Để chuẩn bị tốt cho việc ôn tập và học sinh lĩnh hội được các kiến thức của chương học đòi hỏi người giáo viên phải dạy tốt các kiến thức trong các bài dạy qua đó để ra các câu hỏi phù h[r]
(1)SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM
TÊN ĐỀ TÀI
PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY CHƯƠNG ESTE VÀ LIPIT THUỘC CHƯƠNG TRÌNH HĨA HỌC 12 CƠ BẢN
Lĩnh vực/ Mơn: Hóa học Cấp học : THPT
Tác giả: Lê Văn Luyện
Đơn vị cơng tác: Trường THPT Lưu Hồng - Ứng Hịa Chức vụ: Giáo viên
(2)MỤC LỤC
STT Phụ lục Trang
A.MỞ ĐẦU
I.Lý chọn đề tài 1
II.Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 1
III.Tài liệu nghiên cứu 1
B.NỘI DUNG
Bước 2-13
Bước 13-16
Bước 16
Bước 16-18
(3)A-MỞ ĐẦU I-Lý chọn đề tài
Trong kho tàng hóa học phổ thơng dạng tập học chất phong phú, địi hỏi người dạy người học phải tỉ mỉ sáng tạo học tập tốt
Chương học : Este - Lipit Là chương học thuộc chương trình hóa học 12 Đây chương học chất gần gũi với đời sống hàng ngày chương học mà học sinh để ý thường cảm thấy khó Trong câu hỏi đề thi khai thác chương dễ để học sinh lấy điểm
Học sinh trường học sinh có điểm đầu vào thấp thành phố 22 điểm so với 55,5 điểm THPT Chu Văn An Do địi hỏi người giáo viên phải tỉ mỉ dạy học để học sinh đỗ tốt nghiệp phải có học sinh đỗ điểm cao kì thi Đại học –Cao đẳng, thân tơi có học sinh đạt điểm cao kỳ thi đại học
Với năm giảng dạy công tác viết sáng kiến kinh nghiệm để chia sẻ kinh nghiệm dạy học đồng thời qua sáng kiến tơi nhận đóng góp chân thành đồng nghiệp Để trưởng thành dạy học
Tôi xin chân thành cảm ơn
II-Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài - Hướng dẫn học sinh bậc THPT ban
- Thực bồi dưỡng loại học sinh yếu, trung bình, khá, giỏi lớp 12A6,12A7,12A8 trường THPT Lưu Hoàng ( mức độ thi THPT Quốc gia ) III-Tài liệu nghiên cứu
Trên sở tuân theo
- Sách giáo khoa lớp 12 - Sách tập hóa 12
- Hóa học hữu Trần Quốc Sơn
- Phương pháp giải tập Hóa học Ngơ Ngọc An
(4)B-NỘI DUNG *BƯỚC 1
Để chuẩn bị tốt cho việc ôn tập học sinh lĩnh hội kiến thức chương học đòi hỏi người giáo viên phải dạy tốt kiến thức dạy qua để câu hỏi phù hợp với học sinh mức độ học sinh, thi tốt nghiệp, thi đại học Trong trình giảng dạy thân tơi thường làm tốt cơng việc sau biên soạn loại câu hỏi ôn tập
1-Câu hỏi thi tốt nghiệp.
Phần giới thiệu câu hỏi câu hỏi thi tốt nghiệp năm thi gần
CHƯƠNG 1: ESTE – LIPIT.
Câu Ứng với CTPT C4H8O2 có este đồng phân nhau?
A.2 B C D
Câu Ứng với CTPT C3H6O2 có este đồng phân nhau?
A.2 B C D
Câu Cho chất có CTCT sau:
(1) CH3CH2COOH; (2) CH3COOCH2CH3; (3) CH3CH2OOCCH3;
(2) (4) HCOOCH3; (5) CH3COOH; (6)HOOCCH2CH2OH;
(3) (7) CH3OOCCH2CH2COOCH3; (8) CH3
OOC-COOCH3
Có chất este?
A.3 B C D.6
Câu Chất có tên gọi etyl axetat có CTCT là
A. CH3CH2COOCH3 B CH3COOCH3
C CH3CH2OOCCH3 D CH3CH2COOCH2CH3
Câu Hợp chất X đơn chức có cơng thức đơn giản CH2O X tác dụng
được với dung dịch NaOH không tác dụng với Na Công thức cấu tạo X là:
A CH3CH2COOH B CH3COOCH3 C HCOOCH3 D CH3COOH
Câu Hợp chât X có cơng thức cấu tạo CH3CH2OOCCH3 Tên gọi X
A etyl axetat B metyl propionat C propyl axetat D metyl axetat
Câu Thuỷ phân hoàn toàn este E có CTPT C4H8O2 (có mặt H2SO4) thu
sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế Y phản ứng Tên gọi X
(5)A B C D
Câu Đốt cháy hoàn toàn 2,2 gam este X thu 2,24 lit khí CO2 (đktc)
1,8 gam H2O CTPT X
A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C4H6O2
Câu 10 Cho phát biểu sau:
(1) Este sản phẩm phản ứng axit ancol (2) Este hợp chất hữu phân tử có nhóm COO
-(3) Este no đơn chức mạch hở có cơng thức phân tử CnH2nO2 (n ≥ 2)
(4) Hợp chất HCOOCH3 thuộc loại este
Số phát biểu
A.1 B C D
Câu 11 Chất X có cơng thức phân tử C4H8O2 Khi X tác dụng với dung dịch
NaOH sinh chất Y có cơng thức C2H3O2Na Tên X
A propyl fomat B metyl propionat C etyl axetat D anlyl fomat
Câu 12 Thuỷ phân este X có cơng thức phân tử C4H8O2 dung dịch NaOH
thu hỗn hợp hai chất hữu Y Z Z có tỉ khối so với H2
23 X có cơng thức
A CH3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7
Câu 13 Thuỷ phân 8,8 gam este X có cơng thức phân tử C4H8O2 dung dịch
NaOH vừa đủ thu 4,6 gam ancol Y dung dịch Z Cô cạn dung dịch Z thu m gam muối khan Tính m?
A 4,1 gam B 4,2 gam C 3,4 gam D 8,2 gam
Câu 14 Đun sôi hỗn hợp X gồm 12 gam axit axetic 11,5 gam ancol etylic với hiệu suất 65% (có H2SO4 làm xúc tác) Tính khối lượng este thu được?
A 11 gam B 11,44 gam C 12,55 gam D 10
gam
Câu 15 Thực phản ứng este hoá hỗn hợp gồm 12 gam axit axetic 11,5 gam ancol etylic (H2SO4 làm xúc tác), kết thúc phản ứng thu 11,44
gam este Tính hiệu suất phản ứng?
A 50% B 65% C 66,67% D 52%
Câu 16 Đun sôi hỗn hợp gồm a gam axit axetic với 11,5 gam ancol etylic có H2SO4 làm xúc tác đến kết thúc phản ứng thu 11,44 gam este Tính a,
nếu hiệu suất phản ứng 65%?
A 10 gam B 11 gam C 12 gam D 13 gam Câu 17 Phát biểu sau không đúng?
(6)B Chất béo không tan nước, nhẹ nước tan nhiều dung môi hữu
C Dầu ăn mỡ bôi trơn có thành phần nguyên tố
D Chất béo este glixerol axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh
Câu 18 Khi đun hỗn hợp glixerol với axit stearic axit oleic (H2SO4 xúc tác)
thì thu tối đa trieste?
A B C D
Câu 19 Thuỷ phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức X mạch hở với 100ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ)thu 4,6 gam ancol Y Công thức cấu tạo X
A HCOOC2H5 B C2H5COOC2H5 C CH3COOC2H5 D CH3COOC3H7
Câu 20 Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam este đơn chức X thu 3,36 lít khí CO2 (đktc) 2,7 gam H2O Xác định công thức phân tử X?
A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2
Câu 21 Cho 10,4 gam hỗn hợp X gồm CH3COOH CH3COOC2H5 tác dụng
vừa đủ với 150 gamdung dịch NaOH 4% Tính % khối lượng etyl axetat hỗn hợp?
A 22% B 42,3% C 57,7% D 88%
Câu 22 Có trieste glixerol chứa đồng thời gốc axit C17H35COOH,
C17H33COOH, C15H31COOH?
A B C D
Câu 23 Những hợp chất dãy sau thuộc loại este:
A Xăng, dầu nhờn bôi trơn máy, dầu ăn B Dầu lạc, dầu dừa, dầu cá
C Dầu mỏ, hắc ín, dầu dừa D Mỡ động vật, dầu thực vật, mazut
Câu 24 Chất béo este tạo :
A Glixerol với axit axetic B Ancol etylic với axit béo C Glixerol với axit béo D Các phân tử aminoaxit
Câu 25 Xà phịng hố hồn tồn 0,2 mol metyl axetat dung dịch NaOH dư 20% so với lượng phản ứng thu dung dịch A Cô cạn dung dịch A ta chất rắn khan B Khối lượng B
A 18,4 gam B 24,4 gam C 18 gam D 16,4 gam Câu 26 Để tăng hiệu suất phản ứng este hoá cần:
A.Tăng nồng độ chất ban đầu B Dùng chất xúc tác H2SO4 đặc
(7)Câu 27 Cho 23,6 gam hỗn hợp CH3COOCH3 C2H5COOCH3 tác dụng vừa
hết với 300ml dung dịch NaOH 1M, khối lượng muối khan thu
A 24,6g B 26g C 35,6g D 31,8g
Câu 28 Cho phản ứng xà phịng hố sau :
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH ❑⃗ 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Trong chất chất coi xà phòng
A C3H5(OH)3 B NaOH
C C17H35COONa D (C17H35COO)3C3H5
Đề thi tốt nghiệp năm gần đây. Năm 2007.
Câu 29 Etyl axetat có cơng thức là:
A CH3COOC2H5 B CH3COOH C CH3CHO D CH3CH2OH
Câu 30 Thuỷ phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat rượu etylic Công thức X là:
A C2H3COOC2H5B.C2H5COOCH3 C.CH3COOC2H5 D.CH3COOCH3
Năm 2008.
Câu 31 Khi xà phịng hố tristearin ta thu sản phẩm là
A C17H35COONa glixerol B C15H31COOH glixerol
C C17H35COOH glixerol D C15H31COONa glixerol
Năm 2009.
Câu 32 Metyl acrylat có cơng thức cấu tạo thu gọn là
A CH3COOC2H5 B CH2=CHCOOCH3.C C2H5COOCH3 D
CH3COOCH3
Câu 33 Chất béo trieste axit béo với
A etanol B phenol C glixerol D etylen glicol Năm 2010.
Câu 34 Cho CH3COOCH3 vào dung dịch NaOH (đun nóng), sinh sản
phẩm
A CH3COONa CH3COOH B CH3COONa CH3OH
C CH3COOH CH3ONa D CH3OH CH3COOH
Năm 2012.
Câu 35 Chất sau tác dụng với dung dịch NaOH sinh glixerol? A Triolein B Metyl axetat C Glucozơ D Saccarozơ
Câu 36 Ở điều kiện thích hợp, hai chất phản ứng với tạo thành metyl format
A HCOOH NaOH B HCOOH CH3OH
(8)Câu 37 Phát biểu sau đúng?
A Chất béo trieste glixerol với axit béo B Cacbohidrat hợp chất hữu đơn chức C Glucozơ đồng phân saccarozơ
D Xà phòng hỗn hợp muối natri kali axit axetic
Câu 38 Đun nóng este CH3COOC6H5 (phenyl axetat) với lượng dư dung dịch
NaOH, thu sản phẩm hữu
A CH3COOH C6H5OH B CH3COOH C6H5ONa
C CH3OH C6H5ONa D CH3COONa C6H5ONa
Năm 2013.
Câu 39 Ở điều kiện thích hợp, hai chất sau phản ứng với tạo thành metyl axetat?
A HCOOH CH3OH B CH3COOH CH3OH
C CH3COOH C2H5OH D HCOOH C2H5OH
Câu 40 Chất X có cộng thức cấu tạo thu gọn HCOOCH3 Tên gọi X
A etyl fomat B etyl axetat C metyl fomat D metyl axetat
Câu 41 Chất sau phản ứng với NaOH tạo thành HCOONa C2H5OH
A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5
Câu 42 Nhận xét sau không đúng?
A metyl axetat đồng phân axit axetic B Poli (metyl metacrylat) làm thủy tinh hữu C metyl fomat có nhiệt độ sôi thấp axit axetic D este thường nhẹ nước tan nước 2-Câu hỏi đề thi năm gần đây.
Đây phần tập thiếu việc ôn tập cho học
sinh.Việc hiểu tập phần giúp học sinh tự tin việc giải đề thi đạt điểm cao thi đại học
ĐỀ THI ĐẠI HỌC CAO ĐẲNG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY Năm 2007.
Câu (CĐ-07) Số hợp chất đơn chức, đồng phân cấu tạo có công thức phân tử C4H8O2, tác dụng với dung dịch NaOH là:
A B C D 4.
Câu (CĐ-07) Este X khơng no, mạch hở, có tỉ khối so với oxi 3,125 tham gia phản ứng xà phóng hóa tạo anđehit muối axit hữu Có công thức cấu tạo phù hợp với X?
A 2. B C D 4
(9)xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa là:
A 55% B 50% C 62,5% D 75%
Câu (ĐHA-07) Hỗn hợp X gồm axit HCOOH axit CH3COOH tỉ lệ mol
1:1 Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH có xúc tác H2SO4
đặc thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng este hóa 80%) Giá trị m là:
A 8,10. B 10,12 C 16,20 D 6,48.
Câu (ĐHA-07) Khi thực phản ứng este hóa mol CH3COOH mol
C2H5OH, lượng este lớn thu 2/3 mol Để đạt hiệu suất cực đại
90% (tính theo axit) tiến hành este hóa mol CH3COOH cần số mol
C2H5OH (biết phản ứng este hóa thực nhiệt độ):
A 0,456 B 2,412 C 2.925 D 0,342.
Câu (ĐHA-07) Một este có cơng thức phân tử C4H6O2, thủy phân
môi trường axit thu axetanđehit Cơng thức cấu tạo thu gọn este là: A HCOOCH=CHCH3 B CH3COOCH=CH2
C CH2=CHCOOCH3 D HCOOC(CH3)=CH2
Câu (ĐHB-07) X este no đơn chức, có tỉ khối CH4 5,5
Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X là:
A HCOOCH2CH2CH3 B C2H5COOCH3
C CH3COOC2H5 D HCOOCH(CH3)2
Câu (ĐHA-07) Thủy phân hoàn toàn 444 gam lipit thu 46 gam glixerol (glixerin) hai loại axit béo là:
A C15H31COOH C17H35COOH B C17H31COOH C17H33COOH
C C17H33COOH C15H31COOH D C17H33COOH C17H35COOH
Câu (ĐHA-07) Xà phịng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là:
A 8,56 gam B 8,2 gam C 3,28 gam D 10,4 gam.
Câu 10 (ĐHB-07) Thủy phân este có cơng thức phân tử C4H8O2 (với xúc tác
axit), thu sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y Vậy chất X là:
A rượu metylic B etyl axetat C axit fomic D rượu etylic.
(10)A B C D 4. Năm 2008.
Câu 12 (ĐHA-08) Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 là:
A B C D 6.
Câu 13 (ĐHB-08) Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức số mol CO2 sinh số mol O2 phản ứng Tên gọi este là:
A metyl fomiat B etyl axetat C n-propyl axetat D metyl axetat. Câu 14 (CĐ-08) Xà phịng hố hồn tồn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M (đun nóng) Thể tích
dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là:
A 300 ml B 200 ml C 400 ml D 150 ml. Câu 15 (ĐHA-08) Phát biểu là:
A Phản ứng axit rượu có H2SO4 đặc phản ứng chiều
B Tất este phản ứng với d d kiềm thu sản phẩm cuối muối rượu (ancol)
C Khi thủy phân chất béo thu C2H4(OH)2
D Phản ứng thủy phân este môi trường axit phản ứng thuận nghịch. Câu 16 (ĐHA-08) Cho glixerin trileat (hay triolein) vào ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH)2, CH3OH, dung dịch Br2, dung dịch NaOH
Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy là:
A B 3. C D 4.
Câu 17 (ĐHB-08) Xà phịng hố hồn tồn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng là:
A 17,80 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 18,38 gam. Năm 2009.
Câu 18 (ĐHB-09) Este X (có khối lượng phân tử 103 đvC) điều chế từ ancol đơn chức (có tỉ khối so với oxi lớn 1) amino axit Cho 25,75 gam X phản ứng hết với 300 ml dung dịch NaOH 1M, thu dung dịch Y Cô cạn Y thu m gam chất rắn Giá trị m là:
A 29,75 B 27,75 C 26,25 D 24,25
Câu 19 (ĐHA-09) Xà phịng hóa hồn tồn 66,6 gam hỗn hợp hai este
HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH, thu hỗn hợp X gồm
hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H2SO4 đặc 1400C, sau phản ứng xảy
hoàn toàn thu m gam nước Giá trị m là:
(11)Câu 20 (ĐHA-09) Xà phịng hóa hồn tồn 1,99 gam hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic 0,94 gam hỗn hợp hai ancol đồng đẳng Công thức hai este là: A HCOOCH3 HCOOC2H5 B C2H5COOCH3
C2H5COOC2H5
C CH3COOC2H5 CH3COOC3H7 D CH3COOCH3 CH3COOC2H5
Năm 2010.
Câu 21 (CĐ-10) Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc), đun nóng, thu 41,25 gam etyl axetat Hiệu suất phản
ứng este hoá là:
A 62,50% B 50,00% C 40,00% D 31,25%
Câu 22 (ĐHA-10) Tổng số chất hữu mạch hở, có cơng thức phân tử C2H4O2 là:
A B C D 4
Câu 23 (ĐHA-10) Thu phân hoàn toàn 0,2 mol este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24% , thu ancol 43,6 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit là:
A HCOOH CH3COOH B CH3COOH C2H5COOH
C C2H5COOH C3H7COOH D HCOOH C2H5COOH
Câu 24 (ĐHB-10) Thu phân este Z môi trường axit thu hai chất hữu X Y (MX < MY) Bằng phản ứng chuyển hố X thành Y Chất Z
khơng thể là:
A metyl propionate B metyl axetat
C etyl axetat D vinyl axetat
Câu 25 (ĐHB-10) T ng số hợp chất hữu no, đơn chức, mạch hở, có cơng thức phân tử C5H10O2, phản ứng với dd NaOH khơng có phản
ứng tráng bạc là:
A B C D 9
Câu 26 (ĐHB-10) Hỗn hợp M gồm axit cacboxylic X, ancol Y (đều đơn chức, số mol X gấp hai lần số mol Y) este Z tạo từ X Y Cho lượng M tác dụng vừa đủ với dd chứa 0,2 mol NaOH, tạo 16,4 gam muối 8,05 gam ancol Công thức X Y là:
A HCOOH CH3OH B CH3COOH CH3OH
C HCOOH C3H7OH D CH3COOH C2H5OH
(12)mol axit linoleic m gam hỗn hợp X là:
A 0,015 B 0,010 C 0,020. D 0,005 Năm 2011.
Câu 28 (ĐHA-11) Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam este X (tạo nên từ axit cacboxylic đơn chức ancol đơn chức) thu 0,22 gam CO2
0,09 gam H2O Số este đồng phân X là:
A B C 6 D
Câu 29 (ĐHB-11) Cho dãy chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin Số chất dãy thủy phân d dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ancol là:
A B C D 3
Câu 30 (ĐHB-11) Khi cho 0,15 mol este đơn chức X tác dụng với dung dịch NaOH (dư), sau phản ứng kết thúc lượng NaOH phản ứng 12 gam tổng khối lượng sản phẩm hữu thu 29,7 gam Số đồng phân cấu tạo X thỏa mãn tính chất là:
A B C D 2
Câu 31 (ĐHB-11) Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,08 gam X, thu 2,16 gam H2O Phần trăm số mol
vinyl axetat X là:
A 25% B 27,92% C 72,08% D 75% Câu 32
(CĐ-11) Cho m gam chất hữu đơn chức X tác dụng vừa đủ với 50 gam dung dịch NaOH 8% , sau phản ứng hoàn toàn thu 9,6 gam muối axit hữu 3,2 gam ancol Công thức X là:
A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3
C CH2=CHCOOCH3 D CH3COOCH=CH2
Câu 33 (CĐ-11) Để xà phịng hố hồn tồn 52,8 gam hỗn hợp hai este no, đơn chức, mạch hở đồng phân cần vừa đủ 600 ml dung dịch KOH 1M Biết hai este không tham gia phản ứng tráng bạc Công thức hai este là:
A CH3COOC2H5 HCOOC3H7 B C2H5COOC2H5
C3H7COOCH3
C HCOOC4H9 CH3COOC3H7 D C2H5COOCH3 CH3COOC2H5
Câu 34 (ĐHB-11) Cho 200 gam loại chất béo có số axit tác dụng vừa đủ với lượng NaOH, thu 207,55 gam hỗn hợp muối khan Khối lượng NaOH tham gia phản ứng là:
A 31 gam B 32,36 gam C 30 gam D 31,45 gam
(13)đây?
A H2O (xúc tác H2SO4 lỗng, đun nóng) B Cu(OH)2 (ở điều kiện thường)
C Dung dịch NaOH (đun nóng) D H2 (xúc tác Ni, đun nóng)
Năm 2012.
Câu 36 (CĐ-12) Hóa hồn tồn 4,4 gam este X mạch hở, thu thể tích thể tích 1,6 gam khí oxi (đo điều kiện) Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 11 gam X dung dịch NaOH dư, thu 10,25 gam muối Công thức X là:
A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C C2H5COO C2H5 D HCOOC3H7
Câu 37 (ĐHA-12) Đốt cháy hoàn toàn 7,6 gam hỗn hợp gồm axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở ancol đơn chức (có số nguyên tử cacbon phân tử khác nhau) thu 0,3 mol CO2 0,4 mol H2O Thực
hiện phản ứng este hóa 7,6 gam hỗn hợp với hiệu suất 80 thu m gam este Giá trị m là:
A 4,08 B 6,12 C 8,16 D 2,04.
Câu 38 (ĐHA-12) Khử este no, đơn chức, mạch hở X LiAlH4, thu ancol
duy Y Đốt cháy hoàn toàn Y thu 0,2 mol CO2 0,3 mol H2O Đốt cháy
hoàn toàn 0,1 mol X thu tổng khối lượng CO2 H2O là:
A 24,8 gam B 28,4 gam C 16,8 gam D 18,6 gam
Câu 39 (ĐHB-12 ) Thủy phân este X mạch hở có cơng thức phân tử C4H6O2,
sản phẩm thu có khả tráng bạc Số este X thỏa mãn tính chất là:
A B C D 5
Câu 40 (ĐHB-12) Số trieste thủy phân thu sản phẩm gồm glixerol, axit CH3COOH axit C2H5COOH là:
A B C 6 D 2
Câu 41 (ĐHB-12) Este X hợp chất thơm có cơng thức phân tử C9H10O2
Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo hai muối có phân tử khối lớn 80 Công thức cấu tạo thu gọn X là:
A CH3COOCH2C6H5 B HCOO C6H4C2H5
C C6H5COOC2H5 D C2H5COOC6H5
Năm 2013.
Câu 42 (CĐ-13) Este X có cơng thức phân tử C4H8O2 Cho 2,2 gam X vào 20
gam dung dịch NaOH 8% , đun nóng, sau phản ứng xảy hồn tồn, thu dung dịch Y Cơ cạn Y thu gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X là:
A CH3COOC2H5 B HCOOCH(CH3)2
(14)Câu 43 (CĐ-13) Hợp chất X có cơng thức phân tử C5H8O2, tham gia phản
ứng xà phịng hóa thu anđehit muối axit cacboxylic Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất X là:
A B C D 4.
Câu 44 (ĐHA-13) Cho 0,1 mol tristearin (C17H35COO)3C3H5) tác dụng hoàn
toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu m gam glixerol Giá trị m là:
A 27,6 B 4,6 C 14,4 D 9,2.
Câu 45 (ĐHB-13) Thủy phân hoàn toàn m1 gam este X mạch hở dung dịch NaOH dư, thu m2 gam ancol Y (không có khả phản ứng với Cu(OH)2) 15 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Đốt cháy hoàn toàn m2 gam Y oxi dư, thu 0,3 mol CO2và 0,4 mol H2O Giá trị
của m1 là:
A 11,6 B 16,2 C 10,6 D 14,6.
Câu 46 (ĐHB-13) Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở ancol đơn chức, mạch hở Đốt cháy hồn tồn 21,7 gam X, thu 20,16 lít khí CO2 (đktc) 18,9 gam H2O Thực phản ứng este hóa X với
hiệu suất 60 , thu m gam este Giá trị m là:
A 15,30 B 12,24 C 10,80 D 9,18
Câu 47 (ĐHB-13) Phát biểu sau không đúng? A Chất béo trieste etylen glicol với axit béo.
B Các chất béo thường không tan nước nhẹ nước.
C Triolein có khả tham gia phản ứng cộng hiđro đun nóng có xúc tác Ni
D Chất béo bị thủy phân đun nóng dung dịch kiềm. Năm 2014.
Câu 48 (CĐ-14) Este X có tỉ khối so với He 21,5 Cho 17,2 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu dung dịch chứa 16,4 gam muối Công thức X là:
A C2H3COOCH3 B CH3COOC2H3 C HCOOC3H5 D CH3COOC2H5
Câu 49 (ĐHA-14) Đốt cháy hoàn toàn mol chất béo, thu lượng CO2
H2O mol Mặt khác a mol chất béo tác dụng tối đa với 600
ml dung dịch Br2 1M Giá trị a là:
A 0,20 B 0,30 C 0,18 D 0,15.
Câu 50 (THPTQG-15) Đun 3,0 gam CH3COOH với C2H5OH dư (xúc tác
H2SO4 đặc), thu 2,2 gam CH3COOC2H5 Hiệu suất phản ứng este hóa
tính theo axit là:
(15)Câu 51 (THPTQG-15) Chất béo trieste axit béo với:
A ancol etylic B ancol metylic. C etylen glicol D glixerol.
Câu 52 (THPTQG-15) Xà phịng hóa hồn tồn 3,7 gam HCOOC2H5
lượng dung dịch NaOH vừa đủ Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m gam muối khan Giá trị m là:
A 5,2 B 3,4 C 3,2 D 4,8
Câu 53 (THPTQG -16) Xà phịng hóa chất sau thu glixerol? A Tristearin. B Metyl axetat C Metyl fomat D Benzyl axetat. Câu 54 (THPTQG -16) Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic T (hai chức, mạch hở), haiancol đơn chức dãy đồng đẳng este hai chức tạo T hai ancol Đốt cháy hoàn toàn a gam X, thu 8,36 gam CO2 Mặt khác
đun nóng a gam X với 100 ml dung dịch NaOH 1M, saukhi phản ứng xảy hoàn toàn, thêm tiếp 20 ml dung dịch HCl 1M để trung hoà lượng NaOH dư, thuđược dung dịch Y Cô cạn Y thu m gam muối khan 0,05 mol hỗn hợp hai ancol có phân tử khối trung bình nhỏ 46 Giá trị m là:
A 7,09 B 5,92 C 6,53 D 5,36.
Câu 55 (ĐTMH-17) Số este có cơng thức phân tử C4H8O2 là:
A B C D 2.
Câu 56 (ĐTMH-17) Thu phân 4,4 gam etyl axetat 100 ml dung dịch NaOH 0,2M.Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch, thu m gam chất rắn khan Giá trị m là:
A 2,90 B 4,28 C 4,10 D 1,64.
BƯỚC 2: TIẾN HÀNH GIỜ LUYỆN TẬP
Thông thường giáo viên sau cho học sinh câu hỏi nhà thường lên lớp đọc đáp án Phương pháp theo tơi phù hợp với đối tượng học sinh giỏi cịn học sinh trường tơi phần nhiều học sinh yếu kém, số lượng học sinh thích ứng với cách dạy khơng nhiều nên q trình giảng dạy tơi thường học sinh làm tập sách giáo khoa sách tập , phân tích cho học sinh hiểu vấn đề từ em vận dụng để làm tiếp tập cho Sau cho thời gian để em xác với câu trả lời, công bố đáp án giải đáp thắc thắc tất câu em có yêu cầu
Bài tập ( Bài Sgk trang 7) Ứng với cơng thức phân tử C4H8O2 có bao
nhiêu este đồng phân :
A B C D
* Với câu hỏi học sinh cần nắm :
- Cơng thức tổng qt este đơn chức có dạng R-COO-R’. - Cách viết đồng phân cần theo trình tự sau:
1 HCOO-R’ HCOOCH2CH2CH3
(16)3 C2H5COO-R’ CH3COOC2H5
4 ……… C2H5COOCH3
Qua hướng dẫn giáo viên học sinh viết đồng phân lựa chọn câu trả lời C
+ Qua học sinh rà soát lại câu hỏi 1,2,3,4,6,7,8,29 ( câu hỏi tốt nghiệp ) , câu hỏi 1,14,28,55 ( đề thi đại học cao đẳng ) có câu trả lời
Bài tập ( Bài SGK trang 7) Chất X có cơng thức phân tử C4H8O2 Khi X
tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Y có cơng thức phân tử C2H3O2Na
Cơng thức cấu tạo X là: A HCOOC3H7
B C2H5COOCH3
C CH3COOC2H5
D HCOOC3H5
* Với học sinh cần nhắc lại :
- Chất X (C4H8O2) có đồng phân
- Phương trình thủy phân mơi trường kiềm:
RCOOR’ + NaOH RCOONa + R’OH.
HCOOCH2CH2CH3
HCOOCH(CH3)2 + NaOH C2H3O2Na CH3COOC2H5
C2H5COOCH3
Học sinh kết hợp phương trình thủy phân với chất X dễ dàng xác định đáp án C
+ Qua học sinh rà soát lại câu hỏi 11,30,34,41 ( câu hỏi tốt nghiệp ) , câu hỏi 6,11,56 ( đề thi đại học cao đẳng ) có câu trả lời
Bài tập ( Bài SGK trang ) Thủy phân este X có cơng thức phân tử C4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp chất hữu Y Z
Z có tỉ khối với H2 23 Tên X :
A Etyl axetat B Metyl axetat C Metyl propionate D Propyl fomat
* Với học sinh cần nhắc lại :
- Chất X (C4H8O2) có đồng phân
(17)RCOOR’ + NaOH RCOONa + R’OH.
-Quy tắc gọi tên este RCOOR’=Tên gốc R’+Tên gốc axit RCOO-(đuôi “at”)
Học sinh kết hợp phương trình thủy phân với chất X dễ dàng xác định công thức cấu tạo X : CH3COOCH3
Vận dụng quy tắc gọi tên este dễ dàng xác định đáp án nhất B.
+ Qua học sinh rà soát lại câu hỏi 12,13,19 ( câu hỏi tốt nghiệp ) , câu hỏi 7,10 ( đề thi đại học cao đẳng ) có câu trả lời
Bài tập ( Bài SGK trang 7) Đốt cháy hoàn toàn 7,4g este X đơn chức thu 6,72 lít khí CO2(đktc) 5,4g H2O
a) Xác định công thức phân tử X?
b) Đun 7,4g X dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn thu 3,2g ancol Y muối Z Viết công thức cấu tạo X tính khối lượng Z?
*Với toán học sinh tinh ý làm được, với em học sinh yếu Giáo viên cho học sinh hiểu :
- Este đơn chức có nCO2=nH2O este no, đơn chức.
- Viết phương trình đốt cháy tính tốn theo phương trình hóa học tìm được X (C3H6O2).
- Viết phương trình thủy phân tính tốn theo phương trình hóa học tìm được công thức cấu tạo X ( CH3COOCH3 ) mZ= 8,2 gam
+ Qua học sinh rà soát lại câu hỏi 9,20 ( câu hỏi tốt nghiệp ) , câu hỏi 36 ( đề thi đại học cao đẳng ) có câu trả lời
Bài tập ( Bài SGK trang 18) Khi đun nóng axit cacboxylic với glixerol (axit H2SO4 làm xt ) thu Trieste? Viết cơng thức cấu tạo
các chất ?
*Với toán học sinh cần nắm :
- Công thức cấu tạo chung chất béo.
Giáo viên hướng dẫn học sinh xếp gốc axit từ học sinh dễ dàng xác định số công thức cấu tạo Trieste : trieste
(18)Trên giới thiệu tập luyện tập chương yêu cầu học sinh rà soát lại tập tương tự cho nhà Trong tiết luyện tập tơi khơng thể nói hết tập mà giao cho học sinh Tuy nhiên với số em ham học hỏi muốn thi vào trường đại học, cao đẳng em có tài liệu để rèn luyện tơi ln sãn sàng giúp đỡ em
BƯỚC 3: CÔNG BỐ ĐÁP ÁN THUỘC CÁC PHẦN ESTE – LIPIT.
Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
ĐA C A C C C A A C C B C B D B
Câu 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
ĐA B C C D C B B B B C B D B C
CÂU HỎI TỐT NGHIỆP.
Câu 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
ĐA A C C B C B A B A D B C C A
THI I H C CAO NG NH NG N M G N ÂY
ĐỀ ĐẠ Ọ ĐẲ Ữ Ă Ầ Đ
Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
ĐA C D C D C B C D C D A C A A
Câu 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
ĐA D A A C B D A A A A D D A D
Câu 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
ĐA A A A B D C B B A A A B D D
Câu 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56
ĐA D D D D A B D B D B A A C D
BƯỚC 4: KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ KIỂM TRA 15 PHÚT
Câu Ứng với CTPT C3H6O2 có este đồng phân nhau?
A.2 B C D
Câu Hợp chât X có cơng thức cấu tạo CH3CH2OOCCH3 Tên gọi X
A etyl axetat B metyl propionat C propyl axetat D metyl axetat Câu Thuỷ phân hoàn tồn este E có CTPT C4H8O2 (có mặt H2SO4) thu
sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế Y phản ứng Tên gọi X
A etyl axetat B etanol C axit axetic D metyl propionat
(19)A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C4H6O2
Câu Cho phát biểu sau:
(1) Este sản phẩm phản ứng axit ancol (2) Este hợp chất hữu phân tử có nhóm COO
-(3) Este no đơn chức mạch hở có cơng thức phân tử CnH2nO2 (n ≥ 2)
(4) Hợp chất HCOOCH3 thuộc loại este
Số phát biểu là:
A.1 B C D
Câu Chất X có cơng thức phân tử C4H8O2 Khi X tác dụng với dung dịch
NaOH sinh chất Y có cơng thức C2H3O2Na Tên X
A propyl fomat B metyl propionat C etyl axetat D anlyl fomat Câu Thuỷ phân 8,8 gam este X có cơng thức phân tử C4H8O2 dung dịch
NaOH vừa đủ thu 4,6 gam ancol Y dung dịch Z Cô cạn dung dịch Z thu m gam muối khan Tính m?
A 4,1 gam B 4,2 gam C 3,4 gam D 8,2 gam
Câu Đun sôi hỗn hợp X gồm 12 gam axit axetic 11,5 gam ancol etylic với hiệu suất 65% (có H2SO4 làm xúc tác) Tính khối lượng este thu được?
A 11 gam B 11,44 gam C 12,55 gam D 10
gam
Câu Khi đun hỗn hợp glixerol với axit stearic axit oleic (H2SO4 xúc tác)
có thể thu tối đa trieste?
A B C D
Câu 10 Cho phản ứng xà phịng hố sau :
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH ❑⃗ 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Trong chất chất coi xà phòng
A C3H5(OH)3 B NaOH
C C17H35COONa D (C17H35COO)3C3H5
ÁP ÁN KI M TRA
Đ ĐỀ Ể
Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ĐA A A A C B C D B D C
* Kết kiểm tra
Đề kiểm tra tiến hành tiết học thứ tuần thứ học kỳ ba lớp 12: 12A6 có 30 học sinh, 12A7 có 27 học sinh, 12A8 có 26 học sinh
Kết Giỏi Khá Trung bình Yếu
Số lượng 26 38 19
(20)C-KẾT LUẬN
Với năm dạy học mơi trường có điểm đầu vào thấp nhất thành phố Hà Nội, đa phần học sinh chúng tơi yếu Nhiều em cịn chưa cộng trừ thành thạo số nguyên bấm mày tính giải phương trình, việc dạy học mơn Hóa Học khó khăn Sáng kiến kinh nghiệm viết sở nhiều năm ôn thi tốt nghiệp ôn thi đại học cho học sinh Bước đầu gặt hái thành cơng Trong mùa thi tốt nghiệp có mơn Hóa, học sinh nhà trường đạt tỉ lệ trung bình cao có nhiều điểm giỏi Trong thi đại học mơn Hóa ln có học sinh đạt điểm cao Tôi viết sáng kiến kinh nghiện mong muốn giao lưu học hỏi với thầy cơ, cách làm có thiếu sót mong góp ý chân thành
Tơi xin trân trọng cảm ơn
XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ
Hà Nội, ngày 05 tháng năm 2019
Tơi xin cam đoan SKKN viết, không chép nội dung người khác