TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY LIÊN HỢP THỰC PHẨM HÀ TÂY

TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY LIÊN HỢP THỰC PHẨM HÀ TÂY. I. ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÔNG TY LIÊN HỢP THỰC PHẨM HÀ TÂY 1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty. Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây là một doanh nghiệp Nhà nước thuộc ngành công nghiệp tỉnh Hà Tây, đóng trên địa bàn thị xã Hà Đông, nằm sát đường quốc lộ 6 cách trung tâm thủ đô Hà Nội khoảng 8 km. Ngành nghề sản xuất kinh doanh chủ yếu là công nghiệp sản xuất bia, nước giải khát, rượu, bánh, mứt các loại và chế biên nông sản thực phẩm khác (theo quyết định thành lập doanh nghiệp - nghị định 388 - HĐBT). Công ty được chính thức thành lập theo quyết định số 467 ngày 28/10/1971 của Uỷ ban hành chính tỉnh Hà Tây (nay là UBND tỉnh Hà Tây). Từ khi mới thành lập, công ty chỉ sản xuất Bánh mỳ, mỳ sợi và bánh quy. Đến năm 1980, nguồn nguyên liệu nhập ngoại cho sản xuất bánh mỳ, mỳ sợi trở nên khan hiếm, khi đó công ty dừng sản xuất bánh mỳ và mỳ sợi và chuyển sang sản xuất mặt hàng mới bánh phồng tôm được tiêu thụ trong nước và xuất khẩu sang thị trường các nước Liên Xô, Ba Lan . Đến năm 1989 các nước Đông Âu có nhiều biến động ảnh huởng đến thị trường xuất khẩu, do vậy các mặt hàng xuất khẩu của công ty bị thu hẹp và dừng hẳn vào giữa năm 1990, cũng trong thời gian này công ty đã nhanh chóng chuyển sang sản xuất mặt hàng mới là bia hơi và nước giải khát. Năm 1989 bằng việc tận dụng các thiết bị sẵn có trong công ty là chính, cải tạo nhà xưởng hiện có và lắp đặt hoàn thành thiết bị làm bia hơi có công suất 1000 lít/ngày; sau đó cải tạo nâng lên đạt công suất 500 ngàn lít/năm. Tháng 7/1993 công ty vay vốn đầu tư thêm 1 dây truyền sản xuất nước giải khát có công suất 2 triệu lít.năm và dây chuyền sản xuất bánh bích quy có công suất 1000 tấn/năm. Đồng thời tháng 9/1993 công ty đầu tư nâng công suất bia lên 5 triệu lít/năm. Hiện nay công ty đã được UBND tỉnh Hà Tây phê duyệt dự án đầu tư cải tạo thiết bị sản xuất bia. Theo chương trình đầu tư công trình sẽ được thực hiện và hoàn tất vào đầu năm 2002. Kể từ khi chuyển đổi cơ chế, công ty đã nhanh chóng tìm được hướng đi mới, hoạt động thích hợp với cơ chế thị trường. Hiện nay, sản phẩm của công ty luôn được thị trường chấp nhận, công ty đã duy trì và đứng vững trên thị trường. Đặc biệt là sản phẩm bia hơi, bia chai của công ty, mặc dù có sự cạnh tranh gay gắt của bia ngoại, bia Hà Nội . nhưng sản lượng, doanh thu, lợi nhuận của bia năm sau vẫn cao hơn năm trước, mức tích luỹ đóng góp với ngân sách Nhà nước ngày càng tăng, đời sống cán bộ công nhân viên luôn được cải thiện. Trong quá trình hoạt động của mình, công ty đã hai lần được Nhà nước tặng thưởng huân chương lao động hạng III vào năm 1993 và năm 1995. Qua những lần hội chợ, sản phẩm của công ty được tặng hai huy chương vàng và một bằng khen. Thành tựu trên của công ty - một doanh nghiệp Nhà nước do tỉnh quản lý còn dừng lại ở mức khiêm tốn, xong cũng đã chứng tỏ được sự trưởng thành của công ty, khẳng định chỗ đứng của công ty trong nền kinh tế thị trường. Một số chỉ tiêu chính của công ty trong năm 1999. - Giá trị tổng sản lượng : 26.234.000.000đ - Tổng vốn kinh doanh : 7.817.000.000 đ - Tổng doanh thu tiêu thụ : 26.879.000.000 đ - Tổng số lao động : 405 người - Thu nhập bình quân tháng : 608.000đ/người 2. Đặc điểm sản xuất kinh doanh và tổ chức bộ máy quản lý 2.1. Đặc điểm mặt hàng kinh doanh. Các mặt hàng sản xuất kinh doanh chủ yếu của công ty bao gồm : Bia, rượu, bánh, mứt, kẹo, nước giải khát phần lớn các mặt hàng này đều là sản phẩm tiêu dùng mang tính thời vụ. Ví dụ như bia, nước giải khát được tiêu thụ vào mùa hè. Bánh, mứt, kẹo thường được tiêu dùng vào dịp tết là chính. Đặc điểm này ảnh hưởng lớn đến cơ cấu vốn là đội ngũ lao động của công ty. Không những thế, nó còn quyết định đến doanh thu, lợi nhận và các khoản phải nộp Nhà nước giữa các tháng trong năm của công ty. Tuy nhiên, nếu tính trung bình trong 1 năm thì sản phẩm bia của công ty vẫn có doanh thu cũng như là các khoản phải nộp Nhà nước là lớn nhất. Thông thường doanh thu của bia chiếm trên 70% tổng doanh thu của tất cả các mặt hàng của công ty. Trong năm 1999 vừa qua thuế tiêu thụ đặc biệt của bia lên tới 5.286.978.836đ so với tổng mức nộp ngân sách là 6.292.723.000đ. Chính vì những lý do trên đây, trong phạm vi của đề tài này tác giả chỉ xin được đi sâu trình bày về tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm bia của công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây. 2.2. Đặc điểm về quy trình công nghệ sản xuất bia. Quy trình công nghệ sản xuất bia tại công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây là một quy trình sản xuất liên tục, phức tạp, qua nhiều công đoạn, sản xuất gồm có nhiều bước chế biến khác nhau. Đây là một căn cứ quan trọng để xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất, đối tượng tính giá thành và phương pháp tính giá thành. Gạo, Malt được nghiền và định lượng sẵn cho từng mẻ nấu. Theo tính toán cân bằng thì mỗi mẻ nấu được 9300 lít bia. Lượng nguyên liệu cần cho một mẻ là 900 kg malt, 420 kg gạo, 8,5 kg hoa houblon. Cho 55 kg bột malt và nước ở nhiệt độ 48 - 50 0 C vào nồi nấu gạo, khuấy đều rồi cho 420 kg bột gạo. Mở hơi nâng dần nhiệt độ lên 75 0 C và cho 40 kg bột Malt đã hoà nước ngâm trước chứng 1 giờ và để dịch hoá trong 20 - 30 phút rồi nâng đến sôi và giữ sôi trong 15 đến 30 phút. Cho 805 kg bột Malt cùng với nước vào nồi đường hoá (nồi Malt), khuấy đều, giữ 1 thời gian rồi bơm dịch đang sôi ở nồi gạo sang để nâng nhiệt độ của dịch đường tiêu hoá lên 60 0 C - 70 0 C (giữ ở nhiệt độ này trong 50 - 60 phút rồi nâng lên 76 0 C và giữ trong 15 đến 20 phút cho đến khi kết thúc đường hoá, thử bằng I ốt âm tính). Dùng bơm để bơm dịch đường hoá vào máy ép lọc dịch đường trong được đưa về nồi và nấu hoa. Khi lọc gần hết thì mở hơi nóng gia nhiệt nồi hoa, bã lọc được rửa bằng nước nóng ở 75 0 C - 80 0 C (lượng nước rửa theo yêu cầu của cán bộ kỹ thuật công nghệ). Khi dịch ở nồi hoa sôi thì cho 2/3 lượng hoa vào và trước khi kết thúc sôi 10 - 15 phút thì cho một lượng hoa còn lại, thời gian sôi từ 60 - 90 phút. Khi kết thúc quá trình nấu hoa ta bơm dịch đi lọc hoa rồi bơm thùng lắng xoáy. Khi bơm hết thì để lắng 30 phút rồi bơm dịch qua lạnh nhanh bản móng. Dịch sau khi qua lạnh nhanh chóng sẽ hạ nhiệt độ từ 94 0 C xuống 8 0 C - 10 0 C và được bổ sung oxy với luợng 30 đến 35 ml khi/1 lít dịch rồi đưa vào thùng lên men. Lượng men cho vào lên men bằng khoảng 1 - 1,5% so với dung tích dịch đường. Lượng men thu hồi có thể sử dụng lại tới 7 lần, tỷ lệ mỗi lần được cán bộ kỹ thuật công nghệ quyết định. Khi cần gây men thì gây trên thiết bị chuyên dùng trong dây truyền theo một quy trình vô trung khép kín. Thùng lên men kết hợp Conbiatanks được thiết kế có áo lạnh và bảo ôn bên ngoài. Phần áo lạnh được thiết kế để khống chế, vi chỉnh nhiệt độ của bia trong thùng khi cần thiết. Thời gian lên men là 11 ngày, mỗi thúng lên men được tính cho 10 mẻ nấu (93.000 lít bia) . Khi lên men, nhiệt độ dịch trong thùng tăng và cho phép lên đến 13 0 C - 17 0 C, áp suất giữ ở 1,3 - 1,5 bar. Sau đó nhiệt độ và áp suất sẽ được tự động khống chế. Sau khi kết thúc quá trình lên men chính (7 - 9 ngày) làm lạnh bia trong thùng, khi làm lạnh men lắng xuống và được lấy ra thùng chừa men. Lên men phụ trong 4 - 6 ngày xong dịch sẽ được đưa đi lọc. Quá trình lọc có sử dụng trợ lọc. Bia lọc xong được đưa vào thùng chứa bia tươi. Từ thùng chứa bia tươi, bia có thể được bão hoà thêm CO 2 (nếu cần) rồi đưa đi chiết BOK, chiết KEG. Quá trình chiết BOK, chiết KEG được đẳng áp bằng CO 2 . BOK được rửa xoáy lốc trước khi vào chiết. KEG được rửa bằng thiết bị riêng. Khi CO 2 thoát ra trong quá trình lên men được thu vào phao chứa, qua hệ thống lọc rồi vào máy nén hoá lỏng, đóng chai để sử dụng dần hoặc bán bia hơi. Chai được rửa, kiểm tra, chiết, đóng nút, thanh trung, dán nhãn, xếp vào két nhựa rồi xuất xưởng. Với 1 quy trình sản xuất liên tục, phức tạp, sản xuất qua nhiều giai đoạn chế biến khác nhau như vậy thì công ty cũng đã có cách thức xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất, đối tượng tính giá thành và phương pháp tính giá thành cho sản phẩm bia một cách phù hợp. SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Bã Nước rửa Thu hồi men lắng HoahoublonGạo tẻMaltNước Đun sôi 15 - 30 ' Dịch hoá 20 ÷ 30 ' Ngâm nước trước 1 giờ Nghiền bột Nghiền bột Bã bia Rửa bã Nấu gạo 75 0 C x 20 ' 85 0 C x 20 ' Để lắng 30 ' L m là ạnh nhanh 94 0 C - 8 0 C Lọc bã hoa Nấu hoa Lọc trong Đường hoá 60 ÷ 67 0 C x 60; 76 0 C x 20 ' Ngâm khuấy kỹ Trộn đều ở nước 50 0 C Ô xy Thanh trùng Chiết bia chai Chiết bia hơi Bão ho COà 2 Lọc trong L m là ạnh Lên men phụ 4 - 6 ng yà Lên men chính 7 - 9 ng yà Men Thu hồi CO2 Kiểm tra Bia hơi th nh phà ẩm Bia chai th nh phà ẩm 2.3. Đặc điểm về tổ chức sản xuất Trong phân xưởng sản xuất bia có bộ phận văn phòng gồm quản đốc và phó quản đốc. Thêm vào đó là 9 tổ như sau : Tổ lạnh và C0 2 (11 người) : làm lạnh ở những khâu cần thiết. Ngoài ra còn thu hồi, cung cấp CO2 để bão hoà CO2 trong bia. Tổ hơi nước (8 người) cung cấp nhiệt lượng cho quá trình sản xuất bia, cho việc thanh trung bia chai. Tổ lọc xuất bia (11 người có nhiệm vụ lọc hết men có trong bia để bia được sạch và trong. Tổ thanh trung bia (13 người) có nhiệm vụ thanh trùng bia chai để có thể bảo quản được lâu dài. Tổ chiết chai (12 người) đưa bia vào chiết ở 1 áp suất thích hợp trước khi đóng chai để thanh trùng. Tổ dán nhãn (10 người) có nhiệm vụ dán nhãn lên những chai bia trước khi cho xuất xưởng. Tổ lên men (13 người) làm công việc trong giai đoạn lên men. Tổ nấu bia (17 người) thực hiện toàn bộ công việc ở giai đoạn nấu bia. Tổ rửa và hấp chai (38 người) làm công việc vệ sinh trước khi đóng bia vào chai. Bộ phận phụ trợ có nhiệm vụ cung cấp đầy đủ, kịp thời điện, nước cho quá trình sản xuất bia. Đồng thời phải cung cấp hộp cát tông, két gỗ để dựng bia. 2.4. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý. Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây là một doanh nghiệp Nhà nước hạch toán kinh doanh độc lập, có tư cách pháp nhân và được tổ chức theo hình thức quản lý tập trung. Cùng với tiến trình phát huy hiệu lực quản lý kinh tế của các ngành, các cấp, các đơn vị cơ sở trên toàn quốc. Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây đã không ngừng đổi mới và từng bước cải tiến bộ máy quản lý và phong cách làm việc. Nhờ đó mà bộ máy quản lý của công ty đã được tinh lọc, làm việc gọn nhẹ, hiệu quả cao, đảm bảo được yêu cầu của nền kinh tế thị trường. Cùng với tiến trình phát huy hiệu lực quản lý kinh tế của các ngành, các cấp, các đơn vị cơ sở trên toàn quốc. Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây đã không ngừng đổi mới và từng bước cải tiến bộ máy quản lý và phong cách làm việc. Nhờ đó mà bộ máy quản lý của công ty đã được tinh lọc, làm việc gọn nhẹ, hiệu quả cao, đảm bảo được yêu cầu của nền kinh tế thị trường. Bộ máy quản lý được tổ chức theo hình thức trực tuyến chức năng, nghĩa là các phòng ban của công ty có liên hệ chặt chẽ với nhau và cùng chịu sự quản lý của Ban quản trị gồm 1 giám đốc và 2 phó giám đốc. SƠ ĐỒ BỘ MÁY QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY LIÊN HỢP THỰC PHẨM HÀ TÂY GIÁM ĐỐC CÔNG TY PHÓ GIÁM ĐỐC KỸ THUẬT PHÓ GIÁM ĐỐC KINH DOANH PHÒNG KÊ TOÁN TÀI VỤ PHÒNG KẾ HOẠCH TỔNG HỢP PHÒNG TỔ CHỨC LAO ĐỘNG PHÒNG KỸ THUẬT VÀ KCS PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT BIA PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT BÁNH MỨT KẸO PHÂN XƯỞNG PHỤ TRỢ PHÒNG HÀNH CHÍNH PHÒNG VẬT TƯ VÀ TIÊU THỤ PHÒNG KINH DANH DỊCH VỤ Ban quản trị của công ty gồm giám đốc và 2 phó giám đốc có nhiệm vụ điều phối hoạt động giữa các phòng ban để quá trình sản xuất kinh doanh được tiến hành đều đặn với hiệu quả cao nhất. Giám đốc là người chịu trách nhiệm chỉ đạo toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh, đại diện cho công ty, chịu trách nhiệm về mặt pháp lý với các tổ chức kinh tế khác và đối với Nhà nước. Giám đốc cùng với các phòng ban chức năng và 2 phó giám đốc điều hành hoạt động và ra quyết định mang tính chất chiến lược đảm bảo cho sự tồn tại và phát triển của công ty. Ngoài việc uỷ quyền trách nhiệm quản lý cho 2 phó giám đốc, giám đốc còn chịu trách nhiệm giám sát trực tiếp 3 phòng : Phòng Kế toán tài vụ, phòng Kế hoạch, phòng Tổ chức lao động của công ty. Hai phó giám đốc có nhiệm vụ chỉ đạo trực tiếp các bộ phận được uỷ quyền quản lý. Phó giám đốc kỹ thuật chỉ đạo trực tiếp phòng kỹ thuật, KCS và 3 phân xưởng : phân xưởng sản xuất nước giải khát, bia, rượu, phân xưởng sản xuất bánh, mứt, kẹo và phân xưởng phụ trợ. Phó giám đốc kinh doanh chỉ đạo 3 phòng : Phòng hành chính, phòng Vật tư và Phòng kinh doanh dịch vụ, đôn đốc giúp đỡ các phòng này hoàn thành nhiệm vụ của mình. 3. Đặc điểm tổ chức công tác kế toán của công ty. Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây có địa bàn hoạt động sản xuất kinh doanh tại 1 địa điểm, xuất phát từ đặc điểm tổ chức sản xuất, đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của công ty, bộ máy kế toán được tổ chức theo mô hình tổ chức công tác kế toán tập trung. Toàn bộ công việc kế toán được thực hiện tập trung tại phòng Kế toán tài vụ của công ty. Trong công ty, phòng Kế toán tài vụ là một trong những phòng quan trọng nhất. Với chức năng quản lý về tài chính, phòng Kế toán tài vụ đã góp phần không nhỏ trong việc hoàn thành kế hoạch sản xuất hàng năm của công ty. Có thể nói phòng kế toán tài vụ là người trợ lý đắc lực cho lãnh đạo công ty trong việc đưa ra các quyết định, lại là người ghi chép, thu thập tổng hợp các thông tin về tình hình tài chính và hoạt động của công ty một cách chính xác, đầy đủ, kịp thời. Dưới các phân xưởng không tổ chức bộ máy kế toán riêng mà chỉ bố trí các nhân viên hạch toán làm nhiệm vụ hướng dẫn, kiểm tra chứng từ, ghi chép sổ sách và chuyển chứng từ về phòng kế toán để xử lý và tiến hành công việc hạch toán. Các nhân viên trong phòng kế toán đều được đào tạo có trình độ đại học và trung cấp, phù hợp với nhu cầu và nhiệm vụ của công việc. Xuất phát từ yêu cầu thực tế của công ty, từ yêu cầu và trình độ quản lý, bộ máy kế toán được tổ chức theo sơ đồ sau : SƠ ĐỒ BỘ MÁY KẾ TOÁN Ở CÔNG TY LIÊN HỢP THỰC PHẨM HÀ TÂY Kế toán trưởng Phòng Kế toán của công ty có 6 thành viên, mỗi người đều có 1 chức năng riêng. Kế toán trưởng : có nhiệm vụ tổ chức bộ máy kế toán của công ty, đảm bảo bộ máy gọn nhẹ, phù hợp với tổ chức sản xuất kinh doanh và yêu cầu quản lý của công ty, thống kê trong công ty. Kế toán trưởng thường kiểm tra việc thực hiện chế độ ghi chép ban đầu, chấp hành chế độ báo cáo thống kê, báo cáo quyết toán theo quy định, tổ chức bảo quản hồ sơ, tài liệu kế toán theo chế độ lưu trữ. Kế toán trưởng là người lập các báo cáo tài chính, và đảm nhận phần hành kế toán tài sản cố định và nguồn vốn. Phó phòng kế toán phụ trách phần kế toán chi tiết tiền mặt, thành phẩm tiêu thụ, thu nhập và xác định kết quả. Kế toán viên này có nhiệm vụ theo dõi, kiểm tra toàn bộ tình hình, nhập kho và tiêu thụ bia thành phẩm. ở công ty chỉ có một phương thức bán hàng chính là bán giao thẳng từ kho, không thông qua đại lý. Kế toán phụ trách phần kế toán BHXH, tiền lương, tiền gửi, tiền vay ngân hàng, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, kế toán tổng hợp lên cân đối có nhiệm vụ tổng hợp về tiền lương, thưởng, các khoản trích theo lương. Đồng thời còn phải theo dõi số dư và sự biến động của các khoản tiền gửi, tiền vay, nhưng chủ yếu là tổ chức tập hợp, phân bổ, kết chuyển chi phí sản xuất toàn công ty và tính giá thành bia hàng tháng. Kế toán phụ trách phần vật liệu, công cụ dụng cụ và thanh toán với người bán có nhiệm vụ thu thập, xử lý, kiểm tra toàn bộ các thông tin có liên quan đến quá trình nhập, xuất, phân bổ vật liệu CCDC. Bên cạnh đó theo dõi tình hình thanh toán với các nhà cung cấp. Kế toán trưởng kiêm kế toán TSCĐ Kế toán th nhà phẩm tiêu thụ, xác định kết quả, tiền mặt Kế toán tiền gửi tiền vay, BHXH lương và tổng hợp, giá th nhà Kế toán theo dõi sổ bán h ng,à dịch vụ Kế toán vật liệu, công cụ dụng cụ v thanhà toán với người bán Kế toán viết hoá đơn, thanh toán với người mua, vi tính [...]... động kinh doanh - Thuyết minh báo cáo tài chính II TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Ở CÔNG TY LIÊN HỢP THỰC PHẨM HÀ TÂY 1 Kế toán chi phí sản xuất 1.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất Do công ty sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau, nên đã tổ chức nhiều phân xưởng sản xuất Mỗi phân xưởng sản xuất 1 loại sản phẩm Bên cạnh đó còn có một số phân xưởng phụ trợ cung... bố trí sản xuất, về quy trình công nghệ sản xuất, công ty đã xác định đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất là toàn bộ quy trình công nghệ sản xuất bia Đặt ra yêu cầu xác định đúng đắn đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất đã giúp công ty tổ chức tốt việc tập hợp chi phí sản xuất, đặc biệt là trong công tác quản trị doanh nghiệp, giúp cho công ty ngày càng tiết kiệm được chi phí sản xuất, ... được chi phí sản xuất, từ đó hạ thấp giá thành sản phẩm, tăng sức cạnh tranh sản phẩm của công ty trên thị trường 1.2 Đặc điểm và phân loại chi phí sản xuất ở công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây 1.2.1 Đặc điểm chi phí sản xuất ở công ty Quy trình sản xuất bia là một quy trình liên tục, phức tạp, qua nhiều công đoạn chế biến khác nhau Các chi phí bỏ ra trong khi sản xuất cũng rất đa dạng, bao gồm nhiều... sản phẩm, hàng hoá được trao đổi qua công ty rất lớn làm cho công việc kế toán tăng lên rất nhiều Do vậy, giám đốc công ty cho phép tính gộp giá thành của tháng 1, 2 Riêng tiền lương của cán bộ công nhân viên thì vẫn trả hàng tháng Vào cuối tháng 2, kế toán tiền lương làm nhiệm vụ tổng hợp tiền lương của cả 2 tháng để phân bổ 1 lần 1.2.2 Phân loại chi phí sản xuất ở công ty Để quản lý chi phí sản xuất, ... hoạch sản xuất trong năm kế toán tính ra định mức chi phí khấu hao tài sản cố định cho một đơn vị sản phẩm theo công thức : Định mức chi phí Số khấu hao phải trích trong năm khấu hao tài sản cố = Sản lượng sản xuất dự kiến định Từ đó kế toán xác định được chi phí khấu hao tài sản cố định cho từng loại sản phẩm trong tháng Chi phí KHTSCĐ trong tháng cho SP A = Sản lượng sản xuất thực Định mức chi phí x... các nhà cung cấp về điện, điện thoại phục vụ cho hoạt động sản xuất của công ty + Chi phí khác bằng tiền : bao gồm toàn bộ số chi phí khác bằng tiền ngoài các chi phí đã nêu trên Phân loại chi phí theo nội dung, tính chất kinh tế cho biết kết cấu, tỷ trọng của từng yếu tố chi phí, từ đó có thể phân tích, đánh giá tình hình thực hiện dự toán chi phí sản xuất - Phân loại chi phí theo mục đích và công. .. phí sản xuất 1.3.1 Khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây là một công ty chuyên chế biến lương thực, thực phẩm Vật tư của công ty được nhập từ nhiều nguồn khác nhau, tại thời điểm khác nhau, với những mức giá khác nhau, chi phí thu mua, vận chuyển cũng khác nhau Để đáp ứng kịp thời cho yêu cầu sản xuất, tính toán chính xác chi phí, giám đốc tình hình cung cấp,... trong chi phí sản xuất còn có chi phí sản xuất chung Chi phí sản xuất chung lại bao gồm chi phí nhân viên phân xưởng, chi phí vật liệu, công cụ dụng cụ, chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí dịch vụ mua ngoài và chi phí khác bằng tiền Để tập hợp chi phí sản xuất chung kế toán sử dụng tài khoản 627, mở chung cho các phân xưởng sản xuất * Chi phí nhân viên phân xưởng : Đó là các khoản tiền lương,... CHỨNG TỪ GHI SỔ Ở CÔNG TY LIÊN HỢP THỰC PHẨM HÀ TÂY CHỨNG TỪ GỐC SỔ QUĨ SỔ ĐĂNG KÝ CHỨNG TỪ GHI SỔ SỔ THẺ KẾ TOÁN CHI CHỨNG TỪ GHI SỔ SỔ CÁI BẢNG TỔNG HỢP CHI TIẾT BẢNG CÂN ĐỐI SỐ PHÁT SINH BÁO CÁO TÀI CHÍNH Đối chi u Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng Tại công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây vào cuối mỗi quí công ty lập những báo cáo tài chính sau : - Bảng cân đối kế toán - Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh... sản xuất trong kỳ + Khoản mục chi phí sản xuất chung : bao gồm các chi phí phát sinh phục vụ chung cho cả quá trình sản xuất bia bao gồm : vật liệu, công cụ dụng cụ, tiền lương của nhân viên phân xưởng và các khoản trích theo lương BHXH, KPCĐ, khấu hao máy móc thiết bị, nhà xưởng, chi phí dịch vụ mua ngoài và các chi phí khác bằng tiền 1.3 Nội dung và phương pháp kế toán các khoản mục chi phí sản xuất . TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY LIÊN HỢP THỰC PHẨM HÀ TÂY. I. ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÔNG TY LIÊN HỢP THỰC. tài chính II. TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Ở CÔNG TY LIÊN HỢP THỰC PHẨM HÀ TÂY. 1. Kế toán chi phí sản xuất 1.1. Đối