Đang tải... (xem toàn văn)
- Giáo dục các giá trị đạo đức: Tôn trọng, đoàn kết, yêu thương, hợp tác, hòa bình, trách nhiệm, tự do trong qúa trình hoạt động nhóm nhóm làm TN thực hành, cẩn thận, tiết kiệm trong học[r]
(1)Ngày soạn:
Ngày giảng: 9A: 9B: Tiết 60. Bài 49: THỰC HÀNH VỀ TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT A Mục tiêu:
1.Về kiến thức:
- Thí nghiệm thể tính axit axit axetic, thí nghiệm tạo este etyl axetat 2 Về kỹ năng
- Thực hành, quan sát, nêu tượng, giải thích viết tường trình thí nghiệm
- Quan sát thí nghiệm, nêu tượng giải thích tượng 3 Về tư duy
- Rèn luyện khả quan sát, dự đốn, suy luận hợp lý suy luận lơgic; - Khả diễn đạt xác, rõ ràng ý tưởng hiểu ý tưởng người khác;
- Phát triển trí tưởng tượng khơng gian;
- Các phẩm chất tư duy, đặc biệt tư linh hoạt, độc lập sáng tạo; - Các thao tác tư duy: so sánh, tương tự, khái qt hóa, đặc biệt hóa; 4.Về thái độ tình cảm
- Có ý thức tự học, hứng thú tự tin học tập; hợp tác, trân trọng thành lao động người khác; Có đức tính trung thực, cần cù, vượt khó, xác, kỉ luật, sáng tạo;
- Nhận biết tầm quan trọng, vai trị mơn Hóa học sống u thích mơn Hóa
- Giáo dục giá trị đạo đức: Tơn trọng, đồn kết, u thương, hợp tác, hịa bình, trách nhiệm, tự qúa trình hoạt động nhóm nhóm làm TN thực hành, cẩn thận, tiết kiệm học tập, thực hành hoá học, trung thực báo cáo kết TN
5 Định hướng phát triển lực
*Năng lực chung: Năng lực giao tiếp, lực tự học, lực hợp tác
*Năng lực riêng: Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học, lực giải vấn đề, lực thực hành hóa học
B.Chuẩn bị GV HS:
- Gv: + Hoá chất: dd axit axetic, rượu etylic, Zn, bột CuO, CaCO3, axit axetic
đặc, H2SO4đặc, nước lạnh
+ Dụng cụ: ống nghiệm, giá đựng ống nghiệm, ống hút, cốc thuỷ tinh, nút cao su có kèm ống dẫn thuỷ tinh
- Hs: đọc trước cách tiến hành, kẻ sãn bảng tường trình C Phương pháp: hoạt động nhóm, thực hành thí nghiệm D Tiến trình dạy-giáo dục:
1 Ổn định lớp(1 phút) - Kiểm tra sĩ số: Kiểm tra cũ:
Viết tính chất hóa học rượu axit lên bảng? 3 Giảng mới:
(2)* Các hoạt động:
Hoạt động 1: I Tiến hành thí nghiệm - Mục tiêu: tiến hành TN kiểm chứng tính axit axit axetic - Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, trực quan, làm mẫu, phương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp nghiên cứu trường hợp điển hình, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật giao nhiệm vụ, kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv - Hs Nội dung
+ Khi làm thí nghiệm ngồi khâu an tồn, yếu tố
cho thí nghiệm thành cơng em cần ý gì?
- Chú ý trung thực báo cáo kết thí nghiệm
Đoàn kết, hợp tác, hỗ trợ, yêu thương, hịa bình
trong q trình hoạt động nhóm - Tôn trọng ý kiến thành viên nhóm, tự
do phát biểu ý kiến thân - Sử dụng tiết kiệm, làm xong chúng em vệ sinh
sẽ => có trách nhiệm hợp tác việc bảo vệ mơi
trường khơng khí, bảo vệ sức khỏe cho em người thân
- Các nhóm tiến hành thí nghiệm: + Cho vào ống nghiệm: mẫu quỳ tím, mảnh kẽm, mẩu đá vơi, đồng oxit
+ Cho tiếp 2ml axit axetic vào ống nghiệm
→Hs quan sát ghi chép tượng xảy
- Gv giới thiệu dụng cụ hoá chất - Gv nêu số lưu ý làm thí nghiệm:
+ Axit axetic đặc, rượu etylic khan, axit sunfuric đặc
+ axit sunfuric đặc gây bỏng nặng, làm cháy quần áo, làm thí nghiệm cần lưu ý
+ rượu etylic khan dễ cháy, lưu ý
1 Thí nghiệm 1: Tính axit axit axetic
- Làm đổi màu giấy quỳ tím - Tác dụng với oxit bazơ
2CH3COOH +CuO(CH3COO)2Cu
+ H2O
- Tác dụng với muối cacbonat CaCO3 + 2CH3COOH
(CH3COO)2Ca + H2O + CO2
- Tác dụng với kim loại
2CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn
+ H2
(3)không để gần lửa
- Gv hướng dẫn làm thí nghiệm:
+ Lắp dụng cụ hình vẽ 5.5 - SGK + Lấy 2ml rượu etylic cho vào ống nghiệm đựng 2ml axit axetic, sau nhỏ vài giọt axit sunfuric đặc vào
→đun nóng ống nghiệm H? Quan sát tượng.
+ Cho vào ống nghiệm B đến 3ml dd muối ăn bão hoà
H? Nhận xét mùi lớp chất lỏng bề mặt ống nghiệm B?
H? Mùi thơm mùi chất tạo thành?
H? Viết PTHH?
……… ………
………
CH3COOH+ C2H5OH
CH3COOC2H5 + H2O
Kết luận: axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo thành chất lỏng sánh khơng tan nước, có mùi thơm, chất lỏng etyl axetat
Hoạt động 2: II Viết tường trình - Mục tiêu: HS biết làm báo cáo thực hành
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại phương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật giao nhiệm vụ, kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv – Hs Nội dung
GV: Yêu cầu học sinh nêu lại tượng quan sát được, giải thích PTHH
HS: Đại diện nhóm trình bày
GV: Nhận xét, cho điểm thao tác thí nghiệm nhóm Phê bình lưu ý số thao tác chưa kĩ thuật
HS: Làm báo cáo theo cá nhân
II Viết tường trình
4 Củng cố (10 phút)
- Hs thu dọn, lau chùi dụng cụ thí nghiệm, vệ sinh lớp học
5 Hướng dẫn học sinh học nhà chuẩn bị cho sau: (5 phút) - Làm thu hoạch theo mẫu quy định
E Rút kinh nghiệm:
(4)