Xây dựng hệ thống hoạch định nhu cầu vật tư trong quá trình bảo dưỡng máy bay tại xí nghiệp a75

-i- Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Z Y NGUYỄN QUANG VINH XÂY DỰNG HỆ THỐNG HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VẬT TƯ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO DƯỢNG MÁY BAY TẠI XÍ NGHIỆP A75 Chuyên ngành: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP Mã số ngành: 12.00.00 LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, tháng 07 năm 2005 -ii- CÔNG TRÌNH ĐƯC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học: PGS.TS HỒ THANH PHONG (Ghi rõ họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Cán chấm nhận xét 1: (Ghi rõ họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Cán chấm nhận xét 2: (Ghi rõ họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Luận văn thạc só bảo vệ HỘI ĐỒNG CHẤM BẢO VỆ LUẬN VĂN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, Ngày tháng năm 2005 Có thể tìm hiểu luận văn thư viện cao học, Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh -iii- TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA PHÒNG ĐÀO TẠO SĐH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC Tp HCM, ngày tháng năm 2005 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: NGUYỄN QUANG VINH Phái: Nam Sinh: Ngày 13 tháng 03 năm 1979 Nơi sinh: Long An Chuyên ngành: Quản Trị Doanh Nghiệp MSHV: 01703442 I TÊN ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG HỆ THỐNG HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VẬT TƯ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO DƯỢNG MÁY BAY TẠI XÍ NGHIỆP A75 II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: Khảo sát trạng hệ thống quản lý cung cấp vật tư Xí Nghiệp A75 Trên sở tiến hành phân tích, thiết kế liệu lập trình để xây dựng hệ thống hoạch định nhu cầu vật tư phục vụ cho công tác bảo dưỡng máy bay Xí Nghiệp III NGÀY GIAO NHIỆM VỤ LUẬN VĂN: 01/01/2005 IV NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 20/06/2005 V HỌ VÀ TÊN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGS.TS HỒ THANH PHONG CHỦ NHIỆM NGÀNH BỘ MÔN QUẢN LÝ NGÀNH PGS.TS Hồ Thanh Phong Nội dung đề cương luận văn thạc só Hội Đồng Chuyên Ngành thông qua PHÒNG ĐÀO TẠO SĐH Ngày tháng năm 2005 KHOA QUẢN LÝ NGÀNH -iv- LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, lời muốn bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến Thầy, Cô giáo Khoa Quản Lý Công Nghiệp tận tình hướng dẫn truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báo suốt khóa học trường Đại Học Bách Khoa TP HCM Những kiến thức thực hữu ích hành trang quý báo công việc sống hàng ngày Đặc biệt xin gửi lời cám ơn sâu sắc đến PGS.TS Hồ Thanh Phong, người thầy kính mến hướng dẫn tận tình chu đáo, gợi ý cung cấp cho kiến thức, kinh nghiệm để giúp hoàn thành tốt luận văn Tôi xin cảm ơn góp ý, giúp đỡ bạn đồng môn trình thực luận văn; cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình anh chị em nhân viên phòng ban Xí nghiệp sửa chữa máy bay A75 cung cấp thông tin số liệu giúp hoàn thành Luận Văn Cao Học TP Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng 06 năm 2005 Người thực luận văn Nguyễn Quang Vinh -v- TÓM TẮT LUẬN VĂN Đề tài luận văn tốt nghiệp “Xây dựng hệ thống hoạch định nhu cầu vật tư trình bảo dưỡng máy bay Xí nghiệp A75” thực dựa sở lý thuyết MRP quản lý điều độ sản xuất, thiết kế hệ thống thông tin quản lý, kỹ thuật hệ thống công nghiệp Thông qua trình quan sát tìm hiểu thực tế Xí nghiệp, tác giả vận dụng lý thuyết nhằm mục đích cải tiến xây dựng hệ thống hoạch định nhu cầu vật tư trình bảo dưỡng máy bay Xí nghiệp Luận văn cao học bao gồm nội dung sau đây: • Phân tích hệ thống quản lý sản xuất cung cấp vật tư Xí Nghiệp nhằm thấy ưu nhược điểm hệ thống Từ đưa yêu cầu cần phải đạt thiết kế hệ thống • Tiến hành thiết kế hệ thống MRP thông qua giai đoạn thiết kế sơ bộ, thiết kế chi tiết Sau thu thập số liệu để viết chương trình hỗ trợ hệ thống • Đưa kết luận, kiến nghị Ban giám đốc việc triển khai hệ thống Kết nghiên cứu có ích ban lãnh đạo Xí nghiệp việc nhận thức tầm quan trọng việc hoạch định nguyên vật vật liệu để đảm bảo trình sản xuất trơn tru, giúp tiết giảm tổn thất việc thừa thiếu vật tư Điều góp phần không nhỏ trình xây dựng chiến lược phát triển lâu dài Xí nghiệp -vi- THE THESIS ABSTRACT This Master thesis “Building the material requirement planning in aircraft maintenance at A75 Enterprise”, based on theories about material requirement planning in operation management, system analysist and design By observing and studying the real situation at Enterprise, the author applied the above theories to improve as well as build a Material Requirement Planning System serving for Aircraft Maintenance This thesis comprises the following main issues: • Breakdowm the current material management system at Enterprise to realize its weak and strong points • Design the system through the preliminary and detail stages Collect data to program a computer • Propose the conclusion, petition to the board of manager in deploying the system The studying results are very useful for Directorate of Enteriprise in conceiving the importance of Material Requirement Planning to ensure smoothly manufacturing process, prevent loss due to material shortage/ excess… And this thing is very useful to establish a strong strategy in the long term of Enterprise -vii- DANH SÁCH HÌNH VẼ VÀ SƠ ĐỒ DÙNG TRONG LUẬN VĂN Hình 1: Sơ đồ trình tự nghiên cứu Hình 2.1: Sơ đồ tổng quát hệ thống MRP 12 Hình 2.2: Quy tình thiết kế kỹ thuật hệ thống 32 Hình 2.3: Hồi tiếp lặp quy trình kỹ thuật hệ thống 36 Hình 3.1: Sơ đồ cấu tổ chức Xí Nghiệp A75 43 Hình 3.2: Hệ thống quản lý vật tư Xí Nghiệp A75 46 Hình 3.3: Lưu đồ hệ thống thủ công trình cấp phát sử dụng vật tư 51 Hình 4.1: Sơ đồ chức hệ thống MRP 61 Hình 4.2: Sơ đồ DFD mức ngữ cảnh hệ thống MRP 66 Hình 4.3: Sơ đồ DFD mức hệ thoáng MRP 68 Hình 4.4: Sơ đồ quan hệ thực thể 74 Hình 5.1: Sơ đồ khối chức hệ thống MRP 76 Hình 5.2: Sơ đồ lịch điều độ sản xuất (MPS) hệ thống MRP 76 Hình 5.3: Sơ đồ danh mục vật tư (BOM) hệ thống MRP 79 Hình 5.4: Sơ đồ hồ sơ vật tư tồn kho (IMF) hệ thống MRP 85 -viii- MỤC LỤC Trang bìa luận văn tốt nghieäp i Họ tên cán hướng dẫn chấm nhận xét ii Tờ nhiệm vụ luận văn thạc só iii Lời cảm ơn iv Tóm tắt luận văn (tiếng Việt) v Tóm tắt luận văn (tiếng Anh) vi Danh sách hình vẽ sơ đồ luận văn vii Muïc luïc viii MỞ ÑAÀU 1.1 Giới thiệu 1.2 Lý hình thành đề tài 1.3 Mục tiêu 1.4 Nội dung đề tài 1.4.1 Các công việc thực 1.4.2 Sơ đồ nghiên cứu 1.4.3 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Giới hạn phạm vi nghiên cứu 1.6 Ý nghóa thực tiễn đề tài CÔ SỞ LÝ THUYẾT VÀ NHỮNG NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN 12 A CƠ SỞ LÝ THUYẾT 12 2.1 Lý thuyết MRP .12 2.1.1 Toång quan veà MRP 12 2.1.2 Số liệu đầu vào hệ thống MRP 15 2.1.3 Quá trình thực MRP 17 2.1.4 Cập nhật hệ thống 18 2.1.5 Đầu cuûa MRP 19 2.1.6 Lợi ích yêu cầu MRP 20 2.2 Löu đồ dòng chảy liệu (DFD) .21 2.2.1 Các ký hiệu lưu đồ .22 2.2.2 Những lưu đồ dòng chảy liệu nhiều mức khác 24 2.2.3 Những cách thiết kế phương pháp lưu đồ dòng chảy liệu 25 2.3 Phân tích liệu lập mô hình 26 2.3.1 Phương pháp lập mô hình liệu từ lên từ xuống 26 2.3.2 Lập mô hình thực thể quan hệ (ERD) 28 2.3.2.1 Loại thực thể .29 -ix- 2.3.2.2 Quan heä .29 2.3.2.3 Thuộc tính 30 2.3.2.4 Những loại quan hệ 31 2.4 Quy trình kỹ thuật hệ thoáng 32 2.4.1 Tính quy trình kỹ thuật hệ thống 32 2.4.2 Quy trình KTHT chu kỳ sống 33 2.4.3 Yêu cầu hệ thống 34 2.4.4 Quản lý KTHT 35 B NHỮNG NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN 37 2.5 Một số nghiên cứu, ứng dụng có liên quan 37 2.6 Một luận văn liên quan đến hoạch định nhu cầu vật tư 38 PHÂN TÍCH HIỆN TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ SẢN XUẤT VÀ CUNG CẤP VẬT TƯ 40 3.1 Giới thiệu sơ lược Xí nghiệp máy bay A75 40 3.1.1 Lịch sử hình thành 40 3.1.2 Lónh vực hoạt động kinh doanh Xí nghiệp A75 .41 3.1.3 Chức nhiệm vụ 41 3.1.4 Sơ đồ cấu tổ chức Xí nghiệp 43 3.1.5 Phương hướng hoạt động kinh doanh thời gian tới 44 3.2 Phân tích hệ thống quản lý sản xuất cung cấp vật tư 45 3.2.1 Hoạch định quản lý tiến độ sản xuất 45 3.2.2 Hệ thống quản lý hàng tồn kho cung cấp vật tư 45 3.2.2.1 Sự liên kết phận hệ thống quản lý vật tư .45 3.2.2.2 Quá trình cấp phát sử dụng vật tư 48 3.2.2.3 Hệ thống quản lý hàng tồn kho 53 3.2.2.4 Hoạt động mua hàng coâng ty 54 3.2.2.5 Công tác hoạch định nhu cầu vật tư .56 3.2.3 Các nguyên nhân rút 57 3.3 Yêu cầu đặt hệ thống MRP 58 THIẾT KẾ SƠ BỘ 60 4.1 Sơ đồ chức hệ thống 61 4.1.1 Chức thiết lập lịch điều độ sữa chữa (MPS) 62 4.1.2 Chức xây dựng danh mục nguyên vật liệu đầu vào (BOM).62 4.1.3 Chức xây dựng hồ sơ vật tư tồn kho 63 4.1.4 Chức kế hoạch đặt haøng 64 4.1.5 Chức giao dịch tồn kho 64 4.1.6 Chức báo cáo kết thực 64 4.2 Lưu đồ dòng chảy liệu hệ thống (DFD) 64 -x- 4.2.1 Sơ đồ DFD mức ngữ cảnh trình hoạch định nhu cầu vật tư 66 4.2.2 Sơ đồ DFD mức trình hoạch định nhu cầu vật tư 68 4.3 Lập mô hình quan hệ thực thể (ERD) 72 4.3.1 Xác định loại thực thể 72 4.3.2 Xác định mối quan hệ thực thể 72 4.3.3 Xây dựng mô hình thực thể 74 4.3.4 Xác định thuộc tính thực thể 74 THIẾT KẾ CHI TIEÁT 76 5.1 Lịch điều độ sản xuất (Master Production Schedule) 76 5.2 Danh mục vật tư (Bill of Material) .79 5.3 Hồ sơ vật tư tồn kho (Inventory Master File) 85 5.4 Kế hoạch đặt hàng: 90 5.5 Báo cáo giao dịch tồn kho 94 5.6 Baùo cáo tình hình thực .96 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 97 6.1 Lợi ích việc nghiên cứu 97 6.2 Phần mềm máy tính hỗ trợ 98 6.2.1 Cơ sở liệu 98 6.2.2 Giao diện thực chức hệ thống 99 6.3 Một số yêu cầu triển khai hệ thống 100 6.3.1 Phần mềm cài đặt cấu hình máy tính 101 6.3.2 Xác định đối tượng sử dụng phần quyền truy cập hệ thống 101 6.3.3 Thử nghiệm hệ thống 103 6.3.4 Chỉnh sữa hoàn thiện hệ thống 104 6.3.5 Hoàn thiện tài liệu hệ thống 105 6.3.6 Đào tạo cho người sử dụng hệ thống MRP 106 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 108 7.1 Kết luận 108 7.2 Kiến nghị 109 7.2.1 Đối với công ty 109 7.2.2 Đối với bạn đọc 110 7.3 Hướng phát triển tương lai đề tài 111 ... Xí nghiệp nhằm mục đích xây dựng hệ thống hoạch định nhu cầu vật tư cách khoa học trình bảo dưỡng máy bay Kế đến việc xây dựng chương trình thực trình hoạch định nhu cầu vật tư ngôn ngữ lập trình. .. Trị Doanh Nghiệp MSHV: 01703442 I TÊN ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG HỆ THỐNG HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VẬT TƯ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO DƯỢNG MÁY BAY TẠI XÍ NGHIỆP A75 II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: Khảo sát trạng hệ thống quản... tốt nghiệp ? ?Xây dựng hệ thống hoạch định nhu cầu vật tư trình bảo dưỡng máy bay Xí nghiệp A75? ?? thực dựa sở lý thuyết MRP quản lý điều độ sản xuất, thiết kế hệ thống thông tin quản lý, kỹ thuật hệ