phân tích ảnh hưởng của nhân tố giá cả chất lượng, bao gói đến tiêu thụ của doanh nghiệp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI BÀI THẢO LUẬN MÔN HỌC PHẦN: KINH TẾ DOANH NGHIỆP ĐỀ TÀI: Phân tích ảnh hưởng nhân tố chất lượng hàng hóa, bao gói nhân tố giá đến kết tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp Liên hệ thực tế doanh nghiệp cụ thể mà anh chị biết Nhóm thực MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT: “ Phân tích ảnh hưởng nhân tố chất lượng hàng hóa, bao gói nhân tố giá đến kết tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp” .2 Tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp 1.1 Khái niệm tiêu thụ 1.2 Vai trò tiêu thụ 2 Sự ảnh hưởng nhân tố giá đến tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp 2.1 Khái niệm giá hàng hóa .3 2.2 Vai trò, ảnh hưởng giá tiêu thụ hàng hóa .3 Sự ảnh hưởng nhân tố chất lượng hàng hóa đến tiêu thụ doanh nghiệp 3.1 Khái niệm chất lượng hàng hóa .4 3.2 Vai trị, ảnh hưởng chất lượng hàng hóa tiêu thụ hàng hóa Sự ảnh hưởng nhân tố bao gói hàng hóa đến tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp .9 4.1 Khái niệm bao bì hàng hóa 4.2 Vai trị, ảnh hưởng bao gói hàng hóa tiêu thụ hàng hóa CHƯƠNG 2: LIÊN HỆ THỰC TẾ Giới thiệu chung Phân tích ảnh hưởng nhân tố 10 2.1 Sự ảnh hưởng giá đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa cơng ty cổ phần dinh dưỡng NutiFood 10 2.2 Sự ảnh hưởng chất lượng đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa cơng ty cổ phần dinh dưỡng NutiFood 16 2.3 Sự ảnh hưởng bao gói tới tiêu thụ hang hóa cơng ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood 19 Đề xuất giải pháp xây dựng chiến lược giá, chất lượng bao gói 27 KẾT LUẬN .30 TÀI LIỆU THAM KHẢO 31 DANH SÁCH NHÓM 32 PHẦN MỞ ĐẦU Hoạt động doanh nghiệp thương mại có vai trị to lớn kinh tế quốc dân, gắn sản xuất với tiêu dùng, đáp ứng nhu cầu đời sống xã hội, thúc đẩy sản xuất lĩnh vực khác kinh tế phát triển, góp phần hình thành cấu kinh tế hợp lý, đẩy nhanh trình hội nhập kinh tế nước ta với nước khu vực giới Chính tạo nhiều hội phát triển đất nước, bên cạnh có khơng thách thức cần vượt qua để cạnh tranh với thị trường ngồi nước Kết tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp kết chủ yếu doanh nghiệp thương mại Nó phản ánh tình hình tài hiệu hoạt động kinh doanh, sở để thực mục tiêu doanh nghiệp Có nhiều nhân tố tác động trực tiếp hay gián tiếp đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa, lúc chúng tác động ngược chiều với nhau, mức độ phạm vi tác động khác Trong phải kể đến tác động yếu tố chủ yếu nhân tố chất lượng hàng hóa, bao gói nhân tố giá đến kết tiêu thu hàng hóa doanh nghiệp Do việc nhận thức đánh giá ảnh hưởng chúng cần có nhìn khoa học tổng thể Nhận thấy tầm quan trọng việc phân tích ảnh hưởng nhân tố trên, nhóm em tiến hành thực thảo luận với đề tài ‘Phân tích ảnh hưởng nhân tố chất lượng hàng hóa, bao gói nhân tố giá đến kết tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp Liên hệ thực tế doanh nghiệp cụ thể mà anh chị biết.’ CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT: “Phân tích ảnh hưởng nhân tố chất lượng hàng hóa, bao gói nhân tố giá đến kết tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp” Tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp 1.1 Khái niệm tiêu thụ Tiêu thụ hàng hóa trình kinh tế bao gồm nhiều khâu việc nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu doanh nghiệp cần thoả mãn, xác định mặt hàng kinh doanh tổ chức sản xuất (DNSX) tổ chức cung ứng hàng hóa (DNTM) cuối việc thực nghiệp vụ bán hàng nhằm đạt mục đích cao 1.2 Vai trị tiêu thụ Tiêu thụ hàng hoá chức năng, hoạt động đặc trưng chủ yếu, đầu doanh nghiệp thương mại, khâu cuối hoạt động kinh doanh hàng hóa Nó có vai trị định tính sống tồn phát triển doanh nghiệp Bên cạnh đó, tiêu thụ hàng hố hoạt động quan trọng đời sống kinh tế đất nước, phần lớn tài sản dịch vụ cần thiết sống cung cấp từ hoạt động tiêu thụ hàng hố doanh nghiệp Tiêu thụ hàng hóa điều kiện để doanh nghiệp thực mục tiêu chiến lược mà doanh nghiệp theo đuổi giai đoạn phát triển doanh nghiệp Như mục tiêu doanh thu, mục tiêu lợi nhuận, mục tiêu chiếm lĩnh thị trường tạo vị thế, uy tín doanh nghiệp thị trường hay chiến lược mở rộng thị phần doanh nghiệp Tiêu thụ hàng hoá điều kiện để kết hợp hài hồ ba mặt lợi ích: Lợi ích xã hội, lợi ích doanh nghiệp lợi ích người lao động Tiêu thụ hàng hố góp phần đẩy nhanh tốc độ vòng quay vốn, vòng quay sản xuất nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Muốn vậy, doanh nghiệp lập kế hoạch tiêu thụ phải tính đến yếu tố như: Nhu cầu thị trường, tình hình cung ứng, khả đối thủ cạnh tranh Bên cạnh cần phải đặc biệt coi trọng tiềm mà doanh nghiệp tác động tới thị trường hàng hoá, tăng cường quảng cáo khuyến mại, nâng cao chất lượng hạ giá bán, cải tiến hình thức mẫu mã, sử dụng hình thức phương thức bán hàng, kênh tiêu thụ, sách tiêu thụ Tiêu thụ hàng hoá điều kiện để ổn định cải thiện đời sống dân cư Bởi thơng qua hoạt động tiêu thụ hàng hố hàng hố đến tay người tiêu dùng đồng thời qua hoạt động tiêu thụ hàng hố hàng hố từ nơi có giá trị thấp đến nơi có giá trị cao điều làm cho giá “trung hồ” Tiêu thụ hàng hoá điều kiện thực chu chuyển tiền tệ xã hội, ổn định củng cố giá trị đồng tiền, thúc đẩy vòng quay trình tái sản xuất, qua sản xuất sức lao động góp phần thực mục tiêu kinh tế xã hội nâng cao hiệu kinh tế xã hội hoạt động kinh doanh Sự ảnh hưởng nhân tố giá đến tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp 2.1 Khái niệm giá hàng hóa Giá biểu tiền giá trị hàng hóa, nghĩa số lượng tiền phải trả cho hàng hóa Về nghĩa rộng, số tiền phải trả cho hàng hóa, dịch vụ hay tài sản Giá hàng hóa nói chung đại lượng thay đổi xoay quanh giá trị 2.2 Vai trò, ảnh hưởng giá tiêu thụ hàng hóa  Vai trị giá tiêu thụ hàng hóa: Đối với nhà doanh nghiệp, giá yếu tố định mức độ lẫn khả bù đắp chi phí sản xuất đạt đến mức độ lợi nhuận định Giá quan trọng để giúp cho doanh nghiệp có phương án kinh doanh tái quan trọng giúp cho doanh nghiệp nhận biết đánh giá hội kinh doanh Đối với người tiêu dùng, giá tác động yếu tố định việc lựa chọn người mua Giá yếu tố đánh giá hiểu biết người mua sản phẩm mà họ mua Giá hàng hoá số đánh giá phần chi phí người mua phải bỏ để sở hữu tiêu dùng hàng hoá Sự thay đổi giá tác động đến hành vi người tiêu dùng Khi mức giá tăng lên, người tiêu dùng có xu hướng cắt giảm nhu cầu tiêu dùng Ngược lại, mức giá hạ xuống, người tiêu dùng khuyến khích gia tăng mức sử dụng hàng hố Sự biến động giá ln ảnh hưởng đến hành vi người sản xuất Giá hàng hố tăng cao khuyến khích người sản xuất gia tăng sản lượng hàng hoá Giá hàng hoá hạ xuống thấp lại tạo áp lực buộc người phải cắt giảm sản lượng  Ảnh hưởng giá tới tiêu thụ hàng hóa Giá hàng hóa nhân tố chủ yếu tác động đến tiêu thụ hàng hóa, dịch vụ Giá hàng hóa kích thích hay hạn chế cung cầu ảnh hưởng đến tiêu thụ Xác định giá thu hút khách hàng đảm bảo khả tiêu thụ thu lợi nhuận cao hay tránh ứ đọng, hạn chế thua lỗ Tuỳ môi trường, đoạn thị trường mà doanh nghiệp nên đặt giá cao hay thấp để thu hút nhiều khách hàng, bán nhiều hàng hóa, tăng doanh số bán hàng cho doanh nghiệp Hơn giá phải điều chỉnh linh hoạt giai đoạn kinh doanh, thời kỳ phát triển hay chu kỳ kinh doanh để nhằm thu hút khách hàng kích thích tiêu dùng họ, làm tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm hàng hóa doanh nghiệp Giá ảnh hưởng mạnh tới hoạt động tiêu thụ sử dụng vũ khí cạnh tranh điều kiện thu nhập người dân thấp Tuy nhiên cạnh tranh lạm dụng vũ khí gía nhiều trường hợp “gậy ông đập lưng ông” không thúc đẩy tiêu thụ mà cịn bị giảm lợi nhn Vì giá phần phản ánh chất lượng sản phẩm, người tiêu dùng đánh giá chất lượng sản phẩm thơng qua giá hàng hóa loại hàng hóa thay Vì định giá thấp khơng phải lúc thúc đẩy tiêu thụ, phải thận trọng việc cạnh tranh giá, việc định hướng, xây dựng kế hoạch đắn giá điều kiện quan trọng cho việc tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm hàng hóa doanh nghiệp Sự ảnh hưởng nhân tố chất lượng hàng hóa đến tiêu thụ doanh nghiệp 3.1 Khái niệm chất lượng hàng hóa Khái niệm chất lượng sản phẩm xuất từ lâu, ngày sử dụng phổ biến thông dụng ngày sống sách báo Chất lượng sản phẩm phạm trù rộng phức tạp, phản ánh tổng hợp nội dung kỹ thuật, kinh tế xã hội Do tính phức tạp nên có nhiều quan niệm khác chất lượng sản phẩm Mỗi khái niệm có sở khoa học nhằm giải mục tiêu, nhiệm vụ định thực tế Quan niệm xuất phát từ sản phẩm: Chất lượng sản phẩm phản ánh thuộc tính đặc trưng sản phẩm Quan niệm đồng nghĩa chất lượng sản phẩm với số lượng thuộc tính hữu ích sản phẩm Tuy nhiên, sản phẩm có nhiều thuộc tính hữu ích không tiêu dùng đánh giá cao Theo quan niệm nhà sản xuất: Chất lượng sản phẩm hoàn hảo phù hợp sản phẩm với tập hợp yêu cầu tiêu chuẩn, quy cách xác định trước Xuất phát từ người tiêu dùng: Chất lượng sản phẩm phù hợp sản phẩm với mục đích sử dụng người tiêu dùng 3.2 Vai trò, ảnh hưởng chất lượng hàng hóa tiêu thụ hàng hóa Trong môi trường phát triển kinh tế hội nhập ngày nay, cạnh tranh trở thành yếu tó mang tính quốc tế đóng vai trị định đến tồn phát triển doanh nghiệp Theo ME Pore (Mỹ) khả cạnh tranh doanh nghiệp thể thông qua hai chiến lược phân biệt hóa sản phẩm chất lượng sản phẩm chi phí thấp Chất lượng sản phẩm trở thành chiến lược quan trọng làm tăng lực cạnh tranh doanh nghiệp Chấp nhận kinh tế thị trường nghĩa chấp nhận cạnh tranh, chịu tác động quy luật cạnh tranh Sản phẩm, dịch vụ muốn có tính cạnh tranh cao chúng phải đạt mục tiêu thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng xã hội mặt cách kinh tế (sản phẩm có chất lượng cao, giá rẻ) Với sách mở cửa, tự thương mại, nhà sản xuất kinh doanh muốn tồn sản phẩm, dịch vụ họ phải có tính cạnh tranh cao, nghĩa doanh nghiệp phải có khả cạnh tranh nhiều mặt Mỗi sản phẩm có nhiều thuộc tính chất lượng khác nhau, thuộc tính coi yếu tố tạo nên lợi cạnh tranh doanh nghiệp Khách hàng định lựa chọn mua hàng vào sản phẩm có thuộc tính sở thích, nhu cầu khả năng, điều kiện sử dụng Họ so sánh sản phẩm loại lựa chọn hàng hóa có thuộc tính kinh tế - kỹ thuật thỏa mãn mong đợi họ mức cao Bởi vậy, sản phẩm có thuộc tính chất lượng cao quan trọng cho định mua hàng nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp Nâng cao vị thế, phát triển lâu dài cho doanh nghiệp thị trường: Khi sản phẩm chất lượng cao, ổn định đáp ứng nhu cầu khách hàng tạo biểu tượng tốt, tạo niềm tin cho khách hàng vào nhãn mác sản phẩm Nhờ uy tín danh itếng doanh nghiệp nâng cao, có tác động to lớn đến định lựa chọn mua hàng khách hàng Bất kỳ sản phẩm hàng hóa chào bán thị trường chứa đựng giá trị sử dụng định, sản phẩm đồng loại sản xuất từ DN khác có chất lượng khác sản phẩm DN có chất lượng cao thu hút nhiều khách hàng Khi khách hàng biết đến chất lượng sản phẩm hàng hóa doanh nghiệp tin vào chất lượng họ mua hàng hóa DN Điều cho thấy DN không bán hàng, trì thị trường truyền thống mà cịn mở rộng thị trường mới, củng cố thêm vị trí DN thị trường Sản phẩm có chất lượng tốt giá phù hợp chắn thu hút nhiều khách hàng Vì DN cần thường xuyên nắm bắt thị hiếu nhu cầu người tiêu dùng để đổi nâng cao chất lượng sản phẩm Đó yếu tố quan trọng giúp DN giữ khách hàng điều kiện xã hội ngày hàng giả hàng chất lượng khiến nhiều người tiêu dùng khó phân biệt Sự ảnh hưởng nhân tố bao gói hàng hóa đến tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp 4.1 Khái niệm bao bì hàng hóa Bao bì sản phẩm đặc biệt, dùng để bao bọc chứa đựng, nhằm bảo vệ giá trị sử dụng hàng hóa, tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển, bảo quản kho tiêu thụ sản phẩm Bao bì sản phẩm có liên quan đến cách thức bảo quản trưng bày sản phẩm Thông thường, bao bì thiết kế hấp dẫn, phù hợp với sản phẩm thương hiệu doanh nghiệp đóng vai trị quan trọng việc thu hút người tiêu dùng 4.2 Vai trị, ảnh hưởng bao gói hàng hóa tiêu thụ hàng hóa Bao gói yếu tố quan trọng phương diện khác Ngày bao gói trở thành cơng cụ đắc lực hoạt động Marketing Để tạo bao gói có hiệu cho sản phẩm nhà quản trị cần phải: Xây dựng quan niệm bao gói: “Bao bì phải tn thủ ngun tắc nào? Nó đóng vai trò mặt hàng cụ thể? cung cấp thơng tin sản phẩm?” Quyết định khía cạnh: “Kích thước, hình dáng, vật liệu, màu sắc, nội dung trình bày có gắn nhãn hiệu hay khơng?” Quyết định thử nghiệm bao gói, định thơng tin bao gói, cân nhắc khía cạnh lợi ích xã hội, lợi ích người tiêu dùng lợi ích cơng ty Khi tiếp cận hàng hóa mà người tiêu dùng gặp phải trước hết bao bì mẫu mã hàng hóa Vẻ đẹp sức hấp dẫn tạo thiện cảm làm “ngã lòng” người tiêu dùng giây lát để từ họ tới định mua hàng cách nhanh chóng Vì chi phí bao bì thường lớn doanh nghiệp thành đạt CHƯƠNG 2: LIÊN HỆ THỰC TẾ: Phân tích ảnh hưởng nhân tố chất lượng hàng hóa, bao gói nhân tố giá đến kết tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp NutiFood Giới thiệu chung doanh nghiệp Nutifood  Giới thiệu công ty Cơng ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng NutiFood có tiền thân Công ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng Thành Tâm thành lập vào ngày 29/03/2000 Ngày 16/06/2011, công ty đổi tên thành Công ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng NutiFood Kể từ thành lập, Công ty CP Thực phẩm Dinh Công ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng NutiFood có tiền thân Cơng ty CP Thực phẩm Dinh dưỡng NutiFood (NutiFood) xác định "Luôn tập trung nâng cao hài lòng khách hàng sản phẩm có chất lượng phù hợp, an tồn dịch vụ tốt với giá hợp lý" sách cạnh tranh để đưa NutiFood trở thành Công ty thực phẩm hàng đầu Việt Nam khu vực Dẫn đầu doanh thu sữa trẻ em với 22% thị phần, NutiFood muốn mở rộng sân chơi xuất với tuyên bố "sữa Việt không thua hàng ngoại" Ghi nhận báo cáo thị phần Nielsen (tính đến tháng 5/2020), NutiFood GrowPLUS+ thức dẫn đầu thị phần doanh thu sữa trẻ em Việt Nam, với 22% thị phần chênh lệch gấp 1,77 lần doanh nghiệp xếp Đây năm thương hiệu "soán ngôi" dẫn đầu, bối cảnh thị trường cạnh tranh khốc liệt với tên tuổi lớn Vinamilk, Abbott, Friesland Campina… Không đánh ngách, NutiFood tăng cường "sức mạnh" thông qua ký kết, liên danh với Tập đoàn lớn: Đầu năm 2019, NutiFood Tập đoàn Asahi Nhật Bản công bố thành lập liên doanh Asahi – NutiFood (mỗi bên 50% vốn không tiết lộ số vốn cụ thể) để cung cấp dòng sản phẩm dành cho mẹ bé thuộc phân khúc hàng cao cấp theo chuẩn Nhật cho thị trường Việt Nam Công ty vừa ký kết hợp tác chiến lược với Tập đoàn đến từ Đức BASF, tiếp nối Dupont - Tập đoàn dinh dưỡng hàng đầu giới Mỹ nhằm ứng dụng dưỡng chất HMO vào sản phẩm dinh dưỡng trẻ em Thơng qua đó, NutiFood không giấu tham vọng lấn sân thị trường nước ngoại khẳng định Công ty mở sang trang Hiện nay, thị trường xuất NutiFood tính đến bao gồm Philippines, Mỹ, Hàn Quốc… Mới nhất, NutiFood ký kết đơn hàng lớn sản xuất sữa đậu nành sang Trung Quốc Phân tích ảnh hưởng nhân tố 2.1 Sự ảnh hưởng giá đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa cơng ty cổ phần dinh dưỡng NutiFood Phân tích ảnh hưởng nhân tố 2.1 Sự ảnh hưởng giá đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa cơng ty cổ phần dinh dưỡng NutiFood 2.1.1.Tình hình giá hàng hóa NutiFood Mục tiêu kinh doanh: Theo đuổi chiến lược kinh doanh, chấp nhận hạ giá bán để đạt quy mô thị trường lớn Mỗi sản phẩm làm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng chuyên biệt người tiêu dùng Chi phí sản xuất kinh doanh: · Chi phí dây chuyền cơng nghệ: Cơng ty Cổ phần Thực phẩm dinh dưỡng NutiFood vừa lắp đặt dây chuyền công nghệ sản xuất sữa bột nhất, có tính sản xuất siêu Đây hệ thống thiết bị hãng WOLF, Đức trị giá 60 tỷ đồng, tự động hoàn chỉnh từ khâu vệ sinh, tiệt trùng lon đến khâu thành phẩm, bao gồm việc bơm khí trơ q trình chiết rót nhằm hạn chế oxy sản phẩm, tăng tuổi thọ sữa Ngồi việc đầu tư cơng nghệ mới, NutiFood yêu cầu nhà cung cấp từ Australia, Newdilan, Đan Mạch với quan y tế nước kiểm nghiệm nhằm ngăn chặn nguồn độc tố, đặc biệt chất melamine, xâm nhập nguyên liệu · Chi phí nguyên liệu đầu vào: Dự án hợp tác chăn nuôi bị sữa HAGL NutiFood có tổng kinh phí 11.000 tỉ đồng, HAGL đầu tư 6.300 tỉ đồng để phát triển đàn bò sữa với số lượng 120.000 con, riêng NutiFood đầu tư 5.000 tỉ đồng xây dựng nhà máy sữa tươi công suất 500 triệu lít sữa/năm Gia Lai để bao tiêu tồn lượng sữa từ trang trại HAGL Công ty cổ phần Sữa NutiFood xây dựng, nâng cấp nhà máy tỉnh Hưng Yên Bình Dương với tổng vốn đầu tư nhà máy 70 - 80 tỷ đồng nhằm bước hoàn thiện chất lượng sản phẩm · Chi phí bán hàng: Kết kiểm tra bước đầu Bộ Tài cho thấy chi phí bán hàng khoản chi phí chiếm tỷ lệ lớn thứ hai giá sữa, từ 5-27% giá vốn, chi phí quảng cáo, khuyến mại từ 1% đến 19,2% NutiFood có nhiều đối thủ cạnh tranh ngành sữa, sản phẩm tiêu dùng nhanh nên thương hiệu tâm vào giá thành cho phù hợp với chi tiêu người tiêu dùng Những giá bán sản phẩm sữa hãng thường thấp 5-7% giá bán thương hiệu cạnh tranh Vinamilk hay TH True Milk Sản phẩm NutiFood có nhiều mức giá phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm, giá thành nguyên liệu đầu vào quy trình sản xuất, giá sản phẩm phụ thuộc vào yếu tố ngoại vi thị trường nhu cầu, yếu tố tâm lý khách hàng, sản phẩm giá đối thủ cạnh tranh, chu kì sống sản phẩm số yếu tố ngoại vi khác pháp luật, điều kiện kinh tế, xã hội… 2.1.2 Sự ảnh hưởng giá đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa NutiFood Các chiến lược giá NutiFood · Định giá hướng vào Khách hàng với mục tiêu cộng đồng tương lai: Người tiêu dùng định mua sữa, họ đứng trước lựa chọn tự đặt câu hỏi: loại sữa tốt, loại đảm bảo, giá phù hợp, nên mua sữa nội hay ngoại…? NutiFood đưa mức giá loại sản phẩm cân nhắc khả thu nhập khách hàng, mức giá NutiFood đưa rẻ tầng lớp khách hàng chấp nhận · Định giá dựa vào đối thủ cạnh tranh Trên thị trường sữa Việt Nam, NutiFood có nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh Dutch Lady, Vinamilk, TH True Milk Để đưa sách giá tốt nhất, NutiFood ln nghiên cứu chi phí, giá thành giá bán, chất lượng sản phẩm đối thủ người tiêu dùng thường so sánh giá công ty loại sản phẩm để đưa định mua sản phẩm, ngồi cơng ty cịn phân tích dự đốn thái độ phản ứng đối thủ trước sách giá mình, chủ động có giải pháp đối phó, đưa sách giá hợp lý 2.1.2.Ảnh hưởng giá tiêu thụ hàng hóa Khác với doanh nghiệp ngành, sản phẩm NutiFood hướng tới nhóm đối tượng định, thường gọi với tên ‘sữa đặc trị’, chuyên dành cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng hay người già Chiến lược đắn giúp kết kinh doanh NutiFood năm qua cải thiện rõ rệt Năm 2017, doanh thu NutiFood đạt 9.403 tỷ đồng, tăng trưởng 25% so với năm 2016 tăng trưởng gần 40% vòng năm Tốc độ tăng trưởng coi ‘thần kỳ’ năm trở lại đây, doanh nghiệp sữa đặt mục tiêu tăng trưởng khoảng 10% - 15% năm Doanh thu gia tăng đồng nghĩa với thị phần NutiFood tăng đáng kể Công ty cho biết, năm 2014, thị phần sữa bột Nutifood khoảng 10% năm 2017, số tăng lên 15%, chủ yếu đánh vào phân khúc trung bình thấp Lợi nhuận NutiFood năm qua có tăng trưởng đáng kể Năm 2017, công ty đạt lợi nhuận trước thuế 1.355 tỷ đồng, tăng 7% so với năm 2016 tăng đến 40% sau năm Các dòng sữa NutiFood nhãn hàng sữa bình dân, phù hợp với túi tiền người tiêu dùng Các sản phẩm thông thường NutiFood có mức giá hợp lý có tính cạnh tranh cao so với đối thủ đáng gờm thị trường Sữa Việt Nam 2.2 Sự ảnh hưởng chất lượng đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa cơng ty cổ phần dinh dưỡng NutiFood 2.2.1 Tình hình chất lượng hàng hóa cơng ty Là thương hiệu đảm bảo chất lượng sữa vị trí top đầu thị trường sữa Việt Nam NutiFood phát triển dựa mục tiêu chất lượng hướng tới cộng đồng thể Slogan “giải pháp dinh dưỡng chun gia Trên sở nhà máy ln trì 10 thực cách nghiêm ngặt quy trình, quy định kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào từ nhà cung cấp đến nhập kho, bảo quản suốt trình sử dụng chế biến tạo sản phẩm chuỗi hoạt động sản xuất nhà máy NutiFood cho đời GrowPLUS+, dòng sữa đặc trị giới dành cho trẻ suy dinh dưỡng thấp cịi “GrowPLUS+ xem sản phẩm có hiệu cải thiện tình trạng dinh dưỡng, cải thiện tỷ lệ thiếu máu, thiếu sắt thiếu kẽm; giảm mắc bệnh nhiễm khuẩn, hỗ trợ phát triển tâm vận động” NutiFood cấp chứng nhận FDA Cục Quản lý Thực phẩm Dược phẩm, Bộ Y tế Dịch vụ Nhân sinh Mỹ thức xuất thành cơng sữa dinh dưỡng vào thị trường khó tính 2.2.2 Sự ảnh hưởng chất lượng đến tiêu thụ hàng hóa Nutifood cho đời sản phẩm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng người dùng tiên phong xuất sữa Việt sang thị trường lớn giới, Cuối Tháng 11/2018, NutiFood ký kết với BASF, tập đoàn hàng đầu giới lĩnh vực dinh dưỡng cho người Đức, nhằm đưa HMO (Human Milk Oligosaccharides) vào sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em Sự hợp tác mở hội to lớn để trẻ em Việt Nam lần tiếp cận nguồn dinh dưỡng tiên tiến, chuẩn toàn cầu Đầu năm 2018, NutiFood chinh phục thành công "visa" vào Mỹ Cục quản lý Thực phẩm Dược phẩm Hoa Kỳ FDA cấp giấy chứng nhận cho dòng sản phẩm Pedia Plus đưa sản phẩm “lên kệ” siêu thị Mỹ Tiếp NutiFood hợp tác xây dựng nhà máy sữa Thụy Điển để có sản phẩm dinh dưỡng organic chất lượng cao cung cấp cho Việt Nam thị trường châu Âu Cụ thể chất lượng sản phẩm nâng cao làm doanh thu Nutifood tăng vượt trội Doanh thu năm 2017 Nutifood tăng trưởng 25%, vượt trội so với tốc độ chung toàn ngành sữa Theo Kantar World Panel, doanh số ngành sữa Việt Nam đầu năm 2018 giảm 4% khu vực thành thị tăng 2,5% nông thôn Việc nhu cầu sữa thành thị giảm dần cho thấy tín hiệu thị trường sữa bão hòa, đặc biệt mảng sữa bột Khác với doanh nghiệp ngành, sản phẩm Nutifood hướng tới nhóm đối tượng định, thường gọi với tên ‘sữa đặc trị’, chuyên dành cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng hay người già Chiến lược đắn giúp kết kinh doanh Nutifood năm qua cải thiện rõ rệt Năm 2017, doanh thu Nutifood đạt 9.403 tỷ đồng, tăng trưởng 25% so với năm 2016 tăng trưởng gần 40% vòng năm Tốc độ tăng trưởng 11 coi ‘thần kỳ’ năm trở lại đây, doanh nghiệp sữa đặt mục tiêu tăng trưởng khoảng 10% 15% năm Doanh thu gia tăng đồng nghĩa với thị phần Nutifood tăng đáng kể Công ty cho biết, năm 2014, thị phần sữa bột Nutifood khoảng 10% năm 2017, số tăng lên 15%, chủ yếu đánh vào phân khúc trung bình thấp Lợi nhuận Nutifood năm qua có tăng trưởng đáng kể Năm 2017, cơng ty đạt lợi nhuận trước thuế 1.355 tỷ đồng, tăng 7% so với năm 2016 tăng đến 40% sau năm Việc nâng cao chất lượng sản phẩm đặt lên hàng đầu lĩnh vực kinh doanh sản xuất Chính chiến lược nâng tầm chất lượng giúp NutiFood chiếm lĩnh lòng tin người tiêu dùng, giúp đẩy mạnh tiêu thụ, nâng vị cạnh tranh với đối thủ khác ngành sữa, giúp Nutifood vươn thị trường nước quốc tế 2.3 Sự ảnh hưởng bao gói tới tiêu thụ hàng hóa cơng ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood 2.3.1 Tình hình bao gói công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood 12 nắm bắt thị yếu người tiêu dùng ngồi chất lượng họ cịn thường bị thu hút sản phẩm có mẫu mã bao bì đẹp mắt (đặc thù ngành FMCG- ngành hàng tiêu dùng nhanh), Nutifood trọng tới việc phát triển mẫu mã bao bì sản phẩm Hiện nay, sản phẩm sữa bột pha sẵn GrowPLUS sữa nước NutiFood sử dụng bao bì hai nhà cung cấp: Tetra Pak (Thụy Điển) Combibloc (Đức), hai loại bao bì sản xuất dây chuyền công nghệ đại, tiên tiến bậc giới Các sản phẩm Nutifood đa dạng chia làm nhiều dịng với nhiều cơng cụng khác bật dòng sữa NutiFood đặc trị cho trẻ suy dinh dưỡng: Sữa Grow Plus + cho trẻ Sữa Grow Plus + đỏ dinh Sữa Grow Plus xanh dinh tuổi suy dinh dưỡng hiệu cho trẻ suy dưỡng hiệu cho trẻ 1dưỡng biếng ăn dinh dưỡng thấp còi từ 1-10 10 tuổi tăng cân khỏe mạnh tuổi Tất sản phẩm NutiFood làm bật tên thương hiệu thơng tin bao bì bảng thành phần rõ ràng dễ dành cho người tiêu thụ nắm bắt thơng tin thành phần có bên sản phẩm Ngồi cịn có dịng sữa khác như: Dịng Sữa nutifood giúp trẻ phát triển trí não: (Sữa Nuti IQ Gold Step dành cho bé 0-6 tháng; Sữa Nuti IQ Gold Step dành cho bé 6-12 tháng; Sữa Nuti IQ Gold Step dành cho bé 1-2 tuổi ), Dòng Sữa NutiFood dành cho người già:( Sữa Enplus Gold, Sữa Enplus Diamond); 13 Tất sản phẩm NutiFood làm bật tên thương hiệu thơng tin bao bì bảng thành phần rõ ràng dễ dành cho người tiêu thụ nắm bắt thông tin thành phần có bên sản phẩm 2.3.2 Ảnh hưởng bao gói đến tiêu thụ hàng hóa cơng ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood Mơ hình yếu tố ảnh hưởng bao bì đến định mua hàng (nguồn Vila & Ampuero, 2007) Nắm bắt nghiên cứu ảnh hưởng bao bì tới tâm lý định mua người tiêu dùng, năm 2007, NutiFood chi số tiền lớn để mời Cowan-nhà thiết kế thương hiệu hàng đầu Úc để thiết kế lại bao bì sản phẩm Và theo ông Hải số tiền bỏ để trả Cowan khơng phải nhỏ, điều phải làm thực tế cho thấy đầu tư xứng đáng Một số sản phẩm NutiFood xuất vào đầu tháng 6/2007 doanh số tăng 50%, bao bì đóng góp 35-40% cho thành công Trong số người tiêu dùng có phần bối rối với mẫu bao bì mới, đối thủ nghi ngại trước thay đổi đột ngột NutiFood kết kinh doanh NutiFood làm yên lòng nhà kinh doanh với kết khả quan: doanh số năm 2007 tăng 27.85% so với năm 2006 14 (nguồn báo cáo thường niên năm 2008 công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood) Vào năm 2017 NutiFood tiếp tục thay đổi mẫu mã sản phẩm với dòng sản phẩm GrowPLUS+ suy dinh dưỡng Nội dung thay đổi bao gồm: (nguồn nutifood.com.vn) 15 Năm 2018 hãng lại tiếp tục thay đổi mẫu mã bao bì sản phẩm dịng sữa với nội dung thay đổi kiểu chữ, thay đổi cách ghi thông tin nhà sản xuất, dáng tem chứng nhận, thay đổi hưỡng dẫn pha sữa phù hợp Việc thay đổi mẫu mã liên tục dòng sữa dễ hiểu dịng GrowPLUS + NutiFood ln dòng bán chạy hãng Thay đổi mẫu mã cải tiến với kỹ thuật đại bậc giúp hãng thu hút người tiêu dùng Theo báo cáo Nielsen - công ty nghiên cứu thị trường đạt chứng nhận quốc tế, GrowPLUS+ NutiFood nhãn hiệu đứng đầu thị phần sản lượng phân khúc sữa đặc trị dành cho trẻ em toàn quốc, năm thứ liên tiếp đạt vị trí số (2016, 2017, 2018) năm 2016 2017 2018 Thị phần 37% 39.3% 38.4% Thương hiệu NutiFood ngày chứng minh mức độ phủ sóng đến người tiêu dùng chiếm 22% thị phần doanh thu theo báo cáo thị trường Nielsen từ tháng 5/2019 đến 6/2020 NutiFood vinh dự nhận danh hiệu “Nhãn hiệu Sữa trẻ em số Việt Nam” buổi hội thảo “Tương lai dinh dưỡng trẻ em Việt: Xây từ tảng Đề kháng khỏe - Tiêu hóa tốt” tổ chức ngày 10 tháng 07 năm 2020 vừa qua Đây kết xứng đáng đầy khích lệ cho thương hiệu Việt đặt “Tâm” lên hàng đầu triết lý kinh doanh Việc thay đổi thường xun bao bì dịng sản phẩm mũi nhọn NutiFood dần dẫn đến đồng sản phẩm khiến người tiêu dùng nhìn nhìn vào sản phẩm hãng liền thấy liên kết chúng khiến họ có hứng thú tìm kiếm sản phẩm hãng từ định đến lượng tiêu thụ sản phẩm Tuy nhiên với việc liên tục thay đổi mẫu mã sản phẩm qua năm khiến người tiêu dùng hoang mang khơng biết có phải sản phẩm mua có phải hàng hãng hay khơng Tiêu biểu NutiFood định thay đổi mẫu mã sản phẩm dòng sữa GrowPLUS+ vào năm 2017 khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang thay đổi so với mẫu cũ nhiều Đề xuất giải pháp xây dựng chiến lược giá, chất lượng bao gói  Chiến lược giá: 16 Giá sản phẩm NutiFood đa dạng tùy theo sản phẩm phân khúc thị trường mà hãng hướng tới Với thị trường sữa cạnh tranh ngày NutiFood có nhiều đối thủ cạnh tranh tiêu biểu Vinamilk, TH True Milk…do sản phẩm tiêu dùng nhanh nên thương hiệu tâm vào giá thành cho phù hợp với chi tiêu người tiêu dùng Để xây dựng chiến lược giá phù hợp NutiFood cần : xây dựng chiến lược giá phải phù hợp với mục tiêu chiến lược công ty (về lợi nhuận, thị phần hay cạnh tranh ), cập nhập biến động thị trường, xem xét sở định giá dựa vào đối thủ cạnh tranh (phân tích sản phẩm, mục tiêu marketing ngắn hay dài hạn để định giá), theo dõi doanh thu, sức mua mức độ chi trả người tiêu dùng sau đợt điều chỉnh để có chiến lược phù hợp Định giá tiết kiệm dành cho nhóm đối tượng thích mua hàng giá rẻ, mức giá sản phẩm NutiFood thường rẻ hãng đối thủ cạnh tranh khác từ 5-7% Đối với sản phẩm mũi nhọn NutiFood dòng sữa đặc trị GrowPLUS+ hãng đưa mức giá cao giá đối thủ dựa sở tâm lý người tiêu dùng phận người tiêu dùng cho giá hàng hóa/ dịch vụ cao thường sản phẩm giá trị hay nói dễ hiểu chất lượng tương xứng với mức họ bỏ  Chiến lược chất lượng: Về NutiFood làm tốt khâu đảm bảo chất lượng đạt chuẩn quốc tế Chất lượng sản phẩm Nutifood cần đảm bảo gồm chất lượng dinh dưỡng chất lượng vệ sinh, chất lượng cảm quan, chất lượng sử dụng hay dịch vụ, chất lượng công nghệ Chiến lược Marketing NutiFood hướng tới chất lượng từ sản phẩm hãng trọng cao.Những quy chuẩn hệ thống dây chuyền thiết bị đại nhập từ Đức Thụy Điển đảm bảo chất lượng tốt trước xuất xưởng đến tay người tiêu dùng Vào tháng 8/2020, Nutifood công bố trang trại Bò sữa NutiMilk sau năm tiếp quản từ Tập đồn Hồng Anh Gia Lai từ tự chủ nguồn cung đảm bảo nguyên liệu đầu vào Để tiếp tục khẳng định vị thị trường nội địa hội nhập vào thị trường quốc tế xuất nhiều nước giới hãng cần liên tụ có nghiên cứu kiểm nghiệm lâm sàn tạo sản phẩm mang tính đột phá với việc xây dựng cải tiến hệ thống quản lý chất lượng đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế  Chiến lược bao gói 17 Thiết kế bao bì NutiFood ln đánh giá cao đẹp mắt, độ chắc dày dặn q trình vận chuyển thơng tin sản phẩn ln cung cấp đầy đủ dung tích tên sản phẩm thương hiệu, nơi sản xuất bảng thành phần… bao bì dịng sản phẩm hãng ngày có kết nối làm bật nên thương hiệu NutiFood Tuy nhiên viện thay đổi mẫu mã bao bì nhiều lần hãng khiến người tiêu dùng hoang mang khơng biết sản phẩm mua có phải hàng hãng hay khơng Do hãng nên hạn chế việc thay đổi mẫu mã sản phẩm sử dụng bao bì từ nhà cung cấp Thụy Điển Đức – nơi có dây chuyền sản xuất đại bậc có thay đổi nên thơng báo chi tiết đến đại lý có giấy tờ xác nhận công ty thay đổi mẫu mã sản phẩm sản xuất Việc xây dựng thương hiệu phải trú trọng, năm 2020 với việc vinh danh nhãn hiệu sữa trẻ em số Việt Nam cho thấy mức độ phủ sóng Nutifood người tiêu dùng Việt Nam, ngồi việc tích cực quảng bá kênh truyền hình hay tài trợ cho chương trình, hoạt động nhân đạo… cách quảng bá hay cho thương hiệu hãng 18 KẾT LUẬN 19 Các doanh nghiệp kinh doanh môi trường đầy biến động Yêu cầu khách hàng sản phẩm ngày khắt khe, mức độ cạnh tranh ngày gay gắt phạm vi toàn cầu Các doanh nghiệp phải ln tự khẳng định mình, bước thiết lập niềm tin uy tín cơng ty long khách hàng để tồn phát triển Vấn đề gia tăng doanh thu lợi nhuận kinh doanh, điều xem mục tiêu hàng đầu doanh nghiệp Với nhiều năm hoạt động cơng ty TPDD NutiFood không ngừng phát triển lên Công ty nỗ lực phấn đấu để đạt hiệu kinh doanh Cụ thể quy mô hoạt động công ty ngày mở rộng nguồn vốn hoạt động không ngừng tăng lên, NutiFood làm tốt khâu đảm bảo chất lượng đạt chuẩn quốc tế, thiết kế bao bì NutiFood ln đánh giá cao đẹp mắt, độ chắc dày dặn q trình vận chuyển thơng tin sản phẩn ln cung cấp đầy đủ dung tích tên sản phẩm thương hiệu, nơi sản xuất bảng thành phần… bao bì dịng sản phẩm hãng ngày có kết nối làm bật nên thương hiệu Nutifood Điển hình đầu năm 2018, NutiFood chinh phục thành công "visa" vào Mỹ Cục quản lý Thực phẩm Dược phẩm Hoa Kỳ FDA cấp giấy chứng nhận cho dòng sản phẩm Pedia Plus đưa sản phẩm “lên kệ” siêu thị Mỹ Trong thành công mà công ty đạt kết việc nhận thức ảnh hưởng nhân tố chất lượng hàng hóa, bao giá, giá tác động đến kết tiêu thụ hàng hóa Tuy nhiên, q trình hoạt động, phân tích, đánh giá, thực cịn có mặt tiêu cực việc liên tục thay đổi mẫu mã sản phẩm qua năm khiến người tiêu dùng hoang mang khơng biết có phải sản phẩm mua có phải hàng hãng hay không nhiều đối thủ cạnh tranh xuất đe dọa đến tồn phát triển cơng ty Do đó, để ngày phát triển phát triển, giữ vững vị trí thị trường cơng ty cần phải nỗ lực tìm hiểu vấn đề tác động đến kết tiêu thụ hàng hóa mình, từ đề biện pháp khắc phục mặt hạn chế, nâng cao hiệu kế hoạch kinh doanh tương lai 20 21 ... tích ảnh hưởng nhân tố chất lượng hàng hóa, bao gói nhân tố giá đến kết tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp? ?? Tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp 1.1 Khái niệm tiêu thụ Tiêu thụ hàng hóa trình kinh tế bao. ..2 Sự ảnh hưởng nhân tố giá đến tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp 2.1 Khái niệm giá hàng hóa .3 2.2 Vai trò, ảnh hưởng giá tiêu thụ hàng hóa .3 Sự ảnh hưởng nhân tố chất lượng... ? ?Phân tích ảnh hưởng nhân tố chất lượng hàng hóa, bao gói nhân tố giá đến kết tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp Liên hệ thực tế doanh nghiệp cụ thể mà anh chị biết.’ CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT: “Phân