Xây dựng profile về tính chất cảm quan của lúa gạo khu vực đồng bằng sông cửu long sensory profile of rice in mekong delta

... sinh: 10/07/1992 Nơi sinh: Tiền Giang Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm Mã số : 60540101 I TÊN ĐỀ TÀI: Xây dựng profile tính chất cảm quan lúa gạo khu vực đồng sông Cửu Long- Sensory profile of. .. rice in mekong delta NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG Khảo sát thực trạng thu hoạch, sản xuất gạo số khu vực thuộc Đồng Bằng sông Cửu Long Xây dựng danh sách thuật ngữ chung giống lúa khu vực đồng sông Cửu. .. hoạch lúa Nghiên cứu đƣợc thực 100 mẫu lúa 10 tỉnh khu vực Đồng sông Cửu Long ii ABSTRACT With the development of science, Rice Research Institute is continuously diversifying rice varieties in