Bài 49: THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT A/MỤC TIÊU: Giúp HS 1/ Kiến thức: Thí nghiệm thể hiện tính axit của axit axetic Thí nghiệm tạo este etyl axetat 2.. Kĩ năng: Thực hi
Trang 1Bài 49: THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT A/MỤC TIÊU: Giúp HS
1/ Kiến thức:
Thí nghiệm thể hiện tính axit của axit axetic
Thí nghiệm tạo este etyl axetat
2 Kĩ năng:
Thực hiện thí nghiệm chứng tỏ axit axetic có những tính chất chung của một axit (tác dụng với CuO, CaCO3 quỳ tím , Zn)
Thực hiện thí nghiệm điều chế este etyl axetat
Quan sát thí nghiệm, nêu hiện tượng và giải thích hiện tượng
Viết phương trình HH minh họa các thí nghiệm đã thực hiện
3 Thái độ: Giáo dục ý thức cẩn thận,tiết kiệm trong thực hành thí nghiệm.
B/CHUẨN BỊ:
GV: Dụng cụ: - Giá thí nghiệm, Ống nghiệm, Giá sắt, Đèn cồn, Cốc thuỷ tinh, Ống nghiệm có nhánh, có ống dẫn khí,có nút
Dung dịch: Axit axetic đặc ,H2SO4 đ , Nước , Zn lá , CaCO3 , CuO , giấy quỳ tím
HS: Xem trước nội dung bài TH
C/ PHƯƠNG PHÁP: Trực quan – thực nghiệm
D/ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
T
G
Trang 2HĐ 1: Ổn định- Giới thiệu bài thực hành:
5 ’ GV: Kiểm tra sĩ số lớp
GV: Kiểm tra sự chuẩn bị của
HS cho tiết thực hành về lý
thuyết
HS: Báo cáo HS: Trả lời các câu hỏi của
GV
Bài 49: THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT HĐ2: Tiến hành thí nghiệm
Mục tiêu: Biết làm các thí nghiệm thực nghiệm lại tính chất của rượu và axit.
Phương pháp: Thí nghiệm thự hành, thảo luận nhóm,
33 ’
1/ Tính axit của axit axetic.
GV: Hướng dẫn các nhóm tiến
hành thí nghiệm
+Cho lần lượt vào 4 ống
nghiệm : Mẫu quỳ tím, mảnh
Zn, mẫu đá vôi nhỏ, ít bột CuO
+Cho tiếp 2ml CH3COOH vào
từng ống nghiệm
GV: Theo dỏi HS tiến hành
thực hành, uốn nắn, nhắc nhở
các em
HS: Theo dõi GV hướng
dẫn
HS: Tiến hành thí nghiệm,
quan sát, ghi chép hiện tượng, giải thích, viết PTPƯ minh họa
Mẫu giấy quỳ tím chuyển sang màu đỏ
Mảnh kẽm tan dần và có khí thoát ra
Zn + CH3COOH (CH3COO)2Zn + H2
Mẫu đá vôi tan dần và có khí thoát ra
CaCO3 + CH3COOH (CH3COO)2Ca + CO2 +H2O Bột CuO tan dần
CuO + CH3COOH
I/ Tiến hành thí nghiệm
1/ Tính axit của axit axetic.
+Cho lần lượt vào 4 ống nghiệm : Mẫu quỳ tím, mảnh Zn, mẫu đá vôi nhỏ, ít bột CuO +Cho tiếp 2ml
CH3COOH vào từng ống nghiệm
2/ Phản ứng của rượu etylic và axit axetic.
Trang 32/ Phản ứng của rượu etylic
và axit axetic.
GV: Hướng dẫn HS lắp ráp TN
như sgk
GV: Hướng dẫn hs làm thí
nghiệm (như thí nghiệm trang
141 sgk)
GV: Quan sát HS tiến hành TN,
uốn nắn nhắc nhở các em
(CH3COO)2Cu + H2O
HS: Báo cáo kết quả TN HS: Tiến hành thí
nghiệm,quan sát ghi hiện tượng, giải thích, viết PTHH
Chất lỏng không tan nổi trên mặt nước, có mùi thơm là etyl axetat
CH3 – COOH + C2H5OH
H2SO4,t0 CH3COOC2H5 +
H2O
HĐ3: Vệ sinh– Cũng cố- Dặn dò:
7 ’ Vệ sinh phòng học:
GV: Hướng dẫn học sinh thu
dọn dụng cụ,hoá chất,rửa dụng
cụ thí nghiệm
Viết bảng tường trình.
-Y/c hs viết bài thu hoạch cuat
tiết thực hành gv thu bài
GV Dặn dò HS về nhà
- Hoàn thang tường trình
- Xem trước bài mới
GV: Nhận xét giờ TH của HS
HS: Vệ sinh phòng TH
HS: Nhận TT dặn dò của
GV
HS: Rút kinh nghiệm
II/ Tường trình:
Trang 4Rút kinh nghiệm:
………