Cho glixerol phản ứng với các axit béo gồm axit panmitic và axit axetic thì thu đc tối đa 6 chất béo.. Xà phòng làm sạch dầu mỡ bằng phản ứng hóa học giữa nó và dầu mỡ4[r]
(1)Hóa học 12 Bài Luyện tập Este chất béo
Câu 1: Xà phịng hóa hỗn hợp gồm CH3COOCH3 CH3COOC2H5 thu sản
phẩm gồm:
A Hai muối hai ancol B Hai muối ancol C Một muối hai ancol D Một muối ancol
Câu 2: Có nhận định sau:
1 Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh
2 Lipit gồm chất béo ,sáp, steroid, photpholipit, Chất béo chất lỏng
4 Chất béo chứa gốc axit không no thường chất lỏng nhiệt độ thường gọi dầu
5 Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch Chất béo thành phần dầu mỡ động vật, thực vật
Số nhận định đúng: A
B C D
Câu 3: Khi xà phịng hóa tripanmitin ta thu sản phẩm là: A C15H31COONa etanol
B C17H35COOH glixerol
C C15H31COONa glixerol
D C17H35COONa glixerol
Câu 4: X este glixerol với axit đơn chức Y Công thức đơn giản X C3H4O3 Axit Y là:
(2)B Axit fomic C Axit benzoic D Axit axetic
Câu 5: Số đồng phân cấu tạo este ứng với công thức phân tử C4H8O2
A B C D
Câu 6: Cho 10,4 gam hỗn hợp X gồm axit axetic etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dic ̣h NaOH 4% %m etyl axetat X là?
A 42,3% B 57,7% C 88% D 22%
Câu 7: Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic axit linoleic Để trung hòa m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M Mặt khác, đốt cháy hồn tồn m gam X thu 15,232 lít khí CO2 (đktc) 11,7 gam H2O Số mol axit linoleic m gam hỗn hợp
X A 0,015 B 0,010 C 0,020 D 0,005
Câu 8: Đun nóng 0,2 mol este đơn chức X với 135 ml dung dịch NaOH 2M Sau khi phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu ancol etylic 19,2 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X là:
A CH3COOC2H5
B C2H3COOC2H5
C C2H5COOCH3
(3)Câu 9: Cho 4,48 gam hỗn hợp gồm CH3COOC2H5 CH3COOC6H5 (có tỷ lệ mol 1:1)
tác dụng với 800 ml dung dịch NaOH 0,1M, làm khô dung dịch sau phản ứng thu khối lượng chất rắn là:
A 6,40 gam B 3,28 gam C 4,88 gam D 4,88 gam
Câu 10: Thuỷ phân hoàn toàn 23,1 gam hỗn hợp este đơn chức, mạch hở dung
dịch KOH vừa đủ thu 29,4 gam muối 13,3 gam hỗn hợp ancol đồng đẳng % khối lượng este có khối lượng mol nhỏ là:
A 51,95% B 48,1% C 51,95% D 42,86%
Câu 11: Cho mệnh đề sau:
1 Chất béo rắn chất béo mà góc hidrocacbon khơng no Lipit nhẹ nước, tan nước số dung môi hữu Chất béo trieste etylen với axit béo
4 Chất béo dầu mỡ bơi trơn có thành phần ngun tố
5 Chất giặt rửa tổng hợp không giặt đc nước cứng, xà phịng giặt đc nước cứng
6 Trong thể chất béo bi oxi hóa thành CO2 H2O Khi đun chất béo lỏng với hydro chất béo rắn
8 Cho glixerol phản ứng với axit béo gồm axit panmitic axit axetic thu đc tối đa chất béo
9 Xà phòng làm dầu mỡ phản ứng hóa học dầu mỡ
10 Đặc điểm thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng thuận nghịch!! Số mệnh đề là?
(4)D
Câu 12: Đun nóng glixerol vs axit stearic va axit oleic (axit sunfuric đặc xt) thu loại tristearin?
A 10 B 15 C 18 D 22
Câu 13: Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat ancol etylic Công thức X :
A C2H3COOC2H5
B CH3COOCH3
C C2H5COOCH3
D CH3COOC2H5
Câu 14: Xà phịng hóa este no đơn chức mạch hở X 0,6 mol MOH (M kl kiềm)
thu dd Y, cô cạn Y đốt cháy rắn oxi dư tạo 2,24l CO2, a(g) H2O 31,8
gam muối giá trị a A 7,2
B 10,8 C D 5,4
Câu 15: Thủy phân hoàn toàn 0.2 mol este E cần dùng vừa đủ 100g dung dịch NaOH
24%, thu ancol 43.6 g hỗn hợp muối axit đơn chức Tìm CT axit A HCOOH CH3COOH
B C3H7COOH CH3COOH
C C2H5COOH CH3COOH
D C2H5COOH C3H7COOH
Câu 16: Thủy phân hỗn hợp etyl axetat etyl fomat dung dich NAOH đun nóng, sau phản ứng thu được?
(5)C muối ancol D muối ancol
Câu 17: Đốt cháy hoàn toàn 4,3 gam este đơn chức tạo từ axit no rượu khơng no mạch hở cần 5,04 lít oxi đktc Công thức cấu tạo este
A HCOO−CH=CH2
B CH3COO−CH2CH=CH2
C CH3COO−CH=CH2
D HCOO−CH2CH=CH2
Câu 18: Đun nóng 14.8 g hỗn hợp X gồm metyl axetat, etyl fomat, axit propionic 100ml dd NaOH 1M KOH aM (vừa đủ) thu 4.68 g ancol (1:1) m gam muối Tính m
A 19,02 B 19,22 C 19,72 D 19,8
Câu 19: Ngày công nghiệp tổng hợp hữu dựa nguyên liệu là? A Etilen
B Axetilen C Metan D Propilen
Câu 20:
Cho phản ứng sau: (a) X + O2 xt→ xt Y
(b) Z + H2O xt → xt G
(c) Z + Y xt → xt T
(d) T + H2O → H + Y + G
Biết X, Y, Z, T, G có phản ứng với dung dịch AgNO3 NH3 tạo kết tủa; G có
nguyên tử cacbon Phần trăm khối lượng oxi T là? A 53,33%
(6)C 37,21% D 44,44%
Câu 23: Cho 21,8 gam chất hữu A mạch hở chỉ chứa loại nhóm chức tác dụng với lít dd NaOH 0,5M thu 24,6 gam muối 0,1 mol rượu B Lượng NaOH dư trung hịa hết 0,5 lít dd HCl 0,4M Xác định CTCT A
A (CH3COO)C3H5
B (HCOO)C3H5
C (CH3COO)C3H6
D (C2H5COO)C3H5
Câu 24: Số miligam KOH dùng để xà phịng hố hết luợng triglixerit có 1g chất béo đuợc gọi chỉ số este loại chất béo Tính chỉ số este loại chất béo chứa 89% tristearin
A 160 B 168 C 170 D 178
Đáp án tập trắc nghiệm Hóa 12
Câu 10 11
Đáp án C D C B A A A A A B D
Câu 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Đáp án C A A A C D C A D A B
(7) áp án tập trắc nghiệm Hóa 12 https://vndoc.com/tai-lieu-hoc-tap-lop-1