Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 114 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Cấu trúc
LỜI CẢM ƠN
LỜI CAM ĐOAN
MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
DANH MỤC CÁC BẢNG
DANH MỤC CÁC MÔ HÌNH, HÌNH ẢNH VÀ BIỂU ĐỒ
PHẦN MỞ ĐẦU
CHƯƠNG 1
CƠ SỞ PHƯƠNG PHÁP LUẬN VỀ CẠNH TRANH VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP
1.1. Tổng quan về cạnh tranh trong kinh tế
1.1.1. Khái niệm cạnh tranh trong kinh tế
Theo từ điển bách khoa Việt Nam ( tập1) định nghĩa: Cạnh tranh là hoạt động ganh đua giữa những người sản xuất hàng hoá giữa các thương nhân, các nhà kinh doanh trong nền kinh tế thị trường, bị chi phối bởi quan hệ cung cầu nhằm giành được các điều ki...
Theo từ điển kinh doanh xuất bản ở Anh năm 1992 thì định nghĩa như sau: “Cạnh tranh là sự ganh đua, sự kình địch giữa các nhà Kinh doanh trên thị trường nhằm giành cùng một loại tài nguyên sản xuất hoặc cùng một loại khách hàng về phía mình”.
Theo quan điểm của Karl marx: “Cạnh tranh là sự ganh đua gay gắt giữa các nhà tư bản nhằm giành giật những điều kiện thuận lợi trong sản xuất và trong tiêu thụ để đạt được những lơi nhuận siêu ngạch”.
Theo nhà kinh tế học người mỹ Mecheal porter: “Cạnh tranh là để thu hút vốn, thu hút con người, thu hút khách hàng và phải vượt trên các đối thủ”.
1.1.2.Các cấp độ cạnh tranh
1.1.3. Vai trò cạnh tranh trong nền kinh tế thị trường
1.1.4.Các chỉ tiêu đánh giá kết quả cạnh tranh sản phẩm, dịch vụ trong cùng một ngành
1.1.5. Các công cụ dùng để cạnh tranh sản phẩm trong một ngành
1.2. Năng lực cạnh tranh sản phẩm của các doanh nghiệp trong một ngành
1.2.1. Ý nghĩa của năng lực cạnh tranh
1.2.2. Các yếu tố cấu thành sức cạnh tranh của doanh nghiệp
1.2.2.1. Trình độ tổ chức quản lý
1.2.2.2. Nguồn nhân lực
1.2.2.3. Công nghệ, hạ tầng cơ sở hạ tầng - vật chất kỹ thuật
Thông thường nguồn lực vật chất kỹ thuật thể hiện ở:
+ Trình độ kỹ thuật công nghệ hiện tại của doanh nghiệp và khả năng có được các công nghệ tiên tiến.
+ Quy mô và năng lực sản xuất: Quy mô và năng lực sản xuất lớn giúp doanh nghiệp tạo ra khối lượng sản phẩm lớn hơn, nhờ đó hạ được giá thành sản phẩm, hơn nữa nó tạo ra nhiều cơ hội tiếp xúc với khách hàng hơn, giúp doanh nghiệp hiểu rõ khách hàng t...
1.2.2.4. Khả năng tài chính
1.2.2.5. Uy tín, thương hiệu của doanh nghiệp
1.3. Phân tích năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp
1.3.1.Thực chất, ý nghĩa của việc phân tích năng lực cạnh tranh
1.3.2. Nội dung và trình tự phân tích năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp
1.3.2.1. Phân tích môi trường ngành
Doanh nghiệp muốn cạnh tranh thành công trong ngành, nhất thiết phải trả lời được hai câu hỏi quan trọng là phải nhận ra khách hàng cần gì ở mình và đối thủ cạnh tranh trực tiếp và tiềm ẩn của mình là ai? Việc phân tích môi trường ngành có ý nghĩa q...
Hình 1.1: Mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của Michael Porter
1.3.2.2. Phân tích các chỉ tiêu kết quả cạnh tranh
1.3.2.3. Phân tích các công cụ cạnh tranh
1.3.2.4. Phân tích các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh
1.3.3. Các phương pháp phân tích năng lực cạnh tranh
1.3.3.1. Phương pháp phân tích theo quan điểm tổng thể
Hình 1.2: Mô hình phân tích môi trường cạnh tranh của Doanh nghiệp
1.3.3.2. Phương pháp xây dựng ma trận hình ảnh cạnh tranh (ma trận IFE)
TÓM TẮT CHƯƠNG 1
CHƯƠNG 2
PHÂN TÍCH NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN CỦA NHÀ MÁY MỲ HAPRO
2.1. Giới thiệu tổng quan về nhà máy Mỳ Hapro
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của nhà máy
Hình 2.1: Hình ảnh nhà máy Mỳ Hapro
2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ của Nhà máy
2.1.3. Mặt hàng sản xuất kinh doanh chủ yếu và quy trình sản xuất
Hình 2.2: Hình ảnh các sản phẩm của nhà máy MỳHapro
Hình 2.3: Quy trình sản xuất mì ăn liền
2.1.4.Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý Nhà máy
2.1.4.1. Tổ chức bộ máy quản lý của Nhà máy
Hình 2.4: Sơ đồ cơ cấu bộ máy tổ chức quản lý.
2.1.4.2. Chức năng, nhiệm vụ cơ bản của các bộ phận quản lý
2.1.5.Trang thiết bị của nhà máy
2.1.6. Kết quả hoạt động kinh doanh của nhà máy
2.1.6.1. Kết quả tiêu thụ sản phẩm
Ngày nay ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đang phát triển mạnh mẽ, do đó các sản phẩm chế biến ngày càng đa dạng phong phú, nên nhu cầu về sản lượng và chất lượng sản phẩm ngày càng tăng. Sản phẩm của nhà máy tương đối đa dạng về chủng loại, ...
Đơn vị : Tấn
2.1.6.2. Kết quả hoạt động kinh doanh của nhà máy
2.1.6.3. Tình hình tài chính của nhà máy
2.2. Phân tích môi trường ngành sản phẩm mì ăn liền
2.2.1. Phân tích khách hàng
2.2.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh trực tiếp
2.2.2.1. Công ty Acecook
2.2.2.2. Công ty TNHH Một thành viên Masan
2.2.2.3. Công ty TNHH Công nghệ thực phẩm châu Á (Micoem)
2.2.3. Phân tích đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn
2.2.4. Phân tích sản phẩm thay thế
2.2.5. Phân tích các nhà cung cấp
2.3.Phân tích năng lực cạnh tranh sản phẩm mì ăn liền của nhà máy
2.3.1. Phân tích kết quả cạnh tranh a) Kết quả tiêu thụ sản phẩm
Hình 2.5: Biểu đồ sản lượng sản lượng mì ăn liền của nhà máy
so với toàn ngành
Hình 2.6: Biểu đồ sản lượng mì ăn liền của nhà máy và các đối thủ cạnh tranh
Hình 2.7: Biểu đồ thị phần sản phẩm mì ăn liền của nhà máy
qua các năm
2.3.2. Phân tích các công cụ cạnh tranh
2.3.2.1. Phân tích công cụ cạnh tranh về sản phẩm
2.3.2.2. Phân tích công cụ cạnh tranh về giá bán sản phẩm
2.3.2.3. Phân tích công cụ cạnh tranh về phân phối
2.3.2.4. Phân tích công cụ cạnh tranh về xúc tiến bán
2.3.2.5. Đánh giá chung về các công cụ cạnh tranh của nhà máy
2.3.3. Phân tích các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranhcủa nhà máy
2.3.3.1. Năng lực và kinh nghiệm quản lý
2.3.3.2.Nhân lực và chất lượng nhân lực
2.3.3.3. Công nghệ sản xuất - cơ sở hạ tầng vật chất kỹ thuật
2.3.3.4. Nguồn lực tài chính của nhà máy
2.3.3.5. Thương hiệu, vị thế của nhà máy
2.3.4. Đánh giá chung về năng lực cạnh tranh của nhà máy
2.3.4.1. Điểm mạnh của nhà máy
2.3.4.2. Điểm yếu của nhà máy
TÓM TẮT CHƯƠNG 2
CHƯƠNG 3
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN CỦA NHÀ MÁY MỲ HAPRO
3.1. Mục tiêu phát triển của nhà máy Mỳ Hapro giai đoạn 2014 - 2016
3.1.1. Mục tiêu phát triển của nhà máy
3.1.2. Các giải pháp chiến lược phát triển của nhà máy
3.1.3. Kế hoạch doanh thu và lợi nhuận năm 2014 - 2016
( Nguồn Nhà máy mỳ Hapro)
3.2. Một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của nhà máy Mỳ Hapro
3.2.1. Cải tiến và đầu tư thêm công nghệ mới
3.2.2.Tăng cường công tác kiểm soát chất lượng sản phẩm
3.2.3. Xây dựng vị thế thương hiệu của nhà máy
3.2.4. Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu và phát triển, mở rộng thị trường của Nhà máy
3.2.5. Hoàn thiện công tác quản lý chi phí
- Thực hiện cắt giảm những chi phí không cần thiết, lãng phí cho kinh doanh như chi phí điện thoại, chi phí lưu thông, chi phí giao dịch tiếp khách,...
3.2.6. Phát triển nguồn nhân lực và đổi mới tổ chức quản lý
a, Căn cứ để đề ra giải pháp Nhân lực luôn được xem là một yếu tố tạo nên sự thành công của doanh nghiệp. Một doanh nghiệp có thể có công nghệ hiện đại, chất lượng dịch vụ tốt, cơ sở hạ tầng vững chãi nhưng thiếu lực lượng lao động chuyên ng...
TÓM TẮT CHƯƠNG 3
KẾT LUẬN
Trải qua gần 10 năm phát triển trong cơ chế mới, nhà máy Mỳ Hapro đã gặp không ít khó khăn thử thách, song nhà máy đã luôn cố gắng vươn lên, cùng với một tập thể cán bộ công nhân viên vững mạnh, đoàn kết, lao động sản xuất với năng suất cao để hoàn t...