Khảo sát quy trình hấp và sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm bột khoai lang tim

61 43 0
Khảo sát quy trình hấp và sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm bột khoai lang tim

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

... toàn hàm lượng chất màu anthocyanin hàm lượng dinh dưỡng Quá trình sấy trình ảnh hưởng lớn đến hàm lượng nói đến Với mong muốn tìm hiểu sâu trình sấy ảnh hưởng đến sản phẩm bột khoai lang tím... lớp vỏ khoai trồng đất lớp vỏ dính vào nhiều đất, cát, chất bẩn để tránh sản phẩm bột có lẫn tạp chất ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm giảm giá trị cảm quan sản phẩm bột, chuẩn bị cho trình cắt... đầu là'' Khảo sát trình sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm bột khoai lang tím'' ƯƠ NG 1: TỔNG QUAN CH CHƯƠ ƯƠNG 1.1 Tổng quan khoai lang 1.1.1 Ngu Nguồồn gốc ph phâân bố Khoai lang có tên khoa

Ngày đăng: 01/01/2021, 10:32

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan