Từ lâu trong dân gian người ta đã chế biến hạt sen thành nhiều món ăn có giá trị bổ dưỡng cao như chè sen, mứt sen, chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen đậu xanh, thịt gà hầm hạt sen, móng[r]
(1)Công dụng chữa bệnh hạt sen
Nhiều người cho ăn hạt sen chữa ngủ, thực tế hạt sen khơng có nhiều tác dụng chữa ngủ Nếu dùng không cách không đạt hiệu mong muốn
Hạt sen dược liệu tự nhiên quý, có nhiều tác dụng sử dụng nguyên liệu chế biến thức ăn vị thuốc dân gian Dưới công dụng tuyệt vời hạt sen bạn nên tham khảo:
Chữa ngủ - đừng bỏ tâm sen
Trong hạt sen, tâm sen có tác dụng chữa ngủ tuyệt vời Nhiều người ăn hạt sen với hy vọng cải thiện chứng ngủ tâm sen đắng nên loại bỏ Thực tế, hạt sen có tác dụng chữa ngủ tốt tâm sen Nếu trường hợp tâm sen bỏ khơng cịn tác dụng Vì để có giấc ngủ ngon, bạn dùng khơng tâm sen tốt
(2)Hạt sen với bà bầu có vai trị quan trọng, khơng cung cấp dưỡng chất cần thiết protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt,…mà giàu vitamin B1, B2, PP, C
Với thành phần dinh dưỡng phong phú đó, hạt sen nguồn thực phẩm dùng để chế biến nhiều ăn ngon có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt cho bà bầu Các bà bầu nên ăn hạt sen thường xuyên để vừa đẹp khỏe, vừa giúp bé phát triển tốt thông minh từ bụng mẹ
Làm đẹp da, chống lão hóa
Trong y học cổ truyền Ấn Độ hoa sen, hạt sen, sen tận dụng tối đa để chăm sóc da sắc đẹp cho phụ nữ Đặc biệt, hoa sen giàu axít linoclic protein, phốtpho, sắt, vitamin A C, dùng spa thư giãn, tinh dầu sen pha vào bồn nước tắm, giúp khử tế bào da già cỗi lưu thơng khí huyết
Nước ép từ ngó sen xem sản phẩm “đánh tan” vết nám, tàn nhang, trị mụn trứng cá , mụn nhọt, làm cho da trở nên sáng láng Với lợi ích trên, spa Châu Á sử dụng liệu pháp
Chất enzyme đặc biệt có hạt sen củ sen có tác dụng "hàn gắn, phục hồi" protein thể người làm cho da ln tươi sáng, trẻ trung
Cải thiện vịng sau sinh
(3)Dùng làm ăn ngon, bổ dưỡng
Với lợi mùi vị, màu sắc dưỡng chất nên hạt sen người sử dụng phổ biến để làm thực phẩm thuốc chữa bệnh Hạt sen có tác dụng bổ dưỡng an thần, đặc biệt dùng để chữa tiêu
chảy kéo dài bệnh suy dinh dưỡng, chữa chứng ngủ, giảm khát mùa hè, chữa thiếu máu, ăn bồi dưỡng cho phụ nữ sau sinh
Từ lâu dân gian người ta chế biến hạt sen thành nhiều ăn có giá trị bổ dưỡng cao chè sen, mứt sen, chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen đậu xanh, thịt gà hầm hạt sen, móng giị hầm hạt sen vừa ngon miệng, hấp dẫn lại có giá trị dinh dưỡng cao mà không gây hại cho thể