PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ BIỆN PHÁP KIỂM SOÁT RỦI RO CHO CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VINAMILK KHI TRỞ LẠI HOẠT ĐỘNG KINH DOANH SAU ĐẠI DỊCH COVID19.Trong bối cảnh khó khăn này, sự năng động, linh hoạt trong nắm bắt thị trường, điều tiết sản xuất là yếu tố then chốt quyết định sự tồn tại của mỗi doanh nghiệp. Vì vậy xây dựng các biện pháp kiểm soát rủi ro cho công ty cổ phần sữa Vinamilk sẽ góp phần giúp công ty có thể nhận diện, đánh giá cũng như là né tránh được một số các rủi ro khi quay lại hoạt động kinh doanh sau đại dịch.
BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG -o0o - TIỂU LUẬN CUỐI KỲ QUẢN TRỊ RỦI DO TRONG DOANH NGHIỆP Đề tài PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ BIỆN PHÁP KIỂM SOÁT RỦI RO CHO CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VINAMILK KHI TRỞ LẠI HOẠT ĐỘNG KINH DOANH SAU ĐẠI DỊCH COVID-19 Giảng viên hướng dẫn : Ths Lê Thị Hạnh Nhóm sinh viên thực : Loco HÀ NỘI - 2020 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM LOCO STT Họ Tên Lê Quỳnh Châu Hồng Văn Trọng Ngơ Thị Trang Hà Lục Thị Đại Nguyễn Phan Hà Phương M ã si n h vi ê n A A A A A Mứ c độ hoà n nh Số điệ n tho ại 100 % 096 122 449 100 % 039 366 733 100 % 096 994 921 100 % 084 360 614 100 % 033 770 947 MỤC LỤC CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Khái niệm rủi ro 1.1.1 Khái niệm rủi ro .1 1.2 Phân loại rủi ro 1.2.1 Theo tính chất khách quan rủi ro .2 1.2.2 Theo hậu để lại cho người 1.2.3 Theo nguồn gốc rủi ro 1.2.4 Theo khả khống chế người .3 1.2.5 Theo phạm vi xuất rủi ro 1.3 Khái niệm quản trị rủi ro 1.4 Các hoạt động quản trị rủi ro 1.4.1 Nhận diện rủi ro .5 1.4.2 Phân tích rủi ro 1.4.3 Đo lường rủi ro 1.4.4 Giám sát rủi ro .6 1.5 Khái niệm kiểm soát rủi ro 1.5.1 Kiểm soát rủi ro 1.5.2 Tầm quan trọng kiểm soát rủi ro .7 1.6 Các phương pháp kiểm soát rủi ro 1.6.1 Né tránh rủi ro .7 1.6.2 Ngăn ngừa tổn thất 1.6.3 Giảm thiểu tổn thất 1.6.4 Chuyển giao rủi ro 1.6.5 Đa dạng hóa rủi ro 1.6.6 Quản trị thông tin CHƯƠNG THỰC TRẠNG VÀ BIỆN PHÁP KIỂM SỐT RỦI RO TRONG CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA VINAMILK 10 2.1 Giới thiệu chung doanh nghiệp 10 2.2 Phân tích SWOT thực trạng hoạt động doanh nghiệp 11 2.2.1 Điểm mạnh 11 2.2.2 Điểm yếu 12 2.2.3 Cơ hội 12 2.2.4 Thách thức 13 2.3 Nhận diện đánh giá rủi ro doanh nghiệp trước có dịch 14 2.3.1 Nhận diện rủi ro Công ty cổ phần sữa Vinamilk .14 2.4 Nhận diện rủi ro dịch 22 2.6 Đánh giá rủi ro .25 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP KIỂM SOÁT RỦI RO 32 3.1 Biện pháp kiểm soát 32 3.2 Đề xuất biện pháp kiểm soát rủi ro 32 3.2.1 Giảm thiểu tổn thất .32 3.2.2 Né tránh rủi ro 33 3.3 Biện pháp kiểm soát rủi ro khác 35 DANH MỤC HÌNH ẢNH, BẢNG BIỂU Hình 2.1 Công ty cổ phần Vinamilk 10 Hình 2.2 Ma trận SWOT 10 Biểu đồ 2.1 Những yếu tố tác động đến định mua thực phẩm – đồ uống người dùng 17 Bảng 2.1 Nhận diện rủi ro trước có dịch 22 Bảng 2.2 Nhận diện rủi ro sau dịch 24 MỞ ĐẦU Sự lan rộng COVID-19 bất ổn kinh tế mang đến nhiều thách thức cho xã hội Bên cạnh tác động tới người, COVID-19 nhanh chóng gây gián đoạn kinh doanh tiêu dùng không riêng khu vực bị ảnh hưởng Với rủi ro công bảo mật thông tin, bảo mật liệu, rủi ro khả phục hồi, từ vấn đề doanh nghiệp buộc phải vận hành tốt hoạt động kinh doanh có chiến lược đắn để đối phó với đại dịch Tại Việt Nam tình hình dịch bệnh kiểm sốt tốt, biện pháp cách ly xã hội dần tháo bỏ, hoạt động kinh doanh dần vào hoạt động bình thường Tuy nhiên ảnh hưởng dịch bệnh khiến cho số doanh nghiệp gặp khó khăn việc trở lại hoạt động hạn chế vốn, kinh nghiệm tích lũy, khả quản trị rủi ro Điều phản ánh qua kết từ Khảo sát lãnh đạo tài tồn cầu COVID-19 PwC cơng bố ngày 11/5 vừa qua Theo đó, 85% lãnh đạo doanh nghiệp khảo sát dự kiến doanh thu / lợi nhuận sụt giảm năm ảnh hưởng đại dịch COVID-19 Trong bối cảnh khó khăn này, động, linh hoạt nắm bắt thị trường, điều tiết sản xuất yếu tố then chốt định tồn doanh nghiệp Vì xây dựng biện pháp kiểm sốt rủi ro cho cơng ty cổ phần sữa Vinamilk góp phần giúp cơng ty nhận diện, đánh né tránh số rủi ro quay lại hoạt động kinh doanh sau đại dịch CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Khái niệm rủi ro 1.1.1 Khái niệm rủi ro Theo trường phái truyền thống - Rủi ro vấn đề không mong đợi tất lĩnh vực đời sống xã hội Rủi ro hiểu cách khái quát khả xảy biến cố không lường trước, xảy làm cho kết thực tế khác kết kỳ vọng theo kế hoạch Rủi ro xuất bất ngờ đe dọa tồn doanh nghiệp, nhiên muốn có lợi nhuận phải chấp nhận nó, khơng né tránh Vì vậy, để tồn phát triển, để đứng vững cạnh tranh doanh nghiệp phải đương đầu với rủi ro xảy cách tiên liệu rủi ro xảy để tìm biện pháp phịng ngừa, hạn chế nhằm giảm thiểu thiệt hại rủi ro gây Tóm lại, theo quan điểm rủi ro thiệt hại, mát, nguy hiểm yếu tố liên quan đến nguy hiểm, khó khăn điều khơng chắn xảy cho người Theo trường phái đại - Theo Frank Knight (một học giả người Mỹ): “Rủi ro bất trắc đo lường được” - Theo Allan Willett (một học giả người Mỹ): “Rủi ro bất trắc liên quan đến biến cố không mong đợi” - Theo C.Arthur William, Jr Micheal, L.Smith: “Rủi ro biến động tiềm ẩn kết Rủi ro xuất hầu hết hoạt động người Khi có rủi ro người ta khơng thể dự đốn xác kết Sự diện rủi ro gây nên bất định Nguy rủi ro phát sinh hành động dẫn đến khả đốn trước” - Theo ISO 31000 rủi ro tác động kiện không chắn lên mục tiêu Doanh nghiệp loại hình, dù lớn hay nhỏ, phải đối mặt với tác động bên bên làm cho doanh nghiệp khơng chắn liệu có đạt Trang mục tiêu hay không đạt mục tiêu Tác động không chắn lên mục tiêu doanh nghiệp gọi rủi ro Như vậy: Rủi ro (risk) bất trắc đo lường được, vừa mang tính tích cực, vừa mang tính tiêu cực Rủi ro mang đến tổn thất mát cho người mang lại lợi ích, hội Nếu tích cực nghiên cứu rủi ro, người ta tìm biện pháp phịng ngừa, hạn chế rủi ro tiêu cực, đón nhận hội mang lại kết tốt đẹp cho tương lai 1.2 Phân loại rủi ro 1.2.1 Theo tính chất khách quan rủi ro Người ta thường chia rủi ro rủi ro túy rủi ro suy tính (Pure Risk and Speculative Risk): Rủi ro túy loại rủi ro tồn có nguy tổn thất khơng có hội kiếm lời, loại rủi ro liên quan tới tài sản bị phá hủy, có rủi ro túy xảy có mát tổn thất nhiều, có mát tổn thất rủi ro túy khơng xảy khơng có nguy mát Hầu hết rủi ro tổn thất gặp sống để lại thiệt hại tài sản lớn chí tính mạng người rủi ro túy Thuộc loại rủi ro ví dụ động đất, bão gió, núi lửa, hạn hán Rủi ro suy tính loại rủi ro tồn nguy tổn thất song song với hội kiếm lời Chẳng hạn việc tung sản phẩm thị trường bên cạnh hội kiếm lời thua lỗ Việc phân chía rủi ro thành túy suy tính có ý nghĩa quan trọng việc lựa chọn kỹ thuật để đối phó, phịng tránh rủi ro Đối với rủi ro suy tính, người ta đối phó kỹ thuật Hedging (rào cản), rủi ro túy đối phó cách mua bảo hiểm Tuy nhiên hầu hết rủi ro chứa hai yếu tố: Thuần túy suy tính nhiều trường hợp ranh giới hai loại rủi ro mơ hồ 1.2.2 Theo hậu để lại cho người Người ta chia thành rủi ro số đông (rủi ro toàn cục), rủi ro phận (rủi ro riêng biệt) Trang Rủi ro số đông rủi ro rủi ro gây biến cố khách quan từ nhóm người nhóm nguyên nhân hậu ảnh hưởng đến số đông nguời xã hội Thuộc loại bao gồm rủi ro chiến tranh, động đất, lũ lụt… Rủi ro phận rủi ro xuất phát từ biến cố chủ quan cá nhân xét theo nguyên nhân hậu Tác động loại rủi ro ảnh hưởng tới số người mà khơng ảnh hưởng đến xã hội (tai nạn giao thông, trộm, hỏa hoạn…) Nhận xét: Việc phân chia hai loại rủi ro có ý ngĩa quan trọng việc tổ chức quản trị rủi ro Nếu rủi ro phận xảy ra, tổ chức cá nhân giúp đỡ khoản đóng góp vào quỹ trợ giúp Tuy nhiên việc phân chia theo cách không rõ ràng rủi ro chuyển từ dạng sang dạng khác tùy vào thay đổi khoa học kỹ thuật khung cảnh xã hội Chẳng hạn rủi ro lũ lụt với quôc gia số đơng rủi ro phận với tồn giới 1.2.3 Theo nguồn gốc rủi ro Rủi ro môi trường vật chất Các rủi ro xuất phát từ nguồn tương đối nhiều chẳng hạn hỏa hoạn bất cẩn, cháy nổ… Rủi ro môi trường phi vật chất: Nguồn rủi ro đa dạng Phần lớn rủi ro sống phát sinh từ môi trường này, như: môi trường kinh tế, mơi trường trị, mơi trường xã hội, mơi trường luật pháp môi trường hoạt động tổ chức Đường lối sách người lãnh đạo quốc gia ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh tổ chức kinh tế, áp dụng quy định thuế, ban hành các sách kinh tế, cắt giảm xóa bỏ ngành nghề Quá trình hoạt động tổ chức làm phát sinh nhiều rủi ro bất định Việc thay đổi tỷ giá hối đoái, tỉ lệ lãi suất, tín dụng, quan hệ cung cầu thị trường đem lại rủi ro cho tổ chức kinh doanh Có nhiều rủi ro xuất phát từ môi trường phi vật chất rủi ro nối tiếp xảy Rủi ro bắt nguồn từ rủi ro khác, rủi ro bắt nguồn từ mơi trường trị dẫn đến rủi ro kinh tế hay xã hội Chẳng hạn bất ổn trị dẫn đến rủi ro mặt kinh tế (sản xuất bị đình đốn, hàng hóa đắt đỏ dẫn đến rủi ro về mặt xã hội (thất nghiệp) Để nhận biết rủi ro cần có nghiên cứu phân tích tỷ mỷ chi tiết thận trọng Mặt khác đánh giá khả mức độ xảy xuất phát từ nguồn rủi ro Trang phi vật chất khó khăn với độ xác khác nhau, phụ thuộc vào trình độ người đánh giá Nhận xét: Các tổn thất phát sinh từ nguồn đa dạng Một số tổn thất phát sinh từ hai nguồn chẳng hạn rủi ro cháy ngơi nhà bất cẩn đun bếp (mơi trường vật chất) bạo động, đập phá (chính trị) Việc phân loại rủi ro theo nguồn phát sinh giúp cho nhà quản lý rủi ro tránh bỏ sót cách thơng tin phân tích đồng thời giúp cho biện pháp phịng chống rủi ro sau 1.2.4 Theo khả khống chế người Theo cách phân loại này, rủi ro chia thành: - Rủi ro khống chế Đối với số loại rủi ro xảy người chống đỡ thiên tai, địch họa…Đi kèm với hậu nặng nề - Rủi ro khống chế Tuy nhiên đa số rủi ro người chống đỡ hạn chế nhằm hạn chế thiệt hại có nghiên cứu, dự đốn mức độ khả xảy 1.2.5 Theo phạm vi xuất rủi ro Có thể chia rủi ro chung rủi ro cụ thể: Rủi ro chung là: Rủi ro gắn chặt với mơi trường trị kinh tế pháp luật Các rủi ro trị gồm có rủi ro hệ thống trị, rủi ro sách thuế, rủi ro cấp vĩ mơ, rủi ro chế độ độc quyền, rủi ro sách hạn chế xuất nhập khẩu, rủi ro không đạt không gia hạn hợp đồng Các rủi ro thương mại quốc gia bao gồm rủi ro lạm phát, rủi ro tỷ lệ lãi xuất thay đổi, rủi ro sản phẩm hàng hóa giá, rủi ro sách ngoại hối, đặc biệt Việt Nam cịn có loại rủi ro khơng chuyển đổi ngoại tệ Các rủi ro gắn với môi trường pháp luật quốc gia gồm có rủi ro thay đổi sách pháp luật quy định, thi hành pháp luật, rủi ro trì hỗn việc bồi thường Rủi ro cụ thể là: rủi ro gắn với lĩnh vực kinh doanh cụ thể: rủi ro kinh doanh chứng khoán, rủi ro kinh doanh bất động sản, rủi ro kinh doanh vận tải, rủi kinh doanh du lịch… Trang 2.6 Đánh giá rủi ro Q trình, cơng đoạn Mơ hình sai hỏng Ngun nhân sai hỏng Phương pháp kiểm soát Đánh giá Ảnh hưởng sai hỏng SEV Q trình kiểm tra chất lượng Sữa khơng Vinamilk đạt chất chưa minh lượng bạch, rõ ràng quy trình Mua sữa từ trang trại, hộ chăn Tranh nuôi chấp giá với trang trại, hộ chăn ni Quy trình đánh giá chất lượng cịn sai phạm, dẫn đến chêch lệch giá mua sữa Người tiêu Tiến hành xem dùng xét lại quy trình gặp vấn đề kiểm sốt chất uống lượng sữa chất lượng Đàm phán với nhà cung cấp giá Thiếu nguồn cung sản phẩm Trang 25 OC C DE C RP N Xác định biện pháp kiểm soát Đánh giá sau áp dụng đối sách SEV OCC DE C RPN 162 Cơng khai quy trình kiểm tra chất lượng với hộ chăn ni trang trại ni bị 40 150 Đàm phán trực tiếp với nhà cung cấp đưa yêu cầu mức giá khác cho bên cung cấp sữa 3 45 Q trình, cơng đoạn Mơ hình sai hỏng Nguyên nhân sai hỏng Phương pháp kiểm soát Đánh giá Ảnh hưởng sai hỏng SEV Cạnh tranh với đối thủ Đối thủ đầu tư quảng bá sản phẩm Bao bì đối thủ TH True Milk đẹp mang tính bảo vệ mơi trường TH True Milk doanh nghiệp gia nhập sau, nên chiến lược marketing sản phẩm sáng tạo, đột phá mạnh Vinamilk Khách hàng Xem xét, đánh chuyển giá lại chiến sang sử lược đối thủ dụng sản cạnh tranh phẩm đối thủ Bao bì đa Nghiên cứu dạng: hộp giấy, thiết kế bao bì túi giấy, chai sản phẩm nhựa chất lượng cao Thu hút nhóm khách hàng có thu nhập cao, mong muốn sử dụng sản phẩm có thiết kế đẹp mắt độc đáo OC C DE C RP N 504 10 8 640 Trang 26 Xác định biện pháp kiểm soát Tiến hành quảng cáo sản xuất qua nhiều phương tiện khác truyền hình, youtube, facebook, tài trợ chương trình sữa học đường cho trường tiểu học Thiết kế lại bao bì sản phẩm Đánh giá sau áp dụng đối sách SEV OCC DE C RPN 210 6 216 Quá trình, cơng đoạn Mơ hình sai hỏng Đánh giá Ảnh hưởng sai hỏng SEV TH True Milk định nghĩa sản phẩm sữa tâm trí người tiêu dùng Thay đổi thị hiếu khách hàng Nguyên nhân sai hỏng Phương pháp kiểm soát Xu hướng sử dụng sản phẩm organic TH True Milk xây dựng hình ảnh thương hiệu sản phẩm gia nhập thị trường giai doạn Vinamilk gặp scandal sữa có melamine Nhiều cơng ty sữa sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản sữa nhiều, quy trình ni bị cịn cơng nghiệp Xây dựng câu chuyện doanh nghiệp, chiến lược marketing cho người tiêu dùng nắm rõ tiêu chuẩn sữa đạt tiêu chuẩn quốc tế Vinamilk Nghiên cứu sản phẩm sữa organic Công khai minh bạch quy trình ni bị sạch, khơng sử dụng chất kích thích, tăng trường ni bị Thương hiệu đối thủ sâu vào tâm trí khách hàng Nếu khơng thay đổi khách hàng rời bỏ doanh nghiệp, sử dụng sản phẩm đối thủ cạnh tranh OC C DE C RP N 10 9 810 10 10 900 Trang 27 Xác định biện pháp kiểm soát Chia sẻ nhà máy sản xuất sữa đạt tiêu chuẩn quốc tế Sản xuất sản phẩm sữa organic đạt tiêu chuẩn quốc tế Đánh giá sau áp dụng đối sách SEV OCC DE C RPN 210 5 175 Q trình, cơng đoạn Mơ hình sai hỏng Đánh giá Ảnh hưởng sai hỏng SEV Khách hàng quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm Trung gian vận chuyển Nguyên nhân sai hỏng Phương pháp kiểm sốt Quy trình vận chuyển sữa chưa đảm bảo tiêu chuẩn Đăng kí thương hiệu cho sản phẩm Thường xuyên có tra thị Sản phẩm sữa trường kiểm giả, sữa sốt nạn hàng chất lượng cịn giả hàng nhái xuất nhiều Tuyên truyền thị trường cho người dân cách phân biệt sản phẩm sữa Vinamilk sữa giả, nhái với Vinamilk Nhân viên Đào tạo lại chưa làm nhân viên quy trình Khách hàng mua nhầm hàng chất lượng nghĩ Vinamilk bán sản phẩm chất lượng Thiệt hại kinh tế lô sữa bị hỏng OC C DE C RP N 10 630 8 256 Trang 28 Xác định biện pháp kiểm sốt Nêu rõ bảng thành phần sữa, có văn kiểm chứng chất lượng sữa, nhập từ nước ngồi nhà cung cấp có chất lượng nước Kiểm tra lại kiến thức nhân viên quy trình vận chuyển sữa, giám sát quy trình cách chặt chẽ để tránh sai sót xảy Đánh giá sau áp dụng đối sách SEV OCC DE C RPN 7 294 3 45 Q trình, cơng đoạn Mơ hình sai hỏng Nguyên nhân sai hỏng Phương pháp kiểm soát Đánh giá Ảnh hưởng sai hỏng SEV Cơng nghệ cịn lạc hậu Nghiên cứu sử dụng công nghệ tiên tiến giới Chất lượng sữa không ổn định tốt, lên xuống thất thường Trang 29 OC C DE C RP N 120 Xác định biện pháp kiểm sốt Nhập cơng nghệ để thu sữa nhanh đảm bảo không bị nhiễm khuẩn, công nghệ lưu trữ bảo đảm chất lượng sữa trình lưu kho vận chuyển Đánh giá sau áp dụng đối sách SEV OCC DE C RPN 48 Q trình, cơng đoạn Chính sách An ninh mạng Mơ hình sai hỏng Chính sách áp trần giá sữa bột trẻ tuổi Bộ tài Doanh nghiệp phụ thuộc nhiều vào cơng nghệ tương tác trực tuyến Nguyên nhân sai hỏng Phương pháp kiểm soát Giá sữa bột tăng nhanh nhiều, lên xuống thất thường, khơng Đăng kí giá với ổn định, cao Bộ Tài Chính nhiều so với nước giới Bộ phận cơng nghệ thơng tin VNM chưa có biện pháp bảo vệ hỗ trợ cần thiết Họp trực tuyến kế hoạch bảo mật thông tin doanh nghiệp Đánh giá Ảnh hưởng sai hỏng Tác động đến kết hoạt động ngắn trung hạn DN, mà ảnh hưởng đến thương mại triển vọng đầu tư dài hạn nói chung Bị ăn cắp liệu, ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất doanh thu doanh SEV OC C DE C RP N 378 6 324 Trang 30 Xác định biện pháp kiểm soát Tiến hành kế hoạch xây dựng tường rào bảo mật cho thông tin quan trọng Vinamilk Đánh giá sau áp dụng đối sách SEV OCC DE C RPN 378 5 100 Quá trình, cơng đoạn Mơ hình sai hỏng Ngun nhân sai hỏng Phương pháp kiểm soát SEV Nhân viên có kiến thức đảm bảo an ninh mạng, Đào tạo lại bảo vệ liệu nhân viên kiểm sốt hoạt động cơng nghệ thơng tin Nhân Đánh giá Ảnh hưởng sai hỏng Trong đợt dịch Corona, nhân viên có khả bị dương tính Dịch bệnh Cho nhân viên người tiếp xúc F1, F2 cách ly nghiệp Thiếu nguồn nhân lực Nhà máy đóng cửa 10 Trang 31 OC C DE C 10 RP N Xác định biện pháp kiểm soát Đánh giá sau áp dụng đối sách SEV OCC DE C RPN 120 Đào tạo kiểm tra lại kỹ nhân viên 2 12 900 Kiểm sốt tình hình nhân viên qua tự khai báo y tế, đo thân nhiệt, cung cấp thiết bị y tế đảm bảo tránh dịch, tuân thủ quy tắc giai đoạn có dịch nhà nước 8 512 Q trình, cơng đoạn Mơ hình sai hỏng Đánh giá Ảnh hưởng sai hỏng SEV Khó xuất sản phẩm đợt dịch Corona Xuất Nguyên nhân sai hỏng Phương pháp kiểm sốt Biên giới đóng cửa Chương trình sữa học đường khơng Trường học triển khai đóng cửa đợt dịch Tập trung thị trường nội địa, bán online qua trang thương mại điện tử Doanh thu giảm, thị phần vào tay đối thủ cạnh tranh khác Đẩy mạnh tiêu thụ qua thương mại điện tử Doanh thu giảm, thị phần vào tay đối thủ cạnh tranh khác 10 Trang 32 OC C 10 DE C 9 RP N Xác định biện pháp kiểm soát Đánh giá sau áp dụng đối sách SEV OCC DE C RPN 900 Đẩy mạnh tiêu thụ qua thương mại điện tử siêu thị online 8 448 648 Đẩy mạnh tiêu thụ qua thương mại điện tử siêu thị online 392 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP KIỂM SOÁT RỦI RO 3.1 Biện pháp kiểm soát Vào đầu năm 2020, Ban Điều hành có báo cáo rủi ro liên quan đến dịch COVID 19 Tiểu ban Kiểm toán đánh giá Ban Điều hành có hành động bước đầu thích hợp, kịp thời để kiểm sốt rủi ro này, khơng liên quan đến thị trường tiêu thụ, mà liên quan đến đảm bảo an toàn cho lực lượng lao động Vinamilk - Hệ thống đấu thầu Online hồn tất thử nghiệm thí điểm cơng ty Bị sữa Việt Nam trước triển khai tồn Cơng ty Thực chuẩn hóa hệ thống phân quyền hệ thống IT trọng yếu (ERP, Hệ thống tài liệu…) để tiến đến kiểm soát cấp quyền hệ thống Online Trong kỳ Vinamilk triển khai tiến hành đánh giá tự kiểm soát cho rủi ro quan trọng với 85 kiểm sốt lớn Trong rủi ro chất lượng sản phẩm triển khai toàn 13 nhà máy Kết tự đánh giá cho thấy 85 điểm kiểm soát đạt yêu cầu 100% - Hệ thống quản lý chất lượng: Hiện công ty áp dụng 12 tiêu chuẩn cho Công ty Vinamilk, tiêu chuẩn cho Công ty Bị sữa tích hợp nhiều tiêu chuẩn hệ thống quản lý chuẩn quốc tế đa dạng hoạt động như: quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phấm, môi trường, lượng sức khỏe nghề nghiệp, trách nhiệm xã hội doanh nghiệp, thưc hành nông nghiệp tốt, tiêu chuẩn hữu cơ… Hệ thống tiêu chuẩn thường xuyên theo dõi, giám sát áp dụng, đánh giá chứng nhận tổ chức đánh giá uy tín, độc lập cơng nhận rộng rãi giới Việt Nam 3.2 Đề xuất biện pháp kiểm soát rủi ro 3.2.1 Giảm thiểu tổn thất - Từ liệu khảo sát HAWA, 73% doanh nghiệp phải đối mặt với gián đoạn chậm trễ chuỗi cung ứng, có tình trạng thời gian nhập ngun vật liệu, phụ liệu đầu vào lâu hơn, nguồn hàng thiếu hụt dần giá thành tăng Doanh nghiệp tìm lỗ hổng tiềm tàng hiểu rõ chuỗi cung ứng mình. Cũng từ dữ liệu khảo sát Trang 33 HAWA cho thấy 59% doanh nghiệp giảm đơn đặt hàng sau Tết 96% doanh nghiệp có khoản vay ngân hàng chịu áp lực lãi suất thời gian trả nợ Vì doanh thu sụt giảm mạnh năm Một số khách hàng chậm trả trả tiền hàng Giải thách thức ngắn hạn cho doanh nghiệp Xác định rủi ro cho doanh nghiệp lập kế hoạch cho kịch khác Doanh nghiệp phải quản lý tài thận trọng, đàm phán lại với nhà cung cấp người cho th tình Chuỗi cung ứng doanh có gặp rủi ro khơng? Làm doanh nghiệp đa dạng hóa nguồn cung ứng? Do doanh nghiệp cần tính tốn chi phí cố định chi phí biến đổi, sau ước tính thời gian doanh nghiệp tồn với lượng tiền mặt dự trữ chuyển đổi chi phí cố định thành chi phí biến đổi Xem lại kế hoạch đầu tư vốn ưu tiên đầu tư để cắt giảm khoản đầu tư cần thiết Tập trung vào quản lý hàng nguyên vật liệu tồn kho, doanh nghiệp cần thêm nguyên vật liệu gián đoạn chuỗi cung ứng, không nên để nhiều vốn bị giữ đây.Thương thảo tiến độ toán phương án tài thay với nhà cung cấp 3.2.2 Né tránh rủi ro - Nhân + Để đảm bảo an toàn cho nhân viên, doanh nghiệp nên tiến hành đánh giá rủi ro hoạt động kinh doanh cách kỹ lưỡng, kết hợp áp dụng biện pháp kiểm sốt hành kỹ thuật phù hợp, thực biện pháp an toàn lao động phát thiết bị bảo hộ cá nhân để bảo vệ người lao động khỏi lây nhiễm Hãy sử dụng hướng dẫn quan y tế ban hành để nâng cao nhận thức nhân viên, thường xuyên điều chỉnh quy trình vận hành an tồn có đào tạo nhân viên cách phòng tránh lây nhiễm virus, bao gồm việc sử dụng thiết bị bảo hộ lao động cách + Trong biện pháp phịng chống dịch, ngồi phun khử trùng toàn nhà máy, việc trang bị camera tầm nhiệt đầu tư đắn, giúp cho việc phòng chống dịch bệnh doanh nghiệp trở nên khoa học, nhanh nhạy Những camera tầm nhiệt có giá trị 130 triệu đồng/bộ, kiểm tra nhiệt Trang 34 độ cho tồn cơng nhân trước sau làm “Với số lượng lao động đông, dùng máy đo thân nhiệt cho người vừa thời gian, vừa khó kiểm sốt Mặt khác, người lao động chờ đến lượt đo chủ động cơng việc Vì vậy, trang bị camera tầm nhiệt hữu ích, kiểm tra thân nhiệt từ xa cho tất công nhân vào công ty ngày Camera tầm nhiệt đặt cổng cơng ty để quan sát tình trạng thân nhiệt người lao động Camera tầm nhiệt phát thân nhiệt người tự động chụp lại hình ảnh mức sáng hồng ngoại nên phát nhiệt độ người lao động nhanh Cách kiểm tra nhiệt độ này, người lao động cảm thấy yên tâm đến công ty làm việc - Phác thảo kế hoạch chi tiết cho tình sau khủng hoảng Mặc dù biết thời gian kéo dài khủng hoảng, doanh nghiệp nên sẵn sàng kết thúc cảnh tượng dịch bệnh Đừng hành động khơng có chuẩn bị đối thủ phục hồi quy mô nhanh Lấy ví dụ, Trung Quốc từ đến tuần để khởi động lại kinh tế + Nguồn cung ứng Điều chỉnh mức giá hợp lý, tạo niềm tin cho người lao động trang trại + Giữ mối quan hệ hợp tác với nhà cung ứng + Liên tục có biện pháp kiểm tra đo lường hoạt động - Đối thủ cạnh tranh + Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường, nắm bắt thị hiếu, kỳ vọng người tiêu dùng + Tạo nên khác biệt sản phẩm, giữ vững vị dẫn đầu thị trường + Liên kết, thâu tóm đối thủ cạnh tranh - + + + Khách hàng Thành lập phòng ban nghiên cứu thị trường, thị hiếu khách hàng khách hàng từ xây dựng sản phẩm phù hợp với thị hiếu, nhu cầu khách hàng Phân tán rủi ro thơng qua việc đa dạng hóa danh mục khách hàng Sử dụng dự phịng sản phẩm khơng phù hợp với thị hiếu khách hàng Trang 35 + Thế giới khác sau khủng hoảng McKinsey gọi “tình trạng bình thường mới” Người tiêu dùng quan tâm tới tính khác sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp, đối thủ cạnh tranh cạnh tranh khác Cần điều chỉnh doanh nghiệp cho phù hợp với giới sau khủng hoảng Thành lập phòng ban nghiên cứu thị trường, thị hiếu khách hàng từ xây dựng sản phẩm phù hợp với thị hiếu, nhu cầu khách hàng Phân tán rủi ro thơng qua việc đa dạng hóa doanh mục khách hàng, sử dụng dự phòng sản phẩm không phù hợp với thị hiếu - Trung gian vận chuyển trung gian kinh doanh + Đầu tư lắp đặt công nghê trùng đại + Quan tâm đặc biệt đến điều kiện vận chuyển + Nâng cấp hệ thống bảo quản cách đồng tất chi nhánh + Chú trọng việc mở rộng cải tiến hệ thống phân phối - Chính sách + Lập hệ thống quản lý thơng tin thị trường + Xây dựng kế hoạch phòng, nghiên cứu thị trường sản phẩm + Thường xuyên theo sát tư vấn pháp lý cho dự án đầu tư, rà soát vấn đề tuân thủ pháp lý nội nhằm, đảm bảo giảm thiểu rủi ro pháp lý 3.3 Biện pháp kiểm soát rủi ro khác - Mỗi doanh nghiệp hoạt động tốt có kế hoạch xử lý khủng hoảng kế hoạch đảm bảo kinh doanh liên tục Lập kế hoạch theo kịch giúp doanh nghiệp hiểu chiều hướng phát triển đưa giải pháp phù hợp Hãy đưa cách thức thông báo trường hợp khẩn cấp vào kế hoạch đảm bảo kinh doanh liên tục Cần quy định rõ ràng truyền đạt nội dung gì, truyền đạt cách tới khủng hoảng xảy - Việc phối hợp Tổng giám đốc Tiểu ban Kiểm toán quản lý chức kiểm toán nội giúp kiểm toán nội phát huy tốt vai trị khơng u cầu đảm bảo tuân thủ mà hỗ trợ đơn vị kiểm soát nội quản lý rủi ro trước, sau nghiệp vụ phát sinh Trang 36 Trang 37 KẾT LUẬN Quản trị rủi ro doanh nghiệp vấn đề quan tâm, đặc biệt nhà quản trị phương diện công cụ đắc lực giúp cho doanh nghiệp hoàn thành mục tiêu đề Nghiên cứu phân tích khái niệm quản trị rủi ro, giải thích khái niệm để chất quản trị rủi ro doanh nghiệp Đồng thời, phân tích sở lý luận kết hợp với ví dụ hướng dẫn cụ thể bước công việc từ nhận diện rủi ro, đánh giá rủi ro, định lượng rủi ro giám sát rủi ro, cho doanh nghiệp tham khảo xây dựng mơ hình quản trị rủi ro doanh nghiệp Đại dịch COVID-19 thảm họa thách thức chưa có cho nhân loại địi hỏi tồn giới, quốc gia phải có hành động phản ứng sách mới, cần thiết, liệt hiệu quả, nhằm mục tiêu: Duy trì động lực phát triển kinh tế bảo đảm an sinh xã hội Với việc phân tích thực trạng đưa số biện pháp kiểm sốt rủi ro cho cơng ty cổ phần sữa Vinamilk thấy rủi ro khăn lớn đơn vị phụ thuộc vào chuỗi cung ứng dịch bệnh làm “đứt gãy” nguồn cung ứng nguyên, vật liệu, ảnh hưởng đến xuất nhập dòng tiền doanh nghiệp, việc cung ứng hàng hóa đặc biệt xuất sang nước vốn thị trường đem lại lợi nhuận lớn cho công ty Mỹ, Nhật,…Và rủi ro nguồn nhân lực ảnh hưởng đến q trình sản xuất Từ đề xuất biện pháp rủi ro giúp doanh nghiệp kiểm sốt hạn chế rủi ro gặp phải trước sau dịch bệnh TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Anh Dũng, 2014 Đề xuất biện pháp giảm thiểu rủi ro xây dựng Tạp chí Kinh tế xây dựng, số 10/2014 Lê Anh Dũng, 2014 Nghiên cứu thực trạng quản lý rủi ro đề xuất biện pháp giảm thiểu rủi ro dự án xây dựng Việt Nam Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội Lê Anh Dũng Bùi Mạnh Hùng, 2015 Quản lý rủi ro doanh nghiệp xây dựng Hà Nội: Nxb Xây dựng Nguyễn Thanh, 2020 Các biện pháp phòng chống dịch, Báo Hà Nội PwC, 2020 Nỗ lực kiểm soát dịch Covid-19 ... là: rủi ro gắn với lĩnh vực kinh doanh cụ thể: rủi ro kinh doanh chứng khoán, rủi ro kinh doanh bất động sản, rủi ro kinh doanh vận tải, rủi kinh doanh du lịch… Trang Việc phân loại rủi ro không... hạn chế rủi ro không hiệu gây tổn thất Trang 11 CHƯƠNG THỰC TRẠNG VÀ BIỆN PHÁP KIỂM SOÁT RỦI RO TRONG CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VINAMILK 2.1 Giới thiệu chung doanh nghiệp - Tên gọi: Công ty Cổ phần sữa... XUẤT CÁC BIỆN PHÁP KIỂM SOÁT RỦI RO 32 3.1 Biện pháp kiểm soát 32 3.2 Đề xuất biện pháp kiểm soát rủi ro 32 3.2.1 Giảm thiểu tổn thất .32 3.2.2 Né tránh rủi ro