1. Trang chủ
  2. » Đầu bếp

Khoa học 4: Vai trò của vitamin, chất khoáng và chất xơ

15 17 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 15
Dung lượng 1,2 MB

Nội dung

Một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh. - Chất xơ không có gía trị di[r]

(1)

Khoa học

(2)

- Chất đạm cĩ vai trị thể? Đậu nành, thịt lợn, thịt bò, trứng gà, cua, ốc,

Đậu nành, thịt lợn, thịt bò, trứng gà, cua, ốc,

toâm,

toâm,

- Em kể tên loại thức ăn chứa nhiều chất đạm ?

Chất đạm giúp xây dựng đổi

Chất đạm giúp xây dựng đổi

thể: Tạo tế bào làm cho thể

thể: Tạo tế bào làm cho thể

lớn lên, thay tế bào già bị hủy

lớn lên, thay tế bào già bị hủy

hoại hoạt động sống người

(3)(4)

Khoa học Khoa học

VAI TRỊ CỦA VITAMIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT VAI TRỊ CỦA VITAMIN, CHẤT KHỐNG VÀ CHẤT

(5)

HOẠT ĐỘNG 1

HOẠT ĐỘNG 1

NHỮNG LOẠI THỨC ĂN CHỨA NHIỀU VI-TA-MIN, CHẤT NHỮNG LOẠI THỨC ĂN CHỨA NHIỀU VI-TA-MIN, CHẤT

KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ

 Em kể tên loại thức ăn có chứa nhiều Em kể tên loại thức ăn có chứa nhiều

vitamin chất khoáng?

vitamin chất khoáng?

 Em kể tên loại thức ăn có chứa nhiều Em kể tên loại thức ăn có chứa nhiều

chất xơ?

(6)

 Các loại thức ăn chứa nhiều vi-ta-min chất Các loại thức ăn chứa nhiều vi-ta-min chất

khoáng:

(7)

Các loại thức ăn có chứa nhiều chất xơ

(8)(9)

HOẠT ĐỘNG

HOẠT ĐỘNG

Vai trị vi-ta-min, chất khống chất xơ.

Nhãm Vi-ta-min

1 Kể tên số vitamin mà em biết? Nêu vai trò loại vitamin đó? 3.Thức ăn chứa nhiều vitamin có vai trị thể?

Nhãm

ChÊt kho¸ng

1 Kể tên số chất khống mà embiết? Nêu vai trị loại chất khống đó? Thức ăn chứa nhiều chất khống có vai trị thể?

Nhãm ChÊt x¬

(10)

NhãmVi-ta-min

1 Mét số vi-ta-min:

2 Vai trò loại vitamin:

3 Vai trò ca vi-ta-min i với thể:

Hoạt động

Vi-ta-min A, B, C, D, E, K,

Vi- ta- A giúp sáng mắt, Vi-ta-min D giúp cứng x ơng thể phát triển, vi-ta-min C giúp chống chảy máu chân răng, vitamin B giúp kích thích tiêu ho¸…

Vi-ta-min chất khơng tham gia trực tiếp vào việc xây dựng thể hay cung cấp lượng Tuy nhiên, chúng lại cần cho hoạt động sống thể

(11)

Hoạt ng

Vai trò vitamin, chất khoáng chất xơ:

Nhóm chất khoáng

2 Vai trò loại chất khoáng:

Can-xi, sắt, phốt pho, i-ơt, kẽm,…

Can - xi chèng bƯnh cßi x ơng trẻ em, sắt tạo máu cho thể, phốt tạo x ơng cho thể, i-t cần cho phát triển thể lực trí tuệ, kẽm cần thiết cho việc lành vết thương, phát triển thể, phát triển sinh lí

3 Thức ăn chứa nhiều chất khống có vai trị thể:

Chất khống tham gia vào việc xây dựng thể, tạo men tiêu hoá, thúc đẩy hoạt động sống Nếu thiếu chất khoỏng thể bị bệnh

(12)

Hoạt ng

Vai trò vitamin, chất khoáng chất xơ:

Nhóm chất xơ

1 Những thức ăn có chứa chất xơ:

2 Vai trò chất xơ thể:

3 Nếu thiếu chất xơ thể bị bệnh

Các loại rau, đỗ, khoai….

(13)

Kết luận:

- Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng

cơ thể hay cung cấp lượng cho thể hoạt động Nhưng chúng lại cần cho hoạt động sống thể Nếu thiếu vi-ta-min thể bị bệnh.

- Một số chất khoáng sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng thể Một số chất khoáng khác thể cần một lượng nhỏ để tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu chất khoáng thể bị bệnh

- Chất xơ gía trị dinh dưỡng, cần

(14)

Hoạt động 4

Hoạt động 4

trò chơi: Đi Chợ

(15)

Kết luận:

- Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng

cơ thể hay cung cấp lượng cho thể hoạt động Nhưng chúng lại cần cho hoạt động sống thể Nếu thiếu vi-ta-min thể bị bệnh.

- Một số chất khoáng sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng thể Một số chất khoáng khác thể cần lượng nhỏ để tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu chất khoáng thể bị bệnh

- Chất xơ gía trị dinh dưỡng, cần thiết để

Ngày đăng: 09/02/2021, 09:30

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w