Giáo án hóa học 11 bài 47 Bài thực hành 6 tính chât của anđehit và axit cacboxylic

Giáo án hóa học 11 bài 47 Bài thực hành 6 tính chât của anđehit và axit cacboxylic. Giáo án hóa học 11 bài 47 Bài thực hành 6 tính chât của anđehit và axit cacboxylic. Giáo án hóa học 11 bài 47 Bài thực hành 6 tính chât của anđehit và axit cacboxylic.

Tuần 37 (Từ 9/5/2016 đến 14/5/2016) Ngày soạn: 8/5/2016 Ngày bắt đầu dạy: ………………… Tiết 74 BÀI THỰC HÀNH SỐ TÍNH CHẤT CỦA ANDEHIT VÀ AXIT CACBOXYLIC A MỤC TIÊU Kiến thức Kiểm chứng tính chất hố học andehit fomic, axit axetic - Phản ứng tráng bạc andehit fomic - Phản ứng axit axetic với quỳ tím, với natri cacbonat Kỹ - Tiếp tục rèn luyện kĩ tiến hành thí nghiệm với lượng nhỏ hoá chất Phát triển lực - lực ngơn ngữ hóa học - lực giải vấn đề: thơng qua quan sát thí nghiệm, rút kết luận Tình cảm, thái độ - Có lòng u thích mơn - Có thái độ nghiêm túc học tập B CHUẨN BỊ Giáo viên: - phương pháp: - phương pháp đàm thoại - phương pháp trực quan - phương pháp phát giải vấn đề - đồ dùng: giáo án * Dụng cụ: Ống nghiệm, ống nhỏ giọt, cốc thuỷ tinh 100ml, đũa thuỷ tinh, đèn cồn, giá thí nghiệm, giá để ống nghiệm * Hoá chất: HCHO, CH3COOH, H2SO4 đặc, dd AgNO3 1%, dd NH3, dd Na2CO3 đặc, dd NaCl bão hồ, giấy quỳ tím Học sinh Đọc trước thí nghiệm, ơn tập kiến thức liên quan C TIẾN TRÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP TỔ CHỨC DẠY HỌC Ổn định tổ chức Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số Kiểm tra cũ Trong q trình tiến hành thí nghiệm Dẫn vào Tổ chức hoạt động lớp Hoạt động GV Hoạt động HS GV nêu mục đích thí nghiệm thực hành yêu cầu cần đạt GV lưu ý HS cẩn thận làm thí nghiệm với H2SO4 đặc, cách thực phản ứng tráng bạc andehit fomic với dd AgNO3 NH3 GV lưu ý HS số kiến thức liên quan đến thí nghiệm thực hành andehit axit cacboxylic GV chia lớp thành nhóm thực hành, phân cơng nhóm trưởng Giới thiệu hoá chất, dụng cụ nhóm GV chia dụng cụ hóa chất cho nhóm I Nội dung thí nghiệm TN1: Phản ứng tráng bạc GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm SGK quan sát tượng xảy Lưu ý: - Phải dùng ống nghiệm Khi cho andehit fomic vào ống nghiệm cần đun nóng nhẹ (khơng đun sôi), không lắc, để yên ống nghiệm giá ống nghiệm vài phút - Có thể chuẩn bị cốc nước nóng khoang 60-700C, sau cho andehit fomic vào ống nghiệm, ngâm ống nghiệm cốc nước nóng vài phút Viết pthh giải thích? TN2 Phản ứng axit axetic với quỳ tím, natri cacbonat GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm SGK hướng dẫn quan sát tượng xảy HS nhận dụng cụ HS tiến hành thí nghiệm quan sát tượng - thành ống nghiệm có lớp bạc óng ánh Giải thích: ion Ag+ tạo phức với amoniac, phức tan nước Andehit fomic khử Ag+ phức chất đó, tạo thành kim loại bạc bám thành ống nghiệm Pthh: HCHO + 4AgNO3 + 6NH3 + 2H2O  (NH4)2CO3 + 4Ag + 4NH4NO3 HS tiến hành thí nghiệm quan sát tượng: - TN a: quỳ tím chuyển sang màu đỏ - TN b: Que diêm tắt Giải thích: - Quỳ tím hố đỏ chứng tỏ axit axetic axit GV y/c HS viết ptpứ - Que diêm tắt có khí CO2 tạo Ptpứ: 2CH3COOH + Na2CO3  2CH3COONa + H2O + CO2 Củng cố hướng dẫn nhà * Củng cố Kết thúc thí nghiệm, GV nhận xét buổi thực hành nhắc HS thu dọn dụng cụ hoá chất vệ sinh vị trí * Hướng dẫn nhà Yêu cầu HS viết tường trình vào Rút kinh nghiệm, bổ sung sau dạy ...phản ứng tráng bạc andehit fomic với dd AgNO3 NH3 GV lưu ý HS số kiến thức liên quan đến thí nghiệm thực hành andehit axit cacboxylic GV chia lớp thành nhóm thực hành, phân cơng nhóm... ống nghiệm vài phút - Có thể chuẩn bị cốc nước nóng khoang 60 -700C, sau cho andehit fomic vào ống nghiệm, ngâm ống nghiệm cốc nước nóng vài phút Viết pthh giải thích? TN2 Phản ứng axit axetic... tiến hành thí nghiệm quan sát tượng - thành ống nghiệm có lớp bạc óng ánh Giải thích: ion Ag+ tạo phức với amoniac, phức tan nước Andehit fomic khử Ag+ phức chất đó, tạo thành kim loại bạc bám thành