang hệ khác

-Tại tất sv cấu tạo từ tế bào ?

-Vì xương rồng sơng sa mạc có nhiều gai nhọn?

-Do đâu sinh vật thích nghi với mơi trường?

+Từ nguồn gốc chung đường phân ly tính trạng tác dụng chọn lọc tự nhiên trải qua thời gian dài tạo nên sinh giới ngày

3) Thế giới sống liên tục tiến hoá:

- Sự sống tiếp diễn liên tục nhờ truyền thông tin di truyền AND từ hệ sang hệ kh ác -Thế giới sống có chung nguồn gốc trải qua hàng triệu triệu năm tiến hoá tạo nên đa dạng phong phú ngày sinh giới

-Sinh giới tiếp tục tiến hoá

4.Củng cố:

- Câu hỏi tập cuối

(4)

Ngày soạn: Tiết -Bài 2: : CÁC GIỚI SINH VẬT

- Học sinh phải nêu khái niệm giới

-Trình bày hệ thống phân loại sinh giới ( hệ thống giới)

-Nêu đặc điểm giới sinh vật(giới Khởi sinh, giới Nguyên sinh, giới Nấm, giới Thực vật, giới Động vật)

- Rèn luyện kỹ quan sát, thu nhận kiến thức từ sơ đồ, hình vẽ

- Tranh vẽ phóng to Hình SGK, máy chiếu

- Phiếu học tập (các đặc điểm giới sinh vật) ho ạt

- Kiểm tra sĩ số - chuẩn bị học sinh

2 Kiểm tra cũ:

-Thế nguyên tắc thứ bậc, tính trội? Cho ví dụ

3 Giảng mới:

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động1 : Tìm hiểu về

giới hệ thống phân loại 5 giới

Gv : viết sơ đồ: giới ngành -lớp -bộ- họ - chi - loài

*Em hiểu giới? - giới ? cho ví dụ

Gv cho học sinh quan sát tranh sơ đồ hệ thống giới sv

*Hệ thống phân loại giới gồm giới nào?

-Giới Khởi sinh (Monera)

-Giới Nguyên sinh(Protista) -Giới Nấm(Fungi)

I Giới hệ thống phân loại giới:

1) Khái niệm giới:

- Giới sinh vật đơn vị phân loại lớn nhất, bao gồm ngành sinh vật có chung đặc điểm định

2)Hệ thống phân loại giới:

-Giới Khởi sinh (Monera) Tế bào nhân sơ

-Giới Nguyên sinh(Protista)

(5)

-Giới Thực vật(Plantae) -Giới Động vật(Animalia)

* Tại không biểu thị giới hàng?

( ngày giới tồn song song )

-Hoạt động2 : tìm hiểu đặc điểm mổi giới

*Đặc điểm giới Khởi sinh?

*Phương thức sống?

* Giới Nguyên sinh gồm đại diện nào?

* Đặc điểm cấu tạo chung, hình thức sống giới Nguyên sinh?

* Giới Nấm gồm đại diện nào?

* Đặc điểm cấu tạo chung, hình thức sống giới Nấm?

* Giới Thực vật gồm đại diện nào?

* Đặc điểm cấu tạo chung, hình thức sống giới Thực vật?

* Giới Động vật gồm đại diện nào?

II Đặc đặc điểm giới: 1)Giới Khởi sinh:( Monera)

- Gồm loài vi khuẩn nhân sơ có kích thước nhỏ 1-5m

- Phương thức sống đa dạng

2) Giới Nguyên sinh:(Protista)

( Tảo, Nấm nhày Động vật nguyên sinh)

-Tảo:S.vật nhân thực,đơn bào, đa bào.Hình thức sống quang tự dưỡng(cơ thể có diệp lục)

-Nấm nhày:S.vật nhân thực, thể tồn pha đơn bào hợp bào.Hình thức sống dị dưỡng, hoại sinh

- ĐVNS:S,vật nhân thực, đơn bào.Hình dạng đa dạng, sống dị dưỡng

3)Giới Nấm:(Fungi)

-Gồm sinh vật nhân thực, đơn bào đa bào Thành tế bào chứa kitin

- Sinh sản hữu tinh vơ tính(nhờ bào tử)

- Hình thức sống dị dưỡng: Hoại sinh, ký sinh, cộng sinh

4)Giới Thực vật:( Plantae) (Rêu, Quyết, Hạt trần, Hạt kín)

-Sinh vật nhân thực, đa bào, thành tế bào cấu tạo xenlulôzơ

-Hình thức sống:Sống cố định, có khả quang hợp(có diệp lục) tự dưỡng

(6)

* Đặc điểm cấu tạo chung, hình thức sống giới Động vật?

* Học sinh hoàn thành phiếu học tập

(Thân lỗ, Ruột khoang, Giun dẹp, Giun tròn, Giun đốt, Thân mềm, Chân khớp, Da gai Động vật có dây sống)

- Sinh vật nhân thực, đa bào, có cấu trúc phức tạp với quan hệ quan chun hố cao - Hình thức sống: dị dưỡng có khả di chuyển

4.Củng cố:

- Bài tập cuối

PHIẾU HỌC TẬP

Giới Sinh vật đặc điểm Nhân sơ Nhân thực Đơn bào Đa bào Tự dưỡng dị dưỡng

Khởi

sinh Vi khuẩn + + + +

Tảo + + + +

Nguyên

sinh Nấm nhày + + +

ĐVNS + + + +

Nấm Nấm men + + +

Nấm sợi + + +

Thực vật Hạt trần HạtRêu,Quyết

kín + + + +

Động vật

Đ vật có dây sống

Cá,lưỡng cư + + +

5.bài tập nhà

- Hướng dẫn em đọc thêm phần: em có biết- Hệ thống lãnh giới -Lãnh giới 1: Vi sinh vật cổ (Archaea)

lãnh giới - Lãnh giới 2: Vi khuẩn ( Bacteria) ( Domain) -Lãnh giới - Giới Nguyên sinh

(7)

Ngày soạn : Phần hai : SINH HỌC TẾ BÀO

Chương I

THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA TẾ BÀO Tiết Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HOÁ HỌC VÀ NƯỚC I Mục tiêu dạy:

-Học sinh phải nêu nguyên tố cấu tạo nên tế bào -Nêu vai trò nguyên tố vi lượng tế bào -Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng

-Giải thích cấu trúc hoá học phân tử nước định đặc tính lý hố nước

- Trình bày vai trò nước tế bào

- Tranh vẽ cấu trúc hoá học phân tử nước trạng thái lỏng trạng thái rắn ( hình 3.1 hình 3.2 SGK )

-Hãy kể tên giới hệ thống phân loại giới đặc điểm giới

Hoạt động thầy & trị Nội dung Hoạt động1: tìm hiểu các

nguyên tố hoá học

Gv : tế bào khác lại cấu tạo chung từ số nguyên tố định?

- nguyên tố C, H ,O ,N ngun tố cấu tạo nên tế bào? - C nguyên tố quan

I Các nguyên tố hoá học:

- nguyên tố hoá học cấu tạo nên giới sống không sống

- nt C,H,O,N chiếm 95% khối lượng thể sống

(8)

trọng?

Hs nêu dc: -4 ngtố có tỉ lệ lớn -C có cấu hình điện tử vịng ngồi với đtử → lúc tạo liên kết cộng hoá trị + Trong tự nhiên có khoảng 92 ngun tố hố học có vài chục nguyên tố cần thiết cho sống

*Quan sát bảng em có nhận xét tỷ lệ nguyên tố thể( Đại vi lượng)

* Các ngun tố hố học có vai trò tế bào?

Hoạt động :

Hs quan sát Tranh H 3.1 3.2

* Nghiên cứu sách giáo khoa hình 3.1, 3.2 em nêu cấu trúc đặc tính lý hố nước?

* Em nhận xét mật độ liên kết phân tử nước trạng thái lỏng rắn?(khi cho nước đá vào cốc nước thường)

*Điều xảy ta đưa tế bào sống vào ngăn đá tủ lạnh?G thích

*Theo em nước có vai trị nào? tế bào thể sống?( Điều xảy

1)Các nguyên tố đa lượng vi lượng: a.Nguyên tố đa lượng:

- Các nguyên tố có tỷ lệ  10 -4 ( 0,01%)

- C, H, O, N, S, P, K…

b Các nguyên tố vi lượng:

- Các nguyên tố có tỷ lệ  10 -4 ( 0,01%)

- F, Cu, Fe, Mn, Mo, Se, Zn, Co, B, Cr…

2) Vai trò nguyên tố hoá học tế bào:

- Tham gia xây dựng nên cấu trúc tế bào - Cấu tạo nên chất hữu vô - Thành phần enzim, vitamin…

II.Nước vai trò nước tế bào: 1)Cấu trúc đặc tính lý hố nước:

- Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tử ôxy với nguyên tử hyđrô liên kết cộng hố trị - Phân tử nước có tính phân cực

- Giữa phân tử nước có lực hấp dẫn tĩnh điện( liên kết hyđrô) tạo mạng lưới nước

2)Vai trò nước tế bào:

- Là thành phần cấu tạo dung mơi hồ tan vận chuyển chất cần cho hoạt động sống tế bào

- Là môi trường nguồn nguyên liệu cho phản ứng sinh lý, sinh hoá tế bào

(9)

sinh vật khơng có nước?)

4.Củng cố:

- Các câu hỏi tập cuối

- Tại cần ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, khơng nên ăn số ăn ưa thích?( Cung cấp nguyên tố vi lượng khác cho tế bào, thể ) -Tại người ta phải trồng rừng bảo vệ rừng?( Cây xanh mắt xích quan trọng chu trình cácbon)

-Tại phơi sấy khô thực phẩm lại bảo quản lâu hơn?(Hạn chế vi sinh vật sinh sản làm hỏng thực phẩm)

Ngày soạn Tiết - Bài 4:

CÁCBOHYĐRAT VÀ LIPIT,PRÔTÊIN

- Học sinh phải liệt kê tên loại đường đơn, đường đôi đường đa(đường phức) có thể sinh vật

-Trình bày chức loại đường thể sinh vật

-Liệt kê tên loại lipit có thể sinh vật trình bày chức loại lipit thể

- Học sinh phải phân biệt mức độ cấu trúc prôtêin: Cấu trúc bậc 1, bậc 2, bậc bậc

-Nêu chức số loại prôtêin đưa ví dụ minh hoạ

-Nêu yếu tố ảnh hưởng đến chức prơtêin giải thích ảnh hưởng yếu tố đến chức prôtêin

- Tranh vẽ cấu trúc hoá học đường lipit

- Tranh ảnh loại thực phẩm, hoa có nhiều đường lipit

- Đường Glucôzơ, Fructôzơ, Saccarôzơ, sữa bột không đường tinh bột sắn dây

- Tranh vẽ cấu trúc hố học prơtêin - Sợi dây đồng dây điện lõi

(10)

1 Ổn định tổ chức:

-Trình bày cấu trúc hố học nước vai trị nước tế bào

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động1:

* Em kể tên loại đường mà em biết thể sống?

*Thế đường đơn, đường đôi, đường đa?

Tranh cấu trúc hoá học của đường

Liên kết glucôzit

+ Các phân tử đường glucôzơ liên kết với liên kết glucôzit tạo xenlulơzơ

*Cacbohyđrat giữ chức tế bào?

Tranh

cấu trúc hoá học lipit

Hoạt động2:

*Quan sát hình 4.2 em nhận xét thành phần hoá học cấu trúc phân tử mỡ?

* Sự khác dầu thực vật mỡ động vật?

I Cacbohyđrat: ( Đường)

1)Cấu trúc hoá học:

a.Đường đơn:(monosaccarit)

- Gồm loại đường có từ 3-7 nguyên tử C - Đường C (Ribôzơ,đeôxyribôzơ), đường C (Glucôzơ, Fructôzơ, Galactôzơ)

b.Đường đôi: (Disaccarit)

-Gồm phân tử đường đơn liên kết với liên kết glucôzit

-Mantôzơ(đường mạch nha) gồm phân tử Glucơzơ, Saccarơzơ(đường mía) gồm ptử Glucơzơ ptử Fructôzơ, Lactôzơ (đường sữa) gồm ptử glucôzơ ptử galactôzơ

c Đường đa: (polisaccarit)

- Gồm nhiều phân tử đường đơn liên kết với liên kết glucôzit

- Glicôgen, tinh bột, xenlulôzơ, kitin…

2)Chức Cacbohyđrat:

- Là ngồn cung cấp lượng cho tế bào

-Tham gia cấu tạo nên tế bào phận thể…

II Lipit: ( chất béo)

1) Cấu tạo lipit:

a Lipit đơn giản: (mỡ, dầu, sáp) -Gồm phân tử glyxêrol axit béo

b.Phôtpholipit:(lipit đơn giản)

- Gồm phân tử glyxêrol liên kết với axit béo nhóm phôtphat(alcol phức)

CH2 OH

CH2 OH CH2

OH

(11)

* Sự khác lipit đơn giản lipit phức tạp?

* Lipit giữ chức tế bào thể?

Hoạt động3:

*Em nêu thành phần cấu tạo p tử prôtêin

Tranh hình 5.1

*quan sát hình 5.1 đọc sgk em nêu bậc cấu trúc prôtêin

* Em nêu chức prơtêin cho ví dụ ( tìm thêm ví dụ ngồi sách giáo khoa)

* Có yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc prôtêin, ảnh hưởng nào?

c Stêrôit:

- Là Colesterơn, hoocmơn giới tính ơstrơgen, testostêrơn

d Sắc tố vitamin:

- Carôtenôit, vitamin A, D, E, K…

2) Chức năng:

- Cấu trúc nên hệ thống màng sinh học - Nguồn lượng dự trữ

- Tham gia nhiều chức sinh học khác

III prôtêin

1.Cấu trúc prôtêin:

Phân tử prơtêin có cấu trúc đa phân mà đơn phân axit amin

a) Cấu trúc bậc 1:

- Các axit amin liên kết với tạo nên chuỗi axit amin chuỗi pơli peptit

- Chuỗi pơli peptit có dạng mạch thẳng

b) Cấu trúc bậc 2:

- Chuỗi pôli peptit co xoắn lại(xoắn) gấp

nếp()

c) cấu trúc bậc bậc 4:

- Cấu trúc bậc 3: Chuỗi pôli peptit cấu trúc bậc tiếp tục co xoắn tạo không gian chiều đặc trưng gọi cấu trúc bậc

- Cấu trúc bậc 4: Các chuỗi cấu trúc bậc liên kết với theo cách tạo cấu trúc bậc

2 Chức yếu tố ảnh hưởng đến chức prôtêin:

a) Chức prôtêin:

- Tham gia cấu tạo nên tế bào thể (nhân, màng sinh học, bào quan…)

- Dự trữ axit amin

- Vận chuyển chất.( Hêmôglôbin) - Bảo vệ thể.( kháng thể)

(12)

b) Các yếu tố ảnh hưởng đến chức của prôtêin:

- Nhiệt độ cao, độ pH…phá huỷ cấu trúc không gian chiều prôtêin làm cho chúng chức năng( biến tính)

4.Củng cố:

- Các câu hỏi tập cuối

- Tại người già không nên ăn nhiều mỡ?( ăn nhiều mỡ dẫn đến sơ vữa động mạch, huyết áp cao)

-Nếu ăn nhiều đường dẫn tới bệnh gì?( Bệnh tiểu đường, bệnh béo phì) - Các câu hỏi cuối

- Tại luộc lịng trắng trứng đơng lại?( prơtêin lịng trắng trứng albumin bị biến tính)

- Tại vi sinh vật sống suối nước nóng gần 10O 0C (prơtêin có

cấu trúc đặc bịêt khơng bị biến tính)

(13)

Ngày soạn Tiết - Bài 6: : AXIT NUCLÊIC

- Học sinh phải nêu thành phần nuclêôtit

-Mô tả cấu trúc phân tử ADN phân tử ARN -Trình bày chức ADN ARN

- So sánh cấu trúc chức ADN ARN

- Tranh vẽ cấu trúc hố học nuclêơtit, phân tử ADN, ARN Tranh hình 6.1 6.2 SGK

- Mơ hình cấu trúc phân tử ADN

- Nêu bậc cấu trúc prôtêin

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động 1: tìm hiểu axit

ADN

Tranh H 6.1 và mơ hình ADN

* Quan sát tranh mơ hình trình bày cấu tạo phân tử ADN?

Axit - đường - bazơnitơ

( nuclêôtit ) *

-phân biệt AND nhân sơ nh ân thực?

* Quan sát tranh mơ hình trình bày cấu trúc phân tử ADN?

I Axit đêôxiribônuclêic: (ADN)

1) Cấu trúc ADN: a Thành phần cấu tạo:

- ADN cấu tạo theo nguyên tắc đa phân,mỗi đơn phân nuclêôtit

- nuclêôtit gồm- phân tử đường 5C

- nhóm phơtphat( H3PO4)

- gốc bazơnitơ(A,T,G,X) - Lấy tên bazơnitơ làm tên gọi nuclêôtit

- Các nuclêôtit liên kết với theo chiều xác định tạo thành chuỗi pôlinuclêôtit

- Gồm chuỗi pôlinuclêôtit liên kết với liên kết H bazơ nu theo NTBS

nguyên tắc bổ sung:

(14)

* Tại có loại nu sinh vật khác lại có đặc điểm k ích thước khác ?

+ Đường kính vòng xoắn 20AO chiều dài vòng

xoắn 34 AO gồm 10 cặp

nuclêôtit

+ Ở tế bào nhân sơ, ptử ADN thường có dạng vịng cịn sinh vật nhân thực có dạng mạch thẳng

* cấu trúc không gian ADN ?

* Chức mang thông tin di truyền phân tử ADN thể điểm nào?

* Chức bảo quản thông tin di truyền ptử ADN thể điểm nào?

* Chức truyền đạt thông tin di truyền ptử ADN thể điểm nào?

* Đặc điểm cấu trúc giúp ADN thực chức đó?

Hoạt động 2: Tìm hiểu axit ARN

* Có loại ARN?

kết với bazơ có kích thước bé ( T ,X) → làm cho

phân tử AND bền vững linh hoạt

2 Cấu trúc không gian

- 2 chuỗi polinu AND xoăn quanh trục tao nên xoắn kép giống cầu thang xoắn - Mỗi bậc thang cặp bazơ, tay thang đường axit phôtpho

- Khoảng cách cặp bazơ 3,4 A0

3) Chức ADN:

- Mang thông tin di truyền số lượng, thành phần, trình tự nuclêơtit ADN

- Bảo quản thơng tin di truyền sai sót phân tử ADN hầu hết hệ thống enzim sửa sai tế bào sửa chữa

- Truyền đạt thông tin di truyền(qua nhân đôi ADN) từ tế bào sang tế bào khác

(15)

* phân loại dựa vào tiêu chí nào?

*Hãy nêu thành phần cấu tạo phân tử ARN? So sánh với phân tử ADN?

* Hãy nêu cấu trúc ptử ARN?Sự khác cấu trúc phân tử ARN so với phân tử ADN?

*Kể tên loại ARN chức loại?

+ Ở số loại virút thông tin di truyền không lưu giữ ADN mà ARN

1) Cấu trúc ARN: a Thành phần cấu tạo:

- Cấu tạo theo nguyên tắc da phân mà đơn phân nuclêơtit

- Có loại nuclêôtit A, U, G, X

b Cấu trúc:

- Phân tử ARN thường có cấu trúc mạch - ARN thông tin(mARN) dạng mạch thẳng

- ARN vận chuyển ( t ARN) xoắn lại đầu tạo thuỳ

- ARN ribôxôm(rARN)nhiều xoắn kép cục

2) Chức ARN:

- mARN truyền thông tin di truyền từ ADN đến ribôxôm đê tổng hợp prôtêin

- t ARN vận chuyển axit amin đến ribôxôm

-rARN với prôtêin cấu tạo nên ribôxôm nơi tổng hợp nên prôtêin

4.Củng cố:

- câu hỏi tập cuối

- Lập bảng so sánh ADN ARN cấu trúc chức ADN ARN Cấu tạo

Chức

Ngày soạn Tiết 6:

(16)

Bài 7: TẾ BÀO NHÂN SƠ

- Học sinh phải nêu đặc điểm tế bào nhân sơ - Giải thích lợi kích thước nhỏ tế bào nhân sơ

- Trình bày cấu trúc chức phận cấu tạo nên tế bào vi khuẩn

- Tranh vẽ phóng hình 7.1 7.2 SGK Tế bào động vật,thực vật

2 Kiểm tra cũ: 3 Giảng mới:

Hoạt động thầy & trị Nội dung Hoạt động 1:Tìm hiểu đặc

điểm chung tế bào nhân sơ

*Gv cho hs quan sát Tranh tế bào vi khuẩn, động vật, thực

vật

* Em có nhận xét cấu tạo tế bào nhân sơ so với tế bào nhân thực?

*Em có nhận xét kích thước tế bào?

* Kích thước nhỏ có vai trị với tế bào nhân sơ?

-(diện tích bề mặt)S=4 r 2

- ( Thể tích)V=4 r 3/3

- S/V=4 r 2/4 r 3/3 3/r

- Nếu r lớn tỷ lệ S/V nhỏ

I Đặc điểm chung tế bào nhân sơ:

1) Cấu tạo:

- Chưa có nhân hồn chỉnh (nhân chưa có màng nhân bao bọc) Nhân sơ

- Tế bào chất chưa có hệ thống nội màng khơng có bào quan có màng bao bọc

2) Kích thước:

- Khoảng 1- 5m, khoảng 1/10 tế bào nhân

(17)

Hoạt động :Tìm hiểu cấu tạo tế bào nhân sơ

- GV cho hs quan sát Tranh hình 7.2

*Em nêu cấu tạo tế bào nhân sơ

* Th ành tế bào có cấu tạo nào?

+ Khi nhuộm phương pháp Gram vi khuẩn Gram dương bắt màu tím cịn vi khuẩn Gram âm bắt màu đỏ

-Tại vi khuẩn phải sử dụng loại thuốc kháng sinh khác nhau?

* Trả lời câu lệnh sách giáo khoa trang 33

* màng sinh chất có cấu trúc nào? MSC tế bào nhân thực nhân sơ khác

- củng cố: loại bỏ thành tế bào loại vk khác sau cho tế bào vào dd có nồng độ chất tan= tế bào → tất có hình cầu→ ?

tế bào chất có đặc điểm g?ì

- Lợi thế :Kích thước nhỏ giúp trao đổi chất với môi trường sống nhanh sinh trưởng, sinh sản

nhanh( thời gian sinh sản ngắn)

II Cấu tạo tế bào nhân sơ:

1) Thành tế bào, màng sinh chất, lông roi:

a)Thành tế bào

- (peptiđơglican=cacbohyđrat prơtêin) quy định hình dạng tế bào

- Dựa vào cấu trúc thành phần hoá học thành tế bào vi khuẩn chia làm loại vi khuẩn Gram dương(G+) Gram âm(G-).

- Một số loại vi khuẩn cịn có thêm lớp vỏ nhày(vi khuẩn gây bệnh người)

b)Màng sinh chất

- Màng sinh chất gồm lớp phôtpholipit prôtêin

- Một số có thêm roi( tiên mao) để di chuyển, lơng( nhung mao) để bám vào vật chủ

(18)

- Tại gọi vùng nhân tế bào nhân sơ ?

- vai trò vùng nhân vk ?

Hs trả lời dc: chưa có màng

hồn chỉnh bao bọc nhân

- Gồm bào tương, ribôxôm hạt dự trữ

3) Vùng nhân:

- Chỉ chứa phân tử ADN dạng vịng

- số vi khuẩn có thêm phân tử ADN nhỏ dạng vòng plasmit

4.Củng cố:

- Tỷ lệ S/V động vật vùng nóng vùng lạnh nào? Tác dụng sinh vật? (tỷ lệ S/V động vật vùng lạnh nhỏ - thể thường tròn để giảm diện tích bề mặt- giảm nhiệt thể)

Ngày soạn

(19)

- Học sinh phải trình bày đặc điểm chung tế bào nhân thực - Mô tả cấu trúc chức nhân tế bào

- Mô tả cấu trúc chức bào quan tế bào chất:lưới mội chất, máy gôngi, ty thể, lục lạp, ribôxôm, không bào, lizôxôm…

- Tranh vẽ phóng hình 8.1, 8.2, 9.1, 9.2 SGK

- Đặc điểm chung tế bào nhân sơ.Tế bào vi khuẩn có cấu tạo đơn giản kích thước nhỏ đem lại cho chúng ưu gì?

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động1: Tìm hiểu đặc

điểm chung tế bào nhân thực

-Tế bào nhân thực có đặc điểm g ì ?

- Tại lại gọi tế bào nhân thực

Hoạt động1: tìm hiểu cấu trúc tế bào nhân thực

GV cho hs quan sátTranh tế bào vi khuẩn, động vật, thực

vật

* Em có nhận xét cấu tạo tế bào nhân sơ so với tế bào nhân thực?

*Trả lời câu lệnh trang 37 (ếch mang đặc điểm lồi B nhân chứa thơng tin di truyền tế bào)

I Đặc điểm chung

- Kích thước lớn - Cấu trúc phức tạp

+ Có nhân tế bào có màng nhân

+Có hệ thông màng chia tế bào chất thành xoang riêng biệt

II Cấu trúc tế bào nhân thực 1) Nhân tế bào:

-Thường có dạng hình cầu, đường kính khoảng 5m Có lớp màng kép bao bọc

(20)

*Nghiên cứu SGK nêu cấu tạo chức bào quan

Tranh hình 8.2

*Trả lời câu lệnh trang 83 Lưới nội chất hạt  túi tiết

bộ máy Gông  túi prôtêin

Màng tế bào

( Các bào quan phối hợp hoạt động với nhau)

Gv : người ế bào bạch cầu có lưới ội c ất hạt pt mạnh bạch cầu có nhiệm ụ tổng hợp kháng t ể( chât r)

bộ máy gơn gi có cấu trúc ?

Tranh hình 9.1

- màng có diện tích lớn nhờ có nếp gấp

- màng có enzim liên quan đến phản ứng sinh hoá tế bào

*Trả lời câu lệnh trang 40 ( tế bào cần nhiều lượng-hoạt động nhiều- có nhiều ty thể- tế bào tim)

Tranh hình 9.2

2) Lưới nội chất:

- Là hệ thống ống xoang dẹp thông với gồm lưới nội chất trơn có hạt

- Chức lưới nội chất hạt(mặt có hạt ribơxơm) nơi tổng hợp prơtêin

- Chức lưới nội chất trơn tham gia vào q trình tổng hợp lipit, chuyển hố đường phân huỷ chất độc hại tế bào, thể

3) Ribôxôm:

- Ribôxôm bào quan khơng có màng giữ chức nơi tổng hợp prơtêin

4) Bộ máy Gơngi:

- Có dạng túi dẹp xếp cạnh giữ chức lắp ráp, đóng gói phân phối sản phẩm tế bào

5) Ty thể:

- Có lớp màng bao bọc, màng nhẵn, màng gấp khúc chứa ADN ribôxôm

- Giữ chức cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào

6) Lục lạp:

(21)

*Trả lời câu lệnh trang 41 (Lá không hấp thụ màu xanh có màu xanh màu

xanh khơng liên quan tới chức quang hợp lá)- có màu xanh dl

- diệp lục hình thành ngồi ánh sáng nên mặt dc chiếu nhiều có nhiều diệp lục dc hình thành

*Trả lời câu lệnh trang 42 (Bạch cầu có chức tiêu diệt vi khuẩn, tế bào già, bệnh lý thực bào nên cần nhiều lizôxôm)

màng bao bọc chứa chất nền( có ADN ribôxôm) Grana(do túi dẹt tilacôit xếp chồng lên nhau- tilacôitchừa diệp lục enzim quang hợp)

- Là nơi diễn trình quang hợp

7)Một số bào quan khác:

- Khơng bào có lớp màng bao bọc giữ chức khác tuỳ loại tế bào tuỳ lồi sinh vật

- Lizơxơm có lớp màng bao bọc giữ chức phân huỷ tế bào già, tế bào bị tổn thương không phục hồi đươc hay bào quan già tế bào

4.Củng cố:

- Em nêu điểm khác tế bào nhân sơ tế bào nhân thực(màng, nhân, tế bào chất)

- Tại enzim lizôxôm không phá vỡ lizôxôm tế bào?(Bình thường enzim lizơxơm trạng thái bất hoạt cần chúng hoạt hoá cách thay đổi độ pH lizôxôm enzim chuyển sang trạng thái hoạt động)

5.: tập nhà

(22)

Tiết -Bài 10:TẾ BÀO NHÂN THỰC

I1 Mục tiêu dạy:

- Học sinh phải trình bày cấu tạo chức khung xương tế bào - Mô tả cấu trúc nêu chức màng sinh chất

- Trình bày cấu trúc chức thành tế bào

- Tranh vẽ hình 10.1 10.2 SGK

- Nêu cấu trúc chức nhân tế bào nhân thực So sánh với tế bào nhân sơ

Hoạt động thầy & trò Nội dung Tranh hình 10.1

* Em nêu cấu tạo chức khung xương tế bào?

Tranh hình 10.2

* Em nêu thành phần cấu tạo nên màng sinh chất?

* Tại mô hình cấu tạo màng sinh chất gọi mơ hình khảm động?

* Nếu màng ko có cấu trúc khảm động điều xảy ? * Tại màng tế bào nhân thực nhân sơ có cấu trúc tương tự tế bào nhân sơ có cấu tạo đơn giản

* Màng sinh chất giữ ch.năng gì? thành phần

8) Khung xương tế bào:

- Là hệ thống vi ống, vi sợi sợi trung gian - Chức giá đỡ, tạo hình dạng cho tế bào động vật neo giữ bào quan

9) Màng sinh chất: a Cấu tạo:

- msc có cấu trúc khảm động dày 9mm

- Gồm lớp kép phôtpholipit quay đầu ghét nước vào Có phân tử prơtêin xen kẽ (xuyên màng) bề mặt

- Các tế bào động vật có colestêron làm tăng ổn định màng sinh chất

- Bên ngồi có sợi chất ngoại bào, prôtêin liên kết với lipit tạo lipôprôtêin hay liên kết với cacbohyđrat tạo glicôprôtêin

b Chức năng:

(23)

nào đảm nhận?

* Trả lời câu lệnh trang 46 (Tại khó ghép mơ,cơ quan từ người sang người kia? Do nhận biết quan lạ đào thải quan lạ của"dấu chuẩn" glicôprôtêin màng tế bào)

* Nghiên cứu SGK hình 10.2 em nêu cấu trúc bên màng sinh chất chức chúng?

- Prôtêin thụ thể thu nhận thông tin cho tế bào - Glicôprôtêin-"dấu chuẩn"giữ chức nhận biết tế bào "lạ"(tế bào thể khác)

10) Cấu trúc bên màng sinh chất: a Thành tế bào:

- Có tế bào thực vật cấu tạo chủ yếu xenlulôzơ nấm kitin

- Thành tế bào giữ chức quy định hình dạng tế bào bảo vệ tế bào

b Chất ngoại bào:

- Cấu tạo chủ yếu loại sợi glicôprôtêin(cacbohyđrat liên kết với prôtêin kết hợp với chất vô hữu khác)

- Chức giúp tế bào liên kết với thu nhận thông tin

4.Củng cố:

Tiêt kiểm tra tiết

Ngày soạn Tiết 10-Bài 11:

VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT QUA MÀNG SINH CHẤT

(24)

- Học sinh phải hiểu trình bày kiểu vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động

- Nêu khác biệt vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động - Mô tả tượng nhập bào xuất bào

- Tranh vẽ hình 11.1, 11.2, 11.3 SGK

- Tranh vẽ tượng thẩm thấu xảy tế bào động vật thực vật III Tiến trình tổ chức dạy học

- Mô tả cấu trúc chức màng sinh chất? Tại nói màng sinh chất có cấu trúc khảm động?

Hoạt động thầy & trị Nội dung Hoạt động1: tìm hiểu vận

chuyển thụ động

Gv:

+ Củng cố số khái niệm chất tan, dung môi, dung dịch, khuếch tán chất vận chuyển qua màng thường phải hoà tan nước

Gv cho hs quan s át h ình sgk h ỏi: c ó m c ách v ận chuy ển c ác ch ất qua m àng

- giới thiệu số tượng: mở nắp lọ nước hoa

-nhỏ vài giọt mực vào cốc nước

? quan sát tượng giải thích

? nguyên lý vận chuyển gì? ? chất vận chuyển qua tế bào có đặc điểm

I Vận chuyển thụ động:

1)_ Nguyên lý vận chuyển:

- khuếch tán từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp

(25)

? chất hồ tan lipit lại dễ dàng qua màng tế bào

? điều kiện để chất vận chuyển qua lớp photpho lipit qua kênh

* Nghiên cứu sách hình 11.1 vận chuyển thụ động có hình thức nào?Nêu đặc điểm hình thức vận chuyển cho ví dụ

? vận chuyển thụ động

* Tại da ếch khô ếch chết?

* Thế môi trường ưu trương, đẳng trương, nhược trương?

* Em nêu nhận xét chiều khuếch tán vị trí khuếch tán chất qua màng sinh chất nào?

Hoạt động2: tìm hiểu vận chuyển chủ động

* Em hiểu vận chuyển chủ động?Đặc điểm hình thức vận chuyển nào?

qua lớp photpho lipit: +nước

+ chất hoà tan

* kích thước nhỏ lổ màng * không phân cực ( co2, o2 )

- qua kênh prôtêin + chất phân cực

+ có kích thước lớn : H+ , Pr, gluco 3) Điều kiện vận chuyển

- Chênh lệch nồng dộ chất + nước : nước → cao thấp + qua kênh pr đặc biệt

+chất hoà tan từ Ccao → Cth ấp

- Pr vận chuyển có cấu trúc phù hợp với chất vận chuyển

- Không tiêu tốn lượng

4) Khái niệm:

- vận chuyển chất qua màng mà không tiêu tốn lượng theo nguyên lý khuếch tán

5) Các yếu tố ảnh hưởng tới tốc độ khuếch tán qua màng

- Nhiệt độ môi trường

- Sự chênh lệch nồng độ chất màng

- Môi trường đẳng trương - Môi trường ưu trương

II Vận chuyển chủ động:

1) Đăc điểm chất vận chuyển

(26)

* Đặc điểm chất v ận chuyển

* Điều kiện vận chuyển ?

* Vậy vận chuyển chủ động ?

* So sánh vận chuyển thụ động với vận chuyển chủ động?

Tranh hình 11.2, 11.3 *Thế nhập bào,xuất bào Các hình thức nhập xuất bào?

2) Điều kiện

- chất tan từ C thấp → C cao ( a.a , ca+ Na+, K+ )

- cần kênh pr màng , bơm đặc chủng - tiêu tốn lượng

- pr vận chuyển : + đơn cảng + đối cảng + đ ồng cảng

3) Khái niệm

là pt vận chuyển chất qua màng từ nơi có nồng độ chất tan thấp đến nơi có nồng độ cao( ngược chiều građien nồng độ )

2) Nhập bào xuất bào: a Nhập bào:

- Màng tế bào biến dạng để lấy chất hữu có kích thước lớn (thực bào) giọt dịch ngoại bào (ẩm bào)

b Xuất bào:

- Sự vận chuyển chất khỏi tế bào theo cách ngược với nhập bào xuất bào

4.Củng cố:

- Một người hoà nước giải để tưới không hiểu sau tưới lại bị héo?( Do hồ nước nên nồng độ chất tan nước giải cao ngăn cản hút nước mà nước lại bị hút nên bị héo)

- Sau rửa rau sống xong thường ngâm vào nước muối để sát trùng Nếu nhiều muối rau bị nhũn Giải thích?

Ngày soạn Tiết 11 - Bài 12:

(27)

- Học sinh phải biết cách điều khiển đóng, mở tế bào khí khổng thơng qua điều khiển mức độ thẩm thấu vào tế bào

- Quan sát vẽ tế bào giai đoạn co nguyên sinh khác - Tự thực thí nghiệm theo quy trình cho sách giáo khoa

- Rèn luyện kỹ sử dụng kính hiển vi kỹ làm tiêu hiển vi

II Phương tiện dạy học: a) Mẫu vật:

- Lá thài lài tía (hoặc dong riềng, chuối hoa…)có tế bào với kích thước tương đối lớn dễ tách lớp biểu bì khỏi

b) Dụng cụ hố chất:

- Kính hiển vi quang học với vật kính 10, 40 thị kính 10 15 Phiến kính, kính

- Lưỡi dao cạo râu, nước cất, ống nhỏ giọt, dung dịch muối đường loãng, giấy thấm

- Thế dung dịch ưu trương, đẳng trương, nhược trương?Khi cho tế bào vào dung dịch nước thẩm thấu qua màng tế bào tế bào xảy tượng gì?

I Nội dung cách tiến hành:

1)Quan sát tượng co phản co nguyên sinh tế bào biểu bì cây:

* Chú ý: tách lớp mỏng phía Đưa phiến kính vào vi trường vật kính bội giác bé 10 chọn vùng có lớp tế bào mỏng đưa vào vi trường

- Chuyển vật kính sang bội giác lớn 40 để quan sát cho rõ Vẽ tế bào biểu bì bình thường khí khổng quan sát vào

(28)

2) Thí nghiệm phản co nguyên sinh việc điều khiển đóng mở khí khổng: *Chú ý: Chuyển mẫu vật vào vùng quan sát tế bào, khí khổng rõ nhất( lúc khí khổng đóng hay mở?) vẽ khí khổng quan sát

- Nhỏ giọt nước cất với việc dùng giấy thấm phía đối diện kính quan sát tế bào, khí khổng vẽ vào

*Trong học sinh làm thí nghiệm giáo viên bàn để kiểm tra, sửa sai, hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm.

II Thu hoạch:

- Mỗi nhóm học sinh làm tường trình thí nghiệm kèm theo hình vẽ tế bào, khí khổng lần thí nghiệm khác nhau( ban đầu, cho nước muối, cho nước cất) trả lời lệnh sách giáo khoa

4.Củng cố:

- Gợi ý trả lời lệnh sách giáo khoa



Tiết 12 : Bài Tâp

(29)

Chương III CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT

VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO

Tiết 13 Bài 13 : KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT

- Học sinh phải phân biệt động năng, đồng thời đưa ví dụ minh hoạ

- Mô tả cấu trúc nêu chức ATP - Trình bày khái niệm chuyển hoá vật chất

- Tranh minh hoạ cho động năng( bắn cung)

- Điều xảy cho tế bào vào dung dịch ưu trương nhược trương? Giải thích

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động 1:tìm hiểu về

năng lưọng tế bào * Em nhắc lại định luật bảo toàn vật chất lượng

Tranh bắn cung

Cung giương  bắn cung

( năng) (động năng)

THẾ NĂNGĐỘNG NĂNG

- em hiểu lượng?

- trạng thái tồn

I Năng lượng dạng lượng tế bào:

1) Khái niệm lượng:

- Năng lưọng đại lượng đặc trưng cho khả sinh công

(30)

lượng ?

- dạng lượng? - hs : thảo luận nhóm trả lời

* Em nêu cấu tạo phân tử ATP?

* Thế liên kết cao năng? (L.kết nhóm phơtphat cuối liên kết cao 

bị phá vỡ sinh nhiều lượng)

* Em nêu chức ATP tế bào?

Hoạt động2:tìm hiểu chuyển hố vật chất

Pr thức ăn enzim a.a màng ruột

máu → pr tế bào

- Pr tế bào + 02 → ATP sản

phẩm thải

? Pr chuyển hoá

+ Động dạng lượng sẵn sàng sinh công.(một trạng thái bộc lộ lượng)

+ Thế loại lượng dự trữ, có tiềm sinh cơng.(một trạng thái ẩn dấu lượng)

2) Các dạng lượng tế bào

- ho n ăng - nhi ệt n ăng - ện n ăng

3)ATP-đồng tiền lượng tế bào: a Cấu tạo ATP :

- ATP gồm bazơnitơ ađênin, đường ribơzơ nhóm phơtphat

- nhóm phơtphat cuối dễ bị phá vỡ để giải phóng lượng

- ATP truyền lượng cho hợp chất khác trở thành ADP lại gắn thêm nhóm phơtphat để trở thành ATP

ATP  ADP + P i + lượng

b Chức ATP :

- Cung cấp lượng cho trình sinh tổng hợp tế bào

- Cung cấp lượng cho trình vận chuyển chất qua màng( vận chuyển tích cực)

- Cung cấp lượng để sinh công học

(31)

nào thể lượng sinh dùng vào việc

- Thế chuyển hố vật chất ?

- Bản chất chuyển hoá vật chất ?

* Thế q trình đồng hố dị hố? Mối quan hệ q trình

- Chuyển hoá vật chất tập hợp phản ứng sinh hoá xảy bên tế bào

- Chuyển hố vật chất ln kèm theo chuyển hoá lượng

- Bản chất : đồng hoá , dị hoá

2) Đồng hoá dị hố:

- Đồng hố q trình tổng hợp chất hữu phức tạp từ chất đơn giản( đồng thời tích luỹ lượng- dạng hố năng)

- Dị hố q trình phân giải chất hữu phức tạp thành chất đơn giản (đồng thời giải phóng lượng)

4.Củng cố:

Ngày soạn

(32)

ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM

TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT

- Học sinh phải trình bày cấu trúc chức enzim chế tác động enzim

- Giải thích ảnh hưởng yếu tố mơi trường đến hoạt tính enzim

- Giải thíc chế điều hồ chuyển hố vật chất tế bào enzim

- Tranh vẽ phóng to hình 14.1 14.2 SGK

- Trình bày cấu trúc hố học chức ATP

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động 1: tìm hiểu về

enzim

* Em giải thích thể người tiêu hố đường tinh bột lại khơng tiêu hố xenlulơzơ?

( người khơng có enzim phân giải xenlulơzơ)

* enzim ? kể vài E mà em biết ?

* Enzim có cấu trúc nào?

+ Các chất thường biến đổi qua chuỗi nhiều phản ứng với tham gia nhiều hệ enzim khác

I Enzim: 1) khái niệm

- E chất xúc tác sinh học tổng hợp tế bào sống E làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng

2) Cấu trúc enzim:

- Enzim có chất prôtêin prôtêin kết hợp với chất khác prôtêin

(33)

- chế tác động enzim ? - enzim xúc tác cho chiều phản ứng theo tỉ lệ tương đối chất tham gia phản ứng với sản phẩm tạo thành

* Tại nhiệt độ cao enzim lại hoạt tính?Nếu nhiệt độ thấp?

(enzim có chất prôtêin nên tO cao làm prôtêin bị

biến tính cịn tO thấp enzim

ngừng hoạt động )

khi chưa tới t0 tối ưu t0

tăng hoạt tính E tăng ngược lại

- Enzim ptialin nước bọt hoạt động pH 6-8

- Enzim pepsin dày hoạt động pH

* Tại hoạt tính enzim thường tỷ lệ thuận với nồng độ enzim chất?

Hoạt động 1: tìm hiểu vai trị E

* Hoạt động sống tế bào khơng có enzim?

- tế bào điều chỉnh q trình chuyển hố vật chất cách ?

- chất ức chế hoạt hố có

3) Cơ chế tác động enzim:

- Enzim liên kết với chất enzim-cơ chất

enzim tương tác với chất → enzim biến đổi cấu hình cho phù hợp với chất→ giải phóng enzim tạo chất

- Do cấu trúc trung tâm hoạt động enzim loại enzim tác động lên loại chất định- Tính đặc thù enzim

4) Các yểu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim:

a Nhiệt độ:

- Trong giới hạn nhiệt hoạt tính enzim tỷ lệ thuận với nhiệt độ

b Độ pH:

- Mỗi enzim hoạt động giới hạn pH xác định

c Nồng độ enzim chất:

- Hoạt tính enzim thường tỷ lệ thuận với nồng độ enzim chất

d Chất ức chế hoạt hoá enzim:

- Một số hố chất làm tăng giảm hoạt tính enzim

II Vai trị enzim qúa trình chuyển hố vật chất:

- Enzim giúp cho phản ứng sinh hoá tế bào diễn nhanh hơn(không định chiều phản ứng) tạo điều kiện cho hoạt động sống tế bào

(34)

tác động đến enzim ?

* hs trả lời dc: phản ứng xảy chậm hoạc ko xảy ra→ hoạt động sống tế bào ko trì tế bào điều chỉnh hoạt tính enzim Chât ức chế làm E ko liên kết với chất chất hoạt hố làm tăng hoạt tính E

* Điểu xảy enzim tổng hợp bất hoạt? ( sản phảm khơng tạo thành chất enzim tích luỹ gây độc cho tế bào hay gây triệu chứng bệnh lí ) yêu cầu hs thực lệnh mục sgk - ức chế ngược

điều chỉnh hoạt tính enzim

- ức chế ngược kiểu điều hoà mà sản phẩm đường chuyển hố quay lại tác động chât ức chế làm bất hoạt enzim xúc tác cho phản ứng đầu đường chuyển hoá

4.Củng cố:

- Tại enzim Amylaza tác động lên tinh bột mà không tác động lên prôtêin, xenlulôzơ

(Do trung tâm hoạt động enzim khơng tương thích chất) - Khi ăn thịt với nộm đu đủ đỡ bị đầy bụng( khó tiêu hố) ( Trong đu đủ có enzim phân giải prơtêin)

Ngày soạn

(35)

- Học sinh phải giải thích hơ hấp tế bào gì, vai trị hơ hấp tế bào q trình chuyển hoá vật chất tế bào Nêu sản phẩm cuối cụng hô hấp tế bào phân tử ATP

- Trình bày trình hô hấp tế bào bao gồm nhiều giai đoạn phức tạp, có chất chuỗi phản ứng ơxy hố khử

-Trình bày giai đoạn q trình hơ hấp tế bào

- Tranh vẽ hình 16.1, 16.2 16.3 SGK - ( Máy chiếu projector giáo án điện tử)

- Nêu chuyển hoá vật chất(đồng hoá, dị hoá) tế bào

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu hơ

hâp tế bào

* Em hiểu hô hấp? + Phương trình tổng quát C6H12O6+6O2=6CO2+6O2 + NL +Năng lượng giải phóng qua hơ hấp chủ yếu để tái tổng hợp lại ATP

*thực chất trình hơ hấp tế bào gì?

*Trả lời câu lệnh trang 64 (năng lượng giải phóng từ từ không ạt)

* tế bào ko sử dụng lượng pt glucozo thay phải vịng qua hoạt động sản xuất ATP ti thể ? (nl chứa pt glucozo qúa lớn so với nhu cấu nl phản ứng đơn lẻ

I Khái niệm hô hấp tế bào: 1) Khái niệm:

Là chuỗi phản ứng ơxy hố khử chuyển hố lượng tế bào sống

- pt tổng quát qt phân giải hoàn toàn pt glucozơ

C6H12O6+6O2=6CO2+6O2 + NL

2) Đặc điểm:

- Nguồn nguyên liệu chất hữu cơ( chủ yếu glucơzơ)

- Năng lượng giải phóng từ từ để sử dụng cho hoạt động sống tổng hợp ATP

- Sản phẩm hô hấp cuối CO2 H2O

(36)

trong tế bào Trong ATP chứa vùa đủ nl cần thiết mặt khác qua qt thích nghi E thích nghi với việc dùng nl ATP cung cấp cho hoạt động cần nl tế bào ) cho hs phân biệt hơ hấp ngồi hơ hấp tế bào, hơ hấp kị khí lên men

Hoạt động 2: Tìm hiểu các giai đoạn hô hấp tế bào

Cho hs quan sát tranh hình 16.1

*Q trình hơ hấp gồm giai đoạn diễn đâu tế bào?

* Vị trí, ngun liệu sản phẩm giai đoạn đường phân?

* Vị trí, ngun liệu sản phẩm giai đoạn chu trình Crep ?

*Trả lời câu lệnh trang 65 (năng lượng nằm phân tử NADH, FADH2 )

* Vị trí, nguyên liệu sản phẩm giai đoạn chuỗi truyền êlectron hô hấp?

* Tổng sản phẩm tạo từ phân tử đường glucôzơ qua hô hấp?

***nếu ước lượng nhờ hoạt động chuỗi truyền e hơ

I Các giai đoạn q trình hơ hấp tế bào:

1) Đường phân:

- Xảy bào tương( chất nguyên sinh) -Nguyên liệu đường glucôzơ,ADP,NAD,Pi - Kết quả: Từ phân tử glucôzơ tạo phân tử axit pyruvic( C3H4O3 ) phân tử NADH

phân tử ATP(thực chất ATP)

2) Chu trìnhCrep:

- Xảy chất ty thể

-Nguyên liệu: axit pyruvic  axêtyl-CoA(và tạo

2 phân tử NADH phân tử CO2 )

Axêtyl-CoA vào chu trình Crep bị phân giải hoàn toàn tới CO2

- Kết quả: tạo NADH, ATP, FADH2 , CO2

3) Chuỗi truyền êlectron hô hấp:

- Xảy màng ty thể

- Nguyên liệu: 10 NADH, FADH2 ( 6O2 , 34

Pi, 34 ADP)

- Kết quả: tạo 34 ATP

(37)

hấp từ phân tử NADP tế bào thu ~2,5 ATP từ pt FADH2 thu dc ~ 1,5 ATP tính xem oxi hố hồn tồn pt glucozo tế bào thu dc ATP ?

4.Củng cố:

- Trong giai đoạn giai đoạn sinh nhiều ATP nhất?

- Tổng số ATP tạo ơxy hố hồn tồn phân tử đường glucôzơ?

HO N TH NH B NG SAUÀ À Ả

Đường phân Chu trình Crep êlectron hơ hấp Chuỗi truyền

Vị trí Bào tương Chất ty thể Màng ty thể

Nguyên liệu 1G, ATP,2 NAD,2ADP, 2Pi 2FAD, ADP, 2Pi2a.pyruvic,6 NAD 10NAD,2FAD,34Pi34ADP,6 O

2

Sản phẩm 2a.pyruvic,2NADH 2ATP 8NADH,2 FADH2

ATP , CO2

34 ATP , H2O

Số ATP ATP ATP 34 ATP

Tổng số ATP 38 ATP

Ngày soạn

Tiết 18 - Bài 17: QUANG HỢP

(38)

- Học sinh phải nêu khái niệm quang hợp sinh vật có khả quang hợp

- Nêu vai trò ánh với sáng pha quang hợp mối liên quan pha

- Trình bày tóm tắt diễn biến,các thành phần tham gia, kết pha

- Mô tả cách tóm tắt kiện chu trình C3 II Phương tiện dạy học:

- Tranh vẽ hình 17.1 17.2 SGK - (Máy chiếu projector giáo án điện tử)

- Hãy nêu giai đoạn hơ hấp tế bào vị trí diễn giai đoạn

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động 1: tìm hiểu về

quang hợp

* Em trình bày khái niệm quang hợp?

* Quang hợp thường xảy sinh vật nào? ( sinh vật thuộc nhóm tự dưỡng sv quang hợp nhóm sv sản xuất trái đất )

* sắc tố QH ? gồm loại

*sắc tố quang hợp có vai trị qt quang hợp

Hoạt động 2: tìm hiểu các pha quang hợp

-người ta thấy ánh sáng ko ảnh hưởng trực tiêp đén

I Khái niệm quang hợp: 1) Khái niệm:

- Quang hợp trình sử dụng lượng ánh sáng để tổng hợp chất hữu từ ngun liệu vơ

2) Phươnh trình tổng quát:

CO2 + H2O+ NL ánh sáng(CH2O) + O 3) sắc tố quang hợp

- nhóm chính:

* clorophin ( chất diệp lục) : hấp phụ quang * carơtenoit = nhóm sắc tố phụ: bảo vệ DL khỏi bị phân huỷ

*phicobilin I as cao

(39)

toàn b ộ qt quang h ợp m ch ỉ ảnh hưởng trực tiếp đến giai đoạn đầu qh

- tính chất pha qh thể nào?

* Quang hợp gồm pha pha nào?

* Em nêu diễn biến pha sáng quang hợp?

* O2 giải phóng pha sáng

có nguồn gốc từ đâu?

* Em nêu diễn biến pha tối quang hợp?

* Tại pha tối gọi chu trình C3(chu trình Canvin) * Hoàn thành phiếu học tập số

* mối liên hệ pha?

** tính chất pha quang hợp:

- pha sáng: diễn có ánh sáng Nl ánh sáng ~ thành nl pt ATP

- Pha tối : diễn có ánh sáng bóng tối nhờ ATP NADPH mà CO2 ~ thành cacbonhidrat

1)Pha sáng:

- Diễn màng tilacôit( hạt grana lục lạp) cần ánh sáng

- NLAS sắc tố quang hợp hấp thu qua chuỗi truyền êlectron quang hợp để tổng hợp ATP, NADPH đồng thời giải phóng O2 (có nguồn gốc từ

nước)

2) Pha tối:

- Diễn chất lục lạp(Strôma) không cần ánh sáng

- Sử dụng ATP NADPH pha sáng để khử CO2 (cố định) thành cacbohyđrat

- Cố định CO2 qua chu trình Canvin ( C3)

Chất nhận CO2 RiDP sản phẩm tạo thành

đầu tiên APG (hợp chất có 3C) PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1

PHA SÁNG PHA TỐI

Ánh sáng Cần ánh sáng Không cần ánh sáng

Vị trí Tilacơit( hạt grana) Chất ( Strôma) Nguyên liệu Sắc tố quang hợp, AS H2O,

NADP, ADP, P i

Các enzim, RiDP,CO2 ATP,

NADPH

Sản phẩm ATP, NADPH, O2 Glucôzơ, ADP, NADP

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2

HÔ HẤP QUANG HỢP

Phương trình tổng quát

C6 H12O6+6O2

6CO2+6H2O+Q(ATP+tO)

6CO2+6H2O  C6H12O6+6O2

Nơi thực hiện Tế bào chất ty thể Lục lạp

Năng lượng Giải phóng Tích luỹ

Sắc tố Khơng có sắc tố tham gia Có tham gia sắc tố

Đặc điểm khác Xảy tế bào sống vàsuốt ngày đêm Xảy tế bào quang hợp(lục lạp)khi đủ AS

(40)

Tiết 19 - Bài 15:

Thực hành: MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZIM

- Học sinh phải biết cách bố trí thí nghiệm tự đánh giá mức độ ảnh hưởng yểu tố mơi trường lên hoạt tính enzim catalaza

- Tự tiến hành thí nghiệm theo quy trình cho sách giáo khoa

a Mẫu vật: vài củ khoai tây sống khoai tây luộc chín

b.Dụng cụ hoá chất:

- Dao, ống nhỏ giọt, dung dịch H2O2 , nước đá III Tiến trình tổ chức dạy học

- Hãy nêu yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim

1) Nội dung cách tiến hành:

- Chia thành nhóm( nhóm tương ứng với bàn)

- Mỗi nhóm làm thí nghiệm với khoai tây sách giáo khoa hướng dẫn

2)Thu hoạch:

- Mỗi nhóm viết tường trình thí nghiệm trả lời câu hỏi sách giáo khoa

*Chú ý: - Trong khoai tây sống có enzim catalaza Cơ chất tác động enzim catalaza H2O2 phân huỷ thành H2O O2

4.Củng cố:

- Yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim thí nghiệm làm kết thí nghiệm khác

5.Rút kinh nghiệm dạy:

(41)

Tiết 20

Bài 18:CHU KỲ TẾ BÀO VÀ QUÁ TRÌNH NGUYÊN PHÂN

- Học sinh phải nêu chu kỳ tế bào, mô tả giai đoạn khác chu kỳ tế bào

- Trình bày kỳ nguyên phân ý nghĩa trình nguyên phân

- Nêu dược trình phân bào điều khiển rối loạn q trình điều hồ phân bào gây nên hậu gì?

- Phiếu học tập.(Máy chiếu projector giáo án điện tử)

- Quang hợp gồm pha?Nêu đặc điểm pha

Hoạt động thầy & trị Nội dung Hoạt động1:Tìm hiểu chu

kì tế bào

Cho hs quan sát tranh hình sgk

* Em nêu khái niệm chu kỳ tế bào?

* Chu kỳ tế bào chia thành giai đoạn nào?

* Em nêu đặc điểm pha kỳ trung gian

* Hoàn thành phiếu học tập

* thời gian chu kì tế bào khác loại tế bào loài: - tế bào phôi sớm: 20 ph út / lần

-tế bào ruột : giờ/lần - tế bào gan : tháng /lần

I Chu kỳ tế bào: 1) Khái niệm:

- Chu kỳ tế bào khoảng thời gian lần phân bào( gồm kỳ trung gian trình nguyên phân )

2) đặc điểm chu kì tế bào

Kỳ trung gian nguyên phân thời gian Dài,chiếm gần

hết thời gian chu kì

- ngắn đặc điểm * pha

-Pha G1 tế bào

tổng hợp

(42)

* điều hồ chu kì tế bào có vai trị

* điêu xảy điều hồ chu kì tế bào bị trục trặc

Hoạt độn Tìm hiểu tg

ình nguyênphân Tranh hình 18.2

* Em nêu cá giai đoạn nguyên phân đặc điểm giai đoạn

* Hoàn thành phiếu học tập

*NST sau nhân đôi ko tách mà dính t âm đơng có lợi ích ? giúp phân chia đồng đếu vcdt)

*tại NST phai co xoắn tới mức cực đại phân chia nhiễm sắc tử ( tránh bị rối * đâu NP tạo tế bào có NST giống hệt tế bào mẹ

* Sự phân chia tế bào chất diễn nào? So sánh tế bào động vật tế bào thực vật?

chất cho sinh trưởng tế bào

- Pha S ADN trung tử nhân đôi - Pha G2 tổng

hợp yếu tố cho phân bào

- phân chia tế bào chất

2) Điều hoà chu kỳ tế bào:

- Trên thể thời gian tốc độ phân chia tế bào phận khác khác đảm bảo sinh trưởng, phát triển bình thường thể - Nếu chế điều khiển phân bào bị hư hỏng trục trặc thể bị lâm bệnh

II Quá trình nguyên phân: 1) Phân chia nhân:

- Kỳ đầu: NST kép sau nhân đôi kỳ trung gian dần co xoắn Màng nhân dần tiêu biến, thoi phân bào xuất

- Kỳ giữa: NST kép co xoắn cực đại tập trung thành hàng mặt phẳng xích đạo Thoi phân bào đính phía NST tâm động

- Kỳ sau: Các NST tách di chuyển thoi phân bào cực tế bào

- Kỳ cuối: NST dãn xoắn dần màng nhân xuất

2) Phân chia tế bào chất:

(43)

Hoạt động : tìm hiểu ý nghĩa nguyên phân

* Nguyên phân có ý nghĩa sinh vật?

* Nếu trình phân chia khơng bình thường gây nên hậu gì?

- tế bào chât phân chia dần, tách tế bào mẹ thành tế bào

- Ở động vật phần tế bào thắt lại chia thành tế bào

- Ở thực vật hình thành vách ngăn phân chia tế bào thành tế bào

III.ý nghĩa nguyên phân:

1) ý nghĩa sinh học

- Sinh vật nhân thực đơn bào,SV sinh sản sinh dưỡng nguyên phân chế sinh sản

- Sinh vật nhân thực đa bào nguyên phân giúp thể sinh trưởng phát triển

2) ý nghĩa thực tiễn

- dựa cỏ sở np tiến hành giâm chiết ghép - ứng dụng nuôi cấy mô đạt hiệu

4.Củng cố:

- Khối u ung thư phát triển nhanh có phải bệnh điều hồ phân bào? ( tế bào ung thư phân bào liên tục, thời gian phân bào ngắn có khả phát tán tế bào đến nơi khác

(44)

Tiết 21 -Bài 19: GIẢM PHÂN

- Học sinh phải mô tả đặc điểm kỳ trình giảm phân ý nghĩa trình giảm phân

- Trình bày diễn biến kỳ đầu giảm phân I

- Nêu khác biệt trình giảm phân nguyên phân

- Phiếu học tập.(Máy chiếu projector giáo án điện tử)

- Chu kỳ tế bào gồm giai đoạn nào? Đặc điểm giai đoạn.Ý nghĩa điều hoà chu kỳ tế bào

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động1: tìm hiểu giảm

phân 1

* Em hiểu (sự phân bào giảm nhiễm) giảm phân?

* Em nêu đặc điểm kỳ giảm phân điểm khác so với nguyên phân Hoàn thành phiếu học tập

NP GP Kỳ đầu

I.Giảm phân 1: 1) Kỳ đầu 1:

- Tương tự kỳ đầu nguyên phân song xảy tiếp hợp NST kép cặp tương đồng dẫn đến trao đổi đoạn NST

2) Kỳ 1:

- Các NST kép di chuyển mặt phẳng tế bào tập trung thành hàng

3) Kỳ sau 1:

- Mỗi NST kép tương đồng di chuyển theo tơ vô sắc cực tế bào

4) Kỳ cuối 1:

(45)

Kỳ giữa

Kỳ sau

Kỳ cuối

Hoạt động1: tìm hiểu giảm phân 1

Tranh hình 19.1, 19.2 * Trả lời câu lệnh trang 78 (Kỳ GP1 NST kép không tách mà trượt cực nên cuối GP1 tế bào chứa NST đơn kép kỳ trung gian GP2 NST không nhân đôi tách thành NST đơn tế bào)

* Tại sau nhân đơi NST lại dính tâm động không tách (giúp phân chia đồng vật chất di truyền cho tế bào con)

* Tại NST phải co xoắn cực đại phân chia?(NST dễ phân ly không bị rối)

II Giảm phân 2: 1) Đặc điểm:

- Các NST không nhân đôi mà phân chia gồm kỳ tương tự nguyên phân

- Kết quả: Từ tế bào có 2n NST qua phân chia giảm phân cho tế bào có n NST

2) Sự tạo giao tử:

- Các thể đực( động vật) tế bào cho tinh trùng có khả thụ tinh

- Các thể cái( động vật) tế bào cho trứng có khả thụ tinh cịn thể cực khơng có khả thụ tinh(tiêu biến)

III Ý nghĩa giảm phân:

- Sự phân ly độc lập NST( trao đổi đoạn) tạo nên nhiều loại giao tử

- Qua thụ tinh tạo nhiều tổ hợp gen gây nên biến dị tổ hợp Sinh giới đa dạng có khả

năng thích nghi cao

- Ngun phân, giảm phân thụ tinh góp phần trì NST đặc trưng cho loài

4.Củng cố:

- Các lồi sinh vật có NST đơn bội n có giảm phân khơng? (khơng co q trình giảm phâm)

(46)

sẽ dẫn đến phân chia không đồng NST cho tế bào con-gây đột biến giao tử)

BẢNG SO SÁNH NGUYÊN PHÂN VÀ GIẢM PHÂN

Nguyên phân Giảm phân 1Giảm phânGiảm phân 2

Trung gian

-Các NST nhân đôi tạo NST kép dính tâm động

-Bộ NST 2n 2n kép

-Các NST nhân đôi tạo NST kép dính tâm động

-Bộ NST 2n 2n kép

-Các NST không nhân đôi dạng kép dính tâm động

-Bộ NST dạng n kép

Kỳ đầu

-Không xảy tiếp hợp NST kép cặp NST tương đồng

-Tơ vơ sắc đính bên NST tâm động

-Xảy tiếp hợp dẫn đến trao đổi đoạn NST kép cặp tương đồng

-Không xảy tiếp hợp NST kép cặp tương đồng

Kỳ giữa

- Các NST kép dàn thành hàng mặt phẳng xích đạo tế bào

- Các NST kép dàn hàng (đối diện) mặt fẳng xích đạo TB

- Các NST kép dàn thành hàng mặt phẳng xích đạo tế bào

Kỳ sau -Các NST kép tách thành dạng đơn tháo xoắn duỗi dần

-Các NST kép không tách không tháo xoắn

-Các NST tách thành dạng đơn tháo xoắn duỗi dần

Kỳ cuối

- Các nhiễm sắc thể phân ly đồng cực tế bào tế bào phân chia thành tế bào

Kết quả

-Từ tế bào 2n NST thành tế bào 2n NST

-Từ 1TB 2n NST thành TB n NST kép

-Từ tế bào n NST kép thành tế bào n NST

Đặc điểm

-Từ TB 2n TB 2n -Các TB tạo tiếp tục nguyên phân

-Từ TB 2n TB n

-Các TB tạo khơng tiếp tục ngun phân mà biệt hố thành giao tử

(47)

Tiết 22 - Bài 20: Thực hành: QUAN SÁT CÁC KỲ :

CỦA NGUYÊN PHÂN TRÊN TIÊU BẢN RỄ HÀNH

- Học sinh phải xác định kỳ khác nguyên phân kính hiển vi

- Vẽ tế bào kỳ nguyên phân quan sát kính hiển vi

- Rèn luyện kỹ quan sát tiêu kính hiển vi

- Tranh vẽ kỳ nguyên phân tranh hình 20 SGK

- Kính hiển vi quang học có vật kính10, 40 thị kính 10 15 - Tiêu cố định lát cắt dọc rễ hành tiêu tạm thời

- Hãy nêu kỳ phân bào nguyên phân? đặc điểm kỳ?

I.

Nội dung thực hành:

- Học sinh quan sát tranh nguyên phân - Tiến hành hướng dẫn sách giáo khoa

II Thu hoạch:

-Yêu cầu vẽ tế bào quan sát thấy rõ kỳ khác có thích kỳ tương ứng với hình vẽ tế bào

- Giải thích kỳ nguyên phân tiêu lại trông khác nhau?

4.Củng cố:

- Trong trình học sinh quan sát vẽ giáo viên bàn kiểm tra, hướng dẫn hỏi học sinh

5.Rút kinh nghiệm thực hành

(48)

Phần ba

SINH HỌC VI SINH VẬT Chương I: CHUYỂN HOÁ

VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT

Tiết 23 Bài 22: DINH DƯỠNG, CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT

- Học sinh phải trình bày kiểu dinh dưỡng vi sinh vật dựa theo nguồn cácbon lượng

- Phân biệt kiểu hô hấp lên men vi sinh vật -Nêu loại môi trường nuôi cấy vi sinh vật

- Tranh kiểu chuyển hoá vật chất lượng

- Hãy nêu khái niệm chuyển hoá vật chất lượng

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động1: tìm hiểu dinh

dưỡng vsv

* Em hiểu nào? vi sinh vật?

* Từ kích thước chúng em suy thể chúng đơn bào hay đa bào?

* Em có nhận xét khả sinh trưởng, sinh sản phân bố chúng?

* Có loại môi trường nào? Đặc điểm

I Khái niệm vi sinh vật: 1) khái niệm:

- Là sinh vật có kích thước nhỏ bé, nhìn rõ chúng kính hiển vi

2)Đặc điểm:

- Phần lớn thể đơn bào nhân sơ nhân thực, số tập hợp đơn bào

- Hấp thụ chuyển hoá chất dinh dưỡng nhanh, sinh trưởng sinh sản nhanh, phân bố rộng

3.Môi trường kiểu dinh dưỡng: a.Các loại môi trường bản:

(49)

loại mơi trường nào?

+ Các mơi trường ni cấy vi sinh vật dạng đặc( có thạch) lỏng

* Trả lời câu lệnh trang 89

Hoạt động2 :Tìm hiểu chuyển hoá vật chất vi sinh vật

* Thế hô hấp tế bào sinh vật nhân thực xảy đâu? sinh vật nhân sơ xảy đâu?

( sinh vật nhân sơ khơng có ty thể nên xảy màng sinh chất)

*Emhiểu hô hấp kỵ khí?(khơng cần ơxy)

* Phân biệt hơ hấp hiếu khí, kỵ khí lên men?

- Mơi trường tổng hợp gồm chất biết thành phần hố học số lượng

- Mơi trường bán tổng hợp gồm chất tự nhiên chất hoá học

b.Các kiểu dinh dưỡng:

- Dựa vào nhu cầu nguồn lượng nguồn cacbon chia làm loại :

+ quang tự dưỡng + hoá tự dưỡng +quang dị dưỡng + hoá dị dưỡng

II chuyển hoá vật chất VSV * kh ni ệm :

- chuyển hoá vật chất trình sau hấp thu chất dinh dưỡng , nguồn lượng.trong tế bào diễn qt sinh hoá biến đổi chất

1) Hơ hấp:

a Hơ hấp hiếu khí:

- Là q trình ơxy hố phân tử hữu cơ, mà chất nhận êlectron cuối ôxy phân tử

- Sinh vật nhân thực chuỗi truyền êlectron diễn màng ty thể sinh vật nhân sơ xảy màng sinh chất

b Hô hấp kỵ khí:

- Là q trình phân giải cacbonhyđrat để thu lượng chất nhận êlectron cuối phân tử vô

2) Lên men:

(50)

4.Củng cố:

- Phân biệt hơ hấp hiếu khí, kỵ khí lên men?

Ngày soạn

Tiết 24-Bài 23:

QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP :

VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT

- Học sinh phải nêu sơ đồ tổng hợp chất vi sinh vật

- Phân biệt phân giải tế bào vi sinh vật nhờ enzim - Nêu số ứng dụng đặc điểm có lợi, hạn chế đặc điểm có hại q trình tổng hợp phân giải chất để phục vụ cho đời sống bảo vệ môi trường

- Tranh vẽ sơ đồ q trình tổng hợp axit amin, prơtêin gạch axit amin không thay mà vi sinh vật tổng hợp

- Sơ đồ phân giải số chất, lên men lăctic, êtilic

- Có thể chuẩ bị trước tranh vẽ vi khuẩn axêtic, nấm cúc đen, vi khuẩn lam hình sợi xoắn, nấm men

. III Tiến trình tổ chức dạy học 1 Ổn định tổ chức:

- Hãy trình bày kiểu dinh dưỡng vi sinh vật? So sánh quang tự dưỡng hoá tự dưỡng, quang dị dưỡng hoá dị dưỡng

Hoạt động thầy & trị Nội dung Hoạt động1: tìm hiểu qúa

trình tổng hợp

*Em nêu thành phần cấu

I Quá trình tổng hợp: 1) Tổng hợp prôtêin:

(51)

tạo prôtêin?

+Vi khuẩn lam hình xoắn (Spirulina) theo sinh khối khơ prơtêin chiếm tới 60%

*Em nêu thành phần cấu tạo lipit?

+ Nấm men rượu prôtêin chiếm 52,41%,lipit=1,72% nhiều vitamin B1 B2, ,

Hoạt động2.tìm hiểu qúa trình phân giải

*Trả lời câu lệnh trang 92 -Bình đựng nước thịt thừa nitơ thiếu cacbon nên axit amin bị khử  mùi thối

-Bình đựng nước đường có mùi chua thiếu nitơ dư thừa cacbon nên chúng lên men tạo axit chua)

-Thực phẩm dùng vi sinh vật phân giải: tương nước mắm, nước chấm…

-Do vi sinh vật tiết enzim prôtêaza phân giải prôtêin cá, đậu tương…

* Trả lời câu lệnh trang 93 - Sử dụng lên men lactic để làm sữa chua, muối dưa cà…

*Quá trình phân giải vi sinh vật có gây hại đời sống người khơng?

Hoạt động3: tìm hiêu mối quan hệ tổng hợp và

prôtêin ( axit amin)n  prôtêin 2) Tổng hợp pôli saccarit:

-(Glucôzơ)n+ADP-glucôz(Glucôzơ)n+1+ADP 3) Tổng hợp lipit:

- Do kết hợp glyxêrol axit béolipit 4)tổng hợp axit nuclêic:

- Các bazơnitơ + đường 5C( Ribôzơ) axit H3PO4  Nuclêơtit.(nuclêơtit)naxit nuclêic

II Q trình phân giải:

1) Phân giải prôtêin ứng dụng:

- Các vi sinh vật tiết enzim prôtêaza môi trường phân giải prôtêin môi trường thành axit amin hấp thụ

- Ứng dụng làm tương, nước mắm…

2) Phân giải polisaccarit ứng dụng:

- Vi sinh vật tiết enzim phân giải ngoại bào polisaccarit( tinh bột, xenlulôzơ ) thnành đường đơn( monosaccarit) hấp thụ

+ Ứng dụng:

- Lên men rượu êtilic từ tinh bột(làm rượu) ( Tinh bột Glucôzơ  Êtanol + CO2 )

- Lên men lactic từ đường (muối dưa, cà )

( Glucôzơ Axit lactic(vi khuẩn dị hình có thêm

CO2 ,Êtanol, axit Axêtic…)

- Phân giải xenlulôzơ nhờ vi sinh vật tiết enzim xenlulaza xử lý rác thực vật…

3) Tác hại:

- Do trình phân giải tinh bột, prôtêin, xenlulôzơ mà vi sinh vật làm hỏng thực phẩm, đồ ăn uống, thiết bị có xenlulơzơ…

III.Mối quan hệ tổng hợp phân giải:

(52)

phân giải

Gv cho hs so sánh q trình đồng hố dị hố

* chât?

* mâu thuẫn qt *sự thống qt

nhau diễn không ngừng thống với tế bào

- đồng hoá tổng hợp chất cung cấp nguyên liệu cho dị hoá

- dị hoá phân giải chất cung cấp lượng cho đồng hoá

4.Củng cố:

- Câu 1: Vi khuẩn lam có khả tự tổng hợp prơtêin Nguồn cacbon cung cấp trình quang tự dưỡng Nguồn nitơ nhờ nitrôgenaza cố định nitơ phân tử, diễn chủ yế tế bào dị hình

Đặc điểm so sánh Lên men lactic Lên men rượu

Loại vi sinh vật Vi khuẩn lactic đồng hìnhhoặc dị hình -Nấm men rượu, cónấm mốc, vi khuẩn

Sản phẩm

-Lên men đồng hình có axit lactic

-Lên men dị hình cịn có thêm CO2 Êtilic axit hữu

khác

- Nấm men: rượu êtilic, CO2

- Nấm mốc, vi khuẩn ngồi rượu, CO2 cịn có chất

hữu khác

Nhận biết Có mùi chua Có mùi rượu

Số ATP thu từ mol glucơzơ

-Lên men đồng hình 2molATP/1mol glucơzơ -Lên men dị hình

1molATP/1mol glucơzơ

-Nấm men rượu

2molATP/1mol glucôzơ -Nấm mốc, vi khuẩn

1-2molATP/1molglucôzơ - Câu 3: Vải chín để qua 3-4 ngày có mùi chua dịch vải chứa nhiều đường nên dễ bị nấm men vỏ xân nhập vào gây lên men sau vi sinh vật chuyển hố đường rượu axit(mùi chua)

*Một số điểm lưu ý:

- Đường sữa đường Lactôzơ tác động enzim vi khuẩn lactic biến đổi thành phân tử đường đơn galactôzơ glucôzơ Sau đường nà bị lên men lactic(đồng, dị hình)

(53)

- Bia loại nước giải khát lên men rượu từ dịch đường hóa malt ( lúa mạch moc mầm) hoa bia không qua chưng cất, có q trình lên men phụ điều kiện lạnh bão hoà CO2

Ngày soạn

Chương II

SỰ SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT

Tiết 26 Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

- Học sinh phải nêu pha sinh trưởng quần thể vi khuẩn nuôi cấy không liên tục ý nghĩa pha

- Trình bày ý nghĩa thời gian hệ tế bào (g)

-Nêu nguyên tắc ý nghĩa phương pháp nuôi cấy liên tục

- Tranh vẽ hình 25 SGK

- Hãy nêu phân giải prôtêin(polisaccarit) ứng dụng, tác hại

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động1:tìm hiếu sinh

trưởng

* Em hiểu sinh trưởng quần thể vi sinh vật? khác với sinh trưởng động vật bậc cao

I Khái niệm sinh trưởng: 1) Khái niệm:

- Sự sinh trưởng quần thể vi sinh vật hiểu tăng số lượng tế bào quần thể

2) Đặc điểm:

(54)

( sinh sản cách phân đôi nên vk dc dùng làm mô hình n/c sinh trưởng vsv Kích thước tế bào nhỏ nên n/c đẻ thuận tiện người ta theo dõi thay đổi quần thể)

* thời gian hệ ? cho ví dụ

* Trả lời câu lệnh trang 99 -Sau thời gian hệ số tế bào quần thể tăng gấp

N=NO 2n

-Số lần phân chia 2h là2h=120';120':20'=6 (n=6) N=105 2 6=512.105

Hoạt động 2:tìm hiểu sinh trưởng quần thể vi khuẩn

gv cho hs quan s át tranh hình 25

- nuôi cấy không liên tục ?

*Quan sát đường cong sinh trưởng quần thể vi sinh vật nuôi cấy không liên tục em có nhận xét gì?(Các pha,số lượng tế bào.)

*Trả lời câu lệnh trang101

*Quan sát đường cong sinh trưởng pha số lượng tế bào lớn nhất?

(Để thu số lượng tế bào vi sinh vật tối đa nên dừng pha cân bằng)

*

Trả lời câu lệnh trang101 (Dùng phương pháp nuôi cấy

lượng cá thể tăng gấp thời gian hệ( g),Trong điều kiệnthích hợp g=hằng số

3 thời gian hệ

là thời gian từ xuất tế bào phân chia (được kí hiệu g )

II.Sự sinh trưởng quần thể VK: 1) Nuôi cấy không liên tục:

- Là môi trường không bổ sung chất dinh dưỡng khơng lấy sản phẩm chuyển hố vật chất

a Pha tiềm phát:( pha lag)

- Vi khuẩn thích nghi với mơi trường - hình thành enzim cảm ứng - Số lượng cá thể tế bào chưa tăng

b Pha luỹ thừa:

- Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ lớn không đổi Sau gian hệ số lượng cá thể tăng gấp ( g=hằng số)

c Pha cân bằng:

- Số lượng cá thể đạt cực đại không đổi theo thời gian + số tế bào bị phân huỷ

+1 số khác có chât dinh dưỡng lại phân chia

+M=0, không đổi theo thời gian

(55)

liên tục)

* ni cấy ko liên tục cần có pha tiền phát cịn ni cấy liên tục ko cần có pha ( mt nuôi cấy liên tục đủ dinh dưỡng nên vsv ko phải làm quen với mt )

**vì ni cấy liên tục ko xảy pha suy vong ( dc cung cấp dinh dưỡng ko b ị cạn kiệt )

*** để ko xảy pha suy vong → thường xuyên cung cấp chất dinh dưỡng

- Số cá thể( tế bào)trong quần thể giảm dần : + số tế bào bị phân huỷ nhiều

+ chất dinh dưỡng bị cạn kiệt +chất độc hại tích luỹ nhiều

2) Ni cấy liên tục:

- Bổ sung chất dinh dưỡng vào đồng thời lấy dịch nuôi cấy tương đương

- điều kiện mơi trường trì ổn định * ứng dụng:

- sản xuất sinh khối để thu nhận pr đơn bào, hợp chất có hoạt tính sinh học a.a , kháng sinh ,

4.Củng cố:

-Câu 2: Trong nuôi cấy không liên tục vi khuẩn cần phải có thời gian làm quen để hình thành enzim cảm ứng Trong ni cấy liên tục khơng có pha tiềm phát mơi trường ổn định, vi khuẩn có enzim cảm ứng

-Câu 3: Trong ni cấy khơng liên tục có pha suy vong chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tạo qua q trình chuyển hố tích luỹ ngày nhiều làm cho vi khuẩn bị phân huỷ số lượng tế bào vi

khuẩn giảm dần

Ngày soạn

Tiết 28 -Bài 26:

SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT

(56)

ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

- Học sinh phải nêu hình thức sinh sản chủ yếu vi sinh vật nhân sơ (phân đôi, ngoại bào tử, bào tử đốt, nảy chồi)

- Mô tả sinh sản phân đôi vi khuẩn( hình thành hạt mêzơxơm, ADN phân chia hình thành vách ngăn)

- Nêu hình thức sinh sản vi sinh vật nhân thực (có thể sinh sản bắng nguyên phân bào tử hữu tính hay vơ tính.)

- Học sinh phải nêu đặc điểm số chất hoá học ảnh hưởng đến sinh trưởng vi sinh vật

- Trình bày ảnh hưởng yếu tố vật lý đến sinh trưởng vi sinh vật

- Nêu số ứng dụng mà người sử dụng yểu tố hoá học vật lý để khống chế vi sinh vật có hại

- Tranh vẽ hình 16.1, 26.2 26.3 SGK Hình trang 111 SGV - Bảng so sánh số tính chất bào tử vi khuẩn

- Tranh vẽ phóng bảng trang 106 SGK.Tranh,tư liệu nói chất hố học chất dinh dưỡng, nhân tố sinh trưởng chất ức chế vi sinh vật

-Hãy nêu đặc điểm pha sinh trưởng quần thể vi sinh vật?

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động 1: tìm hiểu Sự

sinh sản sinh vật nhân sơ Tranh trang 111 SGV *em nêu q trình sinh sản phân đơi?Cho ví dụ hình thức sinh sản phân đơi

I Sự sinh sản sinh vật nhân sơ: 1) Phân đôi:

- Màng sinh chất gấp nếp ( gọi mêzơxơm) mêzơxơm để ADN đính vào nhân đơi điểm để hình thành vách ngăn chia tế bào

(57)

sinh vật?

Tranh hình 26.1, 26.2

+ Hình thức phân nhánh chồi bào tử khơng có vỏ canxiđipicơlinat

+ Nội bào tử có vỏ dày chứa canxiđipicơlinat

(tế bào dạng kết bào xác)

*Trả lời câu lệnh trang103 ( vi khuẩn sinh sản ngoại bào tử, bào tử đốt, nảy chồi, phân đôi*)

Hoạt động 2: tìm hiểu Sự sinh sản sinh vật nhân thực

* Nghiên cứu sách giáo khoa tranh em hiểu bào tử kín, bào tử trần?

* Em nêu trình sinh sản trùng đế giày? Sinh sản hưũ tính hay vơ tính? -SSHT tiếp hợp trao đổi nhân cho

-SSVT tách tự phân đôi

Hoạt động : tìm hiểu Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng vsv

Trả lời câu lệnh trang106 (Dùng E.coli khuyết dưỡng

-Ngoại bào tử(bào tử hình thành bên tế bào sinh dưỡng)-VSV dinh dưỡng mêtan

-Bào tử đốt(bào tử hình thành phân đốt sợi dinh dưỡng) - Xạ khuẩn

-Phân nhánh nảy chồi- Vi khuẩn quang dưỡng màu tía

-Nội bào tử gặp điều kiện bất lợi tế bào vi khuẩn sinh dưỡng hình thành bên nội bào tử Nội bào tử khơng phải hình thức sinh sản(dạng nghỉ tế bào)

II Sự sinh sản sinh vật nhân thực: 1) Sinh sản bào tử:

- Sinh sản vơ tính (bào tử kín) bào tử hình thành túi (như nấm Muco) hay bào tử trần nấm Penicillium

- Sinh sản hữu tính bào tử qua giảm phân

2) Sinh sản cách nảy chồi phân đôi: - Sinh sản vơ tính nảy chồi(nấm men rượu) phân đơi nấm men rum

- Sinh sản vơ tính phân đơi sinh sản hữu tính cách hình thành bào tử chuyển động hay hợp tử

III Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vsv

1 Chất hoá học: a) Chất dinh dưỡng:

(58)

triptôphan âm đưa vào thực phẩm vi khuẩn mọc được( sinh trưởng) tức thực phẩm có triptơphan) + Các chủng vi sinh vật sống môi trường tự nhiên thường vi sinh vật nguyên dưỡng

*Trả lời câu lệnh trang107 (cồn, nước Giaven, thuốc tím, nước ơxy già )

*Trả lời câu lệnh trang107 + Ngăn giữ thực phẩm tủ lạnh thường có tO 4OC

1OC

nên vi khuẩn gây bệnh bị ức chế không sinh trưởng

+ Vi sinh vật ký sinh động vật thường vi sinh vật ưa ấm( 30OC-40OC)

+ Các loại thức ăn nhiều nước dễ nhiễm khuẩn vi khuẩn sinh trưởng tốt mơi trường có độ ẩm cao

+ Trong sữa chua khơng có vi sinh vật gây bệnh sữa chua có pH thấp ức chế sinh trưởng vi khuẩn gây bệnh

*Tại đồ phơi nắng không bị hôi?

*Tại sấu, mơ ngâm muối, đường để lâu không bị hỏng?

không thể tự tổng hợp gọi nhân tố sinh trưởng

- Vi sinh vật khuyết dưỡng không tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng

- Vi sinh vật nguyên dưỡng tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng

b) Chất ức chế sinh trưởng:

- số hố chất có tác dụng ức chế sinh trưởng vi sinh vật:cồn, iốt, clo…

2 Các yếu tố lý học: a) Nhiệt độ:

- Chia vi sinh vật làm nhóm: ưa lạnh, ưa ấm, ưa nhiệt, ưa siêu nhiệt

- Người ta thường dùng nhiệt độ cao để trùng nhiệt độ thấp để kìm hãm sinh trưởng vi sinh vật

b) Độ ẩm:

- Mỗi loại vi sinh vật sinh trưởng giới hạn độ ẩm định

- Dùng nước để kích thích, khống chế sinh trưởng nhóm vi sinh vật

c) Độ pH:

- Chia vi sinh vật thành nhóm:ưa axit, ưa kiềm, trung tính

d) Ánh sáng:

- Vi khuẩn quang hợp cần ánh sáng để quang hợp, tổng hợp sắc tố, hướng sáng…

- Ánh sáng ức chế, tiêu diệt vi sinh vật: tia tử ngoại, tia X, tia Gama…

e)Áp suất thẩm thấu:

- Dùng đường, muối tạo áp suất thẩm thấu để kìm hãm sinh trưởng vi sinh vật

(59)

- Câu 3 không diệt khuẩn quy trình nội bào tử mọc mầm phát triển phân giải chất thải CO2 chất khí khác làm hộp thịt bị

phồng lên

- L p b ng so sánh s tính ch t c a lo i b o t vi khu n ậ ả ố ấ ủ ạ à ở ẩ

Đặc điểm Bào tử không sinh sản (nội bào tử) Bào tử sinh sản

Ngoại bào tử Bào tử đốt

Vỏ dày + -

-Hợp chất canxiđipicôlinat + -

-Chịu nhiệt,chịu hạn Rất cao Thấp Thấp

Các loại bào tử sinh sản - + +

Sự hình thành bào tử Khi môi trường bất lợicho vi khuẩn Bên tế bàovi khuẩn Do phân đốt củasợi xạ khuẩn

- Khi rửa rau sống xong ngâm vào nước muối loãng sát trùng?

- Tại người ta thường rửa vết thương nước ôxy già?

- Tại với bệnh nhiễm khuẩn người ta lại phải sử dụng loại thuốc kháng sinh khác nhau?( Các thuốc kháng sinh diệt khuẩn có tính chọn lọc không sử dụng đúng kháng thuốc

Ngày soạn

: Chương III

(60)

Tiết 30 Bài 29,: CẤU TRÚC CÁC LOÀI VIRÚT

- Học sinh phải mô tả hình thái, cấu tạo chung virút - Nêu đặc điểm virút

-Trình bày trình nhân lên virút

- Nêu đặc điểm virút HIV, đường lây truyền bệnh biện pháp phòng ngừa

- Tranh vẽ vẽ phóng hình 29.1, 29.2, 29.3 30 SGK

- Hãy nêu ảnh hưởng yếu tố lý học(hoá học) lên sinh trưởng vi sinh vật

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động 1: tìm hiểu cấu

tạo virut

*Em kể tên loại virút mà em biết

*Em nêu cấu tạo virút?

*Tại virút chưa gọi thể sống?(chưa có cấu tạo tế bào)

Lõi A.nuclêic

Vỏ prơtêin nuclêocapsip

* Em có nhận xét đặc điểm sống virút?

Hoạt động 2: tìm hiểu hình

I Cấu tạo: 1) Khái niệm:

- Là thực thể chưa có cấu tạo tế bào, có kích thước siêu nhỏ có cấu tạo đơn giản

2) Cấu tạo:

- Lõi axit nuclêic( ADN ARN) hệ gen virút

- Vỏ prôtêin( Capsit) cấu tạo từ đơn vị prôtêin capsôme

- số virút cịn có thêm lớp vỏ ngồi( lipit kép prơtêin) Trên bề mặt vỏ ngồi có gai glicơprơtêin Virút khơng vỏ virút trần

3) Đặc điểm sống:

- Sống ký sinh nội bào bắt buộc nhân lên tế bào sống

(61)

thái vi rut

Tranh hình 29 2

* Em nêu đặc điểm hình thái, cấu trúc virút?

*Trả lời câu lệnh trang117 -Virút lai mang hệ gen virút chủng Atổng hợp

ADN, prôtêin chủng A -Khi tế bào chủ virút biểu thể vô sinh nhiễm vào tế bào sống chúng lại biểu thể sống

- Virút khơng thể ni cấy vi khuẩn chúng sống ký sinh nội bào bắt buộc

1) Cấu trúc xoắn:

- Capsôme xếp theo chiều xoắn axit nuclêic Hình que, sợi( virút gây bệnh dại, virút

khảm thuốc lá…)

 hình cầu( virút cúm, virút sởi…) 2) Cấu trúc khối:

- Capsơme xếp theo hình khối đa diện với 20 mặt tam giác đều( virút bại liệt)

3) Cấu trúc hỗn hợp:

- Đầu có cấu trúc khối chứa axit nuclêic, có cấu trúc xoắn (Phagơ hay gọi thể thực khuẩn) con(mang thai cho bú)

4.Củng cố:

- Câu 2: đặc điểm virút là: Có kích thước siêu nhỏ, có cấu tạo đơn giản sống ký sinh nội bào bắt buộc

- Tại nói virút dạng ký sinh nội bào bắt buộc?

- Trên da ln có tế bào chếtHIV bám lên da có lây nhiễm khơng? (khơng).Trường hợp lây được?(khi da bị thương)

- Câu 3: Virút lai có dạng lõi chủng B cịn vỏ vừa A B xen Nhiễm phân lập virút chủng B tính trạng virút hệ gen virút định

PHIẾU HỌC TẬP

Bảng so sánh virút vi khuẩn

Tính chất Virút Vi khuẩn

Có cấu tạo tế bào Khơng Có

Chỉ chứa ADN ARN Có Khơng

Chứa ADN ARN Khơng Có

Chứa ribơxơm Khơng Có

(62)

Ngày soạn

Tiết 31 : SỰ NHÂN LÊN CỦA VIRÚT TRONG TẾ BÀO CHỦ

-Trình bày trình nhân lên virút

- Nêu đặc điểm virút HIV, đường lây truyền bệnh biện pháp phòng ngừa

- Tranh vẽ vẽ phóng hình 29.1, 29.2, 29.3 30 SGK

- Hãy nêu cấu tạo đặc điểm virút?

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động tìm hiểu chu

trình nhân lên virut Tranh hình 30

* Chu trình nhân lên virút gồm giai đoạn nào? đặc điểm giai đoạn?

+Virút phá vỡ tế bào chủ chui ạt tế bào chết tạo lỗ nhỏ chui từ từ sau thời gian tế bào

III Chu trình nhân lên virút: 1) Sự hấp thụ:

- Virút bám vào bề mặt tế bào vật chủ nhờ có gai glicơprơtêin tương thích

2) Xâm nhập:

- Đưa gen vào tế bào chủ.Mỗi loại virút có cách xâm nhập khác vào tế bào chủ

3) Sinh tổng hợp:

(63)

chết

*Trả lời câu lệnh trang120 - Mỗi loại virút có thụ thể mang tính đặc hiệu đối với1 loại tế bào tương ứng

Hoạt động tim hiêu HIV/AIDS

* Em hiểu HIV, AIDS?

* Có đường lây truyền HIV?

Trả lời câu lệnh trang120

-Tiêm chích ma t gái mại dâm thuộc nhóm có nguy lây nhiễm cao

-Thời gian ủ bệnh HIV lâu không biểu triệu chứng bệnh nên dễ lây nhiễm sang người khác

4)Lắp ráp:

- Lắp axit nuclêic vào prơtêin vỏ để tạo virút hồn chỉnh

5)Phóng thích:

- Virút phá tế bào chui

IV HIV/AIDS: 1) Khái niệm:

- HIV virút gây suy giảm miễn dịch người

2)Ba đường lây truyền HIV:

- Qua đường máu, đường tình dục từ mẹ sang con(mang thai cho bú)

3)Ba giai đoạn phát triển bệnh:

- Giai đoạn sơ nhiễm(cửa sổ) tuần-3 tháng - Giai đoạn không triệu chứng 1-10 năm - Giai đoạn biểu triệu chứng AIDS

4) Biện pháp phòng ngừa:

- Sống lành mạnh, vệ sinh y tế, loại trừ tệ nạn xã hội…

4.Củng cố

- Trên da ln có tế bào chếtHIV bám lên da có lây nhiễm khơng? (khơng).Trường hợp lây được?(khi da bị thương

Ngày soạn

Tiết 32 -Bài 31: VIRÚT GÂY BỆNH ỨNG DỤNG CỦA VIRÚT TRONG THỰC TIỄN

(64)

- Học sinh phải nêu tác hại virút vi sinh vật, thực vật côn trùng

- Nêu nguyên lý ứng dụng thực tiễn kỹ thuật di truyền có sử dụng phagơ

- Học sinh phải nêu khái niệm bệnh truyền nhiễm, cách lan truyền tác nhân gây bệnh để qua nâng cao ý thức phịng tránh, giữ gìn vệ sinh cá nhân cộng đồng

- Trình bày khái niệm miễn dịch Phân biệt miễn dịch không đặc hiệu miễn dịch đặc hiệu, miễn dịch tế bào miễn dịch thể dịch

- Tranh vẽ hình 31 SGK ảnh chụp số bệnh virút - (Máy chiếu projector giáo án điện tử kỹ thuật di truyền))

- Hãy nêu cấu tạo đặc điểm virút? - Hãy trình bày chu trình nhân lên virút?

Hoạt động thầy & trò Nội dung Hoạt động 1:tìm hiểu VR

+Virút ký sinh VK (gọi phagơ-thể thực khuẩn) ứng dụng nhiều kỹ thuật di truyền

*Trả lời câu lệnh trang121 -Do bị nhiễm phagơ.Pha gơ nhiễm vào tế bào phá vỡ tế bào chết lắng xuống làm

nước

+ Thành tế bào thực vật dày khơng có thụ thể nên đa số virút xâm nhiễm vào nhờ

I Các virút kí sinh vi sinh vật, thực vật côn trùng:

1)Virút ký sinh vi sinh vật(phagơ):

- Khoảng 3000 loại virút sống ký sinh vi khuẩn, nấm men, nấm sợi

- Gây tác hại cho ngành công nghiệp vi sinh vật sản xuất thuốc kháng sinh, mì chính, thuốc trừ sâu sinh học

2)Virút ký sinh thực vật:

- Khoảng 1000 loại virút gây bệnh cho thực vật nhiễm vào côn trùng, nông cụ

(65)

côn trùng(ăn lá, hút nhựa )

*Trả lời câu lệnh trang122 - Sốt xuất huyết virút Dengue Viêm não Nhật virút Polio Bệnh sốt rét động vật nguyên sinh Plasmodium

Hoạt động 2: tìm hiểu ứng dụng VR thực tiễn

Tranh hình 31

(kỹ thuật cấy gen dùng phagơ làm thể truyền)

*Trả lời câu lệnh trang124 -Đa số loại hoá chất bảo vệ thực vật gây hại mức độ khác sức khoẻ người môi trường sống

Hoạt động 3: tìm hiểu về bệnh truyền nhiễm

*Em hiểu bệnh truyền nhiễm?

*Bệnh truyền nhiễm lây truyền đường nào? Cho ví dụ

+Bệnh truyền nhiễm muốn gây bệnh phải có đủ điều kiện: độc lực đủ mạnh, đủ số lượng đường xâm nhập phải phù hợp

*Theo em bệnh truyền nhiễm thường gặp virút bệnh nào?

Tiến trình nhiễm bệnh gồm các giai đoạn:

3)Virút ký sinh côn trùng:

- Virút ký sinh gây bệnh cho côn trùng đồng thời côn trùng ổ chứa virút để lây nhiễm sang thể khác(động vật)

II ứng dụng virút thực tiễn: 1)Trong sản xuất chế phẩm sinh học:

- Dùng virút(phagơ) để làm thể truyền kỹ thuật cấy gen để sản xuất prôtêin, hooc môn, dược phẩm

2)Trong nông nghiệp: thuốc trừ sâu từ virút:

- Sản xuất thuốc trừ sâu vi sinh gây hại cho số sâu định không gây độc cho người, động vật trùng có ích

III Bệnh truyền nhiễm: 1)Khái niệm:

- Bệnh truyền nhiễm bệnh có thẻ lây lan từ cá thể sang cá thể khác

2)Phương thức lây truyền: a.Truyền ngang:

-Qua sol khí, đường tiêu hố, tiếp xúc trực tiếp động vật cắn, trùng đốt

b.Truyền dọc:Truyễn từ mẹ sang thai nhi qua thai, nhiễm sinh nở qua sữa mẹ

3)các bệnh truyền nhiễm thường gặp virút: a.Bệnh đường hô hấp 90% virút viêm phổi, viêm phế quản, cảm lạnh, SARS Virút xâm nhập qua khơng khí

b.Bệnh đường tiêu hố virút xâm nhập qua miệng gây bệnh viêm gan, quai bị, tiêu chảy, viêm dày-ruột

(66)

- Giai đoạn 1: (phơi nhiễm) thể tiếp xúc với tác nhân gây bệnh

- Giai đoạn 2: ( ủ bệnh) tác nhân gây bệnh xâm nhập phát triển thể

- Giai đoạn 3: (ốm) biểu triệu chứng bệnh - Giai đoạn 4: Triệu chứng giảm dần thể bình phục

*Trả lời câu lệnh trang126 - Muốn phịng bệnh virút cần tiêm phịng va sốt vật trung giản truyền bệnh giữ vệ sinh cá nhân môi trường sống

*Trả lời câu lệnh trang127 - Chúng ta sống khoẻ mạnh không bị bệnh thể có nhiều hàng rào bảo vệ nên ngăn cản tiêu diệt trước chúng phát triển mạnh thể hệ thống miễn dịch đặc hiệu có thời gian hình thành bảo vệ thể.cxin, kiểm

đường vào máu tới hệ thần kinh TƯ gây bệnh dại, bại liệt, viêm não

d.Bệnh đường sinh dục lây trực tiếp qua quan hệ tình dục gây nên bệnh viêm gan B, HIV

e.Bệnh da đậu mùa, sởi, mụn cơm

IV Miễn dịch:

1)Miễn dịch không đặc hiệu:

- Là miễn dịch tự nhiên mang tính bẩm sinh.Đó hàng rào bảo vệ thể:da

2)Miễn dịch đặc hiệu: a.Miễn dịch thể dịch:

- Khi có kháng nguyên lạ xâm nhập vào thể sản xuất kháng thể đáp lại xâm nhập kháng nguyên

b.Miễn dịch tế bào:

- Khi có tế bào nhiễm(tế bào bị nhiễmVR,VK )tế bào Tđộc(TC) tiết prôtêin làm tan tế bào nhiễm 3)Phòng chống bệnh truyền nhiễm:

- Tiêm chủng phịng bệnh, kiểm sốt vật trung gian truyền bệnh giữ gìn vệ sinh cá nhân cộng đồng

4.Củng cố:

Ngày soạn

Tiết 33: ÔN TẬP

PHẦN SINH HỌC VI SINH :

(67)

- Nêu tính đa dạng chuyển hoá vi sinh vật Nhiều loại vi sinh vật có vài kiểu chuyển hố vật chất tồn tế bào

- Thấy sinh trưởng nhanh chóng vi sinh vật gặp điều kiện thuận lợi tác nhân lý hoá ảnh hưởng đến sinh trưởng vi sinh vật Con người chủ động điều khiển

- Nêu sinh sản vi khuẩn hình thức ngoại bào tử, bào tử đốt nảy chồi

- Trình bày loại cấu trúc virút, xâm nhiễm virút hệ thống miễn dịch thể chống vi sinh vật

- Nêu ví dụ minh hoạ khái niệm, ví dụ phong phú đời sống minh hoạ cho học

- Các bảng sơ đồ sách giáo khoa

- Tình hình tự ơn tập học sinh

I.Chuyển hoá vật chất lượng; 1) Các kiểu dinh dưỡng vi sinh vật:

Năng lượng ánh sáng

Chất hữu Kiểu dinh dưỡng CO2

4 3

Năng lượng hoá học

- Quang tự dưỡng:vi khuẩn lam,vi tảo… - Quang dị dưỡng:vi khuẩn tía, lục… - Hoá tự dưỡng: vi khuẩn nitrat,lưu huỳnh - Hoá dị dưỡng:vi khuẩn ký sinh,hoại sinh

2) Nhân tố sinh trưởng:

- Phân biệt vi sinh vật nguyên dưỡng khuyết dưỡng

3)Hãy i n nh ng ví d d i di n v o c t b ng:đ ề ữ ụ ạ ệ à ộ ả

Kiểu hô hấp hay lên men

Chất nhận êlectron Sản phẩm khử

(68)

Hiếu khí O2 H2O Nấm, ĐVNS, vi tảo, vi khuẩn hiếu khí

Kỵ khí

NO3– NO2–,N2O,N2 Pseudomonas, BaccillusVi khuẩn đường ruột

SO42– H2S Vi sinh vật khử lưu huỳnh

CO2 CH4 Vi sinh vật sinh mêtan

Lên men

Chất hữu ví dụ -Axêtanđêhit -Axit piruvic

-Êtanol - Axit lactic

-Nấm men rượu - vi khuẩn lactic II Sinh trưởng vi sinh vật:

1)Đường cong sinh trưởng:

- Giải thích pha sinh trưởng quần thể vi sinh vật môi trường nuôi cấy không liên tục?

2)Độ pH sinh trưởng vi sinh vật:

- pH trung tính: nhiều loại vi sinh vật ký sinh, họai sinh - pH axit: Nấm men

- pH axit: Vi khuẩn Lactic, vi khuẩn gây viêm dày Helicobacter

III Sinh sản sinh trưởng vi sinh vật:

- Các chất hữu cacbon đường nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn nồng độ cao gây co nguyên sinh tế bào

IV Virút:

* Virút nằm ranh giới thể sống vật không sống?

- Đặc điểm vơ sinh: khơng có cấu tạo tế bào, biến thành dạng tinh thể, khơng có trao đổi chất riêng, cảm ứng

-Đặc điểm thể sống có tính di truyền đặc trưng, số virút cịn có enzim riêng, nhân lên thể vật chủ phát triển

* Điền nội dung phù hợp vào bảng sau: S

T T

Virút Loại axitnuclêic có đối xứngVỏ Capsit

Cóvỏ bọc vỏ

capsit

Vật chủ Phương thứclan truyền

1 HIV ARN1 mạch2 phân tử Khối Có Người Qua máu

2

Virút khảm thuốc

ARN

mạch Xoắn Không

Cây thuốc

(69)

4 Virútcúm ARN 1mạch Xoắn Có Người Chủ yếu quasol khí

* Hãy cho ví dụ minh hoạ loại miễn dịch (1), (2)

Sức đề kháng thể Miễn dịch không đặc hiệu Miễn dịch đặc hiệu

( hàng rào sinh, hoá, lý học) ( đáp ứng miễn dịch)