Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy probiotic dùng trong chăn nuôi bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Trong bài viết này, ba lợi khuẩn probiotic là Bacillus subtilis, Pedicoccus pentosaceu, Lactobacillus plantarum đã được lựa chọn để nghiên cứu khả năng kháng vi khuẩn gây bệnh E. coli và B. cereus. Mục đích của nghiên cứu nhằm phối hợp, tạo ra cặp probiotic có khả năng sinh trưởng phát triển tốt, kháng được vi sinh vật gây bệnh trong chăn nuôi lợn, đồng thời tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy của lợi khuẩn probiotic.