Nghiên cứu chiết tách một số hoạt chất trong củ tam thất trồng ở sapa, việt nam và khả năng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

... giá hoạt chất có hoạt tính sinh học cao chiết từ tam thất trồng Sapa, Lào Cai - Đánh giá khả ứng dụng củ tam thất số sản phẩm công nghệ thực phẩm Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu ba loài tam thất. .. cao Xuất phát từ thực tế cấp thiết trên, đề tài:? ?Nghiên cứu chiết tách số hoạt chất củ tam thất trồng Sapa, Việt Nam khả ứng dụng công nghệ thực phẩm? ?? đƣợc lựa chọn để nghiên cứu với mục tiêu... thất lĩnh vực thực phẩm, y dược mĩ phẩm phát triển, Việt Nam việc nghiên cứu ứng dụng cịn 1.6 CÔNG NGHỆ CHIẾT TÁCH POLYACETYLEN Từ năm 1964 nghiên cứu chiết tách polyacetylen từ họ Sâm đƣợc nghiên