Đánh giá khả năng chống oxy hóa và ức chế enzyme a glucosidase trong dịch chiết bằng enzyme từ một số loài tảo nội địa

... α -glucosidase dịch chiết enzyme từ số loài tảo nội đ? ?a? ?? thực 1.2 Mục tiêu đề tài Nghiên cứu nhằm đánh giá hoạt tính sinh học polyphenol tổng, khả chống oxy h? ?a khả ức chế enzyme α -glucosidase dịch chiết. .. thương mại Protease Thu nhận hoạt tính Chống oxy h? ?a Chống oxy h? ?a Tài liệu tham khảo Park cộng sự, 2004 Ahn cộng sự, 2004 Chống oxy h? ?a Chống oxy h? ?a Chống oxy h? ?a Heo cộng sự, 2005 Heo cộng sự, 2005... ? ?glucosidase dịch chiết enzyme từ số loài tảo nội đ? ?a NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Đánh giá ảnh hưởng loại enzyme đến hiệu suất trích ly, hàm lượng hoạt chất sinh học, khả chống oxy h? ?a lồi rong biển - Đánh giá