Tìm hiểu cơ cấu tổ chức, chức năng nhiệm vụ và các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội
NHĨM 12: TỔNG QUAN KHÁCH SẠN ĐỀ TÀI :Tìm hiểu cấu tổ chức, chức nhiệm vụ lĩnh vực hoạt động kinh doanh khách sạn Sofitel Lengend Metropole Hanoi MỤC LỤC I Cơ sở lý thuyết cấu tổ chức, chức nhiệm vụ lĩnh vực kinh doanh khách sạn II Tìm hiểu cấu tổ chức, chức nhiệm vụ lĩnh vực kinh doanh khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội III Kết luận I Cơ sở lý thuyết cấu tổ chức, chức nhiệm vụ lĩnh vực hoạt động kinh doanh khách sạn Cơ cấu tổ chức khách sạn tổng hợp phận có mối liên hệ phụ thuộc lẫn nhau, chun mơn hóa có trách nhiệm, quyền hạn định, bố trí thành khâu, cấp khác nhằm thực chức quản trị phục vụ mục tiêu chung khách sạn Các lĩnh vực kinh doanh khách sạn: • Kinh doanh lưu trú • Kinh doanh ăn uống • Kinh doanh dịch vụ bổ sung Các phận khách sạn: • • • • • • • Bộ phận lễ tân Bộ phận buồng phòng Bộ phận ăn uống Bộ phận bảo vệ an ninh Bộ phận kỹ thuật Bộ phận văn phòng Bộ phận marketing bán Một số mơ hình cấu tổ chức điển hình khách sạn • Sơ đồ mơ hình cấu tổ chức khách sạn quy mơ nhỏ 2* • Sơ đồ mơ hình cấu tổ chức khách sạn quy mơ nhỏ 3* • Sơ đồ mơ hình cấu tổ chức khách sạn quy mơ nhỏ 4* • Sơ đồ mơ hình cấu tổ chức khách sạn quy mô nhỏ 5* II Tìm hiểu cấu tổ chức, chức nhiệm vụ lĩnh vực hoạt động kinh doanh khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội Giới thiệu chung khách sạn Cơ cấu tổ chức máy khách sạn Chức nhiệm vụ phận khách sạn Giới thiệu chung khách sạn KINH TẾ - XÃ HỘI Sofitel Legend Metropole Hanoi hay thường gọi Sofitel Hà Nội tọa lạc đường Ngô Quyền trung tâm thủ đô Hà Nội Khách sạn cách sân bay Nội Bài khoảng 27,4 km, cách khu phố cổ Hà Nội Hồ Hoàn Kiếm khoảng km Khách sạn lưu giữ nét Pháp cổ thời hài hòa với phong cách tân cổ điển tạo nên vẻ đẹp sang trọng, tráng lệ không phần lịch, duyên dáng thành phố vừa đại lại vừa cổ kính 1.1 Thơng tin chung khách sạn Một số thông tin khách sạn Sofitel Hà Nội: • Xếp hạng: • Trụ sở chính: tịa nhà Immeuble Odyssey (Paris, Pháp) • Chủ đầu tư khách sạn: Tổng công ty Du lịch Hà Nội (Hanoitourist) • Điện thoại: (+84) 2438266919 • Fax: (+84) 2438266920 • Website: https://sofitel.accor.com • E-mail: H1555@SOFITEL.COM • Logo