Áp dụng các nguyên lý sản xuất lean tại phân xưởng lamp, công ty theodore alexander hcm ltd

Đại Học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA o0o NGUYỄN HỮU PHÚC ÁP DỤNG CÁC NGUYÊN LÝ SẢN XUẤT LEAN TẠI PHÂN XƯỞNG LAMP, CÔNG TY THEODORE ALEXANDER HCM LTD Chuyên ngành: KỸ THUẬT HỆ THỒNG CÔNG NGHIỆP LUẬN VĂN THẠC SĨ Tp.HCM, Tháng 1/2009 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học: PGS TS HỒ THANH PHONG Cán chấm nhận xét 1: Cán chấm nhận xét 2: Luận văn thạc sĩ bảo vệ HỘI ĐỒNG CHẤM BẢO VỆ LUẬN VĂN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, ngày tháng năm i ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC oOo -Tp HCM, ngày tháng năm NHIỆM VỤ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Họ tên học viên: NGUYỄN HỮU PHÚC Giới tính: Nam / Nữ Ngày, tháng, năm sinh: 20/12/1980 Nơi sinh: Tp HCM Chun ngành: KỸ THUẬT HỆ THỐNG CƠNG NGHIỆP Khóa(Năm trúng tuyển): 2006 1- TÊN ĐỀ TÀI: ÁP DỤNG CÁC NGUYÊN LÝ SẢN XUẤT LEAN TẠI PHÂN XƯỞNG LAMP, CÔNG TY THEODORE ALEXANDER HCM LTD 2- NHIỆM VỤ LUẬN VĂN: • Nghiên cứu nguyên lý, kỹ thuật hệ thống sản xuất tinh gọn • Sử dụng kỹ thuật mơ hỗ trợ việc phân tích hệ thống sản xuất phân xưởng Lamp, công ty Theodore Alexander HCM LTD • Vận dụng nguyên lý hệ thống sản xuất tinh gọn để cải thiện hệ thống sản xuất cơng ty dựa mơ hình mơ • Đánh giá hệ thống cải tiến dựa mơ hình mô 3- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: 1/6/2008 4- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 30/11/2008 5- HỌ VÀ TÊN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: PGS TS HỒ THANH PHONG Nội dung đề cương Luận văn thạc sĩ Hội Đồng Chuyên Ngành thông qua CÁN BỘ HƯỚNG DẪN CHỦ NHIỆM BỘ MÔN (Họ tên chữ ký) QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH (Họ tên chữ ký) PGS TS HỒ THANH PHONG Ths NGUYỄN NHƯ PHONG ii LỜI CẢM ƠN Trước hết, xin gởi lời cám ơn chân thành đến thầy PGS TS Hồ Thanh Phong, người tận tình giúp đỡ, bảo góp ý sâu sắc cho chúng em suốt trình thực luận văn, giúp cho luận văn chúng em hoàn thiện tốt Xin chân thành cảm ơn Thầy Cô giáo môn Kỹ thuật Hệ thống Công nghiệp, Khoa Cơ khí trường Đại học Bách Khoa – Tp Hồ Chí Minh, người dạy dỗ, bảo giúp đỡ cho tơi có vốn kiến thức to lớn kinh nghiệm quý giá Xin gửi lời cám ơn chân thành đến gia đình hỗ trợ mặt vật chất tinh thần suốt thời gian hồn thành luận văn Và cuối tơi xin cảm ơn bạn, sinh viên ngành Kỹ thuật Hệ thống Công nghiệp, người sát cánh giúp đỡ chúng tơi q trình học tập làm luận văn Tôi xin cám ơn người bạn bên chúng tôi, động viên quan tâm đến chúng tơi thời gian qua Tp Hồ Chí Minh, ngày 30/11/2008 Học viên thực Nguyễn Hữu phúc iii TĨM TẮT LUẬN VĂN Qua q trình tìm hiểu nghiên cứu sở lý thuyết nghiên cứu liên quan hệ thống sản xuất tinh gọn, tìm hiểu ứng dụng mơ hình mơ công cụ hỗ trợ mô Arena, khảo sát nắm bắt trạng phân xưởng Lamp, công ty Theodore Alexander HCM, tác giả tiến hành xây dựng luận văn sở sau đây: • Nghiên cứu nguyên lý, kỹ thuật hệ thống sản xuất tinh gọn • Sử dụng kỹ thuật mơ hỗ trợ việc phân tích hệ thống sản xuất phân xưởng Lamp, cơng ty Theodore Alexander HCM • Vận dụng nguyên lý hệ thống sản xuất tinh gọn để cải thiện hệ thống sản xuất công ty dựa mơ hình mơ • Đánh giá hệ thống cải tiến dựa mơ hình mơ • Dựa kết đánh giá để đưa kết luận, kiến nghị iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN iii TÓM TẮT LUẬN VĂN iv MỤC LỤC v DANH SÁCH HÌNH VẼ viii DANH SÁCH BẢNG BIỂU x CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu luận văn 1.3 Nội dung đề tài 1.4 Phạm vi giới hạn 1.5 Cấu trúc luận văn CHƯƠNG CÁC NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN 2.1 Luận văn tốt nghiệp 2.1 Bài báo CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP LUẬN 3.1 Hệ thống sản xuất Lean Production System 3.1.1 Định nghĩa 3.1.2 Mục tiêu hệ thống 3.1.3 Các công cụ phương pháp hệ thống sản xuất Lean 3.2 Mặt 12 3.2.1 Quá trình thiết kế mặt 12 3.2.2 Giải thuật theo trình ủ kim loại (simulated annealing algorithm (SA I)) 14 3.3 Nghiên cứu định mức thời gian 22 3.3.1 Đánh giá hiệu suất công việc 23 3.3.2 Sự bù trừ 25 3.4 Kỹ thuật mô 28 3.4.1 Giới thiệu mô 28 3.4.2 Các bước nghiên cứu mô 29 3.5 Nghiên cứu phân tích hệ thống 30 v 3.6 Các phương pháp cải tiến 31 3.6.1 Phương pháp mô hệ thống 31 3.6.2 Phương pháp cải tiến nguồn nhân lực 31 3.6.3 Phương pháp cải tiến mặt 31 CHƯƠNG GIỚI THIỆU VÀ PHÂN TÍCH CƠNG TY THEODORE ALEXANDER 4.1 Tổng quan công ty: 32 4.2 Cơ cấu tổ chức: 32 4.3 Phân xưởng Lamp 34 4.4 Sơ đồ mặt trạng phân xưởng Lamp 40 4.5 Quản lý vật tư tồn kho 42 4.6 Các thủ tục kiểm tra chất lượng phân xưởng Lamp 43 4.7 Phân tích trạng sản xuất 44 4.7.1 Vấn đề suất 44 4.7.2 Vấn đề lãng phí 47 4.7.3 Cách giải vấn đề 48 CHƯƠNG THỰC HIỆN MÔ PHỎNG HIỆN TRẠNG PHÂN XƯỞNG LAMP 51 5.1 Thu thập số liệu đầu vào 51 5.1.1 Cách thức thu thập số liệu 51 5.1.2 Công cụ thu thập số liệu 54 5.2 Xác định phân bố đầu vào mơ hình mơ 54 5.3 Các giả thuyết thực mô 56 5.4 Xây dựng mơ hình trạng 57 5.4.1 Sơ đồ logic 57 5.4.2 Mơ hình mơ 62 5.4.3 Diễn tả mơ hình mơ trạng 64 5.5 Xác định trạng thái độ mơ hình mơ 70 5.6 Kiểm định giá trị mơ hình 74 5.7 Đánh giá mơ hình trạng 77 CHƯƠNG THIẾT KẾ VÀ MÔ PHỎNG CẢI TIẾN 80 6.1 Thiết lập thời gian định mức cho công đoạn 80 6.2 Phân bổ lại nguồn lực cho công đoạn 89 6.3 Cải tiến mặt 91 vi 6.4 Quá trình thực 5S 101 6.4.1 Phân tích đánh giá trạng 101 6.4.2 Đề xuất 102 6.5 Mô cải tiến phân bổ nhân 103 CHƯƠNG MỘT SỐ KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 106 7.1 Kết luận 106 7.2 Kiến nghị 107 TÀI LIỆU THAM KHẢO 108 PHỤ LỤC A BẢNG LẤY MẪU THỜI GIAN GIA CÔNG TẠI CÔNG ĐOẠN BẮN CÁT PHỤ LỤC B BẢNG TỔNG HỢP THỜI GIAN CHUẨN PHỤ LỤC C BẢNG TỔNG HỢP THỜI GIAN CHUẨN (TT) PHỤ LỤC D PHÂN BỐ THỜI GIAN GIA CÔNG TẠI CÁC CÔNG ĐOẠN PHỤ LỤC E BẢNG KIỂM ĐỊNH CÁC CÔNG ĐOẠN vii DANH SÁCH HÌNH VẼ Hình 3.1 Trình tự nghiên cứu mô .29 Hình 4.1 Quy trình làm mẫu nhận đơn hàng 35 Hình 4.2 Quy trình đánh bóng chi tiết đồng 38 Hình 4.3 Quy trình làm màu chi tiết đồng 39 Hình 4.4 Quy trình lắp ráp sản phẩm đèn 40 Hình 4.5 Sơ đồ mặt phân xưởng sản xuất chụp đèn 41 Hình 4.6 Sơ đồ dịng di chuyển sản phẩm thể mặt phân xưởng Lamp 42 Hình 4.7 Biểu đồ biểu diễn suất lao động phân xưởng Lamp từ tháng 4/2008 đến tháng 8/2008 (nguồn cung cấp từ phận IE-Costing) 44 Hình 4.8 Biểu đồ so sánh hiệu suất lao động phân xưởng Lamp với phân xưởng khác tháng 8/2008 (nguồn cung cấp từ phận IE-Costing) 45 Hình 4.9 Sơ đồ xương cá phân tích nguyên nhân gây suất 46 Hình 4.10 Sơ đồ xương cá phân tích nguyên nhân gây lãng phí phân xưởng Lamp .48 Hình 5.1 Đồ thị Pareto số lượng sản phẩm trung bình hàng tháng .52 Hình 5.2 Phân bố xác suất cơng đoạn Chà nhám #100 54 Hình 5.3 Sơ đồ logic khu vực đánh bóng 58 Hình 5.4 Sơ đồ logic khu vực làm màu .59 Hình 5.5 Sơ đồ logic khu vực lắp ráp đèn 60 Hình 5.6 Sơ đồ mơ tả q trình mơ hệ thống thực 62 Hình 5.7 Mơ hình Arena quy trình sản xuất phân xưởng Lamp 63 Hình 5.8 Module create mang tên Kho nguyen lieu tạo thực thể thông số create .64 Hình 5.9 Module Station mang tên Station đại diện cho công đoạn Bắn cát 64 Hình 5.10 Khu vực Đánh bóng (Polishing section) 65 Hình 5.11 Module Hold nhả thực thể có điều kiện 65 Hình 5.12 Khu vực Làm màu (Finishing section) .66 viii Hình 5.13 Module Decide với khả định quy trình làm màu .66 Hình 5.14 Module Assign gán thuộc tính tương ứng với quy trình làm màu .67 Hình 5.15 Module Decide xét điều kiện thuộc tính 67 Hình 5.16 Module Batch tạo lô bán thành phẩm gồm 50 chi tiết 68 Hình 5.17 Module Separate tách lơ bán thành phẩm 68 Hình 5.18 Module Assign gán chung thuộc tính Serial Number .69 Hình 5.19 Module Batch gom vĩnh viễn thực thể chung thuộc tính 69 Hình 5.20 Biểu đồ tương quan xác định thời đoạn warm up với w = 10 73 Hình 5.21 Biểu đồ tương quan xác định thời đoạn warm up với w = 15 74 Hình 5.22 Biểu đồ độ hữu dụng cơng nhân cơng đoạn 79 Hình 6.1 Sơ đồ mặt cải tiến .101 Hình 6.2 Hình minh họa thay đổi nguồn lực 104 ix ... trạng phân xưởng Lamp, công ty Theodore Alexander HCM Sử dụng phần mềm mô ARENA để mô trạng phân xưởng Lamp, công ty Theodore Alexander HCM, sử dụng số liệu để phân tích hệ thống sản xuất thực công. .. Nghiên cứu nguyên lý, kỹ thuật hệ thống sản xuất tinh gọn • Sử dụng kỹ thuật mơ hỗ trợ việc phân tích hệ thống sản xuất phân xưởng Lamp, công ty Theodore Alexander HCM LTD • Vận dụng nguyên lý hệ... cứu nguyên lý, kỹ thuật hệ thống sản xuất tinh gọn • Sử dụng kỹ thuật mơ hỗ trợ việc phân tích hệ thống sản xuất phân xưởng Lamp, cơng ty Theodore Alexander HCM • Vận dụng nguyên lý hệ thống sản