Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và nguồn lợi của cá nục sồ decapterus maruadsi (temminck schlegel, 1843) ở vùng biển vịnh bắc bộ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG VIỆN NI TRỒNG THỦY SẢN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ NGUỒN LỢI CỦA CÁ NỤC SỒ DECAPTERUS MARUADSI (TEMMINCK & SCHLEGEL, 1843) Ở VÙNG BIỂN VỊNH BẮC BỘ Giảng viên hướng dẫn : ThS VÕ NGỌC THÁM TS VŨ VIỆT HÀ Sinh viên thực : HOÀNG NGỌC SƠN Mã số sinh viên : 53131382 KHÁNH HÒA, THÁNG NĂM 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG VIỆN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN BỘ MÔN NUÔI THỦY SẢN NƯỚC NGỌT o0o KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ NGUỒN LỢI CỦA CÁ NỤC SỒ DECAPTERUS MARUADSI (TEMMINCK & SCHLEGEL, 1843) Ở VÙNG BIỂN VỊNH BẮC BỘ GVHD: Th.S VÕ NGỌC THÁM TS VŨ VIỆT HÀ SVTH: HOÀNG NGỌC SƠN MSSV: 53131382 KHÁNH HÒA, THÁNG NĂM 2015 LỜI CẢM ƠN Trước tiên, xin gửi lời cảm ơn tới Ban Giám Hiệu, Phòng Đào Tạo Trường Đại học Nha Trang, Ban Lãnh đạo Viện Nuôi trồng Thủy sản, Viện Nghiên cứu Hải sản tạo điều kiện để tơi thực đề tài Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này, nhận bảo hướng dẫn tận tình ThS Võ Ngọc Thám Viện Nuôi trồng Thủy sản TS Vũ Việt Hà Viện Nghiên cứu Hải sản – hai người thầy hướng trực tiếp hướng dẫn nghiên cứu, xin bày tỏ lòng biết ơn đặc biệt sâu sắc lời cảm ơn chân thành giúp đỡ q báu Xin gửi lời biết ơn đến ThS Trần Văn Cường, ThS Phạm Quốc Huy, ThS Nguyễn Văn Giang cán nghiên cứu khác thuộc Phòng Nghiên cứu Nguồn lợi Hải sản, Viện Nghiên cứu Hải sản nơi thực luận văn giúp đỡ chia sẻ kinh nghiệm q trình tơi thực đề tài nghiên cứu Cuối cùng, xin ghi nhận quan tâm, chia sẻ động viên, khích lệ gia đình bạn Lương Thị Hải Yến, Nguyễn Đức Tú, Giáp Văn Thụ, động lực to lớn để tơi hồn thành luận văn Khánh Hịa, tháng năm 2015 Sinh viên Hồng Ngọc Sơn MỤC LỤC Trang DANH MỤC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ i DANH MỤC BẢNG iii CÁC CHỮ VIẾT TẮT iv MỞ ĐẦU vi CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Một số đặc điểm sinh học cá nục sồ 1.2 Một số đặc điểm tự nhiên vịnh Bắc Bộ 1.3 Tình hình nghiên cứu đặc điểm sinh học cá nục sồ giới 1.3.1 Các nghiên cứu sinh học sinh trưởng 1.3.2 Các nghiên cứu sinh học sinh sản 1.3.3 Các nội dung nghiên cứu liên quan đến đánh giá nguồn lợi 11 1.3.4 Các nội dung nghiên cứu khác 12 1.4 Tình hình nghiên cứu đặc điểm sinh học cá nục sồ Việt Nam 12 1.4.1 Các nghiên cứu sinh học sinh trưởng 13 1.4.2 Các nghiên cứu sinh học sinh sản 14 1.4.3 Các nội dung nghiên cứu liên quan đến đánh giá nguồn lợi 15 CHƯƠNG II ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1 Đối tượng nghiên cứu 19 2.2 Tài liệu nghiên cứu 19 2.3 Phạm vi nghiên cứu 19 2.3.1 Khu vực nghiên cứu 19 2.4 Phương pháp nghiên cứu 21 2.4.1 Dữ liệu độc lập nghề cá 21 2.4.2 Dữ liệu phụ thuộc nghề cá 21 2.5 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 24 2.5.1 Các số nguồn lợi 24 2.5.1.1 Năng suất khai thác 24 2.5.1.2 Trữ lượng nguồn lợi tức thời tức thời 24 2.5.1.3 Phân bố 24 2.5.2 Các số sinh học 25 2.5.2.1 Tần suất chiều dài 25 2.5.2.2 Tỉ lệ đực giai đoạn phát triển tuyến sinh dục 25 2.5.2.3 Hệ số thành thục sinh dục (Gonado Somatic Index – GSI) 26 2.5.2.4 Chiều dài lần đầu tham gia sinh sản (Lm50) 26 2.5.2.5 Mùa sinh sản 26 2.5.2.6 Các hệ số tử vong 26 CHƯƠNG III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 3.1 Các số nguồn lợi 28 3.1.1 Năng suất khai thác 28 3.1.2 Mật độ phân bố 30 3.1.3 Trữ lượng nguồn lợi tức thời tức thời 30 3.2 Các số sinh học 31 3.2.1 Tần suất chiều dài 31 3.2.2 Tỉ lệ đực giai đoạn phát triển tuyến sinh dục 34 3.2.3 Hệ số thành thục sinh dục 36 3.2.4 Chiều dài lần đầu sinh sản (Lm50) 37 3.2.5 Mùa sinh sản 38 3.2.6 Hệ số tử vong 40 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 43  KẾT LUẬN 43  KIẾN NGHỊ 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO 45 PHỤ LỤC 50 Phụ lục A 50 Phụ lục B 51 Phụ lục C 54 Phụ lục D 57 Phụ lục E 60 Phụ lục F 68 Phụ lục G 69 i DANH MỤC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ Trang Hình 1.1: Cá nục sồ Decapterus maruadsi (Temminck & Schlegel, 1843) Hình 2.1: Hệ thống trạm điều tra nguồn lợi hải sản lưới kéo đáy vịnh Bắc Bộ điểm lấy mẫu sinh học nghề cá (Viện Nghiên cứu Hải sản, 2013) .20 Hình 2.2: Các cách đo chiều dài cá (Jennings et al., 2002) 22 Hình 3.1: Phân bố suất đánh bắt trung bình cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ năm 2012 dựa số liệu điều tra nguồn lợi hải sản lưới kéo đáy 29 Hình 3.2: Phân bố suất đánh bắt trung bình cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ năm 2013 dựa số liệu điều tra nguồn lợi hải sản lưới kéo đáy 29 Hình 3.3: Mật độ (kg/km2) cá nục sồ vịnh Bắc Bộ mùa gió Đơng Bắc mùa gió Tây Nam giai đoạn 2012 – 2013 .30 Hình 3.4: Kích thước trung bình (mm) cá nục sồ khai thác hàng tháng vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 – 2013 32 Hình 3.5: Tần suất chiều dài đường cong sinh trưởng Von Bertalanffy cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 – 2013 33 Hình 3.6: Tần suất chiều dài đường cong sinh trưởng Von Bertalanffy cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 – 2013 33 Hình 3.7: Tần suất chiều dài đường cong sinh trưởng Von Bertalanffy cá nục sồ đực vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 – 2013 .33 Hình 3.8: Biểu đồ tỉ lệ đực/cái hàng tháng quần thể cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 - 2013 34 Hình 3.9: Biến động tỉ lệ giai đoạn thành thục tuyến sinh dục hàng tháng quần thể cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 - 2013 35 Hình 3.10: Biến động tỉ lệ giai đoạn thành thục tuyến sinh dục theo kích cỡ chiều dài quần thể cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 - 2013 36 Hình 3.11: Biến động hệ số thành thục sinh dục cá nục sồ theo tháng/năm vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 - 2013 37 Hình 3.12: Biểu đồ tương quan tỉ lệ thành thục sinh dục chiều dài cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 - 2013 37 Hình 3.13: Biến động GSI hàng tháng cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 – 2013 39 ii Hình 3.14: Đường cong sản lượng chuyển đổi từ tần suất chiều dài cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 - 2013 40 Hình 3.15: Đường cong sản lượng chuyển đổi từ tần suất chiều dài cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 – 2013 41 Hình 3.16: Đường cong sản lượng chuyển đổi từ tần suất chiều dài cá nục sồ đực vùng biển vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 – 2013 .41 iii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1: Các tham số sinh trưởng cá nục sồ nước Đông Nam Á vùng biển Đông (theo dự án SEAFDEC) Bảng 1.2: Hệ số tử vong cá nục sồ vùng biển khu vực Bảng 1.3: Chỉ số chín muồi tuyến sinh dục Malaysia cá nục sồ 10 Bảng 1.4: Hệ số tử vong cá nục sồ qua nghiên cứu trước vùng biển Việt Nam .14 Bảng 2.1: Thống kê số trạm nghiên cứu thực chuyến điều tra nguồn lợi dải độ sâu 21 Bảng 2.2: Thống kê số lượng mẫu cá nục sồ thu thập phân tích sinh học giai đoạn từ tháng 01/2012 – 12/2013 tháng 4/2015 .23 Bảng 3.1: Năng suất đánh bắt trung bình (kg/h) theo dải độ sâu chuyến điều tra nguồn lợi theo mùa gió Đơng Bắc (2012) mùa gió Tây Nam (2013) 28 Bảng 3.2: Biến động trữ lượng nguồn lợi cá nục sồ (tấn) theo dải độ sâu qua hai chuyến điều tra nguồn lợi tàu đánh lưới kéo đáy vùng biển vịnh Bắc Bộ mùa gió Đơng Bắc mùa gió Tây Nam (2012 – 2013) 31 Bảng 3.3: Kích cỡ lần đầu sinh sản cá nục sồ số vùng biển thuộc Việt Nam .38 Bảng 3.4: Hệ số tử vong cá nục sồ số vùng biển Việt Nam .42 iv CÁC CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT TIẾNG VIỆT TIẾNG ANH Food and Agriculture Tổ chức Lương thực Nông Organization of the United FAO nghiệp Liên hợp quốc Nations Trung tâm phát triển nghề cá Southeast Asian Fisheries Đông Nam Á Development Center GSI Hệ số thành thục sinh dục Gonado Somatic Index Lm50 Chiều dài lần đầu sinh sản Length at first maturity SEAFDEC Chiều dài lý thuyết tối đa cá có L-infinity L∞ thể đạt tới FL (mm) Chiều dài đến chạc vây đuôi Fork Length TL (mm) Chiều dài toàn thân Total Length SL (mm) Chiều dài tiêu chuẩn Standard Length W (g) Khối lượng Weight Wsd (g) Khối lượng tuyến sinh dục Gonad Weight N Số lượng mẫu cá thể Sample size or Number of Individuals F Giới Female M Giới đực Male Juv Cá non, chưa phân biệt đực, Juvenile V (m3) Thể tích Volume CPUE (kg/h) Năng suất khai thác Catch per Unit of Effort CPUA Mật độ đơn vị diện Catch per Unit of Area (kg/km2) tích 59 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 230 220 215 235 190 219 245 222 210 230 215 158.7 116.4 143.1 157.4 102 133.9 182 130.3 130 174 117 5.69 8.55 13.7 7.48 0.55 2.91 5.75 10.5 6.55 15.95 3.19 Male Female Female Female Female Male Male Female Male Female Male V V V V VI-II IV V V V V V 3.6% 7.3% 9.6% 4.8% 0.5% 2.2% 3.2% 8.1% 5.0% 9.2% 2.7% 60 Phụ lục E Biểu đồ biến động chiều dài kích cỡ cá nục sồ hàng tháng cá nục sồ vùng biển Vịnh Bắc Bộ giai đoạn 2012 – 2013 61 62 63 64 65 66 67 68 Phụ lục F Một số hình ảnh hoạt động thu mẫu sinh viên thực đề tài Xác định, phân loại số lượng cá Xác định chiều dài cá (FL, mm) Xác định độ thành thục tuyến sinh dục dục Xác định khối lượng cá tuyến sinh 69 Phụ lục G Biểu mẫu vấn 70 71 72 73 ... 1.1 Một số đặc điểm sinh học cá nục sồ 1.2 Một số đặc điểm tự nhiên vịnh Bắc Bộ 1.3 Tình hình nghiên cứu đặc điểm sinh học cá nục sồ giới 1.3.1 Các nghiên cứu sinh học sinh. .. nghề cá trở lên cần thiết Nhằm cập nhật thông tin trạng nguồn lợi đặc điểm sinh học loài cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ thực đề tài ? ?Nghiên cứu số đặc điểm sinh học nguồn lợi loài cá nục sồ Decapterus. .. Decapterus maruadsi (Temminck & Schlegel, 1843) vùng biển vịnh Bắc Bộ? ?? Với nội dung nghiên cứu sau: Nghiên cứu số đặc điểm nguồn lợi cá nục sồ vùng biển vịnh Bắc Bộ, gồm: suất khai thác, đặc điểm phân