Một số giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng tại Nhà máy thuốc lá Thăng Long

Một số giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng tại Nhà máy thuốc lá Thăng Long Một số giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng tại Nhà máy thuốc lá Thăng Long Một số giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng tại Nhà máy thuốc lá Thăng Long luận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, luận văn đại học, luận án tiến sĩ, đồ án tốt nghiệp luận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, luận văn đại học, luận án tiến sĩ, đồ án tốt nghiệp

1 Luận văn Thạc sỹ Dạị học Bách khoa BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI Trịnh thị hồng thuý MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN Lí CHẤT LƯỢNG TẠI NHÀ MÁY THUỐC LÁ THĂNG LONG Chuyờn ngành: Quản trị kinh doanh LUẬN VĂN THẠC SỸ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGHIÊM SỸ THƯƠNG HÀ NỘI - 2004 Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ Dạị học Bách khoa LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình cá nhân Các số liệu, kết luận án trung thực chưa có tác giả khác sử dụng cơng bố cơng trình khác trước thời điểm Nếu sai, tơi xin hồn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật Học viên Trịnh Thị Hồng Thuý Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ Dạị học Bách khoa LỜI CẢM ƠN Trước tiên, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới TS Nghiêm Sỹ Thương, giảng viên khoa Kinh tế tồn thể thầy khoa kinh tế tập thể Phòng Đào tạo sau đại học - Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian học tập hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo Nhà máy thuốc Thăng long, bạn đồng nghiệp phịng Quản lý chất lượng, phịng Kỹ thuật cơng nghệ, phòng Tài vụ, phòng Kế hoạch vật tư nhà máy quan tâm, giúp đỡ suốt trình thực luận văn Cám ơn nhà khoa học ngành, bạn bè đồng nghiệp gia đình đóng góp nhiều ý kiến q báu ln động viên, giúp đỡ tơi q trình học tập, thực hoàn thành luận văn Xin trân trọng cảm ơn! Hà nội, ngày tháng 11 năm 2004 Học viên Trịnh Thị Hồng Thúy Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ MỤC LỤC Nội dung Dạị học Bách khoa Trang Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cám ơn Mục lục Danh mục bảng biểu I Đặt vấn đề II Mục đích yêu cầu đề tài: III Cơ sở khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài: IV Kết cấu luận văn: 10 V Kết thực đề tài: 10 Chương I: Một số sở lý luận Quản lý chất lượng 11 1.1 Các khái niệm 11 1.2 Các tiêu đánh giá hiệu hoạt động Quản lý chất lượng 21 1.3 Các công cụ Quản lý chất lượng 25 1.4 Tổng quan ISO 9000 28 1.5 Tổng quan TQM 30 1.6 Một số đặc thù ngành sản xuất thuốc ảnh hưởng đến hiệu 31 hoạt động chất lượng Chương II: Phân tích hoạt động quản lý chất lượng nhà máy 35 thuốc Thăng long 2.1 Giới thiệu chung nhà máy 35 2.2 Quá trình đời phát triển 35 2.3 Hệ thống Quản lý chất lượng nhà máy 36 2.4 Đánh giá hiệu việc áp dụng Hệ thống Quản lý chất 67 lượng theo ISO 9001:2000 nhà máy Chương III: Một số giải pháp nâng cao hiệu quản lý chất 87 lượng nhà máy 3.1 Biện pháp 1: Tiếp tục đào tạo nâng cao nhận thức cho cán 87 công nhân viên Hệ thống Quản lý chất lượng theo ISO 9001:2000 3.2 Biện pháp 2: Áp dụng công cụ thống kê vào Quản lý chất 92 lượng 3.3 Biện pháp 3: Xây dựng nhóm chất lượng “5S” 102 3.4 Biện pháp 4: Đánh giá xếp loại ưu tiên theo mức chất lượng sản 105 Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ Dạị học Bách khoa phẩm 3.5 Biện pháp 5: Đổi máy móc thiết bị 3.6 Biện pháp 6: Áp dụng đo lường theo phương pháp chuyên viên Kết luận Tài liệu tham khảo Danh mục bảng biểu 111 113 115 116 Nội dung Hình 1.1: Sơ đồ trình 11 Hình 1.2: Chất lượng - Sự phù hợp 13 Hình 1.3: Vịng xoắn Juran - Độ lệch chất lượng 15 Hình 1.4: Vịng trịn Quản lýchất lượng theo ISO 9000 17 Hình 1.5: Áp dụng ZD, 3R, DTF, PPM QCS 18 Hình 1.6: Sự hình thành QCS 20 Hình 1.7: Ứng dụng SPC hoạt động thực tiễn 27 Hình 1.8: Một hình trình hệ thống QLCL theo ISO 9001:2000 29 Hình 1.9: Quy trình cơng nghệ sản xuất thuốc điếu 33 Hình 2.1: Biểu đồ tình hình hoạt động nhà máy 2002 –2003 36 Hình 2.2: Sơ đồ Hệ thống Quản lý chất lượng 39 Hình 2.3: Sơ đồ tương tác trình 40 Hình 2.4: Biểu đồ thị phẩn nhà máy tồn ngành 71 Hình 2.5: Biểu đồ kiểm sốt % rỗ đầu 74 Hình 3.1: Sơ đồ xây dựng kế hoạch đào tạo hàng năm 89 Hình 3.2: Sơ đồ hướng dẫn phân tích liệu 94 Hình 3.3: Mơ hình biểu đồ nhân chất lượng điếu 97 Hình 3.4: Biểu đồ yếu tố liên quan đến độ thơng thống 99 Hình 3.5: Biểu đồ kiểm soát khối lượng điếu 101 Bảng 1.1: Sự chuyển đổi mơ hình quản lý doanh nghiệp 12 Bảng 1.2: Phương pháp xác định SCP (% hay đồng) 25 Bảng 1.3: Tổ chức trước sau cải tiến chất lượng theo TQM 30 Bảng 1.4: Các tiêu hoá lý sản phẩm thuốc điếu 31 Bảng 1.5: Các tiêu cảm quan sản phẩm thuốc điếu 32 Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ Dạị học Bách khoa Bảng 1.6: Các tiêu chất lượng sản phẩm thuốc điếu 35 Bảng 2.1: Kết thực mục tiêu chất lượng năm 2003 67 Bảng 2.2: Chất lượng thành phẩm thuốc bao năm 2003 68 Bảng 2.3: Các tiêu lượng hoá: hệ số mức chất lượng sản 69 phẩm năm 2003 Bảng 2.4: Mức chất lượng sản phẩm nhà máy năm 2003 70 Bảng 2.5: Thị phần nhà máy giai đoạn 1999 – 2003 71 Bảng 2.6: Tỷ lệ % phế phẩm thải trình điếu năm 73 2003 Bảng 2.7: Công suất thiết bị máy móc 75 Bảng 2.8: Tình hình sử dụng ngun liệu nhà máy 77 Bảng 2.9: Trình độ lao động nhà máy giai đoạn 2000 - 2003 79 Bảng 2.10: Kết sản xuất kinh doanh giai đoạn 2000 - 2003 81 Bảng 2.11: Các tiêu tài giai đoạn 1999 – 2002 83 Bảng 2.12: Các tiêu phản ánh hiệu sử dụng vốn 84 Bảng 3.1: Đánh giá khoá đào tạo 90 Bảng 3.2: Tổng hợp luỹ tiến số Trường hợp 95 Bảng 3.3: Giá trị khối lượng kiểm tra điếu 100 Bảng 3.4: Dự kiến cấu sản phẩm đến năm 2010 ngành thuốc 106 Bảng 3.5: So sánh cấu sản phẩm nhà máy TLTL với cấu 107 toàn ngành, TCT Thuốc Việt Nam năm 2003 Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ Dạị học Bách khoa I ĐẶT VẤN ĐỀ: Những năm đầu kỉ 21, doanh nghiệp Việt Nam chịu sức ép yêu cầu hội nhập kinh tế ngày tăng Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế đòi hỏi áp dụng ngày rộng rãi chất lượng lời giải quan trọng tốn hội nhập kinh tế Tồn cầu hố kinh tế nghĩa giới thị trường, khoảng cách quốc gia dờng thu hẹp lại Thủ tướng Phan Văn Khải phát biểu Hội nghị chất lượng năm 1997: “Chúng ta phải chấp nhận cạnh tranh hội nhập đờng chất lượng” Derming - người cha đẻ triết học quản lý chất lượng đại khẳng định: “Bạn không cần áp dụng ISO 9000 không cảm thấy bách sống còn” Hội nhập kinh tế đến với Việt Nam gần, có nhiều doanh nghiệp xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn Quốc tế Song với kinh tế bao cấp nước ta từ nông nghiệp lạc hậu phải kinh qua hai kháng chiến chuyển sang kinh tế thị trường theo định hướng Xã hội chủ nghĩa việc xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn Quốc tế tổ chức Nhà nước gặp khơng trở ngại có miễn cưỡng thực việc từ bỏ hoạt động, tổ chức mà thời gian dài họ cho tốt kéo theo nhiều thay đổi cấu tổ chức quan trọng, giảm đặc quyền đặc lợi số người Vì vậy, việc xây dựng khó, việc áp dụng trì cải tiến không ngừng vô quan trọng doanh nghiệp Ngành thuốc ngành công nghiệp bỏ vốn lãi suất cao ngành kinh tế mũi nhọn để phát triển đất nước Chính đặc điểm riêng biệt tác động sâu sắc đến tồn phát triển ngành thuốc Các nhà hoạt động xã hội phủ số nước giới kêu gọi người từ bỏ thuốc Trong nhà đầu tư, Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ Dạị học Bách khoa kinh doanh mặt hàng thuốc lá, công nhân sản xuất thuốc lá, đặc biệt người hút thuốc lại cho chưa đủ để khẳng định thuốc làm tăng tỉ lệ tử vong Hơn nữa, lợi nhuận siêu ngạch mà ngành thuốc mang lại Hàng năm ngành thuốc đóng góp phần lớn vào ngân sách nhà nước Trước thực trạng trên, vấn đề đặt trước mắt nhà máy sản xuất thuốc phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm để giảm yếu tố độc hại phù hợp với đòi hỏi ngày tăng vệ sinh an toàn thực phẩm thị trường Vấn đề đặt cụ thể cho nhà máy thuốc Thăng long sau xây dựng áp dụng Hệ thống Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 việc trì cải tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm, khẳng định vị nhà máy thị trường, khu vực toàn cầu Một biện pháp đem lại thành công cho doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý chất lượng đại với công cụ đo lường chất lượng nhằm cải tiến không ngừng Xuất phát từ yêu cầu thực tế công tác Quản lý chất lượng nhà máy thuốc Thăng long, kết hợp với kiến thực trang bị chương trình đào tạo Thạc sĩ quản lýkinh doanh trường Đại học Bách khoa, xin chọn đề tài: “Một số giải pháp nâng cao hiệu quản lý chất lượng nhà máy Thuốc Thăng long” II MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU CỦA ĐỀ TÀI: - Mục đích đề tài: Thơng qua việc tìm hiểu, thu thập số liệu, đánh giá phân tích hiệu hoạt động hệ thống quản lý chất lượng nhà máy thuốc Thăng long để đề số giải pháp nâng cao hiệu hệ thống quản lý chất lượng nhà máy - Yêu cầu đề tài: + Tìm hiểu tổng quan sở lý luận Quản lý chất lượng đại Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ Dạị học Bách khoa + Tìm hiểu trình hình thành phát triển tình hình thực tế sản xuất kinh doanh nhà máy thuốc Thăng long + Thu thập, tính tốn so sánh số liệu kết sản xuất kinh doanh nhà máy năm 2002 - 2003 + Thu thập số liệu, phân tích hiệu hoạt động hệ thống quản lý chất lượng nhà máy thuốc Thăng long + Áp dụng kiến thức Quản lý chất lượng tiên tiến, đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hệ thống quản lý chất lượng nhà máy III CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI: - Cơ sở lý luận khoa học: Được vận dụng luận văn lý thuyết chung khoa học Quản lý chất lượng, Quản lý sản xuất, Quản lý chiến lược, môn khoa học khác có liên quan kinh tế thị trường, quản lý sản xuất, quản lý tài chính, khoa học quản lý, Marketing, thống kê dự báo quan điểm Đảng, chủ trương sách Nhà nước quản lý ngành thuốc Việt Nam - Ý nghĩa thực tiễn: + Hiện nay, đơn vị thành viên Tổng công ty Thuốc Việt Nam xây dựng, áp dụng hệ thống Quản lý chất lượng theo ISO 9001: 2000 nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh đơn vị mình, song chưa có nghiên cứu đầy đủ hệ thống đánh giá hiệu hệ thống quản lý chất lượng Do cịn tồn số hạn chế hoạt động hệ thống chưa xem xét khắc phục để nâng cao hiệu hoạt động hệ thống Quản lý chất lượng + Trên sở việc tìm hiểu tình hình thực tế sản xuất kinh doanh nhà máy thuốc Thăng long, thu thập, tính tốn so sánh phân tích số liệu kết sản xuất kinh doanh nhà máy, hiệu hoạt động hệ thống quản lý chất lượng nhà máy thuốc Thăng long giúp cho nhà Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ 10 Dạị học Bách khoa máy đánh giá lại trình áp dụng hệ thống phát điểm tồn hệ thống Quản lý chất lượng nhà máy + Việc đánh giá số liệu tính tốn kết hợp với việc áp dụng kiến thức Quản lý chất lượng tiên tiến khơng có ý nghĩa mặt khoa học mà mang ý nghĩa thực tiễn cao, sở cho việc đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hệ thống quản lý chất lượng nhà máy thuốc Thăng long IV KẾT CẤU CỦA LUẬN VĂN: Nội dung luận văn gồm: Mục lục I Đặt vấn đề II Mục đích yêu cầu đề tài: III Cơ sở khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài: IV Kết cấu luận văn: V Kết thực đề tài: • Chương I: Một số sở lý luận Quản lý chất lượng • Chương II: Phân tích hoạt động quản lý chất lượng nhà máy thuốc Thăng long • Chương III: Một số giải pháp nâng cao hiệu quản lý chất lượng nhà máy Kết luận Tài liệu tham khảo V KẾT QUẢ THỰC HIỆN CỦA ĐỀ TÀI: Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ 109 Dạị học Bách khoa biện pháp áp dụng thành công mang lại hiệu to lớn cho Nhà máy việc cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm Đồng thời nâng cao trình độ ý thức cơng việc cán công nhân viên Nhà máy Cụ thể: + Mọi người Nhà máy tự kiểm tra, kiểm soát chất lượng công việc giao + Công tác kiểm tra, kiểm sốt chất lượng trở thành cơng tác tồn Nhà máy, có tính hệ thống + Trình độ trách nhiệm người nâng cao, điều làm cho người gắn bó với cơng việc Từ phát huy sức mạnh tổng hợp quản lý chất lượng Và tạo môi trường làm việc động, sáng tạo toàn Nhà máy Cùng với việc áp dụng mở rộng hệ thống QLCL theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 việc xây dựng nhóm chất lượng Nhà máy Thuốc Thăng Long quan trọng Nhóm chất lượng trở thành biện pháp hữu hiệu nâng cao nhận thức cho cán công nhân viên hệ thống ISO Do Nhà máy cần động viên, khuyến khích người tham gia xây dựng nhóm chất lượng Dưới hình thức: tổ sản xuất, tổ kỹ thuật (tại đơn vị sản xuất), nhóm chuyên đề theo dự án (Có từ đơn vi liên quan trở lên) Với tham gia kết hợp tổ chức cơng đồn có xét thưởng Ban thi đua nhà máy lúc nơi, nhóm chất lượng phát huy hiệu 3.3.2 Xây dựng nhóm 5S: - Mục đích: tạo cho việc thực cơng việc dễ dàng, nâng cao hiệu quả, suất an toàn lao động - Mục tiêu: + Xây dựng tinh thần 5S (Sàng lọc, Sắp xếp, Sạch sẽ, Săn sóc, Sẵn sàng) hệ thống khuyến nghị cải tiến, trì suất tổng hợp, cho người nơi làm việc + Xây dựng tinh thần đồng đội người thơng qua chương trình 5S + Phát triển vai trò lãnh đạo cho cán giám sát viên + Xây dựng sở để giới thiệu kỹ thuật KAIZEN tiên tiến chương trình cải tiến suất - chất lượng nâng cao - Phạm vi áp dụng: Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ 110 Dạị học Bách khoa + Chương trình 5S chương trình tồn cơng ty với tham gia tồn thể cán cơng nhân viên + Thúc đẩy người nâng cao suất cải tiến môi trường làm việc -Tổ chức thực hiện: + Bước - Chuẩn bị: - Cán lãnh đạo hiểu rõ nguyên lý lợi ích 5S - Lãnh đạo cam kết thực 5S - Tổ chức thực 5S - Chỉ đinh người phụ trách 5S - Đạo tạo nhận thức 5S + Bước - Thơng báo thức Lãnh đạo cao - Lãnh đạo cao thơng báo thức việc thực 5S - Lãnh đạo trình bày mục tiêu 5S cho tồn thể cơng nhân viên - Công bố sơ đồ tổ chức 5S rõ sơ đồ phân chia giới hạn khu vực để phân trách nhiệm cho nhóm thực - Lên kế hoạch việc sử dụng phương tiện tuyên truyền: Biểu ngữ, áp phích, tờ rơi, báo chí - Lập chương trình đào tạo nội chương trình gửi cán đào tạo kiến thức 5S cho tất cán công nhân viên + Bước - Toàn nhân viên thực vệ sinh - Tổ chức ngày Tổng vệ sinh - Chia vùng phân công nhóm phụ trách - Cung cấp đầy đủ dụng cụ thiết bị cần thiết - Thực ngày tổng vệ sinh toàn nhà máy - Sàng lọc thứ khơng cần thiết - Duy trì tổng vệ sinh hàng năm + Bước -Thực sàng lọc - Xem xét nơi làm việc với đồng nghiệp, phát nhận biết vật không cần thiết loại bỏ chúng Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ 111 Dạị học Bách khoa - Huỷ bỏ gắn thẻ thông báo huỷ xác định nơi cất giữ đồ vật + Bước 5- Thực sàng lọc tận dụng chỗ làm việc hiệu hơn, cải ton địa điểm phương pháp lưu kho để giảm tối thiểu thời gian tìm kiếm lấy ra, lập thời khoá biểu vệ sinh hàng ngày để tạo môi trường thoải mái đảm bảo sức khoẻ, huy động người phát huy sáng kiến cải tiến chỗ làm việc - Đánh giá: + Thành lập nhóm chuyên gia đánh giá + Thực đánh nội + Báo cáo kết đánh giá + Thực khắc phục có theo dõi giám sát + Thực thưởng phạt nhằm khuyến khích phong trào “5S” 3.4 Biện pháp 4: Đánh giá xếp loại ưu tiên theo mức chất lượng sản phẩm: 3.4.1 Sự cần thiết: - Công tác đánh giá mức chất lượng sản phẩm công ty công việc thiếu Hệ thống Quản lý chất lượng tiên tiến Thông qua việc đánh giá mức chất lượng sản phẩm nhà sản xuất xem xét lại q trình, đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh với loại sản phẩm để cải tiến phù hợp với chiến lược phát triển công ty - Để đánh giá mức chất lượng sản phẩm công ty người ta thường dùng công thức: + Mức chất lượng sản phẩm j: Σ CiVi Mq = Σ CoiVi Coi - giá trị tiêu chất lượng thứ i sản phẩm theo nhu cầu (chuẩn) + Mức chất lượng nhiều sản phẩm hệ thống s: Gj Mqs = Σ (Mqi Bj) với Bj = Σ Gj Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ 112 Dạị học Bách khoa Trong đó: Bj – % doanh số sản phẩm thứ j tổng số sản phẩm công ty Gj – doanh số sản phẩm sản phẩm thứ j tổng số sản phẩm công ty Đánh giá: Nếu Mq = chất lượng cao Nếu Mq < chất lượng chưa đảm bảo, cần phân tích có biện pháp - Dự kiến cấu sản phẩm đến năm 2010 ngành thuốc Việt Nam * Các sản phẩm cấp thấp giá bán: 3.000 đồng/bao * Các sản phẩm cấp trung giá bán: 3.000 - 6.000 đồng/bao * Các sản phẩm cao cấp giá bán 6.000 đồng/bao Bảng 3.4: Dự kiến cấu sản phẩm đến năm 2010 ngành thuốc Việt Nam Tổng sản Chủng loại sản phẩm (%) lượng dự Đơn Có đầu lọc Năm Khơng kiến (triệu vị ĐL Thấp cấp Trung cấp Cao cấp bao) Toàn 2004 4.050 1.73 72.89 3.04 22.34 ngành 2006 4.450 0.52 71.51 4.94 23.03 2008 4.750 68.95 7.69 23.36 2010 5.000 65.40 11.00 23.60 Tổng 2004 2.400 2.50 75.62 3.75 18.13 công 2006 2.600 0.89 73.73 6.15 19.23 ty 2008 2.800 70.72 9.64 19.64 2010 3.000 66.67 13.33 20.00 - So sánh cấu sản phẩm nhà máy thuốc Thăng long với cấu toàn ngành Tổng công ty Thuốc Việt Nam năm 2003 Khoa Quản lý& Kinh Doanh 113 Luận văn Thạc sỹ Dạị học Bách khoa Bảng 3.5: So sánh cấu sản phẩm nhà máy thuốc Thăng long với cấu tồn ngành Tổng cơng ty Thuốc Việt Nam năm 2003 Đơn vị: bao Chủng loại sản phẩm Đơ Tổng n vị sản lượng Khơng đầu lọc Số lượng % Có đầu lọc Thấp cấp Trung cấp Số lượng % Số lượng % Số lượng % 236.727 0.12 103.000.000 2.68 831.000.000 21.64 75.000.000 3.47 395.000.000 18.28 NM 189.556.589 18.277.792 9.64 170.767.187 90.09 274.883 TN 3.840.000.000 92.000.000 2.40 2.814.000.000 73.28 TCT 2.160.000.000 75.000.000 3.48 1.615.000.000 74.77 Khoa Quản lý& Kinh Doanh Cao cấp 0.15 LuËn văn Thạc sỹ 114 Dạị học Bách khoa - Ngnh thuốc Việt Nam nói chung Tổng cơng ty Thuốc Việt Nam nói riêng đề chiến lược phát triển cấu sản phẩm phù hợp với xu chung giới nhu cầu sử dụng sản phẩm có mức chất lượng tốt người tiêu dùng nước: + Từng bước cắt giảm đến năm 2008 không cịn sản xuất sản phẩm thuốc điếu khơng đầu lọc + Tăng sản lượng sản phẩm cấp trung cao cấp để đáp ứng nhu cầu sử dụng sản phẩm chất lượng cao người tiêu dùng - Qua phân tích bảng 2.2 bảng 2.3, thấy cấu sản phẩm nhà máy năm 2003 không phù hợp với cấu sản phẩm tồn ngành Tổng cơng ty cách xa so với chiến lược phát triển ngành thuốc đến năm 2010: + Các sản phẩm không đầu lọc: chiếm 9.64%, + Các sản phẩm có đầu lọc: * Các sản phẩm cấp thấp: 90.09% * Các sản phẩm cấp trung: 0.15% * Các sản phẩm cao cấp: 0.12% Để có chiến lược phát triển đắn phù hợp với chiến lược chung ngành, nhà máy cần phải đưa sách phát triển phù hợp cho loại sản phẩm Qua kết phân tích đánh giá thị trường, đồng thời nhà máy cần tiến hành phân tích xếp hạng mức chất lượng sản phẩm nhà máy để có sách ưu tiên cho sản phẩm có triển vọng, loại bỏ sản phẩm khơng có hiệu Trong q trình hoạt động sản xuất kinh doanh việc đa dạng hố sản phẩm thực cần thiết cần xét đến yếu tố liên quan khác như: vòng đời sản phẩm, triển vọng bán hàng sản phẩm… để kịp thời loại bỏ sản phẩm không đạt hiệu quả, thay đổi cấu sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trường Khoa Qu¶n lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ 115 Dạị học B¸ch khoa - Đối với sản phẩm khơng đầu lọc: - Sản phẩm Điện biên 70 BM: mức chất lượng (Mqs) xếp thứ 9, có sản lượng bán hàng lớn Trong thời gian đến năm 2010 nhu cầu sử dụng loại thuốc khu vực miền Trung còn, đồng thời để sử dụng phù hợp nguyên liệu thu mua nhà máy nên trì sản xuất tiêu thụ - Sản phẩm Đống đa 85 BM: mức chất lượng (Mqs) sản phẩm xếp thừ 23, sản lượng thấp không đạt hiệu sản xuất kinh doanh Do nhà máy nên ngừng không sản xuất sản phẩm - Đối với sản phẩm có đầu lọc: Các sản phẩm cấp thấp: + Đối với sản phẩm bao mềm: * Hoàn kiếm menthol BM - MCL (Mqs) xếp thứ * Điện biên ĐL BM - MCL (Mqs) xếp thứ * Thăng long BM - MCL (Mqs) xếp thứ * Thủ đô BM - MCL (Mqs) xếp thứ * Sapa BM – MCL (Mqs) xếp thứ 10 sản phẩm chiếm 52.68 % tổng sản lượng nhà máy, sản phẩm tiêu thụ thị trường mang tính truyền thống nhà máy cần có sách bảo vệ thị trường, đảm bảo quyền lợi cho kênh phân phối * M menthol BM: MCL (Mqs) xếp thứ 13 * M BM: MCL (Mqs) xếp thứ 19 * Hạ long menthol BM: MCL (Mqs) xếp thứ 21 * Điện biên đầu lọc đỏ BM: MCL (Mqs) xếp thứ 24 sản phẩm chiếm 1.51% tổng sản lượng nhà máy, nhà máy nên ngừng tiêu thụ mà sản xuất có khách hàng yêu cầu với số lượng hàng lớn Khoa Qu¶n lý& Kinh Doanh LuËn văn Thạc sỹ 116 Dạị học Bách khoa + i với sản phẩm bao cứng có giá bán 2.000 đồng/bao * Sapa BC - MCL (Mqs) xếp thứ * Viland BC - MCL (Mqs) xếp thứ * Tam đảo BC - MCL (Mqs) xếp thứ * Viland đỏ BC - MCL (Mqs) xếp thứ sản phẩm chiếm 30 40% tổng sản lượng nhà máy Những sản phẩm tiêu thụ tập trung thị trường phía Bắc, có lượng khách hàng thường xuyên ổn định, có mức chất lượng trung bình giá bán thấp từ 1.500 - 2.000 đồng/1bao sản lượng bán hàng sản phẩm dự đốn Đối với sản phẩm nhà máy nên có sách chăm sóc khách hàng khuyến khích người tiêu dùng sách khuyến mại khoảng thời gian ngắn thời điểm thích hợp * Sapa đỏ BC - MCL (Mqs) xếp thứ 12 * Viland menthol BC - MCL (Mqs) xếp thứ 15 * Sapa núi BC - MCL (Mqs) xếp thứ 18 * Sapa menthol BC - MCL (Mqs) xếp thứ 27 sản phẩm chiếm 2.81% tổng sản lượng nhà máy, nhà máy nên xem xét ngừng tiêu thụ mà sản xuất có khách hàng yêu cầu với số lượng hàng lớn + Các sản phẩm Bao cứng giá bán từ 2.000 - 3.000 đồng/1 bao: * Hồng hà MN BC - MCL (Mqs) xếp thứ 11 * Hoàn kiếm BC - MCL (Mqs) xếp thứ 15 * Phù BC - MCL (Mqs) xếp thứ 16 * Xuân BC - MCL (Mqs) xếp thứ 20 sản phẩm chiếm 2.66% tổng sản lượng nhà máy, sản lượng bán hàng thấp xong khu vực đông dân cư thị xã, thị trấn co xu hướng tiêu dùng sản phẩm có chất lượng loại Khoa Qu¶n lý& Kinh Doanh LuËn văn Thạc sỹ 117 Dạị học Bách khoa Do vy nhà máy cần có sách bán hàng ưu tiên cho sản phẩm nhằm mở rộng thị trường đồng thời cần tiếp tục cải tiến chất lượng sản phẩm tăng giá bán Đối với sản phẩm Xuân BC sản lượng thấp, để tập trung ưu tiên phát triển sản phẩm có giá bán nhà máy nên ngừng sản xuất sản phẩm Sản phẩm cấp trung: * Hồng hà BC - MCL (Mqs) xếp thứ 22 * Hà nội BC - MCL (Mqs) xếp thứ 25 sản phẩm chiếm 15% tổng sản lượng nhà máy vào chiến lược phát triển chung Tổng công ty Thuốc Việt Nam, nhà máy cần có sách ưu tiên đặc biệt để đạt mục tiêu chuyển dịch cấu sản phẩm, tăng số lượng sản phẩm trung cao cấp Sản phẩm cao cấp: * Thăng long hộp sắt - MCL (Mqs) xếp thứ 17 * Phù bao dẹt - MCL (Mqs) xếp thứ 26 sản phẩm chiếm 12% tổng sản lượng nhà máy Việc tiêu thụ sản phẩm loại khó khăn, người sử dụng khách hàng khó tính Trong cơng nghệ chế biến nhà máy chưa đáp ứng yêu cầu loại sản phẩm 3.5 Biện pháp 5: Đổi máy móc thiết bị, cơng nghệ: 3.5.1 Sự cần thiết: - Công nghệ yếu tố cấu thành sở vật chất, tạo điều kiện tồn phát triển Nhà máy Đặc biệt, công nghệ ảnh hưởng trực tiếp định tới suất chất lượng sản phẩm Việc đưa máy móc thiết bị tiên tiến đại vào sản xuất, giúp Nhà máy sử dụng tiết kiệm nguồn lực cho sản xuất, sử dụng nguyên vật liệu rẻ, phương pháp phương tiện cho suất, chất lượng cao Máy móc thiết bị ngày khng Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ 118 Dạị học Bách khoa nh c v trớ quan trọng QLCL Đặc biệt việc trì hệ thống QLCL ISO 9001:2000 Nhà máy - Căn vào chiến lược phát triển Tổng công ty thực trạng sản phẩm nhà máy, hệ thống máy móc thiết bị dã khơng cịn đáp ứng yêu cầu phát triển nhanh toàn xã hội nói chung - Mặt khác, thiết bị đo lường tiêu chất lượng Nhà máy thiếu Nhiều tiêu lý hố chưa có thiết bị đo, chủ yếu phải đánh giá phương pháp cảm quan nên độ xác khơng cao, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối Do để trì phát triển hệ thống QLCL ISO 9001:2000, Nhà máy cần biện pháp đổi máy móc thiết bị, đặc biệt thiết bị đo lường tiêu chất lượng Tạo hệ thống máy móc thiết bị tiên tiến, đồng - Giảm tác hại thuốc tới sức khoẻ người vấn đề nhà máy cần nghiên cứu 3.5.2 Đổi trang thiết bị chiến lược nhà máy: Để đổi cơng nghệ có sang công nghệ tiên tiến nhằm nâng cao hiệu áp dụng ISO 9001:2000, nhà máy Thuốc Thăng Long cần phải: - Tập trung đầu tư dây chuyền sản xuất sợi nhằm cải thiện chất lượng, giảm chi phí sử dụng nguyên liệu Nếu có dây chuyền sản xuất sợi với cơng nghệ tốt (nh BAT) ta tính tiết kiệm 3.000 kg nguyên liêu/1.000.000 bao thuốc Với giá nguyên liệu bình quân 25.000 đồng/1kg, Nhà máy tiết kiệm 1năm là: 250.000.000 bao/năm x 3.000 kg NL/1.000.000 bao x 60.000 đồng/kg NL = 45.000.000.000 đồng/năm So với dây chuyền chế biến sợi đại Hauni có giá khoảng 250 tỷ, sau khoảng năm hết khấu hao Do nhà máy cần Khoa Qu¶n lý& Kinh Doanh LuËn văn Thạc sỹ 119 Dạị học Bách khoa nhanh chúng đầu tư dây chuyền chế biến sợi có cơng nghệ đại nhằm tạo sức cạnh tranh đột phá - Song song với chiến lược phát triển sản phẩm, Nhà máy nên đầu tư dây chuyền điếu đóng bao có cơng suất lớn kèm theo với thiết bị kiểm tra đo lường đồng bộ, thực việc kiểm tra 100% sản phẩm - Tuy nhiên để thực hiệu công tác đại hố, Nhà máy cần phải xác định xác đầu tư ưu tiên công đoạn - Nhà máy cần đầu tư nghiên cứu phương pháp sản xuất đại, tìm bí sản xuất xây dựng hệ thống thông tin để thu thập thông tin công nghệ khách hàng thị trường - Nâng cao trình độ tay nghề cho cơng nhân trực tiếp sản xuất để họ đáp ứng yêu cầu công nghệ - Sử dụng nguyên vật liệu hợp lý để giảm hàm lượng TAR Nicotin khói thuốc 3.6 Biện pháp 6: Áp dụng đo lường chất lượng theo phương pháp chuyên viên vào đánh giá thành viên Tổng công ty: Trong Tổng công ty thuốc Việt nam có nhiều đơn vị thành viên khách hàng Tổng công ty chưa có xếp hạng chất lượng công ty thành viên để thực kiểm tra giám sát đơn vị trực thuộc nhằm có kế hoạch đầu tư kịp thời đạo đơn vị sản xuất kinh doanh tăng tính động đơn vị.Tổng công ty thuốc Việt nam cần xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9000 đồng từ máy quản lý cảu tổng công ty đếnc ác công ty thành viên thực đánh giá xếp hạng chất lượng công ty thành viên Tổng công ty thuốc Việt nam theo phương pháp chuyên viên Áp dụng đo lường chất lượng theo phương pháp chuyên gia dựa trên: - Nguyên tắc 1: Xác định đặc tính chất lượng: Khoa Qu¶n lý& Kinh Doanh Ln văn Thạc sỹ 120 Dạị học Bách khoa Mc cht lượng công ty ảnh hưởng yếu tố: * Vốn thương mại * Độ tin cậy tiếp thị * Thiết kế sản phẩm *Đội ngũ môn chun mơn * Khả tài * Khả sản xuất * Chất lượng sản phẩm * Chất lượng dịch vụ khách hàng * Vị trí cơng ty * Kỹ thuật - Nguyên tắc 2: + Các chuyên gia đánh giá cho điểm tiêu (Ci) Áp dụng đánh giá cho điểm tiêu theo thang điểm Điểm 1: thực tiêu chất lượng Điểm 2: thực tiêu chất lượng yếu Điểm 3: thực tiêu chất lượng trung bình Điểm 4: thực tiêu chất lượng Điểm 5: thực tiêu chất lượng tốt + So sánh Ci với giá trị chuẩn Coi (các tiêu chuẩn, yêu cầu đòi hỏi khách hàng) - Nguyên tắc 3: Ngoài giá trị Ci, tiêu tạo thành sản phẩm đặc trưng tầm quan trọng (trọng số) Vi Sau trao đổi xin ý kiến số chuyên gia ngành xin đưa số tiêu để đo lường chất lượng sản phẩm đơn vị trực thuộc Tổng công ty sau: STT CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG Vốn sản xuất, kinh doanh Độ tin cậy tiếp thị Thiết kế sản phẩm Khoa Qu¶n lý& Kinh Doanh TRỌNG SỐ VI 2.5 2.0 2.0 Luận văn Thạc sỹ 10 121 Dạị học Bách khoa i ng cỏc mơn chun mơn 2.5 Khả tài 1.5 Khả sản xuất 1.5 Chất lượng sản phẩm 3.0 Chất lượng dịch vụ khách hàng 2.5 Vị trí cơng ty 1.0 Kỹ thuật 1.5 Tổng cộng 20 - Nguyên tắc 4: Quá trình đánh giá chất lượng phải thực từ phân hệ thiết kế (quan trọng nhất) đến phân hệ sản xuất phân hệ tiêu dùng Khoa Quản lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ Dạị häc B¸ch khoa 122 KẾT LUẬN Trong mơi trường phát triển kinh tế hội nhập ngày nay, cạnh tranh chất lượng trở thành yếu tố mang tính quốc tế đóng vai trị định đến tồn phát triển Doanh nghiệp Để đứng vững thị trường, Doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, áp dụng hệ thống Quản lý chất lượng tiên tiến liên tục cải tiến trì hệ thống phát triển Qua thời gian cơng tác nhà máy sau học tập chương trình Cao học Quản trị kinh doanh, tơi xin mạnh dạn ứng dụng lý thuyết học vào thực tế để hoàn thành luận văn Thạc sỹ với đề tài: "Một số giải pháp nâng cao hiệu hệ thống quản lý chất lượng nhà máy Thuốc Thăng long" nhằm trì phát triển hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 nhà máy Hy vọng biện pháp đóng góp phần nhỏ vào mục tiêu khơng ngừng cải tiến Hệ thống quản lý chất lượng nhằm thoả mãn tốt yêu cầu khách hàng qua nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh nhà máy Luận văn thực hiện: - Nghiên cứu số lý luận Quản lý chất lượng, hiệu hoạt động Quản lý chất lượng doanh nghiệp sản xuất kinh doanh kinh tế thị trường - Phân tích thực trạng hiệu áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001:2000 nhà máy - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động Quản lý chất lượng, với mục tiêu nâng cao chất lượng, hạ giá thành tạo sức cạnh tranh cho sản phẩm nhà máy Mặc dù cố gắng nhiều, song luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót nhiều hạn chế hiểu biết thực tế biến động sản xuất kinh doanh nhà máy, thời gian thực Rất mong nhận ý kiến đóng góp thầy để luận văn hồn thiện Khoa Qu¶n lý& Kinh Doanh Luận văn Thạc sỹ 123 Dạị học Bách khoa TI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Đình Phan: Giáo trình quản lý chất lượng tổ chức NXB Giáo Dục, 2002 Lưu Thanh Tâm: Quản lýchất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ chí Minh, 2003 Phó Đức Trù, Phạm Hồng: ISO 9000:2000 NXB Khoa học & Kỹ thuật Hà Nội, 2001 Đại học Kinh tế Quốc dân: Giáo trình Quản lýdoanh nghiệp 200 Bộ Y tế: Quyết định Bộ trưởng Bộ Y tế Về việc ban hành "Quy định tạm thời vệ sinh thuốc điếu" Số:2019/2000/QĐ-BYT Nhà máy Thuốc Thăng Long: 40 năm Nhà máy Thuốc Thăng Long NXB Thanh niên HN, 1997 Nhà máy Thuốc Thăng Long: Các báo cáo tình hình sản xuất hàng năm 1990 - 2003 Nhà máy Thuốc Thăng Long: Sổ tay chất lượng (Lưu hành nội bộ) Tạp chí Kinh tế phát triển hàng tháng 2002 - 2004 10 Tạp chí tiêu chuẩn Đo lường chất lượng Tổng cục Đo lường chất lượng Việt Nam 11 Thời báo Kinh tế Việt Nam hàng tháng 2002 - 2004 12 Trung tâm suất Việt Nam - Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng: Tài liệu đào tạo: “Thực Kaizen, 5S hoạt động nhóm kiểm sốt chất lượng QCC doanh nghiệp” Tháng 2003 13 Văn phịng Chính Phủ: Nghị số 12/2000/NQ-CP "Chính sách quốc gia phòng chống tác hại thuốc lá" 14 Văn phịng Chính phủ: "Chương trình hành động phịng chống tác hại thuốc giai đoạn 2002 - 2010" 15 Văn Phịng Chính phủ: Quyết định số 467/QĐ-TTg việc thành lập Ban chủ nhiệm chương trình quốc gia phòng chống tác hại thuốc (viết tắt VINACOSH) Khoa Qu¶n lý& Kinh Doanh ... Chương I: Một số sở lý luận Quản lý chất lượng • Chương II: Phân tích hoạt động quản lý chất lượng nhà máy thuốc Thăng long • Chương III: Một số giải pháp nâng cao hiệu quản lý chất lượng nhà máy Kết... lý chất lượng nhà máy thuốc Thăng long để đề số giải pháp nâng cao hiệu hệ thống quản lý chất lượng nhà máy - Yêu cầu đề tài: + Tìm hiểu tổng quan sở lý luận Quản lý chất lượng đại Khoa Quản lý& ... thống Quản lý chất lượng nhà máy 36 2.4 Đánh giá hiệu việc áp dụng Hệ thống Quản lý chất 67 lượng theo ISO 9001:2000 nhà máy Chương III: Một số giải pháp nâng cao hiệu quản lý chất 87 lượng nhà máy