Bài 6. Luộc rau tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực kinh tế, kin...
MÔN: KỸ THUẬT Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT BÀI CŨ: NẤU CƠM 1/ Có cách nấu cơm ? Đó cách nào? 2/ Gia đình em thường nấu cơm cách ? Em nêu cách nấu cơm Thứ tư, ngày 17 tháng 10 năm 2012 KĨ THUẬT Bài: LUỘC RAU Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau 1/ Chuẩn bị: a/ Chuẩn bị nguyên liệu dụng cụ: Những lọai rau thường dùng để luộc? Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau ? Để luộc rau thường dùng dụng cụ nào? Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau Một số dụng cụ thường dùng để luộc rau: Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau b) Sơ chế: Khi mua rau về, phải làm gì? Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau Nhặt rau rửa rau Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau Vì phải nhặt rau? Nhặt rau để lọai bỏ phần sâu, úa, già lấy phần rau non Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau Cách nhặt rau muống: - Nhặt bỏ phần gốc già, sâu, úa - Còn lại phần rau non, nhặt thành đọan dài khoảng cm Sau nhặt rau xong, phải làm gì? Rửa rau 2/ Luộc rau: Sau nhặt, rửa rau xong Chúng ta làm gì? Luộc rau - Để luộc rau cần làm bước ? Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau Tiêu chí cần đạt luộc rau: Rau lụơc chín đều, mềm giữ màu xanh Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau Trình bày: - Vớt rau đĩa Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau - Nên chọn rau để luộc? - Nêu cách sơ chế rau? - Nêu bước luộc rau? - So sánh cách luộc rau gia đình em với cách luộc rau nêu học Ghi nhớ: Chọn rau tươi, non để luộc Trước luộc rau cần sơ chế để loại bỏ gốc rễ, phần rau già, héo úa, sâu rửa rau Khi luộc rau cần đun sôi nước cho vào nồi Đun to lửa lật rau 2-3 lần rau chín Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau Dặn dò: - Vận dụng kiến thức vừa học để giúp gia đình việc nấu ăn ngày - Chuẩn bị sau: Bày, dọn bữa ăn gia đình GV thực hiện: Nguyễn Thò Hồng Thuý ... THUẬT Bài : Luộc rau Trình bày: - Vớt rau đĩa Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau - Nên chọn rau để luộc? - Nêu cách sơ chế rau? - Nêu bước luộc rau? - So sánh cách luộc rau. .. năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau Nhặt rau rửa rau Thứ năm, ngày 15 tháng 10 năm 2014 KĨ THUẬT Bài : Luộc rau Vì phải nhặt rau? Nhặt rau để lọai bỏ phần sâu, úa, già lấy phần rau non Thứ năm, ngày... cách luộc rau nêu học Ghi nhớ: Chọn rau tươi, non để luộc Trước luộc rau cần sơ chế để loại bỏ gốc rễ, phần rau già, héo úa, sâu rửa rau Khi luộc rau cần đun sôi nước cho vào nồi Đun to lửa lật rau