MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XKTS TRONG NHỮNG NĂM TỚI

MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XKTS TRONG NHỮNG NĂM TỚI I. MỤC TIÊU, NHIỆM VỤ CỦA XKTS TRONG NHỮNG NĂM TỚI 1.Mục tiêu * Quan điểm phát triển Quan điểm phát triển của ngành thuỷ sản nước ta trong những năm tới tiếp tục chuyển đổi cơ cấu sản xuất, thực hiện đường lối CNH - HĐH và chủ động hội nhập kinh tế khu vực và quốc tế theo hướng vừa khai thác tiềm năng nguồn lợi có hiệu quả, vừa quản lý bảo vệ môi trường. Lấy XKTS là mục tiêu mũi nhọn, đồng thời quan tâm sản xuất sản phẩm phục vụ đời sống của nhân dân trong nước, cải thiện bộ mặt nông thôn và ven biển, đồng thời góp phần giải quyết các vấn đề về môi trường sinh thái. Gắn chế biến, XKTS với môi trường, khai thác, bảo quản nguyên liệu và tiêu thụ sản phẩm, tạo cơ sở vững chắc cho sản xuất và khai thác có hiệu quả tiềm năng thuỷ sản, nâng cao chất lượng, giảm giá thành, tăng hiệu quả và tăng tích luỹ để tái sản xuất mở rộng , nâng cao khả năng cạnh tranh, giữ vững và phát triển thị trường tiêu thụ hàng thuỷ sản Việt Nam. Phối hợp chặt chẽ giữa các ngành ở từng khu vực theo một quy hoạch thống nhất tạo ra thế ổn định vững chắc. Phát triển kinh tế thuỷ sản theo tuyến, vùng sinh thái nhằm phát huy lợi thế của từng khu vực, tạo ra sự kết hợp giữa các khâu khai thác - nuôi trồng - chế biến - tiêu thụ cơ khí, hậu cần dịch vụ. Phát huy sức mạnh tổng hợp của mọi thành phần kinh tế, mọi nguồn lực trong và ngoài nước, đổi mới công nghệ trong khai thác, nuôi trồng và chế biến thuỷ sản. Gắn phát triển kinh tế thuỷ sản với xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật, cơ sở hạ tầng, đào tạo nguồn nhân lực và giải quyết các vấn đề xã hội. * Mục tiêu phát triển Trong chiến lược phát triển kinh tế thuỷ sản xác định mục tiêu tổng quát như bảng sau: Đề án môn học kinh tế thương mại Bảng 12: Chỉ tiêu phát triển thuỷ sản của Việt Nam Chỉ tiêu Đơn vị tính Năm 2005 Năm 2010 1. Tổng sản lượng * Khai thác hải sản * Nuôi trồng thuỷ sản 2. Kim ngạch xuất khẩu 1.000 tấn Triệu USD 2.550 1.400 1.150 3.000 3.400 1.400 2.000 4.500 Nguồn: Chiến lược phát triển thuỷ sản - Bộ Thuỷ sản. Như vậy nếu so sánh năm 2005 với năm 2002 sản lượng sẽ tăng 139.100 tấn, và giá trị xuất khẩu tăng 986.000 USD. So sánh năm 2010 với năm 2002 sản lượng sẽ tăng 989.100 tấn và giá trị sẽ tăng 2.486.000 USD. Đây là những mục tiêu không phải cao lắm nhưng để đạt được chúng ta phải đảm bảo kết hợp tốt giữa khai thác, nuôi trồng, chế biến và bảo vệ nguồn lợi tốt hơn. Bảng 13: Chỉ tiêu kế hoạch chủ yếu năm 2005 của ngành thuỷ sản. Chỉ tiêu Đơn vị tính Kế hoạch 2005 % so với thực hiện A. Tổng sản lượng I. Thuỷ sản khai thác Khai thác biển Khai thác nội địa II. Thuỷ sản nuôi trồng B. Giá trị KNXK 1.000 tấn 1.000 tấn 1.000 tấn 1.000 tấn 1.000 tấn 1.000.000 USD 33.000 19.400 1.750 190 1.360 2.600 107,4 100,9 101,5 95,3 118,3 108,5 Nguồn: Tạp chí Thuỷ sản số 1 năm 2005. Bảng 14: Chỉ tiêu kế hoạch trong thời kì 2006 - 2010 của ngành thuỷ sản Chỉ tiêu Đơn vị tính Kế hoạch 2006 % 2010/2006 TĐTBQ 5 năm % A. Tổng sản lượng 1.000 tấn 4.000 121,2 4,24 I. Thuỷ sản khai thác 1.000 tấn 2.000 103,1 0,62 Khai thác biển 1.000 tấn 1.800 102,9 0,57 Khai thác nội địa 1.000 tấn 200 105,3 1,05 II. Thuỷ sản nuôi trồng 1.000 tấn 2000 147,1 9,41 B. Giá trị KNXK 1.000.000 USD 3.500 134,6 6,92 Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 22 Đề án môn học kinh tế thương mại Nguồn: Tạp chí Thuỷ sản số 1 năm 2005 2.Nhiệm vụ Thứ nhất, phát triển nuôi trồng, khai thác, đảm bảo đủ nguyên liệu phục vụ xuất khẩu. Trong đó, cần tăng cường đầu tư để đưa NTTS trở thành nguồn chính cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu; tiếp tục cải tiến nghề nghiệp và công nghệ khai thác hải sản, từng bước xây dựng đội tàu đánh cá xa bờ để khai thác hợp lý nguồn lợi ven bờ đi đôi với khai thác có hiệu quả nguồn lợi hải sản xa bờ, nhằm tăng nhanh tỷ trọng sản lượng hải sản có GTXK trong tổng sản lượng hải sản khai thác; khuyến khích việc nhập khẩu nguyên liệu thuỷ sản để chế biến tái xuất khẩu, tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho người lao động, tăng KNXK và sử dụng có hiệu quả công suất của các cơ sở chế biến. Thứ hai, tăng cường năng lực chế biến phục vụ xuất khẩu; quy hoạch lại hệ thống các cơ sở chế biến thuỷ sản để tiếp tục đầu tư nâng cấp và xây dựng mới:Đầu xây dựng mới một số cơ sở chế biến đi đôi với mở rộng, nâng cấp đồng bộ cả về cơ sở hạ tầng, điều kiện sản xuất, đổi mới công nghệ, đổi mới trang thiết bị, thực hiện đầu tư chiều sâu cho số cơ sở chế biến thủy sản hiện có, có đủ điều kiện mở rộng nâng cấp, trên cơ sở tính toán kỹ về hiệu quả kinh tế của từng cơ sở, đồng thời đẩy mạnh việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng sản phẩm xuất khẩu. Mở rộng chủng loại và khối lượng các mặt hàng thuỷ sản chế biến có giá trị gia tăng, nâng tỷ trọng các mặt hàng thuỷ sản tươi sống. II. MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẤY XKTS TRONG NHỮNG NĂM TỚI 1. Đối với nhà nước 1.1. Tiếp tục hoàn thiện, tăng cường năng lực quản lý, thể chế và chính sách Thời gian tới nhà nước cần nhanh chóng hoàn thiện hệ thống pháp luật theo hướng thông thoáng, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp thuộc mọi lĩnh vực từ sản xuất, chế biến, đến kinh doanh xuất khẩu phát huy tính tự chủ, khả năng sáng tạo cũng như cơ sở vật chất của mình để đẩy mạnh xuất khẩu. Đơn giản hoá các thủ tục hành chính, hải Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 33 Đề án môn học kinh tế thương mại quan, thủ tục hoàn thuế tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp khi tham gia xuất khẩu. 1.2. Tăng cường đầu tư, quản lý tốt và đẩy mạnh quy hoạch phát triển nuôi trồng và khai thác hợp lý nguồn lợi thuỷ sản Điều chỉnh tổng thể quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế thuỷ sản đến năm 2010. Tập trung đẩy mạnh công tác quy hoạch trên tất cả các khâu lập, quản lý và triển khai thực hiện quy hoạch từ quy hoạch vùng, quy hoạch lĩnh vực đến quy hoạch tổng thể. Xây dựng và điều chỉnh quy hoạch phát triển thuỷ sản theo hướng tập trung vào phát triển sản phẩm thuỷ sản có lợi thế cạnh tranh, gắn với thế mạnh của từng vùng và đầu ra của sản phẩm. * Đối với nuôi trồng thuỷ sản NTTS có tính chất quyết định đến việc tăng sản lượng, phương hướng lâu dài là phải sản xuất thâm canh. Nhà nước hỗ trợ dịch vụ cung ứng vốn, giống, cơ sở vật chất, kỹ thuật nuôi trồng, tiêu thụ sản phẩm cho nhân dân là yếu tố có tính quyết định để tăng nhanh số lượng và chất lượng thuỷ sản. Bộ thuỷ sản và các địa phương nghiên cứu xem xét khả năng tận dụng các đảo của nước ta. Nói chung, đối với NTTS hiện nay cần giải quyết tốt 4 vấn đề sau: Một là, phối hợp với thuỷ lợi để triển khai quy hoạch vùng nuôi tập trung gắn với quy hoạch thuỷ lợi. Hai là, tổ chức tốt việc sản xuất giống thuỷ sản bao gồm tập trung sản xuất đủ về số lượng và đảm bảo về chất lượng các giống thuỷ sản quan trông đáp ứng nhu cầu nuôi, tạo sản phẩm hàng hoá lớn như tôm sú, cá rô phi đơn tính, nhuyễn thể, cá biển .Tập trung nghiên cứu sản xuất giống sạch bệnh, các giống mới có giá trị kinh tế cao để dưa vào sản xuất. Ba là, nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ nuôi tiên tiến, tạo sản phẩm an toàn vệ sinh. Xây dựng quy chế vùng nuôi nhằm giảm thiếu tác động môi trường và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bốn là, quan tâm các đối tượng và phương thức nuôi truyền thống, đặc biệt là ở vùng sâu vùng xa, vùng nông thôn nhằm giải quyết nguồn đạm cho người dân và đảm bảo an ninh thực phẩm, thực hiện tốt các chính sách xoá đói giảm nghèo của Chính phủ. Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 44 Đề án môn học kinh tế thương mại * Đối với khai thác và bảo vệ nguồn lợi hải sản Cần tập trung đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu khai thác gần bờ ra xa bờ, thực hiện tốt Chương trình đánh bắt hải sản xa bờ, tổ chức lại nghề cá gần bờ gắn với chương trình xoá đói giảm nghèo vùng bãi ngang. Chỉ đạo các trường trung học thuỷ sản xây dựng và triển khai tốt việc đào tạo ngư dân làm nghề khai thác thác xa bờ. Tơ chức tập huấ, chuyển giao công nghệ khai thác tiên tiến như câu khơi, rê khơi, vây ngừ .Tập trung hướng dẫn và tổ chức tốt các khâu hậu cần trên biển và trên đất liền nhằm nâng cao chất lượng của sản phẩm khai thác. Trong nghiên cứu, tập trung đầu tư có trọng điểm cho các đề tài khoa học công nghệ, chương trình khuyến ngư, đặc biệt ưu tiên cho nghiên cứu điều tra nguồn lợi hải sản, duy trì bảo vệ nguồn lợi hải sản, dự báo ngư trường, đặc biệt ưu tiên cho các chương trình chuyển giao công nghệ sản xuất giống thuỷ sản. Đưa nhanh tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, tạo đà co sản xuất hàng hoá tập trung. Khuyến khích các địa phương, doanh nghiệp và cá nhân thả cá giống xuống biển để tái tạo các giống cá quý mà vừa qua một số tỉnh đã làm như: Quảng Ninh, Khánh Hoà, Quảng Nam . * Đối với cơ cấu hàng thuỷ sản xuất khẩu Cần xây dựng cơ cấu mặt hàng thuỷ sản hợp lý và đạt hiệu quả kinh tế cao; xây dựng cơ cấu đầu tư nhằm phát huy các lợi thế so sánh của từng địa phương và vùng lãnh thổ, dựa và tình hình cung - cầu thuỷ sản trên thị trường trong nước và thị trường thế giới. Để nâng cao khả năng cạnh tranh và tăng nhanh KNXK, ngành thuỷ sản Việt Nam cần phải thường xuyên nghiên cứu nhu cầu của thị trường thế giới; chú ý phát triển các loại thuỷ sản có giá trị và chất lượng cao mà thị trường thế giới đang cần. Ngoài hải sản (tôm, cá, nhuyễn thể chân đầu và chân bụng .) cần phải chú ý phát triển các loại thuỷ đặc sản khác như: Cua, ghẹ, rong biển, hải sâm, cầu gai, cá sấu, cá tra, cá basa . Sản xuất và XKTS phải chuyển từ kinh tế khai thác tài nguyên, thương mại là chủ yếu sang kinh tế khai thác lao động kỹ thuật, công nghệ sinh học và công nghệ chế biến sâu là chủ yếu. Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 55 Đề án môn học kinh tế thương mại 1.3. Tăng cường công tác xúc tiến thương mại, phát triển thị trường Đó là các hoạt động về thông tin, dự báo thị trường, xúc tiến thương mại, xây dựng thương hiệu . Bộ thuỷ sản chủ trì và phối hợp chặt chẽ với Bộ thương mại, Bộ ngoại giao .để làm tốt công tác xúc tiến thương mại và tăng cường công tác thông tin thị trường nhằm giữ vững và ổn định thị trường truyền thống. Các Hội và Hiệp hội chế biến và XKTS Việt Nam hướng dẫn và tổ chức các hội viên của mình tham gia tích cực vào việc thực hiện chương trình phát triển XKTS, thường xuyên phối hợp với Bộ thuỷ sản tổ chức tốt thông tin thị trường, giới thiệu khách hàng cho các doanh nghiệp, tổ chức tốt các hoạt động xúc tiến thương mại; nghiên cứu thành lập văn phòng đại diện tại những thị trường chính (Nhật Bản, EU, Hồng Kông, Trung Quốc) để làm đầu mối giao dịch và xúc tiến thương mại. Xây dựng và phát triển một số trung tâm thương mại, trung tâm thông tin, trung tâm kiểm tra chất lượng, chợ bán buôn thuỷ sản ở các vùng có sản lượng hàng hoá thuỷ sản lớn. Các trung tâm này cung cấp các thông tin về: kỹ thuật sản xuất, chế biến, bảo quản, con giống, đối tác thương mại và đầu tư, hệ thống tổ chức chất lượng và vệ sinh thực phẩm. Các trung tâm này còn là đầu mối tiến hành các thương vụ buôn bán thuỷ sản trong nước cũng như xuất khẩu Theo Bản Dự thảo kế hoạch tiếp thị cho XKTS Việt Nam từ 2001 - 2010 sẽ tổ chức lại cơ quan tiếp thị XKTS quốc gia. Tổ chức này là đậi diện của các nhà xuất khẩu, chế biến và NTTS cũng như có sự tham gia của Bộ Thuỷ sản, có chức năng hoạch định và thực hiện chương trình marketing, trong đó nhiệm vụ chính là marketing ở nước ngoài, cung cấp các thông tin về thương mại và thị trường nước ngoài, trong đó có sự lựa chọn và ưu tiên cho các thị trường và các mặt hàng chính: thiết lập và duy trì các quan hệ công chúng, đồng thời xây dựng nhãn hiệu thương mại cho sản phẩm thuỷ sản Việt Nam. Nhãn hàng này có thể được các công ty XKTS Việt Nam cùng sử dụng .Mặt khác, tổ chức này còn làm công tác tư vấn cho Chính Phủ về thông tin thị trường, thuế, các quy định an toàn thực phẩm .nhằm giúp Chính phủ vạch định các chính sách phát triển ngành một cách phù hợp và sát với thực tiễn Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 66 Đề án môn học kinh tế thương mại 1.4. Mở rộng hợp tác quốc tế đẩy mạnh thu hút đầu tư nước ngoài Mở rộng hợp tác quốc tế với các nước trong khối ASEAN, Nhật Bản, Mỹ, các nước EU và các khu vực khác .tăng cường thu hút đầu tư nước ngoài bao gồm cả nguồn vốn ODA, FDI .nhằm tăng cường hợp tác trong lĩnh vực khai thác, nuôi trồng và chế biến thuỷ sản. Mở rộng hình thức bao tiêu sản phẩm để đa dạng hoá thị trường, tránh tình trạng như vụ cá da trơn, tôm xuất khẩu sang thị trường Mỹ. Tích cực chủ động tham gia vào tiến trình gia nhạp WTO nhằm được hưởng những lợi ích mà tổ chức này dành cho các nước có thu nhập dưới 1000 USD/năm. 1.5. Cải tiến chất lượng và an toàn vệ sinh hàng thuỷ sản xuất khẩu theo tiêu chuẩn HACCP, ISO, GMP Ngoài việc phấn đấu giảm giá thành để có ưu thế trong cạnh tranh xuất khẩu hàng thuỷ sản, vấn dề đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh hàng thực phẩm có tầm quan trọng sống còn đối với hoạt động xuất khẩu hàng thuỷ sản Việt Nam. Hướng XKTS thời gian tới của nước nhà là phải tăng được thị phần ở EU và Bắc Mỹ, nơi mà mọi vấn đề liên quan tới chất lượng đều được quy tụ trong việc thực hiện các tiêu chuẩn HACCP. Vì vậy, không có cách nào khác là sự vươn lên của các doanh nghiệp Việt Nam cùng với sự trợ giúp về kỹ thuật, tài chính của Nhà nước và quốc tế để cải tiến chất lượng hàng thuỷ sản Việt Nam như: Nhà nước cần có biện pháp mạnh mẽ để xoá bỏ tình trạng bơm tạp chất vào nguyên liệu thuỷ sản, từng bước triển khai công việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm để đáp ứng yêu cầu của thị trường lớn như Nhật Bản, EU, đẩy mạnh công tác nghiên cứu khoa học công nhệ trong lĩnh vực thuỷ sản. 1.6. Nhà nước cần đẩy mạnh một số giải pháp tài chính, tín dụng khuyến khích xuất khẩu hàng thuỷ sản 1.6.1. Miễn giảm các loại thuế đối với sản xuất và xuất khẩu hàng thuỷ sản Để tăng cường sức cạnh tranh của các doanh nghiệp sản xuất, chế biến hàng thuỷ sản xuất khẩu cần có chính sách thuế thoả đáng. Việc Nhà nước không đánh thuế xuất khẩu hàng thuỷ sản từ 15/2/1998 đã tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp xuất khẩu hàng thuỷ sản tăng cường năng lực cạnh tranh về mặt giá cả của mình. Còn đối với nguyên liệu vật tư nhập khẩu phục vụ cho chế biến xuất khẩu, Nhà nước nên hoàn trả 100% thuế nhập khẩu. Đồng thời, Nhà nước cần khuyến khích việc đầu tư đổi mới trang Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 77 Đề án môn học kinh tế thương mại thiết bị cho chế biến hàng thuỷ sản xuất khẩu thông qua quy định về thuế nhập khẩu hay phương pháp tính khấu hao hợp lý. Việc áp dụng linh hoạt các chính sách thuế có tác động rất tích cực đối với việc tăng cường sức cạnh tranh xuất khẩu của hàng thuỷ sản Việt Nam, khuyến khích mở rộng thị trường xuất khẩu và đa dạng hoá sản phẩm xuất khẩu. 1.6.2. Cần tăng cường hoạt động tài trợ xuất khẩu và hoạt động của quỹ hỗ trợ sản xuất, xuất khẩu hàng thuỷ sản * Tài trợ xuất khẩu, ngoài việc cung cấp vốn cho giao dịch xuất khẩu như trên, còn là sự hạn chế các rủi ro phát sinh trong giao dịch xuất khẩu và do vậy mà khuyến khích được các ngân hàng cung cấp các khoản tín dụng xuất khẩu ở mức lãi suất phải chăng. Trong thực tế, nhiều ngân hàng cần thiết phải có sự đảm bảo chắc chắn về sự trả nợ của các doanh nghiệp trước khi tài trợ cho xuất khẩu của các doanh nghiệp này. Do vậy, các ngân hàng nhấn mạnh tới vấn đề đặt cọc. Các hợp đồng bảo hiểm hay bảo lãnh do các cơ quan tín dụng xuất khẩu nhà nước cấp được coi là khoản đặt cọc chắc chắn để các ngân hàng thương mại sẵn sàng cho các nhà xuất khẩu vay tiền với các điều kiện ưu đãi để tiến hành các hoạt động xuất khẩu . * Quỹ hỗ trợ XKTS không chỉ có tác dụng duy trì sự ổn định giá trong sản xuất, chế biến hàng thuỷ sản xuất khẩu, mà còn là những trợ giúp cần thiết khi muốn đổi mới trang thiết bị để nâng cao mức độ chế biến, cải thiện chất lượng và an toàn vệ sinh hàng thực phẩm, hỗ trợ xâm nhập thị trường mới hay phát triển một sản phẩm mới. Vậy nguồn tài chính của quỹ này từ đâu? Nguồn tài chính của quỹ này có thể từ nguồn thu thuế đối với hàng thuỷ sản, nguồn đóng góp của các doanh nghiệp trong ngành thuỷ sản và nguồn hỗ trợ phát triển quốc tế. Như vậy, về phương diện tài chính thì đây thực sự là một cách phân bổ nguồn tài chính hợp lý và hiệu quả hơn mà thôi chứ không phải là một yêu cầu tài trợ mới. 1.6.3. Đa dạng hoá các doanh nghiệp hoạt động xuất khẩu, vấn đề kết hợp xuất nhập khẩu và vận dụng linh hoạt các phương thức mua bán quốc tế Cần tiếp tục sắp xếp và đổi mới các doanh nghiệp nhà nước về chế biến thuỷ sản theo hướng ưu tiên và đấy nhanh tiến độ cổ phần hoá trong ngành này. Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 88 Đề án môn học kinh tế thương mại Kết hợp việc củng cố vị trí cho các tập đoàn xuất khẩu lớn với việc giúp đỡ hỗ trợ các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong xuất khẩu hàng thuỷ sản. Ngoài ra, đó còn là sự kết hợp xuất khẩu hàng thuỷ sản với nhập khẩu máy móc thiết bị phục vụ cho sản xuất chế biến hàng thuỷ sản xuất khẩu. Ngoài việc ký kết các hợp đồng xuất khẩu trực tiếp hàng thuỷ sản ra nước ngoài, có thể ký gửi bán hàng thuỷ sản Việt Nam ở nước ngoài hay sử dụng mạng lưới phân phối hàng thuỷ sản nước ngoài làm đại lý, môi giới bán hàng .Hay việc nghiên cứu triển khai các phương thức bán hàng theo điều kiện CIF thay cho việc bán FOB .Việc kết hợp xuất nhập khẩu và linh hoạt áp dụng các phương thức mua bán hàng quốc tế sẽ mở ra cơ hội mới cho XKTS. 1.6.4. Phát triển nguồn nhân lực cho ngành thuỷ sản Con người đã trở thành nhân tố quan trọng quyết định đến thành công không chỉ đối với ngành thuỷ sản mà còn là vấn đề chung về phát triển kinh tế của cả nước. Việc phát triển nguồn nhân lực cho ngành thuỷ sản thông qua việc nâng cao trình độ văn hoá và tay nghề cho ngư dân, đào tạo mới và đào tạo lại đội ngũ cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật và cán bộ thị trường để họ có đủ năng lực và thích ứng với yêu cầu của nền kinh tế thị trường có điều tiết là chìa khoá cho sự thành công của chiến lược XKTS thời gian tới. 2. Đối với các doanh nghiệp Dưới sự hỗ trợ tích cực của Nhà nước nêu trên thì các doanh nghiệp cũng được khuyến cáo nên có các giải pháp nhất định để nâng cao khả năng cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam trên thị trường quốc tế nhằm đưa tổng KNXK thuỷ sản trong những năm tới ngày một tăng cao. Cụ thể là: 2.1. Xây dựng chiến lược sản xuất và xuất khẩu của doanh nghiệp Nhiều doanh nghiệp kinh doanh XKTS của Việt Nam chưa có chiến lược kinh doanh cụ thể, điều này đã làm hạn chế khả năng xuất khẩu của các doanh nghiệp. Vì vậy, các doanh nghiệp cần thiết phải xây dựng được cho mình một chiến lược sản xuất kinh doanh phù hợp, bao gồm các chiến lược về sản xuất, chiến lược sản phẩm, chiến lược thị trường . Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 99 Đề án môn học kinh tế thương mại Việc quyết định lựa chọn chiến lược không phải là theo nhận định chủ quan của doanh nghiệp mà phải dựa trên cơ sở đánh giá các khả năng bên trong và bên ngoài. Nghiên cứu, dự báo thị trường và sự cạnh tranh trên thị trường trong nước, khu vực, thế giới trong bối cảnh Việt Nam hội nhập vào AFTA, APEC, tiến tới WTO. Đồng thời các doanh nghiệp cần nghiên cứu hoạt động, xu hướng vận động của một số đối thủ cạnh tranh như: Thái Lan, Inđônêxia, Trung Quốc . 2.2. Nâng cao khả năng cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam trên thị trường thế giới 2.2.1. Nâng cao chất lượng và đa dạng hoá sản phẩm thuỷ sản Để nâng cao chất lượng và đa dạng hoá sản phẩm thuỷ sản, doanh nghiệp có thể tiến hành một số biện pháp cụ thể sau: * Đổi mới và hiện đại hoá thiết bị công nghệ Khả năng cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam hiện nay chưa cao một phần là do chất lượng thấp, giá thành cao do công nghệ lạc hậu và tiêu tốn nhiều nguyên vật liệu. Như vậy, vấn đề đặt ra cho các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thủy sản là cần phải đổi mới công nghệ và áp dụng các chương trình quản lý chất lượng quốc tế trong các khâu sản xuất thuỷ sản nhằm nâng cao chất lượng hàng thuỷ sản xuất khẩu, nâng cao năng suất lao động, giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm. Đầu tư cho đổi mới và cải tiến công nghệ trong các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản hiện có, ví dụ như: Cải tiến hệ thống thiết bị cấp đông block hiện có nhằm rút ngắn thời gian cấp đông trong chế biến hàng xuất khẩu sang các thị trường tái chế (Singapore, Thái Lan, Đài Loan). Đầu tư lắp đặt dây chuyền đông rời IQF để chế biến sản phẩm có giá trị gia tăng, đáp ứng yêu cầu của các thị trường xuất khẩu cao cấp (Mỹ, Nhật, EU). * Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng quốc tế Các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản cần có chiến lược để đầu tư xây dựng tiêu chuẩn HACCP, GMP nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho hàng thuỷ sản xuất khẩu nhất là xuất khẩu sang các thị trường khó tính như: Mỹ, EU . * Nghiên cứu và triển khai xúc tiến xuất khẩu Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 1010 [...]... đặt ra vấn đề: Trong 10 năm tới, trong khi chỉ tiêu xuất khẩu chung của cả nước dự kiến tăng gấp 4 lần, liệu XKTS có thể tăng gấp 5 lần, nghĩa là đạt mức 5 tỷ USD vào năm 2010 hay không? Nhìn lại 10 năm 1991 - 2000, giá trị XKTS cũng đã tăng 5 lần Trong thập niên của thế kỷ 21, mục tiêu đặt ra yêu cầu rất cao đòi hỏi những người làm công tác chế biến và XKTS phải cùng nhau tìm ra lời giải, để xứng đáng... Việt Nam những năm vừa qua Thực tế này cũng chứng tỏ sự phát triển của ngành thuỷ sản Việt Nam gắn rất chặt với hội nhập kinh tế thế giới, đac và đang góp phần tích cực vào công cuộc công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước Với những thuận lợi mà XKTS có được, chắc chắn XKTS chúng ta sẽ đạt được các mục tiêu đề ra và vươn lên những đích cao hơn Trong Hội nghị bàn về giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu (năm 2000),... lòng tin của nhân dân và yêu cầu của Đảng và Nhà nước Muốn vậy, trước mắt XKTS cần nỗ lực hoàn thành tốt mục tiêu trong năm 2005 này đó là: sản lượng XKTS tăng 4%, kim ngạch XKTS tăng 14,5% so với năm 2004 (tức là đạt 2.744,6 triệu USD) Với diễn biến thị trường xuất khẩu như hiện nay, liệu XKTS năm 2005 có kịp về đích? 1 /2001; số 1/2004 Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 1515 ... trong hoạt động xuất khẩu Một số doanh nghiệp XKTS đã ý thức được vấn đề này, tuy nhiên việc xây dựng và phát triển thương hiệu cho hàng thuỷ sản còn rất nhiều hạn chế Trong thời gian tới, các doanh nghiệp kinh doanh thuỷ sản cần chú ý xây dựng cho mình một thương hiệu riêng và thương hiệu này cần được bảo hộ cả ở trong và ngoài nước như thương hiệu của cá tra, cá basa, tôm Trong bối cảnh cạnh tranh... làm bóp méo, gây vỡ sản phẩm bên trong Đây là lực cản rất lớn, gần 20 năm qua chỉ khắc phục từng bước, chưa triệt để Các doanh nghiệp cần có phương án giải quyết từ bây giờ * Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp Nguồn nhân lực là một yếu tố rất quan trọng đối với một doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp xuất khẩu nói riêng Hiện nay, trình độ lao động trong ngành thuỷ sản còn thấp,... thương nhân tích cực tìm kiếm nguồn thuỷ sản từ nhiều địa phương trong cả nước để bổ sung cho cơ cấu, chủng loại thuỷ sản thêm phong phú, đa dạng 2.2.2 Nâng cao tính cạnh tranh về giá cả thuỷ sản: Để nâng cao tính cạnh tranh về giá cả thuỷ sản, doanh nghiệp có thể tập trung chú ý tới một số giải pháp chính như: Giảm lượng tôm cá bị chết trong khâu nuôi trồng bằng cách phổ biến giống và quy trình nuôi... sinh đây cũng là một biện pháp làm giảm giá thành sản phẩm Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 1212 Đề án môn học kinh tế thương mại Lợi dụng giá nhân công rẻ để tạo ra các sản phẩm tinh chế, sử dụng được ngay Doanh nghiệp phấn đấu tăng giá xuất khẩu hàng hoá trong đàm phán, ký hợp đồng xuất khẩu phù hợp với giá thị trường thế giới và giá nhập khẩu nguyên liệu đầu vào Ngoài ra còn có một số gợi ý cho các... xuất Trong trường hợp không thể nào giữ được các mức giá theo ý muốn, doanh nghiệp nên đàm phán và thương thuyết với các nhà nhập khẩu của các thị trường để đảm bảo bán được hàng thậm chí trong những điều kiện thị trường khắc nghiệt nhất 2.3 Xây dựng và phát triển thương hiệu Bài học kinh nghiệm xảy ra với nước mắm Phú Quốc, cà phê Trung Nguyên đã cho thấy vai trò quan trọng của thương hiệu hàng hoá trong. .. chưa bán được trong nước Về khía cạnh thương mại thì đây là điểm yếu vì chi phí cho việc lưu trữ hàng hoá chưa bán được khá cao Chi phí kho bãi, lãi suất vốn vay, giảm giá do chất lượng có thể giảm đi Đồng thời khó lường trước giá hàng hoá có thể giảm hay tăng Tuy nhiên đôi lúc vẫn phải áp dụng biện pháp này • Tìm biện pháp phòng ngừa, mua bảo hiểm hàng hoá, đề phòng rủi ro, nếu các biện pháp này có... phát sinh trong thực tế XKTS đã vượt ra khỏi khuôn khổ của từng doanh nghiệp Xử lý các vấn đề trên cần có sự liên kết của cộng đồng các doanh nghiệp và sự phối hợp chặt chẽ giữa cộng đồng doanh nghiệp với cơ quan quản lý nhà nước các cấp Cần khẳng định rằng trong nền kinh tề thị trường, nhiều việc từng doanh nghiệp không thể Lương Thị Soan Lớp Thương Mại 44A 1313 Đề án môn học kinh tế thương mại giải quyết . MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XKTS TRONG NHỮNG NĂM TỚI I. MỤC TIÊU, NHIỆM VỤ CỦA XKTS TRONG NHỮNG NĂM TỚI 1.Mục tiêu * Quan điểm. tăng, nâng tỷ trọng các mặt hàng thuỷ sản tươi sống. II. MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẤY XKTS TRONG NHỮNG NĂM TỚI 1. Đối với nhà nước 1.1. Tiếp tục hoàn thiện,