- Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỷ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng.. II[r]
(1)Tuần 10
Tiết 54,55 Ngày soạn:25/03/2020
TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÝ TRONG GIA ĐÌNH (T1,2) I Thế bữa ăn hợp lý:
- Bữa ăn có phối hợp loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỷ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu thể lượng chất dinh dưỡng
II Phân chia số bữa ăn ngày
+ Bữa sáng: Nên ăn đủ lượng cho lao động, học tập buổi sáng, nên ăn vừa phải
+ Bữa trưa: Sau buổi lao động, cần ăn bổ sung đủ chất, nên ăn nhanh để có thời gian nghỉ ngơi tiếp tục làm việc
+ Bữa tối: Sau ngày lao động, cần ăn tăng khối lượng với đủ ăn nóng ngon lành, với loại rau, củ,
để bù đắp cho lượng tiêu hao ngày
III Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình Nhu cầu thành viên gia đình:
Chọn thực phẩm đáp ứng nhu cầu khác thành viên gia đình, vào tuổi tác, giới tính, tình trạng thể chất nghề nghiệp
2 Điều kiện tài chính:
- Cân nhắc số tiền có để chợ mua thực phẩm - Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng không cần phải đắt tiền 3/ Sự cân chất dinh dưỡng:
- Cần chọn đủ thực phẩm nhóm thức ăn để tạo thành bữa ăn hồn chỉnh, cân dinh dưỡng nhóm thức ăn
- Nhóm giàu chất đường bột, nhóm giàu chất đạm, nhóm giàu chất béo, nhóm giàu chất khống, vitamin,
4/ Thay đổi ăn:
- Để tránh nhàm chán, để có ăn ngon miệng, hấp dẫn
- Khơng nên có thêm ăn loại thực phẩm phương pháp chế biến với có sẵn
* Câu hỏi kiểm tra: - Học thuộc
- Làm tập 1, 2, 3, trang 108 SGK - Thế bữa ăn hợp lý?