Bài 6 - Luộc rau - GV Nguyễn Tú Oanh

- Vận dụng những kiến thức vừa học để giúp gia đình trong việc nấu ăn hằng ngày. - Chuẩn bị bài sau: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình.[r]

Trang 2

BÀI CŨ: NẤU CƠM

Trang 8

Khi mua rau về,

chúng ta phải làm gì?

Trang 10

Vì sao chúng ta phải nhặt

rau?

Nhặt rau để lọai bỏ phần sâu, úa, già

Trang 12

Sau khi nhặt rau xong, chúng ta phải làm gì?

Trang 13

2/ Luộc rau:

Sau khi nhặt, rửa rau xongChúng ta làm gì?

Trang 15

Tiêu chí cần đạt khi luộc rau: Rau lụôc chín đều, mềm và

Trang 16

3 Trình bày:

Trang 17

- Nên chọn rau như thế nào để luộc?- Nêu cách sơ chế rau?

- Nêu các bước luộc rau?

- So sánh cách luộc rau ở gia đình em với cách luộc rau nêu trong bài học.

Ghi nhớ:

1 Chọn rau tươi, non để luộc.

2 Trước khi luộc rau cần sơ chế để loại bỏ gốc rễ,

những phần rau già, lá héo úa, sâu và rửa sạch rau.3 Khi luộc rau cần đun sôi nước mới cho vào nồi Đun to

Trang 18

Dặn dò: