thực trạng dinh dưỡng của người bệnh ung thư đầu mặt cổ điều trị tại bệnh viện ung bướu nghệ an năm 2020

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỀU DƯỠNG NAM ĐỊNH PHẠM KHÁNH HUYỀN THỰC TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI BỆNH UNG THƯ ĐẦU MẶT CỔ TẠI BỆNH VIỆN UNG BƯỚU NGHỆ AN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐIỀU DƯỠNG Nam Định - 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ YTẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỀU DƯỠNG NAM ĐỊNH PHẠM KHÁNH HUYỀN THỰC TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI BỆNH UNG THƯ ĐẦU MẶT CỔ TẠI BỆNH VIỆN UNG BƯỚU NGHỆ AN NĂM 2020 Ngành: Điều dưỡng Mã số: 8720301 LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐIỀU DƯỠNG NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN VĂN LONG Nam Định - 2020 i TÓM TẮT NGHIÊN CỨU Mục tiêu: Mô tả thực trạng xác định số yếu tố liên quan đến tình trạng dinh dưỡng người bệnh ung thư Đầu - Mặt - Cổ Đối tượng phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả 100 người bệnh chẩn đoán ung thư Đầu - Mặt - Cổ điều trị Bệnh viện Ung Bướu Nghệ An thời gian từ tháng đến tháng năm 2020 Số liệu thu thập cơng cụ PG-SGA, số BMI, số hóa sinh, phần ăn 24h xử lý số liệu phần mềm SPSS 20.0 Kết quả: Tình trạng dinh dưỡng người bệnh theo PG-SGA: Có 17,0% người bệnh có tình trạng dinh dưỡng PG-SGA A, 54,0% người bệnh tình trạng dinh dưỡng PG-SGA B, 29,0% người bệnh tình trạng dinh dưỡng PG-SGA C.Theo BMI: 80,0% người bệnh có tình trạng suy dinh dưỡng Theo lượng phần ăn 24h: 70,0% người bệnh ăn thức ăn 24h không đủ lượng theo nhu cầu khuyến nghị Giới tính, trình độ học vấn, kinh tế chưa tìm thấy mối liên quan với tình trạng dinh dưỡng PG-SGA với p>0,05 Tuổi, thói quen sử dụng thuốc lá/thuốc lào, thói quen tập thể dục, tìm hiểu dinh dưỡng có mối liên quan với tình trạng dinh dưỡng PG-SGA với p