Đang tải... (xem toàn văn)
Như vậy, dạy học theo các chủ đề tích hợp liên môn không những giảm tải cho giáo viên trong việc dạy các kiến thức liên môn trong môn học của mình mà còn có tác dụng bồi dưỡng, nâng cao [r]
(1)PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài
Trong xu toàn cầu hóa bùng nổ thơng tin kỉ XXI, giáo dục cần giải vấn đề sau: Mâu thuẫn việc lượng tri thức ngày tăng với thời gian đào tạo ghế nhà trường người có hạn Giáo dục cần đào tạo người đáp ứng đòi hỏi thị trường lao động nghề nghiệp sống, có khả hịa nhập cạnh tranh quốc tế, đặc biệt lực hành động, tính sáng tạo, động, tính tự lực trách nhiệm, lực giải vấn đề phức hợp, khả học tập suốt đời Hiện nay, dạy học tích hợp quan điểm giáo dục quan tâm Thực tích hợp dạy học mang lại nhiều lợi ích cho việc góp phần hình thành phát triển lực cho học sinh Dạy học tích hợp hình thành sở quan niệm tích cực trình học tập trình dạy học, thực quan điểm tích hợp giáo dục góp phần phát triển tư tổng hợp, lực giải vấn đề cách sáng tạo Các vật, tượng tự nhiên, xã hội vốn không tồn cách rời rạc, đơn lẻ, chúng thể tổng hợp, hồn chỉnh có mối quan hệ chặt chẽ với Vì vậy, việc tích hợp liên mơn dạy học nói chung cần thiết Tuy nhiên q trình vận dụng tích hợp liên mơn vào dạy cịn gặp nhiều lúng túng nên trình giảng dạy thường tập trung vào kiến thức đặc thù môn mà thiếu quan tâm, liên hệ với môn khác
Trong chương trình sinh học 10 có nhiều nội dung liên quan tới môn khác Đặc biệt phần sinh học tế bào có nhiều kiến thức thực tiễn có liên quan tới kiến thức môn học khác như: vật lí, hóa học, kiến thức mơi trường Để nâng cao chất lượng, hiệu dạy học để học sinh hiểu sâu rộng kiến thức 3: Các ngun tố hóa học nước, tơi mạnh dạn xây dựng đề tài “Vận dụng kiến thức liên môn để dạy 3: “Các nguyên tố hóa học nước” – sinh học 10, bản”
2 Mục đích nghiên cứu
- Đề xuất việc tích hợp kiến thức mơn Hóa học, Vật lí, mơi trường vào dạy Sinh học, giúp học sinh hiểu sâu hiểu chất kiến thức môn học
- Giúp nâng cao chất lượng hiệu trình giảng dạy mơn Sinh học nhà trường
(2)3 Đối tượng khách thể nghiên cứu
- Đối tượng nghiên cứu: Biện pháp rèn kĩ tìm hiểu kiến thức liên mơn bài: Các nguyên tố hóa học nước
- Khách thể nghiên cứu: Dạy học Sinh học 10 tích hợp liên mơn trường THPT
4 Nhiệm vụ nghiên cứu
- Cơ sở tích hợp kiến thức liên môn
- Cơ sở lý thuyết sinh học 3: Các nguyên tố hóa học nước - Phương pháp dạy học theo chủ đề tích hợp liên mơn
5 Phạm vi, thời gian nghiên cứu
- Đề tài áp dụng học sinh lớp 10 học khóa - Thời gian: Từ tháng năm 2018 áp dụng thực nghiệm năm học 2018– 2019
6 Phương pháp nghiên cứu
Sử dụng phương pháp nghiên cứu lý thuyết, phương pháp so sánh thực nghiệm – đối chứng, nghiên cứu tài liệu liên quan đến nội dung chuyên đề bao gồm: sách giáo khoa, sách tham khảo, sách tập
- Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: Thu thập, nghiên cứu tài liệu có liên quan để làm sở lí luận cho đề tài; Xây dựng giáo án tích hợp kiến thức liên mơn có sử dụng biện pháp rèn kĩ học sinh
- Phương pháp tìm hiểu thực trạng: Sử dụng phiếu điều tra khảo sát - Phương pháp thực nghiệm sư phạm
+ Đối tượng: HS lớp 10 trường THPT Lưu Hồng - Ứng Hịa - Hà Nội + Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm lớp: 10A2; 10A8
Lớp đối chứng: 10A3: 10A4 - dạy theo truyền thống
+ Kiểm tra, đánh giá học sinh hình thức: phiếu thăm dò ý kiến học sinh làm kiểm tra trắc nghiệm khách quan Soạn số đề kiểm tra có đánh giá khả học tập vận dụng kiến thức liên môn HS Xây dựng tiêu chí đánh giá kĩ học tập HS từ đánh giá tiến HS kĩ giai đoạn
7 Đóng góp đề tài nghiên cứu
- Mở rộng phương pháp dạy học theo chủ đề tích hợp liên môn - Khai thác sâu khai thác chất vấn đề nghiên cứu
(3)PHẦN II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I Cơ sở
1.1 Cơ sở lí luận
1.1.1 Khái niệm tích hợp
Tích hợp Tiếng Anh có nghĩa Integration - có nguồn gốc từ tiếng La Tinh với nghĩa xác lập lại chung, toàn thể, thống sở phận riêng lẻ
Dạy học tích hợp liên môn dạy học nội dung kiến thức liên quan đến hai hay nhiều mơn học “Tích hợp” nói đến phương pháp mục tiêu hoạt động dạy học cịn “liên mơn” đề cập tới nội dung dạy học Đã dạy học “tích hợp” chắc chắn phải dạy kiến thức "liên môn" ngược lại, để đảm bảo hiệu dạy liên mơn phải cách hướng tới mục tiêu tích hợp Chủ đề tích hợp liên mơn chủ đề có nội dung kiến thức liên quan đến hai hay nhiều môn học, thể ứng dụng chúng tượng, trình tự nhiên hay xã hội Ví dụ: Tích hợp liên mơn sinh học, hóa học, vật lí kiến thức mơi trường 3: “Các nguyên tố hóa học nước” – sinh học 10, bản”
Dạy học tích hợp nguyên tắc quan trọng, quan niệm dạy học đại nhằm phát huy tính tích cực học sinh, đồng thời nâng cao chất lượng giáo dục nhà trường Bởi, biết: Các vật, tượng tạo thành giới ln có mối quan hệ gắn bó với nhau, tồn tác động, chuyển hóa qua lại với Sự thay đổi vật tượng bắt nguồn từ vật, tượng khác Vì vậy, nhận thức vấn đề cần phải đặt chúng mối liên hệ với vấn đề, tượng khác (cả trực tiếp gián tiếp) để nhận thức đắn đầy đủ vấn đề cần giải 1.1.2 Ưu điểm việc dạy học theo chủ đề tích hợp liên môn
Đối với học sinh, trước hết, chủ đề tích hợp liên mơn có tính thực tiễn nên sinh động, hấp dẫn, có ưu việc tạo động cơ, hứng thú học tập cho học sinh Học chủ đề tích hợp liên mơn, học sinh tăng cường vận dụng kiến thức tổng hợp vào giải tình thực tiễn, phải ghi nhớ kiến thức cách máy móc Điều quan trọng chủ đề tích hợp, liên môn giúp cho học sinh học lại nhiều lần nội dung kiến thức môn học khác nhau, vừa gây tải, nhàm chán, vừa khơng có hiểu biết tổng qt khả ứng dụng kiến thức tổng hợp vào thực tiễn
(4)chỉ bước đầu khắc phục dễ dàng hai lý do: Một là, q trình dạy học mơn học mình, giáo viên thường xuyên phải dạy kiến thức có liên quan đến mơn học khác có am hiểu kiến thức liên mơn đó; Hai là, với việc đổi phương pháp dạy học nay, vai trò giáo viên khơng cịn người truyền thụ kiến thức mà người tổ chức, kiểm tra, định hướng hoạt động học học sinh lớp học Vì vậy, giáo viên mơn liên quan có điều kiện chủ động phối hợp, hỗ trợ dạy học Như vậy, dạy học theo chủ đề tích hợp liên mơn giảm tải cho giáo viên việc dạy kiến thức liên mơn mơn học mà cịn có tác dụng bồi dưỡng, nâng cao kiến thức kĩ sư phạm cho giáo viên, góp phần phát triển đội ngũ giáo viên môn thành đội ngũ giáo viên có đủ lực dạy học kiến thức liên mơn, tích hợp Thế hệ giáo viên tương lai đào tạo dạy học tích hợp, liên mơn q trình đào tạo giáo viên trường sư phạm 1.1.3 Xu giáo dục theo hướng tích hợp liên mơn
Giáo dục tích hợp liên mơn giới nhiều quốc gia áp dụng Điểm bật hoạt động hướng vào người học dựa kiến thức tích hợp từ nhiều mơn khoa học liên ngành, giá trị nhân văn đặc biệt quan tâm
Ở nội dung Tích hợp liên mơn quốc gia lại chọn lựa theo định hướng khác với hai xu thế:
- Tích hợp mơn học gồm có tích hợp đơn mơn, tích hợp đa mơn, tích hợp liên mơn tích hợp xun mơn
- Tích hợp nhiều mơn học, nhiều lĩnh vực thành mơn tổng hợp gồm có tích hợp liên mơn tích hợp xun mơn
Ở Việt Nam quan điểm dạy học tích hợp áp dụng tất nhà trường nước Tuy nhiên dạy học theo hướng tích hợp chưa thành hệ thống Chính mà việc dạy học theo hướng tích hợp liên mơn bỡ ngỡ giáo viên từ khâu soạn bài, tổ chức thực dạy khâu kiểm tra đánh giá nói đến học sinh Khó khăn vậy, nhiên cần phải nhìn nhận vai trị ý nghĩa quan trọng dạy học tích hợp để có hướng phát huy giá trị nhân văn quan điểm dạy học mẻ Cụ thể:
(5)Hóa học, Vật lí mơi trường học để hồn thiện yêu cầu cần đạt cách dễ dàng
- Giúp học sinh tiết kiệm thời gian học tập mà mang lại hiệu nhận thức cao, đặc biệt tránh biểu cô lập, tách rời kiến thức Vì dạy học theo quan điểm tích hợp xu hướng tất yếu dạy học đại
- Học sinh rèn luyện thói quen tư nhận thức vấn đề cách có hệ thống logic
- Học sinh vận dụng kiến thức để giải nhiều vấn đề khác trình học tập đồng thời gắn kết kiến thức, kĩ thái độ học tập môn học khác với giúp học sinh u thích mơn học
- Thực tế thơng qua thực tiết dạy tích hợp theo chủ đề tơi thấy soạn theo hướng tích hợp giúp giáo viên tiếp cận tốt với chương trình – sách giáo khoa, giảm tải Bài dạy linh hoạt, học sinh học nhiều, chủ động tìm tịi chiếm lĩnh kiến thức vận dụng vào thực tế tốt
Nắm bắt xu đó, tơi mạnh dạn tích hợp thường xun tích hợp liên mơn vào giảng dạy mơn Sinh học theo quan điểm đạo Bộ giáo dục Đào tạo Trong q trình thực tơi đúc rút số kinh nghiệm chưa thực đầy đủ, hồn thiện phần đóng góp cho đồng nghiệp, học sinh có phương pháp giảng dạy, học tập tốt hiệu cao
1.2 Cơ sở thực tiễn (thực trạng vấn đề nghiên cứu)
1.2.1 Sự cần thiết phải đưa tích hợp liên mơn trường học nói chung trong mơn Sinh học nói riêng.
Hiện nay, tượng học lệch, phát triển thiếu toàn diện nhận thức, quan điểm, hành động vấn đề thiết nhà trường nói riêng, xã hội nói chung Hơn thực tiễn cho thấy dạy học tích hợp quan điểm giáo dục nhằm nâng cao lực người học, giúp đào tạo người có đầy đủ phẩm chất lực để giải vấn đề sống đại
(6)Trong lĩnh vực dạy học môn sinh, việc kết hợp nội dung từ môn học, lĩnh vực khác nhau, lồng ghép nội dung cần thiết vào nội dung vốn có mơn sinh học cần thiết Tuy nhiên, với đặc điểm học sinh trường THPT nơi công tác - trường mà đa phần học sinh mức trung bình, yếu việc học tập theo hướng tích hợp liên mơn gặp khơng khó khăn Bởi vì, tích hợp mơn học vào học cụ thể yêu cầu học sinh phải có hiểu biết định, cần thiết có liên quan mơn học Chẳng hạn, học bài: nguyên tố hóa học nước, yêu cầu học sinh phải có kiến thức mơn hóa học, vật lí mơi trường có liên quan để hiểu chặt chẽ tường tận kiến thức
Qua thực tế dạy học nhiều năm thấy việc tích hợp kiến thức mơn học vào giải vấn đề mơn học việc làm cần thiết Điều khơng địi hỏi người giáo viên giảng dạy môn không nắm bắt nhuần nhuyễn kiến thức mơn giảng dạy mà cịn phải khơng ngừng học hỏi, trau dồi kiến thức môn học khác để giúp học sinh giải tình huống, vấn đề đặt mơn học nhanh chóng hiệu
1.2.2 Thực trạng vấn đề dạy học Tích hợp liên mơn hệ thống giáo dục quốc dân nay
Ở Việt Nam, từ năm 2012 quan điểm dạy học tích hợp liên môn triển khai, mở rộng tất trường học hệ thống giáo dục quốc dân coi nội dung bắt buộc thực trình dạy học giáo viên học sinh Nhưng thực tế việc đưa nội dung dạy học tích hợp liên mơn chưa thực sát chưa đem lại hiệu cao bởi:
- Về phía giáo viên: Đội ngũ giáo viên phần lớn đào tạo theo chương trình sư phạm đơn mơn, chưa trang bị sở lý luận dạy học liên mơn cách thống nên giảng dạy giáo viên lúng túng việc xác định mục tiêu giáo dục tích hợp cịn chưa coi trọng việc dạy học theo hướng tích hợp với đối tượng học sinh Đại đa phần giáo viên tập trung vào việc cung cấp kiến thức học, trọng mở rộng, đặc biệt lồng ghép tích hợp liên mơn vào dạy
(7)- Về chương trình sách giáo khoa mơn Sinh học viết theo hướng đơn mơn, chương trình biên soạn nặng việc cung cấp kiến thức trọng tới việc bồi dưỡng lực cho học sinh Nội dung nhiều khơ khan thiên việc cung cấp kiến thức đơn mơn đề cập tới vấn đề khác
Vì với chuyên đề này, muốn đưa số nội dung bản, việc vận dụng kiến thức môn cụ thể để giải vấn đề nảy sinh trình dạy học
1.2.3 Tiến hành khảo sát thực tiễn
Trước thực đề tài, tiến hành khảo sát để đánh giá học sinh theo hình thức: lấy ý kiến thăm dò học sinh (ở lớp thực nghiệm) mức độ hiểu hứng thú học theo hướng học đơn môn, theo mẫu phiếu sau:
PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN CỦA HỌC SINH THEO HƯỚNG HỌC ĐƠN MÔN
Họ tên: ……… Lớp:………….
Học sinh đánh dấu “x” vào ô cho tiêu chí đánh giá phù hợp với thân: Tiêu chí Hiểu Bình
thường
Khơng hiểu
Hứng thú Bình thường
Khơng hứng thú Tự đánh giá
Kết khảo sát sau: Lớp – sĩ số Hiểu Bình
thường
Khơng hiểu
Hứng thú Bình thường
Khơng hứng thú
10A2 - 46 17 19 10 10 18 18
10A8 - 44 15 18 11 14 15 15
Qua khảo sát ta thấy số lượng học sinh không hiểu không hứng thú với việc học đơn môn nhiều Đây tồn lớn gây nhiều trăn trở cho người dạy Vì vậy, tơi tìm tịi nghiên cứu giải pháp áp dụng dạy học theo hướng tích hợp để giúp học sinh hiểu hứng thú học môn sinh theo hướng – tích hợp liên mơn
II Các giải pháp tiến hành để giải vấn đề
1 Giải pháp 1: Xác định đơn vị kiến thức cần đạt học theo chuẩn kiến thức kĩ kiến thức cần tích hợp.
(8)- Tìm tư liệu liên quan (tranh, ảnh, thí nghiệm mơ phỏng,…) đến kiến thức cần tích hợp học kênh thơng tin báo, internet…
- Xác định mục tiêu lồng ghép kiến thức đó, đơn vị kiến thức phải dễ hiểu nằm tầm hiểu biết học sinh giúp học sinh dễ ghi nhớ, khắc sâu kiến thức Đây yếu tố góp phần cho thành cơng cho tiết dạy theo hướng tích hợp liên mơn
2 Giải pháp 2: Xác định mức độ học
- Để xác định nội dung tích hợp mức độ tích hợp học Sinh học, trước tiên cần xác định nội dung cần tích hợp cụ thể qua học (xác định địa tích hợp) vào mục tiêu học xác định dựa chuẩn kiến thức, kĩ môn học môn liên quan
- Sau vào thời lượng học mà xác định hình thức tích hợp cho phù hợp (tích hợp mức độ tồn phần, mức độ phận hay dừng mức độ liên hệ)
- Cuối xác định xem cần vận dụng kiến thưc, kĩ môn học có liên quan, xác định phương pháp dạy học để việc giảng dạy tích hợp có hiệu
3 Giải pháp 3: Các bước cần chuẩn bị cho soạn theo hướng tích hợp liên mơn.
- Bước 1: Xác định mục tiêu học nội dung cần tích hợp
- Bước 2: Yêu cầu học sinh tìm hiểu chuẩn bị nội dung kiến thức có liên quan theo cá nhân theo nhóm để chuẩn bị cho học
- Bước 3: Tiến hành soạn giáo án theo chủ đề xây dựng
4 Giải pháp 4: Phương pháp tổ chức dạy vận dụng kiến thức liên môn. Dựa nhiệm vụ học tập đưa theo kế hoạch, giáo viên tiến hành thực dự án dạy Ở bước này, giáo viên cần bám sát nhiệm vụ học học sinh, đề phương pháp phù hợp khai thác hiệu nội dung chủ đề Tuy nhiên, dạy học theo chủ đề tích hợp thường gắn với nhiệm vụ học tập gắn với giải vấn đề thực tiễn nên khâu chuẩn bị phải tiến hành trước tiết dạy nhiều tuần Các dự án cần có kế hoạch theo dõi tiến trình thực để có sở kiếm tra, đánh giá lực học sinh trình thực nhiệm vụ học tập
Để nâng cao hiệu mơn học tích hợp, kết hợp số phương pháp để dạy học tích hợp sau:
- Dạy học theo dự án
- Phương pháp vấn đáp - thuyết trình
(9)- Phương pháp trực quan phát
- Phương pháp dạy học đặt giải vấn đề
5 Giải pháp 5: Kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh
Sau dạy học theo chủ để tích hợp liên mơn giáo viên tiến hành kiểm tra đánh giá việc học học sinh với câu hỏi, tập phù hợp
- Thông thường dạy học chủ đề tích hợp có số lưu ý câu hỏi, tập sau:
Một là, phải vào bảng mô tả giáo viên tiến hành xây dựng câu hỏi tập tương ứng để khai thác kiểm tra đánh giá học sinh
Hai là, câu hỏi/ tập đưa nhằm kiểm tra, đánh giá việc tiếp thu kiến thức, kỹ ý đến lực cần phát triển sau học sinh học xong chủ đề
Ba là, câu hỏi/ tập liên quan đến phát triển lực học sinh, yêu cầu câu hỏi tập đưa phải đánh giá mức độ (nhận biết, thông hiểu, vận dụng thấp, vận dụng cao) ưu tiên câu hỏi, tập gắn liền với thực tiễn đòi hỏi học sinh vận dụng kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm thân để giải tình thực tiễn
Bốn là, sau chủ đề giáo viên kiểm tra học sinh dạng đề kiểm tra 15 phút
- Các hình thức đánh giá: + Kiểm tra viết
+ Kiểm tra trắc nghiệm khách quan
+ Đánh giá sản phẩm học sinh: Bài viết, tranh vẽ… + Học sinh đánh giá kết sản phẩm
6 Giải pháp 6: Tổ chức nhận xét, đánh giá, rút kinh nghiệm dạy
- Mỗi tiết dạy tích hợp liên mơn cần mời thầy cô tổ chuyên môn tới dự
- Trong trình dự giờ, người dự cần ý tình huống, câu hỏi, mức độ hoạt động học sinh, phương pháp dạy học, cách tổ chức dạy học để góp ý sau dạy
III Triển khai nội dung tổ chức thực chủ đề tích hợp 1 Mạch kiến thức bài
1.1 Các nguyên tố hóa học
- Nguyên tố đa lượng vai trò - Nguyên tố vi lượng vai trò
(10)- Cấu trúc đặc tính lý hố nước - Vai trị nước tế bào
2 Mô tả sáng kiến dạy học theo hướng tích hợp liên mơn bài 2.1 Tên học
“Vận dụng kiến thức liên mơn để dạy 3: “Các ngun tố hóa học nước” – sinh học 10, bản”
2.2 Chủ đề sử dụng kiến thức sinh học liên môn với môn học sau: - Mơn hóa học
- Mơn vật lí
- Kiến thức Bảo vệ môi trường 2.3 Mục tiêu học
2.3.1 Kiến thức
* Kiến thức nội môn sinh học
- Học sinh phải nêu nguyên tố cấu tạo nên tế bào
- Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng vai trò hai nhóm ngun tố
- Trình bày vai trò nước tế bào
* Kiến thức liên môn: Thông qua chủ đề em khắc sâu thêm kiến thức mơn sau:
- Mơn hóa học
+ Kể tên nguyên tố vật chất sống + Nêu thành phần hóa học tế bào
+ Giải thích cấu trúc hoá học phân tử nước định đặc tính lý hố nước
- Mơn Vật lí: Nêu tính chất vật lí nước.
- Kiến thức môi trường: bảo vệ nguồn nước giúp đa dạng sinh học 2.3.2 Kĩ
- Kĩ thu thập thơng tin SGK, quan sát trình bày suy nghĩ, ý tưởng, trình bày nội dung trước nhóm, tổ, lớp
- Kĩ quan sát tranh, phân tích, tìm hiểu nội dung - Kĩ làm việc độc lập với SGK
- Kĩ lắng nghe tích cực, hoạt động nhóm 2.3.3 Thái độ
- Giáo dục học sinh bảo vệ môi trường Yêu thiên nhiên có ý thức bảo vệ thiên nhiên
(11)- u thích mơn sinh học, mơn khoa học khác như: hóa học, vật lí, môi trường
2.4 Năng lực vận dụng học sinh
- Học sinh biết vận dụng kiến thức hóa học sinh học để giải thích tượng, ví dụ “Tại khơng để rau tươi lên ngăn đá tủ lạnh? ”
- Vận dụng kiến thức môi trường vào giải vấn đề ô nhiễm môi trường nước
- Vận dụng kiến thức vào thực tiễn chăm sóc sức khỏe gia đình : Tại cần ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, không nên ăn số ăn ưa thích?
2.5 Các lực chuyên biệt khác cần phát triển - NL tự học
- NL giải vấn đề sáng tạo - NL hợp tác
- NL giao tiếp
- NL sử dụng công nghệ thông tin truyền thông 2.6 Thiết bị dạy học học liệu
2.6.1 Các thiết bị, đồ dùng dạy học, học liệu sử dụng dự án * Thiết bị dạy học:
Máy tính, máy chiếu: Được sử dụng vào việc hỗ trợ giảng dạy học nhằm góp phần giải nhanh, gọn câu hỏi đặt hỗ trợ hình ảnh làm giảng sinh động, hấp dẫn với người học
* Đồ dùng dạy học
- Sách giáo khoa sách giáo viên sinh học 10 - Bảng, phấn, bút dạ, phiếu học tập…
* Học liệu dạy học: đơn vị kiến cần tích hợp liên mơn với mơn sinh học bài: Các nguyên tố hóa học nước
- KT hóa học
+ Trong tự nhiên có 92 nguyên tó hóa học , thể sống có 25 – 30 nguyên tố phổ biến cần thiết
+ C, H, O, N ngun tố bé bảng tuần hồn có thể hình thành liên kết cộng hóa trị
+ C có điện tử lớp ngồi nguyên tử có thể hình thành liên kết cộng hóa trị với nguyên tử khác H, O, N đặc biệt quan trọng nguyên tử cacbon khác
(12)- KT vật lí
+ Nước chất tồn tự nhiên ba trạng thái : rắn, lỏng, khí Nước nhiệt độ phịng tồn thể lỏng, khơng màu, không mùi, không vị
+ Nước phân tử cực phân, có đầu âm đầu dương Do tính phân cực, phân tử nước liên kết với liên kết hidro, làm tăng kết dính phân tử nước
+ Đặc tính phân cực kết dính nước, giả thích cho nhiều tượng tự nhiên như:
Nước có sức căng bề mặt lớn, số sâu bọ có kích thức nhỏ lại mặt nước…
Nước hịa tan nhiều thứ, nước tham gia nhiều phản ứng sinh lý, sinh hóa thể
+ Nước sơi 100°C, nhiệt độ hóa rắn 0°C, nước hịa tan nhiều chất rắn, lỏng, khí
+ Nước tinh khiết không dẫn điện Mặc dù vậy, có tính hịa tan tốt,
nước hay có tạp chất pha lẫn, thường muối, tạo ion tự
dung dịch nước cho phép dòng điện chạy qua
- KT bảo vệ môi trường : Các biện pháp bảo vệ nguồn nước
+ Sử dụng tiết kiệm nước (trong cơng việc dùng lượng nước mục đích với lượng vừa đủ)
+ Xử lí phân gia súc động vật (hầm biogas) + Xử lý rác sinh hoạt chất thải
+ Nạo vét kênh rạch
+ Trong nơng nghiệp phải có chế độ tưới nước phù hợp Tưới trời mát, ủ gốc giữ ẩm cho cây, tránh sử dụng thuốc trừ sâu dư thừa không rõ nguồn gốc Nên áp dụng biện pháp sinh học để tiêu trừ sâu bọ côn trùng
2.6.2 Các ứng dụng công nghệ thông tin dạy học chủ đề
Chủ đề ứng dụng phần mềm Powerpoint để soạn giảng Nhờ có phần mềm mà chúng tơi tạo slide hiệu ứng để tạo sinh động cho giảng Đặc biệt hình ảnh thể phần nội dung học
2.6.3 Tiến trình tổ chức dạy học a Ổn định tổ chức
b Dẫn nhập vào bài
(13)Nội dung cần đạt HĐ GV HĐ HS Mục tiêu KT học
* Kiến thức nội môn sinh học:
- Học sinh phải nêu nguyên tố cấu tạo nên tế bào
- Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng vai trị hai nhóm ngun tố - Trình bày vai trị nước tế bào * Kiến thức liên môn: Thông qua chủ đề em khắc sâu thêm kiến thức môn sau:
- Mơn hóa học:
+ Kể tên nguyên tố vật chất sống
+ Nêu thành phần hóa học tế bào + Giải thích cấu trúc hố học phân tử nước định đặc tính lý hố nước - Mơn Vật lí
Nêu tính chất vật lí nước
- Kiến thức bảo vệ môi trường: bảo vệ nguồn nước giúp đa dạng sinh học
Mục tiêu kĩ cần đạt
- Kĩ thu thập thơng tin SGK, quan sát trình bày suy nghĩ, ý tưởng, trình bày nội dung trước nhóm, tổ, lớp
- Kĩ quan sát tranh, phân tích, tìm hiểu nội dung
- Kĩ lắng nghe tích cực, hoạt động nhóm 3 Thái độ cần đạt
- HS biết bảo vệ môi trường Yêu thiên nhiên có ý thức bảo vệ thiên nhiên
- u thích mơn sinh học, môn khoa học khác …
Ở phần giới thiệu mục tiêu, giáo viên vừa giới thiệu vừa chiếu slide để học sinh dễ theo dõi
Học sinh lắng nghe lời giới thiệu giáo viên quan sát chiếu
d Nội dung hình thức tích hợp liên giúp học sinh định hướng kiến thức bài.
Tên bài
Địa chỉ
tích hợp Nội dung tích hợp
Mục I: Các
- KT mơn hóa học
(14)Bài 3: Các nguyên tố hóa học nước
nguyên tố hóa học
25 – 30 nguyên tố phổ biến cần thiết
+ C, H, O, N nguyên tố bé bảng tuần hồn có thể hình thành liên kết cộng hóa trị
+ C có điện tử lớp ngồi ngun tử có thể hình thành liên kết cộng hóa trị với nguyên tử khác H, O, N đặc biệt quan trọng nguyên tử C khác
Mục II: nước vai trò của nước với tế bào
- KT mơn hóa học
+ Phân tử nước bao gồm hai nguyên tửhiđrô nguyên tử ôxy liên kết liên kết cộng hóa trị
+ Nước phân tử cực phân, có đầu âm đầu dương Do tính phân cực, phân tử nước liên kết với liên kết hidro, làm tăng kết dính phân tử nước Vì nước tham gia nhiều phản ứng sinh lý, sinh hóa thể
- KT vật lí
+ Nước chất tồn tự nhiên ba trạng thái: rắn, lỏng, khí
- Đặc tính phân cực kết dính nước, giả thích cho nhiều tượng tự nhiên như:
+ Nước hịa tan nhiều thứ
+ Một số sâu bọ có kích thức nhỏ lại mặt nước nước có sức căng bề mặt lớn…
+ Nước nhiệt độ phịng tồn thể lỏng, khơng màu, không mùi, không vị
+ Nước sôi 100°C, nhiệt độ hóa rắn 0°C, nước hịa tan nhiều chất rắn, lỏng, khí
- KT bảo vệ môi trường: Các biện pháp bảo vệ nguồn nước + Sử dụng tiết kiệm nước (trong công việc dùng lượng nước mục đích với lượng vừa đủ)
+ Xử lí phân gia súc động vật (hầm biogas), rác thải
+ Trong nơng nghiệp phải có chế độ tưới nước phù hợp Tưới trời mát, ủ gốc giữ ẩm cho cây, tránh sử dụng thuốc trừ sâu dư thừa không rõ nguồn gốc Nên áp dụng biện pháp sinh học để tiêu trừ sâu bọ côn trùng
e Nội dung hoạt động dạy học
(15)- Nhóm nhóm 2: Nghiên cứu nguyên tố hóa học cấu tạo lên tế bào vai trò chúng GV yêu cầu HS nghiên cứu kiến thức hóa học có liên quan
- Nhóm nhóm 4: Nghiên cứu cấu trúc đặc tính hóa lí nước, vai trị nước đối vói tế bào GV u cầu HS nghiên cứu đặc điểm hóa học nước, tính chất vật lí nước
Lưu ý: nhóm ngồi việc phải chuẩn bị dự án giao phải nghiên cứu sơ dự án nhóm cịn lại
Thứ tự
hoạt động Mô tả HĐ GV Mô tả HĐ HS
I Tìm hiểu: Các nguyên tố hóa học
- GV giới thiệu nội dung mục I, đặt tình kiến thức liên quan
GV u cầu HS nhóm trình bày nội dung liên quan Các nhóm khác nghiên cứu SGK bổ sung
- GV chốt lại kiến thức
- HS lắng nghe dẫn dắt GV
- HS lắng nghe nhóm trình bày
- Các nhóm trao đổi, bổ sung hồn thiện kiến thức II Tìm
hiểu: Nước vai trò của nước với tế bào
- GV giới thiệu nội dung mục II u cầu HS nhóm trình bày nội dung liên quan Các nhóm khác nghiên cứu SGK bổ sung
- GV tổng hợp, chốt lại kiến thức
- HS lắng nghe dẫn dắt GV
- Học sinh lắng nghe nhóm trình bày
- Các nhóm trao đổi, bổ sung hoàn thiện kiến thức 2.7 Giáo án chủ đề (Đính kèm: Phụ lục 1)
2.8 Phương pháp đánh giá
Sau thực dự án xong, tiến hành kiểm tra đánh giá kết học sinh hình thức: phiếu thăm dị ý kiến học sinh làm kiểm tra trắc nghiệm khách quan
Phiếu thăm dò ý kiến học sinh: (Phụ lục 2)
Hình thức kiểm tra đánh giá trắc nghiệm Đề kiểm tra gốc trộn đảo thành 04 mã đề Học sinh thực làm 15 câu trắc nghiệm khoảng thời gian quy định 15 phút Sau tơi thu chấm theo thang điểm để đánh giá mức độ nhận thức học sinh
Đề kiểm tra 15 phút: (Phụ lục 3)
(16)IV Kết nghiên cứu
1 Kết học tập học sinh
Được thể qua hình thức kiểm tra, đánh giá:
- Phiếu thăm dò ý kiến: 100% số HS lấy phiếu thăm dò (ở lớp thực nghiệm 10A2 10A8) thể cảm nhận Kết sau:
Lớp – sĩ số Hiểu Bình thường
Khơng hiểu
Hứng thú Bình thường
Khơng hứng thú
10A2 - 46 40 41
10A8 - 44 30 12 36
- Ở phần thi trắc nghiệm:
Sáng kiến áp dụng học kỳ I năm học 2018 – 2019 đối tượng học sinh lớp 10A2 đa phần học sinh khá, 10A3; 10A4; 10A8 đa phần
là học sinh trung bình, yếu Trong đó, lớp 10A2; 10A8 áp dụng thực nghiệm theo
hướng dạy học tích hợp liên mơn, cịn lớp 10A3; 10A4 dạy theo phương pháp
truyền thống (đối chứng) Kết khảo sát cho học sinh thực kiểm tra trắc nghiệm khách quan thể bảng sau:
Lớp –
sĩ số Xếp loại Giỏi Khá
Trung
bình Yếu Kém
Thực nghiệm
10A2
-46
Số lượng 18 25 0
Phần trăm 39,1% 54,3% 6,5% 0% 0% 10A8 –
44
Số lượng 12 22
Phần trăm 27,3% 50% 20,5% 2,3% 0% Đối
chứng
10A3
-45
Số lượng 14 20
Phần trăm 6,7% 31,1% 44,4% 13,3% 4,4% 10A4
-44
Số lượng 15 21
Phần trăm 4,5% 34,1% 47,7% 9,1% 4,5% Qua số liệu nghiên cứu trên, nhận thấy áp dụng giải pháp dạy học theo hướng tích hợp học sinh hiểu kiến thức sâu sắc chất chất lượng học tập học sinh lớp 10A2; 10A8 cao hơn, tỉ lệ học
sinh giỏi tăng, tỉ lệ học sinh trung bình yếu giảm rõ rệt Học sinh vận dụng kiến thức nhiều môn học để giải vấn đề thực tế sống Còn lớp 10A3; 10A4 tỉ lệ học sinh yếu, nhiều
(17)các em dần lấy lại hứng thú với môn học Theo chúng tơi, kết lớn dự án
2 Bài học kinh nghiệm rút ra
Qua việc nghiên cứu giảng dạy rút học:
- Trước tiên người giáo viên cần hiểu rằng: Để trở thành giáo viên giỏi, học sinh yêu mến phải người có kiến thức Muốn có kiến thức sâu, rộng người giáo viên cần phải yêu nghề, kiên trì, phải đọc, sưu tầm nhiều tài liệu tham khảo đa dạng lĩnh vực liên quan để làm giàu thêm vốn kiến thức
- Phải biết học hỏi, biết lắng nghe, tìm hiểu trao đổi kiến thức với đồng nghiệp phương tiện thông tin đại chúng
- Cần có kế hoạch cụ thể tồn mơn học, tiết học, kế hoạch hoạt động thực tế để từ tác động mạnh mẽ đến nhận thức em
PHẦN III KẾT LUẬN CHUNG VÀ ĐỀ NGHỊ 1 Kết luận chung
(18)thức, đòi hỏi người cần phải giải cách hợp lý, có kỹ Vậy để giải khó khăn sống, để hoàn thiện thân, bắt kịp với xu thế giới, thời đại địi hỏi người phải có kiến thức nhiều lĩnh vực khác Vì vậy, giáo dục học sinh theo hướng tích hợp liên mơn quan trọng triển khai rộng rãi tất nhà trường phạm vi toàn quốc
Nhận thức vai trị, tầm quan trọng việc tích hợp liên mơn, tơi tìm tịi tư liệu, hướng khai thác vấn đề cho có hiệu trình giảng dạy Đặc biệt giảng dạy sinh học 10, với nhiều nội dung có liên quan tới nhiều lĩnh vực hóa học,vật lí mơi trường Khi dạy học theo hướng tích hợp, nhận thấy em nắm chất kiến thức, đồng thời em hiểu sâu mặt lí thuyết nắm kiến thức tổng quan lĩnh vực tốt Tuy nhiên, đề tài chắc chắn cịn nhiều thiếu sót mà chưa phát Tôi mong nhận đóng góp q thầy cơ, đồng nghiệp bạn bè
2 Điều kiện áp dụng
Sáng kiến áp dụng cho tất giáo viên học sinh nước Để áp dụng sáng kiến thật hiệu vào thực tế giảng dạy đồng nghiệp tơi mong:
- Thứ nhất: Các đồng chí đọc kỹ sáng kiến kết hợp với kinh nghiệm thân để tìm giải pháp phù hợp với thân đối tượng học sinh
- Thứ hai: Các đồng chí sưu tầm, tìm hiểu, chủ động đưa vào dạy vấn đề liên quan tới môn học, vấn đề gần gũi với thực tiễn sống em
3 Những đề xuất, kiến nghị
Môn Sinh học - mơn học có vai trị quan trọng việc cung cấp kiến thức cho học sinh với hiểu biết thiên nhiên, người – hiểu biết Trái đất nói chung Vì tơi xin đưa vài đề nghị sau:
- Với tổ chuyên môn, đồng nghiệp
+ Các đồng nghiệp cần mạnh dạn trao đổi, đóng góp ý kiến để rút kinh nghiệm quý báu không với môn Sinh học mà cịn kinh nghiệm với mơn học khác
(19)+ Nên thường xuyên tổ chức nhiều chuyên đề vấn đề chuyên môn để giúp đồng nghiệp trao đổi, học hỏi kinh nghiệm giúp trưởng thành
- Với nhà trường, tổ chức đoàn thể trường
+ Tăng cường sở vật chất, trang thiết bị cho giáo viên tài liệu, sách tham khảo
+ Tăng cường kiểm tra việc thực nội dung đổi môn Sinh học môn học khác nhiều hình thức như: kiểm tra định kỳ, hay thi…
+ Tổ chức số buổi dạy mẫu số khó, hay để giáo viên trường học hỏi
+ Phổ biến sáng kiến, đề tài khoa học hay để giáo viên trao đổi kinh nghiệm học tập
Trên đây, tơi trình bày sáng kiến “Vận dụng kiến thức liên môn để dạy “Các nguyên tố hóa học nước” – sinh học 10, bản”.
Rất mong ủng hộ, đóng góp đồng nghiệp! Tôi xin chân thành cảm ơn!
XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ
Hà nội, ngày 27 tháng năm 2019 Tôi xin cam đoan Sáng kiến kinh nghiệm viết, không chép nội dung người khác
Tác giả
(20)MỤC LỤC Thứ tự trang
PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ
1 Lý chọn đề tài
2 Mục đích nghiên cứu
3 Đối tượng khách thể nghiên cứu
4 Nhiệm vụ nghiên cứu
5 Phạm vi, thời gian nghiên cứu
6 Phương pháp nghiên cứu
7 Đóng góp đề tài nghiên cứu
PHẦN II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ
I Cơ sở
1.1 Cơ sở lí luận
1.1.1 Khái niệm tích hợp
1.1.2 Ưu điểm việc dạy học theo chủ đề tích hợp liên mơn 1.1.3 Xu giáo dục theo hướng tích hợp liên mơn 1.2 Cơ sở thực tiễn (thực trạng vấn đề nghiên cứu) 1.2.1 Sự cần thiết phải đưa tích hợp liên môn trường học 1.2.2 Thực trạng vấn đề dạy học tích hợp liên mơn
1.2.3 Tiến hành khảo sát thực tiễn
II Các giải pháp tiến hành để giải vấn đề III Triển khai nội dung tổ chức thực chủ đề tích hợp
1 Mạch kiến thức chủ đề
2 Mô tả sáng kiến dạy học theo hướng tích hợp liên mơn chủ đề 10
2.1 Tên học 10
2.2 Chủ đề sử dụng kiến thức sinh học liên môn với môn học 10
2.3 Mục tiêu học 10
2.4 Năng lực vận dụng học sinh 11
2.5 Các lực chuyên biệt khác cần phát triển 11
2.6 Thiết bị dạy học học liệu 11
2.7 Giáo án chủ đề 15
2.8 Phương pháp đánh giá 15
IV Kết nghiên cứu 16
1 Kết học tập học sinh 16
2 Bài học kinh nghiệm rút 17
PHẦN III KẾT LUẬN CHUNG VÀ KIẾN NGHỊ 18
1 Kết luận chung 18
2 Điều kiện áp dụng 18
(21)DANH MỤC VIẾT TẮT
HS Học sinh GV Giáo viên HĐ Hoạt động SGK Sách giáo khoa SGV Sách giáo viên KT Kiến thức NL Năng lực
THPT Trung học phổ thông
(22)Giáo án chủ đề : "VẬN DỤNG KIẾN THỨC LIÊN MÔN ĐỂ DẠY BÀI 3: “CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC” – SINH HỌC 10, CƠ BẢN
Tiết - Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC I MỤC TIÊU BÀI HỌC
1 Kiến thức
* KT nội môn sinh học
- Học sinh phải nêu nguyên tố cấu tạo nên tế bào - Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng
- Giải thích cấu trúc hoá học phân tử nước định đặc tính lý hố nước
- Trình bày vai trị nước tế bào
* KT liên môn: Thông qua chủ đề em khắc sâu thêm kiến thức mơn sau:
- KT mơn hóa học
+ Kể tên nguyên tố vật chất sống + Nêu thành phần hóa học tế bào
+ Giải thích cấu trúc hố học phân tử nước định đặc tính lý hố nước
- Mơn Vật lí: Nêu tính chất vật lí nước.
- Kiến thức bảo vệ mơi trường: bảo vệ nguồn nước (thói quen sử dụng tiết kiệm tài nguyên nước, giữ nguồn nước sạch) giúp đa dạng sinh học 2 Kĩ năng
- Kĩ thu thập thông tin SGK, quan sát trình bày suy nghĩ, ý tưởng, trình bày nội dung trước nhóm, tổ, lớp
- Kĩ quan sát tranh, phân tích, tìm hiểu nội dung - Kĩ làm việc độc lập với SGK
- Kĩ lắng nghe tích cực, hoạt động nhóm
- Thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Kĩ lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ ý tưởng
- Kĩ tìm kiếm xử lý thơng tin ngun tố hóa học xây dựng nên giới sống, cấu trúc, đặc tính hóa học vai trị nước tế bào
- Kĩ quản lý thời gian, đảm nhận trách nhiệm, hợp tác hoạt động nhóm
(23)* Qua chuyên đề:
- Giáo dục học sinh bảo vệ môi trường Yêu quê hương đất nước, có ý thức xây dựng sống xã hội
- Giúp học sinh yêu thiên nhiên có ý thức bảo vệ thiên nhiên - Rèn ý thức, tinh thần tham gia môn học
- u thích mơn sinh học, mơn khoa học khác như: vật lí, hóa học, mơi trường
II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH 1 Giáo viên chuẩn bị
- Hình phóng to, mẫu vật, bảng phụ, giáo án, sách giáo khoa, sách giáo viên nhiều tư liệu dạy học liên mơn khác
- Tranh hình vẽ cấu trúc hố học phân tử nước trạng thái lỏng trạng thái rắn (hình 3.1 hình 3.2 SGK)
2 Học sinh chuẩn bị
Sách giáo khoa, đồ dùng học tập III PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC - Dạy học theo dự án
- Phương pháp vấn đáp - thuyết trình - giảng giải - Phương pháp thảo luận nhóm - phát kiến thức - Phương pháp trực quan phát
- Phương pháp dạy học đặt giải vấn đề IV TIẾN TRÌNH BÀI DẠY
1 Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số 2 Kiểm tra cũ (5 phút)
Câu 1: Giới gì? Hãy nêu tiêu chí để phân loại giới sinh vật Kể tên giới hệ thống phân loại giới sinh vật?
Câu 2: Điểm khác giới động vật giới thực vật? 3 Hoạt động dạy- học
* Vào mới:
Tại tìm kiếm sống hành tinh vũ trụ, nhà khoa học trước hết lại tìm xem có nước hay khơng? Để trả lời câu hỏi nghiên cứu nội dung hôm Tiết - Bài 3: Các nguyên tố hóa học nước
(24)GV: Các nhóm giao dự án tìm hiểu ở nhà, em có thời gian phút để chuẩn bị trình bày:
- Nhóm nhóm 2: Nghiên cứu nguyên tố hóa học cấu tạo lên tế bào vai trò chúng GV yêu cầu HS nghiên cứu kiến thức hóa học có liên quan
- Nhóm nhóm 4: Nghiên cứu cấu trúc đặc tính hóa lí nước, vai trị nước đối vói tế bào GV yêu cầu HS nghiên cứu đặc điểm hóa học nước, tính chất vật lí nước
Hoạt động 1: Tìm hiểu ngun tố hóa học - Thời gian: 18 phút
- Mục tiêu hoạt động:
+ Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng + Học sinh ôn lại kiến thức hóa học có liên quan - GV: yêu cầu nhóm trình bày dự án giao
- GV: Tại tế bào khác lại cấu tạo chung từ số nguyên tố định?
- GV: nguyên tố C, H ,O, N nguyên tố cấu tạo nên tế bào?
- GV:Vì C nguyên tố quan trọng?
- GV bổ sung: Trong tự nhiên có khoảng 92 ngun tố hố học có vài chục nguyên tố cần thiết cho sống Hãy kể tên số nguyên tố hoá học cấu tạo nên tế bào?
- GV: Các nguyên tố hóa học thể chiếm tỉ lệ khác nên nhà khoa học chia thành nhóm là: đa lượng vi
- HS nhóm trình bày, nhóm khác nghe, bổ sung - HS: Các tế bào khác có thành phần hố học giống chúng tiến hố từ tổ tiên chung (có chung nguồn gốc) - HS: Quan sát bảng 3- SGK nêu được: nguyên tố có tỉ lệ lớn (96,3%)
- HS: C có cấu hình điện tử vịng ngồi với điện tử → lúc tạo liên kết cộng hoá trị
(25)lượng
- GV: Em phân biệt nguyên tố đa lượng nguyên tố vi lượng?
Quan sát bảng em có nhận xét tỷ lệ nguyên tố thể
- GV: Các nguyên tố hoá học có vai trị tế bào?
- Tại nguyên tố vi lượng thể cần khơng thể thiếu?
- GV tích hợp: Hàm lượng ngun tố hóa học tăng cao mức cho phép gây ô nhiễm môi trường (ví dụ Mo, dư lượng NO3- mơ
thực vật), gây ảnh hưởng xấu đến thể sinh vật người
GV liên hệ: Vai trò quan trọng nguyên tố hóa học
GV: Nêu số tượng: + Thiếu Iôt gây bướu cổ người + Thiếu Cu → vàng
+ Thiếu Mo chết… * Tích hợp liên hệ:
- GV: Tại cần thay đổi ăn cho đa dạng ăn số ăn u thích cho dù bổ?
GV bổ sung: cần ăn uống đủ chất, dù thể cần lượng nhỏ chất đó, trẻ em Ăn ăn khác cung cấp nguyên tố vi lượng khác cho thể
- HS: nghiên cứu SGK trả lời
- HS: Vì nguyên tố vi lượng có vai trị cấu tạo nên enzim, hoocmon, điều tiết trình trao đổi chất tế bào
- HS thảo luận:
- HS: Giải thích: Ăn ăn khác đảm bảo cung cấp đầy đủ nguyên tố vi lượng cho thể Ngược lại ăn số ăn u thích khơng cung cấp đủ nguyên tố vi lượng cho thể
(26)- Các nguyên tố hoá học cấu tạo nên giới sống không sống - Các nguyên tố C, H, O, N chiếm 96% khối lượng thể sống
- C nguyên tố đặc biệt quan trọng việc tạo nên đa dạng đại phân tử hữu
* Các nguyên tố đa lượng vi lượng: a Nguyên tố đa lượng:
- Các nguyên tố chiếm tỷ lệ lớn (hơn 0,01%) khối lượng thể sống VD: C, H, O, N, S, P, K, Ca, Mg…
- Vai trò: Tham gia cấu tạo nên đại phân tử hữu prôtêin, lipit, axit nuclêic, cacbonhiđrat, axit nucleic (là chất hóa họcchính cấu tạo nên tế bào)
b Các nguyên tố vi lượn
- Là nguyên tố chiếm tỷ lệ nhỏ 0,01% khối lượng thể sống VD: F, Cu, Fe, Mn, Mo, Se, Zn, Co, B, Cr…
- Vai trò: Thành phần cấu tạo nên enzim, vitamin, điều tiết trình trao đổi chất tế bào…
Hoạt động 2: Tìm hiểu nước vai trị nước tế bào - Thời gian: 17 phút
- Mục tiêu hoạt động:
+ Nêu cấu trúc, đặc tính lí hóa vai trị nước với tế bào + Học sinh ôn lại kiến thức vật lí, hóa học có liên quan - GV: u cầu nhóm trình bày dự án giao
- GV: Nghiên cứu sách giáo khoa hình 3.1, 3.2 em nêu cấu trúc đặc tính lý hố nước?
- GV: Do cấu trúc hóa học đặc thù mà phân tử nước có tính chất nam châm yếu Hai đầu mang điện trái dấu phân tử nước khác hút hút phân tử phần phân tử khác có điện tích trái dấu Chính nhờ đặc tính mà nước có vai trị đặc biệt với thể sống (KT hóa học)
- GV đặt câu hỏi tích hợp kiến thức vật lí: Em nhận xét mật độ liên kết phân tử nước trạng thái lỏng rắn? (khi cho nước đá vào cốc nước thường)
- HS nhóm trình bày, nhóm khác nghe, bổ sung - HS: trả lời…
(27)* Liên hệ: gọng vó mặt nước liên kết hidro tạo nên mạng lưới nước sức căng bề mặt nước
GV: Cho học sinh quan sát hình 3.2- SGK trang 17 giới thiệu loại nước: nước thường nước đá
- GV đặt câu hỏi tích hợp kiến thức vật lí: Chỉ điểm khác biệt cấu trúc nước thường nước đá?
- GV: Cho biết hậu xảy ta cho tế bào sống vào ngăn đá tủ lạnh? Giải thích?
- GV: Tại nước đá nước thường? (KT vật lí)
GV chốt: Do khoảng trống phân tử nước đá lớn nước thường nước đá có mật độ phân tử (thưa hơn) so với mật độ phân tử nước thường nước đá nước thường
- GV dẫn dắt: Em thử hình dung vài ngày ta khơng uống nước thể nào?
- GV: Vậy nước có vai trò tế bào thể?
GV: Nhận xét bổ sung
- GV: Tại tìm kiếm sống hành tinh vũ trụ nhà khoa học trước hết lại tìm xem có nước hay khơng?
- GV tích hợp liên hệ: người bị sốt cao lâu ngày hay bị tiêu chảy thể bị nhiều nước nên phải bù lại lượng nước bị cách uống dung dịch ôrêrol theo dẫn
- GV tích hợp lồng ghép giáo dục môi trường: Làm để bảo vệ nguồn nước?
- HS: Nước thường liên kết H2 bị bể gẫy tái
tạo liên tục nước đá: liên kết H2 bền vững khả
năng tái tạo khơng có
- HS: đưa tế bào sống vào ngăn đá, nước tế bào đóng băng làm tăng thể tích tinh thể nước đá phá vỡ tế bào
HS: trả lời…
- HS: Cơ thể thể thiếu nước khô họng, chết
- HS: trả lời…
- HS: dựa vào vai trò nước để trả lời
(28)Nội dung rút từ HĐ 2
II Nước vai trò nước tế bào 1 Cấu trúc đặc tính lý hoá nước
- Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tử ôxi với nguyên tử hyđrơ liên kết cộng hố trị
- Phân tử nước có tính phân cực
- Giữa phân tử nước có lực hấp dẫn tĩnh điện (do liên kết hyđrô) tạo mạng lưới nước
2 Vai trò nước tế bào:
- Là thành phần cấu tạo dung mơi hồ tan nhiều chất cần cho hoạt động sống tế bào
- Là môi trường phản ứng sinh hoá tế bào
- Tham gia vào q trình chuyển hố vật chất để trì sống 4 Củng cố: (4 phút)
Những câu hỏi liên hệ thực tiễn
- Câu 1: Tại cần ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, không nên ăn số ăn ưa thích?
=> Đáp án: Cung cấp nguyên tố vi lượng khác cho tế bào, thể
- Câu 2: Người ta cho chuối chín vào ngăn đá tủ lạnh để đơng cứng lại, sau lấy để tan đá thấy chuối mềm nhiều so với lúc chưa để vào tủ lạnh Hãy giải thích?
=> Đáp án: chuối chưa cho vào tủ lạnh, tế bào chưa bị vỡ nên liên kết với tạo độ cứng định Khi đưa vào ngăn đá tủ lạnh, nước tế bào chuối đông thành đá ->tế bào bị vỡ ->khi đá tan tế bào vỡ khơng cịn liên kết với ban đầu -> chuối mềm
- Câu 3: Giải thích tính phân cực mối liên kết phân tử nước? Từ giải thích tượng sau:
+ Tại nhện nước lại đứng chạy mặt nước?
+ Tại nước vận chuyển từ rễ lên thân đến ngồi được? => Đáp án:
- Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tử ôxi kết hợp với nguyên tử hiđrô liên kết cộng hóa trị Do đơi êlectron mối liên kết bị kéo lệch phía ơxi nên phân tử nước có hai đầu tích điện trái dấu làm cho phân tử nước có tính phân cực
(29)xúc với khơng khí Điều có nghĩa hoạt động giống bạt lị xo, trũng xuống hỗ trợ cân nặng sinh vật Sức căng mặt nước giữ cho nhện nước lên mà cịn giúp chúng đứng chạy mặt nước
– Nước vận chuyển từ rễ lên thân đến ngồi qua lỗ khí tạo thành cột nước liên tục mạch gỗ nhờ có liên kết phân tử nước với với thành mạch gỗ
5 Dặn dò: (1 phút)
- Đọc mục: “Em có biết”
- Học bài, trả lời câu hỏi tập SGK trang 18 vận dụng giải thích tượng thực tế liên quan đến nội dung học
- Xem trước mới: Bài – “Cacbohidrat lipit”
PHỤ LỤC 2
(30)HỌC TÍCH HỢP LIÊN MƠN
Họ tên: ……… Lớp: …………. Học sinh đánh dấu “x” vào ô cho tiêu chí đánh giá phù hợp với thân:
Tiêu chí Hiểu Bình thường
Khơng hiểu
Hứng thú Bình thường
Khơng hứng thú Tự đánh giá
PHỤ LỤC 3
ĐỀ KIỂM TRA TRẮC NGHIỆM Học sinh chọn đáp án cho câu hỏi sau.
(31)(1) Các nguyên tố tế bào tồn dạng: anion cation
(2) Cacbon nguyên tố đặc biệt quan trọng cấu trúc nên đại phân tử hữu
(3) Có loại nguyên tố: nguyến tố đa lượng nguyên tố vi lượng (4) Các nguyên tố tham gia cấu tạo nên đại phân tử sinh học (5) Có khoảng 25 nguyên tố cấu tạo nên thể sống
Trong ý trên, có ý nguyên tố hóa học cấu tạo nên thể sống?
A B C D
Câu 2: Nguyên tố vi lượng thể sống khơng có đặc điểm sau đây?
A Chiếm tỉ lệ nhỏ 0,01% khối lượng chất sóng thể B Chỉ cần cho thực vật giai đoạn sinh trưởng
C Tham gia vào cấu trúc bắt buộc hệ enzim tế bào D Là nguyên tố có tự nhiên
Câu 3: Bệnh sau liên quan đến thiếu nguyên tố vi lượng? A Bệnh bướu cổ B Bệnh còi xương
C Bệnh cận thị D Bệnh tự kỉ
Câu 4: Liên kết hóa học nguyên tử phân tử nước là? A Liên kết cộng hóa trị B Liên kết hidro
C Liên kết ion D Liên kết photphodieste
Câu 5: Nhận định sau không nguyên tố chủ yếu sống (C, H, O, N)?
A Là nguyên tố phổ biến tự nhiên
B Có tính chất lý, hóa phù hợp với tổ chức sống
C Có khả liên kết với với nguyên tố khác tạo nên đa dạng loại phân tử đại phân tử
D Hợp chất ngun tố ln hịa tan nước Câu 6: Tính phân cực nước do?
A Đôi êlectron mối liên kết O - H bị kéo lệch phía ơxi B Đơi êlectron mối liên kết O - H bị kéo lệch phía hidro C Xu hướng phân tử nước
D Khối lượng phân tử ôxi lớn khối lượng phân tử hidro Câu 7: Cho ý sau:
(1) Nước tế bào đổi hàng ngày
(32)(5) Nuóc có tính phân cực thể vùng ơxi mang điện tích dương vùng hidro mang điện tích âm
Trong ý trên, có ý với vai trò nước?
A B C D
Câu 8: Trong yếu tố cấu tọa nên tế bào sau đây, nước phân bố chủ yếu ở đâu?
A Chất nguyên sinh B Nhân tế bào C Trong bào quan D Tế bào chất
Câu 9: Đặc tính sau phân tử nước quy định đặc tính cịn lại?
A Tính liên kết B Tính điều hịa nhiệt C Tính phân cực D Tính cách li
Câu 10: Cho ý sau:
(1) Là liên kết yếu, mang lượng nhỏ (2) Là liên kết mạnh, mang lượng lớn (3) Dễ hình thành dễ bị phá vỡ
(4) Các phân tử nước liên kết với liên kết hidro Trong ý trên, có ý đặc điểm liên kết hidro?
A B C D
Câu 11: Các nhà khoa học tìm kiếm sống hành tinh khác đều tìm kiếm có mặt nước lý sau đây?
A Nước thành phần chủ yếu tham gia vào cấu trúc tế bào B Nước dung mơi cho phản ứng sinh hóa tế bào C Nước cấu tạo từ nguyên tố đa lượng
D Nước đảm bảo cho tế bào thể có nhiệt độ ổn định
Câu 12: Câu sau khơng với vai trị nước tế bào? A Nước tham gia vào trình chuyển hóa vật chất
B Nước thành phần cấu trúc tế bào
C Nước cung cấp lượng cho tế bào hoạt động D Nước tế bào đổi
Câu 13: Nước chiếm khoảng % khối lượng thể người?
A 30% B 50% C 70% D 98%
Câu 14: Cho ý sau:
(1) Uống từ 1,5 – lít nước ngày (2) Truyền nước thể bị tiêu chảy (3) Ăn nhiều hoa mọng nước
(33)Trong ý có ý việc làm quan trọng giúp đảm bảo đủ nước cho thể trạng thái khác nhau?
A B C D
Câu 15: Để bảo quản rau khơng nên làm điều gì? A Giữ rau ngăn đá tủ lạnh
B Giữ rau ngăn mát tủ lạnh C Sấy khô rau
D Ngâm rau nước muối nước đường Đáp án:
Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Đáp
án C B A A D A C A C C A C C C A
(34)1 Đinh Quang Báo (Chủ biên), Nguyễn Đức Thành (1998), Lí luận dạy học sinh học, NXB Giáo Dục.
2 Nguyễn Thành Đạt (Tổng chủ biên) (2006), Sinh học 10, NXB Giáo dục Nguyễn Thành Đạt (Tổng chủ biên) (2006), Sinh học 10- sách giáo viên,
NXB Giáo dục
4 Bộ giáo dục đào tạo (2006), Tài liệu bồi dưỡng giáo viên môn Sinh học, NXB Giáo dục
5 Trần Bá Hoành (2007), Đổi phương pháp dạy học, chương trình sách giáo khoa, Nxb Đại học Sư Phạm, Hà Nội.
6 Nguyễn Trọng Khanh, Phát triển lực tư kỹ thuật, NXB Giáo dục, 2011
7 Bernd Meier- Nguyễn Văn Cường (2014), Lí luận dạy học đại- Cơ sở đổi mục tiêu, nội dung phương pháp dạy học, NXB Đại Học Sư Phạm
8 [Côvaliov A G (1971), Tâm lí học cá nhân, Tập 2, Nxb Giáo dục, Hà Nội, tr.84-127]
9 Rogiers X., Khoa sư phạm tích hợp hay làm để phát triển lực nhà trường, Nxb Giáo dục, Hà Nội, 1996.
nguyên tử hiđrô ôxy muối