Chất lượng cảm nhận giá cả cảm nhận và sự sẵn lòng mua của người tiêu dùng đối với sữa nội và sữa ngoại

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN BẢO KIM TRINH CHẤT LƯỢNG CẢM NHẬN, GIÁ CẢ CẢM NHẬN VÀ SỰ SẴN LÒNG MUA CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SỮA NỘI VÀ SỮA NGOẠI Chuyên ngành : Kinh Tế Đối Ngoại KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Long Xuyên, tháng năm 2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHẤT LƯỢNG CẢM NHẬN, GIÁ CẢ CẢM NHẬN VÀ SỰ SẴN LÒNG MUA CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SỮA NỘI VÀ SỮA NGOẠI Chuyên ngành : Kinh Tế Đối Ngoại Sinh viên thực : NGUYỄN BẢO KIM TRINH Lớp : DH7KD Mã số Sv: DKD062049 Người hướng dẫn : Th.S NGUYỄN THÀNH LONG Long Xuyên, tháng năm 2010 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐẠI HỌC AN GIANG Người hướng dẫn : Th.S Nguyễn Thành Long (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Người chấm, nhận xét : ………… (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Người chấm, nhận xét : ………… (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) LỜI CẢM ƠN W X Hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, tơi thành công lớn, bên cạnh nỗ lực vượt qua khó khăn cố gắng thân giúp đỡ người thân, thầy cô bạn bè Trước tiên, muốn cảm ơn gia đình tơi, cơng ơn sinh thành cha mẹ, thương yêu che chở anh hai, họ người ln quan tâm, chăm sóc tơi tạo nhiều hội cho học tập phát triển Và xin gửi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo trường, khoa trường Đại Học An Giang tạo hội cho học tập tốt suốt khóa học Bên cạnh tơi xin cảm ơn thầy cô Khoa Kinh Tế - Quản Trị Kinh Doanh, người truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm cho suốt bốn năm học vừa qua Các thầy giúp tơi trang bị cho vốn kiến thức quý báu, làm hành trang để bước vào đời Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Nguyễn Thành Long, người trực tiếp hướng dẫn tơi, thầy tận tình hướng dẫn, bảo tạo động lực lớn để vượt qua khó khăn suốt thời gian thực khóa luận Sau cùng, tơi muốn gửi lời cảm ơn tất bạn bè, đặc biệt sinh viên lớp DH7KD, giúp đỡ nhiều suốt q trình học tập Cảm ơn đóng góp q báu bạn cho khóa luận tơi, giúp tơi hồn thành tốt khóa luận Chúc tất người luôn vui khỏe thành công sống Chân thành cảm ơn! TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “Chất lượng cảm nhận, giá cảm nhận sẵn lòng mua người tiêu dùng sữa nội sữa ngoại” thực nhằm đạt mục tiêu nghiên cứu sau: xác định ảnh hưởng chất lượng cảm nhận giá cảm nhận đến sẵn lòng mua sữa nội hay sữa ngoại, thái độ người tiêu dùng vận động “Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt” Phương pháp nghiên cứu thực qua bước: (1) nghiên cứu sơ định tính sử dụng kỹ thuật thảo luận tay đôi tham khảo thêm thông tin có liên quan website, để hiệu chỉnh biến đo lường khái niệm, hiệu chỉnh mơ hình nghiên cứu (2) nghiên cứu thức định lượng thực vấn trực tiếp với phương pháp lấy mẫu thuận tiện, sau liệu xử lý phân tích phần mềm SPSS 15.0, kỹ thuật vấn trực tiếp qua câu hỏi dùng nghiên cứu thức với cỡ mẫu N=127 người Kết đề tài nghiên cứu bao gồm phần sau: Đối với chất lượng cảm nhận đánh giá chung chất lượng sữa ngoại cao chất lượng sữa nội Về giá cảm nhận, người tiêu dùng cảm nhận giá sữa ngoại mắc giá sữa nội giá sữa ngoại cảm nhận mắc so với đặc tính chất lượng mà mang lại Cịn sẵn lòng mua, người dùng sữa ngoại người dùng sữa nội khơng có khác biệt lớn thời gian ngắn, cụ thể người dùng sữa ngoại người dùng sữa nội có điểm trung bình đồng ý tiếp tục mua Nhưng phần cân nhắc chuyển đổi, người dùng sữa ngoại có số điểm trung bình chuyển đổi cao người dùng sữa nội Người tiêu dùng cho đợt tăng giá sữa gần đáng, họ cảm thấy xúc khó chịu, họ muốn Chính phủ phải có biện pháp giải tức khắc Thái độ vận động “Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt” cần thiết đắn, cho thấy họ có thái độ tích cực tầm quan trọng Sự tương quan biến thể sau: Sẵn lòng mua sữa ngoại tương quan dương với chất lượng cảm nhận tương quan âm với giá cảm nhận Tức người tiêu dùng cảm nhận chất lượng sữa ngoại cao sẵn lịng mua sữa ngoại lớn người tiêu dùng tránh mua sữa ngoại cho giá cao Trong số đánh giá người tiêu dùng có khác biệt có ý nghĩa theo biến nhân học như: (1) chất lượng cảm nhận, giá cảm nhận sẵn lòng mua khác biệt theo biến loại sữa dùng, (2) giá cảm nhận, thái độ vận động sẵn lòng mua khác biệt theo biến thu nhập gia đình Với kết trên, phạm vi lấy mẫu hạn chế, tập trung khảo sát nghiên cứu người tiêu dùng sữa trung tâm thành phố Long Xuyên, đề tài nghiên cứu hy vọng đóng góp phần nhỏ vai trị nguồn thông tin tham khảo cho công ty hoạt động lĩnh vực sản xuất sản phẩm sữa hiểu cảm nhận người tiêu dùng sữa nội sữa ngoại Và từ điều chỉnh chất lượng cung cấp, giá cung cấp, số lượng cung cấp có kế hoạch marketing, kế hoạch sản xuất phù hợp nhằm mở rộng thị trường Vừa đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp đồng thời đáp ứng nhu cầu cần thiết cho người tiêu dùng Chương TỔNG QUAN 1.1 Cơ sở hình thành: Đối với bậc làm cha mẹ, họ ln muốn cho phát triển tốt mặt thể chất lẫn tinh thần Để đảm bảo phần cho phát triển đó, ngồi sữa mẹ sữa bột lựa chọn bậc cha mẹ có từ đến sáu tuổi Trên thị trường có nhiều nhãn hiệu sữa khác xu hướng tiêu dùng việc nên chọn sữa nội hay sữa ngoại Giá chất lượng sữa dành cho trẻ em vấn đề quan tâm, không bậc cha mẹ mà quan chức năng, doanh nghiệp có liên quan đến lĩnh vực đặc biệt quan tâm Hiện người tiêu dùng ưu tiên chọn sữa ngoại cho chất lượng cao sữa nội Điển hình yếu tố chọn mua, có đến 48.7% người tiêu dùng lựa chọn sữa nhập chất lượng cao sữa nội Tuy nhiên theo khảo sát Hội Tiêu chuẩn bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam kết tra sữa ngoại Cục Vệ sinh an tồn thực phẩm chất lượng sữa ngoại sữa nội tương đương Bên cạnh cịn có số nhãn sữa ngoại cơng bố khơng đầy đủ, chí thơng tin sai lệch để cố tình làm cho người tiêu dùng nhầm lẫn ngộ nhận việc lựa chọn sữa tiêu dùng Cũng theo Hội Tiêu chuẩn bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam, giá bán lẻ sữa nhập cao 46% so với giá sữa sản xuất nước Chất lượng sữa nội sữa ngoại giá sữa ngoại lại cao nhiều so với sữa nội Mặc dù người tiêu dùng lại ưu tiên chọn sữa ngoại.2 Điều cho thấy cảm nhận người tiêu dùng giá chất lượng có ảnh hưởng lớn đến sẵn lòng mua Vậy thực chất tác động giá cảm nhận chất lượng cảm nhận đến sẵn lòng mua nào? Và người tiêu dùng cảm nhận chất lượng giá sữa nội sữa ngoại sao? Theo thông tin thị trường Việt Nam từ ngày 1-1-2010, sản phẩm sữa công ty lớn Abbott, Mead Johnson, Vinamilk, Dutch Lady,… bắt đầu tăng giá từ 5%-10% Vậy thái độ người tiêu dùng đợt tăng giá sữa nào? Hữu Điền Mua sữa nội hay sữa ngoại [trực tuyến] Báo Sài Gòn Tiếp Thị Đọc từ: http://www.sgtt.com.vn/detail41.aspx?newsid=54013&fld=HTMG/2009/0709/ 54013 19.8.2009 Cuộc vận động người Việt dùng hàng Việt: Bắt đầu từ sữa Đọc từ: http://atpvietnam.com/vn/thongtinnganh/37208/index.aspx 4.1.2010 Đầu năm sữa tiên phong tăng giá Đọc từ: http://thitruongvietnam.com.vn/gpmaster.gp-media.thi-truong-vietnam.gplist.11.gpopen.10785.gpside.1.dau-nam-sua-tien-phong-tang-gia-.asmx Mặt khác, chủ trương "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" phát động quan nhà nước với doanh nghiệp có hành động cụ thể để hưởng ứng Ví dụ như: Big C Metro bày bán tới 80% hàng hóa nội; hệ thống siêu thị Hapro, Vinatex… bày 90% hàng hóa nội, đặc biệt sữa mặt hàng tiên phong hưởng ứng vận động với hiệu “Người Việt Nam ưu tiên dùng sữa Việt Nam” …Vậy người tiêu dùng sữa có thái độ có chủ trương này? Sự sẵn lịng mua sữa ngoại họ có mà thay đổi khơng? Vậy để giải thích tượng trên, nghiên cứu cảm nhận chất lượng, cảm nhận giá sẵn lòng mua người tiêu dùng sữa nội sữa ngoại cần thiết 1.2 Mục tiêu nghiên cứu: Từ sở hình thành đề tài, mục tiêu nghiên cứu chủ yếu đề sau đây: - Xác định ảnh hưởng chất lượng cảm nhận giá cảm nhận đến sẵn lòng mua người tiêu dùng sữa nội sữa ngoại - Thái độ người tiêu dùng vận động người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam 1.3 Phạm vi nghiên cứu: - Những người tiêu dùng sữa nội sữa ngoại cư trú thành phố Long Xuyên Đối tượng hàng hóa sữa bột - Phạm vi phân tích nghiên cứu: hành vi người tiêu dùng sữa bột khu vực thành phố Long Xuyên, cụ thể chất lượng cảm nhận, giá cảm nhận, thái độ đợt tăng giá sữa, thái độ vận động người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam, sẵn lòng mua yếu tố ảnh hưởng đến sẵn lòng mua sữa ngoại hay sữa nội, khác biệt đánh giá theo biến nhân học 1.4 Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp nghiên cứu thực thông qua hai bước: - Nghiên cứu sơ nghiên cứu định tính, tiến hành qua vấn trực cá nhân nhằm điều chỉnh lại thang đo, mơ hình nghiên cứu hồn chỉnh câu hỏi cho nghiên cứu thức - Nghiên cứu thức nghiên cứu định lượng, sử dụng phương pháp vấn trực tiếp cá nhân dựa câu hỏi chi tiết sử dụng để thu thập liệu Mẫu chọn theo phương pháp thuận tiện, cỡ mẫu cho nghiên cứu 127 người tiêu dùng sữa Các liệu sau thu thập xử lý phân tích dựa phần mềm phân tích thống kê SPSS 15.0 21.08.2009 Người Việt dùng hàng Việt [trực tuyến] Thế Giới & Việt Nam Đọc từ: http://www.tgvn.com.vn/Item/VN/KinhTe/2009/8/4738FFB086F9448C/ 1.5 Ý nghĩa: Kết nghiên cứu nguồn thông tin tham khảo giúp doanh nghiệp quan tâm đến vấn đề hiểu chất lượng cảm nhận, giá cảm nhận sẵn lòng mua người tiêu dùng sữa nội sữa ngoại, bên cạnh cịn biết yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến sẵn lịng mua Và từ điều chỉnh chất lượng cung cấp, giá cung cấp, số lượng cung cấp có kế hoạch marketing phù hợp nhằm mở rộng thị trường Vừa đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp, đồng thời đáp ứng nhu cầu cần thiết cho người tiêu dùng 1.6 Kết cấu khóa luận: Kết cấu đề tài gồm chương: Chương giới thiệu sở hình thành đề tài, mục tiêu, phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu, ý nghĩa thực tiễn, kết cấu chung đề tài nghiên cứu Chương giới thiệu vài nét thị trường sữa bột, người tiêu dùng vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” Chương chương trình bày sở lý thuyết liên quan đến vấn đề nghiên cứu Từ làm tảng cho việc phân tích xây dựng mơ hình nghiên cứu Chương giới thiệu phương pháp nghiên cứu: thiết kế, quy trình nghiên cứu, câu hỏi thông tin mẫu Chương báo cáo kết nghiên cứu Cuối cùng, Chương phần ý nghĩa, kết luận nêu vấn đề hạn chế đề tài nên cần giải tiếp Chương VÀI NÉT VỀ THỊ TRƯỜNG SỮA BỘT, NGƯỜI TIÊU DÙNG VÀ CUỘC VẬN ĐỘNG NGƯỜI VIỆT NAM ƯU TIÊN DÙNG HÀNG VIỆT NAM Chương trình bày cần thiết đề tài, đóng góp đề tài nghiên cứu hồn tất Để tạo điều kiện thuận lợi cho bước nghiên cứu phía sau, Chương trình bày vài nét thị trường sữa bột, người tiêu dùng vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” 2.1 Vài nét thị trường sữa bột: Trước trình bày thơng tin thị trường sữa, nghiên cứu cần xác định rõ “sữa nội” “sữa ngoại” hiểu nghiên cứu này? Từ kết thảo luận tay đôi thông tin từ website tổng hợp bên đa số người tiêu dùng cho rằng: - Sữa nội xem nhãn hiệu sữa Vinamilk (Dielac Alpha, Dielac Star,…), Dutch Lady (Dutch Lady 123, Dutch Lady 456,…), với giá dao động từ 60.000-70.000VND (hộp 400g) - Sữa ngoại bao gồm nhãn hiệu sữa Mead Johnson (Enfalac A+, Enfakid A+, …), Abbott (Grow Advance IQ , Gain Plus,…), Dumex (Dugro) với giá dao động từ 130.000-150.000VND (hộp 400g) 2.1.1 Thị phần sữa ngoại sữa nội: Mấy năm trở lại đây, nhu cầu uống sữa bà bầu em bé tăng nhanh Với tâm lý muốn cho có thể khỏe mạnh thông minh Xu hướng họ sản phẩm nhập ngoại, với hàm lượng vitamin quảng cáo hấp thụ tối đa, cho bé phát triển trí não Trước xu hướng chuộng hàng ngoại ngày cao người tiêu dùng, thời gian qua, nhiều tập đoàn sữa nước xâm nhập sâu vào thị trường Việt Nam Riêng dòng sữa dành cho bà mẹ em bé, dù ưu sách thuế, song doanh nghiệp nước bất lực nhìn lấn lướt hàng ngoại Tại hầu hết cửa hàng bán sữa bột, sản phẩm sữa ngoại ln chiếm vị trí áp đảo Những sản phẩm sữa mang nhãn hiệu Mead Johnson, Abbott,… bán chạy, sản phẩm sữa bột Việt Nam Vinamilk, Dutch Lady,… bán chậm Theo hệ thống siêu thị Co.opMart, nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam, số liệu thị phần sữa bột hệ thống phản ánh thị trường sữa bột nói chung Điển năm 2007, tỷ lệ thị phần loại sữa bột dành cho trẻ em Hồng Anh-Hà Vy Sữa ngoại lấn át sữa nội (trực tuyến) Việt báo Đọc từ: http://vietbao.vn/Kinh-te/Sua-ngoai-lan-at-noi/10930170/87/ nhập 75%, sữa bột sản xuất nước 25% Sang năm 2008, tỷ lệ 72% - 28% Sáu tháng đầu năm 2009, tỷ lệ 60% - 40% Vậy đa số người tiêu dùng mua sữa ngoại nhiều sữa nội, điều cho thấy họ đánh giá sữa ngoại cao sữa nội, thể rõ hãng sữa nước Abbott, Mead Jonhson,… chiếm thị phần nhiều hãng sữa nước Vinamilk, Dutch Lady, 2.1.2 Các đợt tăng giá sữa: Trong tháng đầu tháng vừa qua, hãng sữa tăng giá nhiều mặt hàng sữa từ 7% - 10% Tuy nhiên, số hãng sữa lại vừa có thơng báo từ ngày tháng tiếp tục tăng giá thêm từ 8% - 10% Một số hãng sữa đánh tiếng đến điểm kinh doanh bán lẻ mặt hàng khoảng năm có thêm đợt tăng giá với mức tăng từ 5% trở lên Khảo sát thị trường sữa ngày đầu năm 2010, hầu hết mặt hàng sữa tăng cao Nhà phân phối sản phẩm sữa bột Abbott Công ty 3A cho biết, họ áp dụng bảng giá với mức tăng bình qn 7.4% Bên cạnh đó, Cơng ty Friesland Campina Việt Nam, nhà sản xuất sữa thương hiệu Cô gái Hà Lan rục rịch tăng thêm khoảng 10% Cịn Cơng ty Tiên Tiến, nhà phân phối thức sữa Mead Johnson Việt Nam tăng giá sản phẩm sữa Enfa A+ thêm - 9% Theo nhân viên quầy sữa Mead Johnson siêu thị Co.opMart Nguyễn Đình Chiểu, từ ngày 22 tháng giá bán lẻ số nhãn hàng sữa công ty tăng thêm 20.000 - 30.000 đồng/hộp 900 gam Ví dụ: sữa Enfalac A+ 900 gam tăng từ 321.000 đồng/hộp lên 359.000 đồng/hộp; Enfapro A+ 900 gam tăng lên 347.000 đồng/hộp Những dòng sản phẩm lại Enfakid, Enfamama, Enfagrow tăng từ ngày 24 tháng Ví dụ, Enfakid loại 1,8kg tăng từ 550.000 đồng/hộp lên 591.000 đồng Ngày 1/12/2009, Vinamilk thức điều chỉnh giá bán loại sữa bột lên khoảng 6% Ngày 12/2/2010, Vinamilk lại thông báo tăng giá bán sản phẩm sữa chua uống, sữa bột, sữa đặc thêm 6%, loại sữa chua ăn sữa tươi mức tăng 3% Giá nhiều loại sữa bột Vinamilk là: sữa giảm cân hộp 525 gam giá bán cho đại lý tăng từ 201.000 đồng lên 213.000 đồng/hộp; Dielac Mama 900 gam từ 105.000 đồng lên 111.000 đồng/hộp; Dielac Alpha step loại 900 gam từ 135.000 đồng lên 144.000 đồng/hộp; Diela Alpha 456 loại 900 gam từ 125.000 đồng lên 133.000 đồng/hộp… Tóm lại, đầu năm 2010 hãng sữa đồng loạt tăng giá việc tăng giá hãng không nhau, cụ thể sữa bột hãng như: Abbott tăng 7.4%, Mead Jonhson tăng - 9%, Vinamilk tăng 6%, Dutch Lady tăng 10%,….và dự báo giá sữa tiếp tục tăng năm Như Bình-Trần Mạnh Cần mổ xẻ lý tăng giá Báo tuổi trẻ Đọc từ: http://www.tuoitre.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=302972&ChannelI D=11 Giá sữa đồng loạt tăng giá (trực tuyến) Đọc từ: http://www.tin247.com/gia_sua_dong_loat_tang_10-3-21533526.html Trần Lê Anh 18.09.2009 Giải pháp cho giá sữa [trực tuyến] Thời báo Kinh Tế Sài Gòn Đọc từ: http://www.thesaigontimes.vn/Home/kinhdoanh/thuongmai/23499 DANH MỤC HÌNH Hình 3.1: Mơ hình ba thành phần thái độ Hình 3.2: Mơ hình nghiên cứu Luận văn Thạc sĩ Th.S Nguyễn Thành Long Hình 3.3: Mơ hình quan hệ giá- chất lượng- thỏa mãn Hình 3.4: Mơ hình nghiên cứu Hình 4.1 Quy trình nghiên cứu Hình 5.1: Cảm nhận người tiêu dùng sữa theo tám đặc trưng chất lượng Hình 5.2: Chất lượng cảm nhận sữa ngoại sữa nội Hình 5.3: Cảm nhận người tiêu dùng sữa theo năm đặc trưng giá Hình 5.4: “Giá cảm nhận” sữa ngoại sữa nội 10 11 12 14 17 24 25 26 27 41 DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1: Tiến độ bước nghiên cứu 16 Bảng 4.2: Thông tin mẫu 21 Bảng 5.1: Thái độ đợt tăng giá 28 Bảng 5.2: Thái độ vận động người Việt ưu tiên dùng hàng Việt 29 Bảng 5.3 Sự sẵn lòng mua người dùng sữa ngoại 30 Bảng 5.4: Sự sẵn lòng mua người dùng sữa nội 31 Bảng 5.5: Phân tích tương quan nhân tố với sẵn lòng mua 32 Bảng 5.6: Trung bình đánh giá theo loại sữa dùng 33 Bảng 5.7: Trung bình đánh giá theo thu nhập gia đình 34 42 PHẦN PHỤ LỤC 39 PHỤ LỤC 1: DÀN BÀI THẢO LUẬN Xin chào Anh/Chị! Tôi Nguyễn Bảo Kim Trinh, sinh viên khoa Kinh tế - Quản Trị Kinh Doanh, trường Đại học An Giang Hiện nay, tơi tiến hành thực khóa luận tốt nghiệp với chủ đề “Chất lượng cảm nhận, giá cảm nhân sẵn lòng mua người tiêu dùng sữa nội sữa ngoại” Trong thảo luận khơng có quan điểm, ý kiến hay sai mà tất ý kiến đóng góp Anh/Chị thơng tin hữu ích Do vậy, mong cộng tác chân tình Anh/Chị Nhãn hiệu sữa Anh/Chị dùng gì? Đó sữa nội sữa ngoại? Khi chọn lựa sữa cho cháu bé Anh/Chị quan tâm đến yếu tố nào? Ví dụ như: chất lượng sữa, giá cả, thương hiệu, khuyến mại,… Và Anh/Chị quan tâm đến yếu tố nhất? Nếu chất lượng sữa yếu tố quan tâm mua, đặc trưng chất lượng có sữa, Anh/Chị ý đến đặc trưng nhất? Ví dụ như: phát triển trí não, tăng cân, khỏe, khơng gây béo phì, tăng chiều cao, khơng có melamine, tăng sức đề kháng, thơm ngon, dễ uống, dễ tiêu hóa, có nhiều chất dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh… Anh/Chị có so sánh chất lượng sữa ngoại sữa nội không? Chất lượng hai loại nào? Nếu giá sữa yếu tố quan tâm mua, theo Anh/Chị giá sữa ngoại giá sữa nội nào? Tại lại sẵn lòng mua sữa ngoại, lại sẵn lòng mua sữa nội? (tùy người trả lời sử dụng sữa nào) Nếu giá sữa Anh/Chị dùng tăng giá liên tục Anh/Chị tiêu dùng hay chuyển sang loại sữa khác rẻ hơn? Nếu thu nhập hàng tháng Anh/Chị cao Anh/Chị dùng loại sữa nào? Loại sữa Anh/Chị dùng, có tăng giá không? Anh/Chị cảm thấy giá sữa tăng, có gây khó khăn chi tiêu khơng? Anh/Chị có biết đến vận động “Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt” không? Anh /Chị cảm thấy vận động đưa thời gian hay sai, kịp thời hay trễ,…? Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quí báu Anh/Chị qua việc dành thời gian cung cấp ý kiến cho đề tài nghiên cứu, xin chúc Anh/Chị cháu bé dồi sức khỏe! 40 PHỤ LỤC 2: BẢN CÂU HỎI Chúng tơi nhóm nghiên cứu thuộc Khoa Kinh tế-Quản trị Kinh doanh – trường Đại học An Giang Bản câu hỏi phần quan trọng nghiên cứu chọn lựa người tiêu dùng – cụ thể sữa bột cho em bé sản xuất nước (hàng nội) nhập (hàng ngoại) Chúng mong nhận cộng tác Anh/Chị việc trả lời câu hỏi Trước hết, Anh/chị vui lịng CHỌN Ơ thích hợp cho câu sau (từ câu câu 3): Số tháng tuổi cháu bé dùng sữa (chọn cháu nhỏ có nhiều cháu): ≤ tháng 12 tháng SỮA NGOẠI >24 tháng Dielac Cô gái Hà Lan Khác Enfalac Enfakid Grow Advance IQ Gain Plus Dumex Khác Dielac Cô gái Hà Lan Khác Enfalac Enfakid Grow Advance IQ Gain Plus Dumex Khác Loại sữa dùng trước (nếu có) SỮA NỘI SỮA NGOẠI 19 24 tháng Loại sữa dùng: SỮA NỘI 13 18 tháng Giá sữa Anh/Chị mua thời điểm là: …………………đồng/Hộp ……….gram Anh/Chị đánh giá chất lượng sữa ngoại so với sữa nội theo 08 đặc trưng chất lượng (câu câu 12) cách khoanh tròn MỘT số từ đến 5: Sữa ngoại KÉM xa sữa nội Sữa ngoại VƯỢT xa sữa nội Ngang Hương vị thơm ngon Tăng cân Khơng gây béo phì Phát triển chiều cao Phát triển trí thơng minh 10 Tạo sức đề kháng với bệnh tật 11 An toàn vệ sinh thực phẩm 12 Chất lượng ổn định Về giá cả, Anh/Chị vui lịng cho biết ý kiến theo 05 đặc trưng giá (câu 13 câu 17) cách khoanh tròn MỘT số từ đến 5: Quá THẤP/ Quá RẺ Hợp lý/ Phải Quá CAO/ Quá MẮC 13 So với sữa nội, giá sữa ngoại 14 So với tác dụng phát triển thể chất, giá sữa ngoại 15 So với tác dụng phát triển trí tuệ, giá sữa ngoại 16 Khoảng chệnh lệch giá sữa ngoại sữa nội 17 Để cháu bé phát triển tốt, giá sữa ngoại 41 Anh/Chị vui lịng cho biết mức độ đồng ý phát biểu (câu 18 câu 35) cách khoanh tròn MỘT số từ đến theo quy ước sau : HỒN TỒN PHẢN ĐỐI NĨI CHUNG LÀ PHẢN ĐỐI Trung hịa NĨI CHUNG LÀ ĐỒNG Ý HỒN TỒN ĐỒNG Ý Về việc tăng giá sữa liên tục thời gian qua: 18 Tăng giá sữa đáng, bất hợp lý 19 Tăng giá sữa gây khó cho người tiêu dùng 20 Tơi xúc tình trạng tăng giá 21 Chính phủ phải có biện pháp thích đáng tức khắc Về vận động “người Việt ưu tiên dùng hàng Việt”: 22 Cuộc vận động cần thiết 23 Cuộc vận động đắn 24 Tôi chờ đợi vận động từ lâu 25 Tôi ủng hộ, có điều kiện tùy trường hợp Về sẵn lòng mua, Anh/Chị dùng sữa ngoại … (nếu Anh/chị dùng sữa nội, vui lòng đến câu 32) 26 27 Tôi tiếp tục mua sữa ngoại Nếu có thêm cháu, tơi dùng sữa ngoại 28 Tôi cân nhắc việc chuyển sang dùng sữa nội 29 Nếu giá tăng tiếp, chuyển sang dùng sữa nội Anh/Chị dùng sữa nội … 30 31 Tơi tiếp tục mua sữa nội Nếu có thêm cháu, tơi dùng sữa nội 32 Tôi cân nhắc việc chuyển sang dùng sữa ngoại 33 Nếu đủ điều kiện, chuyển sang dùng sữa ngoại Tiếp theo, xin Anh/Chị vui lịng cung cấp số thơng tin cá nhân cách CHỌN Ơ thích hợp: Giới tính Nam Nữ Độ tuổi = 45 Total Percent 56 59 127 3.1 44.1 46.5 6.3 100.0 Valid Percent Cumulative Percent 3.1 44.1 46.5 6.3 100.0 3.1 47.2 93.7 100.0 Hoc_van Valid TH co so TH thong Dai hoc Tren dai hoc Total Frequency Percent 16 12.6 Valid Percent Cumulative Percent 12.6 12.6 63 45 49.6 35.4 49.6 35.4 62.2 97.6 127 2.4 100.0 2.4 100.0 100.0 43 Thu_nhap Valid < trieu - trieu - 10 trieu >10 trieu Total Frequency Percent 24 18.9 36 28.3 52 40.9 15 11.8 127 100.0 Valid Percent Cumulative Percent 18.9 28.3 40.9 11.8 100.0 18.9 47.2 88.2 100.0 Tuoi_cua_be Frequency Valid =< thang - 12 thang 13 - 18 thang 19 - 24 thang > 24 thang Total Percent Valid Percent Cumulative Percent 13 7.1 10.2 7.1 10.2 7.1 17.3 24 18.9 18.9 36.2 32 49 127 25.2 38.6 100.0 25.2 38.6 100.0 61.4 100.0 CHẤT LƯỢNG CẢM NHẬN Thom_ngon Valid Sua ngoai kem xa sua noi Sua ngoai kem sua noi Sua ngoai ngang bang sua noi Sua ngoai vuot sua noi Sua ngoai vuot xa sua noi Total Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent 2.4 2.4 2.4 14 11.0 11.0 13.4 47 26 37 127 37.0 20.5 29.1 100.0 37.0 20.5 29.1 100.0 50.4 70.9 100.0 Tang_can Valid Sua ngoai kem xa sua noi Sua ngoai kem sua noi Sua ngoai ngang bang sua noi Sua ngoai vuot sua noi Sua ngoai vuot xa sua noi Total Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent 2.4 2.4 2.4 15 11.8 11.8 14.2 51 30 28 127 40.2 23.6 22.0 100.0 40.2 23.6 22.0 100.0 54.3 78.0 100.0 44 Khong_gay_beo_phi Valid Sua ngoai kem xa sua noi Sua ngoai kem sua noi Sua ngoai ngang bang sua noi Sua ngoai vuot sua noi Sua ngoai vuot xa sua noi Total Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent 1.6 1.6 1.6 14 11.0 11.0 12.6 46 35 30 127 36.2 27.6 23.6 100.0 36.2 27.6 23.6 100.0 48.8 76.4 100.0 Phat_trien_chieu_cao Valid Sua ngoai kem xa sua noi Sua ngoai kem sua noi Sua ngoai ngang bang sua noi Sua ngoai vuot sua noi Sua ngoai vuot xa sua noi Total Frequency Percent 0.8 5.5 46 34 39 127 36.2 26.8 30.7 100.0 Valid Percent Cumulative Percent 0.8 5.5 0.8 6.3 36.2 26.8 30.7 100.0 42.5 69.3 100.0 Phat_trien_tri_thong_minh Valid Sua ngoai kem xa sua noi Sua ngoai kem sua noi Sua ngoai ngang bang sua noi Sua ngoai vuot sua noi Sua ngoai vuot xa sua noi Total Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent 1.6 1.6 1.6 11 8.7 8.7 10.2 41 29 44 127 32.3 22.8 34.6 100.0 32.3 22.8 34.6 100.0 42.5 65.4 100.0 Tao_suc_de_khang Valid Sua ngoai kem xa sua noi Sua ngoai kem sua noi Sua ngoai ngang bang sua noi Sua ngoai vuot sua noi Sua ngoai vuot xa sua noi Total Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent 1.6 1.6 10 7.9 7.9 55 27 33 127 43.3 21.3 26.0 100.0 43.3 21.3 26.0 100.0 1.6 9.4 52.8 74.0 100.0 45 An_toan Valid Sua ngoai kem xa sua noi Sua ngoai kem sua noi Sua ngoai ngang bang sua noi Sua ngoai vuot sua noi Sua ngoai vuot xa sua noi Total Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent 1.6 1.6 1.6 14 11.0 11.0 12.6 44 36 31 127 34.6 28.3 24.4 100.0 34.6 28.3 24.4 100.0 47.2 75.6 100.0 Chat_luong_on_dinh Valid Sua ngoai kem xa sua noi Sua ngoai kem sua noi Sua ngoai ngang bang sua noi Sua ngoai vuot sua noi Sua ngoai vuot xa sua noi Total Frequency Percent 3.1 7.1 47 34 33 127 37.0 26.8 26.0 100.0 Valid Percent Cumulative Percent 3.1 7.1 3.1 10.2 37.0 26.8 26.0 100.0 47.2 74.0 100.0 GIÁ CẢ CẢM NHẬN Valid Valid Qua re Re Hop ly Mac Qua mac Total Gia_sua_ngoai_so_voi_Sua_noi Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent 1.6 1.6 1.6 1.6 1.6 3.1 25 19.7 19.7 22.8 40 31.5 31.5 54.3 58 127 45.7 100.0 45.7 100.0 100.0 Gia_sua_ngoai_so_voi_tac_dung_phat_trien_the_chat Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent Re 0.8 0.8 0.8 Hop ly 44 34.6 34.6 35.4 Mac 52 40.9 40.9 76.4 Qua mac 30 23.6 23.6 100.0 Total 127 100.0 100.0 46 Valid Valid Valid Gia_sua_ngoai_so_voi_tac_dung_phat_trien_tri_tue Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent Re 0.8 0.8 0.8 Hop ly 47 37.0 37.0 37.8 Mac 50 39.4 39.4 77.2 Qua mac 29 22.8 22.8 100.0 Total 127 100.0 100.0 Khoang_chenh_lech_gia_giua_sua_ngoai_va_sua_noi Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent Hop ly 31 24.4 24.4 24.4 Cao 42 33.1 33.1 57.5 Qua cao 54 42.5 42.5 100.0 Total 127 100.0 100.0 De_chau_be_phat_trien_tot_gia_sua_ngoai_la Valid Cumulative Frequency Percent Percent Percent Re 4.7 4.7 4.7 Hop ly 49 38.6 38.6 43.3 Mac 43 33.9 33.9 77.2 Qua mac 29 22.8 22.8 100.0 Total 127 100.0 100.0 THÁI ĐỘ ĐỐI VỚI CÁC ĐỢT TĂNG GIÁ Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation Tang_gia_sua_la_qua_da ng 127 3.72 1.126 Tang_gia_sua_gay_kho_c ho_NTD 127 3.85 1.016 Rat_buc_xuc_vi_tang_gia 127 3.89 961 Chinh_phu_phai_co_bien _phap 127 3.91 926 Valid N (listwise) 127 47 THÁI ĐỘ ĐỐI VỚI CUỘC VẬN ĐỘNG “NGƯỜI VIỆT ƯU TIÊN DÙNG HÀNG VIỆT” Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation Cuoc_van_dong_la_rat_c an_thiet 127 3.82 801 Cuoc_van_dong_la_dung _dan 127 3.63 862 Cho_doi_cuoc_van_dong _nay 127 3.42 955 Ung_ho_nhung_co_dieu_ kien 127 3.49 933 Valid N (listwise) 127 SẴN LÒNG MUA CỦA NGƯỜI DÙNG SỮA NGOẠI Descriptive Statistics N Minimum Maximum 69 tiep tuc mua sua ngoai 69 co them chau, van dung sua ngoai 69 can nhac chuyen sang dung sua noi 69 gia tang tiep, chuyen sang dung sua noi 69 Valid N (listwise) Mean 4.09 3.90 3.68 3.70 SẴN LÒNG MUA CỦA NGƯỜI DÙNG SỮA NỘI Descriptive Statistics N Minimum Maximum 58 tiep tuc mua sua noi 58 co them chau, van dung sua noi 58 can nhac chuyen sang dung sua ngoai du dieu kien, chuyen sang dung sua 58 ngoai 58 Valid N (listwise) Mean 4.10 3.88 3.14 3.12 48 PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN Correlations qua pri inc cam wil qua Pearson Correlation 1,000 -0,369 0,051 -0,042 0,627** Sig (2-tailed) 0,000 0,567 0,637 0,000 N 127 127 127 127 127 pri Pearson Correlation -0,369 1,000 0,128 0,218 -0,216* Sig (2-tailed) 0,000 0,150 0,014 0,015 N 127 127 127 127 127 inc Pearson Correlation 0,051 0,128 1,000 0,145 0,163 Sig (2-tailed) 0,567 0,150 0,104 0,068 N 127 127 127 127 127 cam Pearson Correlation -0,042 0,218 0,145 1,000 -0,120 Sig (2-tailed) 0,637 0,014 0,104 0,179 N 127 127 127 127 127 wil Pearson Correlation 0,627** 0,216* 0,163 -0,120 1,000 Sig (2-tailed) 0,000 0,015 0,068 0,179 N 127 127 127 127 127 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) * Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed) 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO Các sách tài liệu môn học: Nguyễn Đình Thọ-Nguyễn Thị Mai Trang Nguyên lý Marketing NXB Đại học quốc gia TPHCM Nguyễn Thành Long (2008) Phương pháp nghiên cứu quản trị kinh doanh Tài liệu giảng dạy- Trường Đại Học An Giang Võ Minh Sang (2009) Nghiên cứu Marketing Tài liệu giảng dạy- Trường Đại Học Tây Đô Alhabeed, M.J (2002) Perceived Product Quality, Purchase Value, and Price Allied Academies international Conference- Proceedings of the Academy of Marketing Studies Volume 7, Number Kotler, Fhilip (1999) Marketing Hà Nội: NXB Thống kê Irena Vida (2007) Determinants of Consumer Willingness to Purchase NonDeceptive Counterfeit Products Managing Global Transitions Vol 5, Number 3, pages 253-270 Zeithaml.Valarie A (1988) Consumer Perceptions of Price, Quality, And Value: A Means-End Model and Synthesis of Evidence Journal of Marketing Vol 52, pages 2-22 Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ: Nguyễn Thành Long (2004) Tính vị chủng hành vi tiêu dùng người Việt Nam hàng hóa Nhật Bản Trung Quốc Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ (Ngành: Quản trị kinh doanh) Khoa Kinh tế Trường Đại Học Quốc Gia TP.HCM Khóa luận tốt nghiệp cử nhân: Huỳnh Thị Anh Thảo (2006) Hành vi tiêu dùng nhiên liệu người xe gắn máy nhận biết thương hiêu Petrolimex Khóa luận tốt nghiệp cử nhân quản trị kinh doanh nông nghiệp Khoa KT-QTKD Trường Đại học An Giang Cao Thanh Tuyền (2006) Nghiên cứu thái độ khách hàng An Giang dịch vụ bảo hiểm nhân thọ Khóa luận tốt nghiệp cử nhân quản trị kinh doanh nông nghiệp Khoa KT-QTKD Trường Đại học An Giang Tài liệu đọc mạng internet: Hữu Điền 10.07.2009 Mua sữa nội hay sữa ngoại_Tin chấp nhận trả giá [trực tuyến] Báo Sài Gòn Tiếp Thị Đọc từ: http://www.sgtt.com.vn/detail41.aspx?newsid=54013&fld=HTMG/2009/0709/ 54013 Trần Lê Anh 18.09.2009 Giải pháp cho giá sữa [trực tuyến] Thời báo Kinh Tế Sài Gòn Đọc từ: http://www.thesaigontimes.vn/Home/kinhdoanh/thuongmai/23499 02.07.2009 Sữa ngoại phân bua chuyện bán giá cao [trực tuyến] Kinh Tế Đọc từ: http://www.cand.com.vn/vi-VN/kinhte/2009/7/115695.cand 21.08.2009 Người Việt dùng hàng Việt [trực tuyến] Thế Giới & Việt Nam Đọc từ: 50 http://www.tgvn.com.vn/Item/VN/KinhTe/2009/8/4738FFB086F9448C/ 10.07.2009 Người tiêu dùng với sữa ngoại_Hãy tự cứu [trực tuyến] Sài gịn giải phóng Đọc từ: http://www.sggp.org.vn/nhipcaubandoc/2009/7/196681/ 12.2009 Chất lượng sữa nội sữa ngoại [trực tuyến] Vietime Đọc từ: http://www.vietime.com/news/621/3502/index.htm 02.07.2009 Sữa nội đắt hàng giá sữa ngoại “chát” [trực tuyến] Bảo vệ người tiêu dùng_VTC News Đọc từ: http://www.vtc.vn/bvntd/434-219040/bao-ve-nguoi-tieu-dung/sua-noi-dat-hangvi-gia-sua-ngoai-qua-chat.htm 19.8.2009 Cuộc vận động người Việt dùng hàng Việt: Bắt đầu từ sữa Đọc từ: http://atpvietnam.com/vn/thongtinnganh/37208/index.aspx 4.1.2010 Đầu năm sữa tiên phong tăng giá Đọc từ: http://thitruongvietnam.com.vn/gpmaster.gp-media.thi-truong-vietnam.gplist.11.gpopen.10785.gpside.1.dau-nam-sua-tien-phong-tang-gia-.asmx Hồng Anh-Hà Vy Sữa ngoại lấn át sữa nội Việt báo Đọc từ: http://vietbao.vn/Kinh-te/Sua-ngoai-lan-at-noi/10930170/87/ Như Bình-Trần Mạnh Cần mổ xẻ lý tăng giá Báo tuổi trẻ Đọc từ: http://www.tuoitre.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=302972&ChannelI D=11 51 ... cảm nhận, giá cảm nhận sẵn lòng mua: Người tiêu dùng sữa cảm nhận chất lượng sữa ngoại tương đối cao chất lượng sữa nội Về giá cảm nhận, người tiêu dùng cảm nhận giá sữa ngoại mắc giá sữa nội giá. .. sau: Đối với chất lượng cảm nhận đánh giá chung chất lượng sữa ngoại cao chất lượng sữa nội Về giá cảm nhận, người tiêu dùng cảm nhận giá sữa ngoại mắc giá sữa nội giá sữa ngoại cảm nhận mắc so với. .. lý giá sữa ngoại đem so với giá sữa nội chất lượng sữa ngoại Vậy đối tượng dùng sữa khác có cảm nhận khác giá cả, người dùng sữa nội cho giá sữa ngoại mắc người dùng sữa ngoại cho giá sữa ngoại