Nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzyme neutrase kết hợp với enzyme flavourzyme

132 55 1

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 132 trang

Thông tin tài liệu

... 10110207 I TÊN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU THỦY PHÂN COLLAGEN TỪ DA CÁ TRA BẰNG ENZYME NEUTRASE KẾT HỢP VỚI ENZYME FLAVOURZYME II NHIỆM VỤ LUẬN VĂN: Tách chiết thu nhận collagen từ da cá tra Khảo sát thành... 6,5 thời gian thủy phân 2h Dung dịch collagen sau thủy phân với enzyme Flavourzyme có phân v tử lượng từ 17 ÷ 34 kDa Q trình thủy phân collagen enzyme Neutrase kết hợp với enzyme Flavourzyme thực... hoạt tính enzyme Neutrase enzyme Flavourzyme 61 3.3 KẾT QUẢ THỦY PHÂN COLLAGEN 61 3.3.1 Kết thủy phân collagen enzyme Neutrase 61 3.3.2 Kết thủy phân collagen enzyme Flavourzyme

Ngày đăng: 29/01/2021, 14:13

Xem thêm: Nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzyme neutrase kết hợp với enzyme flavourzyme

Từ khóa liên quan

Mục lục

Luan van Thac si - Van.pdf
LE THI THANH VAN.pdf

Tài liệu cùng người dùng

Nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzyme neutrase có sự hỗ trợ của sóng siêu âm Nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzyme neutrase có sự hỗ trợ của sóng siêu âm
110 49 0
Nghiên cứu sử dụng enzyme promelin thô từ chồi dứa kết hợp với enzyme flavourzyme trong sản xuất bột đạm thủy phân từ cá nục Nghiên cứu sử dụng enzyme promelin thô từ chồi dứa kết hợp với enzyme flavourzyme trong sản xuất bột đạm thủy phân từ cá nục
98 653 1
Tối ưu hóa quá trình thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzym neutrase và flavourzyme với sự hỗ trợ của sóng siêu âm Tối ưu hóa quá trình thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzym neutrase và flavourzyme với sự hỗ trợ của sóng siêu âm
122 30 0
Nghiên cứu chế biến gelatin từ da cá tra bằng acid acetic Nghiên cứu chế biến gelatin từ da cá tra bằng acid acetic
57 393 1
Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme bromelain thô Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme bromelain thô
57 44 0
Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme pepsin thô Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme pepsin thô
67 27 0

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân protein từ đầu cá ngừ bằng enzyme flavourzyme Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân protein từ đầu cá ngừ bằng enzyme flavourzyme
72 2.034 11
Nghiên cứu chế biến Gelatin từ da cá tra bằng Acid Acetic Nghiên cứu chế biến Gelatin từ da cá tra bằng Acid Acetic
56 560 3
Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme pepsin thô Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme pepsin thô
51 1.147 3
Nghiên cứu làm sạch tạp chất phi Collagen trong quy trình sản xuất Collagen từ da cá tra bằng môi trường nước mát và Acid Citric Nghiên cứu làm sạch tạp chất phi Collagen trong quy trình sản xuất Collagen từ da cá tra bằng môi trường nước mát và Acid Citric
78 855 3
Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (gracilaria verrucosa) bằng enzyme cellulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (gracilaria verrucosa) bằng enzyme cellulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm
178 214 3
Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng enzyme cellulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm (Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng enzyme cellulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm (Luận án tiến sĩ)
178 192 3
Tach chiet collagen tu da ca tra bang phuong phap hoa hoc Tach chiet collagen tu da ca tra bang phuong phap hoa hoc
6 526 1
Đề tài tách chiết collagen từ da cá tra bằng phương pháp hoá sinh Đề tài tách chiết collagen từ da cá tra bằng phương pháp hoá sinh
75 1.686 7
Nhật Bản công nhận Liên Xô - quan hệ nhật bản – liên xô (1917 1945) Nhật Bản công nhận Liên Xô - quan hệ nhật bản – liên xô (1917 1945)
- 123
- 20.000
- 5.000